مرحبا بكم على موقع العراق الحبيب

خيط بيط 167 |
|
ظواهر مرتبطه بظروف مناخيه
|
الهدوء الذي يسبق العاصفه |
|
لماذا بعض الأحيان نسمع المقوله التاليه انه الهدوء الذي يسبق العاصفه ؟ وهي مقوله شهيره عالميا وتقال حينما يكون الوضع الأجتماعي او العلاقات الأنسانيه متوتره بين اطراف او احزاب او جماهير ضد الحكومه او حتى بين الأبناء والوالدين او بين افراد العائله الواحده |
|
هي مقوله تُذكر حينما نرى ان الوضع هادئ بين طرفي نزاع وعلى غير طبيعته المعروفه حيث تكون العلاقات بصوره عامه متوتره وهي مقوله مرادفه او أخذت من ملاحظات مناخيه فتم تشبيه السكون والهدوء بين اطراف النزاعات بهذه التسميه والتفسير العلمي الصحيح لها هو ان اكثر المتخصصين بعالم المناخ والتقلبات المناخيه الجويه اي المتخصصين بالحاله الجويه او نشرة الأخبار الجويه قد لاحظوا انه دائما هناك صمت وهدوء غير طبيعي يسبق العاصفه او الزوابع الرعديه والمطر العنيف المتساقط فجأة حيث لاحظوا عموما ان الجو هادء ولا يوجد اي حركه بالأشجار والطيور تصمت وموجات البحر تقل ومياه البحر هادئه وكأن الكون او الرياح وكل شيء قد توقف وهو امر غير عادي ولاحظ هذه الظاهره منذ عدة قرون رجال البحر بشكل دقيق |
|
والتفسير العلمي للظاهره هو انه عموما قبل وصول العاصفه الى مكان تواجدك الذي ان كانت الظروف الجويه له تتميز بالمواصفات السابقه من الهدوء فهو ان سببها هو ان العاصفه في طبيعة تكوينها وتركيبها تعمل على شفط الهواء الرطب والحار ومن خلال حركات ديناميكيه داخلها فأنها تزفر هواء جاف حار للمناطق المحيطة بها وهذا ما يفسر هذه الظاهره من الهدوء علما ان المواصفات من كون الهواء حار وجاف وبتواجد اشعة الشمس فهذا كله معيار للأستقرار والهدوء وعدم سماع الأصوات بفعل الحركه وعموما هذه العواصف تزفر الهواء امامها او بكل ما يحيطها لعدة كيلومترات او لعدة عشرات الكيلومترات وعموما هذا الهدوء الذي يسبق العاصفه يكون متغير فقد يدوم لربع ساعه او اكثر وبعض الأحيان يصل لساعتين حوالي قبل العاصفه |
|
هذا الهدوء تم وصفه ايضا في حالة فيضانات البحار كما حصل قبل سنوات بفعل التسونامي حيث الكثير من المتخصصين ثبتوا علميا وواقعيا التغير غير الطبيعي للعديد من الحيوانات كافيله والأحصنه وأنها بدأت تبتعد من السواحل الى مسافات بعيده وهكذا الكثير من الطيور هجرت السواحل قبل وصول موجات البحر الهائله والعظيمه الى شواطىء البحر وهي نوعيه من انواع الغضب الطبيعي |
|
لماذا قوس القزح على شكل قوس؟ |
|
روى لي أنسان وصديق كريم قصه عن القوس قزح والذي كلنا نعرفه ونشاهده بالسماء وخاصة بالشتاء والأيام الممطره وبتواجد اشعة الشمس الرائعه فنرى بالسماء هذا القوس المتعدد الألوان والذي شكله رائع وجميل جدا حيث ان صديقي كان يتحدث مع أحد معارفه وهو يشرف على وضع اللمسات الأخيره لأفتتاح مكتبه بالمدينه وقد سمى مكتب خدماته بالقوس قزح والتسميه لم تكن كتابه على لوح كبير بل كانت على شكل اعلان ضوئي وعملية التغيير صعبه حيث وصل رجل عارف بالدين وبعد ان استماح من صاحب المحل نصحه ان يغير اسم المحل لأن القزح هي من احدى مسميات الشيطان وأشار عليه بأن تسميته هذه قد تكون مدعاة للكفر وأنها غير مباركه ولتفادي المشكله وتقليل النفقات بالتغيير تم الاتفاق على مسح نقطة من على حرف القاف ونقطه الحرف زاء وأصبح الأسم قوس فرح بدلا من قوس قزح |
|
علميا كلنا يعلم ان الألوان التي نراها للقوس هي بفعل انكسار ضوء الشمس من على قطرات الماء الموجوده بالهواء وخاصة بالأيام الممطره ولكن تكون اشعة الشمس موجوده وطبعا اسباب رؤية هذه الألوان يعود لكون قطرات الماء تعمل كعمل الموشور الذي يكسر الضوء الأبيض الذي هو عباره عن اطوال موجيه مختلفه ومتعدده وبالأنكسار لهذه الأشعاعات فسنرى اطوال موجيه مختلفه وكل طول موجي معين له لون خاص به ومن هنا هذا القوس المتكون من اللون الأحمر والبرتقالي والاصفر والاخضر والازرق والبنفسجي |
|
يبقى هنا السؤال لموضوعنا حيث نعم فهمنا رؤية الوان مختلفه ولكن لم ظهرت هذه الألوان على شكل قوس ولم تظهر بشكل خطوط افقيه او على شكل دائري او اي شكل آخر؟ |
|
والجواب على السؤال هو عموما القوس للألوان هو الصوره للشمس كحال الصور للأجسام التي نشاهدها بالعين فدائما بعد عبورها لعدسة العين تسقط الصوره لها على الشبكيه وعموما تكون مقلوبه ولكن الدماغ يفسرها وكأنها عدله, وعموما هذه الصوره يجب ان تكون على شكل دائره كامله لأن الشمس جسم كروي ولكن حيث نحن على الأرض فلا نرى كل الدائره اي نرى جزءا منها وبالتالي هذه الصوره فقط للقوس اي لجزء من قوس الدائره الكلي ولو كنا بالطائره او بمركبه فضائيه بالسماء فسنرى من المحتمل الصوره كامله لدائرة قوس القزح وليس فقط نصف قوس الدائره الكامله |
|
عموما القوس نراه بالسماء بالجهه المعاكسه لموقع الشمس وعموما الضوء القادم من الشمس والساقط على نقاط الماء الكرويه فأنه ينكسر حال دخوله القطره وينكسر مره أخرى حال خروجه من القطره من الجهه المقابله لجهة الدخول وهي المسؤوله عن الوان طيف قوس القزح الأول والتي تكون الوانه واضحه ومتميزه للعين ولكن الذي يحصل انه نظرا لزاوية سقوط معينه للضوء على القطره فالشعاع الداخل بالقطره سينعكس اولا داخلها ثم يرجع ينكسر مره جديده من جهة دخوله ويخرج للهواء وهي المسؤوله عن رؤية طيف قوس قزح ثاني ولكن ترتيب الوان طيفه معاكس لترتيب اطياف القوس الأول |
|
والله حرنا ويه مفاهيم الحياة يوميه متچقلبه شكل |
|
قديما كانت المفاهيم ثابته مو يوميه متچقلبه علينا شكل فأن قال لنا المدرس شيء معين اتبعناه طيلة العمر ولن يغيره الا الموت وهكذا مع الوالدين فأن نصحونا بعمل معين سرنا عليه طيلة العمر وهكذا ان اخبرتك بمعلومه الحبوبه او الجده وهكذا الجد فهذه التعليمات رسخت بالدماغ ولا يمكن تغييرها وهكذا ان جلسنا حول الصينيه للأكل والكل جالسين حولها للطعام فقبل البدء بالطعام يجب علينا ان نسمي بأسم الرحمن وفي نهاية الطعام يجب ان نحمد الله ونشكره على نعمته وهكذا عشنا طيلة العمر |
|
ولكن هذه الأيام لا أعرف ما الذي يحصل حتى وصلت قبل كم يوم حيث انقلبت الآيه فبدأ الأطفال يُعُلمون او ينصحون والديهم او الكبار بأمور معينه كنا نعملها بشكل مختلف ولا ادري الى اي حد سنصل فقبل ايام وبعد ان علمت اهمية شرب الماء وكميته اتى احدهم ليخبرني لا تشرب الماء هكذا اي ربع بطل ماء او كاس كبير من الماء دفعة واحده لأن الجسم سوف لن يمتصه بالشكل الأمثل بل سيذهب مباشرة للمثانه وآخر ينصح بشرب 1,5 لتر ماء يوميا وآخر 2 بطل وآخر يقول لا داعي لذلك اي ان الشرب يحدده العطش فقط وليس هذا فحسب فالآن من يقول عليك صباحا شرب الماء الدافئ او الساخن صباحا وآخر ينصح بالماء الذي يكون معطر بعصير النومي حامض والنعناع يكون افضل |
|
وليس هذا فحسب فهناك من يقول لك عليك ان تغير بماركة بطل الماء فالمياه المعدنيه التي نشربها من هكذا ماركه لا تحتوي على المغنيسيوم والأخرى تحتوي على الكثير من البوتاسيوم فيجب تجنبها وآخر ينصح بتجنب المياه المعدنيه وشرب ماء الحنفيه يكون افضل وكافي وهناك من هم غير متطرفين سياسيا بالحياة فينصحك بالتناوب بين شرب المياه المعدنيه من البطاله وماء الحنفيه وهناك من يقترح عليك شرب الماء الفلاني لأنه سيسهل خروج البطن ويقلل من القبوضيه |

وكل هذه المعلومات قلبت حياتنا رأسا على عقب فقديما كنا نشرب ماء الحب بالطاسه ونحمد الله ونشكره وان شربت الماء السبيل وتذكرت ىعطش الأمام الحسين فأن النفس ترتاح وتطمأن وتسلم على سيد شباب الجنه ولا نفكر كثيرا وهكذا وانت بالسطح فيكفي ان تشرب من ماء التنگه فترتاح وتحمد الله وتشكره على نعمه وترجع لتضع راسك على المخده وترجع ترى احلاما جميله وأنت تسبح بالمياه العذبه لنهري دجله والفرات وتشرب مياههما وانت مستقر العين وحتى ان البعض يشرب ماء الساگيه وهو مطمأن البال حيث يكفي ان يلتقط بيديه الماء من النهر ويشربه فيتمتع وكأنه شرب ماء انهار الجنه

خيط بيط 168

أحم أحم,,,,كود عراقي اصيل

الخدمه العسكريه وخاصة ليلا توزع على مراتب الثكنات العسكريه كلمة سر او باي پاس تسمح للأفراد المسير والتحرك داخل المعسكر دون اعتراض والا فيحق للجندي الخفر اطلاق النار على كل شخص يتحرك داخل المعسكر ولا يعرف كلمة السر وهذا ما كان يفعله الضابط الخفر ليلا للتاكد من ان كل حراس الخفر متيقظين وغير نائمين وان حراستهم الليليه مضبوطه ومأمونه لأن الكثير من منتسبي الوحده نائمين وارواحهم وحياتهم مرتبطه بحراسة هؤلاء الحراس لهم فأن تقدم شخص بالمعسكر ورئاه الجندي الخفر فعنده سيعيط به بصوت عالي طالبا منه ان ينطق بكلمة السر فأن اجاب بها بشكل صحيح سمح له بالتقرب او المرور والا فلا يحسب كفرد من افراد المعسكر مما يؤدي ذلك الى اطلاق نار عليه لأنه يعتبر وقتها عدوا

هذا الأمر يذكرني بخمسينيات وستينيات القرن الماضي حيث الجوامع كلها بها تواليتات متعدده واما وضعها الصحي فلا اريد ان اتكلم عنه والبعض منها تسمح لك بغلق بابها واكثرها لا يشتغل السرگي او القفل وحال اقتراب زائر جديد واحتراما لخلوة الزائرين قبله فهو سوف لن يطرق الباب لكل تواليت وهن عديدات قبل الدخول لمعرفة ان كان يوجد احد بالداخل او لا فتراه يقول ويكرر هذه النغمه الجميله او الصوت الجميل أحم أحم احم وهنا المهزله والأمر المضحك فأن كانت كل التواليتات مشغوله فستسمع صدى ما صحت به وهو احم احم احم احم احم احم من كل مكان فعندها تعرف عليك الأنتظار وطبعا انت مسبقا قد ملئت بريگك مي ويفضل ان تلبس القبقاب لأنه اكرمكم الله الأرض محظوره وقد تكون ملغومه

طبعا خلال قولك للكود احم احم احم عليك ان تصغي جيدا من اي مكان لم يأتيك الجواب على الأحم أحم مالتك حيث هذا يعني انه لا يوجد احد بهذا التواليت وهنا يمكنك بالتالي الدخول وانت قرير العين, ما يضحكني بهذه الذكريات وهو حينما يكون عدد التواليتات كثيرا فلا يكفي ان تعطي الأيعاز احم احم مره واحده بل بتقدمك بالمسير من تواليت الى اخرى وهي على صف واحد او عدة صفوف عليك اعادة اسماع الكود وهكذا تأتيك الأجابات واحده بعد الأخرى وقد يحصل بعض الأحيان ان احدهم يكون غافلا ولم يسمع صافرة الأنذار لأن دالغة ما ساطره راسه فعندها تفتح الباب وأذا بها ترجع عليك كالصاعقه فترتعد وتحمد الله على عدم سقوطك على ارض ساحة المعركه

بصدد هذا الموضوع وكان عمري لا يتجاوز العشرة سنوات فأنك ستجد مكانات عامه خاصه للتواليتات واشهرها هي تلك الموجوده قرب ساحة حافظ القاضي ومكتوب عليها دورة مياه عامه وكانت واحده للرجال والأخرى للنساء ووقتها كنت دائما اتسائل مع نفسي لم نسميها بدورة مياه ؟ او بالاحرى ما الذي يدور لكي نسميها هكذا ؟ وطبعا هناك تسميات كثيره للتسميه التواليت مما يؤكد لي غناء لغتنا بمفردات كثيره !!!! فمنهم من يسميها دار الراحه والبعض دبليو سي والبعض طهاره والبعض خلاء او خلوه والبعض الآخر ادب وايضا مرحاض وقسم آخر يقول لك رايح للچول والجول يعني الارض الفارغه البعيده عن نظر الآخرين او مرافق صحيه والبعض حديثا يسميها بالحمام وهلم جرا

هذا الموضوع المتعلق بالتواليتات حساس جدا في بلادنا العربيه والأسلاميه فهذا المكان الذي لا تتجاوز كثيرا مساحته المتر المربع الواحد يعتبر دار او مسرح للتعبير عن كل الأراء السياسيه والأجتماعيه وحتى الجنسيه وهي وصلت حد ان يعطى داخلها او يكتب على جدرانها ارقام تلفونات اي انها المكان الوحيد ببلداننا حيث يجد الانسان رقعه تسمح له بالتكلم بحريه وهي المجال الوحيد الديمقراطي للتعبير عن الآراء من دون محاسبه امام القضاء وكانت الجدران تمتلئ بصور رائعه وهتافات وشعارات حزبيه وفعلا كل الشعارات لهذه الاحزاب كانت بحق هي المكان الملائم لكتابتها فالشيوعي يسب القومي والبعثي يسب الشيوعي وهكذا هي المكان الوحيد بمدارسنا وخاصة المتوسطه او الأعداديه الذي يمكن تشبيهه بالهايدبارك بلندن حيث يوم الأحد يحق لك ان تخطب وتقول كل ما تريد بحريه مطلقه فيحق لك حتى سب الملكه

وهنا احب ان اقول شيئا مهما والشيء بالشيء يذكر فبزياراتي المتعدده الى اسطنبول فرحت كثيرا كبلد اسلامي مثل تركيا يعتني كثيرا بهذه الاماكن العامه ونظافتها وبأغلب الأحيان لا تدفع حتى مبلغا رمزيا لذلك وهي ظاهره صحيه جميله لكي تحافظ على طهارتك وتسمح لك بزيارة المساجد وأداء الصلاة بها دون مشاكل وبنفس الوقت احب ان اذكر انه وللأسف في كثير من بعض العواصم العالميه هذه المسأله لا يعار لها اهتماما كبيرا فترى او تشتم روائح كريهه في بعض الشوارع او حتى في بعض المتروات وهنا لا انسى في زياره لي لحي بلندن شاهدت وانا متعجب من ذلك وهو ان عمال خدمه يضعون مرافق وقتيه بمكانات معينه بالشارع واعتقد يوم او ليلة الجمعه والسبت فقط ثم يرفعونها صباح اليوم التالي وذلك لأن الكثير من السابله الذين يشربون الكثير من البيره هذه الليالي فتراهم يتبولون بشكل غير اخلاقي وسط الشارع


هذا الكود ايضا كان يستعمله آبائنا عند دعوتهم لزياره في بيت احدهم فقبل الدخول الى البيت ترى الرجال المدعوين كلهم يتفنون بقول الكود احم احم لكي تسمع ام البيت او بناتها والأمهات بدخول رجال فعليهن اما الأنسحاب الى مواقع خلفيه بالبيت للأستتار اي هو ايعاز لهن بأن يختمرن اي يلبسن العبي لأنه من العيب ان يرى الرجل امراه فارعه اي غير واضعه لوشاح او عبايه على راسها وعلى جسمها لأن المرأه تعتبر آنذاك عوره

الجله او المطال او السرجين او السرگين

آجلكم الله هذه التسميات كلها مسميات لأسم واحد وهو روث الحيوانات التي يؤكل لحمها وخاصة روث الغنم والأبقار وبالذات البقر حيث يتم تجميعها وتكويرها على شكل اقراص ومن ثم يتم تجفيفها تحت اشعة الشمس ومن ثم يتم تخزينها وتستخدم لأشعال النار للطهي والتدفئه وكذلك كوقود نار او لتسهيل حرق الحطب او الخشب بالتنور لعمل الخبز

والتسميه المطال هي جمع للتسميه المفرده مطاله وهي ايضا تسمى بالأقراص الناريه وباللهجه المصلاويه تسمى باطوخ والبعض في مناطق اخرى من العراق يسميها مطاش وعادة بالقرى تجمع هذه الأقراص على شكل قبه وتسمى گبة المطال وبالشتاء تستخدم هذه الأقراص عند حرقها للتدفئه وهي كوقود تعتبر وقود حلال اي ليست بالحرام وليست نجسه وعادة تستخدم كوقود للطبخ وهي استعملت من قبل الاجداد ومنذ العهود السومريه والبابليه وللتذكير فرائحة هذا المطال او الجله ليس كما يتصورها البعض كما في بدايتها اي حينما تكون بعدها رطبه والتي لا تطاق بل ان رائحتها حينما تكون جافه شيء آخر ومختلف وتكون مقبوله من قبل الكثير من الأجداد

وأحب ان اذكر ايضا بأن البعض يسميها بالسرگين او السرجين وهي تعتبر كسماد عضوي طبيعي بالحقول للمزروعات النباتيه ولا يوجد على الأطلاق اي سماد افضل منها طبيعيا في نمو الخضروات واشجار الفواكه

طيا امثال تذكر بها كلمات بذيئه تتعلق بالموضوع وموجوده ومستعمله بشكل كثير في امثالنا الشعبيه وعذرا من القارئ لسماعها ولكنها من امثالنا الشعبيه فمن لا يحب سماعها ارجو منه ان يتوقف عن قراءة اللاحق ولكني ذكرتها هنا لأنها مضحكه

الزبد لأم زبيد وال.....لأم عبيد

ام زبيد وام عبيد هن زوجتين لرجل واحد وكان زوجهما يفضل ام زبيد على ام عبيد فيكثر التردد عليها والمبيت عندها وكانت ام عبيد تربي اولاده من ضرتها وتتعب من أجلهم فقالت هذا المثل

العشره بتسعه والخره للزردوم

يحكى ان رجلا ساذجا كان يستمع الى واعظ الجامع وهو يقول ايها الناس الحسنه بعشرة أمثالها فمن انفق للفقراء حسنه واحده فأن الله يبعث له عشرة حسنات ومن انفق درهما واحدا للفقراء بعث له الله عشرة دراهم ومن ينفق ليره واحده فأن الله يبعث له عشرة ليرات ففرح الرجل من هذه التجاره الرابحه وقال مع نفسه عندي عشر ليرات ذهب فاذا انفقتها على الفقراء فأن الله سيكرمني بمائة ليره ذهب

فأنفق العشر ليرات على الفقراء وبقي ينتظر المئة ليره ومضت الأيام والاسابيع والأشهر وهو ينتظر ان يبعث الله له المئة ليره وبينما كان يجوب الطرقات ذات يوم ويضرب أخماسا بأسداس أذ عثرت قدمه فسقط في بلوعة مرحاض اي سبتتنگ فغطس فيها الى رقبته وبينما هو في هذه الحاله القذره اذ لمست قدمه صرة في قعر البلوعه فأنتشلها بأصابع قدمه وأستغاث بالماره فأنتشلوه وذهب الى داره وهو في حاله يرثى لها من القذاره وبعد ان اصلح حاله فتح الصره وأذا فيها تسع ليرات وفي اليوم الثاني ذهب الى نفس الجامع ومن المصادفه أن وجد نفس امام الجامع وهو يكرر لهم وعظ الحسنه بعشرة امثالها فقاطعه هذا الرجل وصرخ قائلا بعصبيه ظاهره ولكم لحد يصدگ تره العشره بتسعه والخره للزردوم ثم قص عليهم حكايته فضحكوا لسذاجته اي ان المثل يضرب للخسران او للشخص الطماع والذي لا يكتفي بما رزقه وقسمه الله له

منگاره بالخره ويعوعي

منكاره بالخره ويعوعي هو مثل مبني او مستوحا من كون الديك دائما رافع راسه ليفوگ وصدره مطلعه مترين ليگدام (للأمام) ويتعيقل على دجاجاته وهو رجليه غاطسه بالزباله ومنگاره بالنگاسه وهو يفتش عن الاكل بالزباله والمثل بالحقيقه يضرب للشخص الذي لا قيمة له ولكنه يتصرف بعنفوان وسمو ومختال بنفسه وكأنه ملك زمانه ويتمنطق ومختال بنفسه

عگب لگاط الجله حط الجوز بالسله

المثل يضرب لتغير الحال من الحال السيء جدا الى حال كلش زين اي كحال شخص صعد او كبر مقامه من الگاع للسمه

اشتُغُل بالخره ولا تحتاج ابن الخره

يضرب للأعتماد على النفس وعدم الأعتماد على شخص دوني يقوم بأذلالك طيلة الوقت

أتدحرج الخره عالشخاخ گله مرحبه قرداش

قرداش تعني اخويه والمثل هنا يضرب لتساوي شخصين او حاجتين او شيئين بالمقام اي لا فرق بينهما وبالحقيقه هنا هما واحد أنگس من اللاخ

خيط بيط 169

أشخله شعبان بگلب رمضان

!! غير الجوع والعطش

ففي شهر شعبان تعمل البيوتات والنساء على تقليل الأنفاق بهذا الشهر تحسبا واستعدادا لشهر رمضان الكريم القادم بعد شعبان اي انهم سوف يقللون من الأستهلاك في شعبان لكثير من المواد الغذائية والعينية ليتم انفاقها في شهر رمضان وهي من مجمل تركته التي سيرثها من بعده شهر رمضان..كما ان رمضان سيرث كذلك الصوم عن تناول الطعام والشراب لمده لا تقل عن ستة ايام صوم خلال شهر شعبان اي ان شهر شعبان من ضمن تركته التقتير والجوع والعطش او بعباره اخرى في رمضان نجوع ونعطش طيلة النهار ولكن ليلا نأكل احسن الأكلات ونشرب العصاير في حين في شعبان هم نصوم ونعطش وماكو بالليل وجبات رمضان

والتفسير الأخر هو ان الناس وخاصة ربات البيوت يصرفن الغالي والنفيس وكل ما يذخرن طيلة العام من مصروف من اجل شراء كل ما يحتاجه شهر رمضان من عمل مأكولات فترى النساء بشعبان يذهبن ما بين يوم وآخر الى سوق معين في بغداد لشراء متعلقات كذا اكله والتي لا تباع الا في كذا سوق وهكذا ايضا ترى بعض النساء يتقتصدن في عمل بعض المأكولات بشعبان فتكون وجبات الطعام اما غير غير كافيه او ليست طيبه وكأنهم يجوعون قبل رمضان ويأتي رمضان وبه صوم وجوع فكأنما قدوم رمضان يزيد الطين بله

وفي تفسير آخر للمثل اشخلف شعبان بگلب رمضان..غير الجوع والعطش واقتبسته من الأنترنيت هذا المثل يضرب لتبيان الضرر الذي لحق مثلا بعامة الناس بفعل الخطأ الذي عمله شخص ما سواء عن قصد او دون قصد والمقصود به هنا هو الخطأ الواقع بفعل حساب توقيت شهر شعبان فقد افترض او تقرر ان شهر شعبان بدأ بيوم قبل موعده الحقيقي وبأنتهاء الثلاثين يوم منه يصادف بعض الأحيان ان السماء غير صاحيه اي مغيمه فلا يمكن رؤية هلال رمضان ومع ذلك فمن البديهي ان يبدأ الناس صيامهم ولكنهم يكتشفون بعد ذلك انهم صاموا خطئا بداية رمضان اي غرة رمضان وأنه ما كان عليهم الصيام هذا اليوم اي انه كان آخر ايام شعبان . للعلم الناس بشعبان قبل قدوم رمضان يبدؤون بالصوم به كصوم الأثنين والخميس او يصومون الليالي القمريه او البيضاء 12 و13 و14 منه وهذا يعني انهم صامو ايام كثيره في شعبان وأنهكهم الصيام به فتصور حالهم ووصول وقدوم شهر رمضان بعباره اخرى صوم هذا اليوم الاخير من شعبان يعني اننا صمنا يوم اكثر واننا جعنا يوم اكثر .

طبعا للخلاصه المثل يضرب لسابق يمن على لاحق بما لا يصلح ان يكون محل المنه ولا ينبغي على اثره المطالبه بالجزاء والشكر والمثل ايضا يضرب للمسئ الذي لا يترك بأسائاته المتكرره ما يشفع له او يبرر الرفق به وللعلم ايضا البعض من الناس تنطبق عليهم هذه الاوصاف مثل ما تنطبق على شهر شعبان..فهؤلاء لا ترث او تحصل منهم غير المصائب والمشاكل..فعندما يأتي ذكر احدهم يكون المثل حاضرا في البال والخاطر وكأن القائل يقول..ماذا كسبنا منهم غير الألم والأذيه..مثل ما كسب شهر رمضان بعد انقضاء شهر شعبان سوى الجوع والعطش

فقريبا تحل بين ايدينا احلى ايام العمر ايام رمضان الخالده وحين اتكلم عن رمضان فأتكلم عن رمضان طفولتنا وليس رمضان هذه الأيام ,رمضان كان العباده والسجود وكان الأفطار الشهي أفطار الوالده فالمطبخ كان كورشة عمل طيلة النهار لأمهاتنا فتراها تعمل المستحيل لتثيب ابو بيتها وتثيب ابنائها على صيامهم والأستجابه الى دعوة الرحمن صوم ايامه وتذكر جوع الفقراء فكانت الأمهات ما ان فرشت السفره للأفطار فكلنا تجمعنا حول الصينيه وكم هي لحظات صعبه عدم وصول الأب بالموعد وكلنا گاعدين داير مداير الصينيه وحال وصول الأب فأبنائه وبالحقيقه الكل تنتظر وصوله وما اجملها من لحظات وصغارنا الأخوات يتلقين الأب كالملائكه فيرفعهم الوالد ويقبلهم ويحتضنهم ومن المستحيل ان يأتي الأب في تلك الأيام ولا يحمل معه كيس لأسعاد اهله وابنائه

قبل ان نبدأ بالفطور فالوالد يذكر الوالده هل اخرجت من الفطور الى بيت فلان او فلان وخاصة من الجيران المعروف فقرهم ؟ فيكون الجواب سيدنه يرحم والديك تم ارسال صينيه او صحن اليهم ولم انسى وهكذا بعض الأحيان يتم الأرسال الى الجامع وايضا الجوارين يرسل احدهم للآخر وجبه طيبه ليكرم بها جاره

كذلك ايام هذا الشهر الكريم تتصف بأجتماع الوالد بأبنائه اكثر مما هو معتاد ويقص عليهم بعض القصص الدينيه من سيرة المصطفى والصلاة جماعيه الهدف منها تعليم الصغار على الصلاة وما احلاها ايضا ببداية الستينيات حيث اطفال الحاره يجتمعون ويغنون الماجينه ويطرقون باب كل بيت بالحاره وما احلاها من كلمات ومن ترحيب ومن بعض المواقف المضحكه بعض الأحيان

لا انسى ايضا حلويات الزلابيه والداطلي والبقلاوه وبداية الفطور بأكل التمر وكل ما لذ وطاب وعصير التمرهند واللبن بالزبده برمضانات الصيف والتمثيليات الدينيه وأبو القاسم الطنبوري وجحا وابو الفوارس ولعبات المحيبس كسباقات بالتلفزيون بين اكثر من حي وسماع القرآن الكريم قبل الأفطار والله الله ما اجمل سماع مدفع الأفطار ودعاء الأفطار وأنت تأكل وتسمع أغنية صباح وفؤاد المهندس : الراجل ده حي گنني

وكم هو جميل ونكرر من بعد الأب قبل البدئ بالأفطار قول 

اللهم لك صمت,,,ولصوم غد نويت,,,وعلى رزقك افطرت

السفره آنذاك كانت دائما على الأرض والصينيه كانت كبيره جدا وما احلاها شتاءا وأنت تبتدئها بشوربه خفيفه وشويه تمر ولبن ولا ادري لم كانت ليالي رمضان احلى شيء بالوجود فالاولاد كانوا يلتقون بأصدقائهم اولاد الحي وكان مسموحا لنا البقاء ليلا اكثر من باقي الأيام واكثر الأولاد يتجمعون قرب البيت الذي امامه يوجد گلوب الشارع وبعض الاحيان يلعبون المحيبس وفي هذه الأيام ايضا نسمع اكثر من بقية الأيام سوالف الجده ولا انسى ايام النوم وقتها ليلا بالسطح حيث السماء متروسه ترس بالنجوم اللماعه حيث السماء كالحليه وليست كسماء هذه الايام حيث التلوث البيئي والضوئي

وأحب هنا ان اذكر بنص اغنية الماجينه التي كنا نتغنى بها ليالي رمضان

ماجينه يا ماجينه حل الچيس وانطينه 2
تنطونه لو ننطيكم بيت الله نوديكم
ربي العالي يخليكم
تنطونه كلما جينه
يا أهل السطوح تنطونه لو نروح؟
وهناك اهزوجه اخرى تغنى عن شراب القمر الدين الذي هو اطيب شراب

لون الحنة قمر الدين - شربت منه قمر الدين. بسحورك تشرب كل حين - لون الحنة قمر الدين. لف العرايس ملفوف - والصايم أصبح ملهوف. لمن ينظرك ويشوف - خدك وردي وي اللبن. بالماء تذبل وتذوب - وللصايم أنت المحبوب. بسحورك أطيب مشروب - يا محبوب الملايين. أسمك مزيج من أثنين -الأول گمر (قمر) يضوي زين. والدين نور الكل عين – صحي و عالصايم تعين. 

وفي وصف استعرته من الأنترنيت وشكرا مقدما للكاتب وهاب شريف ولوصفه الجميل الرائع فيقول : من الملفت للنظر ان العراقيين منذ قديم الزمان يحتفلون بهذه المناسبة الرمضانيه على اختلاف مذاهبهم وقومياتهم ومن الأناشيد المحلية في العراق بهذه المناسبة وباللهجة العراقية: ماجينه يا ماجينه - حلي الجيس (الكيس) وأنطينه (أعطينا). حلي الچيس للطالب - وأنطي (أعطي) للذي راغب. جينا لك تره أنطالب - وأفلح للطالب أتعينه. يهل (يا أهل) السطوح تنطونه لو أنروح ؟- تنطونه لو ننطيكم - رب العالي يخليكم - لبيت مكة أنوديكم. يهل السطوح - تنطونه لو نروح ؟. لا تحاول أبسد الباب - تعرفنه أحنا أصحاب. خلينا لك أحباب - والصحبة صارت زينة. يهل السطوح - تنطونه لو نروح ؟. 

ويقول الأستاذ وهاب شريف الباحث في تراث وفلكلور الشعوب ان اصل كلمة الماجينه هي (لولاك ما جئنا ) وهي الكلمة التي كان يرددها اصحاب الرسول ( ص ) وامير المؤمنين ( ع ) عند زيارتهم دار الامام علي ( ع ) لتهنئته بمناسبة ولادة الامام الحسن ( ع ) التي تصادف في ليلة النصف من رمضان

وبمناسبة شرح هذا المثل احب ان اذكر هذه الأمثال الرمضانيه المستعاره من شبكة الأنترنيت

مثل عباد رمضان قسم من الناس طول السنه لا يصلون ولكن فقط في شهر رمضان يصومون ويصلون ويعملوا التراويح وهناك بعض الناس يصلون فقط صلاة الجمعه ولا يؤدون بقية الصلوات

اطول من شهر الصوم تضرب للموعد او الانتظار لوصول حاجه او تحقيق امر ما ولكن هذا الوقت يطول جدا والكل يعلم المعاناة من الصوم في شهر رمضان وكأنما هذا الشهر يستغرق اكثر من بقية الاشهر ولكن الحقيقه هي ليست على هذه الشاكله

رمضان ما خله حسره بگلب شعبان المثل يقال لتخفيف او لتعويض شيئ ما فات ولم يتم عمله او انجازه وهي للتخفيف عن المسؤليه فهنا يخفف على الشخص المقابل بأن لا يأسف لعدم صيامه اياما كثيره في شعبان لأنه برمضان صام شهرا كاملا دون ان يفطر ليوم واحد. وللعلم او التذكير بأسماء الاشهر القمريه او للعام الهجري شعبان يأتي قبل رمضان وشوال يأتي بعد رمضان وعموما نصوم بشعبان ستة أيام

مثل أكلات المسحرچي أصل هذا المثل هو ان البصراويين قديما حيث يمر المسحرچي على بيوتهم فيقوموا بأكرامه بالأكل الموجود عندههم وهكذا البقيه من الناس فلهذا بآخر جولته يصبح عنده اكلات مختلفه بالسحور وليس اكله واحده او اثنتين اي مخلط يالوز وهذا التقليد انتهى منذ اكثر من نصف قرن اما الآن فالناس في نهاية رمضان تكرم المسحرچي بالنقود

يوم الحجه برمضان تقال للغبي الذي يتعذر او يقول اشياء لا احد يصدقها على الأطلاق كحاله حينما يقول انه حج مكه بشهر رمضان فهذا مستحيل ولا يعقل

? يخلط شعبان برمضان يضرب لمن يحاول خلط الأمور بقصد، وبدون قصد، وهذا المثل من الأمثال القديمة عند العرب ولفظه: يُدْخِلُ شَعْبَانَ في رَمَضَانَ، وقد جاء لوصف سرعة مرور الأيام، وبأن شهر شعبان له قيمته أيضاً، وهناك من يستحب صوم التطوع فيه

• ? إذا عشر دشر أو متى ما عشر دشر. • أي إذا صار رمضان في العاشر منه فقد أوشك على الانتهاء كناية عن سرعة انتهائه، ودشرهم أي تركهم، وبعضهم يقول: إذا عشر كشر، أو متى ما عشر كشر

• خذ من كوم رمضان وحط على كومك ويضرب هذا المثل بعد مرور نصف رمضان، حيث يعتقد العامة أن رصيد أيام رمضان قد أصبح قليلاً، فيما أن الأيام التي صامها المسلم أكثر، وكأن رمضان رجل تسحب منه الأيام، ويضرب هذا المثل للدلالة أيضاً على سرعة مرور الشهر الكريم.

? شهر إن هلّ زَلّ أي إذا دخل شهر رمضان فكأنه انتهى، وكما يقال: الشهر على الباب بمعنى أنه يستعد للرحيل، ودائماً ما يكون على عجل.

? فراگه عيد أي بعد انتهاء رمضان، وبعد التعب والنصب في صومه وقيامه سوف يأتي عيد الفطر السعيد، وليس القصد من هذا المثل أن هناك من يتمنى سرعة مروره كحال من يتمنى عدم رؤية انسان يكرهه فعندها نقول هذه المقوله ، ولكن نقول فراگه عيد لنؤكد لعامة الناس أن الخير فيه وفي الأيام التي تليه، فأيام العيد تكون جميلة مثل أيام رمضان، وهي مكافأة رب االعالمين.

ومن الأكلات والمشروبات الرمضانيه الشهيره هي

تمن على رشده هي أكله رمضانيه تؤكل بالسحور والرشده هي عباره عن عجين يعمل على شكل ظفاير ولكن اسمك من الشعريه وتحمس بالدهن ويتم خلطها مع التمن

شربت نگوع وهو شربت المشمش المجفف نگوع ونواته داخله اما الطرشانه اي المشمش المجفف فيكون مخلوع منه نواته ويشرب بالسحور وبعضهم يشربه بالفطور في رمضان ويتم شربه بعد تنگيعه بالماء والتسميه نگوع قادمه من تنگيع المشمش المجفف بالماء قبل ساعات من ازالة النواة منه ومن ثم هرسه مع الماء واضافة السكر عليه مع اما ماء الورد او زهر البرتقال اي هو مثل شربت القمر الدين ولكن هذا الاخير هو مغلي المشمش والمعالج كيمياويا ومضافا له محتمل النشا ومواد حافظه كيمياويه ومعمول على شكل طبقات خفيفه اي رقيقة السمك

واما دور المسحرچي فمعروف للكل ومجلة الگاردينيا مكرمة نشرت موضوع جميل يخص هذه المهنه الرمضانيه وكل رمضان وانتم باحسن حال واتم صحة ..جعلكم الله ممن يفوزون بثواب الشهر الكريم وفي آخره سنقول عساه بعواده اي نتمنى عودته سريعا ان شاء الله

خيط بيط 170

اكلات عجيبه غريبه

في عراقنا الحبيب توجد اكلات خاصه بشعبنا تميزه عن باقي شعوب العالم وهذا هو حال كل البلدان فكل شعب له اكلات خاصه تميزه وهكذا الحال بعض الأحيان لا ينطبق هذا الامر على البلد كله بل على مدن هذا البلد ايضا

فالعراق مشهور بالسمچ المسگوف وما ان زار احدهم العراق مرة وتذوقه الا بعودته مره ثانيه بالعراق الا ويطلب هذه الأكله وهنا اتذكر حادثه حصلت لنا بخمسينيات او ستينيات القرن الماضي وهي مضحكه كلما تذكرتها وكنا نسكن بدربونه قرب سوق الصدريه اسمها الگبي حيث ان والدي كان له صديق ايراني وبعد انقطاع طويل بين الاثنين عاود صديقه الأيراني هذا الاتصال بالمرحوم والدي وتمت دعوته للغداء عندنا وعملت والدتي السمك المسگوف له وبالمناسبه هو ايضا كان كريما فجلب كهديه الينا سماور ايراني وفرحت به الوالده في عمل الشاي

ولكن المشكله ان زيارات هذا الشخص بدأت تتكرر كثيرا والاكثر من ذلك هو تعب الوالده رحمها الله فهو على العكس من اي ضيف كان حال دخوله البيت يتشكر من والدتي ويريدها ان تعمل المسگوف لأنه احبها كثيرا وهذا كان متعب جدا للوالده اي ان الضيف عادة لا يطلب بل المضيف هو من يطبخ على قدرته ومع ذلك هي فرصه حلوه كانت حيث لأول مره نرى شخصا كضيف يطلب اكلة احبها وقد يكون حقه لأن والدتي رحمها الله كانت معروفه بطبخها

هذا يذكرني مثلا بأهل النجف المشهورين بطبخ اكلات القيمه والفسنجون وهكذا العديد من مدن العراق كل واحده مشهوره باكلة ما وموضوع مقالتي هنا يتعلق بأكله باليابان رواها لي احد الاصدقاء حيث كان في زياره هناك قبل اربعين عاما قال لي بها بأنه في بعض المطاعم يقترحون عليك اكله مكونه من لحم عجل ذو طعم طيب جدا جدا ولا ذوق يشبهه بكل دول العالم وحينما تقدم لك شرائح لحمه فلا يعطوك السكين للقطع لأنه سهل المضغ بالفم . ما يميز لحم هذه الاكله هو ان عجل هذا اللحم يتم تغذيته بطريقه خاصه وبعلف معين واما شراب هذه العجول على الأغلب من البيره وقبل كل عملية اكل سواء صباحا او ظهرا او ليلا فأن هذه العجول قبل تناولها الأكل يتم عمل المساج لها لكي تكون شاهيتها طيبه واسم الأكله ان احببتهم اكلها هو Kobé beef

لي صديق كان يعمل في دول افريقيه بستينيات القرن الماضي واخبرني انه في بعض هذه الدول كانت عندهم وجبه اكل تقدم بالمطاعم كلش غاليه حيث يأتون بالقرد امامك وهو مچتف على الكرسي ويقوم الطباخ بقص يافوخة الراس والقرد يصرخ ويتباكى فيخرج الطباخ دماغ القرد ويضيف عليه بعض البهارات وما يلزم ويتم اكله وهو طازج بدون طبخ وانا لم اصدق بهذا ولكنه اكد لي هذا قديما ولا يعرف ان كانوا لحد الآن يعملون هذا ام لا لأنها عمليه مقرفه بحقوق الحيوان وهنا سئلته ما هي الحكمه او ما هو الشيء الذي يجعل هذه الأكله غاليه وهكذا مرغوبه ولا يأكلها الا من حالتهم الماديه جيده فلم نعرف الجواب ولكنه اخبرني بأنهم يعتبرون القرد قريب جدا من الأنسان والأفارقه حينما يتكلمون عن القرده يسموهم بأبناء العم

في الصين يوجد اكله خاصه من السمك تقدم لزبائن المطعم وحسبما يقال فأن طعم هذا النوع من السمك طيب جدا ولكن ان اخطأ الطباخ بتنظيف السمكه وفتح او جرح مكان معين بها فأكلها يسبب موت الزبون وبسرعه جدا لأحتوائها على سم قاتل والسمكه تسمى بالفرنسي بالقاتله Poisson mortel والسمكه اسمها فيگو Fugu

وتوجد مقوله شهيره تنسب الى ماو تسي تونغ يقول بها "ان اردت ان تحكم بلد كبير جدا فيجب عليك ان تعرف كيف تطبخ السمك " واكثر المطاعم الشعبيه في الصين تتميز بشوي اللحم على الطاوه وخلال شويهم فهم لا يشووها وهي ميته او مقطوعة الراس بل هيه حيه حيث تمسك باليد بطريقه معينه وتقلى بالطاوه ويتم اكل الجزء العلوي من السمكه وهي بعدها تتحرك وتتلوى على النار وللعلم رأيت اكثر من فيديو بالصين يبين تقديمهم للزبائن اكلة لحم الحيايا حيث يتم قطع راس الحيه امام الزبون وتقطع الى قطع بطول 5 سنتيميتر وتقلى على الطاوه الهوك وهذه القطع بعدها بها روح وتتلوى امام الزبون

هنا اتذكر في مناطق مختلفه من العراق وخاصة بالجنوب والأهوار كيف يكون طيب اكل- الخبز الذي تم خبزه بالتنور على نار المطال او السرگين -كما يسمى في محافظات اخرى وهكذا الحال لشوي السمك على المطال والذي بالحقيقه هو روث البقر آجلكم الله والتي هي بالحقيقه مواد عضويه كحال استخدام مياه المجاري اي مياه الصرف الصحي في بغداد وكذلك - مياه السبتتنگات للبيوت لسقي مزارع الخس عذرا منكم ان كنتم على موائد الأفطار

في اسواق دول مختلفه وحتى بالعراق فأكل بيض الغنم يوجد الكثير من يحببه وفي باريس قبل سنوات تم فتح مطعم يقدم لحوم الأعضاء التناسليه الذكريه لبعض الحيوانات والبعض من المطاعم اشتهر بتقديم لحم ذيل البقر او ذيول حيوانات اخرى وفي العديد من الأسواق الغذائيه العالميه يباع او تعرض الأسماك المجففه بطريقه تكون رائحتها كريهه جدا ك سمك الفسيخ كما يسموه المصريون او سمك المصموطه كما يسمى بجنوب العراق ولكن يوجد اناس كثيرين ممن يفضلها كحال اكل العديد من الأجبان التي طعمها ذو مذاق يشبه تلك لرائحة الجواريب العتيقه وفي الختام ان كنتم على موائد الطعام فطعاما شهيا هههههههه

للعلم قبل سنوات كانت طائره في رحله بين جنوب شرق اسيا واوروبا وهي كانت محلقه بالسماء تحسس او اشتم الكثير من ركاب ركاب الطائره برائحه كريهه جدا بالطائره واخبروا قبطان الطائره وفعلا تحسسوا بذلك اي وكأن الرائحه ناتجه من عطل ميكانيكي بالطائره مما اضطر الى الغاء الرحله وهي في وسط الطريق بعد ان قطعت اكثر من الفي ميل وتقرر عودتها الى المطار الذي حلقت منه وسببه هو ان احد الركاب كان قد جلب معه فاكهة -الدوريان- في جنطته الموجوده ب - سوت الطائره – والدوريان هي فاكهه طعمها طيب جدا ولكنها ذات رائحه كريهه جدا

خيط بيط 171

الاعمى الذي لا تفارق البسمة محياه

كان لي صاحب وأخ وصديق تونسي حفظه الله للخير وتعرفت عليه عن طريق الصدفه وكم احببت ما يقوم به من عمل انساني وكم تمنيت لو كنت مكانه او سمحت لي الظروف لأعمل مثله فهو لا يأتي الى صلاة الجماعه ولا يحضر للصلاة الا ويكون معه رفيق صحبة او رفيق درب وما اجمل فهو يرافق ضرير وما هو بضرير فهذا الضرير انعم الله عليه بالمعرفه والعرفان وصحبته وما اجمل وابتسامته وما الطف والبسمه لا تفارق محياه ابدا وكلما ذهبت للجامع لأداء صلاة الجماعه فأرى صاحبي وهو ماسك بساعد وذراع صديقه الضرير وكأنهما عرسان او اخوان فكنت احسد صاحبي على هذه النعمه فهو لا يتخلى عن صديقه الضرير ابدا ولأي سبب كان

وهذا ليس كل ما يحصل بل ان هذا الصديق الضرير هو من يحفز صاحبي على الذهاب الى صالات الرياضه والى المسبح وبعض الأحيان كان يسير في مخيلتي انه ان تخلى صاحبي عن صحبة هذا الضرير فكم هو محظوظ هذا الضرير لأنه لا يعرف باني سأكون القادم من يستند عليه ويمسك بيده للصلاة ولكن هيهات هيهات فصاحبيّ هما وكأنما عاقدين وثاق فلا يتخلى احدهما عن الآخر وكأنه وثاق عهد او وثاق زواج او وثاق يربط حبيبين في حب الله وأتباع كل ما يرضي الله


هذا المشهد يذكرني بأنسان او شيخ ضرير يعيش في بيت يبعد حوالي نصف او كيلومتر واحد عن بناية المسجد الوحيد الموجود في قريتهم في احدى مناطق دوله عربيه من دول المغرب العربي والمسافه للوصول للجامع لا تمر عبر شوارع او مكانات تساعده على الوصول اي لا يوجد شواهد تعينه على ذلك بل ارض ربما فارغه كليا ولكي يتجنب ازعاج افراد عائلته لأيصاله الى المسجد وخاصة لأداء صلاة الفجر فتراه قد ربط حبلا من باب داره الى باب دار الجامع فيمسكه ويسير بمحاذاته فيقوده اليه وهي شغله لم اعهدها في حياتي وقصه تعرفت عليها من الأنترنيت اعجبت بها كثيرا ولهذا رويتها هنا بهذا الموضوع الذي يتعلق بمقالتنا هذه

كنت ايضا في يوم من الأيام ضيفا عند اهل زوجتي بالوزيريه بنهاية سبعينيات القرن الماضي وكان عندهم انسانا ضريرا رائعا طيبا جميل الحديث لا تحب ان تفارق ما يروي لك فكله ادب وثقافه وكأنك تعرفه منذ وقت طويل هذا الأنسان كلما اتذكره فتنفرج الروح معه وترتاح وكأنه ملاك طاهر وهو من العازفين لآلة الكمان بشكل جيد ويمكن ان نقول انه كان مدرسا لها وهو من أحد ابناء الهويدر هذه المدينه الوديعه الجميله مدينة البرتقال والرمان في محافظة ديالى محافظة النخيل والبساتين

وكما يقول المثل المؤمنون حلويون فمعه تأكدت لي هذه المقوله بشكل لا يقبل الشك حيث ان عمتي ام زوجتي الف رحمة الله عليها عملت الشاي وقدمته لنا وحيث ان ضيفهم ضرير وهو من اقربائهم سألته ان كان يحب شرب الشاي فقال اي ليش لا ؟ !!! وهكذا عمتي حيث كان الحضور متعددين فهي كل شويه تسأله عندما تريد ان تقدم شيئا لأن اذوقة الحضور مختلفه فمنهم مثلا يحب الشاي والآخر يفضل القهوه فتراها كلما عملت شيئا لضيافتهم تساله ان كان يرغب بتناول ما تقدمه

وهكذا كان جوابه التقليدي الثابت اي ليش لا !!!! فضحكنا كثيرا من قوله هذا وبأستمرار فكانت ان قدمت التمر وسألته يقول لها ليش لا وان قدمت الدبس اي ليش لا وان قدمت الچكليت اي ليش لا وان قدمت الشلغم الحلو اي ليش لا وحتى ان قدمت الحلقوم او المدگوگه او الزلابيه او البقلاوه او الكليجه فهو يقول لها اي ليش لا اي انه لا يرفض اي نوع من الحلويات الف رحمة الله عليهما

طيا سأتطرق لموضوع هنا هام جدا وهو كيف يرى الضرير على سبيل المثال الألوان فاللون البرتقالي له هو ليس نفس اللون الذي نراه نحن البصيرين واما بالنسبة للضرير منذا الولاده فاللون البرتقالي يعني له البرتقال او يذكره بالبرتقال كفاكهه واللون الازرق يذكره بالسماء او ماء البحر او البرد اما الأحمر فهو رديف النار او يفهم الاحمر بعلامة الوقوف لكي لا يعبر الشارع واما الألوان الابيض والأسود فلا يفهم ما هما ولكن حال التطرق لهما فهو يفهم الضد بينهما وحينما نقول نحن البصيرين من ان الماء عديم اللون فالضرير بهذه الحاله لا يفهم كيف نقول ان البحر لون مائه ازرق وحينما نشرب الماء نقول انه عديم اللون اي انه هنا يعيب على البصيرين هذا اللغط بالتعريف او الوصف للماء

للعلم ان احد الباحثين بهذا الموضوع اي تعليم الألوان للمكفوفين عن طريق الشم بألنف ولكن ابحاثه ودراساته ومحاولاته لم تنجح بتعريف الألوان بهذه الطريقه ومن الطريف هنا بالموضوع هو تعليق احد الضريرين بالقول انه هذه الطريقه هي مرادفه لشخص يريد ان يصف اصوات موجات البحر وأصوات تغريد الطيور للأطرش الذي لا يسمع كليا

الدراسات العلميه بهذا الخصوص اكدت على ان الضرير يحلم مثلنا ايضا ويرى كوابيس ولكنها تختلف عن تلك للبصيرين كليا ولكن احلامه وكوابيسه مليئه او مرتبطه بالاصوات والحركه والتحسس حيث تكون عنده هذه الأحاسيس قويه جدا وفعاله اكثر منها عند البصيرين وهذه الحواس تغنيه نسبيا عن النظر وكذلك ان الضرير يستطيع ان يحدد المساحات والمسافات التي تحيط به بشكل افضل من البصيرين وهو على سبيل المثال من قوة او شدة الصوت يستطيع ان يحدد مكان الجسم الذي اصدره وكذلك اللمس والشم للرروائح تساعده كثيرا للتقليل من دور حاسة الرؤيا وللعلم الكثيرين من الضريرين قادرين على التمييز للضوء بين النهار والليل وكذلك يتحسسون عندما احدهم يطفء الضوء بالغرفة مثلا وكذلك البعض منهم يرى ويتحسس الحركه للأجسام والبعض منهم يرى المطر او بخار فنجان القهوه المتصاعد منها وهكذا الماء مستعينا بالرائحه واللمس وحواس أخرى

كذلك اثبتت كثير من الدراسات ان الأعمى يستعيد النظر عند الأقتراب من الموت وأنهم يمرون بنفس المقف للبصيرين الذين حال قرب وفاتهم او تعرضهم لحادث خطير فيرون انهم للحظات او ثواني يمرون عبر نفق مظلم او معتم وينتهي بضوء معاكس للعتمه وهنا احي ان اجيب على تساؤل البعض منا وهو ان السواد للضرير هو ليس نفسه للبصير واما فيما يتعلق بالسؤال لماذا البصير يلبس العوينات السوداء فهنا الجواب العلمي والطبي هو ان الضرير حينما يتعرض لضوء الشمس فأن عينيه تتحسس ذلك وقد يعاني من آلام والتهاب بالعين اي هو كالبصير فيجب حماية اعينه بلبس العوينات الشمسيه واما لونها الأسود بالذات فقد يكون الجواب هو ان الكثير منهم يفضل ان لا يعرف محدثيهم او من يجلس مجاورا لهم انهم فاقدي البصر وهنا تتغير تصرفاتهم معهم سواءا من ناحية الرثاء او يحاولون الابتعاد عنهم لتجنب مضايقتهم اي انهم يحبون ان يتم معاملتهم كباقي الناس

من الأمثله التي تتعلق بهذا الموضوع اليكم الأمثله التاليه

العميان اذا جاهم ولد من كثر التلمس والتكمش فگسو عينه
غمض عينك وأحچي
امرايه عد عميان خلتني دنياي,,,هذا آنه حالي عليك من تگطع وياي هذا المثل او البيت يقال للنحس والحظ السيء بفراق الحبيب وقطعه الوصل

عند البطون تعمه العيون
التبن ناعم والثور أعمى
الحُب أعمى وأطرش
صاحب الحاجه أعمى
الغريب أعمى ولو كان بصير
أعمى بصيره
أعمى بيده شمعه
أعمى ويبوگ من أمفتح
أعمى يگول لأعور هل صحيح ان العمر مر ؟ فجاوبه الأعور بأنه عندي نصف الجواب

يحسدون الأعمى على عوچيته الطويله
يحسدون الأعمى على عكازته
عمى اليعمي الما يشوف بالمنخل
هاي مو ضربة أعمى
عين المحب عميه
أخطاط مرة الأعمى
هذا المثل يقال لزوجة الأعمى الغبيه التي تتمكيج وتتحمر وتتخطط لزوجها الأعمى
أعمى ومچلب بشباچ الكاظم
قبل ما ينبني الجامع أترصت العميان
الأعور على العميان باشا
الأعور ببلاد العمي ملك
أعمى يگود بضرير
أعمى يگود أمفتح
الأعور بين العميين يسموا كحيل العين
عالعين ماكو حرج
الياكل ويه العميان ياكل بأنصاف
الچذب على العميان
الرمد أهون من العمى

ومن يريد فهم شرح هذه الأمثله عليه زيارة موقع العراق الحبيب الذي يحتوي على تفسيرات اكثر من 14000 مثل شعبي عراقي وطيا الرابط يمكنكم نقله للدخول عليه

https://www.irak4u.com

من اشهر الموسيقيين الكفيفين هم

اندريا بوتشيلي وهو مغني وموسيقي ايطالي
السيد مكاوي وهو موسيقي مصري
عمار الشريعي وهو مؤلف وملحن وموسيقي مصري
ومن الكفيفين المشهورين عالميا

لويس برايل وهو مخترع كتابة المكفوفين وهو الضرير الذي اضاء العالم للمكفوفين
طه حسن وهو اديب مصري وهو عميد الأدب العربي وله قصه جميله بأرتباطه وزواجه من الفرنسيه السيده سوزان بريسو
حسان بن ثابت وهو صحابي انصاري وشاعر النبي محمد (ص)
والشاعر بشار بن برد
والشاعر ابو العلاء المعري

كذلك يحضرني من اشهر المغنين والموسيقيين العراقيين الفنانين سعدي البياتي وسعدي توفيق البغدادي والفنان عازف الناي الأستاذ خضر الياس وكذلك هناك الكثير من الموسيقيين العراقيين في الفرقه الموسيقيه لتلفزيون الجمهوريه العراقيه وكذلك يحضرني من العراقيين المعروفين بالمدائح النبويه الشيخ عبد الستار الطيار وهناك الكثير من قارئي المصحف الكريم العراقيين وان الكثير من اساتذة اللغه العربيه ودروس التربيه الدينيه كانوا يمارسون مهنة التعليم بالمدارس العراقيه

هنا احب ان اذكر هذه الأبيات الشعريه الجميله التاليه والتي قد اختلطت عليّ لاني لا اعرف من قائلها من الشعراء بشار بن برد أو علي بن الجهم أو انه الجرير ؟ وعلى الأغلب انه لجرير كما ذكر لي ذلك اخ كريم وعارف بأمور الأدب العربي

ان العيون التي في طرفها حور...قتلننا ثم لم يحيين قتلانا
يصرعن ذا اللب حتى لا حراك به...وهن أضعف خلق الله أركانا

فيما يتعلق بالعمى هناك مقولات كثيره من قبل فلاسفه اتذكر منها

- ان الأعمى ليس من لا يبصر بل من لا نبصره ولا عمى أسوأ من ألا يلحظ أحدهم وجودك

- الأكثر رعبا من العمى هو ان تكون الوحيد الذي يرى

ومن الأمور الغريبه التي احب ان ارويها هنا هو انه مؤخرا في دوله اسلاميه وعملا بمثل العين بالعين والسن بالسن والبادي أظلم حكمت احدى المحاكم على رجل تسبب في فقدان رجل آخر للبصر حكمت عليه بنفس العقاب وهو الحرق للعين وتم بواسطة الحمض الكيمياوي

ومن المعلومات الأخرى هو انه في اوروبا وخاصة قديما كانت هناك الكثير من العرافات اللواتي يقران الطالع وكان اغلبهن من الكفيفات وقديما ان ان تم اقرار عقوبه بجعل احدهم يفقد بصره عقوبة له فذلك يتم عن طريق تسخين قطعه معدنيه الى درجة حراره عاليه جدا تقارب من انصهارها وتقرب من عينيه فتحرق العصب البصري له ويفقد على اثرها نعمة البصر

وفيما يتعلق بالقرآن الكريم فقد وردت تفاسير كثيره لسورة المائده الآيه 45 للتالي من قوله جل وعلى

وَكَتَبْنَا عَلَيْهِمْ فِيهَا أَنَّ النَّفْسَ بِالنَّفْسِ وَالْعَيْنَ بِالْعَيْنِ وَالْأَنْفَ بِالْأَنْفِ وَالْأُذُنَ بِالْأُذُنِ وَالسِّنَّ بِالسِّنِّ وَالْجُرُوحَ قِصَاصٌ ? فَمَنْ تَصَدَّقَ بِهِ فَهُوَ كَفَّارَةٌ لَهُ ? وَمَنْ لَمْ يَحْكُمْ بِمَا أَنْزَلَ اللَّهُ فَأُولَ?ئِكَ هُمُ الظَّالِمُونَ

وفي سورة النور آيه 61 من القرآن الكريم قال جل وعلى ,,,ليس على الأعمى حرج ولا على الأعرج حرج ولا على المريض حرج ,,,,وحسب تفسير الشيوخ والعارفين فيقصد بها ان الجهاد على هؤلاء الناس ليس بالأمر الواجب

وقديما قد استشرى كثيرا بالعراق وخاصة اوائل القرن العشرين مرض الجدري والذي يصيب الكثير من الأطفال وحينما يصيب او تلتهب جفون العين به فهذا يسبب العمى خصوصا وانهم كانوا يعالجونه بطرق بدائيه سيئه مما ادت بالعمى لكثير من مرضى الجدري وقديما اي لحوالي خمسينيات وستينيات القرن الماضي كانوا يستعملون الدواء المسمى (الكُپَلي) والبعض الآخر يسميه (الكُبَلي) لعلاج التهابات العيون

ويقال ان الحزن الشديد والبكاء الكثير على الميت يسبب او يؤدي الى فقد البصر كما حدث لنبي الله يعقوب عليه السلام بفقده ابنه يوسف عليه السلام وشبيه بما حدث ليعقوب حدث للخنساء في جاهليتها حين فقدت بصرها من كثرة بكائها حزنا على اخيها صخر وكانت تقول مخاطبة عينيها :

أعيني جودا ألا تبكيان
ولا تجمُد الصخر الندى
الا تبكيان ألا تبكيان
الجري الجميل الفتى السيدا
هذه السيده الخنساء هي نفسها التي حمدت الله عند استشهاد اولادها الأربعه في خلال دعوة النبي الى الأسلام

ومن حوار العميان احب ان اروي هذه القصه حيث يحكى أن ثلاثة من العميان دخلوا في غرفة بها فيل.. و طُلبَ منهم أن يكتشفوا ما هو الفيل ليبدأوا في وصفه.. .بدأوا في تحسس الفيل و خرج كل منهم ليبدأ في الوصف : قــــال الأول : الفيل هو أربعة أعمده جمع عمود على الأرض ! قـــــال الثاني : الفيل يشبه الثعبان تماما ! و قال الثالث : الفيل يشبه المكناسه ! حين وجدوا أنهم مختلفون بأستنتاجاتهم بدأوا في الحوار الذي أنقلب الى شجار.. و تمسك كل منهم برأيه و راحوا يتجادلون و يتهم كل منهم الآخر بأنه لا يفهم شيئا و لا يعقل و الخ الخ .. و لم يتبقى إلا أن يقول كل منهم للآخر يا أعور ألا ترى ؟

بالتأكيد أن الأول أمسك بأرجل الفيل و الثاني بخرطومه, و الثالث بذيله.. كل منهم كان يعتمد على ما يختزنه بعقله من معلومات و تجاربه السابقة.. لكن .. هل التفتّ أحدهم إلى تجارب الآخرين ؟ قد نكون جميعا على صواب لكن لا يمكن أن تكون الأغلبيه على خطأ

ومن النكات التي تتعلق بهذا الموضوع وعذرا من كل ضرير ولكن لا بد من تلطيف الجو

گول صارت فرهود

حيث يروى ان واحد ضرير راح للعزيمه بصحبة احد اصدقاؤه وبالطريق قال الضرير لصاحبه البصير عود من تبدي الناس تاكل عالسفره فأنت انغزني أي بعكس أيدك تنغزني اي دفعه بسيطه حتى أبدأ الأكل مع الآخرين لأنه عيب أن ابدأ قبل الآخرين بالأكل وهو ان طلب ذلك لأنه العزيمه هي اليوم الثالث من فاتحه ومن المفروض الناس لا تتكلم احتراما وحزنا

وفيما هم جالسين عالسفره واذا واحد عن دون قصد نغز عكس البصير المرافق للاعمى وبدوره ايده نغزت الضرير فبدأ الضرير بالأكل من دون كل العالم فأنحرج صاحبه فنغزه من جديد فبدأ الضرير يأكل بسرعه ضانا ان الاخرين سوف ينهون الأكل بسرعه وأنهم سيغلبوه وهو بعده لم يشبع فأنحرج كثيرا جدا صاحبه ونغزه بقوه كبيره هذه المره فعندها ثار الضرير بعصبيه وشبگ الصينيه للتمن واللحم بين ذراعيه وبدأ ينهم الأكل كالفريسه ولوحده قائلا شنو السالفه دگولوا صارت فرهود

فرهود هي كلمه تطلق على أخذ اموال الناس بدون حق وفي روايه أخرى يقال ان اعمى جلس مع مع بعض ذوي البصر حول صحن به تمر ليأكلون فقال الاعمى في قرارة نفسه لعلهم دياكلون زوج زوج تمر فبدأ يأكل ثنين ثنين فبدأ الآخرون يضحكون من تصرفه فبدأ يأكل ثلاثه ثلاثه وهكذا به الحال الى ان قال يبدوا انهم دياكلون حفنه حفنه وبعد قليل نفذ صبره فرفع طبق التمر وصرخ قائلا دگولوا صارت فرهود منكرا عليهم ما لم يفعلوه والمثل يضرب لمن لا يقنع بما يستحقه

ومن الأخطاء الكثيره لدينا نحن جميعا هو التصور انه اذا أحد الزوجين كفيف فيخرج ابناء الزوجين كفيف وهذا خطأ كبير جدا يقع فيه الغالبيه من الناس والأخصائيون في علم الوراثه والأطباء يؤكدون خطأ هذه الفكره السائده الا اذا كان الزوج و الزوجه كفيفان فهذا وارد وليس اكيدا ميه بالميه او حينما يكون الزوجان معا عندهم ضعف نظر او كفيف حامل للمرض الوراثي بخصوص العين ويتزوج واحده من أقربائه

وهنا اروي لكم حادثتين حصلتا معي عندما كنت بالعشرين من عمري اي قبل 48 عاما حيث كنت اعمل بنصب دكتات توصيل الهواء البارد والحار الموجوده تحت السقوف الكاذبه لمكاتب البنايات في بغداد وهي دكتات من التنك وكان الشخص او الأسطه الذي اعمل معه خلال العطله الصيفيه فكان اعور وعذرا منه فهي كلمه لا احبها وخلال عملنا بعمليات النصب والتثبيت للدكتات فأن قطعه معدنيه صغيره يسموها آنذاك" پليسه " قد اصابت عينه السليمه وبدأ لا يرى بها وللحظات وساعات معينه فقد البصر كليا فتصوروا المشهد او المنظر لحاله وهو يندب نفسه ويبكي وهو موقف لن انساه ابدا وموقف صعب ومؤلم وما هي الا سويعات ويعود اليه نظره وحمدا لله وكانت فرحه ما بعدها فرحه

والحادثه الاخرى هي انني حينما كنت بالقسم الداخلي الجامعي وانا طالب بكلية الهندسه جامعة الموصل صحوت ليلا بعد النوم اي حوالي الساعه الثانيه صباحا وعيوني تحرقني ولا ارى شيئا على الأطلاق فكانت صدمة عارمة لي وحينها لا استطيع ان اصف بالكلمات اللحظات التي عشتها وهنا كعادة الانسان يتذكر الله بالمواقف الصعبه فلا تتصورون دعائي الى الله والوعود التي قطعتها على نفسي ورجعت للنوم وانا لا ارى شيئا الا عند الصباح حيث رجع لي نظري وبالذهاب الى طبيب الجامعه شرح لي ان سبب ذلك حتما اني بعد ان وجه لي اسئلة كثيره انني قد تعرضت للأشعه فوق البنفسجيه خلال عمليات اللحيم الكهربائي ومن المؤكد خلالها لم احمي عيوني بشكل جيد بواسطة الشاشه الخاصه بعمليات اللحيم

هنا احب ايضا ان اصف لكم بعض الميزات التي يتميز بها كل ضرير والتي تكون مساعده له في الفهم والمسير والرؤيا وما الى ذلك

الضرير يتميز او تكون عنده قدره عاليه بتمييز الاصوات ومعرفة اصحابها ولو من بعيد

الضرير يتحسس المكانات بشكل جيد ويهتم بعمليات العد بشكل كبير جدا فهو على سبيل المثال عند خروجه من بيته الى السوق يعرف عدد الخطوات التي عليه ان يخطيها للوصول الى هناك وهنا لي صديق روى لي انه بأحدى المرات حينما كان مندمجا بحديثه مع صديقه الضرير حيث بيته يقع قبل بيت الضرير وخلال ما هما مندمجان بالحديث فان صديقه الضرير قال له الم تنتبه او تلاحظ اننا قد مررنا او وصلنا الى دربونة داركم اي للشارع الفرعي لبيتكم لكي يتركه هناك وهكذا هم يحسبون الخطوات مثلا للوصول الى منطقة باص المصلحه

الضرير يسهل عليه حفظ القرآن وحسن ترتيله وتجويده منه عن الغير ضرير

الضرير او الاعمى يكثر من الأعتناء بمظهره وأكثرهم يرفض ان يستجدي عندما يقوم بالبيع لسلعته اي لا يقبل ان يعطف عليه الآخرون

الضرير عادة يتكلم بصوت عالي اعلى بكثير من ذلك للبصير وكذلك يرفع رأسه للأعلى الحديث الضرير تكون حواس السمع واللمس والشم قويه جدا عند ه الضرير يتميز بقوة الأنتباه والذاكره السمعيه

خلال حياتي تعرفت على كفيف يُدَرس العلوم المتعلقه بأستخدام الكومبيوتر لطلابه بأحدى الثانويات الفرنسيه واستخدام برامج معينه على الكومبيوتر وكان انسانا رائعا ضحوك لا يعرف الحزن متزوج وعنده عدة اولاد ويحب العراق ويعرف تاريخ العراق القديم والجديد وهو اخ تونسي وهذا ما افرحني كثيرا اي انه غير كئيب وغير متشاؤم وغير غاضب على ما ارتآه الله له في حين ترى الكثير من المبصرين احوالهم النفسيه تعيسه والبعض منهم يفكر بالانتحار وما اجمل ان ترى هكذا كفيفين متفتحين للحياة ويرزقهم الله بأولاد طيبين يبدؤون عندها برؤية الحياة الدنيا عن طريق نظر ابنائهم الذين يرافقون الوالد او الوالده في الحياة

هنا لا اريد ان انسى ان اذكر بأنه دائما حينما احدا منا يسقط صحنا او يكسره او يندعم بالحيطان كلساع فنقول له - وعمه اي والله العمه ها يا اثول شنو ما تشوف دربك من الله يطيح حظك شوف عيونك عيون البومه اشكبرها وانت ما تشوف !!! اي ندعوا له بالعمى لأن الله احسن بناؤه وصنعه ولكنك تراه غافي واموره مخربطه وكلساع مضيع شي او فاقد شي ويتعثر بخص,انه اي صحيح له عيون كبيره يرى بها ولكن فؤاده او قلبه اعمى

الرعايه الأجتماعيه للضرير في اوربا هي رعايه انسانيه وهي دائما في اعتبار المسؤولين وموظفي البلديات فكل همهم تبسيط الحياة على ذوي الحاجات الخاصه وخاصة للعميان فللمسير الكل يعرف حامل العصى البيضاء التي يمكن طويها عدة مرات هي لشخص ضرير فتتوقف السيارات عندما يريد العبور وعند مناطق العبور توجد سماعات تحذيريه قرب الاضويه الحمراء وحتى بمحطات القطار قد تم ترسيم بعض الممرات بداخلها ببعض الخطوط التي يتحسسها بتلامس عصاه بالارض فتقود الضرير للوصول الى مكان وقوفه بأنتظار القطار وهكذا حديثا تعطى لهم مساعدات معينه وخاصة من ناحية استعمال برامج خاصه على الكومبيوتر تساعدهم على القراءه والكتابه وحتى اللعب والتخلص من الكتب الكبيره التقليديه بكتب برايل وهكذا استخدام الكلاب المدربه لمساعدة الضرير على الذهاب والأياب من والى العمل

عادة الضرير يكره ان نأخذ فجأة بيده او نمسكه لمساعدته على العبور او اداء شيء ما دون ان نستسمحه او نطلب رخصته للمساعده وكذلك هم يكرهون ان نسالهم كيف يرى طريقه او ماذا يرى او هل يرى الالوان وهل يحلم فهم عادة وعلى الأغلب لا يرون شيئا وحتى اللون الأسود لا يعرفون ما هو وخاصة لمن ولد وهو ضرير

ختاما دعائي من رب العالمين ان ينظر الله الى شعبنا العراقي الكريم ويبعد عنه هذه الغمه سواء من المرض او الفايروس او العنف السياسي ويرجع العراق بلدا آمنا وبغداد مدينة للسلام

خيط بيط 172

البانيه

لماذا تميزت البانيه عن بقية الخضروات

عجيب امر البانيه فقبل ايام كان سعر الكيلو الواحد منها قد وصل الى 23000 دينار عراقي اي ما يعادل تقريبا سعر برميل نفط والذي هبط سعره حاليا الى اقل مستوى له فأحببت ان ارى شنو قضيتنه ويه البانيه التي لا ينافسها بهذا الموضوع الا البيذنجان فهو الآخر له دور بارز في حياة العراقيين منه عن بقية الخضره

وللبحث والاستزاده والأستناره حضرتني هذه المعطيات او المعلومات فكان اهلنا قديما حينما يصفون امرأه مستوليه على كل الأمور في بيتها وهي الحاكم والناهي ومؤذيه لعمتها وأخوات زوجها ونراها ايضا حتى متحكمه بزوجها بشكل عنجهي ومتسلط وأساليب غير انسانيه فيقال عنها - انها ماكله البانيه والثريد - ومن هنا فهمت لم قيل هذا المثل لأن البعض من الناس يأكل من مرگة البانيا والمعمول منها الثريد فبعضهم يحب فقط اكل شحم حبات البانيه وآخر يحب فقط مرگتها السائله وآخرين لا يحبون لا شحم ولا مرگة البانيا بل فقط ثريد الخبز منها وبعضهم يحب او لا يحب الثوم بالبانيه وآخرين يحبون البانيه بگموعها وبحباتها وآخرين لا يحبون هذه ولكن البعض او النادر من الناس من يحب كل هذه الأمور بالبانيه فيقال عنه ماكل او ملفلف على كل شي كحال الچنه التي هي ملفلفله على الدار وأهل الدار التي هي عايشه بي ومن هنا التسميه او المثل او المقوله ماكله البانيه والثريد اي لم تترك للآخرين اي شيء يذكر

حبات البانيه عندنا بالعراق تسمى بالگزون وهي عادة من فصيلتين او صنفين مشهورين بالعراق الأولى تسمى بالحسيناويه وتكثر زراعتها في كربلاء على سبيل المثال وتشتهر وتتصف برفعها وطولها فيما يوجد هنالك نوعيه اخرى تسمى البتره حيث تكون حباتها او الگزون لها صغيره او گصيره ومن هنا كنا ولا يزال نسمع البعض من الناس حينما يصفون امرأه قصيره نسبيا فتراهم يقولون عنها وخاصة خلال التصچيم ...باوع عليهه چنهه گزن بانيه ...اي يريد ان يقول انها قصيره جدا وهذا وصف طبعا معاكس للقول عن فتاة بأنها شطبة ريحان والبعض من الناس يسمي الگزن بالعضد ومجموع كلمة العضد هو العضود

البانيه حينما كنا صغار وحينما كانت امهاتنا تگلم البانيا لتحضيرها فكانت الأولاد تلعب بها بلصقها على الگصه ومن يستطيع في لحظه معينه ان يلصق الأكثر عددا من الگموع فهو الفائز حيث تتميز البانيا بأحتوائها على ماده صمغيه تسهل لصقها على البشره والبعض يقول انه يمكن تحضير الشريس المستخدم بلصق او تجليد الكتب من الماده الصمغيه للبانيه كبديل لتلك المستورده من اشجار خاصه في اندنوسيا او بلدان اخرى وفي معلومه اخبرني بها اخي الكريم الأستاذ علي الهلالي وهو انه قديما كانوا يجمعون راس الگزون مال البانيه وكانوا يجففونها اي يتم تيبيسها ومن ثم تطحن ويسوون منها ماده صمغيه ويلزگون بها الأكياس الورقيه التي كانت تستعمل قبل عصر النايلون والبلاستك حيث كان باعة الطيارات الورقيه يستعملون الشريس باللصق

ومن ناحيه اخرى وخاصة العوائل التي تحب البانيا كثيرا ولا تستطيع ان تفارقها فتراهم يعملون تجفيف لگزون البانيا بعمل گلايد منها حيث هي خضره صيفيه ولكن لأكلها بالشتاء فيرجعون الى هذه الگلايد للبانيه المجففه وعموما البانيه المجففه تستعمل بالشتاء ولتجفيفها فيجب مراعاة وضعها بالظل وليس مباشرة تحت ضوء الشمس لأنها حينذاك ستسود وتتلف وعموما خلال تجفيفها توضع في مكان به تهويه مثلا بالطرمه التي لا تسمح بوصول الشمس لها وعادة البانيه المجففه يكون بها بعض الأحيان عند طبخها طعم غير طيب او مستساغ فنقول عنها انها مدخنه ولهذا النساء الشاطرات حين طبخها يضفن گشور برتقال معها للتخلص من هذه الرائحه غير المرغوبه

لطبخ مركة البانيا فأمهاتنا البعض منهن يگلمن الگزون وهي تعني قطع راس البانيه والتخلص منه والكلمه يگلمن ليس اسلها القلم بل هو من عملية تقليم اغصان الشجر وهنا احب ان اشير الى ان اهالي الريف والناس الفقره فهم على خلاف اهل بغداد ما يگلمون البانيا اي يطبخوها مع الگموع اي الرأس لها ويوجد قسم من النساء يقمن بتگليم الگزون من فوگ وجوه اي حتى النهايه للگزن يست قطعها وحينما سئلت عن السبب فكان هو للسماح بدخول سائل المرگه الى داخلها فيجعلها اطيب مذاقا واسهل مضغا

وهنا احب ان اذكر ان الكثير من الناس تحب البانيه نوع رفيع وليست طويله او ثخينه او مخشبه وذلك لتجنب الحبوب الموجوده داخلها حيث كما هو معروف والله اعلم ان حبات البانيه هي المسؤوله عن تكون الغازات وخاصة في منطقة القولون وهذا ما يسبب تكون او حصول انتفاخ معوي وأحساس بأنتفاخ البطن وهو المسؤول عن خروج الغازات بكثره عند تناولها من قبل البعض وهذا هو ما يدعوا البعض من الناس الى استخدام او قول المثل ..- عمت عينهه للبانيه شگد تنفخ -... وهي عباره تقال للاشخاص الذين يكذبون كثيرا ويدعون امور هم ليسوا من اهلها فمن تراه يدعي القوه او الغنى وهو غير صحيح فيكون معروف من قبل الىخرين اي انهم يرون به صورة البالونه او النفاخه المنفوخه بالهواء والتي لا يوجد بداخلها اي شيء بالحقيقه واركز هنا على الترابط بين الصوت المسموع ....عذرا وأكرمكم الله مع الكلام او ادعاء هؤلاء الأشخاص لأشياء غير حقيقيه ولا هي من ثوبهم

قبل ايام سمعت مرت العم تتكلم مع چنتها وهي ساكنه بمدينه اخرى وكان الحديث بالتلفون والنقل اصبح ممنوع بسبب مرض الكورونا وبالحقيقه چنتها حامل وقد تعدت عدتها اي انتهت التسعة اشهر بالتمام والكمال وهي لا يوجد عندها اي حراك يشير الى قرب ولادتها فقالت لها عمتها ياولي خاف انتي ماكله لحم جمل فاستغربت من هذه المقوله وتصورت ان لحم الجمل يقوي او له تأثير في فترة الحمل ولكن بعد السؤال والتمحيص تبين ان اصل القصه او الحكايه هو ان انثى الجمل اي الناقه فترة حملها تستغرق اثنا عشر شهرا وللبقره عشرة اشهر ومن هنا هذه المقوله

وأختم المقال بطريفه جميله جدا لم اكن اعرفها حيث النساء البغداديات قديما كن يتباهين فيما بينهن وخاصة نساء الحي فلهذا ترى البعض من نساء الحي والدرابين البغداديه القديمه تراهن حينما يگلمن البانيه فلا يرمين الگموع بالزباله بل يتم رميها امام باب الدار حتى تعلم كل نساء الدربونه ان بيت فلان اليوم طابخين بانيه وهذه العمليه تحصل خصوصا في اول ايام قطف البانيه وأول ايام نزولها للأسواق حيث يكون سعرها عالي جدا وهكذا علمت كالنساء المصريات بالأحياء الشعبيه وهنا استميح عذرا المصريين وهم يقرؤون مقالتي ولكنها حقيقه معروفه فهن لطبخ دجاجه تراهن يقمن بهلس ريش الدجاجه امام بيت الدار وحتى رمي الريش امام الباب لكي تعرف نساء الحي بان بيت ابو فلان اليوم طابخين دجاج او حمام

ختاما لعبتهه هسه ثريد بانيه وچم راس بصل ومخ عظم غنم وأخيرا سمعت مؤخرا نصيحه للقضاء على فايروس الكورونا فيفضل اكل البانيه مع ماعون طرشي وبصل لاخضر او يابس فكما تشتهون ولا اعرف هل هذا الكلام صحيح ام لا؟

خيط بيط 173

البرنوطي والتمباك ايام زمان والقات والترياق

البرنوطي

حينما كان عمري خمسة سنوات كنت اتذكر هذا المشهد ولم انساه طيلة حياتي حيث كان احد اقرباء ابي رحمة الله عليهما يستعمل ماده كان يدخلها في منخريه ويبدأ بعدها يعطس كثيرا ولم اكن اعرف ما هي وما هي ماهيتها ولكن بعد سنوات عرفت انها عشبه او خلطه من اوراق التبغ المهروسه والمخلوط معها ماده طياره ونكهه معينه خاصه تسبب تهيج الأغشيه المخاطيه للأنف وبالتالي العطاس

طبعا هذه الماده تسمى بالبرنوطي وهي قد اختفت كليا من ستينيات القرن الماضي اي انني كنت ارى العديد من الشياب والرجال الذين اعمارهم كانت كبيره آنذاك يستعملوها وخاصة عند تواجدهم بالقهاوي او بالسوق وهو گاعد لم اصدقائه فتراه يخرج علبه صغيره معدنيه اعتقد من الألمنيوم وداخلها هذه العجينه فيأخذ منها كميه قليله ويدخلها بكلتا منخريه وتراه عندها تبدأ رحمة الله بالعطاس !!! وان كنت بالصدفة امامه فلك الحق بأستلام رذاذ عطاسه او مخاطه

هنا احب ان ارفق لكم هذا الوصف الدقيق والبسيط لهذه الشبه عجينه حيث هي مستحضر من دقيق التبغ ينشق في الأنف، يعطي رائحة طيبة للنفس، اعتاد على استخدامه بعض الشيوخ وكان الشيخ يضع قليلا من البرنوطي بين أصبعي السبابة والأبهام، ويستنشقه من احدى فتحتي الانف، ثم يكرر ذلك في فتحة الأنف الاخرى

والبرنوطي هذا هو عبارة عن دقيق تبغ مطحون ومخلوط بمواد عطرية، تضفي عليه نكهة طيبة، ويُباع بعلب معدنية رقيقة بقطر حوالي 5 سم وسمك 3سم، يضعها الشيخ في جيبه أينما ذهب، ومن حين الى آخر يستنشق منها ما يطيب له، وكان يجده منعشاً وممتعا، حيث انه في معتقد منتشقيه يساعد على العَطْس، ويمنع الزكام، ويفتح المسالك التنفسية وثمنه ارخص من ثمن شراء علب الجگاير .

ومن المفارقات الطريفة انه في الوقت الذي اختفى فيه البرنوطي من بلدان الدول العربيه ، حيث يندر جدا ان نرى في هذه الايام من يتعاطى البرنوطي ، فأن استخدام هذه الخلطه اخذ ينتشر خلال العقود الأخيرة بشكل كبير في امريكا واوروبا، حيث اخذ الناس يميلون لأستنشاق البرنوطي بدلا من التدخين، لأعتقادهم انه اكثر سلامة ونظافة وأمانا من تدخين السجائر، التي تشكل خطرا كبيرا على صحة المدخن

طبعا حسب قول مستعملي البرنوطي أيام زمان فهو يعمد على فتح وتسهيل التنفس عبر المنخرين خاصة ان كان الشخص المستعمل لها يعاني من انسداد بالتنفس على سبيل المثال شتاءا او عندما يكون احدهم مصابا بالزكام وهكذا يتخلص من الشوائب ويحرر المجرى التنفسي من الجيوب الأنفيه للأنف والبعض يقول انها تريحه نفسيا وتجعله اكثر راحة

التمباك او التنباك

التمباك، نوع من أنواع التبغ، لونه داكن ورائحته كريهة جداً، وهو من أنواع التبغ التي يتمّ تخميرها وطحنها، ويتمّ تناولها بوضعها بين الشفة واللثه كما كان بعض الناس يقومون بمضغ "التمباك" التبغ، وليس بتدخينه، وكنت أشاهد كبار السن عندما كانو يجلسون على باب دارهم بعد العصر، ويضعون بعض التبغ في ورقة، يتناولون قليلا منه ثم يقوم بمضغه ومن ثم يتفلـوه، ويكرروا ذلك عدة مرات، حتى يأتو على كمية التبغ التي في الورقة..

ويُطلق على التمباك ايضاً اسماء مختلفه مثل الشمه بالمغرب العربي والنفه والسعوط، والعماري، وكذلك بدول عربيه اخرى يسمى بالنشوق او المضغه وهو من المواد التي تحتوي على ثمانية وعشرين مادةً مسببة للسرطان، وتُصنّف مكوناته من المكونات الضارة والخطرة، خصوصاً نيترسامينات التبغ، التي تعتبر من المواد المسرطنة. يتم تحضير التمباك بتخمير اوراق التبغ ومن ثم تجفيف أوراق التبغ بعد حصادها مباشرةً، وإزالة السيقان والبذور منها، ووضعها تحت أشعة الشمس حتى يتغير لونها إلى اللون البني القاتم، وتكتسب رائحةً نفاذة وكريهة، ومن ثم يتم طحنها، وإضافة عشبة تسمى عشبة الرمث إليها؛ بحيث تكون هذه العشبة مجفّفةً أيضاً، وبعدها يتمّ حرقها، والحصول على الرماد الناتج من الحرق، حتى يصبح الخليط شبيهاً بالصوف، وأحياناً، تتمّ إضافة الزعفران إلى الخليط، بهدف التغيير من النكهة وتحسينها، وإكسابها طعماً مختلفاً. عند تناول التمباك يُسبّب حالةً مؤقتة من النشوة، والشعور بالراحة والاسترخاء، والنسيان، لكنه فيما بعد يُسبّب الشعور بالندم، والكثير من الأمراض ونسبة النيكوتين به عاليه جدا جدا

وفي مره من المرات وبحكم علاقتي مع زملاء لي بالعمل وهم اخوان مغاربه وجزائريين فأقترح احدهم عليّ تناول هذه الشمه وكانت فرصة استراحه وقت الظهيره وكان يتواجد سيدات وشباب فرنسيين ولا اخفيكم سرا فبعد ربع ساعه من وضعها تحت اللسان ومن دون شعور اردت القيام من خلف مكتبي ولكني شعرت بأن سيقاني تخذلني ولا أستطيع الحراك ولا تساعدني على النهوض فأحرجت كثيرا وحاولت النهوض عدة مرات دون ان يحس احد منهم بمشكلتي ولكن لا حراك ولا حياة على من تنادي وأحسست ايضا بدوار الراس واني دخت كثيرا ووقتها كان عمري حوالي 35 عاما ولا اطيل عليكم الموقف وعندها اسعفني احد زملائي بالخروج خارج المختبر واستنشاق زفير الفم الذي ازفره داخل كيس نايلون والذي هو ثاني اوكسيد الكربون وكذلك استنشاق الهواء الطبيعي الخارجي وبعدها استعدلت الأمور ورجعت الوضعيه الصحيه الى طبيعتها

ومن يومها لم أتناول اطلاقا هذه الشمه علما انني غير مدخن ولكن اشرب جگاره وحده باليوم او ادخن الشيشه النرگيله بالمعسل مره واحده مثلا كل شهر وبالثمانينات كانت القطارات الباريسيه بها عربه للمدخنين وانا لست بمدخن ولكني افضل الصعود والركوب بهذه العربه حيث يوجد عدد غير قليل من مدخني الپايب فأجلس بقربهم واشتم رائحة تبغهم الطيبه جدا ولي قصص واحداث اخرى مع الدخان هي مدعاة للسخريه والضحك والهزل لا مجال لذكرها هنا

طبعا احب ان اذكر ايضا ان تناول هذه الشمه او التمباك والأنسان جائع اي غير متناول لوجبة الطعام وقت تناول هذه المضغه فيكون مفعول تخديرها اكثر وأسرع, وهنا لا اريد ان اسهب اكثر وخاصة بالتكلم عن القات الذي يستعمله او يتناوله اليمنيون بشكل كبير جدا فهل هو اقل او اكثر خطوره من التمباك فهذا لا اعرفه ويا حبذا من عنده معلومات بخصوص هذا الموضوع ان يضيفها ؟ القات

وهنا احب ان اشير الى نقطه مهمه لم استطع تحديدها او وصفها او تسميتها بشكل مضبوط وهو فيما يتعلق بتناول القات او ما يسمى بالكيف في اليمن وهي نبته لها مفعول تخديري ولا اعرف بالضبط هل هل هي نبته مخدره ولا علاقة لها بالتبغ ام هي تبغ فعلا ولكن حسب منظمة الصحه الدوليه فالقات يعتبر ماده مخدره تؤدي بمتناوليها الى الأدمان وعادة عندما تذهب لليمن وتزور عائله يمنيه فهم يكرموك بصينيه يضعونها امامك ومملوئه بأغصان واوراق القات ويقوم الضيف بتقطيع كميه من الورق ويجعلها بشكل كروي ويضعها بالفم تحت الخد وبعض الأحيان من وقت لآخر يمضغها ويمتص عصيرها

الترياق

هي مادة يمكنها أن تعاكس أثر السم. وكلمة الترياق شاملة تتضمن مضادات السموم كحال الشخص الذي تم لسعه من قبل زنبور او تم عضه من قبل عقرب سام او حيه سامه فيعطى الترياق اي هي شبه دواء وكلمة الترياق بكسر التاء كلمة فارسية معربة: الترياقُ: وهي دواء السموم، وهي ما يُستعمل لدَفع السَّمّ من الأَدْوية والمَعاجِين، ويقال دِرْياق، بالدال أَيضا وآلية فعل او عمل الترياق هي ان يعمل على التقليل من سمية مادة ما كأن يشكل الترياق رابطة كيميائية مع السم تبطل عمله وأن يحول السم إلى مادة أخرى أقل سمية.

خيط بيط 174

البغل والنغل ومعلومات وراثيه

في مقال نشره صديق واخ عزيز يتكلم فيه عن الحيوان البغل والحيوان النغل فكلنا يعلم ان البغل هو حيوان تم تهجينه من تزويج ذكر الحمار مع انثى الحصان اي الفرس وسمي هكذا بالبغل وهذا لم يفاجأني ولكن ما تفاجأت به هو قوله حينما يتم تهجين اي تزويج الحصان الذكر بأنثى الحمار المسماة بالأتان او الحماره فأن المولود يسمى بالنغل ومن هنا كنا نسمع المثل القائل حينما يسألون الحمار من هو ابيك فيقول ان خالي الحصان وهكذا مع النغل فهو عندما يسالوه منو خالك فيجيب ان ابيه هو الحصان

طبعا وللمعلومات فالتهجين تعني تزاوج او تجامع حيوانين من فصيلتين مختلفتين اي ليسا من نفس الفصيله كحال التزاوج بين انثى الحصان اي الفرس والحمار الذكر او تزاوج ذكر الخيل اي الحصان او ما يسمى بالفحل مع انثى الحمار اي الحماره او الأتان ولكن هناك العديد من الحيوانات المهجنه والتي لا نعرفها كثيرا وعددها اكثر من عشرة حيوانات ما عدا البغال الوحيده التي يعرفها اكثر الناس ومن هذه الحيوانات الهجينه هو - حيوان البوفالو - والذي يعرف بأن لحمه طيب جدا اطيب من بقية اللحوم ولهذا نرى سلسلة مطاعم كثيره للمشويات بامريكا واوروبا تحمل اسم هذا الحيوان وللعلم هذا الحيوان هو هجين من تزاوج الثور مع انثى الجاموس وهناك ايضا حيوان الكاما او الراما وهو هجين من حيواني الجمل واللاما وكذلك تم تهجين الاسد والنمر وحصلوا على حيوان يسمى - الاسد النمر - وهناك الخنزير البري وهناك العديد من الطيور المهجنه وللعلم وعلى الأطلاق فهذه الحيوانات المهجنه هي عقيمه اي لا تلد

للتذكير فأن كلمة هجين تعني ولادة حيوان جديد من تزاوج حصل بين حيوانين مختلفي الجنس ومن هنا بالعرف العام وبالمقالات الادبيه مثلا نسمع عن ذكر - فكره هجينه - كمحاولة زرع الفكر الشيوعي مثلا ببلدان العالم الأسلامي في البلاد العربيه وبلدان العالم الثالث الاسلامي بدايات القرن العشرين مع احترامي للفكر والعقيده الشيوعيه لأن حرية الفكر والعقيده مضمونه بديننا الأسلامي الحنيف بعيدا عن الفكر السلفي المتخلف

هنا احب ان ابين ان البغال هي الحيوانات الهجينه الأكثر شهرة من قبل الناس والبغال لها صفات لا تتوفر مثلا بالحصان او الحمار فهي تكون اكثر تحملا واقوى عضليا البغل يعرف اي طريق يسلكه ولو أنه سلكه لمره واحده والبغل ايضا عنيد جدا ولهذا يقال في امثالنا على شخص عنيد بأنه – عنيد كالبغل- او - عنيد مثل البغل - وهذا لا يعني الغباء فهو ان عاند فهذا لأنه يفكر فمثلا يرفض ان يسير بحموله كبيره جدا فلهذا نسمع كثيرا ان البعض من البغال ينتحر برميه لحمولته والسقوط من اعلى الجبل وفي خدمتي العسكريه بالشمال فكنا لنقل المياه وحبوب المعيشه من السهل الى اعلى الربيه بالجبل نستخدم البغل الذي بعهدتنا وله رقم ويجب علينا العناية به بشكل جيد وهو يعامل كرقم وشخص كبقية الجنود حيث يستخدم في اكثر جيوش العالم قديما وتوجد سرايا بغال ضمن مجاميع الجيوش, وللعلم من كنيات البغل هو ابو ملعون او ابو مختار وللعلم فان نبينا عليه افضل الصلاة والسلام كان عنده البغلة الشهباء واسمها دلول والبغل كحيوان تم ذكره بالقرآن الكريم في سورة النحل 8 والخيل والبغال والحمير لتركبوها وزينة ويخلق ما لا تعلمون صدق الله العلي العظيم

البغل بصوره عامه تكون أذنه كبيره اكبر من تلك للحصان ويكون وسطه اضخم وقوائمه تشبه تلك للحمار وينتهي ذيله بخصلة شعر شبيهه بتلك للحصان والبغل بصوره عامه يكون اصغر طولا من الحصان وأكبر من الحمار وهو اكبر من النغل اي النغل يكون حجمه اقرب نسبيا الى الحمار منه الى الحصان وعموما بالعرف العام تهجين البغال اكثر من تهجين النغوله وانا شخصيا لم ارى بحياتي النغل وكلما تكلمت او سألت الآخرين عنه فالكل لا يعرف ما هو النغل ويقال عموما ان حجم الأم هو الذي يحدد حجم البغل من النغل وبصوره عامه تهجين النغل اصعب منه من تهجين البغل

ولتكتمل المعلومات حول هذا الموضوع فأحب ان اذكر الفروقات بين عمليات الخصي والختان والأستنساخ فالأولى تعني قطع او تفجير الخصيتين مثلا عند الرجل وهذا بالتالي سيعني انه اصبح عقيم اي لن يولد اطفالا ان تجامع مع المرأه واما الختان وهو مثلا للذكر والأنثى عند الأنسان فهذا لا يعني العقم بل هو قطع الزائده اللحميه الاماميه في العضو الذكري او قطع او استئصال عضو التهيج البظر او العناوه في مهبل الأنثى وهو محرم بالدين الأسلامي والذي هو يعمل به بالكثير من الدول الافريقيه وهو بجميع الأحوال لا يمنع من الأستمرار بولادة الأطفال اي ان المراه مع ذلك , تستطيع الحمل والأنجاب وهنا احب ان اضم صوتي للجان حقوق المرأه والأنسان الامميه لأيقاف هذه الجريمه الأنسانيه

واما الاستنساخ والذي بدأ العلم يتطور بهذا المجال كثيرا فهو يتكون من اكثر من نوع فمنها الأستنساخ الأنجابي وآخر هو الأستنساخ العضوي اي لتوليد او استنساخ عضو معين واحد كالقلب او الكبد وهو يتضمن أخذ المادة الوراثية من نواة خلية من جسم الحيوان الذي يرغب في إستنساخه، مثل خلية جلد (أي تحتوي على كامل عدد الكروموسومات لا نصفها) ومن ناحيه اخرى تم أخذ بويضة وتفريغها من المادة الوراثية التي بداخلها ، أي أنها لا تحتوي على النواة التي بها الكروموسومات اي ان محتواها من الجينات يساوي صفر ثم يتم إدخال المادة الوراثية من الخلية البالغة إلى البويضة الفارغة، ويتم ذلك عبر حقنها أو استخدام تيار كهربائي لدمج الاثنتين معا ثم تزرع البويضة الجديدة بالمختبر في أنبوب اختبار ثم تنقل البويضة إلى رحم أنثى تسمى "الأم البديلة"، لتحمل بها وتلدها بعد حين فالوليد يحمل نفس المادة الوراثية للخلية الأصلية التي تم

إستنساخها وهذه الطريقة هي التي تم استخدامها لإستنساخ النعجه دوللي

ولأنارة الموضوع اكثر فأحب ان اقول ان الحيوانات المهجنه قد تكون انثى وقد تكون ذكر وان لم اخطا فهي تستطيع التزاوج بينها ولكنها لا تنجب ابناءا اي اننا ممكن ان نرى بغلا بجهاز تناسلي ذكري وايضا ممكن رؤية بغله بجهاز تناسلي انثوي واكرر بان الحيوانات الهجينه لا تلد وأن ولد البغل فقديما قالوا - اذا انجبت انثى البغل فانتظر الساعه اي قيام يوم الحساب او يوم القيامه - وللعلم بالعام 1932 في امريكا ولدت بغله وهكذا الحال تكرر في استراليا وتكرر المشهد في المغرب ولكنه بصوره عامه نادر الحدوث اي ان الحيوانات تكون على الاطلاق عقيمه اي غير قابله على الولاده

في اللغه الفرنسيه البغل يسمى لوموليه والانثى تسمى لامول للتأكيد على ان الحيوان الهجين ليس احادي الجنس بل يتواجد بنوعيه الذكري والانثوي وبصوره عامه للتكلم عن الأنسان فالمرأه التي تكون عاقر اي لا تجيب فنقول تعسفا وظلما عنها انها – أعقر من بغله او اعگر من بغله – وللمعلومات فمن الناحيه الجينيه فأن البغل يعتبر ربح حصان وثلاثة ارباع حمار ومن المعروف ان الخيل تمتلك 64 نوع من الكروموسومات او الصبغيات بالعربي والحمار خليته تحتوي على 62 كروموسوم اما البغل فخليته تحتوي على 63 كروموسوم والأنسان خليته تحتوي على 46 كروموسوم اي من 23 مزدوج  وان القرد الذي يقال بأنه اشبه الحيوانات بالانسان فخلاياه تحتوي على 42 كروموسوم اي 21 مزدوج في حين ان تلك للخنزير هي 38 كروموسوم اي 19 مزدوج

هنا احب ان ابين أنه رغم ان القرد خلاياه تحمل صبغيات اي كروموسومات هي الاقرب من الأنسان الا انه من الناحيه الطبيه يفضل استخدام او زرع بعض اعضاء او خلايا جلديه او اورده مستحصله من جسم الخنزير لجسم الأنسان بدلا منها للقرد وهذا له دلالات بعيده جدا تحتاج موضوع طويل لفهمه وأدراكه او انها معيار لنقول داعم للفكر المضاد لنظرية دارون بالتطور او قد يكون العكس هو الصحيح والله اعلم

ولأغناء الموضوع بحقه احببت ان اتطرق الى جرائم حدثت ضد الأنسانيه قديما بحق الانسان ومنها عملية الخصي للعبيد التي كانت عمله رائجه بالقرون السوداء من حياة البشريه حيث ان الأسياد والسلاطين قديما كانت تعمل على تشجيع تجارة العبيد وشراء العبيد لخدمتهم وخدمة ازواجهم او حريمهم ولكنهم كانوا يخصون هؤلاء العبيد لكي يتجنبوا امكانية تواصلهم مع نساؤهم او حريمهم وهي تجاره استعملها الكثير من تجار العبيد وعملية الخصي او الأخصاء مختلفه وتتضمن انواع مختلفه فمنها ما كان يتضمن فقط اتلاف او قص الخصيتين بواسطة اله خاصه او يتم عصرها مابين قطعتين خشبيتين او يتم ربط خيط قوي حولهما فيسبب اتلاف الخصيتين او قطع العصب الواصل اليهما والذي ايضا يسبب قطع الانبوب الذي عبره ينتقل السائل المني من الخصيتين الى القضيب

والنوع الاخر يتضمن القص الكلي بواسطة سكين او ما شابه المنشار للعضو الذكري وهذا ما يسمى عندها بالخصي المسحوب وعموما الفراعنه كانوا يقومون بذلك بقص العضو للعبد وأحاطته بالحنه وبلفاف نسيجي خاص ويوضع العبد داخل حفره وسط الرمال لمدة نهار كامل تحت اشعة الشمس بحيث يصل الرمل الى صرته وفي المساء يخرج من الحفره لكي ينظف عضوه ويعامل مع اضافات يتفنن بها المختصين بتجارة العبيد لبيعهم

وكما نعرف فعمليات الأخصاء استعملت منذ الاف السنين في الصين والهند وبلاد فارس والرومان والأغريق وقد حرمت هذه العمليه دوليا ولكننا الآن بدأنا نسمع من جديد دعوات لأجراء الخصي الجراحي او الكيميائي خاصة للمغتصبين للأحداث او الأطفال كما كان البابليون والفراعنه يستخدموها ضد من سولت له نفسه اغتصاب الآخرين وللعلم قديما كان يتم خصي اسرى الحرب وهكذا الحال فيما يتعلق بالكنيسه المسيحيه فكانوا ايضا يلجأون الى الخصي لكي يكون الشخص متفرغ كليا وبشكل مطلق لخدمة الكنيسه وهكذا كان حال البعض من رجالات او قساوسة او كهنة الكنيسه وبالعرف العام ايضا فأن من يتم اجراء الخصي له يتحول نسبيا بصفاته لكي تقترب من تلك للأناث فنرى ان صوته يصبح اكثر نعومة وقوة منها للرجل وهذا ما كانوا يبغونه في اداء الصلوات داخل الكنائس

ولفهم الموضوع اكثر فأنه بعض الاحيان بالرغم من اجراء عملية الأخصاء للرجل فأنه يكون قادر نسبيا على اداء العمليه الجنسيه لأنه البعض منهم عنده خصيه داخليه ثالثه مضموره

وهذا ايضا وارد في عمليات خصي الكلاب الذكور من قبل البيطريين بايامنا هذه حيث يشكو البعض من المالكين والمحبين لكلابهم ولأنهم لاحظوا تغيرات كبيره بسلوك كلابهم الذكور كأن يتبول على الفراش ويعوي كثيرا ويتلف الحاجيات بالبيوت وهي علامات تعني انه راغب بأداء العمليه الجنسيه مع انثى الكلاب وهذا ما نسميه بالعاميه العراقيه - جايته الحراره - او تجي الحراره فيقوم اهل الكلب بالأتصال بالبيطري فيؤدي العمليه لخصي الكلب ولكنهم يلاحظون ان تصرفات الكلب لم تتغير اما بسبب وجود الخصيه الثالثه المضموره او ان العضو الذكري للكلب لم يتم قطعه من اساسه اي بقى جزء منه تحت شعر الكلب ولم يراه بشكل جيد البيطري

وللعلم ايضا فأن السائل المنوي الذكري يكون حوالي 90 بالمائه منه صادر من بيضتي الخصيتين ولكن هناك ايضا عشره بالميه منه اصلها الخليه الخضريه الموجوده اسفل البطن فهذه ايضا قد تكون السبب بحصول الأنتصاب عند ذكور الحيوانات وبالتالي الحمل عند الأنثى ان تقرب منها رغم انه قد اجريت له عملية الخصي

وللنكته والسخريه وهذا ما يحصل في ايامنا الحاليه هذه حيث أن أحدهم سأل رجل الدين السلفي من خلال الفضائيات هل ألمخصي يستطيع ان يمارس الجنس فيجيبه عالم الدين نعم ان كان عنده سپير اي عضو ذكري ثاني أحتياطي

وقديما ولحد هذه الأيام فالبعض من مربي الخرفان يعملون على خصي الخروف من اجل تسمينه وبالتالي سيتم بيعه بسعر اعلى حيث عموما الخروف او الطلي الذكر يمارس ولأكثر من مره التجامع مع النعاج وهذا بالتالي يفقد من طاقته وينقص من وزنه فيعمل البعض على خصيه وبالتالي الطلي هذا لا يفكر جنسيا على الأطلاق وفعلا يزداد وزنه ولكن نبينا الكريم افضل الصلاة والسلام عليه حرم خصي الحيوانات وللعلم البعض من اهالي الفرات الغربي حينما يريدون قدح احدهم وهو سمين وصاحب كرش ولا يفكر الا بنهم الأكل فيقولون عليه انه – مبغل

وهنا اتذكر حادثه او قصه حقيقيه قديمه رويت عن ثلاثة اخوه من الجزيره العربيه ذهبوا الى العراق ومعهم البعض من المال لأمتهان التجاره وشراء بعض الحبوب من هناك ومن ثم العوده الى بلادهم ولكن الذي حصل ان سرقت دراهمهم وحتى لم يبقى عندهم ما يشتروه كأكل لسد رمقهم وجوعهم ففكروا بخطه جهنميه وهو ببيع احدهم على انه خصي لأحد التجار وهكذا يعمد اخوهم الخصي وهميا ليلا الى سرقة مالكه والهروب من بيته ليلا فما كان من هذا التاجر الا وأنه ذهب بأخيهم الى البيت وقام بخصيه فعليا اي اراد التأكد بشكل لا يقبل الشك من عدم قدرته على الجماع حفاظا على اهله وما هي الا أيام وتمكن من الهزيمه اخوهم من مالكه فقالوا له الحمد لله عالسلامه فأجابهم بالمقوله الشهيره التي يعرفها العرب كثيرا وراحت لتصبح مثلا من الامثال العربيه - الحمد لله بس عدت بدون خصيان - او كما قيل عاد بدون خصيان

وبالتراث العربي فقد عرف – الخصي- بالشخص الذي بقي عضوه التناسلي اي - ذكره – دون الخصيتين وأما المجبوب او الممسوح فهو على العكس من بقيت خصيتاه دون عضوه الذكري وللمعلومات الخصي لا يفقد قدرته الجنسيه كليا وأحب ان اضيف هنا بأن الشخص الخنثى لا علاقة له لا من قريب ولا من بعيد بالشخص المخصي والخنثى يقصد بها الميول والتصرفات لبعض الأشخاص التي هي خليط بين تصرفات الذكر والأنثى بفعل نقص بعض الهرمونات الذكريه في جسم الرجل والعكس صحيح عند المرأه حيث تتواجد عندها هرمونات ذكريه وهذه بالعرف العام في بلدان العالم الثالث عيبا اخلاقيا ولكنه غير صحيح فهؤلاء الأشخاص ولدوا بتواجد هذه المكونات الأنثويه والذكريه بنفس الوقت في اجسادهم

خيط بيط 175

معلومات حول البيض الأبيض والبيض البني للدجاج

كثيرا ما تسائلت حول هذا الموضوع وبالذات حينما اتسائل لماذا البعض من الدجاج يبيض بيض ابيض وآخر البيض له يكون بني فلم احصل على جواب كافي ومقنع وبتوجيه السؤال للمسؤولين عن البيع لبيض الدجاج بالسوبرماركيتات في اكثر من دوله فكان جواب معظمهم بأنهم لا يعرفون لماذا وحتى ان البعض منهم أحب ان يعرف واتصلوا تلفونيا بالدول المنتجه للبيض الذي يباع في اسواقهم ولكن حتى الدوائر المختصه والمصدره للبيض لم يعرفوا ان يعطونا جواب مقنع فضل السؤال مبهم.

المشكله ان عندي فضول كثير لمعرفة اسرار القضيه وأخيرا توصلت انه تقريبا من شبه المستحيل الحصول على اجابه اكيده وتوصلت الى ان الدخول بهذه القضيه سيدخلنا في متاهات كبيره جدا هي كمتاهة السؤال التقليدي الذي لا جواب له لحد الآن وهو من الأصل البيضه ام الدجاجه ؟ وهنا وصلنا الى المثل القائل ام حسين چنتي بوحده صرتي بأثنين!! هذا الموضوع ذكرني بآبائنا وكانوا يوجهون العديد من الأسئله حول الدجاج بتوجيه سؤالهم الى الأبناء فأتذكر السؤالين ان باض ديچ الجيران على التيغه الفاصله بين سطح بيتنا وبيت الجيران فهل هي لنا ام لهم؟ والسؤال الآخر ان باضت دجاجة الجيران بحديقة او حوش بيتنا فالبيضه مالتنه لو مالت الجيران؟

وهذا ذكرني ايضا بقصة ان احدهم بالحي وجد دجاجه ضاله بالطريق فمسكها وطلب من زوجته ان تطبخها لهم فأستحرمت زوجته وطلبت منه ان يذهب للأمام او السيد او شيخ المحله ويسأله هل اكلها حلال ام حرام ؟ فأجابه رجل الدين انه عليك ان تذهب بالحي الذي وجدتها وتصيح بالطريق كله من اوله الى اخره بأعلى صوتك منو ضايعله دجاجه؟ فأن اجابك احدهم فتردها اليه وان لم يجب ايا من كان فهي تصبح حلال عليك وفعلا ذهب هذا الشخص وبالطريق بدأ يصيح بصوت عالي منو ضايعله ولكنه عندما يصل لأسم الدجاجه فيخفت صوته جدا وعلى كيفه وبالكاد هو يسمع نفسه بقول دجاجه!! وهكذا لم ينده عليه اي احد فذهب للبيت وأخبر زوجته بجواب الشيخ وأنه عمل بنصيحته ولم يكن لهذه الدجاجه اي صاحب على الأطلاق.

هنا نرجع الى بيت القصيد فقد تأكد لي بما لا يقبل الشك او ان ما ساذكره هو صحيح 95 بالميه وهو ان اللون للبيض يعود الى جنس او سلالة او عرق الدجاجه فكل سلاله لها جينات او عينات وراثيه مشتركه وخاصة فيما يتعلق باللون الخارجي لغلاف البيضه فالبيض للدواجن بالولايات المتحده الأمريكيه اكثره ابيض واما فرنسا فهو بني او ماروني واما المانيا وسويسرا فهو ابيض ونحن ان لم اخطأ بالعراق فأكثر بيض دجاجنا الموجود بالعراق يكون لونه ابيض هذا ما اعرفه قبل اكثر من خمسين عام ولا اعرف ما هي الوضعيه الأن لأنه ابتداءا من سبعينيات القرن الماضي بدأ العراق يستورد دجاج اوروبي وكان يبيض بيضا بنيا اي ليس ابيض.

السؤال المهم طرحه بخصوص هذا الموضوع هو انه لماذا مثلا في فرنسا سعر البيض ذو الغلاف البني شويه اغلى من الأبيض والجواب كان هو التقاليد او العادات او الأعراف العامه وفي دراسات استكشافيه تم بيع النوعين من البيض في نفس السوق بنفس السعر فالفرنسيون كانوا يميلون لشراء البني بينما الألمان فضلوا العكس.

اذن ان للدجاج سلالات او عروق فمنها ما يعطي البيض الأبيض والآخر البني وهنا كان سؤالي لماذا اذن الأمريكان يفضلون البيض الأبيض او لماذا يشجعون تربية الدواجن التي تعطي البيض الأبيض عنه البني فكان الجواب له تفسير اقتصادي بحت جدا حيث ان الدجاج او الفصيله او العرق الذي يعطي بيض ابيض فأنه يصبح او يبلغ قبل الدجاج ذو العرق الذي يعطي البيض البني وان هذه الفصيله تبيض بالعام الواحد وهنا نتكلم عن معدلات متوسطيه تلد بحوالي 256 بيضه بالعام الواحد اي اكثر منه للبيض البني فلهذا المربين للدجاج الذي يبيض بيض ابيض يعطي اكثر ربحا منه من الفصيله الأخرى.

ايضا تسائلت لماذا الفرنسيون يفضلون البيض البني على الابيض فكان الجواب بايولوجيا او من الناحيه النوعيه لا الكميه هو ان صفار البيض البني يكون اكثر صفارا منه للبيض الأبيض اي ان صفاره يكون مائل اكثر للبرتقالي بينما البيض الأبيض يكون صفاره مائل الى الصفار اي فاتح. ومن ناحيه اخرى لتفسير سعر البيضه البنيه لماذا شويه اغلى من البيض الأبيض فكان الجواب هو انه عموما حجم البيضه البنيه شويه يكون اكبر منه للبيض الأبيض وحيث ان الدجاج الذي يبيض البيض البني فأن كمية انتاجه اقل من ذلك للدجاج الذي يبيض البيض الأبيض فلهذا يكون شويه أغلى

طبعا من الناحيه العلميه والبايولجيه والغذائيه فالمواد الغذائيه لكلا النوعين من البيض هي تقريبا متشابهه او متساويه اي عدد الفيتامينات الموجوده بكلا البيضين هي نفسها. وهنا احب ان اكرر بأن الفرنسيين يحبون البيض البني طول العام ما عدا ايام عيد الفصح فهم بتقاليدهم التاريخيه كانوا يأكلون البيض الابيض. من ناحيه اخرى البيض الابيض يكون افضل من البني ايام الفصح لأنه من السهوله تلوين غلاف البيضه الابيض بالوان جماليه مختلفه وخاصة للأطفال.

الفرنسينيين عندهم مثل يقول الملابس ما تصنع رجال الدين اي مو ياهو اليجي ويحط عمامه او كشيده ويلبس لبس رجال الدين يصبح امام وشيخ ومن هذا المنطلق يريدون ان يقولوا ان لون غلاف البيض ليس له اي دور في طعم ومكونات البيضه اي كلا البيضين البني والأبيض له نفس الطعم وهنا اكرر ايضا ان التغذيه للدجاج ليس لها السبب الرئيسي في تغيير لون او صبغة الغلاف الخارجي للبيضه لأنه اكثر الحقول لتربية الدجاج فيها دجاج من عروق او اجناس مختلفه ولكننا بأعطاؤها نفس الحبوب او الغذاء فكل منها يعطي لون بيض يعتمد على سلالته

من الطريف بالأمر وبسؤالي احد الموظفين المسؤول عن شعبة او رايون او قسم البيض بسوبر ماركيت شهير بالأردن سالته لماذا البعض من الدجاج يبيض بيض ابيض وآخر يبيض بيض بني فكان جوابه انه الدجاج ذو الريش الأبيض يبيض بيض ابيض والدجاج ذو الريش البني او الأصفر يبيض بيض بني فسألناه وكان اقربائي معي وحسب جوابه فاذن الدجاج ذو الريش الأسود اي نوع من البيض سيبيض هل بيض اسود؟!!! فضحكنا وضحك هو ايضا

ختاما ارجوا ان اكون وضحت بعض الأمور للبعض منا والذي يتساؤل عن هذه القضيه فأعتقد ان ما سبق سيؤدي الى تقليل الغموض والله اعلم

خيط بيط 176

الچفيه

كل الرجال والاولاد وكل تلاميذ المدارس كانوا يحملون في جيوبهم الچفيه ولم يكن الكلينكس موجود بتلك الايام اقصد منذ منتصف سنوات القرن الماضي وكلما اراد الواحد ان يتمخط فيخرج چفيته وينظف خشمه بها وكان ابدا من غير اللائق التمخط على الارض وليس كما هو الحال الان الناس تتمخط دون اي احترام للذوق العام وهنا اتساؤل كيف كان يتم تنظيفها من قبل امهاتنا لأنها لم تكن ترمى بل تغسل بالايدي ولم تكن هناك الغسالات فرحمة يا ربي بأمهاتنا ولنقبل ايديهن الكريمات وجه وگفه

وللعلم ايضا كان العمال والفلاحين حال خروجهم للعمل صباحا من بيوتهم فكل واحد منهم عنده چفيه يضع بها الاكل الخاص بغداه مثل خبزه وبصل اخضر او يابس او بيضه او كراث ويتم لفها بشكل يشبه لفة البقچه للعروس والچفيه كانت ايضا تستخدم لمسح عرق الوجه والراس وخاصة للگرعين كذلك بأيام الجو الحار وبلهيب الصيف يتم وضعها على الراس بعد عمل اربع عگد في زواياها لحماية الراس من حرارة الشمس اللهابه كذلك بأيام اللهيب الحار في الصيف كان يتم تبليلها ووضعها على الوجه لتخفيف قساوة الحراره على الوجه والرأس

كذلك منهم من يستخدمها بعض الاحيان لمسح الحذاء الذي يتترب بسرعه وهكذا ما كان يعمله الشباب وخاصة بالطلعات في المساء وللكشخه والظهور بمظهر جيد امام البنات ايضا كانت الچفيه تستخدم لوضعها على الخشم في حالة التحسس باقتراب حصول العطسه لكي لا يذهب رذاذ العطسه على الاخرين وهذا مثال على احترام الاخرين كما يفعل اليابانيون بلبسهم للقناع في حالة كان احدهم مصاب بالزكام وايضا لتجنب التلوث في الجو كذلك كانت الناس ولحد الان تستخدم الچفافي لوضع المصقول بها وتوزيعها على الاقارب والضيوف بالاعراس وهي ما نسميها بچفافي العرس

كذلك كنا نستخدمها في حالة دخول جسم غريب بعين أحد من الاخوان او الاصدقاء فنضع الچفيه على عينه وننفخ من فمنا عليها لتقليل الام العين لان هواء النفس شويه حار فيرخي اعصاب العين ويقلل من الامها

قسم من السيدات وجداتنا وخاصة من يمارسن البيع بالسوق يضعون خردات الفلوس بالچفيه وبعض السيدات المسنات يضعن بداخل الچفيه القطع النقديه الورقيه ويلفنها بشكل معين ويتم وضعها او اخفائها بالصدر

وفي المناسبات الدينيه وقراءة المقتل بعاشوراء في عزاء سيد شباب اهل الجنه الامام الحسين عليه السلام فيتم استخدامها لمسح الدموع او في حالة كنت بالسينما وانت تشاهد فلم هندي فتحتاج لأكثر من چفيه وخاصة في فلم من قتل ولدي ؟ كذلك تستعمل الچفيه عند الاكل بوضعها على الصدر لحماية الملابس والصدر وكذلك لمسح الفم بعد الانتهاء من الأكل واخيرا هي تستخدم من قبل الشخص الموجود في بداية حلقة راقصي دبكة الچوبي بعد ان يعمل عگده واحده في زاويه من زواياها ويقال ايضا ان بعض الفتيات تسقطها عمدا امام من تحب لكي يركض الشاب ويلتقطها ويستطيع ان يكلمها عن طريق هذه الألعوبه الجميله

انا كنت استخدمها كثيرا بوضعها على الدچه او الارض للجلوس عليها وبالتالي الحفاظ على البنطلون من ان يتوصخ اما احد اخوتي فكان يحملها لكي ينظف بها حذاؤه وانتم اعلم الناس بالأتربه عندنا فما ان تمشي عدة امتار الا وترى ان الحذاء الاسود اصبح ابيض والعكس صحيح واذا واحدنه أنجرح فنلف الجرح بالچفيه واما اذا گبت العجه فنعمل منها لفه نلف بها نصف الوجه ونغطي الانف والفم بعد لفها على الوجه مثل رجال العصابات بأفلام الكابوي

كذلك اذا اردنا مسك جسم حار او اكل سندويچه حاره فنحملها بالچفيه لكي لا تنچوي اليد وكثير من الرجال بعد ان يتوضؤوا قبل الصلاة فأنهم بعد الوضوء يمسحون الوجه او الأيدي بالچفيه كذلك اتذكر ان البعض من الشباب كان يلفها على رقبته كالعصبه في افلام الكابوي وتصبح شبيهه بالرباط وهنا اختي الفاضله ام حسين ذكرتني ان البعض من الشباب كان يضعها على رقبته لكي تمتص العرق وتقلل الزمن الذي به تتوسخ ياخة القميص

واما الچفافي الجميله البيضاء الراقيه الناصعه فكان يلبسها ذوي المواقع الأداريه والباشوات والرجال المتهندمين في جيب الصدر للستره وخاصة ايام النظام الملكي وعند عقد الزواج فيتم وضع چفيه بيضاء على يدي العريس وووكيل العروسه من قبل رجل الدين الذي يقوم بمراسيم الزواج الشرعي بين العروسين ويتم عندها قراءة سورة الفاتحه وبعدها تبدأ الهلاهل

ولها منافع اخرى قد اكون نسيتها كحال حمل المنديل من قبل كوكب الشرق ام كلثوم والتي لها حكايه جميله جدا حيث في بداية ظهورها الفني تفاجئت بالحضور الكبير من ارقى مستويات الدوله والشعب فكانت تتعرق وتخجل من هذا مما اضطرها لمسح عرقها الكثير بالچفيه العاديه ثم تطورت مع الزمن الى الكفيه او الرباط الجميل المشدود بمعصمها كلما ظهرت على المسرح لتغني اروع أغانيها

خيط بيط 177

الحسد والحرمل والتنشير والرقيه وجر أارنبة الأذن والتمصمص

نشرتلك من عين الطويله الرماحه ومن عين الگصيره الدحداحه

نشرتلك من عين امك وأباك ومن عين أختك واخاك

من المحتمل ابناء الجيل الجديد لم يعايشوا الكثير من عادات امهاتنا وجداتنا قديما وهنا احب ان اذكر بها لأنها جزء خالد من عادات مجتمعنا العراقي قديما والبعض لحد الأن يستخدمها فقديما حينما يوجد تجمع نسائي بالحي خاصة بالمناسبات فأذا احداهن مدحت او ذكرت خواص جميله جدا بأحد ابناء النساء الجالسات دون ان تسمي وتصلي على النبي فترى ان ام الطفل او الزوج او القريب المعنيه بالمدح تراها تضع يدها اليسرى على اذنها اليسرى وتقرص بيدها اليمنى على ارنبة اذنها اليمنى وتخرج صوت من فمها كصوت المصمصه بوبوبو,,, وهو صوت غريب نسبيا ومدعاة للضحك وهذا كان يشد ذهني لمعرفة اسباب فعل هذا؟

وبعد السؤال والأستفسار والتعمق وصلت الى ما يلي وهو ان هذه السيده تخاف من ان يحسد ابنها او زوجها او اخاها من قول احداهن به دون ان تسمي بالرحمان ودون ان تصلي على النبي فتراها بأحدى يديها تغلق اذنها اليسرى وكأنها دلاله على انها لم تسمع او دلاله على الطرش لما قالت هذه الأمرأه وباليد الأخرى تجر ارنبة اذنها اليمنى وكأنها تريد اخراج ما سمعته او ما قيل من اذنها اي ان هناك عملية دخول وخروج لهذا الحسد وأما فيما يتعلق بالصوت الخارج من الفم فهو كلام لتخويف وابعاد الجن عن ابنها او زوجها

وكل هذا لا يكفي فترى البعض من النساء حينما يمرض ابنها او بنتها او قريب جدا منها وخاصة ان كان مريضا ولم يكفي لا العلاج ولا طب العرب ولا الطب الحديث فتستنجد بأمرأه كريمه عفيفه وكبيرة السن ومعروفه بخلقها وكراماتها بالحي فتعمل هذه السيده على التنشير على المحسود وذلك بالتبخير على رأس المحسود بأستعمال البخور حيث يأخذ الحرمل باليد اليمنى ويوضع عليه شويه ملح استحبابا ويرش على وعاء صغير به فحم فيتعالى البخور منه وتقوم بتدويره حول رأس المحسود وبنفس الوقت تقرأ عليه سورة الفاتحه والأخلاص سبع مرات ثم تقوم هذه السيده الكريمه ان عملت هذا في بيت المحسود على تبخير البيت كله وتقرأ في هذه الأثناء سورة الكرسي او المعوذتين قل اعوذ برب الناس ,,,وقل اعوذ برب الفلق,,, وبعدها تبدأ بالصلاة على النبي وآل النبي الطيبين الطاهرين

هذا التنشير او التبخير للبيت له فوائد اخرى حسب قول جداتنا وحسب معتقداتنا القديمه فانه ينفع للمتزوجين اذا كان هناك مشكله بين الزوجين فبالتبخير تتصافى القلوب حول قولهم وأيضا خلال عملية التبخير والتنشير فالبعض من هؤلاء النساءاللواتي ينشرن يكررن المقولات الشعبيه التاليه

نشرتلك من عين الطويله الرماحه ومن عين الگصيره الدحداحه

نشرتلك من عين امك وأباك ومن عين أختك واخكك

نشرتلك من عين كلمن ما صلى عالنبي

حيث نشرتلك تعني أحطتك بعناية الرحمن وأبعدت عنك الجن وقربت منك الملائكه لتحميك من اعين النساء الطويلات ذوات العيون الرماحه اي التي تنفتح وتنغلق بسرعه اي التي ترمش بسرعه ان لم اخطا وكذلك سميت بالرحمن وبالنبي وآل النبي لكي يحموك من عين النساء القصيرات المدحدحات اي السمينات وخاصة النساء اللواتي لا يسمين بأسم الله ولا يصلين على النبي خلال تحدثهم وعموما فأن المرأه التي تقوم بالتنشير تختم النشر بالنفخ على المحسود وخاصة للطفل المحسود بقول اللهم صلي على محمد وأل محمد وأذا حصل وتثاوبت خلال التنشير فهذا يعني لها وللنساء الحاضرات للتنشير ان المحسود محسود حسده قويه ومصاب بالعين بشكل رهيب

طبعا من فوائد الحرمل حسب المعتقدات هي ان الحرمل يبعد الشياطين عن البيت ويقرب الملائكة وتحل البركة والرزق في البيت بإذن الله تعالى . ويساعد الحرمل على التالي

ـ إبطال السحر والشعوذة في البيت ـ ينفع لصد ّ العين عن المحسود نفعاً كبيراً . يبعد الشياطين عن البيت ويقرب الملائكة . ـ ينفع للمغموم والمهموم ( بإذن الله تعالى ) . ـ ينفع لمنع بكاء الطفل الكثير والذي لا يشكو من شيء .وحتى الابناء الكبار تهدأ نفوسهم

للعلم نفس هذه السيدات الكريمات واللاتي يقمن بالتنشير للأطفال فهن ايضا يقومن بحركات لأيدي وأرجل الطفل وخاصة الرضيع والذي يبكي كثيرا دون ان يكون مريضا وهو ما نسميه - بالطفل المبروك - اي الذي حمل او رفع بطريقه غير جيده سببت له الما وتغيير في موقع عضله او فقره بجسمه

ختاما الف الصلاة والسلام على النبي وآل النبي

خيط بيط 178

الحصاله او الدخل او القاصه

احلى شيء بالحياة هو الطفوله وهذه تتميز بالطهاره والعذريه والبرائه وهي فتره من العمر لا ينساها الأنسان مهما كبر وما احلاها وانت قد كبرت ومرت بك السنين وعانيت وتعبت ونجحت او فشلت وكل هذا يمكن ان تنساه ولكنك لا تنسى ايام الطفوله حيث الود والحب واللعب بالدربونه او بالشارع او بالحي مع اطفال بعمر الورد

اكتب هذه الكلمات وانا متعجب حين اتكلم بها مع اصدقاء من عمري اقصد من اكل عليهم الدهر وشرب بأن البعض منهم لا يتذكر ايام طفولته فأتعجب من هذا وتراني انا ابحث عن ذكرياتي الى اوائل العمر ومن خلال نبشي لهذه الذاكره قبل سنوات كنت اصل الى ذكريات لحد عمر اربع سنوات ولكن الأن وصلت ذاكرتي الى حد عمر السنتين ان لم اخطأ فأتذكر وجوه واتذكر حوادث واتذكر واتذكر واتذكر وأغطس بهذه الذكريات الى اعماق الذاكره فأفرح وأتمنى ان تعود ولكن,,,,هيهات

هذه الذاكره تحملني لأتذكر اللعب بالعرباين التي نعملها من ثلاثة چروخ بوربرن ونتفنن في تصنيعها يدويا وكذلك العاب كثيره اخرى وتحملني الذكريات وهنا بيت القصيد لمقالتي هو ذلك الألحاح من وقت لآخر لكسر الدخل او القاصه او الحصاله بالعربيه الفصحى لكي اعرف كم من النقود جمعت بها ولكن الوالدين دائما ينصحون بعدم الأستعجال بالفتح وعلينا التجميع اكثر فاكثر لكي نتمكن من ان نشتري ما نشتهيه

هذه الطريقه جدا مهمه من الناحيه التربويه لتعليم الأطفال دور المال بحياتنا وفهم اهمية الأدخار من ايام الطفوله وكذلك التعليم على الصبر لكي لا نكسر القاصه بعد اسابيع او اشهر بل تجعلنا نجمع اكثر واكثر وبالتالي سنحصل على شيء كبير ومهم جدا يحقق لنا اماني كبيره , وما احلى فرحنا ونحن نهز القاصه المعدنيه فتسمع صوت القطع النقديه داخلها يزداد يوميا وتبدي تحلم بالأشياء التي ستشتريها مستقبلا وخصوصا بالذات الدراجه اي البايسكل فيما يخص الأولاد وعموما يتم فتح او كسر القلصه او الحصاله حينما تمتلي ولا يمكنك بعدها اضافة النقود وحتى ان هزيتها فلا تسمع صوت للنقود داخلها لعدم وجود الفراغ الذي يسمح باصدار الصوت

هذه العمليه كان الوالدين يشجعون عليها كثيرا قديما ولكن يبدوا لي انها اهملت هذه الأيام مع الأسف في حين هي كانت حافز كبير ورائع في تثقيف وتعليم الأنسان من طفولته لمعنى الأدخار والترقب والحذر من المستقبل ولعدم صرف ما في اليد ولا تفكر بيوم غد !! , اكتب هذه الكلمات وانا فرح جدا لرؤية العديد من الآباء هذه الأيام يعلمون ابنائهم اهمية الأدخار وعدم البذخ او الصرف بدون وعي وخاصة لشراء العاب الكترونيه, طبعا عصر الحصاله قد ولى او انعدم وبدأ عصر البنوگ الذي يدخر المال لهؤلاء الأبناء ليحفظ لهم على القليل المال الذي سيساعدهم يوما ما في تحقيق بعض الاهداف كدفع جزء منها لتمويل او دفع تكاليف التعليم الجامعي مثلا وكم فرحت بزيارتي الأخيره للأردن لرؤية ان الكثير من العوائل فتحت حسابات مصرفيه لأولادهم بالبنوگ واول ما يحضرني هو بنگ الأسكان للطفوله في عمان والذي تديره احدى السيدات الأردنيات الفاضلات التي لا تآلوا جهدا من اجل تشجيع الآباء لأبنائهم للأدخار وهنا اتذكر ايضا ان مصرف الرافدين في ثمانينيات القرن الماضي في بغداد كان يهدي بعض العملاء هدايا عباره عن محصله لأبنائهم شكلها شكل ملويه او شكل بناية مصرف الرافدين المركزي في شارع البنوگ في شارع الرشيد

ولكي لا اخرج عن الموضوع حول الحصاله احب ان ابين ان الحصالة هذه تكون على شكل علبه معدنيه اسطوانيه وبها ثقب صغير ضيق يسمح بأدخال الخردوات ويستحيل اخراجها منه بسهوله الا اذا تفنن الطفل بعبقريه مستحيله وصعبه جدا لأخراج قطعه منها في غياب علم والديه, هذه الحصاله للنقود عرفت منذ ازمان غابره وحسب اطلاعي فأنها اول ما عملت فهي بالصين منذ اكثر من الف عام وكانت تعمل من السيراميك وكان شكل الحصاله يأخذ شكل حيوان معين كل سنه حيث التقويم السنوي عندهم يعتمد على التقويم الفلكي وكانوا يسمون كل سنه بأسم حيوان فمثلا هذا العام الميلادي الجديد عام 2019 يحمل اسم حيوان الخنزير وهو من حيوانات الأبراج الصينية الأثنى عشر والتي تبدأ بسنة الفأر وتليها سنوات الثور والنمر والأرنب، والتنين، والأفعى، والحصان، والخروف، والقرد، والديك، والكلب، وتنتهي بسنة الخنزير

هذه السنه 2019 سنة الخنزير هي حسب العرف الصيني تعني لهم السعاده وربح المال الكثير وهذا يعود لكون الخنزير هو من الحيوانات الوحيده التي تتفرد بكون جسمها غني جدا باللحوم وان الأنسان يستطيع اكل كل جزء منه اي يؤكل لحمه من رأسه الى اخمس قدميه على خلاف بقية الحيوانات وهذا ما يشاركهم به الأوربيون الأنگلوسكسون فهم حتى يأكلون دم الخنزير في بعض اكلاتهم ومن هنا نرى ان اكثر الحصالات المعموله من السيراميك قديما في اوروبا وحتى الآن هي على شكل حيوان الخنزير الذي هو محرم تربيته وأكله عندنا نحن المسلمين والذي هو محرم بشكل واضح لا جدال فيه بقرآننا الكريم ويجب ان نعرف بأنه وحسب المفهوم الصيني او الغربي فالخنزير لا يحتاج لعنايه كبرى من ناحية تغذيته وكذلك يلد كثيرا وبالتالي ربح المال بوفره من هذا الحيوان

طبعا للتذكير حيوان الخنزير ومن المعلوم للكل فهو حيوان محرم اكله من قبل المسلمين واليهود ولكن المسيحيين يأكلوه وحيث قديما استشعر المسيحيون في قرارة عقيدتهم ان هناك مشكلة بخصوص اكل لحم الخنزير بكونهم يختلفون عن اخوانهم او الناس التي تعبد مثلهم الله اي هم من الأديان التي تؤمن بوجود ووحدانية الله فلتقليل هذا الأختلاف او التناقض حرمت الكنيسه حينما كانت بأوج عظمتها بالقرون الماضيه اكل الخنزير البري الوحشي ومثلوه بالشيطان وحللت فقط الخنزير الأليف ذو البشره الورديه وهذا التفسير والتعليل ذكره اكثر من فيلسوف واخصائي اجتماعي في اوربا وفي تحليلات اخرى فأن هؤلاء الفلاسفه قد عزوا تحريم لحم الخنزير من قبل الأديان الأخرى بسبب كون جسمه يشبه الى حد كبير جسم الأنسان

للتذكير ففي خمسينيات وستينيات القرن الماضي كانت حصالاتنا من النوع الخشبي والتي كان يبيعها النجارون حيث من قطع او فضلات خشبيه يصنعون الحصالات وتباع للأطفال وايضا البعض من الآباء يستغل علب النيدو الأسطوانيه في عمل حصالات لأبنائهم بعد عمل ثقب في قبغها العلوي طبعا اختيار مادة السيراميك لتصنيع الحصالات في العالم الغربي لم تكن اعتباطيه وحسب تفسير اخصائيي عالم الطفوله هو لتعليم الطفل ان قرار فتح او أيقاف عملية الأدخار ليست بالسهوله فكسر الدخل او الحصاله يعني توقف هذه العمليه وانه بعد ذلك عليه شراء حصاله اخرى لكي يستطيع من جديد الأدخار اي على الطفل اان يفكر لأكثر من مره ان عملية الكسر ليست بالسهله فتتطلب ان يكون حريصا ويفكر بالموضوع مليا اي ان الكسر يستوجب فعلا تبريرا مهما لهذه العمليه لانه خسارة للمحصله

في بريطانيا علماء النفس اعطوا تفسيرات اخرى لعملية الأدخار وأعطوها بعدا اجتماعيا آخر بالأضافه الى اهمية دور الحصاله في عملية الأدخار وتعليم الطفل دور وأهمية المال بحياتنا الأجتماعيه فهم قد ذهبوا بعيدا الى القول بأن اكثر الآباء كان يجبر ابناؤه على دفع الجزيه او الغرامه كلما قالوا كلمه تسيء الى الادب العام فيجبروهم على وضع عمله نقديه بالحصاله لكل كلمه مسيئه وهذا ما جنب الكثير من الأبناء تكرار هذه الكلمات القبيحه

في كثير من المرات كنت اسمع قصص لأطفال او بنات بالذات حين يسمعن ان احد الوالدين وبالذات الأب ان كان يتألم من قساوة العيش وصعوبته في تسديد ديون كبيره عليه في تجارته او لتسديد قروض بناؤه للبيت وحينما تسمع والدتها تعرض على ابيها بيع حليها وكل ما تملك من ذهب لحل الأزمه فترى احد بناته تقترح عليه كسر محصلتها لحل ازمة أبيها ضانة ان دينارا او اكثر سيحل مشكلة ابيها وعوزه الذي يتجاوز الاف الدنانير او الجنيهات فهل لنا ولكم ان نتصور هذا المشهد الرائع والأنساني والبريئ لأطفالنا بالسنوات القديمه التي خلت !!!!!

حديثا تغلغل التطور حتى على طريقة تصنيع المحصلاة وهذا ما أثر كثيرا كمية ونوعا على معاني عملية الأدخار القديمه حيث الآن البعض من المحصلات لا تستوجب كسرها لأستخراج النقود من داخلها حيث يوجد فتحه اسفل المحصله تسمح بالفتح واخراج النقود منها بسهوله وهناك ايضا محصلاة جديده تحمل شاشه الكترونيه تعطيك المبلغ الكلي الموجود بالحصاله كل مره نضيف قطعة نقود جديده بها وهذا مع الاسف يناقض الفرحه العظيمه التي يكتشفها الاطفال يوم كسر الحصاله وتفريق العمله من سنتيمات الى شلنات او عانات او دراهم واجراء الجمع والطرح وكل العمليات الحسابيه لتقرير هل ان المبلغ الذي جمعوه كافي ام لا لشراء الحاجه التي هم يبغوها

خيط بيط 179

الحليب

يتوضى بالحليب ويغسل باللبن

هذا المثل يشير الى الغنى وسعة الحال لأحدهم

ولكن ما يهمنا من هذا المثل هو الحليب واللبن وتبيان انواعه وأهميته وخطورة تناول البعض منه وخاصة الآن بدأنا نعيش من وقت لآخر ازمات حقيقيه صحيه كارثيه على مستوى عالمي والموضوع هنا به تلخيص وتذكير وتحذير فأرجو الانتباه والأستفاده وربي يعطيكم الصحه والعافيه بحق الحبيب المصطفى

لفهم الموضوع فسوف اسرد بالبدايه الجانب التقليدي والتراثي فيما يخص الحليب واللبن بحياتنا الأجتماعيه وبالأخير سأسرد الجانب التقني والصحي والذي به معلومات تقنيه صرفه من الضروري على كل واحد منا ان يعرفها وانا من اول الجاهلين لها

فهنا بالسوبرماركيتات الأوربيه على كل بطالة الحليب يشار الى مكونات الحليب من المواد الدهنيه والكاربوهيدرات والبروتينات والأملاح والمعادن وبنسبة تواجدها لكل 100 ملي لتر اي حوالي لكل 100 غرام من الحليب وهنا يكون من الضروري مراقبة بالذات كمية الدهون والكاربوهيدرات حسب ما تقتضيه الحاله الصحيه لكل واحد منا وبالذات او بالخصوص لكبار السن وصغار السن فالبعض منا يكون حساس جسمه وجهازه الهضمي للبعض من هذه المكونات فلهذا انبه هنا بالرغم من تواجد الكتابه التي تشير الى عدم احتواء هذا الحليب على ال لاكتوز والذي يوجد العديد من الأطفال الذين لا يتحملوه لأنه يسبب لهم التقيؤ وبعض الاحيان يسبب الحكه او آلام ومغص معوي فلا يوجد على الأطلاق حليب يباع بالأسواق خالي كليا منه اي دائما او على الأقل يوجد كميه قليله جدا منه مما تسبب هذه المشاكل اي لا يوجد حليب خالي ميه بالميه من اللاكتوز وعادة يفضل تعليب الحليب بالبطاله الزجاجيه وتجنب تلك من الكارتون او البلاستك كحال بيع الحليب الطازج بالبطاله والذي يوزع على البيوتات الأنگليزيه قديما ولا ادري ان كانت هذه الطريقه من التسويق بعدها موجوده ام لا هناك؟

كذلك للمعلومات فان الحليب المباع بالسوبرماركيتات وهي معلومات للرجال كحالي لأني لا اعرف هذه المعلومات مسبقا نرى بصوره عامه ان البطل الذي قبغه احمر فهذا يعني ان كمية الدسم اي الدهون به عاليه جدا وهي التي يفضل استعمالها ان اردنا عمل القيمر منه مع خلطه بكريمة الحليب واما اذا قبغ البطل ازرق فالحليب هو نوع نصف دسم واما القبغ الأخضر فهي تشير لكون الحليب خالي الدسم والقبغ الابيض يشير الى ان الحليب هو حليب ماعز وليس بقر وهكذا هذه الالوان للباكيتات الكارتونيه للحليب

ومن المعلومات العامه عن الحليب فأنه يفضل استهلاك 3 انواع من مشتقات الحليب يوميا وهي الجبن واللبن والحليب وكذلك يجب التذكير ان الدهن الحر ما هو الا الزبده المستخلصه من لبن الحليب والتي يتم تسخينها مع كميه من تمن العنبر التي تقوم بأمتصاص كل المكونات الباقيه وتترك الدهن المتبقي الذي هو دهن حر صافي خالي من اي مكونات صناعيه مضافه وعادة حينما يقدم اللبن للشرب فيتم خلطه بالماء ومرده بواسطة خلاطة اللبن او المراده او طراگة اللبن واضافة القليل من الملح له ويمكن تزيينه بالقليل من ورق النعناع ويقدم بارد مع الثلج وما اطيب وما اجمل

وكذلك كانت العرب قديما ايام الجاهليه وأهل قريش تودع ابناؤها لسيدات من البدو يقمن بأرضاع اولادهم بالحليب النقي وبحليبهن لأن تغذيتهم صحيه فكانت السيده حليمه السعديه هي المرضعه لنبي الرساله الانسانيه محمد ( ص ) لغاية عمر سنتين

وبالغربه بالنسبه للعراقيين الذين يحنون ويشتاقون للگيمر العراقي وبالذات لگيمر السده على سبيل المثال فهم يعملوه من حليب البقر في حين ان حليب الگيمر العراقي الأصيل معمول من حليب الجاموس او الجمَس لكثرة كمية الدسم به وهذا النوع من الجاموس غير متواجد بشكل معروف في اوروبا ولكن يبدو انه منذ بضع سنوات بدأت بعض الدول بتربيته ولكن على العموم حليب هذا الجاموس هنا بأوروبا لا يباع بالأسواق

كذلك هنا احب ان اشير الى انه بالسنوات الاخيره بدأ ينزل بالأسواق الأوروبيه وخاصة بالمناطق الراقيه حليب ذو قيمه غذائيه يبدو انها عاليه جدا وأفضل من كل انواع حليب الدواب الاخرى وهو حليب الحمير وسعر لتر حليب الحمير اغلى من سعر حليب البقر بعدة مرات وحسب التعليمات الغذائيه والصحيه العالميه له فوائد كثيره جدا وخاصة من ناحية تحسين نعومة البشره فلهذا نرى البعض من السيدات الذوات يعولن عليه وهنا ارجو ان لا يفهم من تقديمي هذه المعلومات عن حليب الحمير هي الدعوه او تشجيع لشراؤه والعياذ بالله ولكنها فقط لسرد معلومات اجتماعيه لما يحصل بالعالم هذه الايام وكيف يتغذى الآخرون وبالذات الشعب الصيني مثلا ونحن بعدنا لم نتعافى من فايروس كورونا

وكذلك احب ان احيط علما ان المواد الغذائيه الموجوده بنفس الكميه سواء لحليب الغنم والبقر فتلك للغنم هي تقريبا أكثر مرتين منها للبقر اي انه جدا افضل حليب نعاج الغنم منه لحليب البقر وخاصة من ناحية اهميتها ايضا بتقليل الكوليستيرول وفائدتها العظيمه بالذات للقلب والله اعلم ولكن في كل اوروبا الموجود وبشكل عام بالأسواق هو حليب البقر

ولا اعرف ان كان الكثير منا يعلم بأن الملكه كليوپاتره ملكة مصر بالعهد الفرعوني المعروفه بجمالها والتي جعلت عظماء روما يتقربون اليها كان يقال انها كانت تسبح بحمامات من حليب الحمير وللمعلومات الكثير من الدول الآن تتنافس على شراء او استيراد هذه الحيوانات والصين على سبيل المثال اشترت معظم حمير الدول الأفريقيه الفقيره وارتفعت اسعاره عالميا وتركيا ايضا بدات تعمل بهذا الأتجاه وسعر الحمير تضاعف عالميا الى اكثر من عشر مرات سعره قديما وللعلم اكثر من دوله افريقيه منعت الآن بيعه خارج اراضيها والاجبان المصنعه من حليب الحمير تباع بكثره جنوب فرنسا وفي زيارة لنا في سوق شعبي بمدينة فينا عاصمة النمسا تعجبت من كثرة الأجبان والمشتقات والعطور والصابون الذي يصنع من حليب الحمير

ايضا للمعلومات الكل منا يحبذ شرب اللبن بالصيف وهو يباع بالأسواق من قبل البعض من الباعه المتجولين ولكنك ترى البعض من الباعه يبيعه بشكل مخفف جدا اي مطزوز بكثير من الماء كما نقول فيكون طعمه غير جيد واشبه بالماء وهكذا ان قُدم هذا اللبن الخفيف للضيوف فترى الضيوف بعض الأحيان يشكرون مضيفيهم ويقولون لهم للضحك ثخن الله لبنكم واحب ان اذكر كما ذكرت الأحاديث النبويه الشريفه حب المصطفى لتناول التمر مع اللبن وخاصة عند الأفطار في رمضان ولا انسى ايضا بائعات الروبه وهي اللبن المخثر والذي على سطحه تتواجد الگشوه التي أكلها يسوه العمر كله

وبالأسواق الشعبيه من المألوف جدا ان ترى بعض بائعات اللبن والناتج من تخمير الحليب فحينما تشتريه منها فالبائعه تضع اللبن الناشف بورق الجريده كحال بيع معجون الطماطه والدهن الحر حيث يوضع على ورق الجرايد والمرأه المتسوقه بالسوق والواضعه لكل المأكولات بالزنبيل فهي اما ان تحمل الزنبيل او العلاگه على رأسها او بيدها ولكن باليد الأخرى تحمل قاغد اللبن اي لا يتم وضع اللبن بالعلاگه وفي البعض من الصور المرفقه نرى لبن عملناه بالبيت كان طعمه لذيذ جدا ويكاد يكون بطعم القيمر العراقي وحتى به گشوه تروح فدوه لحلوگكم

ويجب ان لا انسى الدور العظيم والكبير لمعمل ابو غريب والذي قريته تسمى بقرية الذهب الأبيض في تصنيع الحليب وحتى بيع مشتقاته وكان فيه مزارع بها بقر استرالي مستورد وكان انتاجه يغطي نسبيا الطلب المحلي ولكن بزيادة عدد السكان بدأ هذا المصنع يشتري ايضا دبات الحليب من المزارعين المحيطين بمنطقة المعمل حيث كل مزارع يملء دبات اسطوانيه معدنيه محكمة الغلق مملوئه بالحليب حيث هناك وجبتان من جمع هذه الدبات احداها صباحا واخرى مساءا وعموما حليب الوجبات الصباحيه افضل من تلك المسائيه

كذلك كان هناك وعلى سبيل المثال معمل پستره خاص اي ليس عمومي في منطقة الأعظميه قرب ساحة عنتره بن شداد وكان صاحب هذا المعمل يشتري الحليب الطازج من الفلاحين فالفلاح يأتي بسياره بيك اب تحمل مثلا ما يقارب عشرين دبة حليب او اقل فيخرج صاحب المعمل وعنده مكثاف زجاجي بنهايته اشبه ما يكون من حبات الرصاص فيدخله بالدبه ويقيس كثافة الحليب وهكذا يعرف ان كان الحليب مطزوز بالماء او لا فيرفض الحليب الغير نظامي

ثم بعد ذلك كفحص ثاني يتم ملئ دله اشبه بتلك لدلات القهوه وهي دله صغيره فيوضع بها كميه من الحليب من كل دبه بحيث هناك دله لكل دبه حليب ويقوم صاحب المعمل بتسخين الدله فأن جزر الحليب على السطح اي بمعنى انه جبن فيرفض استلام او شراء هذه الدبه وبعد ذلك يمرر الحليب بمعمل ضخم يقوم ببسترة الحليب الى درجة حوالي 63 درجه مئويه لمدة تقارب من نصف ساعه ومن ثم بعد التسخين يمر الحليب المسخن بدورة انابيب تعمل على تبريده المفاجئ وفي النهايه كل شاري يستطيع ملئ كيس من نايلون بالكميه التي يرغب من الحليب وتمرر حافة او نهاية الكيس على جهاز حراري لكي يلحم الكيس فيصبح محكم ولا يتسرب الحليب منه ومن ثم يمرر على ميزان لقياس كمية الحليب وبالتالي السعر للكيس من الحليب ولا ادري ان كان هذا المعمل بعده موجود ام لا لأن الحليب المستورد وحليب الراعي قد طغى واغرق الأسواق في بغداد والعراق

أحب ان اشير الى ان الحليب هو المصدر الغذائي الكبير لكثير من الناس قديما وخاصة البدو الرحل وليس اهالي القرى او المدن وكانوا يعتمدون كليا بغذائهم على حليب المواشي وبالذات مشتقاتها وان حصل وان كانت كمية الحليب كثيره جدا ولا يستطيعون استهلاكها او بيعها فتراهم يحولوها على شكل صلب يسمى ببعض مناطق الفرات الغربي بالچفي وببلدان عربيه اخرى يكون حامض جدا ويسمى بالجميد

في العراق كان الناس يسمون العرق بـ ( حليب سباع ) .. والسبع هو الأسد ، لأن العرق بعد إضافة الماء له يصبح بلون الحليب ، والبعض أحب أن يعتقد بأنه من مظاهر الرجولة وشراب الشجعان والسباع ، وإلى حوالي سبعينيات القرن الماضي كان مدمني وشاربي العرگ يسخرون من شارب البيرة والنبيذ اي الواين ويعتبرونهم مُبتدئين ويسمونهم ( لحيمية ) وهي من تسميات فراخ الطيور عندما تكون لحماً بلا ريش اي حديثي الولاده .

طيا امثال من تراثنا العراقي الاصيل متعلقه بالحليب واللبن

يتوضى بالحليب ويغسل باللبن
مثل طلي الربيع اذا دنج أكل حشيش وأذا شال راسه شرب حليب
الغريب ذيب ياكل الضره ويبَدي الحليب,,,,الضره هي ديس حليب النعجه
الروبه ما تصير حليب
عگب الحليب والچاي مالح يشربون
حليب الچلبه على گد ولدها
تمن بحليب كلما يبرد يطيب
خُضه خَضه وهو لبن
مين جانا الحولي وچب الحليبه؟
مسكين يا من تريد من التيوس أحليب
أيريد حليب من گرن التيس
بعيد اللبن عن وجه مرزوگ
اذا طلبت حليب العصفور يجيبه
شارب حليب أمه
صافيه لبن
الحليب حليبك والمروه مروتك
هذا شارب حليب قواطي
هذا شارب حليب ني
الما يسوگه مرضعه ضرب العصا ما ينفعه
الما راضع حليب أمه أسليمه أطمه
اللي أحترگ بالحليب ينفخ باللبن
مال اللبن لل اللبن ومال المي للمي
اللي عدها حليب تصيح
غاح يطلع الحليب الغضعو من انفو ,,,,باللهجه الجميله الموصليه
طَلَع حليب امي من خشمي
ابن حرام ما راضع حليب أمه
عطس التيس ورخص الحليب
اذا انچب الحليب ما ينجمع
أبن آدم اسود راس شارب حليب ني
چليب الماي تريد حليب لو چاي ؟
أبو الدوايب منك الحليب ومني الخبز

بالصيف ضيعت اللبن : مثل عربي شهير من امثال العصر الجاهلي وله قصه جميله لمعرفتها عليكم الذهاب الى موقع العراق الجميل
https://www.irak4u.com
أما الآن فسأتكلم عن الجانب التقني او الفني منه والذي كنت احب سرده اولا ولكن لضرورات شعريه !!!!!!!!!!! وضعته بالأخير لأن هناك الكثير منا لا يحب ان يعرف الأمور بشكل جيد وموسوعي ومتسلسل فالحليب الموجود بالاسواق عادة هو من انواع ثلاثه ويجب معرفتها وتمييزها وهي

النوعيه الأولى هي الحليب الخام والذي يسمى بالحليب الطازج هو الحليب الذي يأتي مباشرة من ضرع البقره او النعجه او المعزه( الصخله ) او من انثى الجمل او من الحماره اي انثى الحمار دون ان يمر بعمليات پستره او تعقيم, وعادة يمكن تخزين الحليب الخام هذا لبضعة أيام فقط في الثلاجه وهو لا يباع بالسوبرماركيتات بصوره عامه بل يجب الذهاب الى مربي البقر او الماعز اي بمناطق ريفيه لشراؤه منهم وعادة نحن بالعراق قديما حينما نشتري الحليب الطازج من العُربيات فتعمل امهاتنا على تسخينه قبل تناوله للتأكد من خلوه من اي خطوره محتمله وحتى ان قيل لنا انه مسخن سابقا

وهذا الحليب بالأنگليزيه والفرنسيه يسمى هكذا

In english it is called the raw milk and in french it is called le lait crue

. والنوعيه الثانيه من الحليب والمتواجده بأسواق معظم البلدان هي الحليب المبستر وهذا تجده فقط بالرفوف المكيفه اي التي يوجد بها تبريد اي هي رفوف ثلاجات بالحقيقه وعملية الپستره تعني او تستوجب تسخين الحليب وهي عمليه تتضمن رفع درجة حرارة الحليب الى حوالي 63 درجه مئويه لمدة نصف ساعه ومن ثم تبريدها الفجائي وهذه العمليه تسمى يالپستره البطيئه واما اذا رفعت درجة الحراره للحليب الى 72 مئوي لمدة نصف دقيقه ثم تم تبريدها السريع فهذه العمليه تسمى بالبستره السريعه وبكلتا العمليتان نحن نعمل على إطالة مدة الصلاحية لهذا الحليب .

هاتان العمليتان من الپستره تضمنان قتل عدد معين من البكتريا الضاره ولكن ليس كلها وحليب هذه النوعيه من الحليب يمكن حفظه لمدة اسبوع او عشرة ايام وليس اكثر بالثلاجات وهنا بهذه العمليات الحليب تراه معلب ببطاله بلاستيكيه وليس كارتونيه وكذلك ان فتح البطل فيجب استعماله لفتره لا تتجاوز الثلاثة ايام وبضرورة مراعاة حفظها بالثلاجات عند درجات حراره لا تتجاوز ال 6 درجات مئويه حيث يعمل التسخين على تحييد البكتيريا الموجودة في الحليب ، مما يبطئ تدهوره بشكل كبير ويقتل البكتيريا الضارة المحتمله ومع ذلك ، فإن البسترة لا تُحَيِد جميع البكتيريا.

اما النوعيه الثالثه من الحليب والذي يغرق كل اسواق العالم ومنها السوق العراقيه من سبعينيات القرن الماضي فهو الحليب المعقم وهو الحليب المسخن الى حوالي 140 درجه مئويه وهذا النوع من الحليب يباع او يعلب داخل اغلفه كارتونيه ولا يحتاج حفظه بالثلاجات ويمكن حفظه لثلاثة اشهر او اكثر او اقل ولكن ان فتحت العلبه فيجب حفظها بالثلاجه على ان لا نتجاوز عدة ايام لأستخدامها وهذا النوع من الحليب ثبت علميا بما لا يقبل الشك بانه غير جيد وذلك لأن جزيئات حليبه قد تكسرت او تحورت اي ان شكل الحليب نعم شكل الحليب الأعتيادي ولكنه بالحقيقه ليس بالحليب الجيد لأنه بتسخين الحليب بهذه الدرجه العاليه من الحراره نكون قد قتلنا كل المكروبات وهذا صحيح ومؤكد وقتلنا كل البكتريا الضاره ولكننا قتلنا معها البكتريا الجيده اللازمه والضروريه لجسم الانسان وكذلك فأننا قتلنا حتى الانزيمات الضروريه بعمليات التغذيه والأمتصاص بالجهاز الهضمي

وهنا يجب الأشاره الى ان هذا التسخين بهذه الدرجه العاليه من الحراره جدا فأنه يسبب تغيير التركيبه لجزيئات الحليب وحتى طعمه يكون مختلف عن الطعم الاعتيادي للحليب ولكن معامل تصنيع وتعليب الحليب قد خدعتنا باضافة مواد كيمياويه اكسبته وكلنا بالعراق يعرف النكهات للحليب المعقم بنكهة الموز او البرتقال او بالوان مختلف بفعل صبغات كيمياو وأحب هنا ان اشير الى ان كل باكيت حليب يحتوي العلامه بالأحرف اللاتينيه التاليه

UHT

فهذا يعني انه حليب معقم مبستر الى درجه عاليه جدا وهي اختصار للعباره

Ultra Hihg Temperature

والحليب من هذا النوع تؤكد المصادر العلميه والطبيه المحايده التي تحاربها المعامل واصحاب الأرباح واصحاب المليارديرات بأن تركيبته الحاليه هي ليست التركيبه الحقيقيه للحليب اي يمكننا القول انه اشبه بالحليب او ابن عمه او ابن خاله فهو ابيض ايضا مثل الحليب الحقيقي الخام وهو حليب من المؤكد قد تم تدمير كل الفيتامينات التي به وهكذا للمعادن كالكالسيوم التي لها دور هام ومباشر ببنية العظام وهكذا المغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم

وهنا انا شخصيا احب ان أذكر وأنبه الى ضرورة عدم استهلاك هذا النوع من الحليب وطبعا انا لست متخصص بهذا الموضوع ولكن المعلومات التي استسقيت بها اوصلتني الى هذه النتيجه والله اعلم

هنا ايضا احب ان لا انسى ان كلمة الپستره التي نتكلم عنها هنا هي مشتقه او تعود للعالم الكيمياوي الفرنسي لويس پاستير الذي كان استاذا في جامعة ستراسبورگ بفرنسا عام 1850 وهناك تزوج ببنت رئيس الجامعه وانجب منها خمسة ابناء توفى ثلاثه منهم بمرض التايفوئيد والبستره كما ذكرت مسبقا تعني غلي الحليب الى درجه معينه تسبب قتل الميكروبات فيها وهذا العالم كان له دور عظيم في اكتشاف مضادات حيويه لقتل او حد انتشار اوبئه وامراض كثيره كانت تفتك ببني البشر كأمراض كثيره

خيط بيط 180

الخلايا الشمسيه وأزمة الكهرباء

منذ سنين وأنا من الخارج اتابع ازمة الكهرباء بالعراق وأحترق الما للمعاناة اليوميه التي يعانيها الشعب العراقي وتوصلت الى نتيجه وقناعه اكيده ان لا حل لهذه المشكله من قبل الدوله وذلك لأسباب كثيره هي ليست مدار بحثي او مقالتي هنا وما يعتصرني الما ان هذا البلد فيه من الكفاءات والمهندسين ومن حملة الشهادات العليا والخريجيين الجامعيين وبكل الأختصاصات التقنيه والعلميه وحتى خريجين من كوادر فنيه وتكنلوجيه وحتى صناعيين واصحاب مهن حره واسطوات محلات شارع الشيخ عمر الذين عندهم ايدي ذهبيه بالمهارات الفنيه وخريجي سنوات الحصار ومع ذلك لا يوجد حل جذري للمشكله

قبل فتره اتصل بي اخ وصديق عراقي يعمل بمجال الزراعه ويعاني كثيرا من ازمة الكهرباء فسألني عن دور مولدات الكهرباء التي تعمل بتوليد الطاقه الكهربائيه بفعل الريح والتي ممكن جوازا ان نسميها بطواحين الهواء او الرياح والتي تغزو الكثير من دول العالم وعملت موضوع او مقاله بسيطه بخصوص هذا الموضوع وقد تم نشرها على مجلتنا الغراء الگاردينيا وتتلخص بأن هذا النظام حسب المعلومات الشخصيه لي انها غير صالحه للعراق وبالذات للأستخدامات الشخصيه وبالذات المنزليه ولكن كنظام يستخدم ابراج ومنظومات ضخمه وبكلفه عاليه بملايين الدولارات وتقوم بها الدوله او مؤسسات او شركات عالميه ضخمه فقد تكون جيده ونافعه كطاقة بديله ولكن سعر استحداث الوحده الواحده من هذه الطاقه يبقى اغلى منه لمصادر الطاقه المستعمله حاليا سواءا محطات توليد الطاقه التي تعتمد على الغاز او الوقود او على محطات السدود المائيه او الذريه

وأحب ان اؤكد هنا على ان خلاصتي هذه غير علميه بحته ميه بالميه لغياب كل المعلومات التقنيه والمناخيه الميترولوجيه عن العراق وكل مناطقه اي لا يوجد مسح جغرافي لكل محافظات العراق وانا اتذكر حينما عملت مشروع مع زملاء لي وكنا في عام 1975 بقسم الميكانيك جامعة الموصل وكان بحثنا هو على استخدام الطاقه الشمسيه لتسخين المياه فكانت معلوماتنا تستند لمدينة الموصل على معلومات مناخيه لشمال مقاطعة تكساس في الولايات المتحده الأمريكيه لأنها تقع على تقريبا نفس خط عرض مدينة الموصل وهو 36 درجه وهكذا لأنجاز مشروعي الشخصي لتكييف بنايه بالجامعه ضمن دراستي العليا للحصول على دبلوم عالي بالتبريد والتكييف عام 1976-1977

قبل سنوات عملت مشاركه بسيطه لأحدى القنوات الفضائيه مستهدفا نشر العلوم التقنيه للأجيال القادمه وبالذات لأطفالنا لتوضيح دور الطاقات المتجدده في توليد الطاقه الكهربائيه وقد عملت فيديو قصير بثلاث دقائق في أحد مختبرات قسم الفيزياء بجامعة ايفري الفرنسيه وقد نشرته على اليوتيوب وطيا الرابط لمن يريد مشاهدته فقط لتبيان التوجه الحالي والمستقبلي لهذه الطاقات التي لا تنضب والتي ستعوض عن النفط الأسود والذي وقتها لم يكن الشارب بعده قد اعطى ملامح للبلوغ تسائلت كثيرا لم هو اسود والكثير من مشتقاته غير سوداء فعرفت بعد عشرات السنين انه اسود لأنه سود وجه بلادي وسود ارضنا الخيره المعطاء ارض الديانات والسماوات وارض الحضارات, سمي بالأسود لأنه البس الثوب الاسود لأمهاتنا وأخواتنا ورمل النساء ويتم الأطفال وهكذا سمي بالأسود لأن جدران بيوت الكثير من شبابنا في كل مدن العراق وبالذات مدينة الثوره هذه المدينه المليونيه التي يتغير اسمها حسب تغير الفصول فكل بيوت جدرانها وقواطعها ومدنها وأحيائها لبست السواد حزنا على شهداء الحروب والجرائم السياسيه والتدخلات الخارجيه https://www.youtube.com/watch?v=k_aO9YOmmVs

نفس هذا الفيديو يمكن رؤيته ايضا على موقعي عن العراق الحبيب من ضمن حوالي عشرين فيديو علمي وتقني ويمكن رؤيتها من خلال الرابط التالي

https://irak4u.com/categorie.php?numPage=1&categorie=physique

خيط بيط 181

الدلوه او ال البه والرضاعه

هي الحليب النازل من ثدي المواشي بالأيام الثلاثه او الأربعه الأولى بعد الولاده يكون ذا قيمه غذائيه عاليه جدا وكانت اهالينا تحرص على اعطائها للأطفال الرضع حيث يتكلمون عن مونتها اي القيمه الغذائيه العاليه لها ويحرص الريفيون حينما تلد بقره لهم على أكرام الجوارين منها لكي يبعدوا عنهم الحسد اي يشاركون الآخرين بالأنتفاع من هذا الحليب الممتاز جدا

كما هو الحال عند النساء فبعد الولاده يكون الحليب ذو قيمه غذائيه عاليه جدا وتحرص الأم على اعطائه الى ابنها الرضيع وهو يسمى بوقتها بالصمغه لكثرة لزوجته وأهالينا بالطارميه تسميه البايه وفي صلاح الدين مرجعي وفي مناطق اخرى بال ألبه وفي مدن اخرى يسمى باللبأ ابو البايه وفي الهويدر تسمى بال دلوه وفي بعض الدول العربيه وبالذات باليمن يسمى ب اللبأ وأحب ان اضيف من ان هذا الحليب يمتاز بنسبة الدهن العالية وهو مفيد جداً ويحوي مركبات رافعة للمناعة ويسمى حليب السرسوب

ويفضل التذكير هنا الى الفرق بين التسميه الدلوه والتسميه دليمه حيث ان الدليمه هي تسميه تطلق على الجبن المنزوع منه الدهن، ومن هذا الحليب الدلوه يتم تصنيع القيمر منه والحليب الذي تحته يوضع له حامض ليتخثر .وهذا الحليب يتجبن بسرعه حال وضعه على النار ،والبعض من الناس تحب أكله مع التمر

وأحب هنا ان أذكر من ان هذا الحليب كلش طيب وحال تركه يصبح الحليب جدا دسم وبس نتركه يجمد ويصير مثل الزبد وعندما نخلي ويا دبس ونحطه على خبز حار بعد لتباوع وراك وسوووگ كما رواها لي اخ كريم

وكمعلومات اضافيه مهمه جدا احب ان احيط علما ان النساء حال ولادتهن فالبعض يكثر ادرار الحليب عندهن وان لم يرضعه الطفل فهذا قد يسبب الام في صدر المرأه وهو ما يسمى بحصرمة الحليب بالصدر مما يستوجب اما استخدام الملاطه وهو وعاء زجاجي ينتهي بكيس بلاستيكي يسمح من خلال ضغطه ان يشفط الحليب من ثدي الأم وهو شبيه بشافطه يدويه ولكن بالسنوات الأخيره تم تبديله بشافطه او ملاطه كهربائيه حيث قديما لم تكن هذه الأدوات موجوده فتطلب الأم من ابنائها والذين قد تصل اعمارهم العشرة سنوات مص ثديها لتفريغ الحليب منها وتقليل الامها ومن لا تجد صعوبه في اخراجه تراها تهدي حليبها الى امهات يعانين من نقص الأدرار عندهن لكي يتم ارضاع اطفالهن منه ومن هنا يأتي المصطلح الأخوه او الأخوات بالرضاعه عندما احداهن تكرم مرضعات من الجوارين من الحي وهذا له مردودات تخص المسنقبل حيث يحصل ان يتقدم احدهم للزواج من بنت جيرانهم ولكن ام احدهم قد ارضعت الثاني وهناك تداخلات شرعيه تتحدث عن احكام التحريم وعدد الرضاعات

ولكي لا نبتعد كثيرا عن الموضوع الذي هو الدلوه احب ان ابين اهميته الكبيره والعظيمه في ارضاع الأطفال وخاصة بعد اليوم الأول للولاده حيث هذا الحليب وخاصة الصمغه تحتوي على ماده رئيسيه وهي الكولوستروم COLOSTRUM حيث يتواجد المضادات الحيويه أنتي كورب Anti corpsوالفيتامينات والتي تكون ضروريه جدا كنظام غذائي للرضيع وبأول رضاعه قد نرى الطفل لا يستطيع ان يرضع من صدر امه لأسباب منها قد تكون صغر حلمة ثدي الأم او ضعف قدرة الطفل على الأمتصاص وبالتالي ايضا عدم معرفته كيف يتغذى لأول مره بهكذا طريقه وهي المص القوي واحتمال آخر هو ندرة حليب او صمغة الأم

وأشدد على التذكير بضرورة ارضاع الصمغه هذه وهذا ما يشير اليه كل الأطباء المتخصصين بالتغذيه وبعالم الطفوله وتذكيرهم بأن صمغة حليب البقر او الماشيه بأنواعها لا تعوض القيمه الغذائيه لحليب الأم ومن هنا يؤكد العديد من المتخصصين على ان الحالات المرضيه التي يعاني منها البعض من الأطفال الرضع وخاصة الحساسيه من الگلوتين او من زيت معين كل اسبابها هو ان الأم لم ترضع رضيعها بحليبها الغني بالمضادات الحيويه للأنسان وليس للحيوان

وللخلاصه احب هنا ان ابين معلومه مهمه جدا وهي ان احدى السيدات ذكرتها لي وهي ايضا متخصصه بعالم التغذيه وعالم التمريض والأدويه من انها كانت لأرضاع طفلها وهي بالعمل وان ابنها يتواجد بالحضانه فهي كانت تعطي العاملين بالحضانه حليبها داخل وعاء زجاجي وهو يحفظ فقط بالثلاجه وعندما يريدون ان يرضعون الطفل فلا يسخنوه مباشرة بل يسخن بفعل ماء حار يتم وضع الرضاعه اي بطل الممة فيه وخاصة للرضع من عمر 3 شهر للشهر السادس حيث بالأشهر الأولى تكون الأم عندها اجازة ولادة لغاية ثلاث اشهر بعد الولاده

هذه السيده اخبرتني ومن معرفتها التطبيقيه والفعليه كأم بأن حليبها الذي تضعه بالوعاء الزجاجي وتعطيه الى الحضانه يمكنها ملاحظة تكون او تواجد ثلاث طبقات فيه معتمدة هذه الطبقات على كثافة مكوناته فعموما الصمغه تكون خفيقه وكأنها السلطه او الدخوليه او ما يسمى بالمشهيات قبل الطعام للأنسان البالغ يتناولها قبل الأكله الرئيسيه سبحان الله وتحتها تتواجد طبقه اخرى ذات نسبه كبيره من الدهون وكأنها الوجبه الرئيسيه بالأكل ومن ثم طبقه ثالثه تكون نسبة السكريات بها عاليه وكأنها الحلى التي نأكلها نحن الكبار بعد الغذاء اي بعد الأكله الرئيسيه وهذا ما يحصل خلال مص الطفل لثدي امه فبالبدايه سيمص الصمغه ومن ثم حليب به نسبة الدسم عاليه وبعدها حليب قليل التركيز من الدهون ولكن نسبة السكريات به عاليه, طبعا بالحضانه قبل ارضاع الطفل فالعاملات يسخنون حليب الأم ويتم تحريكه او هزه لخلطه جيدا ويكون متجانسا اي ليس كحال امتصاصه من قبل الرضيع مباشرة من ثدي امه

وللمعلومات كلنا يعرف ان لنبينا عليه وعلى آله افضل الصلاة والسلام كان له اخت بالرضاعه هي الشيماء عليها السلام وهي بنت السيده حليمه السعديه التي ارضعت النبي حيث قديما كانت العرب الساكنين بالمدينه وهنا هي مكه بالذات وخاصة العوائل المتمكنه تكفل ابنائها الىى مرضعات بدويات يكفلن تغذيته بالحليب الطبيعي للمواشي لكي ينمو ويصبح قوي البنيه ويكون شجاعا ويتعلم معترك الحياة وهذا ما عملته ام النبي السيده آمنه بنت وهب وجده لان المصطفى ولد يتيما اي ان ابيه عبد الله توفي قبل ان يرى ولده الرسول محمد خاتم النبيين والرسل

خيط بيط 182

الدولمه وچدمايه او حصوه چبيره وضخمه او ثقاله او ماعون فوگا ثقل

منذ ستين عاما اي من ايام الطفوله كنت ارى المرحومه الوالده عندما تعمل الدولمه فكان عندها عدة حصوات كبيره مفروشه اي مسطحه وثقيله تضعها فوق الدولمه بالجدريه قبل ان تغطي الجدريه وكان هذا امرا غريبا لي ولا تضع هاي الحصوات بجداري المرگ الأخرى فكان هذا المشهد ليس بالعادي بالنسبة لي وندمي وحسرتي اني لم اسأل يوما آنذاك والدتي رحمها الله ويرحم والديكم لم تفعل هذا وبنفس الوقت كنت اتسائل مع نفسي الا تتوسخ الدولمه او الأكله بهذا الحصو؟

بعد التأني والتفكير هذه الأيام حيث لا شغل ولا عمل وبعد توجيه السؤال للمختصين اقصد به ام علي وسيدات عراقيات اعرفهن بالغربه تبين لي ان دور هذه الحجاره مهم كثقل لكي يمنع خلال الطبخ ان تتحرك الدولمه المحشيه من مكانها وبالتالي تخرج الحشوه منها حيث ان من شروط طبخ هذه الأكله ان يتم التحكم بعدم خروج الحشوه لأنها ان خرجت فهذا سيقلل من قيمة او طعم الدولمايه وأضيف هنا بأن عملية اجادة طبخ الدولمه كانت قديما هي المعيار في الحكم بمهارة الزوجه او البنت العروس قبل خطبتها اي هل هي طباخه ماهره وام بيت وتستاهل ان يتم خطبتها من امهات الشباب الذين ينوون الزواج بها لو لا بس تعرف تگلي بيض وتسوي دليفري مثل بنات هذا الوكت .

أحب ان اضيف هنا ان العوائل البغدايه بأجتماعها يوم الجمعه وبفعل الزيارات بينهم فعموما كانت النساء تعمل هذه الوجبه لغداء ظهيرة الجمعه وخاصة بعد عودة الرجال من صلاة الجمعه.

والحشوه للدولمه بالعراق هي من التمن واللحم والتوابل وأن اصل التسميه دولمه هو من اللغه التركيه حيث تعني الشيء الذي تجري تعبئته لأن الخضروات تعبأ بالحشو قبل طهوها واكرر هنا ان اكلة الدولمه بالعراق هي سيدة المطبخ العراقي اي هي افضل من المسگوف او الباچه. للعلم الخضروات المستخدمه بالدولمه تفننت بها العراقيات عن باقي الدول الاخرى بتنويعها كاستخدام الأسود الذي هو الكنايه عن البيذنجان والشجر والفلفل بألوانه والبصل والطماطه وحتى اوراق اللهانه والعنب والسلگ

وحيث ان الموضوع يتعلق بالدولمه فأحببت ان انقل لكم هذه المعلومه التي نقلتها من الأنترنيت حيث ان هذه الأكله الشهيره حفـّزت ذاكرة الشاعر والأديب يقين إيليا الأسود الأدبية والشعرية في نظم الشعر باللهجة الموصلّية عنها وذلك بعد قبوله الدعوة الموجهة له من قِبل أحد وجهاء الموصل على أكلة الدولمة سنة 1953م في الموصل فقال فيها :

الدولمة ما تعجبني ـ ـ ـ ـ ـ كثيغ أكرها وتكرهني
لكن لمّا ذقتوها ـ ـ ـ ـ ـ ببيت ويحد كنعزمني
نمتُ عليها نومي ـ ـ ـ ـ ـ وتليتو منّا بطني
من دهنا وكثغ لحما ـ ـ ـ ـ ـ عملتلي ببطني فتني
قغعتا زند الخاتون ـ ـ ـ ـ ـ وعغيشا كنبهرني
وخادما كان الأسود ـ ـ ـ ـ ـ وحماغا كثيغ حيّغني
كنتُ بساع الوهقا ـ ـ ـ ـ ـ ولو كان قد تحغقني
عاشت إيد اللفتا ـ ـ ـ ـ ـ وعاش ولدا متهني
وعلى غاسو أبونو ـ ـ ـ ـ ـ والله يجازيكم عنّي

للتذكير احبائي المصالوه يلفظون الراء بالغين لكي تستطيعوا قراءة وفهم القصيده حيث اني عشت بالموصل ستة سنوات كانت من احلى ايام العمر.

خيط بيط 183

هل صحيح بائع الرگي الفطير أعور !!!

عذرا ليس من عادتي الشماته او التعييب او استخدام كلمات بذيئه ولكنها تسميه من مجتمعنا موضوع المقاله الحقيقي يتعلق بالرگي وكذلك كيفية معرفة الرگيه حمره لو فطيره؟ وهل بائعي الرگي يغشون او يخدعون الشاري؟

من ذكريات الطفوله الجميله فأنه بالعركه بيننا نحن الأولاد قديما واللعب بالشارع والدرابين فأننا نتشامر بگشور الرگي ومن ذكرياتي ايضا هو كثرة المتزحلقين بالشارع بگشور الرگي والضحك عليهم

قديما كان الوالد عندما يگص الرگيه بالسچين بالبيت ونحن في ايام الصيف الحاره والكل منتظره وملتفه حول الصينيه وبعد الغداء او العشاء وتطلع الرگيه فطيره اي بيضه وبدون طعم يگوم والدي رحمه الله " يسب البايع ويگول عليه أعور " ولا ادري وقتها اي قبل خمسين سنه او اكثر هل كان البائع فعلا اعور ام لا ؟ لكن حسب ظني هي فقط للسب وللنيل منه لأنه خدعه وقال له انها رگيه حمره وكلش زينه. هذه التسميه بالأعور ايضا كنا نسمعها كثيرا بصالات السينما حينما يكون هناك مشهد ولا بد بالفلم فيتم قطعه فتبدأ تسمع كل رواد السينما يصيحون اعور اعور  اعور

ومن خلال هذه الأمثله هنا توصلت الى تفسير ان التسميه بالأعور هي ليست للقول ان الشخص الفلاني فاقد لأحد عينيه بل هي لتوضيح او تبيان ان هذا الشخص لا يرى بشكل جيد وانه عديم الذوق او لا يعرف ان يستبين الأمور على وضعها الحقيقي كحال الفلم بالسينما فالجمهور او رواد السينما يحبذون رؤيه هذا المقطع السينمائي وهو على العكس من كل الناس يقطعه وهنا تقوم ثائرة الناس وبالحقيقه كلنا نعلم ان دور السينما خاضعه للرقابه التابعه لوزارة الثقافه والأعلام وهي تؤدي ما متفق عليه اخلاقيا

بالخمسينات والستينات بائع الرگي حينما يطلب المشتري من البائع ان يبيعه رگيه حمره وزينه فترى البائع يطبطب على أكثر من رگيه ويقترح عليه اخيرا احداها وهذه الطريقه تجعلني افكر هل هي فعلا الطريقه المثلى للتحكم والقول انها جيده وليست فطيره ام هي عملية غش ومظاهر حيث نرى البائع يختار الرگيه ويطبطب عليها وينزلها لأنه حسب معرفته عرف انها غير جيده ويأخذ رگيه ثانيه وثالثه فيقرر عندئذ انه هذه هي الأحسن ويقترحها على الشاري. ولكن بعض الأحيان اي مع ذلك يتفاجىء الشاري وهو بالبيت ان الرگيه موزينه وليست حلوه وليست حمراء بعباره اخرى نقول عنها أنها فطيره.

السؤال الذي اريد ان اطرحه هنا حينما البائع قديما يطبطب على الرگيه ويرى انها غير جيده ويرجعها الى مكانها ولا يرميها بالزباله فهذا يعني انه مع شاري ثاني سيعمل نفس الشيء وبالتالي سيبيعها لآخر . أي ان المنطق يقول لو انه فعلا لا يريد تغشيش الناس اي المشتريه فلماذا بعد الطبطبه يرجعها مع باقي الرگي. هناك سؤال آخر نرى البائع لكي يبيع رگيه وحده للشاري فتراه يفحص ثنين او ثلاث او اربع رگيات فيجد واحده هي صالحه فأن كان هذا العمل صحيح وبدون تغشيش فهذا يعني انه اكثر من نص الرگي تالف وموزين فكم سيربح من خلال البيع علما انه دافع ثمن كبير ولكل الرگي فأذن من غير المنطقي انه لا يغش بالبيع والا ستكون خساره كبيره له. أناقش هذه القضيه ولا اجزم ان كل الباعه يغشون وليسوا كلهم عوران بل من الأكيد يوجد ايضا الكثير منهم من يصدق في عمله ويحرم الغش بالبيع.

بعد ان فقد اكثر المشترين ثقتهم ببائعي الرگي فالعمليه تطورت بالستينات والسبعينات ولأيامنا هذه حيث اصبح المشتري يشترط ان يتم البيع بالفتح بالسچين للرگيه وهكذا بدأنا نرى كل بائعي الرگي حاط بحزامه سچينته مثل القصاب وبها يگص شيف من الرگيه يثبت انها حمراء والبعض الآخر ذهب بعيدا حيث الرگيه فعلا حمراء لكنها بدون طعم فيطلب من الشاري ان يتذوقها ليتأكد من حسن اختيار البائع له للرگيه الزينه

مما دعاني لكتابة هذا الموضوع هو لأننا بهذه الأيام دناكل رگي هوايه ومن خلال نقاشي مع أحد أقربائي تعرفت على شغله رهيبه لم اكن اعرفها ابدا وأعتقد بأنها ستكون مفاجئه للذين لا يحيطون بعالم الرگي وهي ان أصحاب مزارع الرگي تأتي ايام عند سقي المزرعه بالماء فيبدأ الكثير من الرگي وخاصة التي وصل حجمها الى حجم كبير نسبيا فتبدأ تتفلع اي تنفجر او أطگ وخاصة صباحات الأيام البارده وهي بعدها لم تنضج كليا اي لم يصبح داخلها احمر ولم تتغذى بشكل كامل فلتجنب هذه الظاهره يعمل المزارعون على لف عرگ الرگيه المغذي للرگيه من نبتتها واللف يتم حول نفسه للعرگ " والعرك يلفظ بكسر العين وليس فتحه والعياذ بالله " وهكذا يقللون من امتصاصها للماء وبالتالي تقليل فرص التفلع وهكذا يضمنون بقاءها لفتره اطول لأنهم لا يستطيعون قطع كل الرگي بنفس اليوم حيث ان تجارتهم لا يستطيعون ان يصرفوها اي يبيعوها كلها بيوم واحد بل يفضلون القطف شويه شويه ولأيام عديده والبيع حسب طلبات السوق.

لتحديد هذه العمليه اي عملية تدوير الگمع الموصل بين الرگيه والنبته فهم يعرفون تواريخ تقريبيه لحصول هذه الظاهره فلهذا هم عصرا من التاريخ المحدد يقومون بعگد الگمع الواصل لكل رگيه وذلك لتقليل وصول ماء كثير الى داخل الرگي. قد يسأل البعض ونحن بأيام الصيف فعن اي برد نحن نتكلم ؟ الجواب هو ان مزارع الرقي تقع في مدن او قرى مجاوره او محاذيه للصحراء كسامراء على سبيل المثال والتي ليلا او فجرا تنخفض فيها درجة الحراره بشكل كبير عنها نهارا. مما اريد ان ابينه هنا هو ان هذه العمليه بتقليل وصول الماء طبيعيا الى الرگيه لها دور سلبي على طعم ولون الشحم الداخلي للرگيه وهذا ما قد يفسر ان البعض من الرگي يكون فطيرا اي لا طعم له ولونه غير أحمر او شبه محمر وفي اكثر الأحايين أبيض .

لأنهاء الموضوع أتذكر كلما يشتري الوالد طلي او خروف للضحيه فهو يشتري الكثير من الرگي وأرى الوالد يتونس ويرتاح بتقطيع گشور الرگي لأعطائها للطلي حتى ياكل والطلي يحب گشور الرگي كلش وكذلك هذه الگشور برميها فترى الدجاج والطيور تتجمع وتنگر بيها وللمعلومات فقط التسميه للرقي هي فقط بالعراق في حين في معظم البلاد العربيه فهي تسمى ب - البطيخ الأحمر - ولكن في بلاد المغرب العربي تسمى ب- الدلاع – وأخيرا وليس آخرا الآن نرى بالأسواق رگي بدون حبوب ورگي وداخله اصفر وليس احمر اي نحن الآن نعيش في عالم تغيير الجينات وتغيير الصفات الوراثيه ومع كل هذا التغيير تبقى بعراقنا الحبيب الطريقه لفحص الرگي هو ان تشترط شراؤه بالگص على السچين

. من ناحيه اخرى امهاتنا من وقت لآخر يجففن بالصينيه وبالسطح الحب للرگي ومن ثم يتم قليه بالطاوه بعد اضافة الملح عليه وبعد ذلك يمكن تكريزه والتكريز هو اخراج لب الحبه داخل الفم بأستعمال الأسنان واللسان وحدهما وما احلى الوضعيه وأنت تكرز الحب وتبصق الگشور على اصدقاء الطفوله وخاصة بالصف بالمدرسه وكذلك هو منظر مضحك جدا ان ترى گشور الحب تتساقط على راسك وشعرك لأنه بالصف الخلفي بالسينما احدهم گاعد يكرز حب .

بالعراق قديما ايام بيع معلبات كربلاء فأحلى مربه كانت عندي هي مربة الرگي او بالحقيقه مربة گشور الرگي وكلما زرت بلد عربي او اجنبي احاول ان ابحث بين معلباتهم للمربيات على هذا النوع النادر من المربيات الذي ينتج فقط بالعراق ولا ادري ان هو موجود لحد الآن بالعراق ام توقف انتاجه وبيعه؟ وكم هو مؤلم حيث اني في احدى المرات بزيارتي الى عمان الأردن وجدت علبة مربه الرگي العراقي فأشتريتها ووضعتها في حقيبتي الصغيره التي ادخل بها بالطائره ولكن بمطار فينا الطائره عملت اسكال وهناك المضيفه التي تشرف على تفتيش الجنط أخذتها ورمتها بالزباله لأنها من المواد الخطره او الجارحه وهذا آلمني كثيرا

اخيرا وبما يتعلق بذكرياتي عن الرگي كنت في زياره الى لبنان ورأيت ان بائعي ال آيس كريم او البوظه كما هم يسموها بلبنان بعضها معموله بنكهة الرگي وكانت طيبه جدا ولم ارى هذه الآيس كريم او الدوندرمه في اي بلد آخر وكنت يوميا أكل منها كما هو الحال مع بوظة السيترون اي تلك المصنوعه بنكهة عصير الليمون . ومن المفارقات التي تخص الرگي هو انه قديما حينما شاب يريد الزواج فينصح ان يسأل عنها وعن اهلها وأخلاقهم ويحصل مرات ان تقع على احد الحكماء وانت تسأله عن فتاة تريد الأرتباط منها والذي يكون الجواب عادة بنيه عفيفه شريفه بنت ذوات وأبوها فلان وأخوها كذا ولكنك بعد الزواج تصطدم بوضعيه مخالفه جدا لما قيل فلهذا ترى احدهم ينصحك بالقول ابني لا تسأل ولا تتعب نفسك المره مثل الرگيه تاخذهه ومن تكسرها تطلع بطنها لو حمره لو بيضه اي انت وحظك

ومما كان يبهرني قديما بالعراق هو رؤية أمرأه بالسوق تحمل الرگيه الكبيره على رأسها دون ان تمسكها باليد وهي تمشي بالشارع او من السوق الى البيت أي انها توازن الرگيه وتمنعها من السقوط بشكل رهيب وكأنهن لاعبة اكروباتيك . كذلك من ذكرياتي والوالد المرحوم رحمة الله عليه وعلى والديكم يسألنا نحن ابنائه ما هو الشيئ الذي لونه الخارجي اخضر وبطنه احمر وبعض الاحيان أبيض وبداخله حب رگي؟ وهنا سترى الأجابات الذكيه التي لا حصر لها الا الرگي,,,, !! وكذلك لتبيان ان الأمه العربيه لم تتوحد كلمتها يوما والدليل على ذلك هو ان البطيخ الأحمر هي التسميه الغالبه في عديد من الدول العربيه ولكنه بالجزائر يسموه دلاع وبالمغرب يسموه دلاح وفي نجد وعمان ان لم اخطأ يسمى جح وفي الحجاز واليمن يسمى حبحب وبالعراق وبعض دول الخليج يسمى بالرقي

ختاما شيف رگي بارد يلوگ لحلوگكم بهذا الحر القاتل

خيط بيط 184

الريحان والنعناع والعطرشه والخضروات

ملاحظه في هذه الايام كنت ولا ازال مشغول جدا بشغلات خاصة بي ولا يوجد عندي وقت كافي للكتابه ولكن مع ذلك بالايام الأخيره اخبرني احد الأخوان وهو كما يقول من خلال حديث بيني وبينه تلفونيا انه ينتظر شغفا ان يرى ما اكتب وهو يرتاح جدا لكتاباتي ويروي لي بانه وصل به الحد صباح كل يوم يقول مع نفسه لنرى اليوم ما الذي كتبه الحبوبي وهو ينقل ويناقش كل المواضيع التي اتطرق اليها بمقالاتي مع عائلته ويكون حزينا نوعما ان لم يرى شيئا مني بصفحتي على الفيس بوك

وهكذا الحال في كلام أخ كريم آخر روى لي اياه بنفسه وهو انسان كريم حفظه الله للخير والمعونه والمساعده اكد لي ان لم اخطأ فيما قال بأنه بقرائته للكتابات التي اتطرق اليها يرجع به الزمن الى الستينيات حيث بغداد الجميله الكريمه البريئه الرائعه الأصيله حيث السعاده والطهر وما انقله او ارويه عن تلك الأيام فهو يقول عنها بأن وصفي نقل امين وحي لتلك الحقبه من الزمن ومن النادر ان نرى من يتعايش ويعمل بتلك المواصفات في وقتنا الحالي

هذه الكلمات من شخصين كريمين هي شهادات جعلتني اشعر بنشوه وحب للذات ?ني شعرت بأن ما اكتبه على الأقل هناك من يستمتع به ويستلذ به وهذا هو بالحقيقة كل ما ابغيه ان ازرع البسمه على شفاه الآخرين فكلما ارى انسانا مرتاح انا افرح وأكون مرتاحا ان لم اكن مثله فأكثر منه ولا اخفيكم سرا اني كتبت الكثير ومقالاتي ابذل جهدا كبيرا لكي تكون متميزه ولم يتطرق اليها احدا مسبقا وادمج بها التجربه والخبره والأخلاق والبساطه وادعوا من كل قلبي ان اكون اكثر فائده ولا تنفذ معلوماتي واكرر بهذه المناسبه شكري ومعزتي بهاتين الشهادتين الجميلتين وربي يحفظ اصحابها لأنها اكرر أسعدتني كثيرا وربي يحفظ الجميع للخير وبالحقيقه كما ذكرت انا مشغول جدا هذه الأيام ولكن حينما سمعت هذه الشهادات اضطررت لكتابة هذه المقاله فيا ربي تسعدهم وتسعد الكل والف الصلاة والسلام على المصطفى وعلى آل بيته الكرام وحبي لكل اصدقائي على صفحة الفيس بوك

الريحان والنعناع والعطرشه والخضروات

اليوم صباحا ونحن في بداية شهر تشرين الأول عند حوالي الساعه الثامنه صباحا وكعادتي اعمل القهوه لوحدي حيث المسعده لا تزال نائمه وأخرج الى الحديقه لأتنفس الصعداء وخاصة نحن نعيش ازمة او جائحة الفيروس كورونا وأستنشق الهواء الجميل والنقي وحيث قطرات الندى قد استقرت على اوراق الأشجار او قد تكون بالحقيقه هذه القطرات ليست بالندى بل بفعل قطرات مطر خفيفه قد سقطت على الأشجار فجرا وخلال شربي للقهوه ارى بعض الأعشاب تنبت لوحدها فأقوم بأزالتها وبنفس الوقت ان تواجدت البعض من الزواحف !!!! فأنتقم منها لأنها تأكل بالاشجار

اليوم صدفة وانا بأنتزاعي لأعشاب متطفله انتزعت بيدي اغصان واوراق للريحان والنعناع فندمت وتألمت لهذا لأن ام علي تتهمني وهي على حق بأني اقوم بقص بعض الاغصان عن دون وعي لأشجار او ورود او اعشاب هي زرعتها والمشكله هنا هي ليست ام علي ولكن حصل شيء رائع سوف لن انساه طيلة حياتي حيث شميت عطور من اجمل ما خلق الله من عطور بهذا الصباح الزكي ولا اغالي بأن اجمل وارقى عطور الدنيا وبالذات العطور الباريسيه لا تنافس عطور هاتين النبتتين ولا أغالي بالقول وعن دون وعي وتفكير أحسست وكأن هذه العطور قد شرحت لي صدري ودخلت الى جوفي وكأنها ذلك الماء البارد الطيب الجميل الذي نشربه بالطاسه النحاسيه البراقه في صحن احد الأئمه في يوم صيفي حار وهو ماء بارد يوزعه مجانا ابو السبيل للزوار وكأنك تشم به عطور آل بيت المصطفى

حمدت الله على هذه العطيه وهذه الرائحه الزكيه علما ان اكل النعناع والريحان ليس بشيء غريب في مطبخنا العراقي ولكن لا أعلم هذه المره عطرهما يختلف عن عطور هاتين النبتتين التي اعرفهما سابقا

حمدت الله كثيرا على هذه النعمه هذا الصباح وقررت ان اتعرف بعمق على هاتين النبتتين وهنا تعرفت على هذه المعلومات البسيطه الجميله والتي هي حولنا ولا نحس بها كحال تواجد والديك بقربك وانت لا تعير لهما الأهميه المرجوه ولكن بغيابهما تبدأ بتحسس فقدانك لأجمل شيء بالحياة وهي كحال عطر عرق ابيك على مخدته اللوله السيرين او عطر ورائحة عباية الوالده وانت بعمر الزهور تختل داخلها وانت تلعب مع اخوانك او تتغطى بها بالهول على ارضية الكاشي ظهرا في شهر تموز وآب

اليوم فهمت بأن التسميه الريحان هي ليست تسميه اعتباطيه فالريحان هي "العطر والرائحه التي تريح النفس" وفي كتب الأدب العربي الخالد اوراق الريحان سميت ايضا ب "عشبة السعاده" وهنا لا اريد ان ادخل بتفاصيل واهمية هاتين النبتتين في حياتنا اليوميه من الناحيه الطبيه والصحيه وهنا تذكرت الآيه الكريمه رقم 12 من سورة الرحمن " وَالْحَبُّ ذُو الْعَصْفِ وَالرَّيْحَانُ " صدق الله العلي العظيم

ومن صفحة الكترونيه على الانترنيت نقلت هذه المعلومات الجميله فالريحان نبات عطري يزرع في الحدائق المنزلية وينمو في التربة الخصبه وأيضاً يطلق عليه اسم "الريحان المقدس" حيث تستخدمه الكنائس الارثوذوكسيه في تحضير الماء المقدس ويقال أنه كان قد وجد حول قبر المسيح عليه السلام بعد صعوده للسماء أما في أوربا فيوضع في أيدي الموتى عند دفنهم أملاً في ذهابهم إلى رحلة آمنه وفى الهند يوضع في أفواه الموتى للتأكد من وصولهم إلى الخالق وفى أفريقيا يستخدم لطرد العقارب وفى الحضارتين الفرعونيه المصريه واليونانية القديمة يعتقد أنه بوجود الريحان مع المتوفي فهي ايذان بطيبته وهو زائر كريم يجب الأحتفاء به فتفتح له باب الجنة ليمر منها هذا الإنسان

وفي سورة الواقعه آيه 89 من القرآن المجيد تنص الآيه على مايلي من قول الرحمن" فَرَوْحٌ وَرَيْحَانٌ وَجَنَّتُ نَعِيمٍ" ولها تفسيرات كثيره هذه الآيه حيث يراد بها والله اعلم وهو ان الناس الذين يموتون وهم من المقربين الى الله بأعمالهم الصالحه والطيبه اي ( فروح وريحان وجنة نعيم ) أي : فلهم روح وريحان ، حيث تبشرهم الملائكة بذلك عند الموت ، كما تقدم في حديث البراء : أن ملائكة الرحمة تقول : " أيتها الروح الطيبة في الجسد الطيب كنت تعمرينه ، اخرجي إلى روح وريحان ، ورب غير غضبان وايضا قد فسرت فروح وريحان يراد بها جنة ورخاء والله اعلم وفي تفسير لأحدهم قال بأنه المقربين الى الله فلا يفارق الحياة أحد منهم يوم موته حتى يؤتى بغصن من ريحان الجنة ، فيقبض روحه فيه

لا اريد ان انسى في حديقتنا زرعنا عشبة العطرشه وهي من الأعشاب الرائعه والتي تعطي طعم زكي الى الشاي وقد أتينا بها من الأردن وزرعناها بالحديقه ولها عطر جميل جدا وشكل رائع والصور المرفقه تبين شكلها وكم في قلبي حسره لعدم تمكني من زرع الياس ذو العطر الجميل في حديقتنا هنا بالغربه حيث انه في معظم حدائقنا بالعراق كان الياس يزرع بالحدايق حيث هو الآخر عطره رائع وخاصة حينما تقطف اوراقه الحديثة النمو وتفركها بيدك وتشمها ومن من جيلنا لا يتذكر الياس ايام الأحتفالات بعيد زكريا واعياد الربيع وكذلك اخذت لكم صور لشجرة عطر الليل حيث العطر الجميل القادم من الجنه

هذه الذكريات تشدني وتجعلني اتذكر جدتي ام والدتي رحمة الله عليهما حيث كانت جدتي تزرع هذه الأعشاب بالتنك وكانت تزرع معهما الخضروات الأخرى والخضروات هنا اقصد بها الأعشاب كالكراث والمعدنوس والرشاد والكرفس

حينما كنت طفلا وبعمر الورود كان جار محل ابي بالسوق اخوه اثنان وهم كراديين يبيعون فقط الخضروات بسوق الصدريه ولا انسى اسمائهم الف رحمة الله على ارواحهما وهم احمد وابراهيم وكنت دائما ارى كيف انهم يهتمون بتنگيع الخضره من وقت لآخر سواء بالرش بالأيد بعد ان يغمسها بالصطله او يغمر باگه لأحدى الخضروات بالصطله ومن خلالها يقوم برش الخضره الباقيه لكي لا تذبل وتبقى محافظه على شكلها الطازج وهكذا يشتريها المشتري وكان يبيع ان لم تخني الذاكره صباحا اربع او خمس باگات بعانه وعندما نتجاوز الظهيره ولكي يبيع ما تبقى فيبيع 6 باگه بالعانه

وكان ابراهيم بالذات طول الوقت يعيد شد بعض الخضره حيث يدمج بعض الأغصان الساقطه من الباگات الأخرى ليكون باگه جديده وكان يستعمل خوص النخيل لشد الباگه ولكن بنهاية الستينيات بدأت الاحظ انهم بدؤوا بأستعمال اللاستيك بدلا من الخوص وكانت الباگه بتلك الأيام الجميله الباگه هي فعلا باگه اي ليست باگه ترى بها بعض الاحيان اعشاب لا علاقة بها بالباگه وهي شبه عملية بيع من الغش والحرام كما يحصل هذه الايام

ومما اتذكره من ذلك الزمن الجميل اي بالخمسينات والستينيات فالذي يبيع السبيناغ كان دائما يبيع معه ما نسميه بالآله وخاصة لمرگة السبزي وهذا يتطلب ان يبيع مع السبيناغ الشبنت والحلبه والكزبره وبعض الأحيان المعدنوس فأن لم تتواجد عنده هذه الأله فالنساء لا يشترين السبيناغ منه وعادة لكل باگه سبيناغ كان يعطي باگه بها الآله السابقه اي لا يبيع باگه شبنت وباگه حلبه وباگه كزبره بل يعطي لكل راس سبيناغ باگه واحده هي من حصيلة هذه الخضروات الآله والسبيناغ تسعيرته هي على عدد الباگات ولا يوزن بالميزان وهؤلاء الباعه للخضروات كانوا يبيعون ايضا الخباز والجرجير

والخباز كانت امهاتنا تحمسه مع البصل والدهن فيكون طعمه حلو وطيب وأحب ان اذكر بأن الرشاد كان على نوعيتين احدهما بارد وهو المباع بشكل كبير والآخر ذو نوع بري وطعمه حاد جدا ولكن مع ذلك طيب الطعم والرشاد هذا لا يباع او لا يعرفونه بالأسواق الأوربيه وخاصة غرب اوروبا ولا اعرف السبب وحينما نكون متواجدين بعمان الأردن نستغل الفرصه لشرائه وأكله بنهم وشرائه يتم من وسط البلد في عمان الأردن الجميله

ما احب ذكره ان والدتي المرحومه وكثير من الأمهات العراقيات يقدمن عادة مصفي او صحن كبير به هذه الخضروات وخاصة المعدنوس والكراث والرشاد والريحان وخاصة في وجبة الغداء مع الكباب والكبه وكانت الوالده تهتم كثيرا بتنظيفه وغسله بالپرمنگنات ذات اللون البنفسجي او الأرجواني وتضع مع الخضره بعض الأحيان البصل الاخضر والفجل وحتى مطاعم الكباب تقدم للزبائن الخضره بصحن منفرد مع صحن صغير للطرشي ولا يدفع عليها ثمن وما اجمل خبز العباس حيث النساء يبعثن لجوارينهن خبزه التنور الحار وداخلها خضره وخاصة ان كانت ناذره نذر ويتحقق كحال دعائها بنجاح ابنها بالمدرسه مثلا

ومن الذكريات الجميله بخصوص الخضروات وهو ان السيدات" الزايرات" اللواتي يبعن الخضروات بالسوق ايام زمان حيث كان كما ذكرت سعر الخضروات زهيد جدا ولكن ايام الحصار حصلت ظاهره غريبه ومضحكه بنفس الوقت كما رواها لي اخ كريم وهو انك في يوم ما مثلا البارحه اشتريت اربع او خمس باگات بألف دينار وباليوم التالي ترى ان السعر ازداد بشكل جهنمي مثلا واحد باگه او 2 باگه بألف فتسألهن ما الذي حصل وزاد سعر الباكه هكذا وبسرعه بين البارحه واليوم فتقول لك البائعه والله الدولار صعد والدينار العراقي هبط هوايه فتقول انا لله وأنا اليه راجعون حيث اصبحت باگة الخضره وكأنها دائرة البورصه ومن خلال تسعيرة الباگه تعرف ان الدولار صاعد اليوم لو نازل !!!! اي بسوگ حنون او مريدي او الصدريه عندك فروع لوول ستريت

اذكر هنا ان الخضروات يقصد بها الأعشاب النباتيه وهي ليست الحبوب وليست الخضره التي تشمل البيذنجان والخيار والشجر والفلفل واللوبيه والبانيه الخ وأحب ان انوه الى ان هناك مشكله بسيطه عند الرجال حينما أتدزهم ام البيت للمسواگ بعمل الفلحه فتراهم بصعوبه ان يميزوا بين الكرفس والمعدنوس بسبب تشابه اوراق الأثنين وهذه مشكلتي لحد هذه الأيام ويضطرون للتسائل قبل الشراء هل هذه العشبه هي كرفس ام معدنوس ؟ وعادة النساء يميزن الاثنان بكل سهوله حيث لكل منهما طعم خاص به يميزه ومع ذلك فالكرفس تكون اوراقه خشنه وورقته أكبر ويستعمل بالطبخ ولا يقدم عادة مع الخضروات للأكل مباشرة منه وللتذكير عند هرس او طحن المعدنوس والكرفس فيصبح طعمهما مر لاذع اي يعطي طعم مراره واكرر عادة المعدنوس يعطي طعم مر

ختاما احب ان ابين أنه قديما كان هناك ثلاثة انواع من المزارعين حيث كان هناك من يزرع الحنطه والشعير بشمال العراق وهؤلاء الناس تكون حالتهم الماديه جيده وهم بشكل عام لا يستسيغون او لا يحترمون او بالاصح يرون الناس التي تعمل بالبساتين اقل منهم شأنا وخاصة اصحاب البساتين ومزارع الفواكه وهم النوع الثاني او المتوسط من المزارعين من حيث الحاله الماليه وهناك النوع الثالث من المزارعين الذين يمتهنون زراعة الخضروات حيث ان ثمن بيع الخضروات زهيد جدا بالنسبه للحاله الماديه لأصحاب البساتين او اصحاب الأراضي الشاسعه التي يزرعون بها الحنطه والشعير

طبعا هؤلاء الناس البسطاء الذين يزرعون الخضروات كان يعيش اغلبيتهم بمناطق الكراده وهم لا يملكون الأرض لزراعتها ولكنهم يضمنون الأرض من اصحاب البساتين فيزرعون الأرض بين النخيل واشجار الفواكه وهكذا يوجد اتفاق مثلا بدفع ضمان سنوي لمبلغ معين بسبب منحه الفرصه لكي يزرع ببستانهم وكان البعض من الناس ولنفس الاسباب لا يقيمون او يعيرون الأهميه والأحترام بشكل انساني لمن يزرع الطماطه وعادة زراعة الخضروات بارض البساتين ليس بها اي مضره على منتوج النخيل والفواكه على العكس من زراعة الارض بالحنطه والشعير فهذه الاراضي حتى حينما تزرع هذا العام بالحنطه والشعير فالعام الذي يليها لا يزرعون بها الحنطه والشعير بل يتركوها لترتاح وتأخذ حقها من الشمس والمياه وتقلب من جديد بالحرث وتزرع من جديد بعد ترك الارض لسنه كامله اي موسم كامل دون ان تستغل بالزراعه

خيط بيط 185

السفر بر وخيبة ام عراقيه ومظلوميتها بالحياة

السفر بر هو فرمان عثماني ويعني السفر عبر بلاد كثيره مشيا على الأقدام او على الدواب وبالذات للذهاب الى بلاد القوقاز للمشاركه بالدفاع عن الأمبراطويه العثمانيه متعاونة مع المانيا ضد دول تريد أحتلال مستعمراتها وخاصة البلدان الأسلاميه.. وحيث ان العراق ولايه من ولايات هذه الأمبراطوريه المسماة آنذاك بالرجل المريض فقد اصدر الوالي العثماني الحاكم للعراق هذا الفرمان للدفاع عن ارض المسلمين . هذا الفرمان بالحقيقه هو قرار صدر من الأستانه ويخص كل الرجال القادرين على حمل السلاح من عمر 15 الى 45 سنه لكل الولايات التابعه للامبراطوريه العثمانيه وذلك خلال الحرب العالميه الأولى التي بدأت عام 1913.

هذا الفرمان قد فوجئ به العراقيون كغيرهم في البلاد العربية والاسلاميه الواقعة تحت السيطرة العثمانية حيث تم لصق نص او بنود هذا القرار في الثالث عشر من شهر آب عام 1913 حيث ألصقت على مداخل الاسواق وأبواب المحلات ودوائر القشلة (السراي) وفي المقاهي البغداديه . الفرمان ينص على النفير العام اي التجنيد الأجباري وحمل السلاح والذهاب والسفر الى قفقاسيا. للعلم تتكون بلاد القوقاز من مجموعة دول اسيوية و اخرى اوروبيه و تلك الدول هي:

جورجيا بلغاريا انغوشيتيا ودول اخرى لا اعرفها بالضبط

طبعا كل او معظم من تم تجنيدهم للحرب اما قتلوا بالحرب او تمرضوا وماتوا والقله منهم تزوجوا واستقروا بالبلاد التي حاربوا فيها ولنا ان نتصور عذاب الأم والأهل بفقدهم لأبنائهم ولا خبر عنهم اي حتى جثثهم لم ترجع وهذا الوضع أثار حفيظتي لكتابة هذه المعلومه البسيطه لأمرأه عراقيه حظها خايب طيلة حياتها. القصه رواها لي احد معارفي وهو يتكلم عن بيبيته ام امه أي جدته فيقول بأنها كانت تعيسه ومظلومه طيلة حياتها وهي القائله او المردده على الدوام للأبيات التاليه

أنا الماي ..أنا الماي
أنا الجريتن بالسواجي
وخضر العود مني
وگام يشعلني

طبعا الكلمه جريتن تعني سرى او جرى اي يمشي او يسيل بالسواقي وطبعا هذا الماء قد سقى كل النباتات والخضروات والأشجار التي كانت موجوده على ضفتي السواقي والأنهار التي مر بها ولكن مع الزمن يبست هذه العيدان وتم استخدامها لشعل النار كحطب مثلا لكي تغلي الماء الموجود بالجريه او الكتلي لعمل الشاي. وطبعا بهذه الكلمات التي ترددها هذه الأم هي مثلت او جعلت الماء يعبر عن حالها ومأساتها

حيث هذه الأم كلما أنجبت ولدا لها فيموت ولكن البنات يبقين أحياء وهذه الحاله تكررت لها مع الكثير من الأولاد والأنگس او بالأحرى الاسوأ من هذا كله انها ايضا تفقد ازواجها اي بعد كل زواج لعدة سنوات فيموت زوجها ويروي لي معارفي وهي قصه حقيقيه تتعلق بجدته او حبوبته او بيبيته بأن آخر زوج تزوجته المگرود أخذوا العثمانيين بالسفربر وحيث انها تحبه كلش فتبرعت حتى بما تملك شارية له حمارا لكي يستعمله خلال سفره وترحاله للوصول الى مناطق الحرب ومن وقتها لم يرجع هذا الزوج لها

وللأسف حياة الشباب العراقي كلها ومنذ الحرب العالميه الأولى هي سفر بر فلا راحه ولا اطمئنان لا لأولادنا ولا للأمه ولا للآباء ولا للأخوه والأخوات وهذا السفر بر يذكرني بالأيام العصيبه خلال حروب العراق الحديثه فكان البعض من المكلفين يضرب الطلق الناري على رجليه والبعض الآخر يكسر عظم من عظامه لكي يتخلف عن الذهاب الى الجبهه للقتال الغير شريف والغير مبرر كحال الفرمان العثماني بشن حروب لا علاقة لنا بها ولا ناقة لنا بها ولا جمل

صبرا صبرا يا أهلنا بالعراق فالحياة الآن اصبحت حتى بدون حروب سفر بر ويا رب تزول هذه المحنه ويتوقف هذا السفر بر عنا فلقد عجزت انفس العراقيين من هذا واليوم يوجد اكثر من خمسة ملايين عراقي خارج الوطن هي جزء من هذا السفر بر القديم فأين ومتى يتوقف الله اعلم.

خيط بيط 186

الفرق بين شحم الليه والشحم العادي

من ذكريات الصبا حيث كنت صبيا لم اكن اعرف ما الفرق بين شحم الليه والشحم العادي حيث بالحقيقه يوجد فرق كبير يين الأثنين فالشحم العادي هو كل شحم يستحصل عليه من جسم الخروف او النعجه اي ان الشحم الموجود حول او ملتصق من الخارج بالأمعاء الداخليه او المعده او الأحشاء الأخرى وعادة يكون لونه ابيض او وردي وقد يحيط ايضا بباقي اللحوم من الخارج فهذا هو ما يسمى بالشحم وهنا اذكر ان الشحم المحيط بامعاء البقره هو الذي نسميه : الحلولو - اما شحم الليه فهو الشحم الموجود بلية الخروف اي بخلفيته الذي هو معيار نسبي لصحة ووزن الخروف حيث عندما نذهب للعلوه فترى الگصاب او الزبون الذي يروم شراء الخروف من الباعه والرعيان فتراه يمسك بيده خلفية او لية الخروف ويحركها بشكل معين ليتفحصها وللعلم الخرفان الأوروبيه بصوره عامه لا تملك ليه خلفها وان وجدت تكون صغيره نسبيا

طبعا للعلم شحم الليه هذا يمكن ان نحمسه او نقليه على النار بالطاوه لوحده فيتحول الى سائل حيث بعد ذلك يتم تركه ليبرد ومن ثم يتم وضعه بالمرطبان وكل يوم تؤخذ كميه منه للطبخ حيث هكذا كانوا يعملون لكن بالستينيات بدأت تظهر بالأسواق الدهون المهدرجه ورغم وجودها الطّبيعي في الحليب وبشكل يتراوح بين 2 إلى 5? من إجمالي الدّهون فهي بدأت تستحضر من الزّيوت النباتيّة كبذور القطن وعباد الشمس وبذور الكتان والذره من خلال عمليّة تسمّى الهدرجة والتي تتضمن اضافة الهيدروجين بشكل صناعي الى جزيئات الدهون النباتيه ، ممّا يجعلها اكثر استقراراً وأقلّ عرضة للإفساد اي تمنع تأكسدها الذي هو مضر جدا لصحة الانسان ان استهلكها متأكسده

وعملية الأذابه لشحم الليه البعض منا يسميها وخاصة أهالي الفرات الغربي" يسلون الليه او الليه يسلوهه " وفي مناطق اخرى من العراق تسمى " تسييح الليه" اي اذابتها وللعلم الكببچيه قديما او بائع المعلاگ والتكه بالشارع قديما كانوا يضعون بين كل اربع قطع من شيش المعلاگ اي الكبده يضعون قطعة شحم من شحم لية الخروف فيعطيها طعما طيبا جدا وكان البعض من الباعه للمعلاگ بالسوق يضع بين الحين والآخر عدة قطع من شحم الليه على الفحم فتبدأ تشتعل وتبعث دخان ابيض وتخرج منها رائحه طيبه تشهي الزبائن او الماره من على بعد عشرات الامتار.

البعض من الزبائن يطلب من بائع المعلاگ عدم وضع قطع ليه وسط الشيش بل يطلب مثلا خمس شياش تكه او معلاگ ومعها شيش كامل لوحده من الحميس اي فقط شيش كله من شحم الليه وهذا ما يسمى بالحميس وطبعا سعر الحميس اقل من سعر المعلاگ وهذا ايضا بدوره سعره أقل من سعر التكه اي اللحم وهنا احب ان اذكر ان اكثر باعة التكه والمعلاگ يعملون او يخدمون مساءا اي هم لا يبيعون المعلاگ او التكه ظهرا ولا اعرف السبب لحد الآن ولكن احد معارفي الأفاضل يعلل ذلك لكون العراقيين يأكلون التمن والمرگ ظهرا فلعدم او تجنب اكل نفس اللشيء عند العشاء يفضلون اكل المشويات كالتكه والكباب والمعلاگ وخاصة ان اكثر الرجال والعمال والكسبه حينما ينهون عملهم مساءا يكونون متعبين جدا وخاره قواهم فلكي يستعيدوا قوتهم وحسب العرف العام اللحم هو الأفضل, .

من ذكرياتي وانا عمري لا يتجاوز العشر سنوات كان هناك بائع للمعلاگ والتكه في سوق الصدريه مقابل بوابة جامع سراج الدين بستينيات القرن الماضي اسمه جبار وبالحقيقه نهاية الخمسينيات لم يكن عنده پنكه لتحيي وتنشط اشعال الفحم فكان يناول كل زبون المهفه او الكارتونه لكي يهفي فوق الشياش التي تعود له وبعض الاحيان يستخدمون المقوايه وفي بداية الستينيات حصل تطور رهيب الا وهو استخدامه للپنكه بدلا من المهفه او المقوايه وكان ايضا يخدم بعض الزبائن بالبصل وكان بعض الأحيان يضع گرص الخبز فوق الشياش للمنقله لتصبح حاره واطيب عند المذاق

وللعلم لم يكن بالخمسينيات والستينيات من القرن الماضي استخدام الصمون بشكل منتشر ويجب ان لا ننسى ان البعض من هؤلاء الباعه للمعلاگ واللحم يبيعون الفشافيش والتي هي لحم الرئتين للخروف والتي يكون لونها مائل بين الأبيض والوردي وسعره بديهيا ارخص من سعر لحم المعلاگ والتكه وقديما كان البعض منا حينما يريد ان يعيب احدهم يقول له او يكنه بالتسميه – أبو الفشافيش – او بقوله - دگوم ابو الفشافيش- اي انه ليس من أهل المستوى اي ان مستواه الفكري والمادي معدم جدا وأصغر من الآخرين اي انه لا يستحق الود والأحترام وللعلم ايضا ان اكثر باعة المعلاگ والتكه تراهم يفتحون او يتواجدون قرب الگهاوي وقرب البارات بالاسواق العامه او قرب گراجات السفر كگراج النهضه والعلاوي

وللعلم لعمل الكباب يفضل استخدام شحم بطن الخروف وليس شحم آخر من جسمه والمرأه العارفه والسباعيه تعرف لكل اكله تعملها اي لحم وأي شحم من جسم البقره او الخروف يكون هو الأفضل فمرگة البانيه لها لحمها الخاص بها وهي لحمة العصعص للخروف حيث تكون اكثر دهينه ولمرگة البيذنجان لحم البقر او الغنم وبائع لحم التكه يستخدم لحم الفخذ للخروف ولحمة الكبه لها لحمها الخاص بها ايضا وهو لحم البقر وللكباب وأسفل الدولمه نستخدم لحم الضلوع للغنم وهكذا للشحوم والليه,

هنا احب ان اذكر ان اكثر الگصابين لا يعطون او يبيعون لحمة العصعص للناس بل يأخذوها الى بيوتهم والتي هي معروفه بطيبتها وهكذا الحال القصابين لا يعطون او يبيعون لحم زند الخروف لعامة الناس بل يخصون بها الزبائن الذين حالتهم ميسوره حيث تستعمل بتحضير لحم اكلة القوزي حيث هذا اللحم للزنود يسميه البعض بالموزات, هنا ايضا احب ان اذكر ان البعض من الناس يسمون اللحم الطيب المستخدم بتحضير اكلة التبسي بلحم نغم اي ان اكله طيب جدا ويستساغ بالفم وكأنه الموسيقى الجميله التي نعشقها خلال سماعها بالأذن .

هنا احب ان اذكر واكرر ان امهاتنا وبالأحرى جداتنا قديما كن يعملن على" تسييح الشحم " وحفظه في اوعيه خاصه لذلك فتراهن مثلا من وقت لآخر يذهبن للقصاب ويشترين مثلا عدة كيلوات من الشحم لعمل الدهن منه وهكذا يحفظن الدهون بوعاء من السيراميك كالبستوگه حيث ان دهون الشحوم الحيوانيه تكون افضل جدا من الدهون والزيوت المهدرجه المستخدمه حاليا في مطابخنا

هنا يأتي دور المقوله او المثل الشعبي الذي يتعلق بالدهون والشحوم والذي نقوله عند تعيير أحدهم بالسوء ولوصفه بالغباء " من عابت هالراس چنه عيار ودچ " حيث الكلمه ودچ تطلق على الشحوم التي تكون هي ارخص شي بجسم الماشيه يتم شراؤه من القصاب اما عيار الودچ فهنا العيار المستخدم بالميزان لوزن الشحم هو ليس العيار الحديدي التقليدي المعروف مع الميزان والمرخص به من قبل البلديه اي الكيلو او نصف او ربع الكيلو او الحگه بل هو حصوايه كبيره مجعمره يطلق عليها او تسمى بالصلبوخ اي هنا عند بيع الشحم فلا حاجة لنا لوزنه بشكل مضبوط بل نستخدم هذا النوع من العيار للوزن.

خيط بيط 187

الشخص المناسب في المكان المناسب

ملاحظه استميح القارىء الكريم بأن الروايه هي ليست تسجيل حي عن طريق مسجل او موبايل لما جرى داخل قصر الخلافه لهارون الرشيد زمن الخلافه العباسيه وزمن العصر الذهبي بل هي سمعت ابا عن جد وقد تكون حقيقيه او غير صحيحه وكتبتها بشكل ساخر ينقل واقعه حدثت منذ سنين غابره ولكن على شكل حوار هزلي من واقعنا الحديث الحالي والمر بين زوج وزوجته واولاده

كلنا يعرف ان زوجة الخليفه العباسي هارون الرشيد هي زبيده وهي ابنة عمه وكان يحبها حبا جما وأنجبت له منها الأمين ولكن كان للرشيد ايضا ابن اخر اصغر من الامين اسمه المأمون من ام خراسانيه وكانت زبيده طيلة حياتها تلح على الطلب من زوجها ان يتعهد بالخلافة من بعده الى ابنه الامين ولكن هارون الرشيد لا يرى بأنه الأمين اهلا للمسؤوليه , وخليفة المسلمين يجب ان يكون انسانا حكيما برقبته تقع امانة كل المسلمين في رعيته ويجب التذكير بأن هارون الرشيد كان ايضا يحب الامين اكثر من المأمون ولكن لا يرى به الكفاؤه لقيادة الخلافه الأسلاميه وبعباره اخرى فأن هارون الرشيد يحمل في عاتقه ورقبته مسؤوليه كبيره عن امة المصطفى محمد صل الله عليه وسلم .

ولكي يقنع هارون الرشيد زوجته زبيده بذلك اقترح عليها عمل عدة اختبارات لولديه لترى هي بعينها من هو الأولى من ولديه بالولايه فجلس هو في مجلسه وزبيده قربه وطلب من حاشيته ان يطلبوا من المأمون ان يأتي لمقابلة أبيه ففعل حيث حال وصوله باب الخليفه طرق الباب وأستأذن بالدخول وانزل رأسه الى الارض امام والده وسلم عليه بتسميته خليفة المسلمين ومن ثم تقدم نحو زبيده وقبل يديها فقال هارون الرشيد له بأنه سيوليه الخلافة من بعده فرفض المأمون قائلا بأن اخيه الامين هو الابن الاكبر وهو الاولى للخلافه واكتفى بذلك هارون الرشيد منه واوصى بعد ذلك بالقدوم على ابنه الامين ابن زبيده فدخل مثل الثور دون استئذان من خليفة المسلمين ودون سلام وطلب من ابيه "ها يابه شتريد ؟"!!! فسأله أبيه بأني قد اوكلت الخلافة من بعدي اليك فقال له الامين نعم انا الأولى لعد قابل هذا الحمار المأمون تريده هو يصير الخليفه.وهنا دار هارون الرشيد راسه وسأل زبيده هل لاحظت الفرق بينهما ؟ فأجابته يا امير المؤمنين ان ولدك الأمين طيب وحباب وذكي وقادر على قيادة الأمه من بعدك وهو ان تصرف هكذا لأنه يتدلل على أبيه

ولكي يقنع هارون الرشيد زوجته زبيده بأحقية الخلافه من بعده الى المأمون بدلا من الأمين قال لها هارون الرشيد سوف اعمل لهما اختبار ثاني وسترين بأن ابنك ليس على قدر المسؤوليه فوافقت وقبل ان ينام الأمين والمأمون ليلا كلا على فراشه عمد هارون الرشيد على وضع ورقه تحت مخدة اي وسادة المأمون ووضع طابوگه تحت مخدة الأمين واخذ هارون وزبيده موقعا مخفيا لمراقبة ولديهما فلاحظا ان المأمون لم يستطع أبدا النوم وظل يحوص ويحوص ويتقلب يمينا وشمالا الى ان وجد ان سبب عدم استطاعته النوم هو وجود ورقه تحت وسادته فرفعها ونام واما أبنه " الشفيه " الأمين ابن زبيده فبعده ما حط راسه على المخده الا وبدأ يشخر وللصبح فقال لها ها شگتلچ بت الحلال مو گتلچ ابنچ هذا "دثو" حتى طابوگه جوه راسه ما حس بيها وحتى المطي ما يگدر ينام عليها ولكن زبيده لم تقتنع وقالت له بأن أبنها الامين كان تعبان ولهذا نام ولم يتحسس بوجود الطابوگه.

فقبل هارون الرشيد هذه الحجه على مضض وأقترح عليها اختبارا اخر لولديه فوافقت فقد طلب من ولديه وكل على حده ان يأتي صباحا قبل شروق الشمس ليوقض ابيه قبل طلوع الشمس فوافقا وفعلا في فجر اليوم التالي طرقت باب غرفة الخليفه وزبيده ففتح الباب فأذا المأمون بالباب فقال له ابيه ما بك يا ولدي ؟ فقال له المأمون يا والدي انت طلبت مني ان اوقضك من النوم قبل طلوع الشمس فقال له ابيه ولكن يا ولدي فكما ترى الظلام في كل مكان ولا اثر للشمس فقال له لا يا أبي انا قد طيرت البعض من الطيور فوق القصر فأرفع رأسك للسماء فسترى اشعة الشمس تضرب عليها او تنعكس من على اجنحة الطيور اي ان الشمس قد أشرقت فدار راسه الرشيد على زبيده وقال لها ارأيت اين هو أبنچ الشفيه لحد الآن لم يأتي فگلتله انتظر هسه يجي ومضت ساعات الفجر والصباح والشمس صارت في وسط النهار فعندها نهض الشفيه الأمين الذي كان نائما بسطح القصر بعد ان ضربت الشمس على رجليه ومن ثم على رأسه وأجه على أبو وگله يابه أگعد تره طلعت الشمس فجزع الوالد كثيرا بخيبة ابنه وگللها لزبيده شفتي" للأثول" حتى صلاة الظهر خلصت وما گعد يخبرنه وتريدين هو يصير الخليفه فقالت له زبيده بأنه يكره ابنها منه ويفرق بين الاولاد وان الامين هو الاكبر وهو الأولى بالخلافه فعندها قال هارون الرشيد لزبيده سأعمل لهما اختبار اخير ومن ينجح به فهو الذي سيستحق الخلافه من بعده فوافقت زبيده

وفي اليوم التالي صاح الخليفه على ولديه وطلب منهما ان يأتي كل واحد منهم غدا بأربعين " ثور معمم " الى القصر فوافقا فعمد المأمون في اليوم التالي الذهاب الى الجامع عند صلاة الفجر وحال خروج امام ورجال الدين ومصلي الجامع وعموما رجال الدين كان كل واحد منهم بالعراق يلبس عمامه فيسألهم عن اليوم هل هو جمعه ام خميس وعن التاريخ لهذا اليوم فأن اخطأ أحدهم عزله على حده وهكذا جمع اربعين شيخ او " مومن " او رجل دين لا يعرفون تاريخ اليوم الذي هم فيه وذهب بهم الى القصر فدخل على أبيه وقال له جبتلك اربعين ثور معمم فقال له أبيه وهو مستغرب اين هم؟ فقال له هؤلاء المعممين وطلب من ابيه ان يسألهم ما هو هذا اليوم هل هو جمعه لو خميس فلم يعرفوا ...اي أنطبق عليهم المثل القائل "طلطميس ما يعرف الجمعه من الخميس" وبرر ?بيه بأن هؤلاء هم الثيران المعممه فدار رأسه الرشيد على زبيده

وقال لها وينه الشفيه ابنچ الأمين اشو الهسه ما بين شراح يسويلنه " الفلحه " أبنچ ؟!!!!!! وبعد ساعات تفاجأ هارون الرشيد من اقتراب عاصفه رمليه قادمه بأتجاه قصر الخلافه وهو وزبيده يرتعدان من هذا المنظر المخيف فهل ستسقط الخلافه هذا اليوم او هل جيش الروم او الفرس وصل على غفله الى بغداد وان القصر سينهد بفعل هذه العاصفه الهوجاء القادمه والتي ستضرب القصر وما هي الا سويعات فتتبين الأمور واذا بالأمين قادم ويگود بأربعين ثور اسود مشتريهن من كل اسواق بغداد ليجمع اربعين ثورا وكذلك اشترى قماش كثير من سوق البزازين ولف على گرون كل ثور عمامه وأتى بالثيران كلها الى القصر وحدث ولا حرج من تدمير لحدائق القصر والرمال والتراب فقال لأبيه ها ابتي وفيتلك طلبك وجبتلك الشي التريده وما عليك الا ان تحسب الثيران المعممه وتتأكد من عددها وهي اربعين وهنا من غضبه هارون الرشيد گللها لزبيده متگليلي شأسوي هسه أشك هدومي وأنزع العمامه !!! ؟ كيف تريدين مني ان اسلم خلافة دوله اسلاميه عظمى الى هذا " المطي " ابنچ!!!

وللأمانه العلميه يجب ان اذكر ان الرشيد مع كل هذه الامور والقناعات الا انه اوصى بالخلافه لولده الامين وان يكون خليفته من بعده المأمون الا ان الأمين اراد ان يزيح المأمون من الخلافة من بعده فدبر المكيده لأخيه ولكنه فشل وتمكن المأمون من قتل الأمين واصبح خليفة المسلمين من بعد الامين وهذا هو حال امتنا الأسلاميه والعربيه يقودها اناس لا تتوفر بهم الحكمه او العقلانيه وأنا لله وانا اليه راجعون

طبعا قد تكون هذه الروايه غير صحيحه ولكن كانت لها دلالات عميقه ومؤثره تبين اخطاء كثيره كان البعض من حكام المسلمين والعرب يمارسوها وهذا ما ادى حتى في الوقت الحاضر الى الوضع السيء الذي وصلنا اليه وأختم بالدعاء لأمتنا بالخير ويا رب تستقر اوطاننا وتجنح للسلم والى ما فيه خير امتنا ونواكب الحضاره الأنسانيه كحال الحضارات الأخرى

خيط بيط 188

الصباح رباح والذكريات

تسائلت كثيرا ما هي المعطيات وراء هذه المقوله الشهيره الصباح رباح ؟ وبعد معاينه وتأمل وتفكير لكلمات ينطق بها اشخاص يطالبون متحدثهم المتعصب والزهگانه روحه وبطنه راح أتطگ من القهر بأن يطول خلگه ووقتها ايضا قد تسمع بعضهم ينصح بالقول يا معود طول بالك وكذلك البعض ينصح بالقول أستهدي بالرحمن وأصبر فأن الله مع الصابرين وكذلك تسمع العباره لا تغث نفسك وهدي روعك وكذلك البعض منهم ينصجك بأن تجرلك چم نَفَس جگاره وتشربلك استكان چاي او تطلع بره بالحديقه وتتأمل السماء او نجومها ليلا فكل هذه الأمور عرفت مغزاها وهي النصح بأن تهدأ اعصابك وتقوم بالتفكير السليم ولا تخطأ خطأ لا يحمد عقباه وقد لا تستطيع لاحقا تصليحه

هذه الأمور ذكرتني ايضا بما كان يفعل رسول الله محمد المصطفى الأمين الف الصلاة والسلام عليه وعلى آل بيته الكرام فهو كان دائما لأصلاح امته وابعاد الرجس عنها والتامل بالخلق الذي أدى به لأن يفكر بأن لكل مخلوق خالق وهكذا أتته الرساله من الله جل وعلا عن طريق جبريل عليه السلام اي ان التواصل مع الخالق تم بعد ان ركن المصطفى الى الخلوه وفي مكان خالي من الضوضاء والتلوث الضوئي والصوتي وهو غار حراء فأذن ليتحقق له هذا الأتصال لا بد من ظروف خاصه بذلك وهي العزله نوعما والتركيز بالتفكير وكذلك الخلود الى مكان نسبيا مظلم او ضياؤه خافته لكي يحصل تواصل فكري وروحي مع الغيب او مع ملائكة الله

كذلك رجعت بي الذكريات الى ما قبل 45عاما او اكثر حيث كنت في كلية الهندسه جامعة الموصل وكان لي صديق كم اتمنى رؤيته فهو كان الوحيد بالقسم الداخلي يبدأ يحضر ويراجع محاضراته ابتداءا من الساعه الثانيه عشر ليلا اي حال ما يذهب زملائه الموجودين معه بالغرفه وعددهم الكلي اربعه الى النوم فهو ينهض من نومه ليبدأ يدرس ويحضر سواء للأمتحانات او للدراسه طيلة الليل اي حينما يجلس رفاقه بالغرفه صباحا للذهاب للمحاضرات فهو يذهب معهم وبعباره اخرى يمكنني القول انه گالب النهار ليل والعكس صحيح طبعا هو الآن حامل لشهادة الدكتورا في مجال تخصصه بهندسة الميكانيك وربي يعطيه الصحه والعافيه وطبعا هو كان من المتفوقين في مجموعته وكنا حينما نسأله لماذا مگلوبه عند الدنيه او بالاحرى الأوقات فيجيب بأنه يركز كثيرا بقرائته ليلا حيث الصمت ولا يوجد اي تأثير خارجي يخطف باله او يلهيه عن عدم التركيز على واجباته

ما سردته وذكرته سابقا فهذا لا يعني علميا وصحيا بأنه صحيح وبشكل مطلق وخاصة للدراسه ولكنها وجهة نظر للعمل وبشكل جيد وتكون صالحه ومناسبه للبعض منا , اي ان ما اقوله لا يعني ان من يعمل ويجتهد نهارا هو غير جيد او غير مستحسن ولكني اروي حاله معينه تعرفت عليها خلال حياتي,

قبل ايام جرى لي حديث مع صديق حباب ومخلص وعزيز عليّ جدا لم اراه منذ حوالي 38 عام وهو كالأخ وهو أحد زملائي من مدرسي معاهد التكنلوجيا قديما في العراق وهو حامل لشهادة الدكتورا بالهندسه وهو استاذ محاضر في جامعه اجنبيه , خلال حديثنا عن الذكريات وعن الاطلال حيث عرفت ان اكثر مدرسي معاهدنا قد غادروا العراق وهذا شيء مؤلم ومبكي ولا اريد الدخول بأسبابه فعرفت منه ان فلان تزوج من فلانه وان فلان تطلق من فلانه وان فلان توفى بالسكتة القلبيه وهو بعمر الشباب وذكريات اكثرها مؤلمه وخاصة في مواقع التعليم حيث اصبح آنذاك الجهاز الأداري نقمة على الكادر العلمي واصبح من هو اقل كفائه وقدره يتحكم بآخرين اكثر منه كفائة ووطنيه

الحديث الجميل معه اوصلنا الى انه ذكر لي بانه منذ كان تلميذا بالمتوسطه او الأعداديه فأنه حينما تصعب عليه مسألة ما بكل الدروس وخاصة العلميه او الرياضيات بالذات فهو يذهب الى سريره ويضع البطانيه على راسه ويبدأ يفكر بالموضوع وبعد فتره زمنيه قد تقصر او تطول يجد حلا لذلك فضحكت وتعجبت من طريقة اسلوبه بالدراسه والعمل وطريقته هذه استمر عليها حتى بالدراسه الجامعيه فأضحكتني كثيرا

خلال سردنا لهذه الذكريات وهو في زيارة لي بعد هذا الفراق الطويل يومها كنت قد تناقشت معه عن ظاهرتين علميتين لا أجد تفسير او حل لهما ولكن لا اريد ان اطيل بالسرد ويا محض الصدفه فبعد انتهاء حديثنا ليلا وبعد ان خلدت الى النوم وفي حوالي الساعه الرابعه صباحا نهضت من النوم وبسرعه لأني وجدت الحل او التفسير العلمي المقنع لأحدى الظاهرتين العلميتين التي لم اجد لهما تفسير مقنع سابقا وكما قال لي صديقي حينما كان تلميذا فحينما يجد الحل وهو نايم جوه اللحاف ومغطي راسه فعليه النهوض رأسا والذهب بسرعه الى المكتب وتسجيل الحل او الجواب للمشكله ا وهذا ما فعلت وحينما اجتمعنا صباحا على طاولة الفطور ذكرت له ما حدث فضحكنا كثيرا

لأختم الموضوع فلن انسى ذكرياتي بسبعينيات القرن الماضي وبالذات بالقسم الداخلي وحيث كنت بالصف الثالث كلية الهندسه وكان لي زميل ساكن في نفس الغرفه معي وهذا كان لي قدوة ولم انساه طيلة حياتي حيث كان انسانا ذكيا جدا جدا ولا عجب في ذلك فهو كان الأول على خريجي دفعته بقسم الميكانيك وكان الثاني بالترتيب لكل اقسام كلية الهندسه بجامعة الموصل سواءا بالكهرباء والمدني والري والهندسه الزراعيه, هذا الشخص تطوع بالجيش العراقي وتقلد درجات عسكريه عليا جدا وخاصة بمجال تصليح الطائرات الحربيه ولا ادري ان كان حيا او متوفيا ولكني ادعو ا الله له بالرحمه اينما كان,

ما يهمني قوله هنا هو ان هذا الشخص كان يحضر ويقرأ فقط لساعات قليله من النهار وكذلك لساعه او ساعتين بعد صلاة الفجر وكان ينام مبكرا حيث من المستحيل ان تراه گاعد بعد الساعه الثامنه مساءا اي تراه مغطي راسه بالبطانيه لأننا نحن الباقين معه بالغرفه لا ننام قبل الساعه الثانيه عشر مساءا, وانا طبعا بعد معرفتي النهائيه بنجاحاته وتوفقه علميا وصلت الى نتيجه انه ولربما لم يكن بالحقيقه نائما في سريره بل كان يراجع ويفكر في واجباته والله اعلم ههههه

هذا الأنسان من الغريب جدا كان كلما اتى المشرف او المسؤول عن القسم الداخلي الجامعي ليرى ويتبين ان اكثر الطلبه موجودين بالقسم فكلما يطرق باب غرفتنا ويدخل علينا يرى ثلاثة طلاب وليس اربعه جالسين نعمل ونحضر ونقرأ ماعدا الرابع وهو نائم والبطانيه مغطيه كل جسمه من قدميه الى رأسه وكان يضحك هذا المسؤول ويتمنى لو يراه يوما واحدا ويتعرف على شكله حتى انه بعض الاحيان وكما بدى لي انه كان يشك ان كان هناك فعلا شخص نائم ام لا تحت البطانيه اي نحن ان كنا نتستر على عدم اخباره بانه غائب عن القسم الداخلي,

هذا الزميل للتذكير كان من عائله فقيره جدا وكان عنده دفتر واحد يسجل به فقط ما هو مهم ومهم جدا وكان يملك قميصا واحدا وبنطلونا واحدا وبعض الاحيان ان غسل قطعة من ملابسه يبقى ينتظر جفافها ليلبسها وحتى ملابسه الداخليه كانت قطعه واحده وحينما سألته كيف يعمل وكيف يحضر فاجابني بأن له دماغا يسجل به كل ما يقول الأساتذه اي ان دماغه يعمل كالمسجل ابو البكره آنذاك وقال لي بأنه حينما يضطجع او يستلقي على سريره فهو يراجع كل ما سجلت ذاكرته خلال محاضرات الأساتذه الجامعيين وكلها كانت باللغه الأنگليزيه طبعا , هذا الانسان الذي لم ارى في حياتي انسانا مثله لم تكن تفوته ركعه او صلاة وهكذا صلاة الفجر ونعم بالله وكان يحفظ الكثير من القرآن ولا ادري او اتذكر ان كان هو الوحيد بيننا الذي يقرأ القرآن ايام الدراسه والله اعلم فذاكرتي تخذلني هذه الأيام

, وفي يوم من الأيام اراني صديقي هذا صوره لراعي بالصحراء يرعى الغنم طبعا الصوره تظهر شابا بدشداشته البسيطه وعصاه وتحيطه الأغنام والماعز فقال لي هل تعرف هذا الشخص بالصوره ؟ فتمعنت بها كثيرا وقلت له لا واذا من هو بالصوره هو نفسه فكان كل ليلة جمعه يذهب الى قريه أهله والتي تبعد عن الموصل حوالي 50 كم ان لم اخطأ ليساعد اهله برعي الأغنام يوم الجمعه

وكذلك نحن كطلبه جامعيين كنا نستلم من قبل الجامعه ما يعادل خمسه او ستة دنانير شهريا وهي لا تكفينا فنطلب من اهالينا المساعده الماليه شهريا فيبعثون لنا بعدة دنانير اضافيه في حين هذا الأنسان كان يدخر نصف او دينار واحد مما يستلمه من الجامعه ليساعد به اهله وكان يقتصد بعدد وجبات طعامه فلا يأكل مثلنا باليوم الواحد ثلاث وجبات وكانت صحته والحمد لله عال العال وكان ذو ابتسامه عريضه وبريئه وكان وجهه مباركا والحمد لله, هذا الشخص طبعا لم اراه يتعصب يوما او لحظة وكان انسانا مؤمنا وطيب الخلق لم ارى في حياتي مثله ويا ريت وامنيتي في حياتي ان ارى هذا الانسان ان كان طيبا وأختم بالصلاة والسلام على نبي الهدى والرحمه

أُلَخص مقالتي بأن هذا الزميل لم يكن يحضر واجباته كبقية الطلبه لساعات طويله من اليوم ولم يكن يسهر الليالي كآخرين تعرفت عليهم في حياتي ولم يكن يستلقي على الفراش ويغطي رأسه بالبطانيه لكي يفكر بمسأله معقده وصعبه لم يستطع فهمها وحلها بل كان يركز على ساعات الفجر بعد صلاة الفجر فيحضر ويراجع لحوالي ساعتين وهو نائم بالسرير ومغطي راسه جوه البطانيه او شويه مطلع راسه وفعلا الصباح رباح

خيط بيط 189

الطواشات

الطواشات هن مجموعه من النساء يصاحبن صاعود النخل للقيام بجمع وعزل تمر الطاش اي التمر المتساقط من النخيل او عندما صاعود النخل يصعد لأعلى النخيل ويقطع عثوگ التمر وعند اسقاط العثك فيتطشر البعض من التمر بعيدا عن محيط جذع النخله

للعلم الطواشات هن نساء وبنات من قبائل تنتقل من مكان لآخر حسب تواجد العشب لأغنامهم اي هم اشبه بالبدو المتنقلين وهم عموما بأقتراب موسم گصاص التمر من النخيل ينزلون او يقيموا خيمهم بمكان خاص المدينه قد حددته لهم وعموما يتم مثلا في ديالى حفر مكانات لتغوطهم قرب مخيمهم وكذلك يحاولون ايصال بوري ماء للمخيم وكذلك يمنع ابنائهم من الدخول للقريه او الأتصال بساكني القريه لتجنب الازعاجات او السرقات وللعلم فأن نسائهم هن من يقمن بعمل الطواشات. أذن اصل التسميه طواشات والتي هي جمع لمفرد امراه طواشه قادم من الفعل طاش اي انتشر ومن هنا التسميه للمسلسل الخليجي طاش ما طاش.

قبل ذكر تفاصيل اخرى عن الطواشات وعملية گصاص التمر أحب ان اذكر بالبدايه انه في نهاية فصل الصيف يتم تكريب النخل اي التخلص من حوالي ثلاث سوف او طبقات من كرب النخله العلوي وهذا يتم حوالي كل سنه ومن ثم بموسم المطر فصاعود النخل يصعد لتقطيع بعض السعف المتكسر او اليابس وكذلك يزيل البعض من السلي الذي يعيق عملية الوصول الى عثوگ التمر مستقبلا وهكذا المطر سيعمل بسهوله على تنظيف قمة النخله ويخلصها من الدود ان تواجد

وبعد ذلك اي بالشهر الثاني تقريبا تتم عملية التلقيح من قبل صاعود النخل وبعدها بحوالي الشهر الرابع فأصحاب البساتين يكلفون صاعود النخل بأن يصعد من اجل ترگيس عثوگ التمر حيث ان العثوگ بهذا التاريخ تكون محمله بالتمر الذي لونه اخضر اي غير لاحگ وحجم التمور وقتها لا يتجاوز حجم الحمصايه فيقوم بثني او طوي العثوگ للأسفل وتحت سعف قمة النخله لكي أولا حين يحصل موسم گصاص التمر فيكون ذلك اسهل عمليا ومن الناحيه الثانيه وخاصة لتمر الخستاوي فأن العثگ لا يتحمل وزن كثير من التمر فيتعرض للكسر او الأنكسار وبالتالي نخسر التمر المحمول به فيتم شد او حصر العثگ مع البعض من السعف وهذه العمليه تسمى او نقول عنها تگعيد العثگ على السعفه او يگعدوه على السعفه لكي تساعد في تحمل حمل العثگ المحمل بكميه كبيره من التمر في حين بالنسبه لتمر الزهدي فعموما عثگه يكون قوي ويتحمل الحمل الكثير

عموما حبات التمر بالعثوگ تبدأ تأخذ اللون الأصفر مكونه ما نسميه بالخلال وتنگد بالشهر السادس وهي اننا نرى قسم او جزء من كل تمره بدأ يلحگ ويكون ناضج وعموما بالأشهر الثامن والتاسع يبدأ موسم قطف التمر لتجنب ان ييبس التمر وهو بعثوگ النخل. وعموما التمر بالأشهر الأخيره من الصيف يتم قطفه وبيعه لتجار صانعي دبس التمور

عموما صاحب البستان حينما يقرر البدء بگصاص التمر فهو يذهب لمخيمات هؤلاء العوائل ويطلب مثلا عشرة نساء او اكثر للعمل كطواشات وهو يختارهن فله الحق برفض عمل نساء كبيرات السن وهكذا يذهب بهن الى بستانه وهناك سيعملن مع صاعود النخل الذي هو فلاح من اهل القريه وليس من طرف هؤلاء الناس المتنقلين فهن من يقمن بوضع الحصران او الچوادر داير مداير النخله على الارض من اجل ان لا يلامس تمر العثوگ وتمر الطوش عند سقوطه تراب الأرض. بعض الأحيان يقمن الطواشات بمسك ما يشبه چراچف او چوادر ذات سمك جيد فيحملنه بأيديهن وهن يحيطن بالنخله فحال ما يقوم صاعود النخل بتنفيض النخله او عثوگ النخله لكي يتساقط التمر من العثوگ وبالتالي سينفسح مجال اكثر سهوله له لكي يصل الى قاعدة العثگ فيقصه بأسقاط التمر فهن بهذه الطريقه يقللن من احتمال تطاير او تطشير التمر على الأرض الترابيه وكذلك سيعملن على تقليل تلف التمر بأصطدامه بالأرض

الطواشات هن من يعزلن التمر اليابس التالف من التمر الجيد الناضج وهن من يقمن بتنظيفه ومن ثم يتم تعبئته بالگواني وعلى كل گونيه يكتب اسم صاحب البستان ويكتب رقم على كل گونيه ومن ثم يتم نقلها قديما عن طريق البعران وتطورت بعد ذلك لتنقل بواسطة لوريات خاصه لذلك. أذكر انه بصوره عامه صاعود النخل بالبدايه يحاول نفض عثوگ التمر قبل ان يقص العثوگ والسبب هو لصعوبة الوصول الى العثگ لقطعه فعندما يتساقط الكثير منه يسهل عليه بعد ذلك قطع العثوگ وأسقاطها او ربطها بحبل وانزالها ببطئ لكي يبقى التمر محافظا على شكله الجميل غير المجعوص

للمعلومات التمر وخاصة تمر الزهدي الذي ان لم يتمكنوا من بيعه بالسوق فيتم بيعه الى معامل تصنيع البيره وان لم يتمكنون من بيعه فيتم بيعه الى معامل تصنيع الدبس وان اصابه الماء بالخانات خلال تخزينه فيحمض التمر وعندها لا يرمى بل يباع الى اصحاب محلات صنع الطرشي

هذا التمر ان تم حفظه بكيس جلدي من اصل حيواني فيسمى عندها ظرف هذا التمر بالگيشه اما اذا تم وضعه بسلال معموله من خوص سعف النخيل فتسمى هذه الأظرف بالخصافات, للعلم ان كان الهدف كبس التمور لمده طويله وخاصة من اجل الحفظ لفتره طويله وخاصة للتصدير فيتم كبس التمر بالگيشه وحيث ان الگيشه تكون مكلفه وغاليه نسبة للخصافات فلهذا يكبس بهذه الگيش التمر ذو النوعيه الجيده والغاليه في حين انه بصوره عامه يتم كبس التمور الرخيصه او ذات النوعيه الاقل مرغوبة بالخصافات وقبل كبس التمر بالگيش فيتم بالبدايه وضع او فرش التمور على الحصران ومن ثم يضاف عليها شويه دبس وفوق الدبس يتم رش السمسم بعد تحميصه , للعلم قديما كان لا يخلو بيت من گيشة تمر او خصافة تمر

بعد ذلك يتم ادخال هذه التمور بالگيش وكبسه لأخراج اي هواء محصور بالگيش ومن ثم يتم بعد ذلك تخييط الگيش وتحفظ كل الگيش بمكانات جافه لأكثر من شهرين لكي تحصل عملية اختمار التمر مثلا وتشبع التمر بالسمسم او أمتصاصه لنكهة حبة الحلوه التي بعض الاحيان تضاف بدلا من السمسم او مع السمسم وكذلك بالدبس ومن ثم يتم ادخال التمر به ويعملون على ضغطه بقوه لأخراج الهواء منه ثم يغلق الگيش بشكل محكم . وعموما أصحاب بساتين النخيل يتفقون مع تجار التمور الذين عندهم خانات لخزن التمور فلهذا يتم تحديد اوقات وتواريخ معينه بينهم

التمر حينما يمسه الماء وخاصة بالخانات الغير مجهزه بشكل جيد لحمايتها من الأمطار فتصعد منها رائحه كريهه جدا وهذا ما أتذكره وعمري لا يتجاوز الخمسة سنوات خاصة عند مرورنا بالسياره امام خانات التمور بالكوفه والبعض يسمي هذه الخانات بالعلوه

هنا احب ان اذكر ان اكثر اصحاب البساتين يتاجرون بالزهدي والخستاوي فلهذا ترى الغالبيه العظمى من النخيل بالبستان هي لتمر هذين النوعين ولكن مع ذلك فأنك سترى عموما وعلى الأقل في كل بستان نخله او نخلتين من التمور ذات النوعيه الراقيه والمطلوبه بشكل كبير وخاصة للاكل كفاكهه وهن تمور البريم والبرحي والبربن وتمر هذه الأنواع يوضع بسلال جميله ويعطى كهدايا او لعائلة صاحب البستان او اقربائهم وانا كنت اعرف الكثير من الفلاليح الذين يكرمون والدي وهو بزاز بهذه الأنواع من التمور بقدومهم الى النجف,

طبعا هنا يتبادر الذهن للسؤال لماذا لا نزرع نخيل كثير من هذه الأصناف المتميزه من التمور الجواب هو ان تمر هذا النخيل يكون غالي السعر نسبيا ونازك وأكثر الطيور تحبذ اكله على الزهدي والخستاوي وحتى الجريديه تصعد لأكل تمر هذا النخيل فترى صاحب البستان يبذل عنايه خاصه بهذه النخلات وتراه يصعد كثيرا ومرارا لأستكشاف العثوك بواسطة التباليه التي تساعده على تسلق النخل بسرعه جدا وهنا بهذا المقال لم اتكلم عن تلقيح النخيل لانه موضوع واسع آخر ان سمحت الظروف ان شاء الله سأكتب عنه

ختاما اتذكر الأمثال التاليه بخصوص التمر والنخيل

يا كثرة أصحابي يوم ظرفي دبس...ويا قلة أحبابي يوم ظرفي يبس
- الطول طول النخله والعقل عقل الصخله
- لو تطلع نخله براسه ما انطيهيا
- ليش تبچين دگومي اُكلي دبس....عيونچ موذگات گلبچ محتمس
- سكينه تنام وعدها دبس !!!
- ليش تبچين دگومي أكلي دبس...عيونچ مكحلات وگلبچ محتبس
- ما يفرق بين التمره والجمره
- هاي كل يومين وهزي تمر يا نخله
- مثل تمرات العبد هاي نگسانه وهاي مو نگسانه
- تمر الأكلته نواه بعبي
- لو ما الرطب چان أنگطع نسل العرب
- ما اله بالبستان خلاله
- على الله وخلال الطوش
- دود التمر منه وبي
- روح لم طوش الفحل
- ماكو بالتمر مر
- من يلحگ التمر
- خوارده ونص بطنه چمري
- يبيع خرمه ويشتري تمر
- هذا الگيش حلاوي ..ياكل تمر خستاوي
- يا عصفور البربن نگر
- البحواسه تمر...عينه ما تاخذ نوم
- عثگ التمر مكناسه
- أهل النخل الطوال يمصون النوه
- لگه تمرة الغراب
- أكلتم تمري وعصيتم أمري
- أكل العنب حبه حبه وأكل التمر فرده فرده
- خلص عمرنا والعصفور أكل تمرنا
- عگب الهلال خلال
- ياكل التمره الظهر ويضم النوايه الى الليل

خيط بيط 190

الصحة تاج فوق رؤوس الأصحاء لا يراه الا المرضى

عادة ما نرى بعض الناس مزاجهم متغير فتارة تراه ضاحك وما هي الا لحظات او سويعات وتراه نغير كليا ومن منا لم يسمع العبارات التاليه منتقدا بعضنا الآخر بالقول هذا نفسيته لاعبه او مو على بعضه او مزاجي او ضايگ خلگه او مرته ما مداريته والعكس صحيح او اليوم وجها مگلوب عاللبطانه او اليوم مگلوبه خلقته وهي كلها ملاحظات قد تكون صحيحه واسبابها اما عاطفيه نفسيه او بايولوجيه وما يهمني هنا بهذه المقاله هو الجانب الصحي البايولوجي

من وقت لآخر نسمع احدهم يقول والله اليوم نفسي لاعبه والأكله يمكن محمضه على معدتي وما نايم زين او يقول عندي جالي ومن منا لم يحصل له بعض الاحيان شعور بحرقه في الفم او تحسس حموضه غير اعتياديه او صعود سائل حامض من المعده اشبه بالتقيء للمريء ومن منا لم يتقيء يوما ما وطبعا التقيء مصحوب بأحساس بطعم حامضي يحرق البلعوم ومن الصعوبة بلعه اي ان قذفه للخارج هو الأمر الأحسن

كل هذه العوارض تشير الى اعراض حمضيه بالجسم ومن علاماتها بعض الأحيان هو التهابات مفصليه مزمنه او تشنجات عضليه او صداع نصفي او انخفاض في ضغط الدم وكذلك الشعور بالتعب وحرقة بالمعده علما ان زيادة حموضة اللعاب بالفم تسبب تآكل الأسنان وعادة ينصح الشخص الذي عنده حموضه عاليه بالجسم وعنده آلام فقرات فينصح او عليه تجنب الأكلات الحمضيه ومنها على سبيل المثال شرب اللبن لأن اللبن يعتبر ماده حامضيه بينما مشتقات الحليب الاخرى كالجبن لا تعتبر حامضيه قويه

من كل ما سبق يتبين اهمية معرفة ما هو التوازن الكيميائي للجسم وبالذات احترا نسب الأغذيه القلويه منها للحامضيه للحصول على قيمه للداله الحامضيه والتي تسمى بال پي أچ بحيث تكون متوازنه وتكون قيمتها للدم تتراوح ما بين 7,2 الى 7,4

وكمعلومه تاريخيه تتعلق بموضوعنا هنا فكان معروف تاريخيا ان الكثير من الملوك قديما كان يحرص على صحتهم طبيب خاص بالملك وكذلك هناك من يفحص يوميا ويتذوق ان لم اخطأ حاشاكم الله وبحلگكم شكر عينات من بول وخروج الملوك لمعرفة وتشخيص حالتهم الصحيه وكذلك حتى مراقبة تطورات تغير لون البول او الخروج فكل هذه لها دلالات صحيه تستوجب الحذر وتغيير الطعام نسبة للمعلومات الغذائيه هذه

هنا احب ان اشير الى ضروره كيف نعرف ان كان جسمنا متعادل او متوازن كيميائيا من ناحية الماكولات القلويه والحامضيه ؟ والجواب على ذلك هو بقياس ال پي أچ وعادة الأطباء لمعرفة ذلك يصفون بالراچيته التحليل التالي المسمى CBU with PH (Culture Bacterio Urinaire )

للمعلومات ال پي أچ يسمى بالعربيه بالداله الحامضيه وهو معيار يتكون من 14 درجه وحتى نقول ان هناك تعادل بين الحامضيه والقلويه فقيمته ستكون 7 علما ان الماء دالته الحامضيه هي 7 وكلما قلت هذه القيمه عن ال 7 فيصبح الدم بالجسم حامضي واذا ازدادت عن 7 فيصبح قلوي والكلمه قاعدي هي مرادف للكلمه قلوي,

وللمعلومات ايضا فأن الداله الحامضيه لجسم الأنسان العادي والغير مريض فهي مائله نسبيا للقلويه وستكون قيمتها ما بين 7,2 و 7,4 فأذا قلت هذه الداله اقل من 7 فسيصبح الدم حامضي وهذه علامه سيئه على عدم تواجد توازن كيميائي صحيح وهذا يستوجب الأنتباه الى مراعاة نظام تغذيتنا وتقليل المواذ الغذائيه الحامضيه وزيادة الأكلات القلويه وايضا ان تجاوزت القيمه للداله اكثر من 7,5 فهذا ايضا مؤشر سيء لأزدياد قلوية الجسم مما يدعو الى اعادة النظر بنظام التغذيه ومن هنا ارتايت ان ابين بهذه المقاله الأكلات القلويه والأكثر قلويه وهكذا الحامضيه والأكثر حامضيه

طيا بعض القيم لتعطينا فكره عن قيمة الداله الحامضيه فدرجة حموضة المعده 1 والماء هي 7 (محايد) وماء البحر هي 8,5 وبيكاربونات الصودا هي 12 وعادة الداله الحامضيه يرمز لها

PH (Potentiel Hydrogen)

هذه الداله للحامضيه تسمى باللغه العربيه الفصحى بالعدد الهيدروجيني

ولقياس العدد الهيدروجيني او الداله الحامضيه فعلينا بأجراء هذا الأختبار من وقت لآخر وهو اما قبل تناول الطعام وأما بعده بساعتين بالبيت وذلك للبول بأستخدام ما يسمى بشريط عباد الشمس وهو يباع بالصيدليات وسعره مناسب جدا وبتغير لون الشريط نعرف ان نقرر القيمه التقريبيه لحموضة البول والتي عادة هي تتراوح ما بين 6 و سته ونصف صباحا اي عند النهوض من النوم او بين 6,5 و سبعه طيلة اليوم وهنا يجب التنبيه انه اذا قلت القيمه عن الخمسه فهذا يعني وجود حامضيه عاليه جدا وتستوجب التحذير والخطر , ويفضل عمل هذا الأختبار مرتين بالأسبوع وعادة الفحص الطبي للبول بالمختبرات هو الأفضل لأنه سيعطي قيم اكثر مضبوطه منها بقياس شريط عباد الشمس

هنا ايضا يجدر بي ان اذكر بأن القيمه للداله الحامضيه للبول تتبدل فيه بحسب ما نتناوله من مواد غذائيه وطبيعتها ومن كمية المياه المشروبه خلال النهار وهذا الفحص للداله الحامضيه للبول هو نوع من الحميه القلويه وهي تساعد نسبيا على مراقبة ضبط معدل الرقم الهيدروجيني في الدم ولكن في الواقع هي لن تغير او تبدل جذريا او حقيقيا قيمة هذا العدد بالدم لأن الجسم سيعمل وبميكانيكيته الخاصه به لأعادة القيمه الى المعدل الطبيعي والحقيقي للحموضه بالدم, وهنا احب التذكير ايضا بأن افضل قياس للداله هو بالفحص المختبري للدم والبول معا وعادة تحاليل البول غير مؤكده 100 بالميه مثل الدم بسبب اما تناول الأدويه او الفيتامينات مثل فيتامين سي او اكلات معينه مثل الشونذر او وجود معقمات ومطهرات التنظيف بالأغذيه

هنا من المهم ايضا تبيان انه ليس من قبيل الصدفة ، زيادة أمراض السرطان وأمراض القلب والسكر ، حيث أنها تتزايد مع زيادة إستهلاكنا للأغذية التى تكون حامضية في الجسم مثل الشكر والدهون المشبعه الموجوده بالألبان واللحوم الحمراء والزيوت النباتيه والخبز الأبيض وكذلك كتلك المتواجده بجلد الدجاج والليه والزبد , وهذا لا يعني ان المواد الغذائيه الحامضيه سيئه ويجب تجنبها لأن الحموضه بالمعده مثلا هي المسؤوله عن قتل الميكروبات مثلا ويجب معرفة ايضا ان الكائنات الحيه كالبكتريا هي المسؤوله عن حموضة النبيذ والخمر وحتى الحليب وأنه من المفهوم الخاطئ تصور أن الأطعمة التي تشكل الأحماض هي " أطعمة ضارة " فهذا اكرر ليس بصحيح فالأحماض والقلويات ليست أحدها أفضل من الآخر ، بل يجب جعلها متوازنة في الجسم ولكن يجب التذكير بأن الجسم الحمضي هو مغناطيس الأمراض وأن ما نأكله ونشربه سيؤثر على مستوى الحموضة في الجسم . والتوازن هو المفتاح

الامثله على الأغذيه ذات القلويه العاليه جدا هي الأفوگادو والثوم وزيت الزيتون والچاي الاخضر وچاي الأعشاب وكذلك عصير الليمون وما يضحكني بعصير الليمون هو انني كنت اتصور بأنني الوحيد بين كل العالم لا يعرف بأن النومي حامض هو قلوي وليس حامضي وحينما سألت العديد من معارفي فمعظم الأجوبه وعلى الأطلاق انه حامضي والحقيقة هي العكس وليس فقط انه قلوي بل ان حتى قلويته تعتبر عاليه جدا

اما المأكولات القلويه الأعتياديه وفقط للمعلومات هي من المكسرات البندق واللوز والكستنه ومن البقوليات الفاصوليه الخضره والبيضه والعدس والحمص ومن الخضروات الشونذر والكرفس والقرنابيط والجزر والخيار والتيته الحلوه والبروكلي والبيذنجان الوحش والبصل والفطر ولكن علينا ان ننتبه هذه الخضروات تفقد قلويتها ان تم طبخها ولكن يفضل سلگها او طبخها بالبخار ولهذا ترى اكثر مرضى المستشفيات لا يحبون اكل المستشفى لأنه غير مطبوخ على حال طبخ بيوتنا

ومن الفواكه القلويه التفاح والرگي والتين والمشمش وعادة كل الفواكه قلويه ومم يجب الأشارة اليه هو ان كل الأطعمه القلويه تتميز بكون ال پي أچ مالتها أعلى من 7 وهي تحتوي هلى الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم

( اما الأغذيه الحمضيه جدا فهي اللحوم وبالذلت لحم البقر والطحين الابيض ( الخبز والچاي الأسود والتمن والقهوه ومما يثير العجب لي هو ان السكريات والمربيات والشكر والملح فهذه كلها تعتبر حامضيه وهذا ما كنت اجهله او حتى ان سمعت به فلا اصدقه ولكنها الحقيقه

وعادة المأكولات الحمضيه هي اللحوم بانواعها والبيض والمنتجات اللبنيه والمشروبات الغازيه وعصائر الفواكه ومن علامات ارتفاع الحموضه بالجسم هي الأمساك وانتفاخ البطن وكلاهما من الأعراض الناتجه عن الأكل بسرعه والأفراط بالأطعمه العالية الحموضه وعادة لإستعادة الصحة ، ينبغي أن يتكوّن النظام الغذائي من 80 % من الأطعمة القلوية ، وتشكل الأطعمه الحمضيه 20 بالميه منه

خيط بيط 191

العمامه ما بين الألوان والأمثال

عمامات رجال الدين ليست كلها ذات لون واحد بل البعض منها ذو لون اسود وهذا دليل على كون ان رجل الدين هذا من نسل المصطفى اي انه سيد وهنا سيد لا تعني التسيد على الآخرين بل هي السيادة للحق والأخلاق النبيله التي يتصف بها آل بيت الحبيب محمد عليه وعلى آله أفضل الصلاة والسلام وان افضل من لبس العمامه هو سيدنا وحبيبنا محمد عليه افضل الصلاة والسلام ولا ادري ان كانت العمامه الموجوده في احد متاحف اسطنبول هل هي حقيقيه ام لا ؟والله اعلم

اما العمامه البيضاء التي يلبسها رجال دين آخرون فهي لرجال دين من عامة الناس اي انهم ليسوا من نسل النبي وهذا لا يعني ان من لبس العمامه السوداء افضل من رجل الدين ذو العمامه البيضاء

وقد نرى البعض الآخر من رجال الدين يلبسون كشيده حمراء ملفوف عليها لفه خضراء وهي تعود لخدم وسدنة مراقد الحضرات للأئمه وان لابس هذه الكشيده يعود نسبه لآل البيت اي انه سيد ولكنه خادم بهذه الحضره اما من كانت كشيدته حمراء وعليها نسيج او لفه صفراء او بيضاء فهي لسدنه او عاملين على خدمة الأئمه بمراقدهم ولكن هم ليسوا ساده وفي كل حضره يوجد كليدار اي رئيس لخدم او سدنة الحضره وهو يلبس الكشيده الحمراء الملفوف عليها لفه خضراء.

الكشيده الحمراء يعود اصلها للحكم العثماني الذي سيطر على كل بلاد المسلمين ولعدة قرون. اما العمامه الكبيره التي كان يلبسها سلاطين الدوله العثمانيه فهي كانت رمز او تعبير عن الكفن الذي يحمله السلطان الحاكم لكل دول المسلمين متبعا القرآن الكريم في نشر العدل والقانون والدفاع عن المسلمين وأرض الأسلام ..طبعا هذا الكلام نظري وليس بالذات ان يكون حقيقي فالبعض من السلاطين كان فعلا مؤمن بهذه المبادىء وآخرين كانوا رجال الحريم وحريم السلطان ما أكثرهم

ختاما احب ان اذكر بهذه الروايه القصيره التي قصها السيد احمد الوائلي في احد خطبه بصلاة الجماعه وهي تتعلق بفهمنا للعمامه والتي يقول فيها بأن أحدهم سأل صاحبه المتواجد امامه فقال له عجيب غريب انت مو ميت ؟ فأجابه صاحبه وكيف ذلك وها انا امامك شحم ولحم؟ ! فقال له والله هذا امر عجيب ومستحيل لأن الشخص الذي أخبرني بموتك انسان معتمد وأثق بكلامه وهو حجه وموقع ثقه بين العالمين وأنني لا استطيع أن أكذبه

وفي روايه اخرى قال السيد الوائلي بانها تتعلق بأنسان بسيط دخل على أحد رجال الدين ظهرا وقت الغذاء وكان عنده معزومين سيد وشيخ وبعد انتهاء الغذاء خرجوا من البيت فسأل هذا الأنسان رجل الدين الذي كان مضيفا للسيد والشيخ فقال له أجبني بحق السماء هل هذا الشيخ ابن هذا السيد ؟ فتعجب رجل الدين من هذا السؤال وقال له يا أخي الا ترى ان هذا شيخ وهذا سيد حيث يتميز الشيخ بعمامته البيضاء والسيد بالسوداء؟ !! فأجابه الرجل الأعرابي اي يا مولانه انت ما شايف نعجه تجيب خروف ابيض وآخر اسود 

من الأمثال الشائعه عن العمامه هي الأمثال التاليه

من ساعه الساعه خمسين عمامه تنگلب
ومنا الباچر محد يدري چم عمامه تنگلب
منا للصبح الف عمامه تنگلب
الزم عمامتك لا تطير
خمسين عمامه على گحف أزرگ
يدبچ حيل الما شايفهه ..والشايفهه يلف عمامه
مو كل من لف عمامه صار سيد
كلمن لابس قاط صار تكنوقراط...وكلمن لابس عمامه صار علامه
الف عمامه ولا أم خزامه
مو كل من لف عمامه بيضه گال آنه مله
ثور معمم

خيط بيط 192

العمر والتغذيه وهيپوقراط

بداية احب ان اذكر لكم ما روى احدهم وهو يشاهد برنامج تلفزيوني عن التغذيه وهو كان يأكل مع اصحابه داير مداير الصينيه وهم على الأرض كعادتنا العراقيين قديما ولا نزال فيقول كان البرنامج بالمناسبه عن التغذيه ومقدم البرنامج كان طبيب تغذيه فكان ينصح الناس بعدم التسرع بالأكل ويجب مضغ الطعام جيدا بالفم قبل ان يصل الى المعده ويرهقها ونصح بمضغ الطعام وتقطيعه وعلسه بشكل جيد بالفم فيقول وعندما انتهيت من مضغ اللگمه اكثر من عشر مرات بالفم مديت أيدي بالصينيه لتناول لگمه ثانيه من الطعام وكانت من التمن ماش وعموما ناكلها على شكل بعبعه من التمن بالصينيه وجدت ان جماعتي المشاركين لي بالطعام على الصينيه گاعدين يشربون چاي اي انهم انتهوا من الطعام وما ظل بالصينيه حبات تمن اي الصينيه انمسحت مسح ورحم الله من زار وخفف ولا داعي لمشقة غسل الصينيه بعد ذلك

خلال كتابتي لهذه الكلمات تذكرت العزيز علينه هيبوقراط وهو احد أشهر الفلاسفه الأغريق ومن اشهر اطباء عصره وواضع مبادئ واسس علم الطب وقد عاش قبل ولادة المسيح عليه السلام بأربع او خمسة قرون , هذا الانسان التي لا تنساه الأجيال له مقوله شهيره تقول او تبين **ان دواء كل الأمراض موجود بغذائنا ** اي ان ما نأكله هو السبب بالصحه الجيده او هو السبب بكل العلل والأمراض فلهذا يجب الأهتمام بما نأكل

هنا اذكر بأن هذا الفيلسوف هو واضع الأسس العلميه للطب وهو اول من استوجب ودون وحفظ كل المعلومات الطبيه لأطباء عصره او الحكماء والعقلاء من الأشخاص الذين يمارسون الطب بعصره في مدن وقرى اليونان القديمه اي تم تدوين كل المعلومات الطبيه لكي بموت وأختفاء هؤلاء العارفين بالأمور الطبيه فأن معلوماتهم وعلمهم لن يذهب هباءا وأن تلاميذ وطلاب علم آخرين يمكنهم ان يستفادون من علمهم وخاصة فيما يتعلق بطب الأعشاب ولهذا كان يجمع الكثير من المتعلمين وينقل لهم هذه المعلومات ويشترط عليهم قبل ممارستهم لمهنة التطبيب ان يؤدوا قسما عظيما

هذا القسم قديما يسمى قسم هيپوقراط وكان ينص او يستوجب على كل متعلم للطب والذي تعلم على يديه ان يؤدي هذا القسم والذي ينص ان على الطبيب عمل كل جهد ممكن من اجل انقاذ المريض الذي يتداوى عنده وكذلك عليه مداواة اي انسان مريض او جريح حتى وان كان هذا الشخص من معاديه او كارهيه او من جنود عدوه وقد جرح بالحرب مثلا اي انه قسم عظيم بعدم خيانة العهد وممارسة المهنه على احسن وجه ولهذا نرى لحد الآن بالدول الغربيه فأن طلاب كلية الطب المتخرجين منها يؤدون هذا القسم قبل بدئهم بممارسة مهنتهم ولا اعلم هل هذه العمليه لا تزال موجوده بالعراق ام لا ؟

فقط للتذكير قديما كان يقال لنا وخاصة من روايات اجدادنا وجداتنا بان الناس سابقا كانوا يعمرون كثيرا وهنا اتذكر ما يقال بسيرة الأنبياء انه مثلا نبي الله نوح قد عاش ما يقارب 950 عاما وانبياء آخرين عاشوا 350 عاما فمن هنا بدأت اغير في رأيي حيث كنت لا اعترف او اثق بهذه المعلومات ولكن الآن قد يكون هذا صحيحا والله اعلم ولكن العديد من الأحداث الآن تتجه الى ان الأنسان لم لا فيمكنه العيش اكثر ان انتبه الى طريقة معيشته ومارس الرياضه وأعتنى بطريقة اكله وحفظه للطعام

قال حديثا Frederic Saldmann جراح القلب والمتخصص بطب التغذيه الدكتور سالدمان فريديريك مقولته الشهيره في مؤتمر علمي والتي كان لها صدى علمي كبير جدا حيث قال ان الأنسان الذي يموت قبل عمر المائة وعشرون عاما هو انسان مات مبكرا اي يريد ان يقول بأنه الأانسان يستطيع العيش لأكثر من 350 عاما وكذلك ان يعيش لغاية 120 عاما دون ان يصاب باي مرض ولكن ابتداءا من هذا العمر قد تبدأ الأمراض بجسمه وكلمة الموت المبكر هنا تذكرني بالتسميه للأطفال الخدج الذين يولدون من قبل امهاتهم قبل ان يمضي عليهم تسعة اشهر في بطن امهم اي ان الطفل يولد مبكرا بالشهر السادس او السابع

هذا الجراح شرح ارائه الجديده هذه حيث اجرى فريقه العلمي الطبي في احد مستشفيات فرنسا بحوثا على فأره تعيش في دول شرق افريقيا كالصومال وكينيا وبين ان اكثر الفار يموت بعمر حوالي سنتين بينما هذا الفأر يموت بعمر 30 سنه وهو لا يمرض طيلة حياته وحتى لو تم حقنه بفايروسات مرضيه فأن جسمه يتخلص منها ويرفضها ويعيش عيشة سليمه وطويله وهذا النوع من الفئران لا يصاب بمرض الزهايمر ولا السرطان وجلده ناعم ولا تظهر عليه اي تجعدات طيلة عمره ويمارس الجنس طيلة عمره وشرايينه لا يحصل بها اي تضيقات تمنع دوران الدم ويذهب بعيدا هذا الطبيب لتبيان امكانية اطالة العمر من خلال شرحه الوافي وهو بالنهايه يقترح ممارسة الرياضه على الاقل يوميا نصف ساعه بشكل مستمر ويركز على عدم التوقف اي بضرورة الأستمراريه بالتمرين لأنه بالعشرين دقيقه الأولى يتم حرق فقط السكر بالجسم بينما بالوقت الباقي يتم حرق الكوليستيرول السيء

الرابط التالي يبين محاضره هذا الأخصائي والتي يعطي بها معلومات حديثه جدا ولكن للأسف المحاضره بالفرنسي ولكني لخصتها بالتالي وخاصة فيما يتعلق بكيفية تفعيل خلايا الجسم للمقاومه الذاتيه دون الأعتماد على الأدويه وهي تركز على تقليل كمية الأكل فأن قفزنا وجبه غذائيه وعوضناها فقط بالشاي بدون سكر والماء فسنلاحظ بعد عدة اسابيع او اشهر فرق ما نحو الأحسن فهو ينصح مثلا للأشخاص الذين بطنهم قبض بعدم اخذ اي دواء لذلك والأستعاضه عنه وهنا هو يخاطب الأوروبيين بوضع اقدامهم على طبله او تخته مرتفعه نسبيا لكي تساعدهم على التفريغ وهذا ما يذكرني باهمية التواليت الشرقي على الغربي

https://www.youtube.com/watch?v=KFxEcTolF4o

النوم يجب ان لا يقل ولا يزيد عن سبع او ثماني ساعات على الأطلاق وكذلك يجب النوم بالظلام الدامس اي يجب ان نتجنب حتى ضوء بعض الأجهزه الخافته التي بها ديود مضيئ كحال النوم بالطائره باستخدام رباط على العيون وهذا يذكرني بقصيده لعمر الخيام يقول فيها : ما أطال النوم عمرا ولا قصر في الأعمار طول السهر

وكذلك ممارسة الرياضه او المشي على الدراجه الرياضيه وخاصة امام التلفزيون ان كنا لا نفضل عمل الرياضه بالخارج او في النادي

كذلك ينصح بتجنب أكل الپيزا التي اطرافها محروقه بطول 3 سنتيميتر على سبيل المثال حيث انها تحمل مواد سامه تعادل تدخين 200 جگاره

كذلك يدعو الى ترويض الدماغ من خلال تعلم لغه مثلا او عمل اي شيء ذهني او تشجيع السفر لأنه حسب دراساته قضاء ثلاث اسابيع اجازه او الأشخاص الذين يخرجون تقاعد ولا يفكرون الا باللهو والراحه فهذا شيء سيء جدا للدماغ

كذلك الصوم على الأقل يوم واحد بالاسبوع يقلل 20 بالميه من فرصة الاصابه بالسرطان وهذا يذكرني بجداتنا اللواتي يصمن يومي الأثنين والخميس من كل اسبوع كذلك ممارسة الجنس بين الزوجين بمعدل مره واحده كل ثلاثة ايام به فائده عظيمه لأطالة العمر هههههههه وانا لست مسؤول عن هذا الكلام !!كذلك تجنب اكل الفواكه والخضروات المعالجه بالمواد الكيمياويه فمثلا لأكل التفاحه عليك تقشيرها اولا والموده طبعا هذه الأيام هي الأكل البايولوجي اي اكل كل ماهو نباتي او حيواني غير متعرض للأسمده او العلاجات الكيميائيه وهي نسبيا غاليه ومكلفه وبدأت تزدهر تجارة الأسواق لكل الأكل البايولوجي هنا بأسواق اوروبا

والأخصائي هذا ينصح وبشكل جازم على عدم اخذ اي دواء للمعالجات بل ترك الجسم يحارب بنفسه بعد ان كان هو بنفسه يكتب لمرضاه الأدويه كحال بقية الاطباء وبجميع الأحوال فهو ينصح ب "تقليل الأكل" قدر ما نستطيع ويمكن على سبيل المثال بعد بدأ الأكل ان يتوقف خمسة دقائق عن الأكل وبعدها نستمر بالأكل فسنلاحظ انه بعد مرور اشهر معينه فأن الجسم سوف لا يرغب بالأستمرار كثيرا بالأكل اي تقل شهيته على الأكل وكذلك ينصح ب "كسر الروتين والعادات" التي يعملها الأنسان كل يوم اي يجب التغيير في حياته دوما وبأستمرار وهذا مهم جدا

من هذا استشف بأنه الأنسان اذن من الممكن ان يعيش اكثر من عمره الحالي بأرادة الله طبعا والدليل على ذلك هو وجود اشخاص معمرين قد عاشوا اكثر من 130 عام كحال امرأه عراقيه معمره من جنوب العراق عايشت الزمن العصملي وعايشت الحرب العالميه الأولى وفي عديد من دول اسيا وفي مناطق جبليه منعزله يوجد العديد من المعمرين وفي اوروبا أيضا يوجد ناس نسميهم بأصحاب العمر القرني اي ان اعمارهم اكثر من قرن والبعض منهم يمارس الرياضه كالركض والمشي السريع وسياقة الدراجه الهوائيه والسباحه وكذلك التمتع بالحياة والضحك وزيارة الأصدقاء

ختاما أحب ان اذكر ان كل الأعمار بيد الله فقال تعالى " إذا جاء أجلهم لا يستأخرون ساعة ولا يستقدمون " ولكن هذا لا يمنع من التعلم من اجل على الأقل ان لم يكن لأطالة الحياة فعلى الأقل العيش سليما طيبا ومعافى من الامراض وطيا مثل يذكرني بالأعمار وهو القول عندما نصف احدهم وكان عمره طويلا بالقول !! عمره عمر التفگه , هذه المقوله اصلها ان عمر البندقيه طويل حيث ان الأب عند موته تنتقل منه هذه البندقيه كأرث الى ولده وهكذا الى ولد ولده فتموت اجيال والبندقيه باقيه ومعمره

خيط بيط 194

شلون نميز او نفرق بين الفلفل الحار والبارد المذاق؟

كلما نذهب للأسواق الشعبيه لشراء الفلفل ذو المذاق الحار فحال عودتنا للبيت نرى انه اما حلو او قليل الحراره بالرغم من ان البائع اكد لنا انه حار وحتى بعض الاحيان بتذوقه بالسوق يكون حار ولكن برجوعك للبيت ترى الكثير منه اما بارد او قليل الحراره

بعد السؤال والبحث لم اصل الى حقائق ثابته وأكيده للتمييز ومعرفة الفلفل الحار من البارد ولكن كلما كان الفلفل قصير الطول وصغير وكلما كان لونه اكثر حمارا او اخضر طوخ فهذا يشير الى احتماليه كبيره ان يكون حار وعلى العموم الفلفل المستورد من الهند ومن امريكا اللاتينه وشمال امريكا الجنوبيه فهو يكون اكثر حراره

اليوم بالسوق الشعبي في منطقتنا كان يوجد اكثر من نوعيه من الفلفل فسألت البائع كيف نميز بشكل صحيح الحار من البارد وكان يوجد عنده 3 انواع من الفلفل المتشابه فقال لي عموما الفلفل الأصفر او الأخضر الفاتح يكون اقل حرارة وكلما كان لونه اخضر طوخ فهو اكثر احتماليه ان يكون حارا

ولكني اخبرت البائع ولأكثر من مره اشتريت فلفل اخضر طوخ وكان بارد المذاق وليس حار فأجابني انه شخصيا اصحاب محلات بيع الخضروات يعرفون مثلا ان كان الفلفل اخضر طوخ ومستورد من المغرب يكون حار بينما الفلفل ذو نفس الشكل واللون ومستورد من تركيا يكون بارد او أقل حراره اي ان بلد المنتج للفلفل هو الذي يحدد او يعرف البائعين على نوعية الفلفل وهنا قاطعته سؤالي يتعلق بنا نحن الذين نريد ان نشتري الفلفل الحار فكيف نعرف انه فعلا حار المذاق !! !؟

هذه المعلومات وجدتها غير كافيه للحصول على جواب مقنع فذهبت الى بائع آخر ووجهت له نفس السؤال فأجابني بأنه من المؤكد كلما كان الفلفل الأجمر طوخ جدا وكان قصير الطول ومدبب الحافه وقطره صغير وشكله اسطواني فكل هذه دلائل على انه فلفل حار المذاق ومع ذلك بينت له انني اشتريت فلفل بهذه المواصفات ولكني بالبيت اكتشفت ان قسم منها حار المذاق وآخر بارد المذاق عندها قال لي فعلا انها مسأله محرجه ولا يوجد عندنا ضوابط او معايير حقيقيه للحكم بهذه المسأله

لم تهون عزيمتي وقواي وبالبحث عن جواب مقنع تعرفت على أخ جزائري عارف نسبيا بأمور الزراعه والخضروات وكان جوابه الحدي بهذا الموضوع هو انك قبل الشراء تقطع الفلفلايه بهذه المواصفات السابقه الى جزئين وتقربهما من الأنف وتشتمهما فأن كانت حارة المذاق فستستنشق طعم او عطر خاص بها وللتأكد اكثر فيكفي وضع او تلامس الحد المقطوع على الشفاف او على حافة اللسان فأن كانت حارة المذاق ستعرف ذلك رأسا فقلت له رحم الله والديك ورحمه على روح كل من زار وخفف ويا حبذا ان كان احد القراء يسعفنا بطريقه اخرى للأجابه على هذا السؤال

للمعلومات العامه احب ان ابين بوجود عشرات الأنواع من الفلفل الحار وما يميز حرارة او قوة كل نوع هو "العدد او المعيار سكو?يل" فالفلفل الذي به قيمة هذا العدد تكون بالمئات فهو حلو وبتجاوزه الرقم 1000 فيصبح مذاقه حار لاذع والجدول المرفق يبين التسميات لهذه الأنواع وعدد سكوفيل لكل نوع منها حيث يوجد نوعيات يتجاوز عدد سكو?يل لها ال 100000 و أحر فلفل بالجدول هو من تصل قوته الرقم 2.5 مليون حوالي وهنا يذكر البعض ان الفلفل الحار ان كان حار جدا عند تذوقه والذي يسبب بعض الأحيان ذرف الدموع من العين فينصح بعدم شرب الماء لتخفيف الألم بل يفضل شرب الحليب او اللبن والله اعلم

عموما كلما زرع الفلفل بالمناطق الحاره والتي بها الشمس اكثر مشرقه فيكون اكثر احتمالية ان نحصل على فلفل حار وهنا احب ان ابين انه بالعراق الفلفل البارد نسميه ب "فلفل داره" . وبصوره عامه الفلفل الأسطواني او ذو الشكل المخروطي والرفيع نسميه بالعراق ب فلفل أصبع

في مصر للمعلومات فقط "الفلفل البارد يسمى بفلفل العروس" وطبعا يقال والله اعلم ان الفلفل الحار له فوائد عظيمه وجمه فهو يساعد على ضبط ضغط الدم وتقليل الكوليستيرول السيء وتقليل الدهون الشحميه الثلاثيه تريگليسيريد ويحارب سرطان البروستات وكذلك له دور كبير بالتنحيف فلهذا نرى معظم الهنود وخاصة قبل انتشار الأكلات السريعه كماكدونالد فأن اجسامهم اكثر نحافه من تلك لشعوب العالم الأخرى اي بالحقيقه هو ليس الجوع ولكنه طريقة التغذيه لشعب هذه البلاد هو الأساس . بالمقابل يوجد أشخاص لهم جهاز هضمي رقيق لا يتحمل الطعام ذو الطعم او المذاق الحار فعليهم تجنب الفلفل الحار لأنه مخدش لجدار المعده وكذلك للقولون

من عادات البغداديات بالدرابين ان تشاجرن او واحده كانت تغير من الأخرى فخلال شجارهن وعياطهن ستسمع واحده منهن تقول للأخرى فلفل ونار وبنفس الوقت تدور بقبضة احدى يديها على باطن اليد الأخرى او تقول لها طگي وموتي وكذلك يقال بعض الأحيان للشخص الذي يحوص طول الوقت ورايح جاي ولا يعرف الأستقرار فيقال له شنو فلفله بط,,زك دگعد يا معود مو دوختنه ,,, عذرا من هذه الكلمه البذيئه وكذلك عند شجار النساء فيما بينهن نسمع احداهن تقول للأخرى فلفل حار طگي وموتي او نسمع العباره فلفل وبهار وعموما للشخص الأهوج والصبي المزاج دوما نقول عنه انه مفلفل طول الوقت ويمكن سماع بعض الأحيان العباره او المثل التالي أكلت الفلفل وتفلفل حلگي وتقال عندما شخص يقحم نفسه بقضيه او مشكله فيناله أذى منها

والفيديو المرافق الناطق بغير العربيه يبين اشكال وانواع مختلفه من الفلفل chttps://www.youtube.com/watch?v=G0jaCQUaTI

خيط بيط 195

قوري الچاي المسلح والسيراميك ايام زمان

القوريات ايام زمان كلها كانت من" السيراميك اي الخزف" وعلى العكس من هذه الأيام حيث قسم منها من السيراميك والبعض الآخر من أنواع مختلفه منها الستيل والفافون والزجاج وانواع اخرى وعموما الكثير من الخزف يخدم في تصنيع الكثير من الأوعيه المنزليه والتي يكون قسم منها مزجج اي ان سطحها الخارجي الخزفي محاط بطبقه زجاجيه كحال الپساتيگ مثلا وعموما فأن هذا السيراميك او الخزف يدخل في تصنيع القواري والصحون لمائدة الطعام وكانت امهاتنا يشغل بالهن كثيرا الحصول على هذه المستلزمات الضروريه لخدمة الضيوف على موائد الطعام واقصد هنا بالصحون والكاسات والأبلام وعموما فأن بيوت الذوات ايام زمان كانت تركز على الحوزه على قوريات او صحون من" الپورسيلين " وهي نوعيه خاصه من السيراميك والمصنع خاصة في مدينه بفرنسا مشهوره عالميا اسمها ليموج والأغنياء قديما كانوا لا يفضلون السيراميك الصيني بل يفضلون ذلك الذي يسمى ب " الخزف او السيراميك الساكسوني" اي السيراميك الغربي وما يميز النوعيه الراقيه للقوريات السيراميك او الصحون الجيده هو خفة وزنها

وللمعلومات فنحن بالعراق الوحيدين من دول العالم كانت في بيوتنا تحجز غرفه فقط لوضع ما يتعلق بطعام الضيوف وتسمى بغرفة الطعام لخدمة الضيوف وعموما امهاتنا كن يضعن بهذه الغرفه " بوفيه " ضخمه جدا مملؤه بالصحون من السيراميك وما يتعلق بباقي الأدوات والتي لا تستخدم الا نادرا طيلة العام وهذه البوفيه اهل الجنوب بالعراق يسموها " المعرض" وهنا احب ان ابين ان الكلمه قوري هي ليست كلمه عربيه بل هي فارسيه وتعني ابريق فكلمة قوري الچاي تعني ابريق الشاي وللعلم فإن أكثر القواري تكون مصنوعه بالصين وهي سهلة الفطر او التخديش او ما نسميه باللثم وكان اكثر جزء من جسم القوري ينلثم هو فتحة بلبولة القوري فأذن وبصوره عامه كانت هذه القواري غالبا ما تتعرض للكسر بسبب او جراء وضعها على مسافة قريبة من الجمر او فوق الجمر الموضوع بالمنقله

 وعلى العموم وخاصة فأن قوريات الچاي من وقت لآخر تتعرض للكسر فكان افضل وأحسن زبانيه خياطي الفرفوري هم اصحاب الگهاوي حيث كانت قواري الچايچيه عموما تتعرض للكسر بفعل الأستخدام الكثير للقواري وطيلة النهار دون توقف وبعض الأحيان يحصل ان يكون احد القواري فارغ من الشاي او به القليل جدا من الچاي بفعل النسيان والقوري موضوع على النار وبالذات الفحم فيتعرض لحراره كبيره جدا وينكسر فكان الخياط يقوم بتصليح القوري ولزيادة أحكام عمل القوري وتقليل فرص الكسر يعمل البعض منهم وبناءا على طلب الگهوچي ب "تخييط القوري" او يعمل على تصنيع او تركيب اطار معدني او طوق معدني مربوط بالعديد من الأحزمه المعدنيه والتي تسمى بالقيد ويمكن رؤيتها بوضوح على رفوف او تزگاة أصحاب الگهاوي

اما طريقة عمل الخياطه فهي تتضمن استخدام عده خاصة بخياطة القواري والصحون المصنوعه من السيراميك اي الخزف الصيني والذي خطئا بالكلام الشعبي نسميه بالفرفوري حيث المصطلح فرفوري بالأصح يطلق على فقط الأجسام او الصحون الزجاجيه الشفافه ولكن عندنا بالعراق سادت هذه التسميه على كل شيء قابل للكسر. العنصر الأساسي للعده هو " المزرف او المثقاب " الذي يكون على شكل مغزل خشبي وفي نهايته الثاقبه يوجد بسمار شبيه بالبرينه تقوم بثقب السيراميك من خلال دورانه حول محوره وطبعا القوري يتم تثبيته بين اصابع ارجل الخياط ويمسك الخياط بيده اعلى المغزل ليكون عموديا واليد الأخرى يمسك بها قوس خشبي منحني بفعل خيط او حبل صوفي يتم لفه حول المثقب وبفعل الحركه التردديه ذهابا وايابا للقوس يتم ثقب القوري بالمكان الذي نريد

بعد الأنتهاء من التثقيب يتم ادخال سلك او " خيط السيم "عبر الثقوب ومادته من الألمنيوم لسهولة مطاوعته حتى يتم ربط صفائح معدنيه رقيقه من القيد التي معدنها هو اما التنك او التنك والنحاس والذي يتم الحصول عليه من علب القواطي الحافظه للمأكولات بعد رميها فتأخذ شكل القوري وللمعلومات القوري الذي تمت خياطته بهذا الشكل يسمى احيانا ب " القوري المدرع او المسلح " اي مدرع او مسلح بهذا التركيب او الهيكل المعدني

وعموما للتثبيت يتم استخدام عجينه مصنوعه من قبل الخياط نفسه وهي عجينه يسميها البعض من الخياطين " بالدوه او الحشوه " والمتكونه من خلط " البورگ او النوره مع زلال او بياض البيض "وهي على شكل طحين ومصدر هذه الماده هو احجار كلسيه معينه فيقوم الخياط بطلاء او ملىء الثقوب التي تم ثقبها ويترك القوري لوقت معين لكي ينشف ويصبح محكم الغلق . وللمعلومات فأن اغلب خياطي الفرفوري حينما يطلب منهم تصليح القوري فهم يقومون بطلاء فتحة البلبوله بهذه العجينه لأن هذه الفتحه تكون سهلة التعرض للكسر بحكم كونها عرضه للأصطدام بالأجسام الأخرى وبصوره عامه ايضا يتم طلاء يدة القوري بهذه الشاكله فتعطيها صلابه اكثر من المعتاد وتقلل من فرصة تهشمها او تكسرها وهنا اتذكر الأهزوجه او الأغنيه التي كان يتغنى بها :الأطفال وهي

هاي مكه المعموره…..مبنيه بجص ونوره

من ناحيه اخرى وبعد تفكير بسيط ومناقشات مع اشخاص متخصصين بموضوع الأنتقال الحراري تبين لي ان هذا الأطار المعدني له فوائد اخرى غير تلك التي تحميه من الصدمات او الكسر بفعل عدم تواجد كميه كافيه من الشاي داخل القوري وهو ان الحراره المسلطه عليه من الفحم وبالذات لقاعدة القوري يتم تمريرها عبر هذه الخياطه لهذه الليطات المعدنيه التي لها توصيل حراري اكبر منه لمادة الخزف اي السيراميك وهكذا فأن الحراره يتم توزيعها على كل جسم القوري وهكذا فأن كل جسم القوري ستكون درجة حرارته منتظمه اي التسخين لن يكون بمناطق اكثر منه من مناطق اخرى مما يجعل نكهة الشاي اكثر طيبة وبنفس الوقت هذا التركيب سيعمل على تقليل الجهد او التركيز الحراي الكبير جدا لمنطقه دون اخرى والتي قد تسبب تكسر خزف القوري بالرغم من وجود كميه كافيه من الشاي داخل القوري. من ناحيه اخرى سيكون لهذا التركيب المعدني دور آخر ومهم جدا في خلق او دوران الشاي داخل القوري اي ان السائل داخل القوري ستحصل به دورانات بفعل الأنتقال الحراي بالحمل وبالتالي سوف لن يتم غليان جزء معين فقط من الشاي الموجود خاصة في قاعدة القوري والذي سيكون بتلامس مهم مع النار السفليه القريبة منه

هنا تحضرني نكته او طريفه عملها " السيد حسين گسام " بكل العاملين بأسواق الأورزدي باگ في بغداد الف رحمة الله عليه وهو من اهالي النجف وكان يعمل مقالب بالناس كثيره ويا سبحان الله فهو قد سبق ما يحصل حاليا بكل تلفزيونات العالم من مشاهده للبرنامج " الكاميرا الخفيه " ومن اجمل حكاياته هو انه كان معروف في بغداد ايام الحكم الملكي ان اورزدي باك لا يخلو من اي شيء تريد شراؤه من اصغر الى اكبر حاجه وفي احدى المرات دخل حسين گسام للأورزدي وهو يفتش وينتقل من مكان لآخر ومن طابق لآخر فحار به الأشخاص الذين يشرفون على كل مكان وكانوا يطلبون منه عن ماذا تبحث ؟ اي يكفي ان تخبرنا ونحن سنأتي لك به او نجده لك ولكنه كان يجيبهم " ما عدكم منه " وهذه كانت معيبه بحق الأسواق للأورزدي لأنه يحتوي على كل شيء وهكذا يتداور الحوار معه اولا من قبل عامل يشرف على المكان الى المسؤول عن الشعبه ومن ثم مسؤول الطابق ومن ثم رئيس الموظفين وأخيرا وبعد جهد جهيد نزل عليه مدير الأسواق لأورزدي باگ وقال له يا أخي بس گلنه شنهوه اللي تبحث عنه وأحنه نوفرلكيا ؟ فأخرج عندها من جيبه بلبوله لقوري مكسور ويريد واحده مثلها لكي يلحمها على القوري المكسور وهنا الموقف اصبح رهيب ومدعاة للضحك والهزل ووو وما كان من مدير الأورزدي الا ان يتعرف عليه ويعزمه على احسن عزيمه ولحسين گسام قصص كثيره من هذا القبيل حتى مع الملك فيصل الثاني

وأخيرا وليس آخرا فقوري الچاي يتغنى به كثيرا بالعراق وقوري الچاي عايش ويانه ليل نهار" وأغنية خدري الچاي خدري " هي من احلى الأغنيات العراقيه الفولكلوريه وأغنية " يمه انباگ رجلي " للفنانه فريده محمد علي تتعلق جيدا بالچاي وقوري الچاي ايضا وهذا البعض من كلماتها

يمه أنباگ رجلي …...داده انباگ رجلي
يمه أنباگ رجلي…….خيه انباگ رجلي
ابنص الليل غطيته ..گعدت الصبح ملگيته
ابنص الليل غطيته گقعدت الصبح ملقيته
داده انباگ رجلي

طيا رابط حلو ومضحك يتعلق بقوري الشاي https://www.facebook.com/watch/?v=1258497004285097

خيط بيط 196

الكتاب والسبحه

عندنا بالعراق بالعقود الأخيره للقرن الماضي عادتين غريبتين ولا ادري ان كانتا لحد الآن باقيتين ام لا وهي بالعرف العام اخذ اي شيء من الآخر وعن دون علمه او درايته تسمى بالسرقه الا في حالتين خاصتين وهما ان اعارك احدهم كتاب له او انت دخلت داره او مكتبته ورأيت كتابا وأعجبك فتحاول اخذه ولا ترجعه الى صاحبه او انه اعارك الكتاب لرغبتك بقرائته لأهميته ولكنك تحاول جهد الأمكان العصيان به وعدم ارجاعه الى صاحبه فأن تذكر صاحبه وطالبك به فستجد كل الأعذار للمطاوله وجعله ينسى الكتاب وتكثر من التغليس وقد تحاول اقناعه بأنك ارجعته اليه او فقدته والأعذار كثيره وهي عاده سيئه جدا ولكنها كانت موجوده

هذه العاده وحسب اخلاقنا الدينيه تعتبر سرقه ولكن هؤلاء الذين يقومون بهذا العمل وكأنما في قناعات أنفسهم هي ليست بسرقه بل هي استحواذ وبه فائده كبيره وعظيمه له ويفسر استحواذه هذا بكون صاحب الكتاب راكنه بالمكتبه او لا يقرأ به او موضوعه لا يهم مالكه بل يهمه هو اكثر من صاحبه او ان صاحب الكتاب عنده مئات او الاف الكتب في مكتبته الشخصيه فلا يؤثر عليه ان نقص كتاب واحد منها وحيث نحن اصدقاء وشبه اخوه فأذن لا حرام بالأستيلاء عليه

هذه الحكايه احببت ان اسردها لأنه عندنا بالعراق ولحد الآن اسواق بيع الكتب كسوق السراي قديما وبعض المكتبات وعلى سبيل المثال بالنجف فليلا بعد التعزيله صاحب المكتبه يغلق المحل ولكن يترك مئات الكتب خارج المكتبه وهذا يذكرني بالمقوله الشهيره القارئ لا يسرق والسارق لا يقرأ وحسب معلوماتي من اصدقاء ذكروا لي انهم قديما حينما يمرون بالشارع امام هذه الكتب قبل الساعه الثامنه صباحا وقبل الذهاب الى عملهم وكالعديد من الماره تراهم يفتحون هذه الكتب ويتصفحونها ويقرؤنها ثم يضعونها في مكانها, وذكر لي للنطرفه احد الأصدقاء وهو صديق لصاحب مكتبه وان اولاد صاحب المكتبه يوما اسروا الى والدهم بأنهم عدة مرات حاولوا سرقة بعض الدريهمات من دخل ابوهم فلم يجدوه فأشار لهم بانه يحفظها داخل كتاب محفور من الداخل وحيث انهم لا يقرؤون فلهذا هم لم يعثروا على الدخل ابدا

هذه العمليه من الأستحواذ ان سمح لي ان استعيض عنها بدل السرقه تنطبق على حال السبح ايضا اي ان العراقي حينما يتواجد مع صديق بالشارع او في زياره بالبيوت او بالجامع او بزياره للعتبات المقدسه فتراه يسمح لنفسه طلب السبحه من اخيه او صديق والآخر لا يرفض لأنه لا يحمل معه سبحه وكمبدأ او تعريف للمسبحه فهي من اسمها لم توجد الى اللعب بل الهدف منها التسبيح بأسم الله فلا تبخل بعمل المعروف ولا ترفض ولكن المشكله ان الذي استعارها احبها ورغب بها ولأنه يريد ذكر اسم الله وعمل شيء جيد فيسمح لنفسه اخذها وعدم ارجاعها الى صاحبها وسيحاول كما ذكرنا مع الكتاب بكل الطرق ان يجعل الآخر ينسى السبحه وبالتالي يحتفظ بها

ومن منا لم يسمع بالعباره" تگبل" حيث ترى مثلا صديق يعجب بسبحتك ويقول لك انها جميله وجيده فأنت خجلا من قبلك ولان نفس الىخر بها فتقول له تگبل وتريد اعطاؤه اياها عن مضض ولكن دائما الطرف الآخر يتشكر منك هذا الخلق الرفيع بأهدائه السبحة اليه

هنا احببت ان اعرج ان السبح عالم جميل وهي من انواع مختلفه منها متكونه من 99 حبه وهي عدد اسماء الله الحسنى وأخريات من 33 حبه وتسمى بالسبحه الثلثيه وهناك السبحه الألفيه التي بها الف حبه وتكون طويله جدا والسبحه ام 99 حبه يكون عدد حباتها الكلي هو 101 حيث يوجد 2 حبه على شكل قرص يختلف عن حبات السبحه وهاتان الحبتان تتواجدان عند نهاية كل 33 حبه وخيط السبحه يكون خيط قوي لا ينقطع بسهوله ويسمى بالستلي وفي نهاية السبحه يوجد ما يسمى بالشاهون او الشاهول او الشاهود اي هو الذي يشهد على التسبيح بأسماء الله الحسنى

وحجر حبات السبح يكون بأنواع مختلفه منها من حجر الكهرب ومنها من اليسر ويكونان ذوات رائحه جميله جدا وبفرك وتلامس الحبات وبفعل الكهربائيه الأستاتيكيه المستقره نرى اشبه بلمعان او بريق ضوء منها وخاصة من مسبحة الكهرب ان لم اخطأ والله اعلم وهناك مسابح حباتها او خرزها مصنوعه من العاج اي سن الفيل وقسم من احجار كريمه كالفيروز ومن المرجان ونوع اخر من المسابح تسمى بالسندلسي وهو رخيص الثمن نوعما ويوجد باي زهر ومن العقيق ويوجد من الخشب وبالذات خشب شجر الزيتون وهي سبح رخيصه جدا ويفضلها المتصوفون والزاهدين والدراويش ويضعونها قرب رأسهم عند النوم ولكي لا انسى فالنهايه خلف الشاهود يوجد بكله او مجموعة خيوط قصيره تسمى ب "الكركوشه" والأغنياء والموسورين تكون كركوشة سبحهم مصنوعه من اسلاك ذهبيه

وبالعقود الأخيره لاحظنا ظهور سبح حباتها حديديه او معدنيه يقتنيها الشباب ولكي لا انسى فعموما حبات المسابح الثلثيه يكتب على كل حبه ثلاثة اسماء من اسماء الله الحسنى وبالتالي مجموع الأسماء بعد ان يتم التسبيح ثلاث مرات لكل سبحه يكون العدد الكلي هو 99 وأختم بالقول ان البعض من الحبات للمسابح تكوم مفضضه اي موضوع داخلها الفضه لكي تقوي وتثقل نسبيا حبة المسبحه والتسبيح يكون ثلاثاً وثلاثين مرّة، والتكبير أربعاً وثلاثين مرّة، والتحميد ثلاثاً وثلاثين مرّة، فيكون مجموعها مائة، والمِسْبَحة لدى اليهود لا فَرْق بينها وبين مسابح المسلمين، إلّا أنّها تختلف في عدد الحبّات، حيث تتكوَّن من 45 حبّه,

ويجب ان لا انسى ان اذكر انه قديما الكثير من الناس يستخدمون السبحه لعمل الخيره اي عندما ينوي احدهم لأجراء عمل ما مثلا كالسفر او الزواج او ينوي عمل تجاري او اي شيء مهم بحياته فتراهم يعولون كثيرا على الخيره بالمسبحه واعتقد كلنا يلاحظ في الكثير من الجوامع تعمل الهيئات المشرفه عليها على وضع العديد من المسابح الخشبيه الرخيصه وتعلق بجدران المسجد للتسبيح

ختاما دعواتي بهذا لشهر الجليل المبارك شهر رمضان بالصحه والعافيه لكل الصائمين ولكل بني البشر بالصحه والعافيه وتنتهي هذه الغمه مع مرض الكورونا والف الحمد لله والشكر ورمضان كريم

خيط بيط 197

الكستنه

اطيب فاكهه وطعمها طيب جدا خصوصا ان اشتريتها بأيام البرد من بائع العربانه في اصطنبول وانت تشتم رائحتها من بعيد وهي مشويه على الفحم وخاصة عند اكلها وهي حاره وكذلك عندما تكون مفطوره اي لا تبذل جهد لفتحها وتبقى محفوظه بقشرها وخاصة مساءا وابو العربانه عالگ اللوكس او الفانوس للأضاءه وعموما يبيع الذره المشويه معها ايضا ما احب ذكره هنا انه بالسوبرماركيت ادهشني بيعها كمعلبات وحينما اراها فأجد ان لها اسمين وليس اسم واحد فسألت اكثر من عامل بالأسواق وهم لا يعرفون لماذا لها اسمين مختلفين في حين الفاكهه هي نفسها الكستنه وبعد تفحيص وتمحيص وجدت السر

هي بالحالتين تباع بشكل كامل اي الكستنايه غير مكسوره وهي بالحالتين مقشره اي بدون غلافها ولكن الأولى هي كستنه مشويه على الفحم او بأفران خاصه وغير معالجه صناعيا وتحمل الأسم Chataignes

اما الكستنه الأخرى فهي مقشره ومسلوگه بالماء مع اضافات من الملح والسكر وبعض الحوامض وهي بالحالتين جافه ولكن بالأخيره هي تؤكل خاصة بأيام اعياد الميلاد ومع لحوم الدجاج وعلي شيش وتسمى بالمارون المطبوخ Marrons

اضيف بأن بعض الدول الاوربيه خصص يوم للأحتفال بهذه الفاكهه وهو يوم الخامس عشر من الشهر العاشر وهي بالأساس تسمى فاكهة الفقراء وعموما نجد شجرة الكستنه بالغابات والكثير من القرى وفاكتها تتساقط وكل واحد له الحق ان يتناول فاكهتها بشرط ان لا تكون ضمن بساتين او حقول خاصه

ايضا بالسوق يمكن شراؤها على شكل طحين او على شكل مربة الكستنه هي فاكهه يشتهر بها ايضا شمالنا الحبيب

خيط بيط 198

الكشك والجميد والدهن الحر

الكشك يتم تحضيره من خلال تنگيع البرغل باللبن بمعدل ا كيلو برغل الى 5 كيلو لبن ويضاف لهما القليل من الملح ويترك لمدة يومين لكي يتشرب البرغل باللبن, بعد ذلك يعبأ بعدها بأكياس قماشيه للتصريف لليلة او ليلتين ومن ىثم يتم وضعه بمصفاة ويوضع عليه ثقل كبير ليتصفى بشكل جيد, بعد ذلك يفرش شرشف نايلون على السطح ويتم فرش الكشك عليه تحت اشعة الشمس لمدة 4 او 5 أيام فيعود او يصبح البرغل جاف تماما كما كان ثم يؤخذ للمطحنه ويطحن ناعما ثم بعد ذلك يفرش ايضا على نايلونه ولكن ليس بالضروره تحت الشمس لكي يبرد من بعد الطحن ثم يوضع بعد ذلك داخل مرطبان جاف ويغلق جيدا ويحفظ في الثلاجات او خارجها, ويعتبر كشك بعلبك من اشهر انواع الكشك الشامي

وهناك مثل عراقي احببت ان اذكره يتعلق بالكشك يقول

أغيب عنك يا كِشك ولگاكَ گزلايه

وهذا المثل شعبي وقديم ويضرب عندما يكون هناك أكثر من أسم للشيء الواحد ..

والكِشك للمعلومات له نكهة ذات طعم حامضي توضع في شوربة العدس ، واعتاد على تناول هذه الشوربه بالكشك قدامى أهل قرية بالعراق وخاصة عند الصباح لندرة البديل .,,وذات مرة زار أحد هؤلاء القوم بغداد ، فأرتاد مطعم طالباًَ ( گزلايه او گزلاي ) بعد ان عدد له النادل أنواع الطعام الموجودة ،،، لغرابة أسمها ..واذا بها طلعت شوربة العدس التي يضاف لها الكشك او الگزلاي فندب هذا الرجل حظه لعدم مفارقة العدس له أينما حلَّ و أرتحل..وحسب معلوماتي الگزلاي هي تسميه اما تركيه او فارسيه او التسميه هي نفسها عند القوميتين

واما فيما يتعلق بالجَميد

والتسميه الجميد تلفظ بفتح الجيم فالجميد هو بالحقيقه لبن مجفف ويستخدم بكثره وخاصة بالأردن في تحضير أكلة المنسف الشهيره والجميد هذا يكون ذو طعم حامضي لاذع واشهر انواعه هو الجميد الكركي ويصنع او يحضر من حليب الغنم او الماعز فيتم پسترته اولا وذلك من خلال التسخين الى درجة حراره معينه حوالي 72 درجه مئوي لفتره معينه ثم يبرد الى درجة حراره حوالي 4 درجه مئوي للقضاء على البكتريا وعلى الجراثيم التي يقصد بها الفايروسات والميكروبات ومن بعد ذلك يتم التبريد له ثم تبدأ عمليات الخض للتخلص من الدهون وتكوين الروبه حيث يتم تدخينه بعد ذلك ثم يكبس داخل اكياس ثم يعجن مع الملح ثم اخيرا تشكيله على شكل كروي او مخروطي ويجفف تحت اشعة الشمس اولا ثم يجفف بعد ذلك بالداخل ويسوق للبيع,

للمعرفه عندنا بالعراق الجميد لا يصنع ولا يستهلك ولكنه قديما كان يصنع من قبل البدو وكانوا يسموه ب الجثي بكسر الحرف الجيم وللمعلومات عملية تصنيع الجميد هي ضروريه جدا من الناحيه الأقتصاديه لأنه تأتي فترات على اصحاب المواشي فيزداد عندهم ادرار الحليب ويتجاوز استهلاكهم له ولكي لا يخسروه او يرموه فيعملوا منه الجميد لأنه ان تركنا الحليب اكثر من يوم او يومين فسيتلف علما ان اكثر البدو لا يمتلكون اجهزه لحفظ الحليب كالثلاجات مثلا في حين ان الجميد يمكن ان يبقى لفترات زمنيه طويله نسبيا دون ان يتلف

طيا روابط تبين طريقة تصنيع الجميد

https://www.youtube.com/watch?v=HYJulu--eM0 https://www.youtube.com/watch?v=OUraqdGNT3E

وأحب هنا ان اذكر بأن اصحاب المواشي يقومون يوميا بأدرار الحليب من ماشيتهم بوجبتين صباحا وعصرا اي قبل الغروب ولهذا نرى العاملين ببيع الحليب يأتون صباحا و مساءا لبيع حليبهم على شركة الحليب في ابو غريب او بما يسمى قرية الذهب الأبيض في ابو غريب وهم يأتون بسيارات تحمل دبات ام حجم 20 لتر لبيعها وعموما حليب الصباح يكون اطيب منه للمساء وكذلك البعض من اصحاب المواشي يبيعون حليبهم على محلات او تجار حليب حيث يقوم هؤلاء بأستلام الدبات فعلى سبيل المثال ان اتى المزارع صاحب الماشيه بأثنا عشر دبه ام 20 لتر فهو يستلم هذه الدبات ويحضر لكل دبه دلو صغير مشابه لدلو القهوه ويملؤه بحليب الدله المقابله له وبعدها يسخن الدله فان تجبن الحليب رفض التاجر استلام هذا الحليب لأنه غير صالح ان يباع كحليب وعموما هذه الحاله ان حصلت فهي عموما بسبب تلف الحليب خلال تجميعه وعدم حفظه بشكل جيد او تأخر بجلبه الى مراكز البيع اي تمضي عليه فتره زمنيه تجاوزت اليوم فيتلف

اما فيما يتعلق بالدهن الحر وهو نفسه السمن الحيواني او السمن البلدي

فهو دهن مستخرج من حليب الغنم أو البقر وغالبا من البقر ، ويستخدم في المطبخ في إعداد الأطعمة، ويعد الدهن الصناعي أو النباتي أو المهدرج بديلاً رخيصاً له

واما طريقة تحضير الدهن فهي تتطلب جلب الحليب الحيواني ويضاف له القليل من الماء لتخفيفه وقد تضاف له الخثره مثل الروبه وعندها يتم خفقه خفقا مستمرا اي (خضخضته) بالشكوه او الشجوه بالريف او بداخل مكائن مخصصه لذلك بالمعامل إلى أن تبدأ جزيئات الدهن بالتكتل والطفو في اعلى الحليب المخفف بالماء عندئذٍ تجمع هذه الجزيئات التي تكون الزبدة وبعد ذلك تُذاب الزبدة على النار للتخلص من اي مكونات الحليب الباقيه والبعض يضيف خلال عملية التسخين للزبده التمن العنبر او البرغل لكي تقوم هذه الحبوب بأمتصاص كل المكونات الأخرى وخاصة الماء او بقية الحليب ماعدا الدهن مكونة بذلك الدهن الحر

والتسميه الحر تعزى لكون الدهن كونه طبيعي ميه بالميه ومن اصل حيواني دون ان يتم اضافات كيمياويه عليه كالهدرجه والتي تعني اضافة جزيئات الهيدروجين اليه وكذلك حر لنقاوته من اي متبقيات من جزيئات الحليب او الماء او الخاثر وهكذا يكون طعم الدهن الحر طيب جدا وذو نكهه وأكرر الكلمه الحر تعني انه صافي وخالي من اي جزيئات اخرى وطبيعي اصلي وغير صناعي وبدون اي اضافات والرابط التالي يبين طريقة تصنيع الدهن الحر

https://www.youtube.com/watch?v=w9xYfpqdAgE

ولمن لا يعرف ما المقصود بالهدرجه فطيا تعريف هذه العمليه

الهدرجة هي عملية كيميائية تحدث عن طريق إضافة جزئ هيدروجين ، بهدف زيادة درجة تشبع المركب العضوي. اي ان الهَدْرَجة هي عملية كيميائية يضاف فيها الهيدروجين إلى مادة ما. وتتم هَدْرَجةُ الزيوت والسوائل الدهنية غالبًا لتحسين نوعيتها. فعلى سبيل المثال، تتم هدرجة زيت الفول السوداني لتحويله إلى مادة صلبة ولتحسين رائحته ومذاقه..

خيط بيط 199

الچمه او الكمه

هي نوع من انواع الفطر ولكنها على العكس من الفطر لا تخرج على سطح الأرض بل تنمو وتقتات وتعيش داخل الارض, والكمأ او الكمأه هي من المن وفي حديث نبوي شريف ينص على ان " الكمأه من المن وماؤها شفاء للعين " اي انها لها فوائد صحيه لأمراض العيون حيث يتم استخدام ماؤها بعد غليانه وتبريده وعصره في علاج العيون المريضه والكلمه المن تعني انه طعام اتى للبشر منة من الله من دون ان يعمل الأنسان على زرعها ورعايتها اي انها تنمو وتنشا طبيعيا من دون تدخل البشر بذلك وهي تذكرنا بالايات القرانيه في قوم موسى حينما تاهوا بالصحراء فمن الله عليهم بخير المن والسلوى

عندنا بالعراق هذا النوع من الفطر نسميه بالچمه والمصريون يسموه الفگع والسعوديون يسموه الفگعه وفي دول المغرب العربي يسمى الترفاس والچمه ايضا بعض الاحيان يطلق عليه باللؤلؤ الابيض او اللؤلؤ الأسود وهو ايضا له تسميه اخرى حيث البعض يسميه بنت الرعد والتسميه قادمه او لها علاقه بأنه من ضرورات تكونها ونشوؤها هو هطول مطر كثير يتبعه حصول رعد وبرق وهذا الرعد ضروري جدا لتكونها او بعباره اخرى لأعطاؤها الحياة وعموما يتم البحث عن الچمه في الشهر الأخير من العام وايضا بداية كل عام جديد اي في موسم الشتاء حتما وخاصة في دول اوروپا وللمعلومات طعم چمه الأشهر الاولى من السنه اطيب بكثير من طعم چمه الأشهر الأخيره من السنه وعموما في اوروپا تتواجد فقط بمناطق الغابات وليس كل الغابات بل فقط بالغابات التي يتواجد بها اشجار الكستنه والبلوط والصنوبر والبندق والزان والحور

على العكس من الدول الاوروبيه ففي صحاري البلدان العربيه ينمو الچمه بشكل جلي وواضح للعيان وخاصة في المناطق بين العراق وسوريا والاردن والكثير من اراضي الجزيره العربيه فنلاحظ ان الچمه بهذه الأراضي الغير زراعيه والتي لا يتم حراثتها بكثره تنمو تحت الأرض التي هي نسبيا اراضي صلبه وليست كلش رمليه ورخوه وهكذا حال رؤيتك لتشققات بالأرض وارتفاعها لحوالي عدة سنتيمترات عن الأرض فاعلم ان هناك يوجد الچمه وانا شخصيا حينما كنت طفلا ولا يتجاوز عمري الثمانية اعوام اي تقريبا عام 1959 كنت احفر هذه المكانات واحصل على الكمه وهذا يذكرني بمنطقة اليرموك حاليا والمأمون حيث كان بيتنا بالمأمون وكان يكفي ان اذهب الى نهاية خط 20 لباص المصلحه واعبر السكه حيث بعدها كانت الأرض فارغه ولا يوجد بيوت او مدن كما هو الحال عليه حيث كان هناك منطقه لباص الامانه رقم 29 الذي يذهب فقط الى مدينة ابو غريب

بعض الأحيان وهذا شيء غريب نسبيا فالچمه يخرج على سطح الأرض وهكذا يسهل عملية البحث عنه والحصول عليه ومن الغريب ايضا انه بعض الاحيان حبات الچمه هذه تكون كبيرة الحجم جدا وقد يتجاوز حجمها حجم البطيخ وهنا انا اتكلم عن الچمه في منطقة الشرق الاوسط وليس الكمه بالدول الأوروپيه ومن ميزات الچمه كماده غذائيه عدم احتوائه على السكريات ولا على الدهون بل فقط تتركز به فيتامينات ومضادات حيويه كثيره وكذلك الاملاح المعدنيه

بعض الأحيان عند البحث عن الچمه وخاصة بمناطق الغابات الأوروبيه فالبعض منه يتواجد تحت الحجر فلهذا عند رفعك للحجر يجب الانتباه لأن لا تتعرض لقرصة بعض العقارب التي تحتمي تحت الحجر وللمعلومات الكمه بالفرنسي يسمى ترف

Truffes

والكمه ان تم اعتباره كنبات فهو لا يوجد به عملية تمثيل ضوئي اي لا يوجد كلوروفيل داخله ومن هنا اتت التسميه بالفطريات والچمه به پروتين اكثر مما هو موجود باللحم والچمه في اوروپا يسموه الفطر الأسود ولكنه يتميز بعدم وجود الياف داخله كما في باقي النباتات والخضروات

الچمه الأوروپي المتواجد قرب الأشجار المعمره وبالذات البلوط فهو يعتاش ايضا على جذور هذه الأشجار فأحتماليه البحث عنه قرب قاعدة هذه الاشجار كبيره جدا وأحجام هذه الكمه لا يتجاوز على الاطلاق حجم الجوزه ولونها الخارجي اسود مائل للخضره على العكس من ذلك الى الفطر بالمناطق العربيه الذي يكون لونه مائل للبني او الجوزي او الأبيض

طعم الچمه كما يقول الأختصاصيون يعتمد على تربة تواجده فهي التي تحدد لون وطعم الكمه وكذلك رائحته ويحذر من اكل الكمه نية اي بدون طبخ لأنه قد يسبب عسرة هضم قويه جدا فلهذا يجب تجنب اكلها بشكل ني وعندنا بالعراق يوجد اكله كلش طيبه هي اكلة التمن بالچمه وهذه الاكله تؤكل عموما مره واحده بالسنه وليس اكثر والأوربيون قديما يسمون اكلة الچمه بأكلة الملوك ومن المعتقدات السائده في مجتمعنا والله اعلم ان كانت صحيحه ام لا فيقال ان الچمه مقوي لعملية الاخصاب عند الرجال ههههههه واحب ان اذكر هنا بأن الچمه هي ليست بذره ولا تحتاج الى الماء للسقي وان ارض الچمه لا تحرث ارضها بل هي تنمو طبيعيا هناك بأرادة الله

ولكن وبعد تفحيص وتمحيص بالموضوع فأن البعض من المتخصصين بالبحث عن الكمه فهم حينما يجدون الچمه في مكان معين فهم يضعون اشاره للمكان لكي يرجعوا لنفس المكان بعد عام او اكثر لأنهم يعرفون ان هذا المكان به تربه مخصبه بمواد تساعد كثيرا على ظهور الچمه فيها وقسم اآخر منهم يقص قطعه صغيره من حبة چمه تكسرت مسبقا عنده فيحفر لها ويغطيها بالتربه وورق الأشجار لكي تنمو وتكبر بهذا المكان وعموما الآن المتخصصين بتجارة الكمه يزرعون اشجار تسمى بشجر الكمه التي تساعد على نمو او ظهور الكمه بأرضية هذه الأشجار ولكن الچمه يظهر بعد العديد من السنين من زراعة هذه الشجره ولكن يجب الأنتباه الى ان التسميه لهذه الشجره لا تعني انها تعطي كمه بل تشجع على ظهور الكمه بقربها

عملية البحث عن الچمه بالغابات ليست بالمهمه السهله والنجاح بالعثور على الچمه شغله مربحه جدا حيث الان سعر الكيلو الواحد يتجاوز ال 6000 دولار اي حوالي 8 مليون دينار عراقي والأشخاص الذين يبحثون عنه يتميزون بمعرفه جيده لرائحة الكمه وكل نوعيه لها رائحه معينه وهذه الطريقه التي يستخدمها البعض عن طريق شم التربه والطين تسمى ب "البحث على الطاير" للچمه والناس العاديين ليس لهم القدره على شم الطين او الأرضيه التي يتواجد الكمه بها وعموما البعض منهم ومن المتخصصين ويمارسون مهنة البحث والبيع تجاريا فهم يملكون كلاب خاصه بشم التربه والارض داخل الغابات فحال معرفتها لمكان الفطر داخل الارض يبدأ الكلب يحفر وهكذا يأتي صاحب الكلب ويبدأ يحفر بهذا المكان بعد ابعاد الكلب وأعطائه اكله طيبه يحبها الكلب تعبيرا عن امتنان صاحبه لجهد كلبه

وهكذا الحال البعض منهم يستخدم الخنازير لشم الأرض وهي ايضا لها نفس القدره بالشم ان تبحث وتجد الچمه ولكن المشكله مع الخنازير انها تريد اكل الچمه حال عثورها عليه على العكس من الكلب الذي فقط يشير الى مكان تواجد الكمه ولكنه لا يؤكله وعموما الچمه الموجوده بالغابات للبلوط مثلا تكون رائحتها قويه جدا ويكون ثمنها اغلى بكثير من الأنواع الأخرى وهذا النوع من الكمه جدا اغلى من ذلك لچمه الصحراء بالدول العربيه

يوجد تكنيك او طريقه اخرى للبحث عن الچمه وهو ان يحمل الباحث معه عصا لها شكل معين ويمشي بين الأشجار بالغابه ويراقب جيدا الأرض من خلال تواجد ذباب خاص صغير الحجم جدا ولكن اجنحته شبه صفراء او خضراء اي يكون لونها قريب الى اللون الذهبي ويسمى هذا الذباب بالذباب الذهبي وتواجد هذا النوع من الذباب على الارض في مكانات معينه هو اشاره مؤكده لوجود الكمه داخل الارض فيعمل حامل العوده الى طرد الذباب بعودته لكي يقوم بالأنحناء والنزول على ركبتيه لشم رائحة التربه والارض التي هي مؤشر جيد لوجود او عدم وجود الچمه داخل الارض والعصاة ايضا تساعد ببعثرة ورق الاشجار التي يختفي البعض من هذا الذباب تحتها وطول هذا الذباب غالبا لا يتجاوز 3 او 5 مليميتر

وللمعلومات فأن اكبر حبة چمه لا يتجاوز وزنها ال 80 غم والمتخصصين بتذوق وتسويق الچمه يقولون ان الحبه من الكمه الأصغر حجما من الكبيره يكون طعمها وذوقها اطيب بكثير من تلك كبيرة الحجم وعموما الباحثين عن الچمه العرب خلال بحثهم واخراج الكمه من الأرض فتسمعهم يقولون او يرددون العبارات التاليه بسم الله,,,ما شاء الله,,,تبارك الله ودائما لخلع الحبه من الارض فنقطعها او نحفر من اسفلها ولا نسحبها من الأعلى لأنها طريه وقابله للأنكسار وان انكسرت فهذا غير جيد من ناحية بيعها ولأنه خلال السحب او المسك من الاعلى فأحتمالية تفتتها تكون كبيره جدا وهناك مثل لبناني يشير الى طراوة الچمه فيصفون فتاة جميله ورقيقه او اكله طيبه بأنها "مثل الچمه" وللمعلومات الچمه يمكن شراؤه بالأسواق العربيه على شكل معلبات محفوظه وانا بزياراتي لعمان بالأردن كل سنه تقريبا اشتري من المعلبات ولكن طعمها بعيد جدا عن طعم الكمه الطازج الذي كنت أتذوقه سواء بالعراق او سوريا

لتحضيرها كأكله فيكفي قليها بالطاوه بشكل خفيف اي تشويحها طبعا مع زيت الزيتون او بالزبد وشويه ملح وقليل من الثوم لأن زيادة الثوم ستطغي على طعم الكمه ويمكن ايضا فقط سلگها بالماء مع شويه ملح وبالتالي تقطيعها ووضعها على التمن واما كيفية تحضير الكمه لقليها وأكلها فهنا هي الطامة الكبرى وخاصة انا اتكلم عن الچمه البنية اللون الموجوده بالبلاد العربيه وخاصة ان كان متشقق فدائما سطحه يكون ملتصق به حبيبات التراب وان لم يتم تنظيف الكمه من التراب فهنا نهاية المطاف للكمه وللتنظيف يوجد عدة طرق فمنهم من يفرك الكمايه باليد وماء البوري مفتوح عليها ومنهم من ينظفه بفرشة الأسنان والبعض الآخر بليفة الحمام الجديده او كيس الحمام من النسيج الخشن او بأستخدام حجر الحمام الأسود المخصص للتخلص من القشره الميته للأقدام والتي هي عباره عن حجر بركاني بالحقيقه

ومنهم من يقشر السطح الخارجي للكمه بالسكين وهذا الكثير من الطباخين الشيفات لا يفضلوه لأن الطعم الطيب للكمه موجود بالقشره والبعض من السيدات الآن ينظفون الچمه بجلافة الصحون ذات السطح الخشن ويجب قبل قلي الكمه مسحها بمنشفه لتجفيفها من الماء وكذلك الأنتباه الى تنظيف القشره بالوقت الذي نريد به اكل الكمه وليس التنظيف قبل ساعات من الأكل وفي زياراتي العائليه قبل سنوات الى سوريا والى عمان استغلينا الفرصه لأكل الچمه حيث سعر الكيلو لا يتجاوز 30 دولار وفي المطاعم الراقيه يضعون على صحن بعض الوجبات غشاء رقيق جدا من الكمه بالصحن سمكه لا يتجاوز سمك الورقه وهو من المأكولات الشهيه والمطلوبه في مناسبة اعياد رأس السنه

ختاما دعائي من الباري عز وجل ان نجد الچمه القادم من ارض التحرير الذي طعمه ورائحته اجمل شيء والذي هو فعلا من المن كما قال رسول الله عليه وعلى آله افضل الصلاة والسلام الكمأه من المن وماؤها شفاء للعين

خيط بيط 200

الكواره والسوباط والچرداغ وذكريات الريف

الكواره

هي بناء من طين على شكل شبه اسطواني عموما قطرها حوالي 80 سنتيميتر وارتفاعها حوالي متر ونصف او اكثر وتشبه نوعما في طريقة بناؤها التنور وفتحتها العليا تغطى بلوح خشبي او طيني ومن اسفل الكواره يوجد فتحه تسمح بأخذ الكميات المطلوبه من الخزين المحفوظ بداخلها والتي يحتاجها اهل البيت

عموما يخزن بداخل الكواره الحنطه او البرغل او الطحين او كل انواع الحبوب الاخرى وأما التسميه الكواير فهي كالكواره ولكن يكون حجمها اكبر ويتم وضع الكواره او الكواير داخل البيت وعلى سبيل المثال في غرفة المعيشه ولا توضع خارج البيوت وهذه الكوارات قديما كنا نراها في بيوت المزارعين وأصحاب الحقول وخزينها من الدقيق يكفيهم لموسم او اكثر ولا يكونون بحاجه ماسه لشرائه من محلات او اسواق بعيده عن حقولهم.وللعلم هذه الطريقه بحفظ الحبوب اكثر امانا منها تخزين الحبوب او الطحين بالگواني وبعباره اخرى يمكن القول ان وظيفة الكواير هي كوظيفة السايلوات التي تخزن بها الحبوب او الدقيق والتي تغذي مدن ومحافظات العراق ولفترات زمنيه طويله والكواره البعض يلفظها بفتح حرف الكاف وآخرين بتسكين الكاف

السوباط او الدچه او العرزاله او المناميه او مكان تكويخ الرمان والتين

البعض من البغاده واهالي الفرات الغربي يسموها بالصيباط بدلا من السوباط وهي بناء يبنى في ساحة الحوش ويكون مبني من الطين ومرتفع عن الأرض بحوالي متر وابعادها كبيره فهي حوالي 4 متر في 3 متر ويستخدم للنوم لعدة اشخاص وعموما يتم النوم عليه صيفا وتكون السماء مملؤه بالنجوم وما أجمله من منظر

فالسوباط اذن يقوم مقام عدة اسره للنوم وبنفس الوقت فأن اسفل سطحه يكون مجوف اي فارغ فيستخدم بعض الأحيان لدخول الدجاج او البط لحمايتهم من المطر ولكنه يستخدم بشكل اساسي لتكويخ بعض الفواكه اي خزنها للموسم الذي لا تكون موجودة به هذه الفاكهه بالسوق فيحفظ بها الرمان او التين او البعض من الحمضيات ولكن يتم تخزينها بشكل يستوجب الكثير من العنايه والدرايه والا فأن كل ما يخزن سيتلف ان لم يتم حفظه بشكل جيد جدا

طبعا بناء السوباط بهذا الشكل على ارتفاع معين يحمي النائمين من الزواحف كالعقارب او الحيايا او البعض الآخر من الحشرات التي تخرج وتزحف ليلا وكذلك فأن نومتك رائعه وانت محمي بأكثر من بدي گارد حيث تحيط السوباط العديد من الكلاب الأمينه , ولا أنسى الدور الخبيث للبگ والكله هي احسن حل لتجنبه وكذلك استعمال الفليت وما احلاها وانت تتغدى او تتعشى على الحصيره المعموله من اوراق سعف النخيل على الأرض والكلاب تحيط بالگعده ولا تجرأ ان تقترب منك او تزعجك فتقوم انت بالعطف عليها بشمر العظام او بعض اللحوم لها وهي بخروجك او ذهابك للحقل فهي ترافقك دوما وهي كالصديق الوفي الذي يسير بظلك

ولا اخفيكم نومة واحده على السوباط بالربيع وانت داخل بستان او حقل فهي ليله من ليالي العمر وخاصة ان كنت مع عدد من اخوتك وأخواتك او اقربائك وأنت بعمر الورد اي عمرك شويه اكثر او اقل من ثمانية اعوام وانا لن انسى طيلة حياتي النومة عليه وخاصة ان التنور يكون بجواره ويتم خبز الخبز الشعير بقربه فتصوروا رائحة دخان التنور آنذاك فتأكله حار ومگسب وما اطيب والذ من نكهته الرائعه بفعل نار دخان المطال الذي هو يحضر آجلكم الله من فضلات البقر ويستخدم كوقود عضوي سريع الأشتعال بالتنور بأضافته للعاگول اليابس والحطب الذي تم وضعه داخل التنور ولا انسى الأحساس الرائع بالأرض والتربه وانت تمشي حافي بالبستان فتكون على اتصال روحاني مع الأرض ولا يوجد عازل بينكما والمشي حافي بطبيعة الحال هو اطيب واحسن علاج للأقدام ولا اعرف ما اقول الا اني وبهذا العمر الآن لا اعرف لم يجذبني الشوق للذهاب الى هناك والمشي والركض حافيا هههههه

البعض من الناس يأكلون او يأخذون او يتناولون حتى عشائهم على السوباط قبل النوم وايضا الكثير من الناس يتعللون وهم مضطجعين او جالسين عليه لساعات طويله حتى ساعه متأخره من الليل وفي آخر الليل نبدأ نسمع أصوات الواويه فنخاف ولا نجد حلا سوى النوم السريع ولا اروي لكم الأستيقاض صباحا على صوت الديوچه وبعض الأحيان الكثير من الدجاج يسمح لنفسه الصعود على السوباط ايضا واما الريوگ فحدث بلا حرج الگيمر والدبس والچاي وبيض الدجاج البيو اي البلدي والروبه وگشوتهه وحليب طازج محلوب هسه گدامك من البقره

الچرداغ

عادة قديما اهالي بغداد وخاصة البعض من اهاليها المتمكنين او الذين بيوتهم تتواجد على نهر دجله فتراهم ينصبون چرداغ خاص بهم حيث هو بناء معمول على شاطىء النهر ومتكون هيكله من اعمده خشبيه تسند الباريه او عدة باريات منصوبه على سقفه لتحجب او تمنع اشعة الشمس القويه على الأشخاص الذين يحبون الأستراحة داخله بعد ان امضوا ساعات عديده بالسباحه , والبعض منهم حتى يدعون اقاربهم او اصدقائهم والقضاء تحت سقفه امسيات او عصريات جميله جدا, وللعلم الباريه هي نسيج يشبه ذلك للحصيره ولكنه مصنوع من ورق وعيدان القصب البردي الذي يتواجد بكثره في مناطق الأهوار اي ان الباريه لا تصنع من خوص سعف النخل وهذه الأخيره تستعمل بصناعة الحصران

عادة قديما اهالي بغداد وخاصة البعض من اهاليها المتمكنين او الذين بيوتهم تتواجد على نهر دجله فتراهم ينصبون چرداغ خاص بهم حيث هو بناء معمول على شاطىء النهر ومتكون هيكله من اعمده خشبيه تسند الباريه او عدة باريات منصوبه على سقفه لتحجب او تمنع اشعة الشمس القويه على الأشخاص الذين يحبون الأستراحة داخله بعد ان امضوا ساعات عديده بالسباحه , والبعض منهم حتى يدعون اقاربهم او اصدقائهم والقضاء تحت سقفه امسيات او عصريات جميله جدا, وللعلم الباريه هي نسيج يشبه ذلك للحصيره ولكنه مصنوع من ورق وعيدان القصب البردي الذي يتواجد بكثره في مناطق الأهوار اي ان الباريه لا تصنع من خوص سعف النخل وهذه الأخيره تستعمل بصناعة الحصران.

ومن أشهر الچرادغ بالأعظميه هو چرداغ عوسي الأعظمي والذي كتب على مدخله كل الشرايع زلگ ومن يمنا العبره. وللمعلومات الچرداغ هي كلمه فارسيه وتعني السقيفه وكانت موجوده العديد من الچراديغ بثلاثينيات واربعينيات وخمسينيات القرن الماضي سواء بالأعظميه او الباب الشرجي وحتى بالسنك

ومن مطالعتي للمعلومات عن الچراديغ القديمه ايام زمان احببت ان انقل لكم هذه المعلومه التي يرويها السيد الأستاذ خالد القشطيني في مقاله له على الأنترتيت فيذكر بأنه كل چرداغ يحترم حقوق وسلوك وهدوء الچرداغ المجاور. لا أحد يكدر صفو جيرانه. خرجت يوما من أحدها لأتمشى على الشاطئ. لنهر دجله بالاعظميه أسرع إليَّ صاحب الچرداغ وقال: أرجوك خالد لا تذهب في هذا الاتجاه غربا. قلت: وما المانع؟ قال: هناك چرداغ يهود، وبناتهم يخلعن ملابسهن ويلبسن المايوه حتى يسبحن في النهر. فلا تقترب منهن وتنغص عليهن حريتهن ومتعتهن. أطعت ومشيت شرقا

احب ان اضيف انه قديما حينما تقام الأحتفالات الدينيه بعاشوراء واربعينية ابا الشهداء الأمام الحسين عليه السلام فالناس الذين حالتهم الماديه زينه ويحبون اكرام ضيوف الأمام وحيث انهم لا يملكون الصحون الكثيره لأطعام الناس فتراهم يصبون التمن مباشرة على الباريه ومنه يأكل الناس مباشرة وهنا احب ان اذكر ان اكثر بيوت الصرايف التي بنيت قرب السده التي كانت تحيط ببغداد للفلاحين الذين هاجروا وتركوا حقولهم من جنوب العراق وخاصة بالخمسينات والستينيات فأنهم بنوا الصريفه اي جدرانها من الطين ولكن لبناء السقف فهو يبنى من نصب العديد من عيدان القوغ القويه والتي تعمل عمل الشيلمان ببناء اسقف البيوت العاديه ومن ثم فوق العيدان تفرش الباريات ومن ثم تملج وتغطى بطبقه طينيه من الخارج اي من الأعلى لتمنع اختراق السقف من قبل ماء المطر

البستان والحقل

لا أخفيكم القول ان الأشخاص الذين لم يعايشوا حياة الريف العراقي ففعلا عمرهم خساره وفعلا يحق القول عمره خساره الما يزور السلمان حيث ان هذه الذكريات تذكرني بركوب الخيل والسباحه بنهر تم ضخ مياهه من نهر الفرات وكذلك السباحه قرب مضخات الماء التي تضخ المياه الى النهر او الساقيه التي تسقي البساتين بالكوفه او اطرافها وخاصة منطقة البوحداري ولن انسى هذا الصوت الرخامي الرائع لمضخة الماء وكذلك مشاهدة البعض من الحيوانات التي تدير الناعور كالبغل او الحصان الذي يرفع الماء من نهر الفرات / شط الكوفه الى الساقيه التي تسقي البساتين والحقول التي تمتد عليه وطيا رابط لشط الكوفه

https://www.youtube.com/watch?v=P0ulvnV7gQk https://www.youtube.com/watch?v=4r7eijvjG1Y

واما قطف الخيار سواء خيار المي او خيار الطعروزي او التعروزي والطماطه الخضره والبصل الاخضر والبطيخ والصابوري وحتى الشيصم الله الذي نسيجه يشبه نسيج البريسم وحلاوته او طعمه سكري ولكن بشكل خفيف ويجب ان تختاره طازج وناعم وغير مشيخ وهكذا الحال يمكنك ايضا قطف الگوگله التي تنبت ايضا بشكل عشوائي مثل الشيصم الله وعموما الگوگله يكون طعمها شبه حامضي مالح واما السباحة في النهر فلا احدثكم عنها فهي احلى من اي سباحه على شواطئ الكوت دازور او شواطئ الازوردي وأن حصل عرس بين عوائل الفلاحين في البساتين فلا احلى من ذلك حيث الهوسات واطلاقات النار وشعل الحطب وشواء السمك والغناء الفطري الريفي الجميل وأختم بالصعود على النخله بواسطة التباليه وانزال عثوگ التمر ومن انواع مختلفه من اشهى انواع التمور ولا انسى تمر الچمري بحلاوته الخفيفه الرقيقه والذي يتساقط قبل نضوج التمر ويكون لونه اخضر ولكنه لاحگ وكذلك تذوق الخريط ان كان موسم تحصيله وحتى بعض الأحيان اكل الخبز السياح المعمول من طحين تمن عنبر المشخاب

واما الطفوله بعمر الزهور وبالريف فالأطفال يعيشون حياة حره لا قيود ولا ممنوعات كثيره كحال المدينه وبالريف اذن مسموح استعمال المصياده لصيد العصافير وحتى اطلاق النار من بندقيه بوجود الوالد او العمام او الأقرباء الكبار فأنت بالريف وليس المدينه فلا محرم ذلك ايام زمان ولا انسى ايضا اطيب الليالي واجملها واروعها تواجدك مع الوالد في احسن المضايف حيث تكون ضيفا عليهم والشيوخ والفلاحين يرحبون بك وكان والدي رحمه الله يساعد الكثير من الفلاحين وحتى ان كانت هناك مشكله في زواج احدهم من بنت فيكون الوالد هو مبعث خير او واسطة خير كما يقولون ويسهل الزواج ويشارك حتى بالمهر لبعضهم او يجهز زواجهم بتزويدهم بالقماش اللازم سواء للعريس او العروسه ولا انسى فضله في تزويج الفلاح الشاب عبد الأمير أبن ظاهر الدلگ من البنت كميله ابنة فلاح قريب من بساتينهم وكانت هناك خلافات عميقه ورفض لزواجهما من قبل العائلتين وأنا هنا احببت ان اذكر اسمهما لأبين ان ذاكرتي القديمه لا تنمحي حيث كان عمري لا يتجاوز الخمسة سنوات واتذكر قصة حبهما وكأنها قصة حب قيس وليلى

ولا انسى ايضا حياة المضيف فلا أاروع من دلال القهوه بالوسط والأحاديث سواء الدينيه او الأجتماعيه داخل المضيف فكلها جمال ورقه وحسن انصات وكلام معسول ولوكسات الاضاءه مشعوله لساعات متأخره من الليل وفي داخل المضيف يتم حل كل المشاكل بين الفلاحين وخاصة من ناحية توزيع المياه على اراضيهم او دخول احد ماشيتهم بأرض الأخر وأتلافها لمحصولهم وكل ما يتعلق بهذه المشاكل فكان والدي رحمه الله مرجعا لهم ويحل الخلاف بطرق سلميه فيا ربي كل امنياتي وعراقنا يمر بوقت عصيب هذه الأيام وعراقنا وشعبه يعاني الكثير والأمرين فأتمنى من عقلاء القوم ان يتفقوا على حل سلمي يحفظ دم شباب العراق وتحفظ حقوق المواطنين ويتم توزيع الثروات بشكل عادل ويحاسب كل من سرق قوت الشعب ويسمح للشباب ان يأخذوا دورهم القيادي في قيادة الأمه والبلد وان يحتكم للعقل ولا للغضب والدم

خيط بيط 201

الگصاصيب وگلگلة الليه

من مذكرات قريب لي كان أبوه گصاب بقنبر علي وكذلك ملحق بالمقاله السابقه المعنونه : ذابها عالساطور

لماذا نرى بالعلوه الشاري يگلگل لية الخروف قبل المعامله مع البائع ??!!

يروي لي قريبي ان أبوه القصاب رحمة الله عليه كان لكي لا يشتري الخرفان من العلوه في بغداد او من الشورجه والتي كان سعرها نسبيا غالي فكان يذهب للهويدر وديالى وبعقوبه لشراء الخرفان والمعز من هناك ويأتي بها بعد تحميلها بباص خشبي الى المسلخ في بغداد وقسم آخر يذهب به للبيت وكل يوم يطلع عدد معين من الخرفان من البيت الى المسلخ ومن ثم من المسلخ الى محله كقصاب.

ومن ذكريات قريبي يقول بأن امه بعض الأحيان كانت تتشاجر مع ابيه لأنه بعض الأحيان يجلب صخل او صخله مع الخرفان بالبيت ومن عادة المعز ان يكون موذي جدا فهو بعض الأحيان يأكل الملابس التي نشرتها امه على الحبال فيثير غضب الأم. طبعا مذاق لحم خرفان بعض المناطق بالعراق يكون كلش اطيب من لحوم الخرفان للمناطق الأخرى بسبب عيشها وأكلها للحشائش الموجوده في هذه المناطق. ومن هنا ترى بعض الناس تفضل هذا القصاب على الآخرين لأنهم يعرفون مصدر لحوم خرفانه قادم من اي منطقه. وهذا يفسر لنا مثلا الرائحه والطعم الزنخ للخرفان المستورده من الدول الأوروبيه بسبب طريقة تغذيتها او معيشتها او بتعليفها بفضلات او عظام حيوانات اخرى مذبوحه او ميته في حين ان لحوم الخرفان لمنطقة الشرق الأوسط ليس بها هذه الزنخه.

الگصاب قديما كان دائما يحمل عدة سكاكين في محزمه وشكل كل واحده منها يختلف عن الآخرى لأن قسم منها للنحر والآخر للصلخ وآخر لفصل اللحم عن العظم وآخر لتقطيع اللحم السميك وأخرى لتكسير العظام. بالأضافه الى كل هذا كان يعلق بشكل دائمي بمحزمه هذا اشبه ما يسمى بالمحداده او المستحد لحد سكاكينه من وقت لآخر فترى والده حتى ان لم يكن يعمل مع زبائنه او يتكلم مع صديق له فتراه يستغل هذا بحد سكاكينه بالمحداده وهذه الأخيره تكون معلقه جانبيا بواسطة سلسله حديديه وطبعا حزام الگصاب الجلدي يكون عريض نسبيا ليمسك بالسكاكين المثبتة عليه وعموما الناس تخاف من الگصاب حيث منظره المتسخ دوما بالدم والسكاكين المحموله وكذلك اسلوبهم القوي والخالي من العواطف والرحمه حيث "ايده والسچين" ويذبح الحيوان امام الناس بعض الأحيان فترى الحيوان يرفس من الألم والقصاب يضحك ولا يهمه عذاب هذه الحيواناj

بصوره عامه الخرفان في اوروبا يتجمع القسم الأكبر من شحمها بكل جسمها كحال "اللاردون" بلحم الخنزير على العكس من الخرفان بالوطن العربي حيث تتجمع شحومها بالليه للخروف وطبعا تفسير ذلك ان الخرفان في اوروبا تعيش في جو عموما بارد وقارص فلكي تحتمي من البرد فتراها وبأرادة وحكمة الله تجمع الشحم في جسمها للعزل الحراري بينما الخرفان العربيه تعيش في مناطق حاره فهي ليست بحاجه لتجميعها بالجسم بل تجمعها في ليتها.

على العموم كلما كبرت لية الخروف فهذا ليس بالمستحسن بالنسبه للگصاب لأنه حينما يبيع الى زبائنه فالناس عموما لا ترغب للشحم بل تريد لحم صافي قليل العظم وقليل الشحم ولكن مع ذلك القصاب عموما حينما يبيع مثلا ربع او نص او كيلو لحم فتراه يضيف من الشحم الى اللحم لكي يضرب عنده بالميزان واذا لم يصرف الشحم هكذا فستكون خساره كبيره له بهذا ولكن هنا يجب التذكير الى انه من يرغب بعمل الكباب من قبل المشتري فتراه يطلب من القصاب ان يضيف له شحمه اما اذا كان اللحم لعمل المرگه فهو يفضل اللحم فقط ولهذا نرى بعض الأحيان الزبون يتوسل القصاب ان لا يعطيه الشحم ولكن القصاب يتعصب ويرد عليه بأستحالة ذلك لأن هذا يعني خساره كبيره له

نرجع هنا الى المنظر الذي نراه في "العلوه" فالشاري العادي من امثالنا اي ان مهنتنا ليست الگصابه ونريد شراء طلي لعزيمه او عرس او ضحيه فالزبون نراه يگلگل لية الطلي قبل الشراء لأن كبرها يعني سلامة وصحة لحم الطلي وقلة تواجد الشحوم بين طيات لحم الخروف وعلى العكس منه للقصاب فهو ان گلگل لية الطلي ووجدها قليله فهذا معيار او دليل له على تواجد الشحم في جسم الخروف اي" يضرب عنده وزن" وبالتالي يربح في بيعه دون ان يرى الزبون انه قد اضاف قطعة شحم خارجيه على الطلب والتي عموما لا يريدها الزبون وهي مصدر خلاف بينهم

وللخلاصه والأجابه على التساؤل الذي هو موضوع المقاله فهذا التحريك اي الگلگله !!! الى لية الخروف باليد هو بالحقيقه معيار لأمور كثيره لها دور بتقرير وزن الخروف الفعلي وصحته وبالتالي السعر التقريبي له قبل المعامله لكي لا ينغلب بسعر الشراء وهكذا الحال لكمية صوفه وحركته حيث عموما عندما نمسك بخروف اخترناه من باقي الخرفان وحينما نسحبه خارج قطيعه فأن تركناه وذهب مسرعا الى قطيعه فهذا دليل على كون صحته جيده والا فعدم رجوعه او تباطؤه بالرجوع فهذا يدل على حاله مرضيه فيه وكذلك يعمد بعضهم الى فتح فم الخروف وتفحص اسنانه لأن عدد الأسنان وشكلها يحدد عمر الخروف حيث كلما صغر عمر الخروف يكون طعم لحمه افضل وكذلك فقدان بعض اسنان الخروف دليل سيئ على صحة الخروف

وهكذا الحال حينما يعمد الشاري الى لمس او محاولة مسك العمود الفقري من اسفل ظهره فأن كانت هناك صعوبه بلمس عظمه فهذا دليل على تواجد لحم كثير بالخروف وصحه جيده للخروف وكذلك ملاحظة او فحص ان كانت على جلد الخروف مناطق فارغه من الصوف فهي دليل على "جرب الحيوان" وبالتالي كونه مريضا وأخيرا يضطر الشاري الى رفع الطلي من قدميه الى الاعلى من جهة الظهر لكي يتعرف او يقيس وزنه نظريا ليعرف بالتالي القيمه الحقيقيه لثمن الخروف كلحم طارحا منها وزن الليه والصوف ومصارينه الداخليه ورأسه

قريبي يذكر لي بأن ابيه حينما يعود الى البيت فهو على القليل يأتي ومعه حوالي 1 كيلو لحم او خليط من الچلاوي اي الكلاوي والگلوب وبيض الغنم والمعلاگ اي الكبد ويتم قليها بالطاوه او الجدريه وتقلب بالطاوه بوضع الليه بالطاوه ويكون طعم ومذاق هذه اللحوم طيب ورائع جدا وهذه الميزه او الأفضليه يحظى بها فقط الگصاصيب وعوائلهم عن بقية عامة الناس وكذلك بعض الاحيان يتم حمس لحم الليه بعد تقطيعه بالطاوه وحال تغير لونه من الأبيض الى الجوزي او البني فيكون جاهز للأكل وطعمه يكون ما اروع وهذا طبيعي حيث طعم الشحم يكون اطيب من اللحم ولكن ومن المعلوم ومن المؤكد ان هذا ليس بالصحي للأنسان ويكون مصدرا عاليا للكوليستيرول بالدم وطبعا لحم الليه يمكن تقطيعه ايضا الى قطع صغيره وتشييشها بالصياخ وشويه على المنقله فيكون طعمه كلش طيب

طبعا لتقطيع اللحم بالفاسه والسكاكين فكان كل القصابين يملكون جسم او مسند خشبي هو جزء من جذع شجرة التوت والتي يكون مقطعها دائري وشكلها اسطواني ويسمى بالتوثه او الكنده وعليها يتم تقطيع اللحم وتكسير العظام حيث هذا النوع من الخشب له طعم او تأثير قليل على اللحم. اما التعاليگ التي يتم تعليق لشات الخرفان عليها فتسمى بالگنارات ومفردها "گناره".

وعلى العموم الگصاب يحفظ لحومه التي لم يتم بيعها بنفس اليوم في ثلاجات خشبيه بها قوالب ثلج لتبريدها وعموما بتعليق اللشه على الگناره فأن اللشه تفقد الماء الموجود بداخلها وبالتالي ان مر نصف نهار عليها معلقه فهي ستفقد من دمها ومائها حوالي 1 كيلو وهذا يعني خساره للقصاب فيفضل حفظها افقيا لتجنب هذا الفقد وهكذا الحال بعض الأحيان يتم تغليف اللشه بقماش الململ او بأحاطتها بالبشطمال وهي وزره يلبسها القصاب عادة فوق ملابسه وذلك لتقليل تبخر الماء منها ولمنع جفافها او كما نقول لتقليل احتمال تيبسها

من ناحيه اخرى اكثر الگصابين يتوفر لديهم شحم ليه وبكميه لا بأس بها ولا يستطيع بيعها او تمريرها مع اللحم للزبائن فتراه يضعها في تنكه ويرسلها الى بيته حيث تقوم زوجته بغلي الشحم على النار وبعد فتره زمنيه يطفو على السطح الألياف وأجزاء لم يتم ذوبانها ونزولها للأسفل فيتم جمعها وتقطيعها وخلطها مع البصل والثوم والطماطه ويتم قليها على النار بالطاوه بعد ان تم اضافة شويه ملح عليها وهذه الخلطه تسمى "الحميس" ويتم فرشها على الخبز الحار وتؤكل فيكون طعمها كلش طيب واما الباقي من الشحم الذائب فيحفظ جانبا ويستخدم كزيت او دهن بالطبخ ويكون لونه ابيض وطبعا هذا الشحم يكون كلش مضر من الناحيه الصحيه حاليا ولكنها بالقرن الماضي كانت مرغوبه جدا ويتم استعمالها بكثره عوضا عن الزيون النباتيه

كذلك وعلى العموم فأن الكببچيه يعملون بعض الأحيان على وضع الكثير من شحم الليه بين قطع لحم التكه او المعلاگ التي تم تشييشها والتي سيتم شويها على فحم المناقل فتعطي طعم وما الذ الى اللحم حيث بين كل قطعتي لحم يوجد قطعة شحم الليه وللعلم بائعي التكه اي اللحم والمعلاگ اي الكبد يعملون اشبه ما يكون بالأحتيال الايجابي فتراهم وهم يشوون الكباب او المعلاگ على المناقل فمن وقت لآخر يرمي بعض قطع الشحم اي شحم الليه على فحم المنقله بالقصطني اي متعمدا فتخرج منه رائحه زكيه وكلش طيبه يشتمها الماره بالسوق وعلى بعد عشرات الأمتار فتحثهم على التوقف وأكل التكه او المعلاگ

خيط بيط 203

الأنسان يخادع الله

سؤال دائما ما يطرح نفسه لماذا الخراب والدمار والبؤس يعم ارض المسلمين وأرض العرب من دون بلدان العالم سواء هذه الدول تدين بأديان اخرى او لا دين لها ؟ فكرت كثيرا لأجد اجابه دون الدخول بحوارات ونقاشات فلسفيه عقيمه فأرتأيت من خلال تجربتي الشخصيه ان الأنسان بالمجتمعات الشرقيه المسلمه غير صادق في ايمانه بالله وبالرساله المحمديه النبيله لأنقاذ البشريه من الذل والهوان

طبعا كل عاقل وباحث عن الحقيقه يعلم ان هذا الكلام لا ينطبق على عامة الناس بل ينطبق فقط على المخادعين والظالمين والماكرين وسارقي قوت الشعوب وما أكثرهم , ما أحب ان ابينه هنا ليس بحقائق ثابته لا تقبل النقاش ولكن بعد مراجعاتي لسلوكياتنا وما عايشته كأنسان مسلم منذ نعومة الأظفار الى يومنا هذا أرتأيت وهذا رأي خاص بي لا يملى على الآخرين ان المشكله تكمن بنا وليس بالغرب او العالم الغربي وليس ايضا بالدين او نظريه او آيدلوجيه سياسيه اخرى

لكي لا اطيل بمقدمتي توصلت وحسب اعتقادي الشخصي الى ان اولا مفهومنا ورؤيانا للماضي وبالذات تاريخنا المعاصر وكيفية الأستفاده منه هي غير موفقه هذا من ناحيه ومن ناحيه ثانيه ارتأيت وتأكدت من ان اسلوب التعليم والتثقيف لشعوبنا العربيه والأسلاميه لا يسير بالأتجاه الصحيح فعلينا التغيير والا فلا قائمة لنا بعد اليوم مع التطور السريع الحالي للعلوم والأحداث والأقتصاديات ونشر الفكر

وهنا احب ان اذكر قبل الدخول بالموضوع بهذه الدعابه ولا اعلم ان كانت حقيقيه ام هي فقط نقد لمساراتنا نحن ابناء الشعوب الأسلاميه التي انحرفت في سلوكياتها الانسانيه حيث يقال ان رجل مسيحي اعتنق الاسلام فرحب به جيرانه واصدقائه من المسلمين بالحي الذي يسكن فيه وهنا تطوع البعض منهم ليشرح له ما عليه من سلوكيات ان يغيرها لكي يصبح مسلما حقيقيا كباقي المسلمين فقالوا له بضروره ان يقوموا بتطهيره من خلال الختان له ولكنه رفض وخاف فأصروا عليه ذلك فقال اني أخطأت اذن بأعتناقي الأسلام وأفضل ان ارجع وأصبح مسيحي كسابق عهدي فقالوا له نعم هذا من حقك ان تعتنق اي دين تراه او تريده ولكن المشكله الآن انك أصبحت مسلما وان اردت ترك دينك الحالي الأسلام فأنت مرتد ويقع عليك حق الرده وهو القتل فهنا تعجب الرجل وقال" يا معودين هذا شلون دين تطب بي يگصون زب,,,, تطلع منه يگصون راسك ! مستميحا العذر من القراء الكرام

الآن اشرح خطايانا وكيف اننا نسيء للأسلام والى رب العالمين وليس غيرنا ونحن من لا يستحق ان يحمل راية الأنسانيه الرايه التي اتى بها رسول الله ص فنحن بادئ ذي بدء قتلنا أهل بيت رسول الله وبدأت المسيره المنحرفه عن الأنسانيه منذ ان قال احد ولاة المسلمين ! " لعبت هاشم بالملك فلا خبر جاء ولا وحي نزل !!,,طبعا هاشم هي قبيلة المصطفى محمد الف الصلاة والسلام عليه وعلى اله الكرام ولا خبر جاء فهو لتبيان انه لا قرآن بعث علينا من رب السموات ولا وحي نزل يقصد به لا وجود للوحي جبرائيل عليه السلام اي ان الرسول محمد (ص) خدع البشريه بدين لا وجود له مستغفرا الله السميع العليم

اعدد هنا بعض الأخطاء التي علمونا اياها سلفنا الصالح ! عن قصد او غير قصد كوننا مسلمين من جيل الى جيل منذ 14 قرنا وخاصة رجال الدين وطبعا دائما لنكون منصفين فدائما يوجد قله مؤمنه حقا وبشكل كامل وصحيح ودون رياء بالله وبالرساله الأنسانيه الحق التي اتى بها المصطفى لخير البشر وان الغالبيه العظمى في ايامنا هذه بالذات هم من وعاظ السلاطين ومن أجراء وموظفين مغلوب على امرهم من قبل السلطه السياسيه الحاكمه في اغلب دول المسلمين

نظرية الصغير يحترم الكبير علمونا ونحن صغار بضرورة أحترام الكبير والسماع له حتى ان كان غبيا وهكذا الحال في بيوتنا فأخوك الأكبر سنا منك هو قوام عليك وهكذا الأخ قوام على اخته وحتى له الحق بالقتل والدفاع عن الشرف الرفيع وهو لا شرف له

قشمرة العالمين بالتوبه الوعاظ قشمروا العالم بأن التوبه هي دائما مفتاح الخلاص وأفهموا عامة الناس بشكل غير مباشر انه يحق لك ان تزني وتسرق وتقتل ولكن بعد ذلك يحق لك التوبه طبعا هنا انا ابسط الأمور ولا اريد القول انهم حللوا وبرروا ذلك ولكنك تخاطب أناس بسطاء واكثريتهم جهلاء ولا يعرفون القراءة والكتابه فيفتهمون الموضوع خطئا وهكذا فأن الله يتوب علينا ان طلبنا رحمته فرحمته جل جلاله واسعه واشترك بهذه الخاصيه حكام ورؤساء وملوك المسلمين فهم بجرة قلم يستطيعون ان يحرروا اي يغفروا في كل عيد عن سجناء ابرياء في سجونهم محكومين بغير حق او تم اتهامهم بالكفر والزندقه

الأكثار من الدعاء والصلاة كلما تزيد من الدعاء والصلاة فأنك تقترب من الله وستنال الجنه وهنا الطامة الكبرى فترى الناس تصلي الصلواة الخمس وبأوقاتها ولكنهم كناس يتعاملون التجاره يحللون الحرام على فهمهم للآيات القرآنيه بالشكل الذي يرغبوه

عفا الله عما سلف العفو وعفى الله عما سلف اي يسهل لك ان تعمل الفاحشه او الجريمه ومن ثم تتوب الى الله وهذا كان عنصرا مساعدا على الفساد والخيبه في مكافحة الفساد

طبقه عاطله عن العمل خلقنا طبقه عاطله عن العمل بتواجد رجال دين يأخذون رواتبهم من الدوله على استناد انهم يفقهون بالعلم ولكنهم لا يعملون وهم بالحقيقة يعيشون على فتاة الناس الفقراء الضعفاء

قدسية العمامه والمنبر القدسيه التي اعطيناها لرجال الدين فيحق لك لبس العمامه والصعود على منبر رسول الله وبالتالي فأنت من يرعى الأمه وهذا هو من اسوأ العوامل في تخلف ابناء المسلمين وهذا لا يمنع من وجود رجال دين شرفاء وطاهرين واصحاب علم وأيثار والبعض منهم ضحوا بأنفسهم من اجل نصرة العداله والحق وهكذا الحال مع اللحيه فيكفي ان تعمل اللحيه وتعتني بجمالها فهذا سيعطي لصاحبها الحق بالأفتاء بين الناس

وعاظ السلاطين نجح الحكام الظالمين بالعالم الأسلامي بشراء ذمم بعض رجال الدين الذين ضعيفة انفسهم بشراء ذممهم وغدقهم بالمال فأصبحوا وعاظا له ومادحين لهم ومدافعين عنهم حتى ان عملوا الرذيله وظلموا فكانوا يبررون ذلك بكل ما اجتهدوا به من علم ومكر وخداع

الفهم الخاطئ للآيات السماويه والحديث النبوي

الفهم الخاطىء لبعض الآيات القرآنيه والأحاديث النبويه : أنصر أخاك ظالما او مظلوما

قدسية الحكام والطاعه العمياء

تأليه الحكام ولاة امورنا وكذلك اعطاء قدسيه ومكانه كبيره جدا لرجال الدين والتشجيع على الطاعه ويجب عدم عصية ولي الأمر حتى ان ذبحوا الناس

حكام وقضاة بغير حق

فقدان العداله الأجتماعيه بتسهيل سرقة حقوق الضعفاء وعدم نصرتهم والدفاع عنهم امام الظالمين والغاصبين والمتنفذين بهم وتنصيب حكام وقضاة ومحامين لا يعرفون حقوق الله ويحكمون بالباطل وهنا احب ان أذكر بالقصه التي تروي بأن احدهم وهو من الميسورين وكان غنيا جدا ويمتلك كلب يحبه كثيرا فقبل وفاته اوصى احدهم بدفن كلبه بمقابر المسلمين وهي ممنوعة عرفا فأحتج الناس عند القاضي فتفهم القاضي مطلبهم وأوصى بحرمة دفن الكلب في قبور المسلمين ولكن الشخص الذي تكفل بدفنه دخل على القاضي وأقنعه بالقول ان صاحب الكلب قبل ان يتوفى اوصاه بأن يدفن الكلب بقبور المسلمين وبنفس الوقت اوصى باعطاء الف دينار الى القاضي عندها القاضي استدعى كل المحتجين على الدفن وأخبرهم ان الأمور تغيرت الآن وأنه يحق دفن الكلب بهذه المقبره للمسلمين لأنه تبين ان هذا الكلب هو من سلالة كلب اصحاب الكهف

عبودية المرأه

استعباد المرأه وسرقة حقوقها كأنسانه لها عقل وحتى يحق لك ضربها لتقويمها وجلبها للطريق السوي

خدعة البسطاء أذكياء القوم والحكام الظالمين سرقوا وبشكل فاضح حتى رموز الثورات العالميه فبدلا من شعار حريه مساواة اخوه للثوره الفرنسيه والتي اصبحت منارا لكل ثوار العالم ضد الأستبداد فأن حكامنا وضعوا وأخترعوا وأستنبطوا وطن قوميه دين اشتراكيه او وحده حريه وهلم جرا

الكلمه الحرام هي" الحريه" الحريه كلمه غير مفهومه بالقواميس العربيه والأسلاميه وحتى ان آمنا بها واعتقدنا بها لكنهم لم يعلمونا ان الحريه الشخصيه لك تتوقف او تنتهي عندما تبدأ حرية الآخرين

ابليس في نعيم

قديما كان عدونا الأول والأخير هو الشيطان" ابليس الكلب ابن الكلب" ولكن منذ نصف قرن وجدنا عدو وهمي غيره الا وهو الأستعمار والرأسماليه والشيوعيه فهنا بدأ البعض يتساؤل هل يوجد قرابه عائليه بين هؤلاء جميعا وأبليس اي هل هم" ابناء عمومه" ؟ ولكن الكل يتفق الآن او يقتنع صراحة ان ابليس تخلص او سلم من لساننا ونعتنا له وان الشيطان الأكبر وابليس هذه الأيام ايضا تغير فاصبح الشبكه العنكبوتيه اي الانترنيت !!!

تزوير التاريخ

الأحاديث النبويه الغير صحيحه والكذبه الرائعه " عن فلان عن فلان عن فلان" ومن هم هؤلاء فأنت في وقتنا الحالي المعاصر ان فقدت اوراقك الرسميه وأردت مراجعة الدائره المختصه لتجديدها في دوائر الدوله حاليا فأنت وان حضرت فعليا بدمك ولحمك فهم يطلبون منك الف وثيقه لأثبات صحة هويتك وانتمائك فكيف تريد ان نصدق بعض الأحاديث التي قيلت قبل قرون عديده وبعضها غير موثق وهنا تحضرنا هذه المعلومه التي نقلت عن احد الأساتذه وهو يحاضر بعلم الأجتماع في قاعه جامعيه بأنه طلب من طالب بمعزل عن طلاب خمسه آخرين ان ينقل ما سيقوله له لأحدهم وكلهم منعزلين بعضهم عن البعض الآخر اي كل واحد منهم ينقل الى الذي بعده الكلام الذي قاله الأستاذ اولا وهكذا لخمسة طلاب وليس اكثر وعند تدقيقه للكلام المنقول حتى خامس طالب اثبت ان المقوله التي نقلها الطالب الأخير لا تطابق ما قاله الاستاذ بنفسه الى الطالب الأول اي ان النقل للمعلومات قد تغير وفقد اكثر من 50 بالمائه من اساسياته فكيف تريد منا ان نصدق معلومات نقلت من شخص نقلها من اشخاص سابقين ومنذ 14 قرنا قد خلت

نظرية الاقناع بالبسط والتربيه بالبسط

الكل تعرف الصحيح ما عداك انت فقط ! ومن هنا الأب له الحق بأستعمال الحزام بالتربيه والأم بالنعال تكرمون وأخوك الأكبر بالراجديات والاخ له الحق المطلق ان يضرب أخته فهذا امر مسلم به ومنتهين من صحته ولا يمكن النقاش به وحتى الكبير الذي لا تعرفه بالشارع والمعلم ايضا والمعاون والمدير بالمدرسه واسلافنا عند المله حدث ولا حرج وحسب العمر والرابطه والكيان فكل منا محفوظة حقوقه بالضرب فالعداله متحققه للجميع

الخطب العقيمه ونظرية نفذ ثم لا تناقش وتحريم السؤال

الخطب العقيمه في صلاة الجمعه من قبل اناس حفظوا عن ظهر قلب ما علموهم عليه دون وعي وفكر وللضحك على الذقون ابتدعنا نظرية ان لا يحق لك السؤال او مناقشة خطيب الجامع فهو يحق له ان يقول ما يشاء وهذا فعلا لا يتطلب جهدا كبيرا وخاصة من أئمة الجوامع ببلاد الغربه على عكس حال المدرس فأن احرجك التلميذ او الطالب بالمدرسه فعليك جوابه بأي حال من الأحوال وان يكون جوابه امام كل تلاميذ الصف وليس بالكواليس لكي تقتنع الكل بالراي الصحيح وهنا مثلا ان كان الأستاذ صادق امام تلاميذه وان لم يكن يعرف الجواب على السؤال فهو سيخبرك بأنه سيتحقق من الجواب وبالمحاضره اللاحقه سيعطيك الجواب ولكن هذا غير موجود في الجوامع اي الأمام يحق له قول اي شيء ولله الحمد

راتب الأمام والخطبه المكتوبه سلفا

علمتنا الحياة ان رب العمل لا يعطي الراتب محبة بعماله وموظفيه ومن هنا اعطاء راتب لأئمة الجوامع هو راتب يعطى لأنجاز عمل فأذن امام الجامع يؤدي ما عليه وما يلقن به والطامة الاخرى الجديده هي قراءة خطبه مكتوبه لأمام الجامع وهنا نتسائل ما الفائده من التعب والذهاب للجامع فالكل بسهوله يستطيع ان اردنا سماع الخطبه ونحن بالبيوت بفضل السماعات والراديو

صلاة الجماعه

ربي غفرانك ونتمنى ان ما سنقول هنا غير صحيح فالكثير ممن يذهب لأداء صلاة الجماعه وخاصة فيما يتعلق بموضوع الخطبه فتراه حاضرا جسدا وغائبا عقلا وكثير منا يتابع الساعه لكي يخرج ويتسوق ما موجود من قبل الباعه امام الجامع وما يؤلم اننا نرى اناسا جالسين وفاتحين اعينهم ولكنهم شاردين ذهنيا لعقم موضوع الخطبه وتكرارها ولا ننسى الغضب المكتوم لبعض المصلين حينما يكون خطيب الجامع يطيل بالخطبه فيا ويله من غضب المصلين ودعائهم عليه خارج الجامع وكم هو محبوب الأمام الذي يقصر في خطبته ولا يطيل بالصلاة ولا مغالاة بالقول ان البعض من المصلين يختار الجامع الذي امامه متساهل وغير متعصب وخطبته تكون قصيره

وهنا الذاكره تروي حكايه وهي على الأغلب طرفه لقصة امام في جامع ما قد تم تبديله بأمام آخر بعد قرار صادر من وزارة الأوقاف ولكن هذا الأمام الجديد اراد ان يعرف اسباب تنحية الأمام السابق الذي هو مرجع يعتمد عليه دينيا من حيث بلاغته وعلمه فسأله ما هي الأسباب حسب ظنك التي ادت الى تنحيتك عن امامة الجامع فأجابه بالحقيقه انه كان يطيل بخطبة صلاة الجمعه وهذا الناس والمصلين لا يحبوه فعندها تفهم هذا الامام الجديد الوضعيه فبأول خطبة له بصلاة الجماعه يوم الجمعه فسألهم ان كانوا يعرفون سورة يونس فأجابوه بنعم فقال اذن لا حاجة لنا بالخطبه لهذه الجمعه لأنكم تعرفوها مسبقا فقام وصلى بهم مباشرة دون رواية الخطبه لهذا الأسبوع وقبل خروج او ذهاب المصلين سألهم ان كانوا يعرفون للجمعه القادمه سورة يوسف فقالوا نعم نعرفها فقال لهم اذن لا حاجة لكم بها للقدوم لصلاة الجمعه القادمه

الفهم الخاطئ لبعض الآيات القرآنيه

"من جاء بالحسنة فله عشرة امثالها ومن جاء بالسيئة فلا يجزى الا مثلها وهم لا يظلمون" وهنا يفسر البعض من يحلو له ان يقوم بالحرام ويتحايل على الله بالقول انه ان سرق أحدهم عشرة أقراص من الخبز فهي اذن ستحسب عليه سيئة واحده فهو اذن يستطيع الأنتفاع مثلا من ثمانية گرص خبز يأكلها ويعطي او يعطف بگرصتين من الخبز الذي سرقه الى فقير فيحصل على حسنتان وبالتالي فهو سارق وبنفس الوقت قد حصل على حسنه جزاء سرقته وشبع بالكثير من الخبز

الحلال والحرام وما هي حدودهما

هل يعقل ان تفسر كل العلاقات الأنسانيه بالحلال والحرام دون ان يكون للعقل البشري القدره على التفكير والتمييز والتعايش والتأقلم مع الأحداث

التوبه

التوبه والفهم الخاطئ لها فالبعض من المسلمين يتعاملون بها بكل سذاجه فيقومون بالحرام ومن ثم يستغفرون ويطلبون التوبه والعفو من رب العالمين لأن باب التوبه وباب السماء مفتوحه للأستغفار دوما

نظرية البدعه

في الحديث النبوي الشريف "وكل بدعة ضلاله وكل ضلالة في النار " المنسوبه الى النبي الأمين وكيفية فهمها وتطبيقها فهي طامة كبرى للمؤمنين ولأنه وان صحت فأكثرنا يتعايش مع الحداثه ولم يبقى بالحياة اي شيئ يشبه ما كان عليه قبل 14 قرنا هنا ان اردنا ان نكون محايدين ومصدقين للحديث ولكنه يوجد مشكله في تفسير ما المقصود بالبدعه وهذه هي الطامة الكبرى او اللغم المزروع ولا نعرف اين ومتى سينفجر

للذكر مثل حظ الأنثيين

اختلفت المذاهب المتعدده بالأسلام على تفسير الآيه والأختلاف في توزيع الأرث ما هو الا دليل على وجود مشكله عقيمه بعقولنا لفهم وشرح هذه المسأله التي تتطلب جوابا واضحا وشفهيا ويقبله العقل الأنساني "يوصيكم الله في اولادكم للذكر مثل حظ الأنثيين" آيه 11 سورة النساء, السؤال المطروح هنا لو كانت الآيه القرأنيه الكريمه السابقه قد نصت على التالي يوصيكم الله في اولادكم للأنثى مثل حظ الذكرين فهل مجتمعاتنا ستقبل به ام سنحاول ايجاد ما يغالط هكذا نص؟

الحج لبيت الله اكثر من مره

البعض من المتحايلين والمتلاعبين بالدين تراهم يحجون ويكررون حجهم كل هذا من اجل حمل تسميه مشرفه هي "حجي او حاج" فتراه يحج كل عام ويزاحم آخرين يريدون الحج ولا يتمكنون بفعل العدد الكبير لحجاج بيت الله الحرام والذين يأتون من كل دول العالم اي من كل حدب وصوب وكلنا يعرف ان أختيار الحجيج يتم بأغلب الأحيان بالقرعه حيث كلمة حجي هي ستار او غطاء للبعض منهم تحميهم من افعالهم الدنيئه بحق اخوانهم وبحق دينهم

الذبيحه لوجه الله

كذبة العصر الا وهي انك تذبح لوجه الله ولا تعطي منها للفقير الا ما ندر وهنا بالغربه فأنت ان لم تذبح خروفا بعيد الأضحى فيتعجب منك اخوان لك بالدين من بلدان عربيه اخرى كيف ذلك؟ ! وهل انت مسلم اي ييشككون حتى بدينك وحقيقة الأمر هو انهم يذبحون الضحيه ليأكلوها هم فقط او مع اقربائهم ولا يذهب منها ولا حتى غرام واحد للفقير والموده الجديده الآن هي من يذبح اكثر من الآخرين الذبائح بعودته من بيت الله الحرام

النميمه والتلفون العربي

اول قوم يتعامل مع الموبايل والأتصالات غير السلكيه على وجه الأرض قبل كل شعوب العالم الآخرى هي البلدان العربيه وهي تتعلق بسرعة انتشار الخبر بينهم وهي طريفه يتندر بها الفرنسيون حينما يتكلمون عن سرعة انتشار الخبر بهذه السرعه الكبيره جدا وتجربتهم هذه مأخوذه من حكم قربهم او اتصالهم بالعرب وهذا هو ما يسمونه بالسكيچات التلفزيونيه الضاحكه وخاصة في اوروبا والكل يعرف التلفون العربي وسمعتنا ما شاء الله بهذا المجال لا يحسد عليها حيث ان كل واحد منا يهمس بأذن الآخر بمعلومه هو لم يراها او يسمعها مباشرة فينقل مضخما الحدث وبسرعه جنونيه اي الجار يخبر جاره والصديق يخبر صديقه وهكذا طبعا هذه الفكره او المعلومه عرفت منذ بداية الفرن العشرين حيث لم تكن الموبايلات معروفه والتلفون السلكي كان في بداياته

الدعوه الأسلاميه حتى بالسجون

يشهد لنا الحق اننا قمنا بنشر الدعوه الاسلاميه على قدم وساق بسجون بعض الدول الأوربيه حيث ان الكثير من المسجونين وهم من اصول عربيه او اسلاميه كانوا مسجونين لأسباب اخلاقيه كالسرقه والأتجار بالمخدرات

الأسلاموفوبيا

لنا الفضل في تشجيع هذه الظاهره والسماح لكل مغرض وكاره وحاقد للأسلام وخاصة في اوروبا ان يتشفى بالمسلمين وبالعقيده الأسلاميه الشريفه الفاضله والناشره والمدافعه عن حقوق الضعفاء والمشردين

الشحن الديني

الشحن الكثير والممل للدعوه الأسلاميه اعطى نتائج عكسيه جدا وخاصة عند الشباب المسلمين حتى انه هذا الشحن كرههم في دينهم وكذلك تحريم كل الملذات حتى البريئة منها مما يخلق انفصام في الشخصيه في التعاملات مع الآخرين

زرع الخوف منذ الطفوله

منذ نعومة انامل اطفالنا نحاول ان نزرع بأدمغتهم الخوف والرعب والحرام والنار وجهنم " وراح يجيك البعبع او تجيك السعلوه والحرامي" وبعد ذلك يكتشف الطفل ان لا وجود لهذه الأشياء وخاصة فيما يتعلق بالكذب الفاضح السعلوه والواوي ووووو فيفقد الثقه بمربيه وبدينه

عذاب القبر

زرع افكار رهيبه عن الموت والتفنن بسرد امور غريبه لا تتحملها العقول وبالتالي يكون رد الفعل الأنساني غير صحيح وغير مواكب للتفكير العقلاني الصائب

تحليل الحرام وتحليل السرقه

ذهب البعض من الوعاض بالأفتاء وتحليل السرقه في الدول الغربيه التي لجأت اليها مستنجدا بها من العذابات التي عشتها ببلدك الأصلي فيعطوك تفسيرات عجيبه غريبه فعلى سبيل المثال انهم اي الغربيون والأوربيون قد سرقوا خيرات بلادنا بأستعمارهم لبلداننا فيحق للمغتربين واللاجئين التعويض عنها بسرقة مواطني هذه البلاد لتعويض الخسائر التي عانتها الشعوب الاسلاميه من قبل استعمارهم للشعوب واغتصاب ثرواتهم وان تم مسك هؤلاء بجرمهم فسيعطون صوره سلبيه قاتمه عن مواطني بلدك الأصلي وبالتالي سيكون هذا له مردود سلبي على قبول هجرة مواطنين من جنسيتك يحلمون , باللجوء لهذا البلد خوفا من القتل والذبح والمهانه ببلدهم الأم طبعا هذا لا يمنع من التذكير بأن الأستعمار قد سرق واغتصب حقوق هذه الشعوب ولكنها مرحله قد أنتهت ولا يجب ان تكون كما نقول علاگه نعلق عليها كل مشاكلنا

التلميذ يعلم المعلم والمشي على الأيدي او الرأس بدلا من الرجلين

من الغريب ان ترى وخاصة في البلدان الغربيه ان الجوامع يؤمها رجال دين لا يجيدون لغة البلد الذي هم فيه وايضا لا يجيدون حتى اللغه العربيه وليس لهم علاقه لا من بعيد ولا من قريب بالعالم المتمدن الذي يحيطهم ولا يعرفون ما هي السياسه وما هو الأقتصاد وماهي التكتلوجيا والعلوم وتراهم يؤمون رجالا مثقفين وعالمين واصحاب شهادات فأي منطق وأي عقل يقبل بهذا !!! وكما يقال" حدث العاقل بما لا يعقل فان صدق فلا عقل له" اي ان اي منطق لا يقبل ولا يسمح بمثل هذه المغالطات فأمام الجامع الذي يؤم بالمؤمنين يجب ان يكون على الأقل ملم بأبسط الأمور الدينيه والدنيويه وأتسائل كيف يمكننا تفسير ذلك؟

تفسير الأحلام

الغباء المطلق بعلم تفسير الاحلام فترى محللين ومختصين بأمور الشعوذه يفسرون لك الأحلام بطرق عجيبه وغريبه مستنده الى تفاسير واحاديث نبويه وامور لا صلة لها ابدا لا بالحقيقه ولا بالواقع ما عدا الهوى الديني الغير صحيح وغير موثق

انعدام الحريه والديمقراطيه

انعدام هذه الأوليات بشكل عام في ثقافاتنا الاسلاميه فترى الأزدواجيه بعقول المسلمين فترى البعض منا فيما يتعلق بالتنظير انه احد أهم وأعظم أئمة المسلمين ولكن بالحقيقه هو اكبر شيطان وحتى الأخير يفزع من شيطنة هؤلاء البشر

الأنترنيت الشيطان الجديد

من المنظور المتعارف عليه الأن ان الأنترنيت هو العدو الأول للأسلام والمسلمين ولا اعرف لم هذه الوسيله دمرت بلاد المسلمين فقط وتركت كل شعوب العالم بسلام ؟ سؤال لا اجد له جواب ولو ان الجواب واضح للقاصي والداني وللصغير والكبير

تعدد المذاهب نعمه ام نقمه

بكل دول العالم تعدد الأحزاب والتيارات والأفكار والنظريات هي غناء للمجتمع ما عدانا فنحن وعلى العكس حتى من مبادئنا السمحاء التي ترى بالتعدديه المذهبيه رحمة لنا نحن البشر الا انه فقط في بلدان المسلمين التعدديه والمذهبيه أصبحت هي من اكبر الكبائر وهي وقود الحرب الطائفيه التي احرقت الاخضر باليابس

هل يوجد مطاطيه وجغرافيه بالدين

اسئله تحير الجميع فحينما تطالع خريطة بلدنا العراق الحبيب ترى شبه طائفيه جغرافيه ففي الشمال وغرب العراق ترى طائفه تختلف بمذهبها عن طائفه بالجنوب او وسط العراق وهكذا الحال حينما تريد ان تقارن او تجد نقاط الشبه والأختلاف بين دولتين اسلاميتين يتبعان دين واحد ونبيهم وربهم واحد وقرآنهم واحد لكنهم يتناحرون فيما بينهم وتتكرر التساؤلات هل هو الدين الذي اتى بهذا الصراع ام هو الأنسان الغبي الغير عارف بالصواب؟ اي اننا تركنا وجدانيتنا وبدأنا نفكر ليس كآدميين بل حتى بتفكير اوطأ من التفكير الحيواني, طبعا الجواب لا ولكن هي المصالح الذاتيه لفئه او قوميه في الحفاظ على المكاسب اكثر من غيرها وللتفرد بالسلطه والتلذذ بنعيم الأماره على حساب الضعفاء والفقراء

نكران الجميل

من اسوأ الخصال والتي لها عواقب سيئه ان ترى كثير من مواطني البلدان الأسلاميه ينهزم من القمع والذل والأستباحه لأبسط حقوقه الانسانيه في بلاده وعندما يصبح البعض منهم مواطنا حاله كحال اي مواطن من بلد المهجر تراه يتصرف تصرفات غير اخلاقيه وغير انسانيه ولا تنم عن ابسط الأخلاقيات فترى مثلا رجال دين يسبون الغربيون الكفره وينعتوهم بأردأ الصفات والبعض منهم يسب في خطب الجمعه ديانة او معتقدات هذا البلد وحتى ان البعض يغالي باستغلال الحريه المضمونه لكل مواطن بعمل امور غير قانونيه وبعيده كل البعد عن الخلق الأنساني

الكذب فالكذب فالكذب

من المحرمات بعقيدتنا الأسلاميه الكذب لكنك ترى البعض منهم وخاصة في بلاد الغربه من يكذب ويدعي امور على غير حق من اجل الفوز بمساعدات لا يستحقها نظرا للقانون امام الدوائر او المنظمات الأجتماعيه الخيريه والأنسانيه وبالتالي فهذا سيسيئ بسمعة اناس من بلدك الأصلي او ابناء يشاركونك دينك الحنيف السامي

التجاره بالمخدرات والممنوعات

ما يؤسف له ايضا هو رؤيتك للبعض من ابناء المهاجرين يتاجر بهذه المحرمات ويدمن عليها ووالديه يعلمان او لا يعلمان بذلك بالرغم من انهم من المؤمنين والمواظبين على اداء الشعائر الدينيه التي يؤمنون بها بكل حريه بجوامع الدول الغربيه

حرية الكلمه

كم هو جميل ورائع حضورك خطبة صلاة الجماعه فن يوم الجمعه من قبل امام مثقف عالم في بلدان الغربه وخطبته كتبت بقلمه ولم تجبر عليه من قبل الدوله او من قبل وزاره او دائره اوقاف معينه ملتزمه بسياسات معينه ومبرمجه مبنيه على قواعد غير ديمقراطيه كما هو الحال ببعض البلدان العربيه والاسلاميه

زرع افكار غير واقعيه وغير منطقيه

توريث افكار باليه لا اساس لها من الصحه على الأطلاق ولا يقبل الفكر الأنساني بها والواقع يكذبها

قطع يد السارق

الغني يسرق قوت الفقراء بلا حساب والأمثله على هذا في بلداننا الأسلاميه كثيره ولكن ان مد الفقير يده ليسد رمقه او رمق ابناؤه الجياع تقطع يده وهذا غير مقبول لا اخلاقيا ولا عقلانيا وكل الأديان تحرم ذلك فالأنسان كالحيوان ان جاع لا يستطيع ان يتحكم بغريزته لكي لا يأكل وقد يستطيع الصمود لعدة ايام ولكنه لن يصمد للأخير وحتى ان اقتنعنا بهذا لعصر معين لكن هذا لا يجوز ان يكون شماعه للحكام والسارقين ان يبتزوا هذه الحقيقه التي لم تطبق حتى بعهد الرسول (ص) الا ما ندر

التلاعب بالدين وفهم السيره والقرآن حسب اتجاه الريح

كان عمري حوالي العشرة سنوات اي قبل اكثر من 55 عاما وكعادته والدي حينما يصل للبيت ليلا متعبا تلتقيه الوالده بالترحيب وكأنه صارله غايب عدة ايام او عدة اشهر وهكذا الحال نحن مع الوالده وتسمع آخر اخبار نهار عمله وكيف كان حال السوق لأنه كحال الكسبه ففي ايام يكون محصولك كثير والحمد لله وتأتي ايام بها الرزق يكون قليلا ولكنه على غير عادته ففي احد الأيام كان متجورا وتعبانا نفسيا وسألته الوالده ما الذي حصل وهكذا متكدر حاله فقال لها ان قريب له بالسوق احترق محله التجاري وكان المحل مؤمنا عليه ضد السرقه والحريق وقريبه هذا سأله لكي يأتي معه للمحكمه كي يقسم على القرآن الكريم ان به بضاعه قبل الحريق تصل قيمتها الى سبعة الاف دينار فرفض ابي لأنه يستحرم الحلفان كذبا لأن ما موجود من بضاعه لا يتجاوز الألفي دينار خلال الحريق

وهنا نحن نتكلم حيث كان سعر الدينار اكثر من ثلاثة دولارات فزعل هذا القريب منه رغم الألحاح وخاطبه بأنه يمكنه ان يحلف ويقسم بالقرأن الكريم بالقول امام القاضي بأنه بالمحل يوجد بضاعه قيمتها اكثر من سبعة الاف ولا تقل دينار بل قل بقرارة نفسك فلس وليس دينار وهكذا قسمك يكون صحيحا امام الله فرفض والدي هذا ومن وقته تخاصم هذا القريب مع والدي لسنوات عديده فأي سلوكيات وأي ايمان وأي خوف هذا من الله ربي غفرانك وعفوك من ناس يتعاملون بالقرآن والدين بهذه الطرق الملتويه والتحايل على الآخرين والكسب الغير حلال

أبرينه الذمه

يحصل ان ترى اناسا يكذبون ويتحايلون على الآخرين وليس هذا فقط بل يتحايلون حتى على الله جل جلاله فتراهم يخدعونك او يخونونك او يسرقون حلالك وبعد ذلك بأيام او سنين يطلبون منك ان تغفر لهم وتبري لهم الذمه عن كل ما بدر منهم من سوء

نهب مال اليتامى

لا اعرف كيف نسمح بتولية اشخاص ليقوموا برعاية اطفال وقصر ويتامى من قبل اشخاص يسرقون مال اليتيم ولا يخافون من آيات الله التي ذكرت وحرمت اكل مال اليتيم

السجود على كل بقعه من المسجد

صادف يوما انني كنت مع احد المعارف بالجامع لأداء صلاة الجماعه وبأنتهاء الصلاة لم اجد صاحبي هذا علما اننا كنا على اتفاق بالخروج معا بعد الصلاة للذهاب الى مكان معين وهنا كانت دهشتي فلم اعثر عليه فخرجت من الجامع ابحث عنه فلم اجده وهكذا لم اترك الجامع لأنني كنت متأكد بعلمه بموعدنا وبعد جهد جهيد عثرت عليه بداخل الجامع فقلت له اين كنت فأجابني بأنه كان يغير مكان صلاته كل ركعتين بمكان فسألته لماذا كل هذا الا يمكنك اداء الصلاة بنفس المكان فأجابني بلا لأنه هكذا كل متر مربع من الجامع سيشهد له يوم الحساب بصلاته وورعه وايمانه وبعد ان تسائلت عن صحة هذا الموضوع فقالوا لي نعم توجد احاديث نبويه بهذا الخصوص

ألك بيها خبزه

قصه مؤلمه ارويها هنا للخداع الصارخ والذي لا خوف به من الله وهي قصه حقيقيه نقلها لي اناس يعملون بمعارض السيارات والله اعلم فالبعض من اصحاب المعارض للسيارات ببغداد حينما يريد بيع سياره الى مشتري رغب بها وخاصة ليقوم بتشغيلها كتكسي فتراه يحلف للشاري ويقسم اكبر وأعظم القسم بأن له خبزه بهذه السياره وأنها نظيفه وجيده ولا تعطل ومحركها جيد جدا ويحلف القسم العظيم بأن له بها خبزه وهي حسب مفهومنا الشعبي البغدادي او العراقي ان السياره كلش زينه وفلوسه بيها وهي لن تخرب ابدا وبالحقيقه البائع يعرف ان محركها غير جيد وهي ستعطل قريبا

او لاحقا الا انه يبرر قسمه بوضع قطعة خبز في مكان مخفي بالسياره اي انه قسم على وجود خبزه فعليا بالسياره وهكذا يكون قسمه غير حرام حسب ظنه وتفسيره فأستغفر الله من هكذا ايمان وهكذا لعب بالدين فيا ربي اسألك التوبه والمغفره وللعلم هؤلاء الباعه اصحاب المعارض والحمد لله ليس كلهم هكذا فهؤلاء الناس ايضا هم من المصلين ومن الذين مسابحهم لا تترك ايديهم ومن المواظبين على الصلاة باوقاتها ولا تفوتهم صلاة جمعة واحده يا ربي اسالك التوبه من هكذا خداع مع الله فلا يخافون ولا يرتعدون من غضب الله,

يدفع صدقه عندما يتكلم بالسوء على احدهم

أنقل لكم هذا الكلام وأنا لله وأنا اليه راجعون وطبعا ما أقول لا يمثل الكثير من الناس ولكن هنا اروي حادثه وقعت امام معارفي ويقسمون بالله لروايتهم هذه وانا مصدق لهم وهم يسمعون متحدثهم وهو يروي لهم بأنه كل مره يتكلم بسوء على شخص اي انه يعرف ان ما يقوله هو غير صحيح فتراه يدفع صدقه للفقراء ليعفيه الله عن سوئته والتكلم بسوء بحال او شرف او خلق انسان ثاني يكرهه وهكذا فأن الله المسامح الكريم وهذا البشر الذي يؤمن بهذه الوضعيه هو من الناس الذين كل عام يحجون بيت الله الحرام فأنا لله وأنا اليه راجعون

القرآن في جيوبهم ويتلون سوره و آياته ليل نهار وأما التطبيق فحدث ولا حرج

ترى الكثير من عامة الناس تحفظ القرآن ويقرؤون سوره وآياته ليل نهار وحتى في عملهم وان ناقشتهم فويل لك من حفظة القرآن وأنت لا تعرف آيات القرآن فيلصق بك جنحة الكفر وهؤلاء ترى اغلبهم متطرفين وجاحدين على نعم الله وتراهم من اظلم الناس على زوجاتهم وبناتهم وحرية هؤلاء هم من يملكوها ويتحكمون بها كما تشاء لهم انفسهم وكثير من هؤلاء تراهم معطين كل الحريه لأولادهم اما لبناتهم فهو الظلم المقيت ويتصرفون كالأسياد على اناثهم ويوم تطلب يد احد بناته تراه يتعجل من الله سرعة زواجها وترك بيت ابيها ليتخلى عن مسؤولية شرفها

الحلفان المقيت

ترى الكثير من الناس الذين يتعاملون بالتجاره والبيع والشراء فتراهم يقسمون بأسم الله خداعا وكذبا وكذلك يغشون في تجارتهم وهم من الصائمين المصلين الحاجين لبيت الله وكلنا يعلم السور والأيات الكثيره بالقرآن التي تحرم ذلك

التلاعب بالأسعار والمعامله

في اغلب دول العالم يتم وضع تسعيره لأسعار الحاجيات ما عدا في بلداننا فالأسعار مطاطيه وتعتمد على مهارة البائع والشاري فالأنسان الفقير ضعيف الحال والبسيط في تعاملاته تراه يقع ضحية تلاعب البائع بالأسعار مما يؤدي الى شراء حاجه بسعر اغلى من سعرها الحقيقي وهذا ما نراه جليا وواضحا في اسواقنا الشعبيه في حين ان التسعيره تكون واضحه وعينه للجميع في اغلب دول العالم غير الأسلامي ولها سعر واحد للشارين سواء كنت رجل او امرأه صغير ام كبير او من اي دين او قوميه فالكل سواسيه

خلافات عقيمه على رؤية هلال رمضان وهلال عيد الأضحى

لا يمر عام الا ويظهر الخلاف التقليدي بخصوص رؤية هلال رمضان الذي على أثره نبدأ الصوم فترى دول اسلاميه او عربيه تصوم مثلا الأثنين وترى اخرى الثلاثاء وهكذا فلا نعلم من هو الأصح وهكذا الحال بتحديد رؤية هلال العيد وهذا الأختلاف يزرع الشقاق والصراع بين المذاهب ومن هو الصحيح ومن هو الخاطئ علما ان ظهور الهلال او تحديد يوم ظهوره معروف علميا وبشكل لا يقبل الشك وحتى معروف وقت ظهوره وغيابه عن البصر حتى بالثواني وليس الدقائق او الساعات او الأيام ويتم معرفة وقت ظهوره حتى لأكثر من مائة عام مستقبلا ولكن رجال ديننا والذين هذه هي تجارتهم فلا تراهم يرون الحقيقه ويعترفون بها اي تظل معلوماتهم لا تواكب معلومات العصر وهذا ايضا يزعزع ايمان شبابنا والأجيال القديمه بمبادئ ديننا التي لا تواكب الحضاره الأنسانيه الحاليه الفعليه

شركات ومكاتب تسرق حجاج بيت الله الحرام

لا شك بأن الكثير منا يسمع وكل عام بأقتراب موسم الحج ان كذا مكتب أغلق ابوابه وأعلن خسارته وان اصحابه قد سرقوا واغتصبوا مال اناس شقوا العمر كله بجمع المال لأداء فريضة الحج فكيف بهؤلاء من مسلمين

تحليل سرقة اموال الدوله

الكثير من موظفي الدول العربيه والأسلاميه يحللون حسب اجتهاداتهم ومذاهبهم الدينيه سرقة اموال الدوله التي هي ملك الرعيه والشعوب ولا احد له الحق الأستحواذ عليها والتصرف بها عن غير حق لأن الدوله ليست بأشخاص فهي بتفسيرهم الديني ملك مشاع

الطائفيه المقيته

في كل حياتنا بالعراق لم نعرف ولم نرى اي شيء به تصرفات طائفيه ولم نعرف الطائفيه ما معناها ولا احد يسأل او يحق له ان يسأل اخاه من اي مذهب او طائفه انت وكانت عوائلنا على سبيل المثال الأم تراها من طائفه والأب من طائفه اخرى وهكذا الحال سني يتزوج شيعيه وشيعي يتزوج سنيه ولكن النفوس الضعيفه والنفس الطائفي لعب بأنفس الناس الضعفاء في ايمانهم وهنا اروي حكايه سألت بها انسان حكيم وبسيط فقلت له هل يوجد حل او فكره لأداء صلاة موحده لكل المسلمين بكل زمان ومكان رغم الأختلاف بالمذاهب فأجاب بأن الأحسن والأفضل في ايامنا المقيتة هذه أن تصلي كما يصلي معظم الناس فتسبل اليدين ان شئت بجامع شيعي وتكتف اليدين في جامع سني ان رغبت

ومن ناحيه اخرى اذكر هذه الروايه لأحد أصدقائي يرويها لي بها حينما كان في جامع بصلاة الجماعه في بلد من البلاد العربيه وحيث كل الحاضرين اغلب عقولهم مغيبه وموضوع الخطبه مر عليه الدهر وأكل وشرب فتراهم نياما حضورا وكالعاده في آخر الخطبه يبدأ الأمام بالختم والدعاء والمصلين كلهم كلما يقول الأمام جمله او دعاء يقولون آمين ولكن صاحبي يقول فجأة واذا به يستيقظ او يفز من النوم مصدوما لأنه سمع بكلمات سب وقذف بمعتقدات مذهبه وهو يقول ايضا مع الآخرين آمين اي انه يدعوا الله بالسخط على معتقدات ومبادئ مذهبه فهنا كانت الصدمة الكبرى له حيث تفاجأ بالغباء والنهج السافل الذي وصل بأمام جامع الى ابعد الحدود بحيث انه مبدئيا امام اي جامع الذي تكون رسالته الدعوه او الجنح للسلام بين المذاهب تراه يحث على الاثم والعدوان بين الطوائف والاديان والمذاهب والمعتقدات وبدلا من نشر المحبه والتسامي والعفو بين الناس تراه يجند ضعاف النفوس للصراع المذهبي والخلاف العقائدي والأنشقاق والعياذ بالله

حكام متغطين بلباس الدين كل جوامع المسلمين في بلادنا العربيه يتم التخابر عليها والتجسس عليها من قبل السلطه الحاكمه والتي تدعي الدين وبأنها حاملة راية الدفاع عن الأسلام وهي عنه براء ولا اغالي حيث البعض من ائمة الجوامع يعملون كمصادر لدوائر الأستخبارات للاخبار عن المترددين على بيوت الله وبالأخص الشباب منهم

التعصب الأعمى مع الأسف البعض من الشباب العربي المسلم يقع ضحية اسلاميين يدعون المعرفه بدينهم الحنيف ولكنهم يدعون الى تكفير الآخرين سواء من الأديان الأخرى او حتى لناس من جلدتهم لأنهم تعلموا على ايدي ملتحين ولا يعقلون غير لبس الدشداشه القصيره واللحيه الطويله وأستعدادهم حتى لذبح اخيه المسلم وحتى والديه من اجل افكار بعيده كل البعد عن مبادئ الأسلام الحقيقيه

المغالات بالتعاليم الدينيه وبالتالي السقوط في هاوية التطرف الديني

في حياتي العامه وخاصة بحياة الغربه رأيت بأم عيني شبابا غالوا في دينهم والدفاع عن الاسلام بشكل اعمى وتطبيق التعاليم بشكل منحرف وملغوم ومغالى به كثيرا فنسوا التسامح الديني وبعد فتره تراهم ينقلبون على حالهم ويتحولون للألحاد او الزندقه واكثر ايضا من الزنادقه الأولين والأكثر من ذلك يبدؤون حتى بمحاربة اهلهم واخوانهم بالدين سابقا

من كل ما سبق توصلت الى حقيقه مؤلمه وهي ان ابليس خطيه فهو ليس السبب بكل جرائم البشر على الأرض وان الشيطان هو في عقولنا نحن البشر الغير محبين لاخواننا بالانسانيه والناكرين لرسالة المصطفى الهادي اي ان ابليس احسن شماعه وجدناها لتحميله كل ذنوبنا مستغفرا ربي من كل ما قلت وداعيا نفسي اولا بأن نكون درعا للعداله والانسانيه وحقوق الأنسان وننزع من نفوسنا كل كره ونابذين للأنانيه وخائفين من رب السموات والأرض واننا ان نخدع الآخرين او نخادع الله فبالحقيقه اننا نخدع انفسنا ويا ويلنا من حساب رب العالمين وأختم بالآيه142 من سورة النساء

بسم الله الرحمن الرحيم

إِنَّ الْمُنَافِقِينَ يُخَادِعُونَ اللَّهَ وَهُوَ خَادِعُهُمْ وَإِذَا قَامُوا إِلَى الصَّلَاةِ قَامُوا كُسَالَى يُرَاءُونَ النَّاسَ وَلَا يَذْكُرُونَ اللَّهَ إِلَّا قَلِيلا

ختاما ارجوا المعذره من التعميم فهناك دائما من هم مخلصين ورجال دين شرفاء وأحذر من التعميم والله العليم الكريم

رجل دين طلق زوجة احدهم ليزوجها لنفسه

مو آني دايره مو بأتجاه الكعبه !!!

حكايه لا اعرف ان كانت فعلا صحيحه ام لا كما رويت ولكن كل الذي اعرفه ان مجتمعاتنا الريفيه والبعيده عن المدن والتحضر ببدايات القرن الماضي كانت مجتمعات بسيطه والتسميه أهبل وارده وبكثره وعدد غير قليل منهم يؤمن بكل ما يقال له ودون تفكير وخاصة ان كان الوعظ قادم من انسان معمم

تقول الروايه ان السيد او شيخ في قريه بالريف قد عشق زوجة فلاح بسيط بالقريه واراد ان يخطفها من زوجها بكل ثمن وهي كانت امرأه جميله جدا وفي يوم من الأيام خطرت ببال رجل الدين هذا فكره جهنميه فتربص لهذا الفلاح وهو يتبول واقفا فأتى اليه ومسكه مدعيا انه مسكه بالجرم المشهود وطلب منه لكي تكون زوجته حلال عليه ان يطلقها ويتزوجها شخص آخر وبعد ذلك ان تطلقت يستطيع اعادة زوجته اليه وكانت حجة رجل الدين ان هذا الزوج كان يتبول بأتجاه الكعبه وهذا محرم جدا فوافق هذا الانسان البسيط وطلق زوجته وما ان طلقها تقدم لها رجل الدين وتزوجها

ولكن هذا الأنسان البسيط اكتشف الحيله التي ورطها به رجل الدين فقرر هو الآخر ان يتربص برجل الدين هذا وفي يوم من الأيام حيث كان هذا الأخير يتبول فمسكه الفلاح بجرمه اي ان رجل الدين كان يتبول بأتجاه الكعبه كما هو فعل سابقا ولهذا عليه ان يطلق زوجته لكي يتزوجها شخص آخر وان تطلقت منه تصبح حلالا عليه بالزواج منها من جديد كما حصل معه مسبقا ولكن هذا الشيخ اللوتي والمخادع قال له انك لم تفلح لأني صحيح كنت واقفا وأتبول بأتجاه الكعبه ولكني كنت لازمه ويقصد به ,,,, بشكل ليس بأتجاه الكعبه اي بأتجاه آخر هههههههه

حريم السلطان

سلاطين وحكام الدول الأسلاميه شرعوا لأنفسهم كل ما لذ وطاب وحللوا وأبتدعوا التعاشر مع العديد من النساء او ما يسمى بححريم السلطان وحتى استعباد ابناء الجنس البشري وهذا ما شجع حتى شيوخ القوم او الرجال كبيري السن والذين حالتهم الماديه جيده ان يتزوجوا ويمتلكوا فتيات بعمر الزهور يصغرنهم بخمسين عاما او اكثر وهذا ايضا مما شجع الزواج بأكثر من أمرأه بدون اسباب انسانيه او اجتماعيه للأكثار من الزوجات وبالتالي التربيه الأنسانيه للأطفال تكون غير مبنيه على الخلق الأسلامي الحنيف

نومة أهل الكهف

العالم يتقدم كل يوم وكل دقيقه وكل لحظه والتكنلوجيا لم يعد العقل البشري يتحملها ولا يزال الكثير من المسلمين لا يتحمل او يصدق ان البشر صعدوا ومشوا على سطح القمر وان المركبات الفضائيه الآن بدورها ذاهبه لغزو المريخ ويراد منها استكشاق الكواكب البعيده الأخرى بمجرتنا في خين البعض منا يشكك ولا يتحمل ويستوعب ويريد ان يسبت وينام كنومة اهل الكهف

ختاما ادعو ربي ان يعفو عنا كل هذه الخطايا وأن نتحكم الى العقل وليكن العدل مسيرنا ووجهتنا وليس الجهل والتفكير الضيق والأنانيه

خيط بيط 204

ثلاث مقولات هزت التاريخ الفرنسي والعالمي

أنطوان لافوازيه ( 1743-1794) عالم كيمياء وفيزياء فرنسي اشتهر بالقرن الثامن عشر وخاصة بعلم الكيمياء ولقب ايضا بأبو الكيمياء الحديثه وهو اول من تكلم عن المكونات الرئيسيه لجزيئة الماء المتكونه من الأوكسجين والهيدروجين وهو اول من تكلم وبين قانون حفظ الماده من حيث لا شيء يفقد ولا شيء يخلق من العدم ولكن الكل يتحول من شكل الى آخر للمعلومات هذا القانون ينطبق فقط على التفاعلات الكيمياويه وليس النوويه

ما يهمني بهذا المقال ان ابين ان هذا الأنسان العملاق والذي اعطى او كان له دور بارز ومهم علميا قد حوكم من قبل النظام الجمهوري الذي اسقط النظام الملكي في فرنسا وحيث انه كان يعمل وقتها في دائرة الضرائب ايام الحكم الملكي فقد اصدرت عليه محكمة الشعب قرار بالاعدام هو والعاملين معه بهذه الدائره وعددهم 27 شخص بتاريخ 1794/8/5

وهنا احب ان اذكر انه بعام 1789 بدأت اكبر ثوره شعبيه قادها الشعب الفرنسي ضد النظام الملكي والذي ادت الى سقوطه عام 1792 وتكوين نظام جمهوري والسنوات الأولى من هذا النظام الجديد عانت وعاشت فرنسا حقبة مظلمه من قتل الكثير من الناس وهي الثوره التي سميت ايضا بالثوره التي ادت الى قتل حتى ابنائها الذين قاموا بالثوره وهي ثورة عارمه هزت اكبر عرش ملكي بالعالم وهي ثوره غيرت الكثير من معالم الحكم بالدول الأخره وكلنا يعرف كيف ان الثوار هاجما وحطموا اكبر سجن رهيب بالعالم وهو سجن الباستيل ووقتها وخلال المحاكمه ارتفعت اصوات تطالب بأعفائه لأنه رمز مهم وكبير من رموز فرنسا فكان جواب احد القضاة بالمحكمه هو

"الجمهورية ليست بحاجة إلى علماء بل بحاجة إلى عدالة" وحينها بالمحكمه تقدمت زوجته بطلب العفو عنه حتى ان كان مذنبا اي على القليل تاريخه العلمي له على الاقل فضل على الأمه وعلى جميع البشريه ولكن هنا كان جواب المحكمه العباره المدمره التاليه

"إن الثورة لا تحتاج إلى عباقرة"

ويقال انه لافوازيه شخصيا طلب ان يمهل اسبوعين بعد قرار المحكمه بالأعدام لكي يقوم بأنهاء ابحاث علميه له تخص تجارب معينه بمختبره ولكن طلبه رفض حيث آنذاك وبهذه الفتره المرعبه كان تنفيذ الأعدام ينفذ حالا بعد صدور القرار وهنا يجب ذكر هذه المقوله التي قالها زميل الى لافوازيه كان يعمل بمختبرات لافوازيه وأسمه جوزيف لاگرانج حيث قال وقتها هذه العباره التي لن ينساها اي انسان عمل بالبحوث العلميه وضيع عمره كله من اجل العلم وانارة المجتمع وانقل هذه العباره لزميله من الويكيبيديا بالضبط والذي قال

" إن قطع رقبة لافوازييه لا يستغرق دقيقة واحدة، ولكن مائة سنة لا تكفي لتعوضنا عن واحد مثله".

وتم الأعدام عن طريق المقصله حيث أعدم في ساحة التحرير التي هي الان تسمى بساحة الكونكورد في الجهه المقابله لقوس النصر لشارع الشانزلزيه وهي الساحه التي عدم بها كبار موظفي وأعيان النظام الملكي حيث هناك ايضا اي بنفس الساحه تم اعدام آخر ملك فرنسي وهو الملك لويس السادس عشر بنفس المقصله وهكذا لزوجة لويس السادس عشر الملكه ماري أنطوانيت المشهوره بالمقوله حينما شاهدت الاف المتظاهرين امام قصر الملك يتضورون جوعا فسألت حراس القصر لم هذه المظاهرات والصياح ؟ فقالوا لها انهم جياع لا يجدون الخبز ليأكلوه والضرائب تنهكهم فسألت ان لم يكن هناك خبزا فلم لا يأكلون الكعك بدلا منه حيث هذا يذكرنا بالمثل العراقي

"اليدري يدري والما يدري حفنة عدس "

هنا احب ان انوه للأمانه التاريخيه ان العديد من مؤرخي الثوره الفرنسيه ينفون هذه المقوله الملصقه بالملكه ماري أنطوانيت

هذه الاحكام بالاعدام وبالمقصله ادت الى اعدام الكثير من الناس سواءا كانوا فعلا من اتباع النظام الملكي او لا وراح من ضمنهم المئات من الأبرياء الذين تم اتهامهم بالخيانة العظمى وتعاملهم مع الأجنبي لأسقاط النظام الجمهوري والعوده بالنظام الملكي وكان يقود هذه المحاكمات السريعه والتي تؤدي الى اعدامات يوميه بالعشرات هو المحامي ماكسميليان روبسبير وكان واحد من اكبر الشخصيات المؤثرة و زعيم من زعماء الثوره الفرنسيه و حزب الچاكوبيين الثورى المتطرف وهو الذى بدأ حكم الارهاب. وبالنهايه تحول من بطل شعبى و زعيم سياسى الى دكتاتور وهو يعتبر واحد من اكبر السفاحين فى التاريخ, حيث قتل ستة الاف أنسان فى ست اسابيع فقط. وبالنهاية أُعدمَ بنفس الطريقة التي كان هو بها يعدم الناس عن طريق المقصله بالجيلوتين فى يوم 27 يوليو 1794

وللمعلومات احب ان اضيف الحكايه التاليه وهو ان مخترع المقصله للأعدامات اسمه جوزيف أجناس جيلوتين والكلمه جيلوتين والتي هي اسم عائلة مخترعها اعطيت للمقصله والتسميه جيلوتين بالعربي تعني المقصله ، ومخترع المقصله مولود في 28 مايو 1738 في سانتس بفرنسا وتوفي في 26 مارس 1814 في باريس ، وهو طبيب وسياسي فرنسي. ومن المعروف أنه اعتمد ، خلال الثورة الفرنسية ، المقصلة كوسيلة فريدة من نوعها للإعدام وأنه من غير الصحيح ما يقال بعض الأحيان من انه هو الآخر نفسه قد تم اعدامه بالمقصله اي انه بالحقيقه مات متوفيا

طبعا هنا لا اريد ان اثير جدلا حول ماهية هذه الآله فالبعض يعتبرها من ابشع وسائل تنفيذ حكم الأعدام والبعض الآخر يرى بها العكس كليا اي انها لا تجعل المحكوم عليه يعاني او يتالم كثيرا حيث بهذه الفتره كانت عملية الأعدام تتم بوضع المحكوم عليه يثني على ركبتيه وهو مغطى بكيس على رأسه ويميلون برأسه لكي يضع رقبته على سندان خشبي والذي يسميه الگصاصيب الكنده او المكساره مثل ذلك الذي يشبه جذع خشب التوت الذي عليه يقطع القصاب اللحم والعظام بواسطة الطبر وهي عمليه بشعه حيث يأتي الشخص الذي ينفذ الأعدام بالطبر فيضربه على عنقه فينقطع راسه ولكن الذي يحصل انه بعض الأحيان لا تأتي الضربه بالمكان المناسب فلا ينقطع الرأس مما يضطر ضارب الأعناق ان يضرب اكثر من مره وبشكل دموي امام الجمهور لكي يفصل الراس كليا عن الجسد

وقد حصل في مره من المرات ان ملك انگلترا هنري الخامس ان لم اخطأ امر بأعدام السيده المفضله او عشيقه ملك اسكتلندا ومن كثر كرهه لها عمد مساءا الى تسكير ضارب الأعناق ليلة التنفيذ ولهذا صباحا كان ضارب الأعناق بعده سكران فكانت ضربته في غير محلها مما اضطره للضرب عدة مرات لفصل الراس عن الجسم متخيلين انتم الموقف ومن هنا يمكننا ان نقارن بين بشاعة الخيارين اي الضرب للعنق من قبل جزار او من قبل المقصله فمن ناحيتي المقصله هوايه أروح وأجمل والطف واسرع والله اعلم فأذواقنا بالطعام مثلا ليست كلها متشابهه

للعلم تم الغاء احكام الأعدام في فرنسا حال ترأس الرئيس فرانسوا متيران الحكم في فرنسا اي بعام 1981 ولختام الموضوع احب ان اذكر هذه النكته التي تتعلق بالمقصله حيث يحكى أنّ ثلاثة أشخاص حكم عليهم بالإعدام بالمقصله

وهم : عالم دين ، محامي ، فيزيائي وعند لحظة الإعدام تقدّم عالم الدين ووضعوا رأسه تحت المقصلة وسألوه : هل هناك كلمة أخيرة توّد قولها ؟ فقال عالم الدين : الله ...الله.. الله... هو من سينقذني وعند ذلك أنزلوا المقصلة ، فنزلت المقصلة وعندما وصلت لرأس عالم الدين توقفت فتعجّب النّاس ، وقالوا : أطلقوا سراح عالم الدين فقد قال الله كلمته ونجا عالم الدين

وجاء دور المحامي إلى المقصلة فسألوه : هل هناك كلمة أخيرة تودّ قولها ؟ فقال : أنا لا أعرف الله كعالم الدين ولكن أعرف أكثر عن العدالة ، العدالة ، العدالة العدالة هي من ستنقذني ونزلت المقصلة على رأس المحامي ، وعندما وصلت لرأسه توقفت فتعجّب النّاس ، وقالوا : أطلقوا سراح المحامي ، فقد قالت العدالة كلمتها ونجا المحامي

وأخيرا جاء دور الفيزيائي فسألوه : هل هناك كلمة أخيرة تودّ قولها ؟ فقال : أنا لا أعرف الله كعالم الدين ولا أعرف العدالة كالمحامي ولكنّي أعرف أنّ هناك عقدة في حبل المقصلة تمنع المقصلة من النزول فنظروا للمقصلة ووجدوا فعلا عقدة تمنع المقصلة من النزول فأصلحوا العقدة وانزلوا المقصلة على رأس الفيزيائي وقطع رأسه - وهكذا من الأفضل أن تبقي فمك مقفلا أحيانا حتى وإن كنت تعرف الحقيقة - من الذكاء أن تكون غبياً في بعض المواقف

خيط بيط 205

اذا تلف الملح فبيش أنملح !؟ 

قديما قيل بأن الملح هو سر الحياة وقديما لوصف البنت الجميله فيقال عنها مملوحه اي ليست حامله للملح بجيوبها ولكنها كالطعام ان تذوقته بلا ملح فلن يكون طيبا فالفتاة الجميله بنت الأصول والشريفه وبنت العوائل والذات ان تزوجتها كل حياتك اصبحت طيبه ومملوحه وغير ماصخه كما يقال وستنجب لك اطفالا كلهم ملاح

قل للمليحة في الخمار الأسود ماذا فعلت بناسك متعبد قد كان شمر للصلاة ثيابه حتى وقفت له بباب المسجد

ومن اعظم الثورات او اشهرها بالقرن العشرين للتحرر من الحكم الأستعماري البريطاني هي" ثورة او مسيرة الملح" التي قادها المهاتما غاندي ضد الأنگليز وثورته هذه او مسيرته كانت سلميه وزحفت الملايين خلفه عام 1930 احتجاجا على ضريبة الملح البريطانيه والتي أدت الى اعتقال غاندي وبالتالي استقلال الهند

مصادر الملح بالعالم هي نوعين اما يتم استخراجها من طبقات الأرض حيث يوجد في بعض مناطق العالم اشبه ما يكون بمناجم الفحم فيوجد مناجم للملح حيث من المعروف ان الأرض قبل ملايين السنين كانت مغموره بالمياه وبتبخر المياه ترسبت املاحها على الارض وكونت ما هو اشبه بطبقه ملحيه يتجاوز سمكها الخمسة او ستة امتار بعض الأحيان وللحصول على هذا الملح فيجب حفر الأرض للوصول اليها وعموما ثلثي انتاج الملح العالمي هو من هذه الطبقات الملحيه بالأرض واحسن نوعيه منها هو ذلك المسمى ب "الملح الصخري كانوا " او ملح گيم

اما المصدر الثاني للأملاح فهو الملح البحري حيث يتكون ويتجمع بفعل الترسبات الملحيه التي تتكون على اطراف البحيرات او البحار او من خلال عمليات صناعيه يتم تحصيل الملح منها وهي تمثل ثلث الانتاج العالمي من الاملاح وعلى هذه الشاكله نرى البدو بالعراق يستثمرون مهنة جمع الأملاح من البرك المائيه التي تتكون ايام الشتاء بالصحراء وبتبخر المياه صيفا بفعل الحراره الشديده تترسب الأملاح فيجمعها البدو

ومن السهوله قديما اي قبل 60 عاما مثلا رؤية البدوي قديما يأتي الى المدينه ويبيع الملح المحمل على ظهر جمل حيث هذا كان يذكرني بأيام الطفوله حيث كنا نسير او نركض خلف الجمال ونضع يد فوق يد بشكل مفتوح للأعلى على اثر اقدام الجمل المتكونه على الطريق الترابي وبالفم نعمل صوت وكاننا نمص حليب الناقه الذي كان معروف بفائدته الكبيره والذي كان يسوق بشكل مألوف بالأسواق البغداديه, هذا الملح البحري او ملح البحيرات عادة يكون خشن وطيا بعض الصور تبين سيدات عراقيات يجمعن الملح قرب انقاض المنطقه الاثريه في بابل

للملح دور مهم بحياة الانسان في تخزين الطعام لفترات زمنيه طويله حيث يعمل الملح على منع تلفه السريع ولهذا نرى الباعه السماكين بالأسواق الشعبيه يضعون او يرشون من وقت لآخر الملح على الأسماك لكي لا تخرب ولا تجيف بسرعه وخاصة بفعل الحراره القويه اي ان دور التمليح هنا هو قتل البكتيريا المسؤوله عن تعفن او تلف السمك وهنا تحضرني النكته او الطريفه التي تقول ان احدهم اتى لشراء سمكه من بائع السمك وقبل ان يشتريها رفعها وبدأ يشتم رائحة السمكه ان كانت طازجه ام جايفه فضحك البائع منه وعباله انه غير عارف بأمور السمك وهاي اول مره جاي للسوق فقال له اخي اذا ردت تفحص السمچه فعليك بشمها من حلگها وليس من ذيلها فأجابه الشاري اي صحيح بس آني ردت اعرف اذا الجيفه واصله للذيل لو لا؟

وكذلك فأن أهالي المناطق الجبليه بالعراق ودول الشام كانوا يطبخون كميات كبيره من اللحم نصف طبخه ثم يتم خزنها بالصيف الى موسم الشتاء ويتم خزنها بالبساتيگ وتغلق بطبقه سميكه من الدهن ومن ثم طبقه اخرى ايضا سميكه من الملح تسمح بحفظ اللحم لموسم كامل دون ان يتلف وهكذا الحال فأن الملح له دور كبير في تحضير الطرشي ولا ننسى دور الملح في عمليات تصنيع الأيس كريم قديما فالبائع المتجول الذي يأتي بعربته وفي وسطها اسطوانه معدنيه وبداخلها يوجد الأيس كريم او الأزبري فهذه الأسطوانه محاطه بالماء المثلج بفعل قطع كبيره من الثلج ويضاف عليها الملح حيث يعمل الأخير على تقليل درجة ذوبان او انصهار الثلج من صفر مئوي الى درجات تصل الى حوالي ناقص 5 درجه مئوي او اقل او اكثر وهكذا لا يذوب الثلج بسرعه ويقتصد باستهلاك الثلج

وفي اوروبا نرى الدور المهم للملح المسمى" بالملح الشتائي" حيث دائما حينما تتوقع دوائر الأنواء الجويه" الميتيو " هطول ثلوج كثيره فتقوم البلديات ودوائر النقل للمركبات بتمليح كل الطرق لتسهيل انتقال المركبات بالشوارع والتقليل من فرص التزحلق والتصادم بين المركبات وهكذا حتى اصحاب البيوت ملزمين قانونيا وأخلاقيا برش هذا الملح على الرصيف او الممر امام بيوتهم لتجنب سقوط السابله اي من يمشي امام بيتهم وللعلم فدور هذا الملح هو انه يمنع من ان تتماسك جزيئات الثلج مع بعضها على الأرض اي بعبارة اخرى يعمل على ذوبانه ويمنع الماء من التجمد وتكوين طبقات ثلجيه تسبب التزحلق وبالتالي الكثير من المشاة بسقوطهم تنكسر لهم عظام الساق او الفخذ او مرفق اليدين فترى المستشفيات مكتظه بالمكسورين وكذلك نرى منتسبي الأطفائيات وسيارات الأسعاف في حالة كبيره من الأرباك والعمل المرهق لأسعاف هؤلاء الناس

وقديما قيل بأن "الملح هو سر الحياة " وللمعلومات جزيئ الملح هذا هو تركيب كيمياوي متكون من ارتباط ذرتي الكلور والصوديوم مكونا ملح الطعام بنسبة 39 بالميه صوديوم مع 61 بالميه كلوريد وللعلم طبيعيا يتواجد مع الملح اليود ولكن بنسب قليله جدا وتواجد اليود بجسم الانسان ضروري جدا للحياة ونقصه له نتائج مرضيه جدا سيئه فلهذا احدى منظمات الصحه العالميه ارتأت ضرورة اضافة اليود لملح الطعام ان كانت نسبته بالملح اقل من اللازم كما بينت ذلك في مقالتي السابقه عن اليود وأهميته من الناحيه الصحيه للأنسان

وللمعلومات زيادة استهلاك الملح بالطعام تسبب ارتفاع ضغط الدم بالجسم وهذا شيء غير مستحب لأنه ينهك دور القلب بالجسم ويجب التذكير هنا كما بينت ذلك في مقالات اخرى لي عن اليود هو ان مياه الأنهار والبحيرات والبرك ومياه الأمطار تكون نسبة اليود بها اقل من تلك للأملاح المستخرجه من طبقات الأرض ومنذ فتره ليست بالقليله بدأ يتم بيع "ملح متوازن " بالأسواق وخاصة في اوروبا حيث هذا الملح قد تم تحضيره بشكل تم تنقيص نسبة كلوريد الصوديوم منه وتم اضافة او زيادة كلوريد البوتاسيوم عليه حيث ان الأخير سيساعد على التوازن وحفظ ضغط الدم دون زيادته

حاليا في الأسواق الأوروبيه نرى بسهوله علب ملح مكتوب عليها " ملح يوده " اي مضاف لها اليود والى علب فيها تم تنقيص الصوديوم مثلا ناقص 50 بالميه وللنكته في احدى المرات اشترينا علبة ملح دون ان ننتبه انها يوده اي مضاف لها اليود وكلما نتذوق الطعام نراه غير مالح فنضيف الملح للطعام ونضيف ونكثر منه ولا نتحسس الملوحه بالطعام الا انه بعد تفحص وتمحص وصلنا الى الحقيقه والمقلب الذي وقعنا به

وعموما الملح الذي تم اضافة اليود اليه لا يعني بالضروره تقليل نسبة الملوحة فيه واحب ان اذكر الى نصائح اطباء التغذيه الذين يدعون الى عدم اكثار التمليح بالزلاطه لأن دوره في رفع ضغط الدم كبير جدا وليس كحال اضافة الملح بالأكلات المطبوخه بالجداري

وقبل ان اختم الموضوع حضرتني قصه لها بعد اجتماعي كبير جدا ولها دلالات على الحياة السياسيه والأجتماعيه في العراق حاليا حيث يقال ان رجلا يسكن مع زوجته بدار ملاصقه لجاره الذي هو شيخ المحله وهذا الشيخ هو أعرف وافضل واكرم انسان فبها كما هو معروف عنه فهذا الرجل الجار للشيخ قبل ان يترك بيته ويسافر لعدة ايام من اجل العمل زار الشيخ وطلب منه حماية اهله وزوجته التي هي جارتهم وكما معروف عندنا بما يسمى "حق الجوره" فسافر ولما صارت الدنيا ليلا راودت الشيخ غريزته العمياء والشيطانيه بالخلو بزوجة جاره فأتى لها وطرق الباب عليها وتعجبت هذه المرأه من طلبه بالجماع بها فقالت له يا شيخ لي عندك لغز ان استطعت حله حللت عليك وستبغي ما تريد فقال لها وما هو هذا اللغز فقالت له اذا تلف الملح فبيش أنملح ؟

فصفن الشيخ المله كثيرا ولم يعرف جواب الحزوره هذه فذهب الى شخص ايام زمان كان يسمى ب "العرافه" وهو قادر على حل اي لغز فسأله الشيخ عن تفسير وجواب هذا اللغز فقال له العرافه بهذا المثل يراد ان يقال انه اذا سيد القوم كان انسانا فاسقا ونذلا فمن سيحمي ويدير اهله وعرضه وابناء قريته او محلته فأنصعق الشيخ من هذا التفسير ورجع الى بيته وأفتهم سر اللغز الذي ذكرته جارته

ومن الأمثال المتعلقه بالملح في حياتنا الأجتماعيه وبتقاليد مطبخنا العراقي الذي يكون الملح به له دور كبير جدا قيل

  الخبز والملح ما يهون الا على ابن الحرام
ماكلين سوه خبز وملح
المثل بالكلام مثل الملح بالطعام
احذروا الأبيضين الملح والشكر
ما غزر بي الملح والزاد
أذا تلف الملح بيش أنملح
حطله ملح زايد حتى يغزر
فص ملح وذاب
الشوربه ناگصه ملح
الچذب ملح الرجال
أكله ماصخ مابي ملح
بيناتنه خبز وملح
نكر العشره والملح

اختم المقاله برعاية الله ويبقى بيناتنه ان شاء الله خبز وملح

خيط بيط 206

هواية قطف الفطر بالغابات

قبل ايام قادني الشوق او الحنين للذهاب الى الجامعه التي كنت اعمل بها قبل التقاعد والسلام على اصدقاء العمل فقالوا لي لم لا تزورنا من وقت لآخر ؟ وهم يعلمون ان بيتي قريب من الجامعه ببضع دقائق فقلت لهم بأنه ما عندي وقت فبدؤوا يضحكون كثيرا واعتقد فعلا انهم افتهموا سبب قولي هذا فأنا لا أخفيكم سرا ان حياتي كلها كانت مكرسه للعمل اما الآن فأنا احاول كل جهدي انتهاز الفرص للأستفاده في تعلم اشياء لم اكن امارسها سابقا ومنها حب قطف الفطر الموجود بالغابات

والفطر له فوائد غذائيه عظيمه وهو يعتبر من الفطريات اي هو لا خضروات ولا فاكهه ولكنه محسوب على الخضروات لأنه بالحقيقه هو من الفطريات والتي تتكاثر بفعل خلايا تكاثريه اسمها بوغ والتي هي اصل البكتريا والفطريات فلهذا عملية تكاثر كل الفطريات لا تعتبر جنسيه في حين ان الكثير من الكائنات الحيه كالأمشاج تتكاثر بشكل جنسي

الفطر او المشروم هي تسميه ليست عربيه بل اصلها من الانگليزيه الفنجص وبالفرنسيه يسمى الشامپنيون ويكون بألوان مختلفه كالأبيض والرمادي والبني ويمكن تكاثره اما بشكل مزروع او بشكل طبيعي ينمو من الأرض ويسمى عندها بالفطر الوحشي, والفطر كماده غذائيه يتميز بقلة سعراته كطاقه وكذلك قليل الدهون والكوليستيرول وله فوائد عديده وجمه ويوجد بالطبيعه حوالي 3000 نوع منه ولكن ما هو معروف ويكون غير سام وممكن اكله فهناك حوالي 50 نوعيه فقط

طبعا يوجد دائما في المدن القريبه من الغابات يوجد جمعيه للعارفين بمهنة قطف الفطر ويمكن الأتصال بهم للخروج معهم للبحث عن الفطر لأن الأغلبيه العظمى منه تكون سامه وكذلك ان ذهبت لوحدك لقطف الفطر فيوجد تعليمات بهذا الخصوص سأبينها لكم لأني لم اكن عارف بها فمثلا ان ذهبت للغابه يجب عليك لبس حذاء خاص او بالحقيقه بوت او بوتين لأن ارضية الغابات كلها طينيه ومتروسه اشواك تخترق الحذاء الرياضي خاصة وهذا ما حصل لي وكذلك تاخذ سكينه مع عوچيه تسمح لك بالبحث عن الفطر المغطى بأوراق الشجر وهكذا تستطيع ان تبحث عن الفطر دون ان تحني الظهر كثيرا وهذا مؤلم جدا ويجب عليك اخذ سله لكي تضع الفطر بها بحيث حبات الفطر تكون متباعده ولا يلامس او يحتك بعضها ببعض وذلك لسمية قسم منها وكذلك وهنا اتكلم عن اشخاص مثل حالتي لا يعرفون الفطر السام من غير السام فعليهم بعد الأنتهاء من القطف الذهاب الى اقرب صيدلي للأستعلام عن الفطر السام من دونه وكذلك عند العوده الى البيت يجب غسل اليدين بشكل جيد جدا

الفطر بصوره عامه يظهر عل سطح الأرض على خلاف الكمه او الچمه الذي يعتبر هو ايضا فطر ولكنه ينمو داخل التربه اي لا تراه ودائما لا يفضل قطع الفطر من وسط ساقه او قدمه بل يقطف من جذره بواسطة السكين التي تساعدك على حفر الأرض تحت جذره, والفطر يتواجد او يتم رؤيته وقطفه من شهر تموز الى نهاية شهر كانون الأول ولكن ان جمدت الأرض او نزل الثلج قبل نهاية الشهر الاخير هذا فهذا يعني تلف الفطر والناس لا تخرج بعد هذا التاريخ لقطفه, وعموما القطف يتم بأيدي عاريه بدون كفوف وان انتهيت من القطف عليك بغسله جيدا والفطر يجب تناوله اما طريا اي تازه او مقلى مع القليل من زيت الزيتون والثوم ولا يترك الفطر بعد القطف لأكثر من ثلاث ساعات لأنه يتلف بسرعه وعموما الشخص المتسمم بالفطر بعد تناوله بساعات يكون تسممه غير قاتل ان راجع المستشفى بسرعه ولكن الفطر السام الذي يتسمم به الجهاز الهضمي للأنسان يكون خطر جدا ويسبب الوفاة بعض الأحيان ان ظهرت علامات التسمم بعد 12 ساعه اي باليوم التالي ولم يتم العلاج بسرعه

المتخصصين والعارفين بالفطر يستطيعون تمييز رائحة نوعيات مختلفه منه وهذا يذكرني حال اول خروج لي مع احد العارفين بهذا المجال وحيث كنا وسط الغابه وخلال تفتيشنا فحين اذهب في بعض المكانات فهو يطلب مني الذهاب الى مكان آخر لأنه لا يشتم رائحة الفطر بالجو بالمكان الذي نحن فيه , طبعا خلال البحث والأرض طينيه فخفت من ظهور حيه فقال لي بان الحيايا لا تتواجد بالأرض الرطبه ويوجد نوعيات معينه مرغوبه من الفطر تنموا حيث توجد اشجار الكستنه وحول اشجار ضخمه كأشجار البلوط

خلال بحثنا عن الفطر تعلمت اي الانواع منها يكون مرغوب وذو طعم جيد جدا ومميز وبعضها تكون قبته او شفقته مأكوله جزئيا بسبب الزواحف كالزلنطح او ما يسمى بالسكارگو والآخر هو ال ليماس وأحب ان احيطكم علما ان تركيا مشهوره بأنتاج الفطر بكميات كبيره جدا وهي تصدره للعديد من الدول الأوربيه والبعض من الفطريات له اسماء مضحكه فمنها فطر لحية الصخل وفطر رجل الطلي وفطر سترة الذيب وفطر بوق الموتى

كذلك قد تفاجأت بعض الأحيان خلال تجوالي بالغابه ان ترى العديد من الفطر يكون متواجد على الارض على شكل خطوط مستقيمه وقسم منها متواجد على شكل مستعمرات والفطر اما يكون له ساق طويله تصل الى 20 سنتيميتر او قصيره لا تتجاوز 5 سم والمشكله الكبيره بالبحث عنه هي كونه له لون يشبه لون الورق الكثيف المتساقط من اغصان الأشجار فيجب ان تكون عيونك مفتحه كلش زين وكما يقولون نظرك سته على سته ودور العوچيه طبعا هنا مهم بالبحث لأزاحة الورق, وللعلم ما ساعدني على البحث عن الفطر الغير سام هو وجود مواقع على الأنترنيت تعطيك صور هذه النوعيات من الفطر للمقارنه

الفطر ايضا له اشكال مختلفه منها شفقته تكون مسطحه او محدبه او مقعره كالبوق وقسم منها يشبه القمع والبعض منها على سطحه ترى نقاط او بقع هي بقع البوغ المسؤوله عن التكاثر والبعض الآخر على شكل اكياس بالضغط عليها يخرج غبار كثيف وهو غبار السبور المسؤول عن التكاثر ويوجد نوعيه من الفطر بالضغط عليها يخرج حليب وهذا الفطر يسمى بفطر الحليب

البعض من الفطر يكون من نوعية الفطر الغير سام ولكن لونه اصبح داكن جدا وساقه تصبح ضعيفه اصغر من الفطر المعتاد او المعروف للقاطفين للفطر فهذا الفطر يكون مشيخ اي الفطر العجوز القديم فلا يفضل اكله وعلى العموم بهذا البحث الذي قمت به ولأول مره في حياتي لاحظت ان المعلم جمع الكثير من الفطر الذي يكون اسفل شفقته عباره عن نسيج اسفنجي وكل الفطر الذي اسفله على شكل شرائط والتي تسمى ب لاميل فهو لم يفضلها , وعموما المعلم يفضل او ينصح بالبحث عن الفطر قبل عطلة نهاية الأسبوع وليس خلالها او بعدها لأن مرور الكثير من الباحثين عن الفطر قبلك يعني قطف الفطر وبالتالي يكون حظك بالعثور على الفطر اقل نسبيا ويتطلب منك ذلك الدخول بالمناطق الصعبه بين الاشجار للوصول للمكانات التي لم يزرها او يصل الناس اليها قبلك

للمعلومات احب ان ابين ان عملية البحث وقطف الفطر بالغابات هي اشبه ما تكون بالرياضه وتتطلب تركيز بالبحث وهي تعطي الفرصه للجسم ان يتنفس هواء مشبع بالأوكسجين ولهذا خلال جولتي رأيت اكثر من مجموعه من النساء والرجال الكبيرين بالسن يمارسون رياضة المشي الشمالي او كما يسموها رياضة النورديك وهي رياضة المشي بأستخدام اثنين من العصى وأاصل هذه الرياضه او اول دوله ظهرت بها هذه الرياضه هي فنلنده والطاقه المصروفه بهذه الرياضه من الكالوري هي ضعف تلك لرياضة المشي العادي او الركض وعمليات البحث عن الفطر ايضا داخل الغابه تجعلك لساعات معينه من النهار بعيدا عن الضوضاء واصوات السيارات ولا تسمع غير صوت الطيور والبلابل وبعض الاحيان خرير المياه ولكن ما ازعجني نسبيا هو تواجد عمال متخصصين بالعنايه بالغابات يقطعون اغصان الأشجار العشوائيه وذلك من اجل المساعده على نمو اشجار اخرى وتقليل خطورة الحرائق بالغابات

طبعا من آداب هذه الممارسه لقطف الفطر هو عدم قطع الفطر بدون سبب وايضا من الأخلاقيات ان لا تقطع فطر بعده صغير الحجم جدا وكذلك عدم رمي الأوساخ او البطاله البلاستيكيه بالغابه والمدينه المسؤوله عن هذه الغابات هي المسؤوله عنها بشكل قانوني فهي تعمل الممرات للمشاة داخل الغابه وكذلك ادارة المدينه تعمل السواقي داخلها لكي لا تتجمع مياه الأمطار وتكون مناطق ضحله لا تسمح عندها بتواجد الرياضيين او من يحب التجوال داخل الغابه

وبالغابات يوجد لوحات اعلانات تشير لك بأسماء الفروع العديده او الممرات لكي لا تتيه داخلها وتعرف الأتجاهات وبعض الأحيان في مناطق معينه يوجد مصطبات للأستراحه ومظله لكي تحمي الناس حين هطول المطر ولتبيان احترام الناس للغابه وخلال تجوالنا وجدت كيس نايلون معلق بمكان ما فسألت المعلم الذي كان معي عن سبب تواجد هذا الكيس بهكذا منطقه معزوله وهنا كان جوابه مضحكا ومفاجئا لي لأنه بالحقيقه القليل من بائعات الهوى يتواجدن بالغابه خلال النهار في المناطق المعزوله نسبيا ولكنها قريبه من الشارع الرئيسي المار بالغابه وهكذا فهن لا يرمين الأوساخ او المستلزمات المتعلقه بعملهن او كما يسميها الفنان عادل امام العده وتواجد هؤلاء النساء قانونيا داخل الغابه غير مسموح به ولكن يوجد بعض الأحيان ولضرورات معينه فيسمح بذلك ولكن بشرط ان تكون هذه النساء عندهن الاوراق الثبوتيه والصحيه المتعلقه بهذا الأمر

عموما لقطف الفطر يفضل الذهاب للغابه مبكرا اي من الساعات الأولى لشروق الشمس وخلال جولتي وجدت انواع من الفطر تنمو على خشب الأشجار او على الجزء السفلي من جذعها وكذلك احب ان اذكر بالقول انه بالعراق عندنا نوع من الفطر يقال عليه او يسمى ب الفطر مال چلاب وهو الفطر الغير مرغوب به او السام فيجب تجنبه

خلال البحث عن الفطر بالأرض فأن اهم الصعوبات التي واجهتني كانت الأشواك التي تخترق بعض الأحيان الملابس والأحذيه ولهذا انا فضلت لبس عوينات ايضا للحمايه فبعض الأغصان فجأة تلتصق او تضرب العيون وكذلك يجب الأنتباه بكل مكان تدخله لكي تعرف اين هو الممر الرئيسي بالغابه لتجنب ان تتوه بالغابه والغابات مساحاتها الاف الهكتارات وكذلك تكون حذرا جدا من احتمال تواجد الخنازير الوحشيه ولكن خطورة هذه الخنازير هي وقت الليل وليس النهار ووجدت اثار لهم لأن الأرض التي تكون تربتها متبعثره وغير عاديه فهي بسبب تمرغل الخنازير بالأرض بقوه لكي تتخلص من الحشرات الملصوقه بجلدها وهنا انا اتكلم عن الخنازير البريه وكذلك بعض الأحيان نرى جذع الشجر محكوك لأنها تحك جسمها به للتخلص من الحشرات الملتصقه بجلده ومن محاسن الصدف رأيت بعض الجذوع لبعض الأشجار التي تعتبر معمره وعمرها لا يقل عن مائتي عام ان بعضها مثقوب بفعل طير خاص له منقار قوي ثاقب اسمه طائر ثقاب الخشب

وكذلك داخل الغابه عثرنا على احجار هي نفسها التي عندنا بالعراق او الأردن والتي تسمى بالحجر الحلان او الحجر المنجور وهو الحجر المستخدم في بناء معظم العمارات الباريسيه القديمه من زمن المعمار هوسمان اي قبل حوالي مئتي عام وهذه الاحجار بالبلاد العربيه تستخدم كغلاف خارجي لتغطية واجهات البيوت وهذا النوع من الحجر مشهور بمساميته وخفة وزنه ودوره الفاعل من ناحية العزل الحراري بالبيوت وهو حجر يمتاز ايضا بسهولة قطعه وتكوين الأشكال المرغوبة منه وبعض الأحيان يكون ذائبا ويسمى وقتها بالحجر الطيني او الرغوي او طين الأرجيل والذي مكوناته هي السليكات او سليكات الألمنيوم والذي يكون لونه مائل للخضره او فستقي اللون او بني ويستعمل كثيرا في صنع الأواني الفخاريه

خيط بيط 207

الممجد

الممجد هو الشخص الذي يقوم ايام زمان بتمجيد الله من على مأذنة الجامع وعموما هو الشخص الذي يؤذن بالناس من اجل الصلاة والتمجيد يتم بالجوامع اما ليلة الجمعه اي قبل أذان صلاة العشاء او قبل اذان صلاة الجمعه والتمجيد يختلف من جامع الى آخر ولكن هنا اروي لكم كما نقل لي عن الامام الصادق ع. في بحار الانوار قال التمجيد لله ان تقول
انت الله لا اله الا انت رب العالمين انت الله لا اله الا انت الرحمن الرحيم أنت الله لا اله الا انت العلي الكبير. لا اله الا انت العزيز الحكيم لا اله الا انت منك بدء كل شيء. واليك يعود كل شيئ

كان هناك ايضا تمجيد آخر وذلك عند الاعلان عن وفاة شخص حيث يدعى الممجد إلى الجامع أو إلى سطح بيت المتوفى فيتجمع الناس على صوته فيقوم بتمجيد الله جل جلاله ومنه ينادي ويعلن بوفاة فلان وهكذا يكون غالبية معارف وأقرباء وجوارين وسكنة حي الميت على علم بهذا المصاب الأليم وهكذا يقومون بواجبهم من اجل مراسيم التغسيل وصلاة الميت ورفع التابوت ونقله والمسير خلفه لحد مكان قبر الميت بالمقبره حيث يتم دفن الفقيد ، وللعلم فأن آخر الممجدين الذين كانوا معروفين في بغداد اواسط القرن العشرين هم المرحوم الملا مجيد ابراهيم والمرحوم مرعي السامرائي الأول في صندل والثاني في حنان

وحسب علمي هذه العمليه التمجيد لله والتي كانت افضل وسيله لأخبار الناس بحدث او مصيبه وقعت او ستقع كانت افضل وسيله لكي اغلبية الناس تعرف بالأمر وتتدارك لعمل الواجب لأن حضور مراسيم الجنازه يعتبر افضل منه حضور امسيات مجلس العزاء التي تجري خلال الثلاثة ايام التي تتبع دفن الميت حيث هي اولا واجب اجتماعي وايضا هي دلاله منك على تأثرك بهذا الحدث او المصاب الأليم وبنفس الوقت تشارك اهل الميت بمصيبتهم وتقلل ولو نوعما عن كاهلهم احداث هذا المصاب وهي ايضا معيار لحبك ومعزتك لهم طبعا هذا التمجيد لا نراه الآن او قد يكون موجود ولكن في مناطق نائيه او بعيده عن وسائل الأتصال الحديثه المعروفه الآن كالرسائل الألكترونيه والهاتف

وللعلم ايضا كان الممجد قديما حيث يبدأ بالتمجيد لله من منارة الجامع وخاصة في وقت غير اوقات الصلاة فهي اشاره او اعلان عن حدث مهم حاصل لأهل المدينه او الحي او القريه فينتبهون للأعلان مثلا يحذر الناس من ما الذي سيحصل او ما الذي حصل وعموما قديما كان الممجد يذكر مثلا بعاصفه رمليه او رياح قويه ستضرب مناطقهم او حدوث مرض معدي او وفيات غير اعتياديه او هي دعوه لتصدي اعداء قادمين لغزوهم او الأعتداء عليهم فيأخذون كل الأحتياطات

وحسب علمي هنا بأوروبا وفي بعض القرى النائيه والجبليه والتي تعداد سكانها قليل جدا فهم حينما تحصل وفاة لشخص ما فلعمل مراسيم التأبين والصلاة بالكنيسه قبل الدفن وان لم اخطأ فأن اجراص الكنيسه تبدأ بالطرق على غير عادتها او على غير مواعيد الصلاة وهي نذير لكل الناس بحدث او مصاب اليم اصاب احد رعايا مدينتهم وعليهم القيام بالواجب

خيط بيط 208

اليود وأهميته والحساسيه من اليود

أكتب هذا المقال وكلي حذر ان لا اخطأ بالشرح والتفصيل من اجل الفائده العامه متمنيا ان كان هناك من هو مختص وعارف بهذا الموضوع ان لا يبخل بالتصليح والأناره او ابداء الملاحظات علما اني والحمد لله لا يوجد عندي مشكله مع الغده الدرقيه وانا لست طبيبا

عموما لليود اهميه عظمى في عمل الغده الدرقيه ونقص اليود هذا قد يسبب الى تضخمها ولأهمية اليود هذه فهو يضاف لملح الطعام المستعمل في مطابخنا وللمعلومات العامه فأنه ينسب لعالم الأمراض الأمريكي ديفيد مارين الفضل في وضع اليود في الملح وأصل هذه الحكايه هو انه في يومه الأول كطبيب جديد عين في كليفلاند في عام 1905 بالولايات المتحده صدم هذا الطبيب من تورّم رقاب عدد كبير من الناس بهذه الولايه ، وحتى من الكلاب مما يدل على وجود مشكلة واسعة النطاق لتضخم الغدة الدرقيه والواقع أنه كان هذا المرض متفشّياً في منطقة كبيرة عرفت باسم «حزام تضخم الغدة الدرقية» وهي تمتد من منطقة جبال الروكي إلى منطقة البحيرات الكبرى إلى غرب نيويورك.

وبعد جهود مضنيه من قبل هذا الطبيب لعلاج المشكله , فبدأ هذا الطبيب ديفيد مارين في تجربة مكملات اليود على نطاق واسع حيث أعطى2،000 طالباً لا يعانون من تضخم الغدة الدرقية جرعات صغيرة من اليود في مدينة أكرون، بأوهايو وبالمقابل راقب عن كثب 2000 طالبا آخرا لا يعانون ايضا من تضخم الغدة الدرقية دون أن يعطيهم جرعات من اليود فكانت النتائج مذهله فمن أصل 2000 الذين تلقوا اليود، أصيب خمسة فقط بتضخّم الغدة الدرقية، مقارنة بـ 475 فرداً في المجموعة الثانيه وعلى الرغم من وجود بعض البحوث في ذلك الوقت التي تربط اليود بالغدة الدرقية، فقد أثبت ديفيد مارين بشكل قاطع أن اليود عنصراً أساسيا للحياة، وقد يؤدي غيابه إلى مشاكل صحية حاده وقد أدت نتائج ديفيد مارين الهامة إلى إنتاج أول ملح معالج باليود و الذي تم بيعه في الولايات المتحدة في عام 1924. وبعد فترة وجيزة من ترويجه، نجح الملح المعالج باليود إلى حد كبير من القضاء على انتشار تضخم الغدة الدرقية.

نقص اليود بالجسم طبعا هو ايضا احد اسباب مرض الصداع النصفي وكذلك سرطان الثدي عند النساء وكذلك سرطان الغده الدرقيه لذلك نقصه يؤدي الى مضاعفات مرض السكري حيث ان اليود له دوراً هاماً في إنتاج الأنسولين في جسم الإنسان إذ ان نقصان اليود يؤدي الى حدوث قصور في إنتاج الأنسولين في الجسم لذلك يؤثر سلبياً وبشكل أكبر على مرضى السكري في حال زيادته أو نقصانه،

هنا احب ان اذكر ان العراقيين من سكنة شمال العراق والمناطق الغربيه منه يكونون اكثر عرضه لنقصان اليود بأجسامهم وخاصة بالغده الدرقيه على العكس من اهالي وسط وجنوب العراق فلا يوجد عندهم نقصان باليود باجسامهم وطبعا هذه نتائج احصائيه طبيه موثقه وكل هذا يتعلق بنسبة اليود الموجوده بالماء بهذه المناطق وهناك معلومات دوليه بخصوص شعوب كل الدول التي فيها نسبة اليود ناقصه او معتدله اي متوازنه فللعلم اهالي دول سوريا والاردن وفلسطين والذين يستخدمون مياه الآبار وقليلا من مياه الأنهار وكذلك ندرة اكلهم الى اللحوم السمكيه فأكثر أهالي هذه المنطقه يعانون من نقص اليود بأجسامهم وهذه الأحصاءات معطاة من قبل منظمات دوليه كاليونيسيف ولهذا الأتجاه الطبي العالمي لهذه المنظمه ينصح بأضافة اليود الى الملح من أجل التعويض عن هذا النقص وكذلك فمن المعروف ايضا ان المياه المستخلصه من مياه البحر تكون قليلة اليود

عموما اليود المضاف للأملاح ليس له اي دور او علاقة بزيادة او نقصان التحسس بالملوحه عند استخدامه مع الطعام واليود هذا له دور كبير في منع تسوس الأسنان وكذلك على عمل الغده الدرقيه التي تسيطر كليا على كل هورمونات الجسم وهنا احب ان انوه بالخروج قليلا عن الموضوع وهو الى ان مياه الآبار ببلاد الشام تكون بها املاح الكالسيوم كثيره او عاليه فلهذا نرى ان نسبة الأصابه بغلق المسالك البوليه وتكون الحصى بالكلى عاليه جدا في بلدان هذه المنطقه ويحصل عموما عندهم عجز كلوي وخاصة ان كانت المياه غير معالجه ومنقيه صحيا وهنا فقط للمعلومات فتنصح المنظمات الدوليه بان لا تقل نسبة اليود المستهلك بجسم الانسان عن 150 ميكروغرام يوميا للبالغين الذكور وضعفها للنساء الحوامل وان لا تتجاوز ايضا ال 1000 ميكروغرام يوميا

من ناحيه اخرى البعض من الناس تكون غدته الدرقيه نشطه جدا اي غير خامله " هيپرتيرويدي" وبالتالي هذا له نتائج سلبيه ايضا على الحاله الصحيه للشخص المصاب بها ولهذا فيتم علاجها باليود المُشع حيث يعتبر اليود المُشع علاجاً لفرط نشاط الغدة الدرقية، وذلك عن طريق تقليص نشاطها بشكلٍ تدريجي , ويتميز العلاج باليود المُشع بأنّه أكثر شيوعاً لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية في الولايات المتحدة الأمريكية، فهو علاجٌ دائمٌ وفعال على عكس الأدوية المُضادة للغدة الدرقية ويتم إعطاء اليود المُشع على شكل كبسولة مرةً واحدةً، وتستغرق الغدة الدرقية بعدها ما بين 8-14 اسبوعاً لتعود تعمل بشكل طبيعي بعد العلاج

اما اهم مصادر اليود بالاضافة لملح الطعام فهي الألبان: ونخّص بالذكر حليب البقر واللبن، وتعّد هذه المنتجات من المصادر الغنية باليود وكما هو الحال في جبنة المازوريلا و المأكولات البحرية حيث تعّد الأسماك من أهم مصادر اليود من بين المأكولات البحرية باختلاف أنواعها،واليود موجود ايضا في أغذية أخرى: كالخضروات التي تزرع في التربة أي الجذريات وكذلك السبيناغ ، والحبوب والبيض والفراوله.

للمعلومات فأن الأطباء ال "أندو كرونولوگ" المختصين بأمراض الغدد وبالذات الغده الدرقيه فهم لكي يتفحصوا الغده الدرقيه ويقرروا الحاله الصحيه وكفائة عمل الغده عند المريض فهم بالبدايه يطلبون من المريض عمل تحليل دم تقوم به مختبرات خاصه وليس كل المختبرات الطبيه وعلى ضوء هذا التحليل يقرر المختص الوضعيه الفعليه للغده الدرقيه ان كانت نشطه جدا " هيپرتيرويدي" او خامله " هيپوتيرويدي" او لا انها تعمل بشكل متوازن ومنتظم

هنا احب ان اذكر لكم بعض الأعراض التي تسبق الذهاب الى طبيب الغدد المختص فأحدى السيدات ذكرت بأنه بدأت تظهر عندها بالبدايه زياده بضربات القلب اي الخفقان السريع بحيث تسمع او تتحسس ضرباته بشكل كبير جدا ثم بدأت ترتفع درجة حرارة الجسم نسبيا مثلا 38 او 38,5 درجه مئويه وتحسس بروده بالأطراف وألم بالرأس وكآبه وتعب وبعد زياره للطبيب العام لم يستطع تشخيص الحاله رغم ان هذه الأعراض قد دامت لأكثر من سنه فقررت زيارة طبيب الغدد بعد ان نصحها بها طبيب عام آخر وهذا المختص وصف لهاعياده لفحص الغده الدرقيه فوجدها نشطه جدا وافرازاتها كبيره جدا

على العموم في كلتا الحالتين الأعراض السابقه التي ذكرت هي مشتركه سوى انه للغده النشطه يكون هناك نقصان بوزن المريض وبالحاله الأخرى تكون مصحوبه بزياده بالوزن وبعدها بدأ العلاج بال لي?وتيروكس مع مراقبه شهريه لتحاليل الدم وحصل استقرار للحاله الصحيه هكذا لعدة سنوات وطبعا الجرع من الدواء بعض الأحيان يتم زيادتها وبعض الأحيان يتم تنقيصها ولكن بعد حوالي اربع سنوات رجعت عندها نفس الأعراض المرضيه السابقه وبدأ يحصل هذه المره تضخم للرقبه فتم عمل سونار وتم رؤية تليفات وزوائد لحميه داخل الغده فأقترح الطبيب المختص سحب سائل منها وتحليله للتأكد من عدم وجود مرض سرطاني, وبعد سنه من هذه الفحوصات تم ملاحظة زياده في حجم هذه التليفات فقرر الطبيب ازالة الغده الدرقيه بعمليه جراحيه حيث من المعلوم طبيا بزيادة الحجم اكثر من حد معين يقرر ازالتها جزئيا او كليا والتعويض عنها بالدواء,

طبعا هنا يجب التذكير انه لكل شخص او جسم خصائصه الصحيه فلا يستطيع الطبيب المختص اعطاء جرعه او تحديد كميه معينه ثابته من العلاج طول العمر بل يجب كل عدة اشهر اجراء التحاليل وبالتالي يتم تغيير قيمة الجرعه والقيم تختلف من شخص لآخر فللبالغين جرعه اوليه من 12,5 الى 25 ميكروغرامً باليوم بالحالات السهلة ؛ ومن 50 الى 100 ميكروغرام باليوم بالحالات الصعبه وعموما كمية الجرعه يتم تحديدها وتغييرها حسب النتائج المتعلقه بأجراء تحليل جديد للدم وذلك عن طريق كتابة عياده من الطبيب المختص ان لم اخطأ اسمها Dosage T.S.H

حيث هذا التحليل يساعد على تشخيص ضرورة زيادة او تنقيص الجرعات الدوائيه من ال "لي?وتيروكس" الذي سيعمل على تنظيم عمل الغدد وبالتالي التحكم بعمل الهرمونات وللمعلومات عند ازالة الغده الدرقيه بعمليه جراحيه والعلاج بالدواء فهذا سيكون علاج دائمي مدى الحياة كحال مرضى السكري المعتمد على الأنسولين

وللمعلومات يجب ان نكون على علم للتمييز بين اليود وصبغة اليود فهما شيئان مختلفان جدا حيث ان صبغة اليود هي بالحقيقه عباره عن محلول محضر من خلال إضافة غرام من اليود إلى غرامين من يوديد البوتاسيوم، ثمّ إضافتها إلى 300سم³ من الماء المقطّر، وهو كان يباع بالصيدليات واسمه التنتريوك ان لم أخطأ ويجب التنويه إلى أنّ هذه الصبغة تستعمل للاستخدام الخارجي فقط، ومن أهم استخدامات صبغة اليود وفوائدها للجسم هي في عمليات تطهير الجروح على اختلاف درجاتها فتعقمها، وكذلك يتم استخدامها لتعقيم حروق الجلد وتنظيفها، حيثُ تقتل الجراثيم الموجودة على الجروح والحروق وتمنع نموها وأخيرا وبصوره عامه تم استبدال التنتريوك منذ فتره ليست بالقصيره بالميكروكروم والبيتادين وينصح الشخص المجروح او الذين عندهم حساسيه من اليود لعدم استخدام البيتادين لأنه يحوي على اليود ايضا.

والآن انتقل الى موضوع آخر متعلق بموضوع اليود وأمراض الغده الدرقيه وهو " الحساسيه ضد اليود " فاذا حصلت عند احد منا فمن علاماتها هو حكه قويه بالجلد وقد تستمر لمدة اسبوع ومن علاماتها او نتائجها احيانا هو التهاب الأغشيه المخاطيه بالأنف او ضيق التنفس والربو وقد يظهر طفح جلدي وانا شخصيا قد حصل عندي حساسيه من هذا اليود تمثل بانتفاخ محيط العينين بشكل جدا بفعل تناولي بشكل يومي وبكثره للروبيان وخلال عدة اشهر , ومن حينها توقفت عن اكل الروبيان ولكن النفس دائما امارة بالسوء فبعد عام واحد وكنت بمطعم صيني فشاهدت عدد قليل جدا من الروبيان ذات الحجم الصغير داخل الزلاطه فقلت لنفسي "يلله ابو علي" هاي قليله ما بيهه مشكله !! وبأكلي لها ايضا حصل عندي انتفاخ بمحيط العينين بشكل كبير ومن وقتها توقفت كليا وعلى الأطلاق من تناول هذه النوعيه من الاسماك المسماة بفواكه البحر والمسمات هنا باوروبا بصدفيات البحر او فواكه البحر

ولتجنب تعرض المريض الذي عنده "حساسيه من اليود" فعليه حينما يصف له احد الأطباء أخذ أشعه بأستخدام السونار والذي بعض الأحيان يستوجب حقن المريض باليود ان يبلغ الطبيب بان عنده حساسيه من اليود كما تقولها العامه من الناس لأنه نسيان اخبار طبيب الأشعه بذلك سيكون المريض عرضه لعديد من الام الحساسيه وهنا طبعا بأخبار الطبيب فأنه سيحاول ايجاد طريقه بديله اخرى لعمل الاشعه دون استعماله لليود

خيط بيط 209

بادگير التهويه صيفا بالبيوتات القديمه

البادگير هو مجرى هوائي يكون مبني داخل احد جدران البيوت العراقيه القديمه التي كانت عادة مبنيه بشكل سميك يصل سمكه الى حوالي بعض الأحيان ثلاثة ارباع المتر حيث هذا السمك له دور ايضا مهم وخاصة من ناحية العزل الحراري وكذلك على كسب الجدران للقدره على الخزن الحراري بكميات كبيره والأحتفاظ بها لمده زمنيه طويله جدا نسبيا كما هو الحال بجدران بعض البيوت النجفيه والذي سمكه يتكون من 2 طابوقه فرشي او اكثر وللمعلومات النجف تتواجد على هضبه اي مكان مرتفع نسبيا .

قبل ان نفهم اهميته علينا التذكير بانه يستخدم لتقليل درجة الحراره العاليه صيفا وخاصة ايام الصيف والذي تتجاوز بكل سهوله درجات الحراره فيه الخمسين درجه مئويه بالظل والتي تكون درجة حرارته التحسسيه اعلى من هذا بكثير واما درجة الحراره المباشره تحت اشعة الشمس العموديه تصل الى 60 درجه مئويه وأيو المثل كما يقال ما خله شي ما گاله حيث يقول المثل بتموز يفَور الماي بالكوز

لكي نفهم شكل البادگير فعلينا تشبيهه بما موجود بالبيوتات الأوربيه القديمه حيث يتواجد بها المدخنه والتي تفيدهم كثيرا من ناحية خروج دخان حرق الخشب للخارج من المواقد بصالات البيوت او الغرف. هذا البادگير عادة يكون ذو مقطع مستطيل ينتهي بأعلى تيغة جدار السطح بفتحه تسمح بدخول هواء الريح عبره وتوصيلها الى السرداب الموجود تحت الطابق الأرضي للبيت

فتحة البادگير الموجوده بالسطح ليست مفتوحه رأسا بأتجاه السماء عموديا لتجنب دخول مياه الأمطار عبرها الى داخل البيوت بل تكون مفتوحه باتجاه افقي وعادة بالأتجاه الذي يسمح لدخول اكبر كميه من هواء الريح وهذا الأتجاه يعتمده ويحدده الخلفه او المعمار عند بدأه ببناء الدار آنذاك حيث يعرف اهو لأتجاه العام الغالب للريح بالمدينه الموجود بها البيت وخاصة بموسم الصيف حيث هناك رياح شرقيه او جنوبيه او جنوب شرقيه وهكذا

كذلك فتحة البادگير هذه السفليه والمتصله بالسرداب فأمامها يتم وضع بعض الأحيان مشبك والذي هو عباره عن عيدان سعف النخيل حيث يضعون ما بين مشبكين العاگول الأخضر المستحصل من الأراضي الصحراويه وهذا المشبك يسميه البعض بالعماريه ويتم تبليله بالماء من وقت لآخر بالنهار صيفا لكي يساعد على تقليل درجة حرارة الهواء الداخل للسرداب من البادگير لأن الهواء الملامس لقطرات الماء على العاگول سيعمل على تبخيرها وهذا ما يسمى بالتبريد التبخيري علميا ولكي تتبخر القطرات فعليها امتصاص الطاقه الحراريه من العاگول وهذا يعني انخفاض درجة حرارته وبالتالي من خلال وصول الهواء بشكل مستمر للداخل فأنه سيبرد وبالتالي يبرد الفضاء الداخلي للسرداب وهو المقصود. وللعلم هذه المشبكات او العماريات من الممكن ايضا تعليقها على شبابيك البيت بالطابق الأرضي ويمكن تبليلها من وقت لآخر بسهوله كما بالصور الملحقه بالمقال لتعمل على تبريد الهواء الداخل للحوش او الغرف

طبعا وجود العمارية هذه ليست بالضروره لتبريد الهواء لأن هواء الريح الداخله بالبادگير قد فقد الكثير من طاقته الحراريه الى جدرانه والمبنيه بطابوق الفرشي والمصنع من الطين الحري والتي كانت قد انخفضت درجة حرارتها مسبقا ليلا بفعل خزن جدرانها للبروده التي مرت عبرها ليلا ان سمح لي التعبير هكذا لأن المصطلح البروده لا تخزن حيث بالعراق وهكذا في دول معينه اخرى يكون الفارق في درجات الحراره للهواء بين الليل والنهار كبير جدا وليس عدة درجات مئويه حراريه بل يتجاوز بعض الأحيان الخمسة عشر درجه مئويه

ومذكرين ايضا بانه عادة السرداب يكون مبني بالجهه الموجود فوقها بنيان والذي يمنع وصول اشعة الشمس لها مباشرة. وكملاحظه بخصوص طابوق البادگير او جدران البيوت القديمه فهي كما ذكرت تبنى بالطابوق الفرشي الذي يختلف عن الطابوق الجمهوري الذي بدأ العراق يصنعه بستينيات القرن الماضي حيث ان مادته ليست الطين الحقيقي الحري كما بطابوق الفرشي والدليل على ذلك كما شرحها لي اخ اخصائي بمواد البناء فأن البناء بهذا الطابوق بعد رشه بالماء سنلاحظ ظهور او تكون طبقه بيضاء عليه بفعل تواجد الأملاح بطين هذا الطابوق وهو شيء سيء من ناحية البناء اي يفضل عليه الطابوق الفرشي الأصيل الخالي من الأملاح.

ولفهم مصدر التسميه بادگير فهي كلمه فارسيه ومن المعروف ان ايران بها ايضا صحراء من جهة العراق وجنوبه ويكثر بها هذا الأسلوب من التهويه للبيوت والكلمه باد تعني الهواء وگير تعني جالب او ساحب وبالتالي بادگير تعني مجرى سحب الهواء

يوجد ملاحظه مهمه يجب ذكرها او وصفها بخصوص التهويه للتبريد وهو انه بعض الأحيان الرياح تكون معدومه اي غير موجوده ولتجنب هذه الحاله فيتم عمل شباك قريب من سقف السرداب من جهة الحوش للبيت تؤدي فتحتها الى فتحه بأرضية الحوش عليها شباك حديدي يسمح بخروج الهواء من داخل السرداب الى الحوش وهذا الشباك يعمل على تمرير الضوء الى داخل السرداب وايضا يعمل بفعل وجود فرق بالضغط بين الهواء الخارجي بالسطح والهواء الملامس لأرضية الحوش على تحفيز تيار هوائي بينهما يعوض عن تيار الريح . اما التسميه الحوش فهي تعود للأرضيه الموجوده وسط البيت والمفتوحه بأتجاه السماء والتي تسمح بدخول اشعة الشمس للداخل والتي وسطها كما في بعض المدن العربيه كمراكش او دمشق تتواجد نافوره للماء والتي السوريون يسموها بالبحره

أحب ان اذكر هنا بأن البيوتات الجيده قديما والتي اصحابها ميسورين فيتم تواجد سرداب ثانوي ويكون عادة سرداب معتم الضوء ورطب جدا وهو اسفل السرداب العلوي الذي ينام به الناس ظهرا وقت القيلوله والسرداب الثاني هذا يكون عميق نسبيا وللوصول اليه يجب النزول حوال 10 متر وبداخله يوجد بئر وقد يكون هذا البئر مشترك بين البيوت المتلاصقه وعادة هذا السرداب يسمى يسرداب نصف السن لأنه يكون بارد جدا حتى بالصيف ويقال ان التسميه سن اصلها قادم من اصطكاك الأسنان وكأنك بجو بارد شتوي قارص وبالسرداب الثاني عادة يتم خزن الكثير من المواد الغذائيه التي تحتاج ان تكون موجوده بمكان بارد او قليل الحراره في حين ان السرداب العلوي الذي تعمل الناس به القيلوله ظهرا فهو للوصول اليه يكفي النزول حوالي خمسة او ستة امتار وعادة يكون سقفه على ارتفاع عالي ايضا

وللمعلومات العامه فيوجد ايضا انواع اخرى من السراديب وانا لا اعرفها حيث من ذكرياتي هي فقط لسردابين هما السرداب الأرضي وسرداب نصف السن بينما بالحقيقه يوجد اربعة سراديب بأسفل بعض البيوت حسب ما مذكور بموقع الولايه َعلى الأنترنيت وهي قليله ونادره حسب علمي وهي صنفت هكذا

السرداب الارضي: يبلغ عمقه 6 امتار ويخترق الطبقة الاولى من هضبة النجف

سرداب نصف السن: يلي السرداب الارضي يبلغ عمقه حوالي 11 مترا ويصل الى طبقة الهصهاص المتكونة من رمال متماسكة ويكون ضمن الطبقتين الاولى والثانية

سرداب السن: وهو الذي يصل الى الطبقة الرابعة وهو سن القرص ومعدل عمقه حوالي 14 مترا

سرداب سن الطار: وهو نادر في بيوت النجفيين حيث يبلغ عمقه 18 مترا ليصل الى الطبقة السادسة من هضبة النجف مخترقا طبقة راس الطار

ولكي يكون الموضوع متكاملا احب ان ابين بأنه صيفا كلما نحفر بالأرض عمقا فستكون درجة الحراره اوطأ لأن الحراره مصدرها اشعة الشمس الساقطه على الأرض فكلما حفرنا اكثر قلت درجة الحراره اكثر ولهذا نرى ان السرداب السن ابرد منه للسرداب نصف السن والسرداب الارضي

ومن ذكريات طفولتي وعمري لا يتجاوز الخمسة سنوات من خمسينيات القرن الماضي ونحن كنا بالنجف فمن ارضية السرداب العلوي يوجد فتحه تكون عموديه على مكان تواجد البئر بالسرداب نصف السن ومن هذه الفتحه يتم تعليق سله يتم وضع الفواكه بها لكي تبرد خلال مجرى البئر والعلاگه هذه يتم انزالها للبئر بواسطة حبل وحينما يتم اخراج الرگيه من الزنبيل هذا فتكون بارده وتنعش الگلب .

المدن التي تكون حاره جدا كتلك لمدينة النجف بالصيف فأكثر الناس وأصحاب المهن يرجعون ظهرا الى بيوتهم فترى المحلات والأسواق شبه مغلقه والقليل من الناس تمشي بالشارع وكأن المدينه مهجوره وغير مسكونه ولا يوجد بها سكان وما ان تصير الساعه الرابعه بعد الظهر ترى المدينه تحتيي من جديد وتنفتح المحلات وللعلم تواجد السراديب هذه ليس محصورا على النجف فمنها موجود الكثير في كربلاء وحتى في بغداد وعلى جانبي نهر دجله وخاصة للبيوتات التي اصجابها من اعيان البلد وتجار بغداد والكثير من ميسوري الحال

وطيا هنا ارفق هذه المعلومه للأخ والصديق الأستاذ فارس رشيد صديق المرحله الجامعيه بالموصل عن سراديب الموصل فيرون السرداب عند اهل الموصل هو جزء لا يتجزء من متطلبات البيت لغاية منتصف الستينات ( بداية دخول المبردة) وهو انخفاض في البناء ( حفرة تحتفر بعمق يصل المترين كمعدل يزيد وينقص يحدده بعد او قرب الدار من النهر والمياه الجوفيه ) ويتم تغليفه باحجار المرمر ( نسميها الفرش ) وهذه الأحجار لها دور كبير ببروده السرداب في الصيف فتنزل الاسره ويفرشون الجودليات وينامون القيلوله فيها ويكون النزول اليها عن طريق برج مبني مثل درج السطح ولكن للاسفل بعشرة درجات تزيد وتنقص، وبيتهم كان بثلاث درجات لذا وصفه بانه نصف سرداب وكان سردابهم مجصص اي ملبوخ جدرانه بالجص وهو ايضا له دور بالبروده، وبسبب برودة السرداب فأنه لايستعمل كغرفة منام وانما للقيلوله الظهريه فقط والباقي يستغل كمخزن مبرد للطرشي والمخللات والمونه التي تفسد بالحراره

من الأمثله الشعبيه بخصوص الصيف والحر والتي استدعت ظهور هذا النظام من التهويه والتبريد هي التاليه:

آب يموع البسمار بالباب

آب بالنهار لهاب وبالليل جلاب

اول عشرة آب تحرگ البسمار بالباب وثاني عشره من آب تقل الأعناب وتكثر الأرطاب وثالث عشره تفتح للشته باب

عيني شكو عليه نايم بسرداب السن

رحم الله آب كتلنا أيلول بحره

آب اللهاب أگطع العنب ولا تهاب

برد الصيف أحر من السيف

من الحر گام يبول دم

خيط بيط 210

بربوگ ما يغرگ

من الأمثال العراقيه القديمه

بادئ ذي بدء استميح القراء من الكلمات النابيه بالموضوع ولهذا أنبه من البدايه من لا يتقبل هذه الكلمات فأستميحه عذرا بأن لا يقرأ التالي

الموضوع اخترته رغم غرابته وسوء الخلق فيه الا انه مثل عراقي اصيل من تراثنا البغدادي القديم هذا من ناحيه ومن ناحيه اخرى ما شدني للموضوع هو نسبيا الناحيه العلميه به وهي لماذا لا يغرق البربوگ!!!؟

بالبدايه اذكر البربوق هو ليس التنگه العاديه التي نعرفها ولا هو الحب المكسور ولا الحبانه التي هي الحب الصغير ولكن هو بالأصل ابريق فخاري له عنق طويل نسبيا ينتهي بفتحه علويه دائريه من عبرها يتم ملئ الأبريق بالماء وايضا يحتوي على بلبوله او اشبه بفتحه صغيره يتم سكب الماء منها للشرب او ملء كاس ماء وعموما الماء حينما يخرج من البلبوله يسبب ظهور او سماع صوت يسمى بالبربقه اي الماء يبربق بسبب وجود هواء وماء يمر عبر البلبوله الضيقه فنسمع هذا الصوت ومن هنا التسميه بربوق. للعلم حتى حينما نشرب الماء من البطل البلاستيكي العادي للماء فسنسمع هذا الصوت من البربقه بفعل دخول ووجود الهواء بين تكمعات الماء الداخله للفم عند الشرب وبصوره عامه فأن الإبريق المكسور بلبولته يتم رميه في النهر فنراه لا يغرق بل يبربق)(بَرْبُوگْ ما يغرگ)

هذا المثل قيل للمرأة الفاسدة أو الرجل المخروم وعادة هؤلاء الناس يكونون متحايلين جدا وعندهم قدره عجيبه غريبه في التخلص او الأنفلات من اي ورطه قد يقعون بها اي عندهم قابلية خداع لا يملكها الآخرين فتراه يطلع من اي مشكله مثل الشعره من العجين وعموما يتهم بالقضيه السيئه التي عملوها اشخاص ابرياء لا علاقة لهم بالموضوع والمثل يقال ايضا للرجل الداهية بمعنى واسع الحيله لاتغرقه المهمات الصعبة (للإهانة) وتطلق التسمية بربوگ على البنت الغير سوية لكسر في شرفها (بَربوگ أم الدروب - صايعه) ويذكر الاستاذ صباح مال الله في كلمات ارامية بأن الكلمة من الألفاظ التي تسب بها النساء ، وجمعها برابيـگ .وعموما من النادر ان يخاطب بهذا المثل الرجل ..وبصوره عامه البربوگ هي كناية عن [ السعة ] كأنها مجرى الماء للرجال

ويقول الحكيم البابلي: جمعها ( برابي? ) ، كلمة غير دخيلة ، ومستعملة بكثرة بين النساء في العراق ، وممكن قولها وإستعمالها بينهن كشتيمة أو كملاطفة وتحبب ، ويقول البعض بأن هذه اللفظة ( كراشية ) وهي إحدى اللهجات الفارسية وتعني : الكوز الصغير ، وربما كانوا قد إستعاروها من العرب وليس العكس ، لأنها تُلفظ في العربية الفصحى : ( بربوق ) .

والبربوگ في اللهجة العراقية يعني التُنكة ذات البلبوله والذي طال إستعمالها حتى تثلمت حافات فتحتها او بلبولتها ولم تعد صالحهً للإستعمال في شرب الماء ، وحين يقذفوها للنهر للتخلص منهُا تميل بفوهتهِا على سطح الماء بوضعٍ لا يتسبب بغرقها ، وتنساب مع مجرى ماء النهر بلا غرق ، لِذا شُبِهَت بها المرأة التي أجبرها ظلم المجتمع والحاجة إلى ممارسة البغاء طلباً للرزق ، وحين شابت ولم تعد صالحة لخدمة شهوات الرجال رموها على قارعة الحياة والمجتمع كما يُرمى البربوق في النهر ، لكنها مثل البربوق ، لم تغرق !، وبقيت تتكسب عيشها حتى ولو بإستجداء الناس . هي حكمة ومغزى وعبرة ، حين يتم تشبيه المرأة المظلومة بالبربوق !. ويقول المثل العراقي : "بربو? ما يغر?" أي : لا يغرق .

قال الشاعر عبد القادر العبادي :

لقد سقط البربوق في دجلة +++++ في ليلة ظلماء لا تشرق

لا تعجبوا كيف نجا سالماً +++++ من عادة البربوق لا يغرق

لا يزال هذا المثل يستعمل في المجتمعات العراقية لأغراض الشتم والمعايرة ، او للتحبب والملاطفة أيضاً .

كذلك لم افهم لماذا يتم قذف او رمي البربوگ بالنهر حيث يمكنهم رميه على الأرض او مكان الزبل ولكن بعد التفكير والتأني والتأمل وجدت هذا التفسير الذي قد يكون صحيحا حيث ان النساء هن فقط من يذهبن الى النهر لملئ البرقوق او المشربه حيث قديما لم يكن هناك انابيب ماء بالبيوت اي لا يوجد بالحقيقه اسالة ماء وحيث المرأه او البنت وهي تقوم بملئه على ضفة النهر فقد ينكسر البرگوك او تنلثم بلبولته او حافته فلا تعود به الى البيت بل ترميه بالنهر

ويوجد احتمال آخر وهو انهم لا يريدون ان يأتي شخص آخر ويستحوذ او يستعمل بربوگهم او تنگتهم او ابريقهم المثلوم او المكسور فيرموه بالنهر وسيذهب بعيدا مع الماء الجاري بالنهر والله اعلم وهنا احب ان اذكر انه قديما كانت توجد معتقدات دينيه او غير ذلك مثلا لا تشجع رمي الأضافر او الشعر ان تم قصه لأنه جزء من اجسامنا وقد يحرمه اناس آخرين ويفضلون دفن هذه الأشياء وعدم رميها وهكذا لا يرغبون بأن ياتي احدهم ويستحوذ على بربوگهم الذي عاشرهم لفتره طويله من العمر وشربوا بفمهم منه اي هو جزء من حياتهم ولا يريدون ان يشاركهم به شخص آخر

اما التفسير او الشرح لماذا البربوگ لا يغرق ويكون مائلا وهو يجري بماء النهر فالسبب لميلانه هو كون البربوگ بفعل البلبوله الموجوده به تخلخل توازن او تناظرية جسم البربوگ اي بالماء يكون من جهه معينه اثقل من الأخرى وهكذا ايضا فقاعدة البربوگ اثقل من جهتها منه للجهه الأخرى اي جهة الفتحه وسبب عدم غرقه هي ان الماء سيدخل الى داخل جوف البربوق ويصل بمستواه داخليا الى مستوى فتحة البلبوله وهنا تنطبق على هذه الظاهره مبادئ او قوانين الأواني المستطرقه اي ان الماء لا يصعد للأعلى لغاية فتحة البربوق العليا اي ان العنق الطويل للتنگه او البربوق بالأصح يكون به فقط هواء ولا يمتلئ بالماء مما يسبب بقاء البربوگ طافيا اي بالحقيقه لو ان الماء صعد الى اعلى فوهة البربوق لغرق البربوق

وللمعلومات فإنّ العالم اليوناني أرخميدس (287- 212 ق. م) أوّل من فكر في دراسة طفو الأجسام الصلبة أو انغمارها في السوائل، ويعود له الفضل في بناء أضخم وسائل النقل البحريّة القائمة على أساس قاعدة أرخميدس. إنّ قوة الطفو تمثّل وزن الجسم في السائل مطروحاً من وزن الجسم في الهواء، والذي يساوي وزن السائل المزاح، وبناءً على ذلك تنصّ قاعدة أرخميدس أنّ :" الجسم المغمور في مائع يفقد من وزنه بمقدار وزن المائع المزاح".

هذا الموضوع يذكرني اخيرا بالقناني التي بها رسائل والتي تم قذفها بالبحر من ناس او بحاره قديما سائت الأحوال الجويه لهم بالبحر وغرقت سفينتهم او من ناس يبعثوها الى حبيب مجهول او طلب دعوه لأنقاذ واذا بالبعض يستلم هذه الرساله الطائفه بعد عشرات السنين

بالختام وللامانه الأدبيه والعلميه احب ان اذكر هنا بأن جزء من هذا الشرح مأخوذ من الأنترنيت

خيط بيط 211

بالعافيه لمن يشرب بول البعير  !!!!؟

منطقيا كل المراجع والمنظمات الصحيه العالميه تنصح بعدم شرب بول البعير وان المعارضين لتناول بول العمير يؤكدون على وجود علاقه قويه بين هذا السائل ووباء او فايروس الكورونا وان البول هو ابن عم الكورونا مجازا ولكن احب ان ابين هنا بأن الكثير من الناس وخاصة من أهالي الأراضي الصحراويه لبعض الدول العربيه يؤكدون بأن هذا السائل له فوائد جمه وانه يشفي كثير من الأمراض المتعلقه بالكبد والكليتين ولكي نكون عقلانيين في التعليق وأبداء الرأي فيجب ان لا ننفي او ننكر حق هؤلاء الناس على شهاداتهم بهذا الخصوص ولكن ما توصلت اليه من اطلاع في هذا الموضوع هو ان اكثر الأطباء حينما يشيرون على المريض بأجراء اختبار وتحليل للبول وهكذا للدم فهم بالحقيقه يحاولون الأطلاع على معرفة حامضية هذه السوائل في جسم الأنسان من خلال قياس قيمة ( الپي أچ ) اي الداله الحامضيه فكلما قلت عن 7 تزداد حامضية سوائل الجسم وكلما زادت عن السبعه فهذا دلاله على قلوية السوائل بالجسم او بما يسمى بالقاعده كيمياويا

PH پي أچ هي الداله الحامضيه ويرمز لها هكذا بالأحرف العلميه

مما يجب معرفته ان البكتريا الضاره والفايروسات تفضل العيش بالوسط الحامضي ومن هنا تأتي الفكره التاليه والتي هي عموما ان ازدادت الحامضيه كمعيار بالتحاليل فيعول الأطباء او ينصحون المريض بترك اللحوم والأجبان ومشتقات الحليب والسكريات والتوجه الى اكل كل ما هو قلوي كالفواكه والخضروات على سبيل المثال وهنا بيت القصيد في المقاله هذه وهو انه وحسبما اطلعت عليه هو ان حليب الجمل وبوله فهن الوحيدات من السوائل الحيوانيه التي تكون قلويه وهكذا منطقيا تناولها يقلل او يعادل الحامضيه من اجل الوصول الى داله متعادله وهي سبعه اي لا حامضي ولا قلوي وهذا حسب رأيي ما يجعل اطباء ومتخصصين بهذا الموضوع وخاصة ببعض الدول الأسلاميه للدفاع والتشجيع على شرب هذه السوائل المتعلقه بالبعير

اكرر بأن هذه المعلومه التي ذكرتها من ان حليب وبول البعير قلوي فهي معلومه اطلعت عليها من الأنترنيت وهذا لا يعني بالتأكيد انها مضبوطه وميه بالميه صح اي هي فقط معلومات حصلت عليها من مصادر غير موثوقه لا طبيا ولا علميا والله اعلم بالتالي ولكن حسب اطلاعاتي تاريخيا فأن الأوربيون قديما كانوا يتناولون بول عديد من الحيوانات في بعض علاجاتهم الطبيه وكذلك يحضرني او حسب معلوماتي هناك قله نادره جدا من الأوروبيون حاليا وبعد مشاهدتي لبرنامج تلفزيوني في احدى القنوات ممن يشربون بولهم ويغتسلون به ويتعقمون ويتطهرون به وهم اكرر بأعداد نادره جدا وكذلك احب ان اذكر بأن الكثير منا يعلم او سامع بالمثل القائل حينما يصفون انسان بخيل جدا بأنه - ما يبول على ايد مجروح

اذن من المعلوم والمعروف فأن البول يعتبر كمطهر ويمكن بالحالات الحرجه وعند عدم توفر المطهرات الصحيه الرجوع اليه وهذا يذكرني بحادثه حصلت لزميل لي حيث كان يسبح خلال العطله السنويه الصيفيه على بلاج البحر وأذا بالميدوزا قد لسعت ساقه وبالتالي المنطقه التي اصيبت بدأت تؤلمه كثيرا وبعد استشارته للبعض من الناس نصحوه للذهاب الى ما يسمى بالمكتب او الأشخاص الذين يشرفون على عمليات الأنقاذ ان غرق احد الناس او الأولاد على شاطىء البحر وهم على بعد 500 متر من مكانه وهناك اعطوه مرهما مطهرا فدهن بها مكان اللسع على الساق لتقليل الألم وأخبروه بأنه ان لم يقل الألم وحصلت مضاعفات وخاصة الأحساس مثلا بضيق بالتنفس فما عليه الا الذهاب الى الطوارئ بالمستشفى

وخلال الحديث معهم سألهم مالعمل اذن لو كان احدهم يسبح بمكان منعزل وحصل له ما حصل ولا يوجد مرهم للعلاج او تطهير منطقة الاصابه او العضه فقالوا بأن احسن حل وهو ما يعمله الكثير من الناس هو تعقيم منطقة اللسع بالبول لأن البول يعتبر شبه مطهر وقتي بأنتظار مراجعة الطبيب او المستشفى

وطبعا هنا يجب ان اذكر بأن الكثير ممن يؤمن بأهمية هذا البول مستندين على حديث نبوي شريف كما يدعون والله اعلم وانا للخلاصه ادعو الى اتباع نصائح المنظمات الدوليه الطبيه المعترف بها عالميا والتي هي تحرم او تمنع تناوله والأكثر من ذلك انها قد تكون من اسباب انتشار فيروس الكورونا الحالي والله اعلم وهنا احب ايضا ان اشير الى ان المعلومات الوارده بالأنترنيت وهي حديث شارع وليست معلومات علميه مؤكده تشير الى ان مياه زمزم هي المياه الوحيده بالعالم والتي دالتها الحامضيه اكثر من 7 بقليل اي انها قلويه ومن هنا تفسير اهميتها في علاج بعض الأمراض كما يدعون

وهنا احب ان احيط علما لغاية عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي كان يباع بالأسواق العراقيه بول البعير وهنا تحضرني حادثه مضحكه حصلت في احدى الدول الاسلاميه حيث ان احد الباعه في حي شعبي كان يبيع بطاله لبول البعير وبعد ان وصلت اخباريه لمركز شرطة الحي وبعد نصب كمين له تبين انه هو الذي يتبول بالبطاله ويبيعها على الناس ولا اعرف ماذا كانت عقوبته لأنه كان من احد رعايا دول القاره الآسيويه

ايضا هذه المعلومه تقودني لتبيان وكما ورد بالأنترنيت ان حفظ المياه بأوعيه مصنوعه من الفخار مثلا كالتنگه والحب يجعل الماء اكثر قلويه او يحافظ على داله حامضيه متعادله قيمتها سبعه اي ان الفخار له دور كبير فيما يدعيه او يفسره البعض بأن ذراته قد تكون مستقطبه بشحنات معينه فتعمل على جذب الشحنات المخالفه لها بالماء والتي هي عادة تكون مصدر لبعض الأمراض والأوبئه وهكذا يتم تنقية الماء بشكل عفوي وغير ارادي اي بشكل طبيعي وهنا يحضرني المثل القائل او المعلومه التاليه وهو ان جرة الفخار,,,شفاء من كل داء

ختاما وخلاصة لهذا المقال ومجيبين على التساؤل هل هناك مبرر لتناول او شرب بول البعير فالأجابه الصحيحه والأكيده هي الأبتعاد عن شرب هذه السوائل المتعلقه بالبعير وهي الأجابه الصحيه العالميه من قبل منظمات الصحه الدوليه مع احترامي للآراء المختلفه وكل واحد حر برأيه فمن يفضل شرب بول البعير فألف عافيه ولينتعش به كما يريد وربي يعطيكم ويعطينا الصحه والعافيه ان شاء الله

خيط بيط 212

تجارب علميه تخليدا للأستاذ المرحوم كامل الدباغ

هذا الأنسان صاحب برنامج العلم للجميع القله من الناس لا تعرفه بالعراق ولكي اعرف به ابناء جيلنا الحالي اذكرهم بأن ستينيات وسبعينيات القرن الماضي كان اكثر ما يشدنا نحن كأطفال او اولاد من على الشاشه الصغيره هو افلام الكارتون وبرامج عن الطفوله البريئه وعالم الاطفال وعمو زكي وطفولتنا كانت ايضا اللعب بالشوارع واما العلوم فهي آخر شيء كنا نفكر به ولكن هذا الرجل اتى لا اعرف من اين وقلب الموازين وقلب الطاوله كما يقولون فبدأنا نحب ما يطرحه وأن لم تخني الذاكره كان برنامجه يقدم يوم الأربعاء وكان يشدنا بالمواضيع العلميه التي يطرحها كشد اطفالنا هذه الأيام مع الأسف الى العاب الفيديو والعاب القتل والدمار

بأسفل مقالتي هذه عملت روابط لفيديوات نقلتها الى محبي العلوم وخاصة التقنيه والعلميه من موقعي على الأنترنيت والذي ان اردتم الدخول عليه فيكفي النقر على الرابط التالي

http://www.irak4u.com/

لكي أسهل فهم البعض من المواضيع العلميه والتي الهدف منها هو تسهيل الفهم من قبل الأطفال لهذه الفيديوات عمدت بهذا الشرح المبسط والسهل لكي يتفهمها كل الناس وبالذات اولادنا الصغار فلذات الأكباد حاملي راية العلم للمستقبل مستنيرا ومقلدا لهذا الأنسان الرائع الف رحمة الله عليه الأستاذ كامل الدباغ الذي كان علما من اعلام العلم والثقافه حيث كان من البساطه حينما يتكلم عن العلوم وكأنه انسان بسيط گاعد بالسوق يبيع طماطه وخيار ورگي وان كلماته ليست من شخص غريب علينا بل وكأنه ابوك وگاعد يحجيلك سوالف عن السعلوه والأسد ابو خميس

طبعا ما حثني ايضا على عمل هذه الفيديوات هو ان الجامعات الأوروبيه لم يقتصر دورها العلمي على تعليم طلابها المتخرجين من الأعداديات بل تفتح مختبراتها لأكثر من مره بالسنه لتعليم ونشر الثقافه العلميه للناس عامة والى ذوي التلاميذ ايضا وكذلك هي تفتح صدرها لأطفال المدارس سواء ابتدائيه او متوسطه او اعداديه لزرع حب العلم فيهم وتشجيعهم على اكمال دراساتهم الجامعيه وليس الأكتفاء فقط بالتعليم الألزامي

اما فكرة نشر هذه الفيديوات التعليميه والعلميه على مجلتنا الثقافيه الگاردينيا فهي لترجمة فعليه للتسميه للمجله من انها مجله ثقافيه وأخيرا هنا احب ان اعتذر عن النوعيه السيئه نسبيا للتصوير للفيديوات ولكن هذا ما سمح به الحال والاختصار بالوقت لكي لا يتجاوز طول الفيديو 3 دقيقه وكما يقولون رحم الله من زار وخفف اي في وقتنا الحالي الناس ما عدهه وقت ان ترى موضوع معين لفتره طويله

لرؤية اي رابط من هذه الفيديوات التاليه فما عليكم الا النقر على الرابط الذي تحته

هل صحيح الحايط اله أذان ؟ الجواب نعم : التجسس بأستخدام الليزر https://youtu.be/gCv78Epf7Gs

شنو هو الألكترون؟ https://youtu.be/Zpxp7yJPZPE

دور الألياف البصريه في نقل المعلومات https://youtu.be/0szAu20p1k8

الوان العلوچه والوان الطيف الشمسي https://youtu.be/ywGC85GNEdo

شنو هو الضوه : طبيعة الضوء رگي لو بطيخ https://youtu.be/PxkU6fNzJ5Q

شلون يشتغل الراديو ؟ كيف يتم سماع البث الأذاعي عبر الراديو https://www.youtube.com/watch?v=J2br-K1i2Wk

هدوم العيد الجديده: الطاقات الجديده https://youtu.be/k_aO9YOmmVs

ما هو المورس؟ https://youtu.be/irlY1Y9Ed5c

سحر لو علم؟ https://youtu.be/GCaTwuHTsb4

قطارات المستقبل الطايفه بالهوه : السبراكوندكتفتي او التوصيل الفائق للكهربائيه https://www.youtube.com/watch?v=J2br-K1i2Wk

اكبر مزبله بالعالم لا نراها https://youtu.be/RPVM5DoX2BE

شلون يطفو السمچ وكيف تطفو الغواصات وليش الهنود الحمر يحطون راسهم على سچة القطار بأفلام الكابوي؟ https://youtu.be/rBWfaJi_v0I

العيون https://youtu.be/GCaTwuHTsb4

عيوب النظر https://youtu.be/UR8acp4WxgU

خصائص الالكترون https://youtu.be/l4o0SRRoDNM

تكريم السعفه الاكاديميه https://www.youtube.com/watch?v=ZFM7u1C9kOQ

كذلك عملت فيديو للتعريف بتاريخ وكيفية بناء برج ايفل والذي كان بداية للتقدم العلمي والعمراني والتكنلوجي لأوروپا حيث منشأ كل هذه العلوم

برج ايفل https://www.youtube.com/watch?v=fcgywZdSnCA

خيط بيط 213

ما هي مطاعم التذوق

Restaurants gastronomique

هي مطاعم راقيه جدا عددها لا يكاد يذكر نسبة للمطاعم الكلاسيكيه الباقيه ويتميز اصحابها او رؤساء الطباخين فيها بكونهم حاملين نجمه واحده او اثنتين او ثلاثه وهذا ليس بالضروري مائه بالمائه اي ليس شرط ان يكون صاحب المطعم من حملة النجوم

في هذه المطاعم يجب ان تعرف بأنك بخروجك منه كشرقي فأنك حتما ستخرج جائع ولكن الفم قد تذوق اكلات وأطعمه رائعه فعلا والتي تقدم بشكل فني وكأنها لوحات فنيه مرسومه من قبل الشيف للمطبخ

عموما الوجبه او العشاء تستغرق حوالي 3 ساعات ويقدم في بدايتها ما يسمى بالمشهيات ومن ثم بالدخوليه ومن ثم بالوجبه الرئيسيه ومن ثم الأجبان واخيرا الحلوى بمناسبة خروجي على التقاعد فان جامعتي كرمتني انا وزوجتي بعد خدمه جامعيه لثلاثين عاما تقريبا بسكن لليلة واحده في فندق من خمس نجوم ومطعم ثنائي النجمه هو للطباخ المعروف عالميا برنارد لوازو الذي انتحر عام 2003 بأطلاق النار من بندقيته بفمه لأن المسؤولين عن تقييم المطاعم والطباخين في فرنسا لغت منه النجمه الثالثه التي كان يحملها فأصبح طباخ ذو نجمتين فلم يتحمل ذلك

تمت دعوتنا للمطعم على العشاء وهي كانت لأول مره في حياتنا ان ندخل بهكذا مطعم وحسب الظاهر هكذا مطاعم لها خصائص معينه ويجب معرفتها منها مثلا عند تقديم كل اكله فيجلب معها سكينه وشوكه وملعقه وبأنتهاء الأكله وتقديم اخرى جديده يتم تبديل هذه الأدوات بأخرى جديده. الشوكه يتم وضعها جهة يسار الصحن والسكين والملعقه يمين الصحن بحيث جهة القطع للسكينه تكون متجهة بأتجاه الصحن وعموما هذه الادوات توضع على مسافه معينه ومحدوده وهي حوالي 2 سم من الصحن ومن حافة الطاوله

طبعا قبل دخولك بصالة المطعم الرئيسيه تدخل في صالة استقبال قبلها يتم نكريمك بالمشروب والعياذ بالله من المشروبات فطلبنا العصير والگعده كانت كلش محترمه والحضور اكثرهم نسبيا من كبار السن وكلهم لابسين القوط وباين عليهم اما رجال اعمال ومن الأغنياء وحتى جلستهم بشكل غير عادي فأنت تجلس بشكل لا اريد الأسهاب به ولكنه ينم عن مثاليه ووقار واحترام والحديث بين الزبائن كله على صوت منخفض فلا تسمع حديث الطاوله المجاوره وعموما لا تقل المسافه بين الطاولات عن 3 متر لكي ياخذ الزبائن راحتهم بالحركه والكلام دون ان يسمعهم الضيوف الآخرين اي ان المطعم غير مكتض

في هذ الصاله قدمت لنا ثلاث مشهيات الواحده بعد الأخرى طبعا لا يحق لك او من غير المتعارف عليه ان تطلب حال انتهائك من الصحن الأول ان يأتوا لك بالثاني بل النادل هو الذي يراقب وهو الذي يحدد وقت رفع او وضع المشهيه التاليه. في هذه الصاله تأتي مضيفه خاصه تستعلم عن تفاصيل وجبة عشائك فهل اللحم لوجبتك تريده مطبوخ بشكل جيد او نصف طبخ او يأتي بدمه اي مطبوخ اسما اي قليلا وتسألك ان كان عندك طلبات خاصه مثلا حساسيه من الگلوتين او من اكلات معينه لكي يتجنبها الشيف بالمطبخ وهنا اخبرناه بأننا لا نشرب الكحول ولا نتناول لحم الخنزير وطبعا هذه السيده كانت من اجمل النساء فتصورتها حينها من النجوم بعالم السينما وكلما تحدثك فهي تتكلم بصوت خافت جدا وابتسامه عريضه والكثير من التقنيات التي تخص الطعام لا افهمها وحمدا لله ام علي كانت على قدر المسؤوليه فلم يبدوا علينا غريبا ارتيادنا هكذا مطاعم, بعد ان امضيت الوقت اللازم بصالة المشهيات تأتي المضيفه وتدعوك للذهاب الى صالة المطعم الرئيسيه

عند الدخول الى صالة المطعم الرئيسيه التي واجهتها زجاجيه وامامها حديقه جميله وما اروع حيث امامها صيفا يجلس عازف يعزف على البيانو -عفوا اقصد ابو المزيقه.. هههههه وطبعا دخولك او حجزك قد تم التخطيط له مسبقا من ادارة المطعم على الطاوله الفلانيه بالصاله والسيده المختصه عن الأستقبال بالصاله بالبدايه تبين للضيوف مكان الطاوله وتسحب الكرسي للخلف وخاصة للزوجه ثم الزوج او السيده ثم السيد فتدخل للجلوس وسيتم دفع الكرسي للأمام قليلا من قبلها لكي تجلس عليه على المسافه المفضله وطبعا بعد ذلك يمكنك انت تحريكه كما تريد ولكن يفضل عدم سحب الكرسي والجلوس عليه بنفسك بدون تدخلها في بداية الأمر . طبعا السيده ايضا ساعدت زوجتي بوضع معطفها في المكان المخصص لذلك وحيث ان ام علي تحمل حقيبتها اليدويه معها فهم قد جلبوا طبله صغيره قرب الطاوله لكي يتم وضع الحقيبة عليها اي هي لا توضع لا على طاولة الطعام ولا على الأرض

بعد ذلك بدأوا بتقديم الدخوليه اي الأنتريه صحن بعد الآخر اي كلما تنتهي من صحن فيتم جلب اكلة دخوليه اخرى ولكن حسب مواقيت معينه ومحدده وكانت لا اتذكر بالضبط حوالي ثلاث دخوليات وما ازعجني هنا هو انه يوجد نادل يراقب الطاولات فكلما شربت كمعه من العصير او الماء بكاسك فهو متخصص ويأتي ليكمل الكأس بالماء او العصير او النبيذ اي لا يتركك انت لوحدك تملئ كأسك من البطل

بعد الأنتهاء من الأكلات للدخوليه تبدأ الوجبه الرئيسيه وهي كانت على شكل اثنين من الأكلات الرئيسيه وقدمت ايضا الواحده بعد الأخرى وطبعا كلما يأتي النادل الحامل للصحون على صينيه خاصه فقط لطلبك اي لا يوجد بها صحون لطاوله اخرى فيأتي معه شخص آخر متخصص يشرح لك مكونات هذا الصحن وبعض الأحيان بنهاية كل صحن او وجبه يسألك ان احببتها او لا وطبعا هو بالشرح لا يقصر فيخبرك مثلا ان اللحم لهذه الوجبه كان من المدينه الفلانيه في فرنسا وهي اما من ظهر او صدر او فخذ البقره والخضار من كذا محافظه والصوص مثلا نوع تسماني من استراليا وووو ويداعيكم نعم نعم نعم... وللوجبات الرئيسيه فالشخص الحامل للصينيه للوجبه يجلب قبلها منضده متحركه يتم وضع الصينيه عليها ومن ثم من الصينيه يتم وضع الصحون على الطاوله او رفعها بطريقه معينه لم اتذكر ان كانت من يمين الزبون او يساره فهذه لا أتذكرها,

هنا نسيت ان اذكر دائما حينما تبدأ الأكل بصحن ما فتبدأ بالأكل من الجهه الخارجيه له بأتجاه وسط الصحن وليس مثلا تبدأ بالأكل من وسط الصحن بأتجاه المحيط الخارجي للصحن ...واكرر دائما يجب ان تتلذذ بالأكل اي لا تأكل سريعا وعليك بمضع الطعام بكل تأني لكي تتذوق مكوناته وتستشعر بطيبتها وتستطعم كل مكونات الطعام وليس شلالي مثلنه نأكل بسرعه ونگوم اي متبعين المقوله الشهيره أكل بساع وگوم بساع اي نحن هنا بالمطعم للأرتياح والتذوق وليس فقط لترس المعده لأنه بالحقيقه هناك اشبه ما يوجد وقت تقريبي لتناول كل وجبه بأعتبار ان تواجدك بالمطعم هو على الأقل لثلاث ساعات وأحب ان اذكر ايضا بهكذا نوع من المطاعم الوجبه المقدمه بالصحن كميتها قليله جدا وموزعه او مقدمه بشكل وكأنها لوحه فنيه مرسومه بأنامل رسام او فنان

يأتي بعد ذلك دور وجبة الملوحيات او وجبة الأجبان وهي وجبه تقدم بعد الوجبه الرئيسيه حيث تأتي نادله جميله جدا بعربه عليها صينيه كبيره بها حوالي 20 نوع جبن والكل تعرف فرنسا متميزه بأجبانها التي تتجاوز ال 360 نوع جبن ومع النادله كانت هناك سيده تستشيرك ماذا تفضل من اجبان ويفضل تذوق او اختيار ثلاثة انواع منها او اكثر او اقل ويمكنك ان تطلب منها ان تشرح لك على البعض منها فتختار انت الأجبان التي تفضلها والمشتقاة سواءا من الماعز او الغنم او البقر وعندها تبدأ هذه السيده بقطع الشرائح التي تريدها وهي تشرح لك اصل كل جبنه ومن اي محافظه حيث للشمس ونوعية طعام المواشي له تأثير على طعم الأجبان ووووو وتقدم على صحن امامك ....وهنا تفاجأت بقولها لي ان ابدأ بأكل الشرائح للجبن من جهة اليسار بأتجاه اليمين والسبب هو ان تبدأ بأكل الجبن الأقل حده بأتجاه الأكثر حده وليس العكس

بعد ذلك يأتي دور الحلويات حيث قدمت لنا ثلاث صحون من الحلويات الواحده بعد الأخرى وكذلك يقدم الشاي او القهوه وطبعا ان كان الشاي فيشرحون لك انواعه ومن اي دوله قادم والنكهة التي ترغبها او تحبها وهكذا الحال للقهوه فهل تفضل البرازيليه ام قهوة الپيرو او الكولومبيه وهلم جرا

للخلاصه المطعم قدم لنا ثلاث صحون من المشهيات اي بالدخوليه طبعا واحد بعد الآخر وثلاث دخوليات وقدم لنا 2 صحن رئيسي بالوجبه الرئيسيه وايضا واحد بعد الآخر ومن ثم الأجبان للتمليح وبعد الجبن تم تقديم ثلاث صحون من الحلويات الواحده بعد الأخرى ونسيت ان اذكر لكم انه بالصاله يوجد مسؤول يراقب الطاولات للضيوف او الزبائن ويشرف على كل الموزعين للأكلات ويفتر ويدور ويراقب الخدمات من قبل النادلين والنادلات

وكذلك يتابع ان احب الزبائن الأكل وبعض الأحيان ان رآك مبتسما وتقبل الكلام معه يسألك ان ينقصك شيء ما وفعلا في مره من المرات لاحظ ان ام علي لم تأكل من صحن ما او تذوقته فقط ولم تكمل اكله فسألها ان كانت تفضل غير ذلك والصحن كان به اكله من اوراق السبانخ المطبوخه والمحشيه برقائق شونذر . طبعا لن ادخل بتفاصيل الأكلات ولكن الصور المرفقه تبين البعض منها وان لم اخطا كانت حوالي اكثر من عشرة وجبات مختلفه والشيء المهم الذي احببت ان اقوله لكم قبل ان انساه هو انه من الأفضل ان لا تشكر العمال على خدماتهم اي هذا لا ينصح به وانا كلساع متشكر من يجيبون صحن جديد.

وحيث ان الجامعه حجزت لنا ارقى الحجوزات بالفندق والمطعم فقد تم تكريمنا بزيارة مطبخ المطعم وهذا لا يسمح به لكل الزبائن وتم تقديمنا للشيف الذي يشرف على بريگاد او مجموعة طباخين ثانويين تحت تصرفه وهم اربعة عشر طباخ كلهم عندهم دبلوم طبخ وطبعا ايضا بالمطبخ يوجد شيف آخر لعمل الحلويات وتحت امرته حوالي عشر اشخاص يعملون الحلويات وحينما دخلنا بالمطبخ على هذا الشيف وجدناه لكل صحن يعمله وكأنه حامل لريشه ويرسم بالصحن بألوان جذابه جميله وشكرناه وأحب هو ان يتعرف علينا وهنا ام علي قد بينت له طعم اكلاتنا الجميله بالعراق وفعلا الحچي بيناتنه اكلنه هوايه اطيب واجمل وأحسن ومن ايدين ام علي بعد اطيب وازكى

طبعا اذكر بأنه ان حصل وسقطت بعض الأشياء البسيطه مثل فتات معين على الطاوله فتأتي نادله وبفرشه خاصه بذلك تمسح على الطاوله المغطاة بشرشف جميل لكي تبقى الطاوله نظيفه وجذابه ودائما من حين لآخر تأتي فتاة حامله لسله بها انواع من الصمون مثلا صمون صنوبر او صمون شعير او صمون تقليدي محلي يخص مدينتهم وتشرح لك كل هذه النوعيات من الخبز

طبعا اكثر من صديق وقتها سألني وهل حين خرجت من المطعم كنت شبعان ؟ فقلت لهم نعم فأستغربوا من ذلك لأنه بالعرف العام لا يخرج الزبون شبعان ولكن الحقيقه هو اني وقعت بخطأ لأنهم بالمطعم كلما كانوا يقدمون وجبة الطعام لي ولأم علي فهي اما لا تحبه او تتخوف من الحساسيه لأنها لا تعرف مكونات الأكله وهكذا كان دوري أكل وجبتي وأكل وجبة ام علي اي اكلت وجبتين من كل وجبه تقدم وبالتالي لم اشعر بالجوع عند نهاية العشاء اي عموما الحضور او تناول الأكل بهذه المطاعم هو ليس لملئ المعده بل هو للتذوق فلهذا يخرج الزبون عادة شويه جائع ومن هذا المنطلق التسميه لهذا النوع من المطاعم بمطاعم الذوق او التذوق

طبعا حال مغادرتك المطعم يصطحبك المسؤول عن التشريفات بالمطعم لغاية باب المطعم.

أحب ان أذكر بأن ما وصفته لا يعني بالضبط هكذا تتم الخدمات وبنفس الطريقه بالمطاعم الأخرى حتى ان كانت من المطاعم الراقيه ولكن هذا ما لاحظناه ولا أخفيكم سرا حيث اننا من المكرمين شخصيا بهذا المطعم من قبل جامعتي فتم عمل زياره لنا الى الكهف الموجود اسفل المطعم وذلك لخزن جميع بطالة المشروبات المعتقه الواين حيث يتجاوز سعر البعض منها الألف دولار وبعض البطاله يكون عمر تعتيقها يقارب من مائة عام ولا اريد ان اسهب بهذا الموضوع لعدم معرفتي بهذا العالم حيث حال دخولنا للكهف سألنا النادل المتخصص بهذه المشروبات المعتقه ان كنا عارفين بأنواع النبيذ فكان جوابنا اننا نعم من المحترفين والذواقين والعارفين بكل هذه المشروبات المعتقه ههههه وطبعا هو افتهم ما الذي نقصد به وضحكنا خلال الجوله في سراديب هذا الكهف حيث ضبط درجة الحراره وتدوير البطاله كل يوم والتحكم بكمية الضوء وشدته الذي تتعرض له البطاله للنبيذ هو شرط اساسي للتحكم بالنوعيه والذوق والشخص الذي يشرف على الكهف يتحكم بدرجة الحراره للكهف بحيث لا تزيد او تقل عن درجه مئويه واحده عن الدرجه المقرره للحفظ

في نفس الفندق والمطعم يوجد مكان مخصص لمراعاة وحفظ كلب الزبون وكذلك حديقة ونافورات ومسبح الفندق مطعم ومرفق به مسابح للسونا والمساج وحمامات آخر عنايه وآخر اتكيتات وقبل ان انسى حال وصولك للفندق المطعم تترك سيارتك امام الفندق وتعطي المفاتيح للمسؤول عن استقبال الزبائن وهكذا عند الخروج وفي وقتها كنت افكر بأكرام البعض من الموظفين ولكن هذا ممنوع جدا ولا يسمح به على الأطلاق هذا ما قاله لي البعض من الأشخاص الذين يعرفون هذه الأتيكيتات

اكرر هنا بكوني لم اصف المكان المحيط بالصاله للمطعم والأضاءات السحريه الخافته وموسيقى هادئه حالمه جدا لأحدى السمفونيات العالميه طبعا انا فضلت عليها مزيقتنا وللعلم بعض الأحيان وفي مناسبات خاصه وتواريخ معينه يوجد حضور لعدد قليل من العازفين على البيانو والأورگ ولكن بصوت خافت جدا وكذلك يراعى عند الكلام حول طاولتك ان لا يسمعك الجالسين على الطاولات الأخرى المجاوره وأحلى شيء بهذه الضيافه هو كونها على العشاء ليلا حيث لها وقع افضل منه عن الغداء

ختاما ارجوا ان تفيد هذه المعلومات البسيطه التي لم اكن اعرفها على الأطلاق في حياتي عن هذا النوع من المطاعم وللعلم هذا النوع من المطاعم غير سهل الدخول لعامة الناس اي يجب ان لا نتصور ان المطاعم او الحياة في اوروبا هي هكذا ولكن فقط للناس ذوي القدره الماليه العاليه او في مناسبات خاصه كأن يدعوا احدهم زوجته او عائلته او ضيوف كرام عليه مرة كل عدة سنوات مثلا او في مناسبات خاصه لا تتكرر مرارا بحياتهم كحالتنا حيث كان تكريم رائع وجميل لنا به ذكريات لن ننساها

خيط بيط 214

معامل الثلج ايام زمان

تقترب ايام الصيف الحار بالعراق وحرارة جهنم لا تطاق فتضطر العالم ايام زمان الى استهلاك الثلج بكميه كبيره وفي بيتنا وكبيوتات كل العراقيين الذين حالتهم زينه كان عندهم ثلاجه خشبيه بابها تفتح للاعلى وبها خزان للماء جدرانه من الچينكو المغلون وقربه او يساره مكان يتم وضع الثلج به والثلج يحاط بگونيه لتقليل زمن انصهاره اي حتى لا يموع بسرعه ويمكن وضع اللحم او الخضره على الثلج لكي نقلل من فترة تلفها ويوجد حنفيه من امام الثلاجه نستطيع منها شرب الماء البارد القادم من الخزان, طبعا العوائل الغنيه والراقيه كان عندهم وقتها ثلاجات كهربائيه نوع ويستنگ هاوس مثلا وبالمناسبه في خمسينيات وستينيات القرن الماضي كان ابو الثلج يجيب ربع قالب ثلج او نصف قالب محمولا على بايسكله ويوزعه على البيوت وبعض الأحيان يطرق الباب ويضعه امام باب الدار

وعادة بالأسواق نرى باعة الثلج يضعون مصطبه وسط السوق او الدربونه او الشارع وفوقها قالب الثلج والناس او الآباء مثلا الساعه الواحده ظهرا وهو راجع من محل عمله وذاهب الى بيته يشتري ثلج ويرجع البيته حيث شرب اللبن بالثلج يرد الروح وتشعر بأنتعاش ما بعده من انتعاش وهو الروح والريه وكل الناس عاريه, بائع الثلج عادة عنده شبه قامه او منشار خاص فيقوم بقص القالب حسب الطلب ولا ينشر القالب للأخير بل ينشر من الأعلى بعمق حوالي 2 او 3 سنتيميتر ومن ثم وبواسطة شبه بسمار له يده خشبيه او مقبض خشبي يطرقه بقوه بوسط الفتحه التي تم نشرها فينفصل الجزء المطلوب عن القالب , وللعلم المنشار المستخدم لقص الثلج هو ليس بمنشار عادي كمنشار الخشب بل هو منشار ثلج وهذا ميزته الرئيسيه هو أنك خلال القطع بدفع المنشار للأمام او برجوعه بسحبه للخلف فالمنشار يأكل بالقطع اي ذهابا وأيابا يقطع الثلج لأنه يحتوي على سنون او اسنان بالأتجاهين تسمح بالقطع بالأتجاهين وهو على عكس مناشير الحديد او الخشب حيث اسنانها بأتجاه واحد

ومن هنا نسمع المثل الشعبي القائل

هذا مثل منشار الثلج صاعد ماكل نازل ماكل

اي المثل يضرب للأنسان الموغل بالطمع والأستغلال ولا رحمة له مع الآخرين ولا توجد في قلبه اي رحمه او شفقه للفقراء او الضعفاء ان سمح له الزمن استغلالهم

وطبعا هناك امثال كثيره تتعلق بالثلج سأسردها دون الحاجه لتفسيرها كلها ومن يريد معرفتها فما عليه الا الذهاب لزيارة موقعي عن العراق الحبيب ويدخل بالحقل امثال

Https://www.irak4u.com/

يشتري من عدنه ثلج ويبيعنه مي بارد

أبيض مثل الثلج

اذا ذاب الثلج بان المرج ,,,او يذوب الثلج ويبان المرج : حيث يضرب لأكتشاف الحقيقه لاحقا

أذا ثلجت فرجت : وهو يضرب في الاحوال الجويه فعندما تثلج ينتهي وقت البرد وتنتفع الأرض

الثلج خميرة الگاع : وهو يقال لتبيان فعل الثلج بالأرض بعد ذوبانه

أبرد من الثلج

يذوب الثلج ويطلع الوصخ

يا بيضه مثل الثلج,,,دليني على هلچ

دَينَك سَجَله على قالب ثلج,,,

دينك تلفظ بفتح الدال والنون,,, وتعني بأن الدين الذي أقرضته لأحدهم فأنه من المستحيل ان يتم ارجاعه لك اي استعادته لأنه كتب على سطح القالب وبذوبان الثلج لن يبقى من اثر يُذكر بضرورة الأيفاء بالقرض او الدين

الكثير من الباعه للثلج حالهم حال باعه آخرين يُرغبون ببيع ببضاعتهم فتسمعهم على سبيل المثال يتغنون بالقول

الليله وغره يا ثلج : اي يضرب لليوم الحار جدا

أغله من الثلج بالشتا : وهو يضرب لعدم توفر الثلج بالشتاء فيكون غالي اي اغلى من الصيف علما ان لا أحد يرغبه بالشتاء وغره الدنيا يا ثلج برد گلبك بالثلج

عموما اهل المطاعم وباعة السمك هم المعاميل الدائميين لمعامل وباعة قوالب الثلج وكذلك بالصيف باعة اللبن والشرابت كالرمان والليموناظه والدوندرمه وبائعي عرق السوس وكذلك بائعات گيمر الجمس يستعملون الثلج بكميات كبيره وهنا احب ان اسهب بخصوص بائعي الدوندرمه ايام زمان بعقود منتصف القرن الماضي

حيث البائع عنده برميل خشبي خارجي منصوب داخل عربه وعادة هو برميل عنبه كبير ويوضع داخله برميل اسطواني معدني من البراص وليس الحديد لأن البراص هو بالحقيقه عباره عن معدن مسبوك من صهر النحاس والزنك, والزنك هي تسميه لاتينيه ويسمى بالخارصين بالعربي حيث هذا المعدن السبيكي يعمل كموصل حراري جيد لنقل الحراره من وسط البرميل المعدني البراص الحاوي على خلطة سوائل الدوندرمه او الأزبري مع الحليب والنكهات والماء والسكر وصبغات الاغذيه فينقلها للخارج بأتجاه المائع المكون من الماء والثلج الموجود بين البرميل الخشبي الخارجي وبين برميل البراص الداخلي للعلم البائع للدوندرمه تراه طول الوقت يحرك البرميل المعدني الداخلي من البراص للأعلى والأسفل او بتدويره مع او ضد دوران عقرب الساعه لكي يلامس سطحه اكبر كميه من الماء والثلج وهكذا يتجمد السائل داخله وهكذا يستطيع بواسطة مگشاطه او ملعقه خاصه قشطه ووضعه بگلاص او بمخروط من البسكت واعطائه للزبائن

وهنا احب ان اضيف هذه المعلومات البسيطه بخصوص التبريد بهذه الطريقه حيث الثلج المستخدم للتبريد يضاف عليه الملح الصخري الذي له قدره عاليه اكثر منها لبقية الأملاح في تقليل درجة الأنجماد للماء البارد حول الوعاء الأسطواني الى درجات اقل من الصفر اي عادة كلنا يعرف ان الماء يتجمد عند الصفر المؤي فأن تجمد الماء هكذا فهذا غير جيد في عملية تحريك وتبريد البرميل البراص وكذلك لن يبرد بسرعه المحلول داخل البرميل البراص ونحن نريد تخفيض الحراره بالداخل الى ناقص 5 او ناقص عشره مئوي لكي يتجمد الخليط وبشكل اطول زمنيا اي ان الملح يعمل على تخفيض درجة الأنجماد الى اقل من صفر

ومن الضروري هنا ان اذكر ان الملح الصخري هذا والمستخرج من باطن الأرض يختلف عن املاح مياه البحر او املاح البرك والمستنقعات التي تتبخر مياهها بفعل حرارة الصيف مخلفة الملح على السطوح, وهنا احب ان اشير الى التسميه ملح الشوره التي تعمل بتواجدها على شكل محلول ملحي في تخفيض درجات الأنجماد الى اقل من الصفر وهنا احب ان اذكر ان برميل البراص هذا يكون طافي وسط البرميل الخشبي ويحاول طيلة الوقت ان يطفو ويصعد للأعلى ولكن الباعه يتحكمون بمنعه من الصعود للأعلى بواسطة 2 او 3 چنگال تسحبه او تمسكه للداخل هنا احب ان اشير لدور وأهمية معامل تصنيع الثلج لعامة الناس وهي معامل تشتغل ليل نهار دون توقف وبعض هذه المعامل اصحابها بأيام الصيف حيث الطلب كبير جدا تراهم لا يرجعون الى بيوتهم لعدة اشهر وتتطلب منهم البقاء بالمعامل لصيانة الأجهزه وخاصة لكثرة العطلات او لخطورة المنشآت والمكائن التي كانت تستعمل قديما غاز الأمونيا او الأمونياك وهو غاز النشادر المستخلص او المتحرر من النشادر والذي هو هيدروكسيد الأمونيوم والكلمه النشادر هي كلمه فارسية الأصل

هذا الغاز خطر وسام وذو رائحه غير مستساغ شمها وعديم اللون ولا يحترق بالهواء ولكن بتواجد الأوكسجين بقربه فيحترق ويخرج لهبا اصفر واذا حصل تهريب من هذا الغاز فهو خطر جدا على صحة العاملين وهو اخف من الهواء وعموما اذا حصل تهريب فيطلب من العاملين بالمعمل الصعود للاعلى وتجنب شمه وهذا ما اثار تساؤلي واستغرابي كيف ينصح العاملين بالصعود للسطح علما ان الغاز اخف من الهواء وهو الذي سيصعد بسهوله للأعلى اي ان الصحيح هو البقاء بالأسفل او الخروج من المعمل او النزول الى مكان سفلي لتجنب صعوده

ولكن مع نقاش مع احد معارفي وزملائي وربي يحفظه لأنه مرجع بخصوص تكنلوجيا صيانة وتصنيع كل ما يتعلق بأجهزة التكييف والتبريد فهو اصر على تبيان اهمية او ضرورة الصعود لأنه بالحقيقه المشكله هي غير كامنه بكثافته بل لأنه غاز النشادر بصوره عامه ميال جدا للذوبان بالرطوبه وحيث ان الماء وبخار الماء متواجد بكثره قرب احواض التبريد فهذا يساعد على ذوبان الغاز داخله ومن هنا الخطوره للعمال ببقائهم بالأرضيه اي الضروه لهم ان يصعدوا للسطح لأن استنشاقه سيسبب تقرحات وخدوش للأوعيه المخاطيه للأنف وللحنجره والبلعوم والرأتين وللعلم يمكن اكتشاف تنفيس هذه الغاز بحاسة الشم ويحدد ايضا مكان التنفيس بإشعال أصابع مادة الكبريت بالقرب من المكان المشكوك وجود تنفيس به فيظهر دخان أبيض في حالة وجود تنفيس

وقبل كتابتي لهذه المقاله شرح لي اخ كريم حيث ان احد اقربائه صاحب معمل ثلج يستخدم الأمونيا بالتبريد بخمسينيات القرن الماضي حيث انفجر احد الأنابيب بالمعمل وارداه قتيلا بالحال رحمة الله عليه بعد ان انشقت بطنه بفعل الأنفجار وللمعلومات المتخصصين بصيانه هذه المعامل بالعراق آنذاك هم قله ويتم عدهم بأصابع اليد اي ان الصيانه لأجهزه معامل الثلج لم تكن سهله لعامة الناس

كذلك من الضروري ان اذكر بأن هذه المعامل تستخدم احواض مبنيه من الكونكريت وداخلها مياه مشوره وتحاط بأنابيب غاز النشادر التي تعمل على تبريد هذه المياه المملحه فتنخفض درجة حرارتها الى حوالي ناقص اثنا عشر درجه مئويه وداخل هذه الأحواض يتم نقل وحمل ووضع الواح الثلج المملوئه بالماء من اجل تبريدها وتجميدها بواسطة كرين او سلنكات وهذه الحوامل الحديديه يكون مقطعها مربع الشكل تملء بمياه الحنفيات اي بماء الشرب ويتم تغطيسها بهذه الأحواض لمده تتراوح من 6 الى 8 ساعات ليخرج بعد ذلك على شكل قوالب ثلجيه

سعة هذه المعامل في تصنيع القوالب تختلف من معمل لآخر فمنها كان ينتج بما يعادل 200 او 300 قالب يوميا ومعامل جديده وصلت الى 1000 قالب وهي تعمل ليل نهار وهذه المعامل خسارتها كبيره ان انقطع التيار الكهربائي عليها او انقطعت عنها مياه الأساله ورأيت تقارير وفيديوات للبعض من سكنة اهالي الموصل يشترون الثلج لكي يتركوه يموع اي ينصهر حتى يشربون ماؤه ?نقطاع ماء الأسالة عنهم

هذه القوالب مصنوعه من الحديد نوع ستينلس ستيل الغذائي ذو گيج او مقياس او عيار 304 بحيث يكون غير قابل للأكسده وغير سام للمياه التي تتصل به علما انه لو تم تصنيع القوالب من النحاس فأنه سيكون تقنيا ومن ناحية النقل الحراري افضل من قوالب الحديد في عملية تسريع التبريد ولكنه اي النحاس غالي جدا نسبة للحديد وصفاته الميكانيكيه كالصلاده ومقاومة الأنبعاجات والصدمات اقل منها للحديد ستينلس ستيل علما ان سمك هذه الألواح الحامله لماء قالب الثلج قد يصل الى حوالي 8 ملم او 1 سنتيميتر وللعلم من ناحية التوصيل الحراري وليس الكهربائي فالنحاس له قدره او سعه على توصيل حراري اربع مرات اكثر منها من قدرة الستينلس ستيل وهنا حينما نتكلم عن النقل الحراري فلا نقصد التسخين بل نقصد التبريد اي القدره على نقل او طرد الحراره من الواح الثلج بأتجاه الماء البارد بالأحواض التي تحيط بقوالب الثلج

هنا احب ان انوه الى مشكله يمكن ملاحظتها بمعامل صناعة الثلج بالعراق وهو انه منذ زمن بعيد وليس قريب ترى انك حينما تشتري الثلج فداخله يكون فارغ وهذا هو نوع من انواع الغش بتجارة تصنيع الثلج اي انه بالحقيقه القالب حينما نشتريه يجب ان يكون داخله مملوء وعادة طول القالب حوالي 1 متر ووزنه حوالي 20 الى 24 كغم وعادة يجب ان لا يكون الثلج شفاف بل يجب ان يكون ذو لون ابيض لا يتم الرؤيا عبره وهذا هو الدليل الفعلي على حسن تصنيع القالب بشكل رسمي وقانوني

ولكن الذي يحصل ان الباعه او اصحاب المعامل لا يتركون القوالب بالحوض الكميه الكافيه من الوقت فالتبريد لا يتمكن من الوصول الى داخل او عمق اللوح للقالب ويبقى الماء بعض الأحيان بحالته السائله فعند اخراج القوالب من الأحواض ينسكب ماء الوسط للقالب والذي مقطعه على شكل اسطواني او كأنما كان هناك بوري داخل القالب وهذه العمليه تعني صرف اقل للطاقه الكهربائيه لصاحب المعمل وايضا اقل كميه من الثلج والله اعلم فقد يكون هناك اسباب اخرى تقنيه اجهلها

هنا ايضا احب ان انوه الى انه عموما القالب للثلج يجب ان تكون حافتيه او طرفيه مملؤه ثلج ولا يوجد فراغ وغير شفافه ولكن الذي يحصل عادة ان احد طرفيه تكون جيده وممتلئه ثلجا والأخرى لا والسبب هو عدم الجوده بعملية التصنيع ولعدم اتاحة الوقت الكافي لكي يجمد القالب بشكل جيد حيث عادة الحافه العليا لقوالب الثلج بعد سحبها من الأحواض ليس من السهوله اخراجها من الالواح وهذا يستوجب سكب ماء حنفيه عادي غير مبرد عليها لكي ينفك انجماد الحافه للقالب مع حافات اللوح المعدني وبالتالي نرى فراغ هوائي داخل احدى نهايتي القالب والبعض منها شفاف بفعل ذوبانه بفعل ماء الرش على القالب لأخراجه من اللوح

احيط علما ان التكنلوجيا في عالم التبريد منذ فتره ليست بالقصيره قد تغيرت وتقدمت كثيرا وبدأ منذ فتره ليست بالقليله بتصنيع واستخدام معامل ثلج تستعمل غاز الفريون بدلا من غاز النشادر وتوجد في دول معينه ايضا معامل متحركه تنتقل بين المدن وخاصة للمناطق التي تعتمد صيد السمك على البحار لتصنيع وبيع الثلج في العديد من دول العالم التي تعاني من الحراره او لا تصل شبكات الكهرباء الى قراهم وبالتالي لا يملكون ثلاجات او مكيفات او مجمدات او صانعات قوالب الثلج ذات الأشكال المكعبه او صانعات جريش الثلج

وكمعلومات تقنيه قد لا تهم الكثير منا أحب ان ابين او اعطي هذه المعلومات التي نقلتها من الأنترنيت وهي التاليه حيث يتحوّل الأمونياك إلى سائل عند ناقص 33 -°م. ويغلي سائل الأمونياك في نفس درجة الحرارة، ويتجمّد ويتحول إلى مادة صلبة صافية عند ناقص 77 -°م وفي تحوله من سائل إلى غاز مرة أخرى يمتص الأمونياك قدرا كبيرا من الحرارة من المحيط الخارجي، بحيث يمتص الغرام الواحد من الأمونياك 327 سعره حراريه. ولهذا السبب الأمونياك يستعمل بشكل واسع في أجهزة التبريد

خيط بيط 215

طاحونات الهواء و الكهرباء -بعض الاسرار

كلنا يعرف ان الأتجاه الجديد بخصوص الحصول على الطاقه بدأ منذ عشرات السنين وتوربينات الهواء الحاليه تشبه بعملها دور طواحين الرياح كما تسمى قديما حيث كانت تستعمل لطحن حبوب الحنطه او حبوب القهوه او حبوب الزيتون قديما وأنا شخصيا كلما مررت امام الطاحونه الحمراء التي اشتهرت ككباريه اي ملهى ليلي او ديسكوتك في باريس منذ الستينات ذهب تفكيري او تساؤلي لماذا هذه التسميه بالطاحونه اي انها تطحن ماذا غير الحبوب ؟ طبعا الغرض الأساسي لهذه الطواحين للقرن الماضي كان اقتصاديا فقد استخدمت ايضا لضخ المياه من البئر الى السطح للسقي للمزروعات او كمياه لشرب الحيوانات والقطيع كالمعز والبقر والأغنام بفعل الاستفاده من دور الريح في دوران اجنحة الطاحونه وبالتالي تدوير نظام ميكانيكي يعمل على رفع الماء للمكان المطلوب

هنا بالغرب هذه التوربينات او طواحين الهواء المنتشره الآن في كل اوروبا ودول العالم والتي تعتمد في عملها على الطاقه الحركيه من فعل تدوير پرواناتها فأنها استخدمت منذ اكثر من 40 عاما لا اعرف ذلك بالضبط واثبتت أهميتها كمصدر جديد للطاقه مشابه لذلك للخلايا الشمسيه ولكن لها مساوئها ايضا وهنا احببت ان اشير لبعض منها وهذا لا يعني التخلي عنها او الأساءه اليها كمصدر جديد للطاقه ولكن هناك امور او قضايا خافيه على البعض منا بخصوص هذا النوع من الأنظمه الحديثه في توليد الطاقه الكهربائيه وأحب ان اذكرها هنا

اولا ان الكثير من المزارعين او اهالي القرى او رعاة الماشيه يشتكون منها اي انها تصدر صوت ليس عالي جدا ولكنه مزعج للأذان وللسمع وقد تصل الى حد يتجاوز ال50 ديسيبل التي هي وحده لقياس الضوضاء وصوت دوران هذه التوربينات يسمع بالأذن على شكل ونه او زنه شبيها بتلك لطيران الزنابير حول خلية العسل

ثانيا ان الكثير من الناس يشتكون من منظرها الكريه الذي دمر المنظر العام للأراضي والمزارع اي انك بكل اتجاه تدير وجهك فسترى هذه التوربينات قد غزت الارض وكأنها رجال او مكائن قادمه من الفضاء وقد غزت الأرض

ثالثا انا تعرفت على سيده اشتغلت او عملت دراسات بيئيه اي هي من احدى العاملين على الحفاظ على البيئه على هذا النوع من التوربينات وهذا ما يجهله الكثير منا فنحن بمسيرنا بالشارع بالسيارات ونرى هذه التوربينات من بعيد تدور نتعجب ونبدي اعجابنا لها ولكننا لا نعرف ان الكثير منها لو ذهبت قربها ستجد بعض الاحيان مذبحه لكثير من الطيور المقتوله بفعل الپروانات لهذه التوربينات مما يستوجب تنظيف ونقل جثث هذه الطيور وهو شيء مؤلم جدا هنا للناس التي تدافع عن حقوق الحيوانات لأنها تعمل عمل المقصله قديما والتي تعمل على قطع رؤوس البشر المحكومين بالاعدام ولكن الجريمه الأشنع هنا ان الطيور هذه لم تعمل جرما وقد تم اعدامها .

ولمعلومات اكثر حول الموضوع احب ان اضيف الملاحظات التاليه بالنسبه لنصب واحده من هذه التوربينات الهوائيه الضخمه كما نراها بالصور فالتوربين الذي قدرته على انتاج 1 ميگاواط فأن سعره يصل الى حوالي 1.3 مليون يورو اي ما يعادل تقريبا 1.5 مليون دولار, ولأنتاج ما يعادل 2 ميگاواط فهذا يكلف حوالي 2.6 مليون يورو وان عمر اي بوست من التوربينات هذه هو بمعدل 20 سنه وان كلفة الصيانه السنويه تكلف حوال55000 يورو طبعا هذه الأسعار هي لأوربا وكما سنلاحظ هناك صوره مرفقه ايضا وهي لبوست منزلي قادر على انتاج واحد كيلواط وهذا يكلف حوالي 10000 يورو وهذا التوربين طبعا يعتمد على رياح محليه ولأنتاج 10 كيلواط فيوجد توربين هوائي بسعر 50000 يورو.

وعادة هنا بفرنسا يمكن بيع الكهرباء لهذا البوست البيتي الى شركة الكهرباء الوطنيه وخاصة ان زادت كميته عن الحاجه البيتيه ولكن تكاليف ربط كهرباء البيت بشبكة الكهرباء الوطنيه فهي تكلف حوالي 3000 يورو. وأحب ان ابين هنا بأن معلوماتي هذه ليست مضبوطه ميه بالميه بل هي تقريبيه بنسبة خطأ قد تصل الى 5 بالميه ولكي اتمم المعلومات فأني اطلعت على مؤسسه فنيه عامه اي تابعه للقطاع العام للدوله اصر على شراء بوست بكلفة 50 الف يورو لمعهده وبعد كل التعب والشگه والنصب والشد فان التوربين هذا لم يشتغل بالشكل الجيد لأنه المنطقه لا تتوفر بها رياح كافيه على طيلة السنه

وهذا ما ادى الى خيبه امل علميه وتقنيه لأدارة هذه المؤسسه التي اقترحت هذا المشروع العبثي عن دون علم ودراسه حقيقيه مضبوطه , وهكذا بوستات توربينيه ضخمه وخاصة بالنسبه لتلك ام واحد او 2 ميگاواط فهي بوستات يجب ان تشرف عليها شركات ضخمه وان تكون الدوله هي من يتولاها ويجب التذكير هنا الى انه بجميع الأحوال فأن سعر طاقة الكيلواط ساعه الواحده الخارجه من هذه البوستات يبقى غالي جدا بالنسبه لنفس سعر الطاقه التي تم الحصول عليها من محطات الكهرباء المعتاده او المعروفه عالميا

وفي سؤال لي من احد الأخوه العراقيين حول ماهية هذا النوع من توربينات الهواء كمصدر للطاقه الكهربائيه والكل يعلم الأزمه الخانقه والعظيمه التي يعاني منها العراقيين فأحببت أن الخص هنا بعض المعلومات حول هذا الموضوع ومع المقال ارفق هذا الفيديو لكي يعين نسبيا على فهم هذا الموضوع ولكنه باللغه الفرنسيه وأنا لخصت الفيديو بالنقاط التاليه

الفيديو يشير الى ان الهم الشاغل للأوربيين حديثا هو استغلال الطاقه وبالذات التي مصدرها الرياح او الخلايا الشمسيه وهنا بالفيديو رجل يسكن بمنطقه جبليه وحاول ان يعرف اي من الأثنان يكون اكثر نفعا ؟ فلتقليل صرفيات الكهرباء المباعه من الشركه الفرنسيه للطاقه الكهربائيه قرر هذا الرجل شراء توربين هوائي وهو عباره عن مجموعه متكامله متكونه من الريشات والماطور الكهربائي ومنظم الحموله ومساند النصب والتثبيت ومصدرها صيني عن طريق شراء من على الأنترنيت وكلفته حوالي نصف مليون دينار عراقي اي حوالي 400 دولار وبعد نصبه وجد ان النظام او الجهاز يولد تيار كهربائي فرق الجهد له اي الفولتيه له لا تتجاوز ال3 فولت في حين نظريا الجهاز يولد تيار كهربائي متناوب ويتم تحويله الى مستمر اي مباشر دي سي بفولتية 12 فولت وبعد محاولات عديده لتغيير مكانه لكي يقوم بالدوران بشكل افضل فلم يتمكن من الحصول على التيار المطلوب لكي يشحن به بطاريات بحجم بطاريات السيارات للأستفاده من طاقته,

https://www.youtube.com/watch?v=0vyMeqEagBw

وكرر هذا الشخص العمليه عدة مرات وبعدة اماكن حول مسكنه ليعرف حقا هل تم غش المستهلكين بهذا الجهاز ام لا ؟ فوجد فعلا بعد ان ربط مثقب كهربائي بدلا من الواح او ريشات التوربين كمصدر للطاقه الدورانيه وفعلا تم توليد تيار بفارق جهد 12 فولت دي سي اي ان الشركات التي باعت الجهاز لم تخدع المشتري ولكن المشكله هي بتواجد الريح وسرعتها ولكي نحصل على المطلوب بشكل جيد فيجب ان تكون سرعة الريح من 45 الى 60 كم بالساعه وعلى طول السنه وهذا ما جعل الشخص الذي قام بعمل هذا الفيديو يستنتج بأنه لكي يحصل على هذه الطاقه الكهربائيه عليه ان يتواجد ببيت او منزل في منطقه من فرنسا تتواجد بها الريح بشكل مستمر وبسرعه عاليه فلهذا هو لا ينصح بالمخاطره وشراء هكذا جهاز ان لم تكن الرياح متوفره وبسرعه عاليه وهنا ايضا حسب علمي لا تتواجد عندنا رياح بهذه السرعه بالعراق وفي ختام الفيديو فالرجل يستنتج بان نصب هذا التوربين له كان فاشلا جدا وسيقوم قريبا بنصب خلايا شمسيه لرؤية هل هي مفيده ام لا ووعد بفيديو ثاني وحال ظهوره سأقوم باللازم لأيصال المعلومات

وهنا لا احب ان انفي كليا اهمية هذا الجهاز فهو له فائده ان توفرت الريح وبسرعه عاليه ولكن مع ذلك توجد نقاط مهمه يجب معرفتها ان اردنا النصب للجهاز وهي انه دائما يفضل ان ينصب التوربين على ارتفاع عالي جدا يتجاوز ال40 او ال 50 متر لأنه حتى ان تواجدت الريح بسرعه ففي المدن وحيث تتواجد البيوت والعمارات فالريح لا تسير بشكل مستقيم بأتجاه معين واضح بل تسير بحركات او اشكال ملتويه وبحركه هوجاء ونسميها بالأنكليزي توربيلانس فلا تعمل على تدوير الريشات للتوربين بالشكل الجيد, ومن الناحيه الأخرى يفضل مثلا شدها على السطح او الجدران للبيوت لكي تستقبل الريح بشكل جيد ولكن بدورانها تسبب حصول ضوضاء واهتزازات بجدران البيوت وهذا له تبعاته السيئه على البناء هذا من ناحية كون النصب في اوروبا ولكن بالعراق يجب ان لا ننسى ان الريح ان تواجدت ببلادنا فهي رياح مصحوبه بالرمال فتسبب اشكالات للنوربين مما تستوجب صيانه متكرره على العكس مما موجود في اوروبا حيث المناطق الخضراء والرطوبه والمساحات المائيه,

اكرر هنا بأن ما ذكرت من نقاط سلبيه لا تعني عدم اهمية هذا النظام وخاصة في اوروبا او دول عديده في قارات العالم وهي للعلم تنتشر بشكل كبير جدا والمؤسسات التي تشرف عليها مؤسسات ضخمه وذات امكانيات عاليه جدا بمجال النصب والدراسات والصيانه ويجب ان اذكر هنا بمعلومه بسيطه قد يتصور البعض منا وهو ان الريشات او البروانات لهذه المحركات او الأبراج التوربينيه اينما نسير بطرق اوروبا فنراها منتشره وتدور بسرعه دورانيه بطيئه فكيف بها تولد الطاقه وانا من خلال شرحي بينت بضرورة وجود رياح عالية السرعه والسبب هو انه هذه الأبراج العاليه المنصوبه صحيح سرعة دورانها بطيئه ولكن في داخلها يوجد نظام ميكانيكي متكون من دشالي ضخمه او نظام ميكانيكي يسمى بالمضاعفات للسرعه اي ملتي پليكاتيرات او محولات للسرعه فتسبب دوران الروترات للماطورات بشكل سريع لا نراه وبمعدل تقريبي هو 600 دوره بالدقيقه وبالتالي توليد تيار كهربائي يغذي منظومة الكهرباء الوطنيه للبلاد وعذرا من الترجمه الضعيفه للتسميات باللغه العربيه وكلفة كل پوست او برج منها يكلف اكثر من 300 مليون دينار عراقي

ختاما احب ان اشير الى ان مقالتي القادمه ان تحققت لي كل المعلومات التقنيه بصددها وهي تتعلق بالألواح او الخلايا الشمسيه فستكون هي المقال اللاحق ان شاء الله لهذا المقال

طيا امثال شعبيه تتعلق بصيفنا الحار اللهاب

تموز ينشف الماي بالكوز

أبتموز اشرب الماي بالكوز

تموز وموز وميزره,,,وشباط وبيط وبيطره,,,والرحت بيه والجيت والعلينا

آب اللهاب أقطع العنب ولا تهاب

آب يموع البسمار بالباب

كتلنا أيلول بحره,,,رحمة الله على آب

أيلول حرگني بحره الف رحمة الله على آب

عيني شكو عليك نايم بالسرداب السن

آب بالنهار لهاب وبالليل جلاب

بشباط تعرگ الآباط

اول عشره بآب تحرگ البسمار بالباب وثاني عشره من آب تقل الأعناب وتكثر الأرطاب وثالث عشره تفتح للشته باب

الليله وغره يا ثلج,,,برد گلبك بالثلج

خيط بيط 216

جدر الفوح والحكاكه

الك رنه يا جدر الفوح من أشربنه ترد الروح

موضوع يتعلق بطبخ التمن والحكاكه وامثال شعبيه عن التمن

جدر الفوح هو جدر التمن حيث قديما يطبخ التمن بطريقة البزل حيث يغلى بالماء ثم يصفى من ماءه الفوح الذي يكون لونه ابيض وبصوره عامه قد تم تمليحه وبدلا من رمي هذا الماء على اعتبار ان لا فائده منه الا ان الفقراء لا يسكبوه بل يعطوه لأبنائهم لكي يشربوا منه وسابقا عندما شخص يصاب بالأسهال فينصح بان يشرب ماء فوح التمن وهو طيب نسبيا للأطفال وله فوائد غذائيه كثيره لهذا ترد روح شاربه وكأنه حسبما يبدوا من المثل شارب بطل عصير تراوبي لو شابي لو سينالكو أي يسبب عودة الروح والبهجه لشارب الفوح هذا وباعدة للكدر والملل.

المقولة هذه تضرب لتبيان الأهميه والفائده سواء من غذاء معين من دون الأكلات او الأغذيه الأخرى او من شخص كريم يقوم بأعمال خيره للآخرين وعمله هذا لا يقوم به الآخرين فعمله رائع وبه فضل على معارفه واقربائه واما استخدام الكلمه رنه فهي لتبيان صدى الصوت اي الرنين فعند الطرق على الخشب او الحجر فلا يوجد رنين لهما بينما اذا طرقنا على المعادن وخاصة الحديد فله ا رنه وله جواب على طلب كأننا نريد ان نقول بأنك محتاج الى مال وأنك في ضيق فليس كثيرين هم من الأصدقاء والأخوه من سيقوم بالأيجاب والمساعده رغم كثرة الاصدقاء حيث هنا الاصاله وهنا ينذاع كرم او قيمة هكذا ناس فالأعراب ومنذ مئات السنين تعرف اصالة حاتم الطائي لأن صدى وررنين كرمه وجوده وهي التي جعلته معروفا هكذا ليومنا هذا عبر التاريخ

وللحقيقه فمن الناحيه العلميه والصحيه بعيدا عن المثل فأن ماء الفوح مليئ بالنشويات فلا ينصح بوجوده في التمن وخاصة للناس الذين عندهم السمنه فيجب ان نتخلص من هذا الماء بشطف التمن بماء الحنفيه قبل الطبخ ولعدة مرات واهالي الجنوب يسمون التمن بالطبيخ.

وللعلم الكنيه أم الفوح " تضرب على المرأه التي تأكل كل شيء حتى الأشياء المفروض رميها او كبها ويتوضح من ذلك حالة العوز والفقر التي عاشها المجتمع وخاصة ايام التموين بالعهد الملكي

من ناحيه اخرى قديما كانت المره (المرأة ) الحوك و المضبوطه وأم البيت تجيد طبخ التمن وبالذات من مواصفات التمن المطبوخ بشكل جيد هو عمل الحكاكه معه وهي التمن الموجود اسفل الجدريه الذي يتصلب بفعل الطبخ على النار لفتره طويله والذي يكون له طعم متميز وطيب جدا ويتم شلعه من جوه الجدر ووضعه فوق التمن المصبوب بالصحن حيث يكون ذو لون اشبه بالذهبي وان احترگ التمن فيصبح اسود ومن ميزاته عند أكله انه يتگرط بالاسنان معطيا صوت خاص بالگرط ويكون له مذاق ولذه كلش طيبه

طبعا لعمل الحكاكه هناك شروط ومواصفات منها ان تكون الجدريه من الصفر او الألمنيوم اي ان جدار الجدريه خفيف وليس ثخين ويجب وضع الجدريه على نار لا قويه ولا هاديه اي متوسطه ويفضل وضع مهدايه تحتها ومن شروط تكون الحكاكه هو ان نخوط التمن لمره واحده وبعد ذلك لا نخوط التمن بالجدريه ابدا للسماح بتكون الحكاكه.

كذلك هناك طريقه اخرى لعمل الحكاكه وهي الحكاكه الفارسيه اي الأيرانيه وهذه الحكاكه لا تكون صلبه اي لا تگرط وتتكون على شكل طبقه متكامله ومن شروط عملها استخدام او وضع الزبد او الدهن الحر مخلوط مع صفار البيض مع لبن مع الزعفران الذي يكسب الحكاكه اللون الذهبي

من جهه اخرى اهالي الريف يعملون خبزهم بطريقه مختلفه عن خبز المدن حيث يعملوه من طحين رز التمن والخبز المعمول هكذا نسميه بخبز السياح

ومن الأمثال الجميله والكثيره المتعلقه بالتمن نقرأ التالي حيث لكل مثل قصه وحكايه وروايه لا يسمح المكان لذكرها منها

تمن ولبن عافيه للبدن

التمن بالخرگه والدهن بالسلگه او التمن بالخرگه والدهن بالسلفه

مثل طبيخ المگادي

يا بنات التمن بسليمي من التمن

طبيخنه خوش طبيخ,,,يا حيف مرگتنه جزر

بالتمن شلب

لو دهن على دهن لو التمن كفار

التمن المهده للسلاطين يتوده

بداده التمن ماصخ

تره الياكل الحكاكه يصير عرسه عجاج وگراگيع

يتفلس على التمن

خلي يولي شمفهمه ما يعرف الدگه من التمن

تمن على رشده

عمرتلك يا رجال بيت,,, ومن تمن المغسول ضميت  

خيط بيط 217

أذا أسمكتم فأتمروا

اي اذا اكلتم السمك فعليكم بأكل التمر من بعده

هو مثل قديم رواه اخ عزيز على القلب لأنه كان شاوي سمك فأحببت ان اعرف ان كانت هناك صحه لهذا المثل وخاصة من الناحيه الغذائيه او الطبيه وهذا الشيئ لم اكن اعرفه مسبقا ولكني كنت اعرف بأنه ينصح بعدم شرب اللبن عند او بعد اكل السمك لأنه يقال هذا يسبب ظهور بقع على الجلد تشبه تلك لصدف السمك

ووقتها خفت على صاحبي ان تطلع هذه المره نوايات بجلده بأكله للتمر فبحثت عن الموضوع ووجدت المعلومات التاليه

الموضوع ترويه سيده فتقول قبل كم سنه عزمتني قريبة لي على الغدا..ويوم حطت الغدا ..جابت بالأخير صحن تمر!! فقلت لها التمر مع القهوة ام مع الغدا؟ فقالت اهلنا قبل يقولون انه مفيد بعد الغدا مباشرة!!!!!!!عجبا لم اسمع انه مفيد بعد الغداء ولم اقرأ عن هذا الشيء !!! مممممم وكلما عزمتني على غدا تسوي نفس الحكاية..صحن تمر ..مرت الأيام والشهور والسنين.. وفي يوم من الأيام حضرت دورة للمعلمات.. وكانت الأستاذة المحاضره تشرح لنا المنهج ..فقالت لنا سالفة وهي:

كان زماااااان قبل مئة سنه او اكثر..,,بياع تمر وبجانبه بياع سمك وكان بياع السمك يبيع كثيرا من السمك وكما يقال" الله رازقه" فيربح في بيعه اما بياع التمر فلا يشتري منه الا القليل من الناس فشكا لصاحبه سوء حاله مع البيع فقال له بائع السمك :"شغل مخك" وسوي دعايه للتمر اللي عندك وهسه تشوف شلون الناس تگوم تشري منك !!. فما چذب صاحبنه الشغله وگام طلع اشاعة او كذبة كبييييييييرة ..وهي

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:" اذا أسمكتم فأتمروا "

او " اذا اكلتم فأتمروا" حتى الناس يشترون منه بعد ما يشترون السمك ومشت على الناس وصاروا يشترون منه التمر ومشى سوقه ولا أحد عرف ان هذا حديث موضوع.. والى اليوم والناس تتناقل هذا الكلام على انه حديث..ويحطون هالتمر على موائدهم.. فأذن او حصيلة السالفه ان هذا المثل مشكوك في أمره وبنفس الوقت هو دعوه للكثير منا ان يتفحصوا الأمور ويتبينوا حقيقتها وان لا نروي ما قيل لنا عن دون علم

وهناك روايه اخرى هي على النقيض مما تمت روايته مسبقا ولي أخ عزيز حفظه الله هو الأستاذ علي عبد الرزاق الهلالي ربي يحرسه ويحميه فما ان سألته سؤالا يوما الا وكان المنهل والجواب على شفتيه فهو لا يعرف العباره المألوفه التي نقولها كلنا وما اسهلها " والله ما أعرف " فيقول

اعتاد العراقيون اكل التمر بعد السمك كعلاج لحالات الدوخة والنحول والنعاس بعد اكلهم للسمك .وأظن بالامر رغبة الجسد للسكريات.فالبعض بات يستعيض عن التمر بأستكانات شاي ثقيل مع السكر بعد اكل السمك.ولم يكتفي البصريون بذلك بل باتوا يقدمون مع السمك رز مطبوخ بالدبس يسمونه " تمن محمر او مدبس "وهذا عنده من اطيب الأكلات.

وقضية اكل التمر بعد السمك ليست قضية مستحدثة فلقد وردت بالتراث نقلا عن الامام جعفر الصادق(ع). الأستاذ الكريم الفاضل محمد زكي أبراهيم يضيف على المو ضوع بأن التحلية ضرورية لأن السمك لا يحتوي على سكريات كثيره . وفي تفسير آخر وقد يعزى تفضيل التحليه بعد اكل السمك هو لمعادلة او تقليل اثر كمية اليود الكثيره المتواجده بلحم السمك حيث كثرته تسبب بعض الأحيان حساسيه بالجلد ومن المحتمل ان السكر الموجود بالتمر يقلل من تأثيرها.

وأما فيما يخص بالمقوله المألوفه بتجنب شرب اللبن مع السمك فالأخ علي الهلالي لا ينفي هذه المعلومه ولكن فقط مع سمك الشبوط والحمري لأنها تسبب البغت اي الحكه بالجلد والتي تسمى ايضا بالشرش.

خيط بيط 218

جلسة سمر وشويه عبث بالذكريات

بادئ ذي بدء ارجوا ان يكون صدر البعض منا متسامح لما سأكتب وان لا يكون مغلق التفكير وتأخذه العصبيه الجاهليه الى تفكير سيء

في جلسه لي مع صديق ونحن بحديقه جذابه والشمس مشرقه على غير عادتها وكعادته صديقي هذا يحب ان يتكلم ويتكلم ويتكلم ولا ابالغ بالقول لحد الهذيان ولكن كل ما يقول حلو وبه حلاوه اجتماعيه وفائده وعبر اي هو ليس بكلام هراء وقتها سألني هل تعرف من دمر الفكر الشيوعي او من قتل الشيوعيه بعقر دارها اي في روسيا وبالعالم أجمع تقريبا؟

حرت بالأجابه على سؤاله وراجعت ذاكرتي العظيمه التي بدأت تخونني فلم اتذكر شخصا او قائدا او حزبا او دولة قويه هزمت هذا الفكر الشيوعي والذي تقريبا ان لم أخطأ لا وجود له حاليا وان وجد فما هو الا مسميات حبا او حفاظا على فكر وعقيدة هذا الحزب والتي كانت ولا تزال لكي لا اجرح شعور معتنقيه ساميه ومدافعه عن حقوق الضعفاء ومشردي هذا العالم والذي ناضل من اجل هذا الفكر رجال ضحوا بالغالي والنفيس ولكنهم فشلوا او ضعفوا امام فكره جهنميه او قوه طاغيه اكبر منهم الا وهي ان الامپرياليه العالميه لها مخططات ذكيه وشيطانيه ومنها مثلا بالذات - فكرة تسهيل أعطاء القروض من البنوگ الى الناس واسترجاع القروض لاحقا - وهو الجواب على سؤال صاحبي اي هي البنوگ التي صدت واوقفت المد الشيوعي العالمي ولهذا هذه الأيام نرى كل اقتصادات العالم مهيمنة عليها البنوگ العالميه ومصارف التجاره العالميه

طبعا هذه الفكره الجهنميه وهي تسهيل اقراض العمال او الموظفين او الدول والتي ابتدعها اصحاب البنوگ وأغنياء العصر كانت الحل الوحيد والناجع ماديا للقضاء على المد الشيوعي العالمي وايضا الفكر الأشتراكي اواسط القرن الماضي وفعلا قد نجحوا في ذلك وهكذا فأن اصحاب النفوذ واصحاب المليارات والمتنفذين بعالمنا هذا ارتؤا ان محاربة الفكر الشيوعي عسكريا او سياسيا غير صالحه ولكن ان جعلوا هذا الأنسان الضعيف الفقير يمتلك نوعما على ما يريد ويرفه عن نفسه وعن عائلته ولو قليلا فهم سيستطيعون استعباده وجعله يبقى يخدم مصالحهم كالسابق في ازمنة الأستعمار واحتلال الدول عسكريا وهكذا يبعدوه عن الفكر الشيوعي والاشتراكي لأنه سيبقى طيلة عمره يكدح ويعمل لسدود ديونه او القروض التي اخذها منهم وهي لا تنتهي ابدا وهكذا اصبح العالمين جميعا عبيدا لهذه البنوگ وان قرر يوما عدم تسديد قروضه وقفت بوجهه كل القوانين وستحرمه من كل الأمتيازات التي امتلكها سابقا وقد تدخله في السجون ايضا

للخلاصه اقول بأن اصحاب البنوگ حينما اخترعوا هذه الطريقه او هذا الأسلوب بأقراض افراد المجتمعات وخاصة الغير قادرين على الشراء لوسائل الراحه فكانت من الناحيه غير الأنسانيه ناجحه ميه بالميه فترى الناس وخاصة بالدول الاوروبيه والرأسماليه تقتني تقريبا على الكثير من الميزات مثلا سياره او شقه او بيت او اجهزه منزليه من خلال القروض وبعد ذلك تراه يعمل ويكافح طيلة عمره بمعاملهم ومؤسساتهم بشروطهم لكي يسدد قروضه لهم وبأرباح عاليه وبالتالي عن دون علم تم استعباده دون ان يعرف ذلك وطبعا يا ويله ان لم يسدد الديون فالمقصله الأرهابيه ستقطع رقبته وبالقانون وبرضاه

للمعلومات للخروج عن الموضوع اذكر هذه الطرفه والتي رواها لي احد الاصدقاء وكان يعيش في بلد أسيوي تحكمه الشيوعيه وكانت كوادر الحزب تنشر مبادئ وأفكار هذا الحزب على الفلاحين والعمال ويروي لي هذه القصه الطريفه بالقول ان أحد الكوادر الحزبيه الشيوعيه وهو يخطب بالناس الفقراء المتجمعين حوله بقريتهم فطلب منهم هل هم يوافقون ان كان احدهم يمتلك مثلا 3 سيارات فعليه ان يشارك بها جيرانه واصدقائه بتملك السيارات؟ فقالوا كلهم نعم وهكذا عاود السؤال ان كان واحد منهم يمتلك ثلاث بيوت فهل يوافقون على مشاركتهم له بهذه البيوت ؟

فالكل وافقوا ان يشاركوه بهذه البيوت وبعدها سألهم هل اذا كان عند احدكم ثلاث قمصان وأخوانك ورفاقك لا يوجد عندهم قمصان فهل توافق على مشاركتهم لك بهذه القمصان ؟ ولكن هذه المره أحد الحاضرين قال انا لست موافق على المشاركه فسأله الكادر الحزبي الذي يخطب بالمؤتمر متعجبا من هذا التصرف كيف هو يقبل بأن يشارك الجميع بالبيوت والسيارات ولا يقبل على القمصان والتي هي اساسا لا قيمة لها نسبة للأخريات فأجابه العامل لأني في حياتي كلها لا ارى او اتوقع يوما ان يكون عندي ثلاثة سيارات ولا ثلاثة بيوت ولكن ثلاثة قمصان هذا هو كل ما املك ولا اريد احدا ان يشاركني بهن او ينتزع قمصاني هذه فهي ملكي وحلالي وتعبت من اجل الحصول عليهن وهن كل ما املك!!!!!! فضحك الجميع

وهذا يذكرني بشعارات رنانه أثبتت عقمها وعدم نجاحها بالرغم من كونها نظريا ذات هدف سامي كالشعار التالي " المعامل للعمال والأرض للفلاحين المزارعين" وهنا ايضا احب ان اذكر بالمقوله الشهيره الى أحد اكبر رموز الدكتاتوريه بالقرن العشرين التي يقول بها " اذا اردت ان تخيف اعدائك فأبدأ بقطع رؤوس اقرب الناس اليك

خيط بيط 219

راسي وجعني گومي شديه

ودوايه من العطار جيبيه

شد الغريبه مانفع بيه

مقوله كان يقولها احدهم وهو يتألم كثيرا مخاطبا زوجته مثلا للأستنجاد بالعطار من اجل ان تشتري له منه الأعشاب اللازمه لعلاج مرضه. وكانت تقال ببدايات القرن الماضي حيث لم تكن المستشفيات ولم يكن هناك اطباء بل فقط العلاج بالطب الشعبي او الطب العربي من قبل العطارين الذين يعالجون المرضى بالأعشاب

كان العطار بعض الأحيان يعمل كالصيدلي فيخلط العديد من الأعشاب وتعطى للمريض لكي يتناولها. وطبعا لم تكن هذه الوصفات تضمن الشفاء بشكل الزامي ومن هنا اتت المقوله الشهيره " لا يصلح العطار ما أفسده الدهر " اي ان الأمراض الخبيثه او من كبر بالسن وزادت امراضه فالعطار لن يكون قادر على شفاء كل الامراض

كمثال على هذه الأدويه العشبيه التي يبيعها العطار هي" الزرقيون" و "مي غريب" و "الكحل" و "الطين خاوه" و "عرگ السوس" وكان العطار يبيع "الورد ماوي او ورد لسان الثور" كمهدىء للأعصاب ولتخفيض درجة حرارة الشخص المصخن ويبيع "اليانسون" للمريض الذي يشكي من انتفاخ البطن اي هو يستعمل لطرد الريح ويبيع "السنه مكي" للشخص الذي يعاني من القبض اي لتسهيل الخروج وينصح زيت الخروع كملين وعلاج الأمساك ولتقليل سقوط الشعر

كذلك كان العطارون ينصحون الأمهات بأستخدام " الفروك" فهي وصفه من الاعشاب تقوم الام بوضعها على اصبع يدها وتبدا بفرك اسنان الرضيع الذي يتألم بفعل ظهور اول الاسنان في فمه ويبيعون " الچوب چيني" للمرضى الذين عندهم امراض نفسيه اما "الزرقيون" فكان يستعمل في منطقة المخرج لمعالجة الالتهابات وهو ايضا استعمل كدواء للتخلص من الدود داخل الجهاز الهضمي كالدوده الشريطيه وكذلك كان العطارون يبيعون " حب دبچ" لمعالجة الدمامل والخراجات كما هو موضح بأحد الصور التاليه والعطارون في معيتهم الكثير من الأعشاب لمعالجة الكثير من الأمراض حيث كانوا يضعون خلطتهم من الأعشاب الموضوعه بقواطي من التنك فيضعونها في ورق ملفوف بشكل مخروطي وتعطى للزبون

كذلك كان البعض من العطارين يعالج بعض الأمراض الجلديه بأستخدام طرق عجيبه غريبه قد رأيتها بنفسي وكان عمري لا يتجاوز العشر سنوات فشاهدت المعالجه لفتاة كان يظهر في جسمها دنابل او دمامل تسبب الحكه بشكل رهيب لجسم المريض فنصحوا لعلاجها العطارين بخلط الدهن مع رماد حيه قد تم حرقها ومن ثم تدهين جسم المريض وكذلك الأستحمام بحمامات الكبريت ذي المياه المعدنيه كحمامات العليل بالموصل وشرب ماء وأغتسال بآبار النبي ايوب بالحله وكذلك شرب حليب الحمير وبالذات الحماره او المطيه او الزماله ولكن كل هذه العلاجات لم تفد على الأطلاق في الشفاء من هذا المرض الجلدي فيما يتعلق بالشخص الذي اعرفه والله اعلم ان كانت تفيد الآخرين

أضيف هنا ان البعض من البدو الرحل المتخصصين بمعالجة المرضى والذين كانوا يمرون بالقرى والمدن كما يذكره لنا الأجداد وكانوا يقترحون على بعض المرضى المصابين بأمراض معينه عجز الطب عنها لبس جلد الماعز الأسود لمعالجة بعض الأمراض المستعصيه ويسمى الواحد من هؤلاء البدو المعالجين ب "صلبي" والبعض الآخر من هؤلاء المعالجين بالطب القديم يقترحون على بعض المرضى لبس جلد الحماره لمدة يوم كامل متعرضين طيلة النهار لأشعة الشمس الحارقه وقد ثبت حديثا ان البعض من هذه الجلود لها الكثير من الأهميه في تصنيع ادويه جديده باليابان والصين وان الصين حاليا قد ذبحت العديد من الحمير في بلادهم وبدأ عددها يتناقص بشكل رهيب وهي ايضا تستورد الحمير بشكل مرعب وكبير جدا من الدول الأفريقيه حتى ان البعض من هذه البلدان مؤخرا منعت تصدير هذه الحيوانات الى الصين ويجب التذكير بأن سعر الطن الواحد من هذه اللحوم قد تضاعف لعدة مرات

ويجب ان لا ننسى ان العديد من دول الخليج العربي ابناؤها يشربون بول البعير وفعلا بالعراق بالنصف الأول من القرن الماضي كان بول البعير ايضا يباع بالأسواق العراقيه وهذا ما ينصح به العديد من العطارين في هذه الدول وما هو جدير بالذكر قبل عدة سنوات قد تمكنت الشرطه السعوديه من القبض على عطار اجنبي يبيع بطالة البول للجمال ولكن بالحقيقه كان هو من يتبول بالبطاله ويبيعها ولا اخفيكم امرا ان اخبرتكم بانه هناك قله من الناس في بعض الدول الأوروبيه وهم قله نادره يغتسلون ببولهم وايضا يشربون منه وهم يعملون في مجال الصحه اي ليسوا اناسا غير عارفين بالموضوع وهناك صابون مصنع بنسب معينه من البول الذي يعتبر وحسب تفسيرهم كماده حامضيه ومطهره وهذا يذكرني بالمثل العراقي الشهير الذي يقول " هذا على ايد مجروح ما يبول" لتبيان بخله

خيط بيط 220

زياره الى حي رابية السمان الباريسي

في احد الأيام احببت ان ازور حي قديم في باريس اسمه رابية السمان وهو حي قديم جدا من احياء مدينة باريس وهو معروف عالميا كالحي اللاتيني في باريس حيث توجد الكنيسه التي كان يخدم بها أحدب نوتردام والتي تعرضت لحريق هائل قبل عدة اشهر , يتميز حي رابية السمان هذا بكون المسبح فيه مياهه غير معامله بالكلور كبقية المسابح الباريسيه ويكون ماؤه حار نسبيا ومستخرج من باطن الأرض عن طريق بئر محفور هناك على بعد عميق جدا

واكثر الذين يسبحون بهذا المسبح هم اناس عندهم حساسيه من الكلور فتراهم يأتون من احياء باريسيه اخرى للسباحة به وكذلك في ساحة المدينه قد تم نصب عدة حنفيات ماء يتم اخذ الماء منها بدون ثمن من ناس يأتون من احياء اخرى من غير حيهم فترى هذا المشهد لسيدات ورجال يأتون بدراجاتهم ومعهم العديد من البطاله الفارغه فيملؤهها بالماء ليشربوه علما انه يحتوي على مياه معدنيه معروفه صحيا وطبيا بأهميتها

وأختياري لهذا الحي لم يكن اعتباطا فهو مشهور بكون جدران معظم بيوته وبناياته عليها رسوم قد تم رسمها من قبل فنانين يحبون الرسم على الجدران فأندهشت من طبيعة الرسوم الجماليه هذه وهذه الحاله مسموح بها فقط بهذا الحي حيث الرسم على الجدران بصوره عامه تشويه للمناظر ومحرم قانونيا, وبالصدفه وانا اتجول بين درابين هذا الحي تعرفت على امرأه مسنه جالسه على حافة الطريق وهي ترسم وعمرها تجاوز الثمانين عاما فأقتربت منها وبدأت احاورها وتعجبت كثيرا من وضعيتها وسألتها عن اسمها لأنها اخبرتني انها معروفه لكثير من الفنانين ومن اهالي الحي والسينمائيين ولأنها فرحت بأعجابنا بالعمل الذي تقوم به اهدتنا انا وقريب لي نسخ مصوره من لوحات هي كانت قد رسمتها قديما ولكنها لم تعطيني اسمها وعندما رجعت للبيت وذهبت للبحث عن هذه الفنانه عن طريق عمنه الفاضل گوگل عرفت من هي هذه السيده الفاضله والفنانه ذات الأحساس الرفيه واسمها هو سيمون ونسيت اسم عائلتها

خلال تجوالي بالحي وهو مملوء بالقهاوي والبارات وعموما لياليه تكون صاخبه حاولت البحث عن تمثال مشهور بالحي يمجد او يتكلم عن ذكرى هبوط اول مركبه فضائيه مأهوله في هذا الحي كانت قد هبطت بهذا الحي الباريسي فلم اجدها وبعد تردد كثير وتفتيشي لأكثر من فرع وجاده بالحي ارتأيت ان اسأل فتاة شابه رشيقه ولكنها لم تكن بالجمال الذي في بالنا وقلت لها بأني افتش عن تمثال يمجد هذه الحكايه فتعجبت من سؤالي واخبرتني بأنها تعيش بهذا الحي منذ اكثر من عشرة اعوام ولم تسمع بهذا النصب وفعلا حاولت هي ان تصل اليه من خلال الخريطه التي احملها فلم ننجح وبعدها قررت الأستنجاد بالموبايل مالتها وعن تطبيق معين متبعة خريطته ولم تصل لهذا النصب وتحيرت ولكن بعد فتره انحلت المشكله وضحكنا كثيرا معا فالتمثال كان صغيرا ولا يزداد ارتفاعه عن متر واحد وحيث كان حوله امرأتان كبيرتان بالسن فلم نكن نراه الا بعد ان تركتا مكانهما وكالعاده كان مكانا تلتجأ اليه الكلاب لتتبول فكان منظرا مزريا ومضحكا وفرحت هذه الفتاة بأنها عرفت اجمل وأحسن مكان في حيها

طبعا من جهتي كنت قرأت مسبقا اي قبل زيارتي للحي قصة هذا النصب وهي ان رجلين صنعا اول منطاد لهما وغادرا به من مدينة فرساي في اطراف باريس وقطعا بالجو حوالي 15 كيلومتر طبعا مستعملين الحطب لحرق النار بالمنطاد وتكوين هواء حار يساعد برفع المنطاد للأعلى وقد نجحا فعلا بالطيران وكانت الناس في استقبالهما بهذا المكان ومن هنا التسميه مركبه مؤهوله في حين انني تصورت بقرائتي للموضوع قبل ان اقوم بالزياره لهذا الحي فكنت اتصور كما بمسلسلات حرب النجوم وحروب الفضاء ومسلسل ستار ترك بسبعينيات القرن الماضي بأنه فعلا هي مركبه فضائيه قد هبطت هنا كحال الصحون الفضائيه الطائره التي نسمع بها من حين لآخر

اخيرا وبعد هذه الزياره الأستكشافيه أسترحت مع معارفي الى قهوه جميله بهذا الحي وحينها تناقشنا عن سر التسميه لهذا الحي بحي رابية السمان وبعد تفحيص وتمحيص توصلنا للمعلومات التاليه وهي ان الفلاحين الذين كانوا يزرعون الأرض بهذا المكان قديما اي قبل حوالي قرنين من الزمان قد لاحظوا تودد وتردد طيور السمان عليه كثيرا من دون الطيور الأخرى فلهذا سمي هذا الحي بحي السمان

والسمان للمعلومات العامه يعتبر من فصيلة طيور الدجاج وهو الوحيد منها الذي يطير ويهاجر من مكان لآخر وهذا الطير يگضي حياته بالصيف في اوروبا ثم يهاجر الى افريقيا بالشتاء, ومن فوائد اكل لحم طير السمان هو قلة نسبة الدهون بلحمه نسبة للطيور الاخرى اي ان لحمه قليل الكوليستيرول لذلك فهو مناسب للمرضى الذين يعانون كثيرا من تصاعد او زيادة كميته بدمهم وان لحم هذا الطير يمتاز بطعم ومذاق مميز نتيجة طراوة ونعومة لحمه كما يقولون والله اعلم

ختاما هذه التسميه السمان تذكرني بقصه رائعه لنجيب محفوظ اسمها السمان والخريف حيث تتناول القصه حكاية موظف حكومي وعضو في حزب الوفد، كان قريبا من التعيين في منصب كبير، وقريبا من الزواج من بنت أحد الباشاوات. تقوم الثورة في مصر فتتغير حياته. يفصل من وظيفته وتفسخ خطوبته، ويمسي عاطل عن العمل ا. يسافر إلى الأسكندريه، وهناك يلتقي ببائعة الهوى "ريري"، التي تعيش معه حتى يعلم أنها حامل فيطردها. يتزوج من فتاة عاقر مطلقة ذات ثروة. يعاني من الملل واليأس ويندفع نحو القمار. يرى بالمصادفة "ريري" ومعها بنت صغيرة هي ابنته. في النهاية يجلس في الظلام إلى تمثال سعد زغلول فإذا بشاب قوي الجسم يحمل وردة يتحدث إليه ثم يمضي، فيمضي بطل القصه في طريق الشاب تاركا وراءه الوحدة والظلام.

خيط بيط 221

خريج مريج الكل تشرب بالبريج

عند تخرج طلاب الكليات بسبعينيات القرن الماضي جميعا الهندسيه منها او الطبيه او الادبيه فالكل سواسيه ولا فرق بين اعجمي وأعربي الا بالتقوى !!! والكل عليهم اداء الخدمه العسكريه الألزاميه وهذا يذكرني بحادثه لطيفه حصلت لي انا وزملائي المتخرجين من الجامعات فكان يتم تدريبنا وضمنا مع جنود قد يكون البعض منهم ايضا اميين ولا يعرفون القراءة والكتابه وفي بداية التحاقنا بمعسكر تدريبي بمعسكر الرشيد تم توزيعنا على شكل مجموعات نسيت كيف كانت تسمى سريه او لا نسيت والله وعلى كل مجموعه تقترب من 100 شخص كان يشرف عليها ان لم اخطأ رئيس عرفاء حامل اربع خيوط وكان هذا الريس عرفاء انسان طيب وفاهم لوضع البعض منا نحن الخريجين نسبة لباقي الجنود العاديين وفي اول لقاء لنا مع نائب ضابط المعسكر والذي يسمى برئيس عرفاء الوحده قدم رئيس العرفاء افراد مجموعته وذكر بأن مجموعته تحتوي على حوالي عشرة خريجين جامعيين وهنا قاطعه نايب ضابط المعسكر بالقول لا تقل لي خريجين الكل هنا سواسيه خريج مريج الكل تشرب بالبريج وبهذه اللحظه عرفنا قدرنا كخريجين واي مرحله وصلنا بمجتمعنا

هذه العباره كلما اتذكرها اضحك وهي كلش خفيفه وجميله نسبة لما رواه لي احد الخريجين الجامعيين بخدمته العسكريه ولكن في معسكر آخر حيث قال لي ان رئيس عرفاء الوحده للمعسكر عرف بوجود خريجين من ضمن الجنود بهذه الدوره فسأل افراد المجموعه هل هناك منكم من هم خريجين او يجيدون اللغات الأجنبيه فخرج العديد منهم فرحين ظانين انهم سيتم معاملتهم بشكل لائق وجيد يتوافق مع امكانياتهم والتعليم الذي وصلوه فتم عزلهم عن المجموعه وتم تكليفهم بتنظيف تواليتات المعسكر يوميا وطبعا كلما اتذكر هذه الأمور اضحك مع نفسي كثيرا وكنا ننقل هذه المعلومات الى اصدقائنا او اولادنا ونضحك من المعايشه التي عشناها ايام الخدمه العسكريه

في خدمتي العسكريه مررنا بأمور مزريه واوقات حرجه وبعض الاحيان يتوقف العقل عن العمل والتفكير وهو الأمر الصواب وكان اكثر ما يراودنا خلال الخدمه العسكريه هي العقوبات والحلاقه صفر بدلا من الرقم اربعه والقصعه وشوربة العدس والصمون العسكري الحجري او عفوا الكونكريتي والبيريه والنطاق والخوذه والبسطال وصبغ البصطال الملقب آنذاك عذرا من القارئ - ابو طلال -

واما أحلامنا الورديه بالخدمة العسكريه كانت بتلك الفتره هي ساحة العرضات وتفكيك السلاح وأعادة تركيبه وتطبيق الفرضه والشعيره وسحب الاقسام والتأكد من عتلة الأمان والنوم بالقاعه واليوم انت مسؤوليتك خفر قاعه وبالخفارات الليليه والحراسه وكلمة السر وكيف تعمل وتبذل جهدا لكي لا تنام ليلا وأنت بالواجب ويا ويلك أن اصطادك الضابط الخفر وأنت نعسان او نايم او ناسي كلمة سر المعسكر وهكذا الحال ترتيب فراش السرير صباحا وتصفيط البطانيه بشكل احسن منه من ترتيب اسرة فنادق الخمسة نجوم وهكذا الحال مع دفتر الخدمه العسكريه فعليك تجليده والحفاظ عليه وحتى يمكنك لطع جلدته ليكون بشكل ابهى من قبل زنابير الأنضباط العسكري بالشوارع

ومن ذكرياتي عن الخدمه العسكريه هو الهروب ليلا من معسكر تدريب مدرسة الفرقه المدرعه العاشره بمعسكر الرشيد والألتحاق به فجرا قبل الساعه السادسه فجرا وهذا يذكرني بأنه خلال هروبي الليلي مع جنود كثيرين كالعاده تم تبليغ كل السرايا بأن غدا فجرا سيتم عمل تدريب اطلاق نار حي بالتدريبات وتم اخبار كل الجنود بضرورة فتح الفم عندما يتم اطلاق النار من الرشاشات قرب الراس وانت تزحف على الظهر تحت الأسلاك الشائكه وبالطين وحامل لكل معداتك العسكريه وهي معلومات لم تصلنا بسبب عدم تواجدنا مما ادت بـتمزق غشاء الطبله لأذني لانه بالعاده الانسان غالق لفمه وبهذه الصوره فصوت الطلقات الناريه قرب الراس وبفعل عدم التوازن بالضغط من خلال قناة اوستاكي السمعيه تمزقت الطبله لاذني ولم يتم ترقيعها طبيعيا الا بعد حوالي ستة اشهر لأنني بعدها طيلة الوقت كنت اعاني من الام خرخشه ورنين وصدى اصوات وكانت مزعجه جدا بالحياة اليوميه

وطبعا اجمل اللحظات !!!! التي تعيشها بالعسكريه حينما تأتيك القصعه وتوضع على الأرض ونتجمع نحن الجنود حولها عذرا من التشبيه الذي قد يصدم البعض منا كالكلاب الجائعه حيث الجندي لا يعامل كأنسان بل نحن افراد يملكهم نظام ويملكك العسكري الأعلى منك رتبة عسكريه وما عليك سوى احترام وتطبيق القوانين فترانا نتهاوش من اجل اكل اللحمه اولا وكم من مره تحترق الشفايف او اللسان او الفم لأنك ان لم تأكلها بسرعه فضاع نصيبك وهكذا كانت الخدمه العسكريه ببلادنا حيث يحط من كرامة الجندي وهي الضريبه التي علينا دفعها لتبيان انك محب للوطن في حين الطبقه العسكريه والسياسيين للأنظمه التي تقود البلاد يعيشون حياتهم المترفه على حساب ابناء البايره

التعليمات العسكريه المتبعه في اكثر بلدان العالم المتحضر قد تغيرت كثيرا عما كانت عليه سابقا والكثير الآن من دول العالم الثالث وخاصة بالدول العربيه تسير على التعليمات القديمه والتي بلت منذ عقود كثيره ولم يعد يحق للمراتب العسكريه العليا اختراق او الأجحاف بكرامة منتسبيه الأقل رتبة ولم يعد الحق لهم لأستغلال الجنود والمراتب العسكريه الدنيا كمراتب الجنود والعرفاء ولم يعد هناك كالسابق تواجد - مراسل ضابط - الذي كان يعمل كالخادم او العبد للضابط حيث المراسل او الساعي كان يعتني بفراشه ويصبغ حذاء او بسطال الضابط وبعباره اصح لم يكن لهذا الجندي كرامه بل كرامته مخترقه من ريسه وهي شغله كانت مكروهة من كل مراتب الجيش الدنيا اي الشخص الذي يقوم بهذه المهمه معروف عنه انه فاقد للكرامه وطبعا بعض الجنود كانوا يفضلونها لبعض المزايا والفوائد الآنيه كعدم مشاركتهم الجنود الآخرين بالتدريبات العسكريه الصباحيه والمهام العسكريه المعروفه اعتياديا

ايضا هنا لا اريد ان انسى الأستغلال الا انساني والغير أخلاقي من قبل مراتب الجيش العليا من حيث تكليف بعض مراتب الجيش او الجنود بمهمات شخصيه خدمة لعوائلهم او بيوتهم او ابنائهم لا علاقة لها على الأطلاق بوظائفهم العسكريه مقابل منحهم اجازات اسبوعيه او يوميه, هنا لا اريد ان انسى الصلاحيات والميزات التي تعطى للضباط وخاصة من ناحية الواسطات او الحصول على ميزات تميزهم عن ابناء شعبهم وكأنهم تابعين لطبقه اجتماعيه من طبقة الذوات او من اصحاب الشأن , ما احب ان اشير اليه الآن وفي كل دول العالم المتقدم هذه الصلاحيات والأمتيازات لم تعد موجوده وكرامة مراتب الجيش وخاصة جنوده محفوظه قانونيا, وهنا لا انكر ان كثير من العسكريين العراقيين هم من الناس النبلاء والشرفاء ومن ضحوا بالغالي والرخيص من اجل بلادهم ولكن بالمقابل كان موجود هذا العرف السيء بالمجال العسكري

كلما اتذكر هذه الأمور بحياتنا وخاصة فيما يتعلق بالخدمه العسكريه تعرف ان الأنسان ببلدنا لم تكن له كرامه وكرامته مسلوبه وانا بالستينيات كنت اتذكر ان البعض من العراقيين يتطوعون بالجيش العراقي بخدمة قدرها خمسة سنوات وبعدها يتسرح اي ان المواثيق والعقود كانت تحترم بشكل قانوني ولكن ابتداءا من سبعينيات وثمانينيات القرن الماضي اعرف جنود مكلفين بخدمة العلم وليسوا متطوعين خدموا الخدمه الألزاميه التي يجب ان لا تتجاوز الثمانية عشر شهرا فخدمتهم تجاوزت الثلاثة عشر عاما او اكثر ولم يتسرح وكيف ان البعض منهم للتخلص من هذه الخدمه المقيته والمعاناة التي كان يعانيها حتى ان كان هو الوحيد الذي يرعى اهله وعائلته ووالديه وكيف ان البعض منهم كان يرمي الطلق الناري على قدمه لكي يجد عذرا يسمح بخروجه من الخدمه العسكريه والكثير منا يعرف العديد من النكات التي تتعلق بايجاد عذر صحي لكي يتم اعتباره بما يسمى- سلاح سز - اي غير صالح للخدمه العسكريه

هنا احب ان اسرد هذه الحكايه التي رواها لي صديق فرنسي من اصل فيتنامي خدم بالجيش الفرنسي خلال حرب التحرير الجزائريه اي نهاية خمسينيات القرن الماضي وهو يتذكر كيف ان فرنسا عملت لتزوير نتائج تقرير المصير من قبل الشعب الجزائري آنذاك بالطلب من المواطنين اختيار البطاقه الزرقاء بدل الحمراء للمطالبه ببقاء الجيش الفرنسي بالجزائر حيث كانت الجزائر وقتها محافظه فرنسيه   من وراء البحار فيقول زميلي وصديقي هذا وهو بالخدمه العسكرية ايامها هناك اتى لزيارة معسكرهم جنرال فرنسي معروف بدوره الكبير بالحرب العالميه الثانيه وأسمه يعتلي العديد من اسماء الشوارع الآن في فرنسا فقال لي وأنهم بحالة الأستعداد والجنرال يتفقد صفوف الجنود بالمعسكر ولكنه عجبا توقف امامي ولا اعرف السبب ولكن يبدو انه صغر سني وقامتي وكوني من اصل فيتنامي اوقفته بعد ان مر امامي وبعدها تقدم بالمسير ولكنه بعد ذلك تراجع عدة خطوات وأذا بيده يمدها على شفتي فمي ويبعدهما للأعلى والأسفل وأنا على الثبات وعدم التحرك حسب التعليمات العسكريه فطلب الجنرال من القائد العسكري للمعسكر ان  يؤتى بطبيب اسنان عسكري من وحده عسكريه خارج العاصمه الجزائر ويجري اللازم للعناية بأسناني

وهكذا تمت الأجراءات الفوريه وبعجله كبيره جدا اتى طبيب اسنان وقام بأجراء العديد من التدخلات لجعل اسناني تظهر بشكل جيد ومقبول ولكن ما اريد ان اشير اليه بهذه الحكايه رغم كون عمل الجنرال عملا انسانيا من اجل احد جنوده ولكنه بطريقة فتحه للفم بشكل يعتبر غير اخلاقي اي انه ليس كالحيوان لكي يتم فحص اسنانه بهذه الطريقه وامام كل السرايا العسكريه وهنا احب ان اذكر انه عندنا بالعراق قديما وانت تذهب للعلوه لشراء الأغنام فالشاري يقوم بفحوصات مختلفه ومن ضمنها فتح فم الخروف لكي يرى طبيعة اسنانه وهي مؤشر لحالته الصحيه الجيده او المريضه وهكذا الحال قديما لشراء الحصان او الجمل فهي اسلوب معين للفحص وكذلك فتح الفم هو لمعرفة عدد اسنان فمه وبالتالي هي مؤشر لعمر الحيوان ان كان شابا او عمره اقل من عام او انه عجوزا

ختاما كرامة الجندي والعسكري هي من كرامة الشعوب ومن كرامة الوطن وهكذا يكون الأستشهاد والدفاع عن ارض وشعب الوطن رساله أمينه لا يمكن التخلي عنها اما ان يكون العسكريين وبالذات القاده من الدرجات العليا ولا يحترمون هذه القيم وهذه المبادئ فهذه هي الطامة الكبرى للشعوب والدافع للخيانه والهزيمه

اختم المقال بالتحيه والأكبار الى منتسبي الجيش العراقي البطل الذي كان ولا يزال درعا امينا لصيانة الوطن وكذلك تحية اكبار وأجلال لكل شهداء الجيش العراقي وهنا يعصف بي الزمن لتذكر النشيد الوطني بالصف الأول ابتدائي ونحن نقرأ بالقراءه الخلدونيه

أنا جندي عربي,,,,بندقيتي بيدd

أحمي فيها وطني,,,,من شرور المعتدي

وطيگ طيگ طاگ

خيط بيط 222

دور الأمثال الشعبيه في مجتمعنا وتراثنا

في هذا المقال احببت ان اشير الى دور الأمثال الشعبيه العراقيه في حضارة وادي الرافدين فهي بالحقيقه معيار وشرح وخلاصة الى تفكير ومعتقدات ابناء هذه الأمه وان تعرفنا على هذه الأمثال وأهميتها ولماذا قيلت فهذا يأخذ بنا الى ذكر هؤلاء الرجال والكتاب الذين بذلوا جهدا عظيما وكبيرا في نقل وتجميع هذا الأدب الجميل الذي يبين كيف كنا نفكر وكيف نفكر الآن وفي مقدمتهم الأستاذ الفاضل الشيخ جلال الحنفي البغدادي وكذلك الأستاذ الفاضل الكريم عزيز الحجيه وكذلك العميد المتقاعد الأستاذ الفاضل السيد عبد الرحمن التكريتي , الف رحمة الله عليهم فهم كانوا مصدر الهام لي بكتبهم لكي اتناول الموضوع او الامثال من طرف آخر او من واجهه اخرى حيث عمدت على البحث عن الأمثال لماذا قيلت هكذا او بهذا الشكل ولم نقلها بشكل آخر اي ما ركزت عليه ليس هو شرح متى نقول المثل ولكني ركزت لماذا قيل المثل بهذا الشكل

فعلى سبيل المثال وعذرا مقدما لو اخذنا المثل القائل أبرد من ط,ز السقه فهو يقال للشخص البطيء في العمل او في ردة فعله على مقوله او اتهام او مناظره في حين ان ما كان يهمني هو لماذا ذكرنا السقه بالمثل وليس شخصا أخر مثل الحمال او النجار او بائع الرگي والسبب بالحقيقه هو ان السقه وهو الشخص الذي يأتي بالماء من النهر حاملا اياه داخل ما يسمى بالقربه او الشكوه او الشچوه على جنبه وملامسا خلفيته وحيث هو بارد فيبرد جسم الرجل وبعض الاحيان يسقط عليه الماء ويتبلل وكلنا يعرف ان درجة حرارة الماء اقل منها للهواء الخارجي فتعمل على تبريد جسم السقه,

وكمعلومات خارجه عن موضوعنا هنا احببت ان اعرف وأبين عمل السقه كمهنه يمتهنها البعض من الناس فالسقاة للماء او السقه بالمفرد فهم الذين كانوا مألوفا تواجدهم داخل صحن الأئمه الأطهار فهم دائما يوزعون الماء ببلاش على زوار هذه المراقد لآل بيت المصطفى ويكون الماء بارد او مبرد وعادة هو ان البعض من الزوار ينذر بسقاية الزوار رحمة لميتهم فيعطي السقه مبلغا من المال لكي يوزعه مجانا وبه يشفي غليل العطاشى ولكي يذكر بعطس ابا عبد الله الحسين حيث ان اعداؤه قطعوا الماء عنه وعن اهله وهكذا ايضا يقرؤون سورة الفاتحه ليترحمون للشخص الذي نذر بتوزيع الماء على الزوار ولكي يصل ثواب الفاتحه الى ميت المتبرع بهذه المياه فترى السقه يوزع الماء هكذا من خلال ملئ وعاء نحاسي اللون وذو بريق ويسمى بالطاسه وتراه يحمل اكثر من طاسه ليوزع الماء بسرعه على كل الزوار العطاشى القادمين من مكانات بعيده الى رحاب مراقد او صحون الأئمة الأطهار في النجف وكربلاء والكاظمية وسامراء , وطبعا انا لا ادري ان كانت هذه العاده موجوده لحد الآن ام لا وخاصة بتوزيع هذا الماء الجلاب ايام الصيف الحار

مثال آخر نقوله طوف فوگ مي الكروش فالمثل يقال , بفتح الأحرف الطاء والواو وبتسكين حرف الفاء , للشخص الذي بانت حقيقته السيئه وخسر اللعبه او انتهى دوره وأنكشفت او انفضحت اموره بعد ان كانت مخفيه ولا احد يعرف بها وهنا السؤال الذي يطرح ما علاقة مي الكروش بهذه السالفه ؟ وبالحقيقه وبعد مناقشات مع اصدقاء وبحث توصلت الى المعلومات التاليه التي اراها وجيهة في تفسير قول المثل بهذا الشكل وهو انه خلال عملية طبخ الپاچه او الكروش او توابع جسم الخروف فأكثر الدهونات والوغف تصعد الى سطح السائل بجدرية الطبخ وهي التي تسمى بعض الأحيان بالزنخه فهذه بالچفچير نعمل على رفعها من الجدريه لرميها والتخلص منها لأن وجودها غير مرغوب بالأكل.

وهنا احب ان أنوه او أذكر ان تفسيراتي قد لا تكون بصحيحه ولكن هي محاوله لتفسير او تبيان معلومه قد تكون مجهوله للكثير منا بالوقت الحالي

وكذلك احب ان اضيف هنا فقط للتذكير بأن تفسيري او شرحي لم قيل المثل بهذا الشكل لم يكن عملا فرديا فكنت دائما على اتصال بأصدقاء من عمري وبمراجعه لكتب تراثيه وبتفحص للأنترنيت وحتى الأتصال ببعض الأصدقاء مع صفحتي بالفيس بوك مقدما شكري لمساعدتهم الجميله في الوصول الى بعض الحقائق غير المعروفه وخاصة لأبناء جيلنا الحالي وهنا اذكر بعض هذه الأمثال التي شرحتها في موقعي عن العراق الحبيب والتي تتضمن ما يقارب ال 14000 مثل شعبي عراقي ومن هذه الأمثال الغير متداوله او معروفه كثيرا هي

حامض شلغم شارب مي عماره

نص ردن طاسة حمام

چويچين بعاشور ما ينشرب

صلاة الطوپچيه لا فرض ولا نيه

طبيخنا خوش طبيخ ,,,ياحيف مرگتنه جزر

الدجاجه اللي تنطنط تصير نصيب الديچ الچركسي

طيا فيديوات يمكن زيارتها وسماعها وخصصتها لأمثال تتعلق بتسميه او موضوع ما لأشير الى غناء التراث العراقي في وصف او توصيف حاله اجتماعيه عبر امثال متعدده

الغيره https://www.youtube.com/watch?v=Qfo0lIrJF_s

الجمل https://www.youtube.com/watch?v=TJZLrpWz5PU

التمر والنخله https://www.youtube.com/watch?v=nWhL4f7ZWT4

السمك https://www.youtube.com/watch?v=CG61xw1lP9o

للدخول على موقعي عن العراق الحبيب وخاصة لتصفح او رؤية ما يتعلق بالأمثال فما عليهم سوى النقر على الرابط التالي واختيار موضوع امثال بالحقل العمودي الموجود اسفل يسار الشاشه

http://www.irak4u.com

خيط بيط 223

ذابها عالساطور ومصطلحات تتعلق بالگصابه

ذابها عالساطور عباره او مثل نقوله على الشخص الذي لا يعير اي أهميه لكل ما يدور حوله وعموما هي تقال للشخص الذي لا يفكر بعواقب الأمور اي ما يدير بال وأما اصل او لماذا اتينا بالساطور بالمثل فبعد ان بحثت عن القضيه تبين لي التالي والله اعلم فقد يكون التفسير غير صحيح

بصوره عامه القصاب بحكم مهنته فترى في حزامه العديد من السكاكين وكل سكينه مختصه او تستعمل في تقطيع اجزاء معينه من جسم اللشه للحيوان المذبوح فألى قطع اللحم السميكه توجد سچينه خاصه بذلك والى اللحم الرقيق سكينه اخرى وللشحوم سكينه مغايره ولكن لتقطيع العظام بلحومها فيستخدم القصاب عادة الساطور.

اذن القصاب لكل جزء معين من اللشه نستخدم سكينه خاصه بها ولكن الذي يحصل انك ترى قصاب لا يستعمل بالتقطيع غير السكينه الساطور فنقول انه معتمد كليا عليه ولا يغير من السكين سواء كان لتقطيع اي جزء من جسم او لشة الحيوان اي انه ذابها كليا عالساطور اي كل الشغل واگع على الساطور خطيه.

وفي تفسير آخر للمثل ذابها عالساطور فالبعض يقول انها تقال لشخص لا يبالي من الموت فمثلا ان قيل للشخص اجلس في بيتك لأنه يوجد خطر بالخارج والوضع غير مطمأن ولكنه لا يقتنع بذلك ويخرج لأنه ما يهمه اي شيئ .

طبعا القصاب دائما يعلگ اللشه دائما بحيث تكون رجليها او مؤخرة الحيوان هي المعلقه بالاعلى ورقبة اللشه للاسفل ودائما ظهر اللشه بمواجهة القصاب فلقصها بشكل متناظر اي الى جزأين يمين وشمال فيستخدم الساطور لقص اللشه من جهة العمود الفقري وهذا يتطلب اذن سكين قوي يقطع حتى العظام من الأعلى الى الأسفل وهي مهمة الساطور

وحيث اننا تكلمنا عن القصاب فأحب بالصوره المرفقه ان ابين لكم انه ببعض الأسواق هنا بالدول الأوربيه يبيعون العظام للبقر او الغنم او المواشي الأخرى بشكل مقطع وبداخلها نخاع العظم وهذا يذكرني حينما كنا صغارا فنقوم بمص هذه العظام المطبوخه بالمرگه وهنا بالغرب هم يطبخون هذه العظام كمصدر للدسم بالطعام وكذلك ترون صوره للساطور.

كذلك احببت ان اركز على الفرق بين الشحم والليه للحيوان فالشحم هو الموجود والمتعلق بالمصارين وبالأعضاء الداخليه بينما الليه هي ايضا شحم ولكنه ليس كالشحم الداخلي الموجود بجسم الحيوان وللعلم ايضا الماشيه بأوروبا يتواجد حتى الشحم بين طبقات اللحم نفسها وطبعا هذا الأختلاف عن ماشيتنا يعود ربما الى طبيعة المناخ في اوروبا حيث الطقس بارد فيحتاج الحيوان الى الدفء عن طريق تواجد كميات كبيره من شحومه متراكبه مع اللحم العضلي للحيوان

وهنا لا اريد ان اثير الجدل الحالي على اهمية الشحم الحيواني فنحن منذ اكثر من ثلاثين عاما نحارب الشحم بسبب كونه المصدر الأساسي في ازدياد نسبة الكوليستيرول بالدم والتي تكون عامل كبير في حصول الجلطه والسكته القلبيه ولكن مؤخرا وبمؤتمرات طبيه وعلميه وصحيه يفضلون ان يأكل الأنسان هذه الشحوم من وقت لآخر بشكل معتدل لأن لها دورا كبيرا ومهما في صحة الأنسان والله اعلم

للتذكير فأن امهاتنا وجداتنا قديما بتحضيرهن للرز فهن او البعض منهن واللاتي من عوائل حالتهم الماديه نسبيا جيده فتراهن يضيفن الزبد الحيواني بعد تسييحه بالطاوه او بعبارة اخرى وكما نقول بالعاميه نفرگع الدهن فيضاف على التمن او يسيحون الشحم بالطاوه فالسائل الناتج منه يضاف للتمن فيعطيه نكهه طيبه جدا جدا وبنفس الوقت البعض من المتخصصين يعزي اهميه لهذه الطريقه بتحضير الرز اي التمن لأن الشحم سيحيط بحبيبات التمن وبالتالي يقلل من امتصاص هذه النشويات بسرعه بمعدة وامعاء جسم الأنسان وكل ما طرحته هو معلومات غير مؤكده طبيا او علميا بشكل مطلق اي هنا يتوخى الحذر

احيطكم علما انه بالشحم بعض الأحيان تتواجد جغد قويه او عقد يقول من تذوقها او اكلها بعد شويها على الفحم بأنها طيبه جدا جدا جدا والله اعلم

قديما الگصابين دائما يضعون على حده الچلاوي او المعلاگ على حده ليبيعوه او يهدوه اي يكرموه لأفضل معاميلهم فمثلا مشتري يشتري الكثير من اللحم منه فيعطيه چماله بدون ثمن 2 چلاوي وبصوره عامه الزبون يطلب من الگصاب ان يقلل من العظام المصاحبه الى اللحم ويقلل من الشحم, الرجال دائما لا يعرفون اي نوع لحم يجب شراؤه من القصاب لعمل مرگه معينه فعندها يطلب من القصاب ان يعطيه اللحم الخاص مثلا بمركة البانيه وهكذا

وعندما كنت صغيرا بسوق الصدريه كان هناك الكثير من الگصاصيب ودائما كنت الاحظ بأنهم بعد ان قطعوا اللحم اللازم للمشتري ووزنوه على قدر الوزن الذي طلبه الزبون فأن الگصاصيب دائما يضيفون عليه قطعه من الشحم او الليه كزياده اي چماله ودائما القصاب يضع اللحم للمشتري بورق الجرايد او بورق دفاتر عتيگه

اكثر الفصابين القدامى بستينيات وسبعينيات القرن الماضي كان عندهم قاعده خشبيه لشجرة التوت وبالعاميه تسمى بالتوثه ولها اسم نسيته وعليه يتم الطرق والقص بالساطور على اللحم الموضوع على هذه القاعده التي هي بالحقيقه الجذع السفلي لشجرة التوت ويكون ارتفاعها حوالي متر واحد وقطرها حوالي اربعين سنتيميتر

من المعلومات النادره والمؤلمه بهذا الخصوص هو قصه رواها لي احد معارفي حيث قال لي انه دائما قديما حينما يذهب لگصابهم فيشتري منه نصف لشه فسألته لم تشتري هذه الكميه الكبيره من اللحم بنفس الوقت ؟ فكانت اجابته صدمة لي لأني لم اكن اتوقع هكذا جواب لأنه قال لي دائما حينما يشترون كيلو لحم واحد مثلا ترى ام البيت تطبخ اللحم لعمل المرگه وعندما يحين الوقت لأكل اللحم ترى ان لحم استوى بشكل جيد وآخر من الصعوبة قضمه والسبب هو ان الگصابين وخاصة البعض منهم بتقطيعهم اللحم فلا يعطوك قطعه واحده من نفس اللشه بل تراه يقطع من هنا وهناك فلهذا اذا تم وضع لحم معز مع لحم الخروف فأنت لا تستطيع ان تعرف هذا لأنه وبسرعة خفة يده ياتي لك بقطعه موضوعه على صفحه فلهذا حينما تشتري نصف لشه فأنت على علم ويقين انها تعود للشة طلي واحد

ارجع هنا لأروي قصة الغرابه بهذا الموضوع فهو كان يشري كما ذكرت سابقا نصف لشه ولكن بأيام الحصار الكل تعرف ان سعر اللحم اصبح غالي فلهذا گام معارفي بشراء ربع لشه وليس كالسابق وبعدها تغيرت الأمور لشراء مثلا فقط فخذ واحد وبالتالي تحولت الى كيلو واحد فسأله الگصاب الذي يعرف معارفي لم لا يشتري كالسابق نصف او ربع لشه فأجابه بسوء الحال المادي وعندما سمع القصاب هذا الجواب منه فعندها طلب منه القصاب ان يدخل معه داخل الگصابخانه وفتح له وصله بها عظام وقال له لا تخجل من شراء كيلو لحم واحد فهذه عظام عزلتها لأنسان كان سابقا يسير الحال ويشتري لشة او كميات كبيره من اللحم اي ان البعض من الناس استبدل اللحم بالعظام

الگصاب قديما كان ايضا يقوم بتصنيع الباصطرمه وان كنت انت زبون لأحد الگصابين ويعرفك معرفه تامه فيمكنك الطلب منه ان يحضر الباصطرمه حسب ذوقك كأن تقلل البهارات وتزيد كمية الثوم ويقلل كمية الملح مثلا وكان الگصابين عندهم بعض الأحيان مكينه ضخمه لثرم اللحم فأن اردت ثرمه فما عليك الا ان تطلب منه ذلك وخلال الثرم من الممكن ان يخلط لك مع اللحم الشحم او الليه فمثلا ثرم اللحم للكباب يختلف عن كيفية ثرم اللحم لحشوة الكبه

كذلك الگصابين كانوا بعض الاحيان يضمون بيض الغنم من اجل بيعه لأشخاص معينين والسبب هو ان البعض من الرجال يعتقد والله اعلم ان اكل بيض الغنم يقوي القدره الجنسيه له وخاصة للبعض الذين يجدون صعوبه بالجماع بين الزوجين اي ان لحم بيض الغنم يعتبر كمنشط جنسي وللعلم سابقا كان عندما يشتري الزبون نصف لشه او فخذ فالگصاب يضيف عليه ما يعادل نصف الليه وان احتج الزبون فالگصاب يقول له اذن على من يبيع او يمشي الليه اي كان الزبون يجبر على شراء الليه, من ناحيه اخرى فأن الگصاصيب معروفين بأنهم يعزلون لحم العصعص لهم اي انهم بعودتهم الى بيوتهم فيجلبون معهم لحم العصعوص الذي هو الأمتداد الأخير للعمود الفقري حيث ان لحمته تكون كلش ترفه وتستعمل خصيصا في عمل مرگة البانيه وهذه اللحمه ياكلها اكثر الگصاصيب وتسمى بلحمة الگصاب وخصوصا اللحم المتواجد بين الفقرات الأخيره للشة الخروف

ولكي لا انسى في اعلى كل كراع من كراعين اللشه يوجد عظمه ذات شكل مثلث وتسمى بعظمة الظهر وهي بالعاميه تسمى عظمة العزيزه وتستخدمها السحارات والنساء قديما لجلب الشر بين زوج وزوجته او لبذر الخلافات بين ابناء العائله الواحده من خلال رمي هذه العظمه بدار او حديقة اعدائهم وهذا ما كان يظن به قديما فلهذا كعرف عام يقوم القصابين بكسر هذه العظمات عندما يصل اليها لكي يجنب الناس شر هذه العظمات المكروهه من قبل الناس وبكسرها يبطل مفعولها او تاثيرها وهكذا ايضا من العيب على الگصاب ان يعطي هذه العظمه للزبون بل عليه كسرها ورميها للمعلومات الساطور لا يتم حده بالمحداده او المستحد بل البعض من الگصابين عندهم كوسره داخل المحل لكي يحد الطبر والسكاكين وعند الذبح من قبل الگصاب فهو عموما يذهب بالضحيه قرب مجرى تصريف المياه بالسوق ويتجه بالحيوان بأتجاه الكعبه بعد ان يطرحه ارضا بطريقه معينه ويسمي باسم الله خلال الذبح ويضل واضعا قدميه على ارجل الطلي لكي يقلل من رفسه وهو منظر بشع ومؤلم وخاصة للنساء

وكنا دائما نلاحظ الگصاب كلساع تراه يحد السچينه مالته بالمحداده او المستحد وعادة الگصاب تراه حينما يكلمك وهو لا يقطع باللحم فيستغل الحديث وتراه يحد بسكينه وغالبا ما كنا نرى البعض من الكلاب السائبه او البزازين تتواجد قرب دكاكين القصابين ومن هنا قيل درب الچلب عالگصاب

عموما الگصاصيب يشترون المواشي وبالذات الخرفان من الوگفه وليس العلوه والوگفه تكون موجوده امام او قرب المصلخ او المجزره فبشراء القصاب مثلا لعشرة طليان يذهب بها مباشرة للمصلخ فيفحصها طبيب بيطري ليؤكد سلامتها فيتم عند ذلك ذبحها وتقطيع الروس والكرعان وتصلخ اللشه من جلدها الصوفي وتعطى للقصاب اللشات وتوابعها وجلدها الصوفي المصلوخ ويتم طمغ اللشه بطمغة امانة العاصمه والطمغه هي عباره عن حبر لا ينمسح وبعض امهاتنا بالطبخ لا ترفعها من اللحم وأخريات يقشطن الطمغه منها قبل الطبخ وعلى العموم لا نرى دما كثيرا عند القصاب او الجزار لأن اكثر الذبح تم بالمجزره وهناك قد تم افراغها من الدم او خلال نقل اللحوم بالطريق بالسيارات المخصصه

وقد يحصل بعض الاحيان ان نرى ان البعض من معارف الگصاب او من ناس عاملين نذر طلي الى وجه الله فلذبحه وصلخه يذهبون للگصاب فيذبحه ويصلخه لهم وعملية الصلخ كلش معقده وصعبه وتتطلب مهاره لأنجاز الصلخ حيث يعمل دوما على عمل فتحه بالسكين في جلد الكراع الخلفي ويبدأ ينفخ بكل قوه لدفع الهواء الذي سيعزل الجلد الصوف من اللحم ونراه بعض الأحيان بعد انتفاخ الطلي بالهواء يبدأ بالطبطبه عليه لكي يدخل الهواء بكل الجيوب والاماكن التي لم يصل اليها لكي يفصل الجلد كليا عن اللحم وللعلم جلدة الخروف ان كانت قطعه واحده فهي تباع بمبلغ غالي لعمل الفروات وبعض الأحيان يكون اعطاء الجلد للگصاب هو ثمن ذبحه وصلخه للخروف

للمعلومات لصلخ الجلد الصوفي عن شحم الليه فهذه الايام اي بالسنين الأخيره فبدلا من النفخ بالفم فأن الگصاصيب اما يستخدمون الصونده لأدخالها بين الجلد واللحم ومن ثم يبدأ ينفخ بفمه او يأتي بمضخة هواء اي پمب بايسكل وينفخ عن طريقها وبعض الأحيان يذهب بالطلي المذبوح الى محل البنچرچي لنفخ الهواء هناك ومما يجدر ذكره ان رائحة الزفره بجسم الگصاب تكون اكثر قويه منها للسماچه اي ان زفرة السماچ ممكن التخلص منها بينما تلك للقصاب ليس من السهوله على الأطلاق ازالتها وأكرر هنا ان زفرة اللحم انگس منها من زفرة السمك وعموما الگصاب يلبس بشطمال اي مثل الوزره وفوقها عند منطقة الصره يلبس حزام جلد عليها وبالحزام يمسك او يحصر العديد من السكاكين التي يستعملها بالتقطيع والتي هي دائما مدعاة تسبب الخوف سواء للأطفال او لأي شخص عنده خلاف مع الگصاب في حين هنا ارجع للمثل المعروف عركة گصاصيب والتي تعني انها ليست عركه فعليه ولن يكون هناك سيلان للدم اي دائما القصاب بشجاره مع الآخرين وهو مبدأ عند كل الگصاصيب فلا يستعملون ادوات رزقهم بالصراع

فيما يتعلق بموضوع الغش عند بعض الگصابين فالبعض منهم وكما يقال والله اعلم يخلطون بعض الأحيان لحم صخل مع لحم الغنم والزبون لا يستطيع على الأطلاق معرفة ذلك او يتم خلط لحم باير او عتيگ عنده عمره عدة ايام مع لحم جديد او يتم خلط لحم الغنم العراقي باللحم الهندي حيث اللحم المستورد الهندي يكون ارخص نوعيه ولحمه يكون رديء نسبيا فبخلط جزء منه مع اللحم العراقي فلا يستطيع الزبون كشف ذلك وللعلم حينما يتكلم القصابون فيما بينهم فهذا اللحم الهندي يسموه باللحم الأسود وبعض الأحيان يخلطون مع اللحم لحم البطن ولحم المعده وهو لحم تكثر به نسبة الدهون ويفضل استخدامه مثلا في تحضير لحم الكباب ويقال ايضا ولا اعرف ان كان هذا حقيقة ام لا فيقال وانا لا اصدق بذلك وقد تكون للدعابه فيقال بأن بعض القصابين يخيطون لية الخروف خلف لشة المعز ويباع كأنه لحم خروف وللعلم سعر لحم المعز بسوريا والأردن اغلى من سعر لحم الغنم على العكس من العراق والحال نفسه لحم الخراف عندنا بالعراق اغلى من لحم البقر بينما العكس هو الصحيح بالدول الأوربيه

طبعا لحم البقر بالعراق نستخدمه بتحضير حشوة الكبه مثلا وليس للطبخ وقديما بالعرف العام حينما نتكلم عن لحم القوزي فيقصد به لحم الخروف الذي لم يمضي على عمره حول واحد اي سنه واحده وعلى الأغلب يكون عمره عدة اشهر واما فيما يتعلق بالپاچات فيقصد بها الرأس والكراعين والكروش والمصارين وعموما الگصاب يسوي كومات منها ويبيعها صباحا وهي كافيه لغذاء عائله كبيره من عشرة اشخاص حيث يعملون معها التشريب وعموما الأمهات اللواتي يحضرن الپاجه قديما فهن بالبدايه يشعوطن الراس للتخص من الشعر الموجود به وبعد ذلك يستخدمون حجارة الحمام السوداء البركانية الأصل في تنظيف الرأس وطبعا الآن هذه الأمور تغيرت كثيرا فالنساء لعمل الپاچه بالبيت تشتري كل هذه اللوازم وهي منظفه سابقا وطالما تكلمنا عن الپاچه فعموما الپاچچيه يشترون مستلزماتهم من المصلخ وليس من الگصاصيب في حين بائعي المشاوي اي التكه والمعلاگ وبيض الغنم فهم اصحاب المشاوي يشترون مستلزماتهم هذه من القصابين

وقبل ان اختم الموضوع احب ان اذكر بأن الكثير من القصابين الآن يصنعون النقانق وهي تسمى ايضا بالسجق او الصوصيص وهي تختلف عن الباسطرمه من حيث انه لا تكون مجففه وحشوة السجق على العموم تتكون من اللحم المبهر الموضوع في الأمعاء الدقيقة لهذا الحيوان ويتم تحضير السجق من اللحم المفروم بعد إضافة الملح والتوابل. ويعد السجق من لحوم البقر، والطرائد، والدواجن، والعجول. ويتبل السجق بالأعشاب والتوابل (البهارات) مثل: الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود، والقصعين والثوم والبصل , ويحتوي معظم السجق على بعض أنواع الحبوب التي تعمل على تماسكه، وكميات بسيطة من ملح النيتريت لإعطائه نكهة. وملح النيتريت يكسب السجق لونه كما يساعد على تقليل نمو البكتيريا، التي تسبب تسمم الطعام .

وفي الغالب يضغط لحم السجق طوليا داخل غلاف جلدي أسطواني، ويعد الغلاف الطبيعي من أمعاء حيوانات المزارع، ولاسيما الأغنام. وينظف الغلاف قبل تعبئته بعناية ويملح أو ينقع في ماء شديد الملوحة.

من الأمثله التي اتذكرها والتي تتعلق بمهنة الكصاب هي التاليه :

كل لشه معلگه من كراعهه

هذا الزمن اللي خلاني معلك بگناره

چنهه عركة گصاصيب

آني وياك أيدينه جوه الساطور

أجاني مهدل الزيگ,,,جايب الكرشه والمعاليگ

مدهون مثل سير الگصاب

وتوجد هوسه او گوله شعبيه تتغنى بها بنات الحي :

گلولي أخذي الگصاب,,,,,,,,أبو الگمل والصواب

گلت أوع ماريده,,,,,,,,,,,,,,والزفره تارسه أيده

للعلم ان اردنا ان نعيب على شخص متعجرف ولا يسمع الكلام وعنودي فنقول عنه ,,,ها يا صخل ,,,اي هي نوع من المسبه او القذف

ختاما احببت ان اسأل هل صحيح كتابة الساطور بالسين ام هي تكتب بالصاد؟

ختاما رمضان كريم يا رب

خيط بيط 224

الهويدر وذكريات ام علي

أم علي زوجتي قبل ايام كانت زعلانه وگالت اشو ابو علي انت بس تكتب عن طفولتك وصباك وعن العراق وعمرك ما كاتب على الهويدر مدينتي ومسقط رأسي فگلتلها يا معوده أتدللي غاليه والطلب رخيص وماكو أحلى من أن اكتب عن الهويدر وناسها وهم أعز وأطيب ناس وهي قرية جميله ووديعه وآمنه ولا تبعد كثيرا عن بعگوبه مدينة النخيل والفواكه والحمضيات وكان الكثير من أعيان النظام الملكي آنذاك يزورونها فلهذا سعيت هنا لأكتب هذه الكلمات البسيطه عن ذكريات طفولة ام علي والتي هي ايضا مرآة او ملخص بسيط لطريقة العيش بهذه المدينه الريفيه

يوم كان عمر ام علي حوالي خمسة سنوات حيث كانت تلعب مع أخيها على مرجوحه معموله من خشبه هي بالحقيقه نصف جذع نخله متمركزه في وسطها على حجر او طابوگ وهي كانت تجلس من جهه وأخيها من الجهه الأخرى للجذع وخلال اللعب ترك اخيها مكانه على الجذع للمرجوحه فجأة فسقطت ام علي البنت الصغيره على الأرض وأنكسرت يدها ووقتها كان أخيها بعمر ثماني سنوات حيث في هذا اليوم ظل مهزوم من البيت ولم يرجع خوفا من العقوبه

وحيث بالهويدر منتصف القرن الماضي لم تكن متوفره بشكل سهل المستشفيات او المستوصفات بالقرى والريف والمدن الصغيره فقد تم معالجة الكسر من قبل الحداد رحمه الله في مدينة بهرز حيث ارجع العظم المكسور الى مكانه ثم دهن الساعد بالبيض وربط الساق بعدة قطع خشبيه ولفها وربطها على العنق وبعد اسبوعين رجعت الأيد سالمة مثل الأول والحكايه هذه حدثت تقريبا بسنة 1958 وحسب قول ام علي ظلت اسبوعين تعاني من الام مبرحه ومؤلمه جدا حيث تنام قليلا من الليل وحيث لا طبيب ولا مستوصف قريب منهم آنذاك

ومن ذكرياتها ايضا وهي بالصف الثاني ابتدائي هو هزيمتها من المدرسه لأنها خافت من ان يتم ضربها بالأبره حيث كانت وزارة الصحه تبعث بمنتسبيها لتلقيح التلاميذ بالمدارس وحيث انها رأت الممرضه تزرق الأبره بأيادي رفيقاتها وهم يبكون فهربت من المدرسه وغضبت منها المديره السيده فضيله محروگ ام أخلاص رحمها الله وارسلت خلفها الفراش الله يرحمه السيد او الحجي وهاب ان لم تخنها الذاكره ..وركض خلفها كثيرا بالشارع ولم يستطع مسكها وفي اليوم الثاني قامت المديره بمعاقبتها عقوبة شديده ولم ينفع لها كونها كانت بنت مفتش بدائرة المعارف

وكذلك بعمر حوالي التسعة سنوات لا تنسى انها في يوم من الأيام وبعد خروجها من المدرسه ركضت وراء باص الأمانه للعوده الى الهويدر حيث المدرسه تقع في منطقة الدوزه ولكنها بالركض ومسك يدة باب المصلحه لم تنجح بصعود الباص والباص طبعا كان يسير فسقطت على الأرض وظل الباص يسحلها على الأرض لعدة امتار وسال الدم من رجليها وبعد ان عرف الوالد بما حدث أكلت بسطه ممتازه باليوم التالي

وهي ايضا لا تنسى انها كانت تلعب الدعبل مع الأولاد وتحط الدعبل بشليلها وهي البنت الوحيده لأهلها مع خمسة اخوه وطبعا ولأمانة المعلومات فهي تحب وتعشق الهويدر ولم تنساها يوما في حياتها وهي تحتفظ وعندها ذكريات عن مدينة طفولتها لا تنمحي من ذاكرتها وخاصة عن كل اهالي الهويدر وتعرفهم واحد واحد وأعتقد ان رأسها وذاكرتها أصبحت كالسجل المدني لمدينة الهويدر وفي بيتهم كان يوجد بط خضيري كثير وهي كل صباح تذهب لهذا البط لجمع البيض ذو القشره المائله الى الخضره كل صباح قبل الريوگ وهي تتذكر انها مع الوالده الف رحمة الله عليها ام ظافر كانوا يتركون البط يذهب لوحده الى ساگية النهر قرب بيتهم والتي اسمها ساگية علياغه او بالأصل علي أغا والبط لوحده وبنفسه مساءا يرجع للبيت اي هم لا يذهبون للبحث عنه وكذلك هي لا تنسى انها كانت تسبح بالنهر مع البنات وهن لابسات العبي بعمر حوالي عشرة سنوات او اكثر حيث العبايه بالماء تصبح كالبرشوت

وهي تتذكر ايضا انها حينما اصبح عمرها حوالي اثنى عشر عاما او ثلاث عشر عاما كانت لا ترغب بلبس العبايه والذهاب للمدرسه ولكن والدها المرحوم كامل انور الشيبني اجبرها على لبس العبايه وهي لا تنسى ايضا مراسيم عاشوراء في مدينتهم وخاصة التشابيه حيث ان احد اخوتها يتشبه بالشمر وكم من الأطفال كانوا يكرهوه ( اي والله خطيه ابو احمد )بسبب دوره المشؤوم تاريخيا وهي ايضا لا تنسى ابدا خلال ايام طفولتها السيده فتحيه ام علي رحمة الله عليها حيث كانت هذه السيده هي من تقوم بخبز الخبز بالتنور في تنور بيت ابو ظافر وكانت بالاخير تعطي او تخبز حنونه او گرصه صغيره وتعطيها لفاطمة أم علي بنت الهويدر وكذلك هي لا تنسى وجود چلاب أثنين والذين تمت تربيتهما عند بيت خالها رحمة الله عليه وهما الچلب الذكر ويسمى بگوع والجلبه واسمها ذيبه

ومن الذكريات المؤلمه عن الهويدر هو وفاة ابن عمتها السيده الفاضله الكريمه شكريه انور الشيباني رحمة الله عليها أخت المرحوم كامل انور الشيباني الذي كان من اهم اعيان الهويدر وطبعا الشهيد الذي قتل دفاعا عن الوطن هو الأخ حسن عبد الهادي رحمة الله عليهما وكذلك وفاة الشهيد رشيد ابن عمة فاطمه وابن السيده الفاضله رحمة الله عليها كميله انور الشيباني وكانت هي اول مناسبه لي للقدوم الى الهويدر للحضور الى مراسيم التعازي ووقتها تعرفت على ابو محمود السيد رعد الانور المحترم وكان لا يتجاوز عمره الأثني عشر عاما وهو الأن القلم الجميل او غصن من اغصان شجر الليمون والذي يمثل بكلماته وكتاباته على الفيس بوك الهويدر بأجمل وأزها صورها

كذلك مناسبة حضور مأتم الشهيد رشيد كانت فرصه لي للتعرف بالأخ المرحوم عصام اخو رشيد وابن عمة فاطمه حيث كان انسانا ذو خلق رفيع ولا تنمل عشرته ومصاحبته الف رحمة الله عليه وكان من عازفي الكمان بشكل جيد وكان مركز حضور وتجمع شباب قريته ولي ذكرى وحديث جميل جدا معه وكلما اتذكره ابتسم لهذا الأنسان المحبوب وطيب الخلق,

كذلك أحب ان لا انسى ابن الهويدر البار الأخ الفاضل الكريم ذو الأخلاق الرائعه وكم جميل سماع حديثه وأصالته وعشرته والحمد لله انا على اتصال معه من وقت لآخر ابو رامي الأخ طاهر الشيباني ابن خال ام علي والذي يعتبر علم ونخله من نخلات الهويدر فهو الأول ومن الطليعه الذي وثق عبر فيديوات عملها عن هذه المدينه الرائعه والحالمه له مني كل التحايا وكم افرح من وقت لآخر لأرى اعماله الفنيه من خلال توثيقه عبر افلام مدينة الهويدر مدينة البرتقال والرمان والحمضيات

ختاما دعائنا يا رب تحفظ الهويدر وأهاليها وتعيش هذه المدينه كالأيام الجميله السابقه اواسط القرن الماضي حيث البرائه والوداعه والناس تحب بعضها البعa

https://www.youtube.com/watch?v=tt9IxS80gMI

https://www.youtube.com/watch?v=CZGg8eZbkSg

خيط بيط 225

مذكرات طفوله لسيده عراقيه من الهويدر

بادئ ذي بدأ تتساؤل هذه السيده هل من احد يعرف سر او اصل التسميه الهويدر وهي تسميه لمدينه عراقيه ريفيه في محافظة ديالى؟

من ذكريات هذه السيده وهي ذكريات تشبه ذكريات كل العراقيات بصوره عامه ولكن هنا لها نكهه خاصه لأنها تتعلق بمدينه عراقيه جميله انعم الله عليها بظروف مناخيه رأئعة الجمال

حيث في نهاية خمسينيات القرن الماضي روت هذه السيده ان والدتها ام ظافر رحمها الله وكحال كل ااامهات الهويدراويات كن يطبخن اكلة تبسي البيذنجان وكنت ارى ايامها والدتي كيف انها بالتنور بعد ان يتم تشييش البيذنجان والبصل والطماطه واللحم بالشياشه حيث توضع داخل التنور من اجل شويها ومن ثم تطبگ بالتبسي وصلصة الطماطه وتضعها على الطباخ وهي من الأكلات المفضله لأهالي الهويدر آنذاك وتقدم مع التمن

ومن اكلات الهويدر المشهوره آنذاك ولا اعرف ان كانت هذه العاده بالطبخ لا تزال ام نسيت هي اكلة البانيه والتشريب الأحمر ابو البيذنجان والفاصوليا ومرگة الشجر الأصفر وكذلك شوي لحم الدجاج بالتنور وعادة هذه الأكلات التي بها الزفر تؤكل في وجبة الغداء اما وجبة الليل فهي خاليه من الزفر كحال اكل رگي مع جبن مع خيار مع طماطه واما وجبة الريوگ فيؤكل البيض او عروگ كباب او جبن

كذلك هي ايضا تتذكر ان والدتها رحمها الله كانت تعمل على تقطيع اقراص الجبن الكبيره ووضعها داخل بساتيگ محفوظة بالماء والملح وتخزن ويحافظ عليها لعدة اشهر ومن حول الى حول ولا تنسى ان خالها يأتي بعض الأحيان بسمچ حي وبعده يلبط ويعطيه لوالدتها لشويه بالتنور وكم هو جميل وطعمه لذيذ وطيب وكان هو ايضا يشتري البانيا اول ما تنزل للسوق وتكون عادة غاليه والناس الذين حالتهم الماديه غير جيده ينتظرون اكثر من الوقت لكي يشتروها بعد ان يقل سعرها

والسيده تستمر برواية ذكرياتها فتقول بأنها عادة يوم الجمعه كنت انا وعمري لا يتجاوز العشرة سنوات اذهب لسوگ الهويدر فجرا مع وفيه بنت طه المتربيه معهم بالبيت لشراء الگيمر وذلك فجرا قبل ان تصبح الدنيا حاره وعادة بائعات الگيمر يضعن صينيات الگيمر على الثلج لكي يبقى يحافظ على قوامه وهنا حسب الكميه المراد شراؤها تقوم بائعة القيمر باخراج - ابره او مخيط معلق بالوصله او الچرغد الذي يحيط برأسها بتقطيع الطبقه للگيمر وعادة الزبون يأتي بماعون معه وكانت بائعة القيمر تضع حليب بالصحن للگيمر وكنت خلال طريق العوده اشرب كل ساع القليل من حليب الگيمر وحينما اصل للبيت فالحليب يكون قد انتهى أمره ولا أثر له

بخمسينيات وستينيات القرن الماضي كانت هناك سيده اسمها فتحيه ام علي ربي يرحمها كانت هي من تقوم بخبز الخبز في تنور بيتنا وكانت تعتني بي وتجعلني ارافقها خلال خبزها بالتنور وهي قد عملت لي مخده صغيره لكي اقوم بعد ان اعمل- الحنينه - وهي خبزه صغيره فأقوم بلصقها داخل جدار التنور وفي احدى المرات حمدا لله كدت سأقع داخل التنور لأني انحنيت كثيرا على حافته وكانت هذه السيده ام علي كل صباح ايضا تأتي الى بيتنا وهي حامله للحليب ولبن وداخله او فيه قطعه من الزبد مطوفه حيث عندهم اكثر من هايشه في بيتهم وهي وبواسطة الشچوه تقوم بعمل الزبد منه

كذلك في بيتنا كان يوجد جزء من بناؤه يحتوي على غرفه بها شبابيك بأتجاه النهر وممكن الدخول اليها من البيت حيث التنور والحمام والتواليت والحِب وكان هناك 2 قفص فوق سطح الغرفه احدهما قفص للدجاج والآخر للبط وعادة صباحا اذهب للسطح وأفتح باب قفص الدجاج لجلب البيض للفطور صباحا وهكذا ايضا لبيض البط الذي لون قشرته اخضر لأن البط نوغ خضيري وكذلك صباحا أفتح قفص البط فهن يذهبن لوحدهن للنهر ويسمى نهر علي أغا صباحا للسباحه ويرجعن لبيتنا لوحدهن قبل الغروب

وأن لم تخني الذاكره فبخمسينيات القرن الماضي كان يأتي ابو الثلج على بايسكل صباحا ويعطينا قالب ثلج لكي يتم وضعه داخل ثلاجه خشبيه بها يتم تبريد الماء وحفظ اللحم والخضروات من الحراره ومن التلف وكذلك كان هناك رجل اسمه عروه ان لم اخطأ يأتي حاملا على متنه خشبه بطول متر تقريبا ومحمول على طرفيها تنكات مملؤه بالماء لكي يملأ حب الماء بها

كذلك كانت تلك الأيام تعيسه من ناحية حصول صراعات ما بين العوائل من ناحية سقي البساتين حيث يقوم البعض ليلا بكسر المي للسگي اي يقوم احدهم بتحويل مجرى مياه السقي الى بستانه بوقت هو ليس من حقه وهكذا تنشب عركات قويه ويهدر دم بها بعض الأحيان

كذلك من ذكرياتي وكان عمري حوالي ثمانية سنوات وكنت العب مع اخي على جذع نخله يتم تحريكها صعودا ونزولا على شكل ميزان والجذع مرتكز بالوسط على صخره وحيث انا كنت خفيفة الوزن مما لا يسمح بنزول جذع النخله من جهتي فكان اخي يساعد بوضع طابوق لزيادة الوزن وهكذا في احدى المرات سقطت وانكسرت يدي اليمنى وتم نقلي الى حداد في بهرز

هذا الحداد كان مشهور بتجبير الكسور حيث عمد على فرك اليد ببياض وصفار البيض وطلب من والدي الف رحمة الله عليهما مسكي بشكل قوي وعمل على سحب يدي بقوة وبشكل فجائي وارجع العظم المكسور لساعدي الى مكانه وأحاطه بأربع قطع خشبيه كمساند وشد اليد بقطعة قماش بشكل قوي جدا وعلقها برقبتي وهذه العمليه تسمى عملية التجبير وطبعا خلال كل عملية شد الذراع كنت ابكي واصرخ كيف سأكتب الآن ويدي مكسوره؟ !!!! والآلام كانت مبرحه لعدة ايام ووقتها لا يوجد مهدئات او مسكنات لتقليل الألم فعجبا لتلك الأيام وعجبا للطفوله البريئه

وهذا لا ينسيني ايضا يوم هروبي من المدرسه يوم ضرب الأبر للأطفال حيث انهزمت وفراش المدرسه يركض خلفي بالشارع ليمسكني ويرجعني للمدرسه وباليوم التالي عوقبت عقابا صارما ولم يشفع لي كوني بنت المفتش بوزارة التعليم عن مدرستي

ومن ذكرياتي ايضا وهنا لا اتذكر السنه بالذات هي سنة فيضان نهر ديالى واعتقد هي عام 1956 حيث المياه غمرت شوارع وبساتين الهويدر ولأول مره شاهدت بحياتي رگات اي سلاحف كثيره بالمي اتى بها الفيضان وكان كل اطفال الهويدر يصعدون على ظهر الرگات وهي تمشي ببطئ

بالعيد كنا نركب عربانه يجرها حصان يذهب بالأطفال من الهويدر الى مركز بعگوبه حيث الملاعيب والمراجيح وطول وقت المسير بالعربه الأطفال يرددون هوسات نسيتها ومنها

جانه العيد ونعيد,,,ون,ره بلحية سعيد,,,,

او ...ناكل مرگة سعيد او نحرگ بيت ابو سعيد

ابو سعيد گرابتنه

نذبحله دجاجتنا

دجاجتنا الهراتيه

تسوه الف وميه

دجاجتنا خطيه

خمع العربه ل نذبحله المطيه

ولا اعرف لم هذا الأعتداء على شخص سعِّيد او ما هي قصته وما الذي جناه في حياته لكي يعيل عليه كل ابناء العراق وكل مناسبة عيد؟َ !!!

وأحلى لحظات العيد هذه هو اننا جالسين على حافات العربه ورجلينه نازله للأسفل تتأرجح خلال مسير العربه ولابسين ملابسنه الجديده مالة العيد وطبعا سعر الصعود بالعربه كان اربع فلوس ذهابا ونفس السعر ايابا ولا انسى وانا اروي هذه اللحظات هو ان البعض الآخر من الاطفال كان يرافق العربه او يمسكها بيده ويمشي ويانه من الهويدر الى بعگوبه ويشارك بالهتافات والمسيره والفرحه وطبعا هؤلاء ماعدهم اربع فلوس لكي تدفع للعربنچي ولكي يصعد مع الآخرين

ولا انسى ونحن في بعگوبه بالعيد نشتري صمون بالعنبه حيث ندفع فلسين لشراء ربع صمونه يتم غمسها بشريس العنبه وريحة العنبه بالحلگ تبقى تفوح طيلة ايام العيد واما الصمونه الكامله بالعنبه والبيض فسعرها عشر فلوس وكان هناك ايضا بالعيد من يبيع الصمونه ويضع بداخلها اللبلبي وبالنسبة لنا حينما كنا صغارا فعندما يسالك احدهم ايام العيد بالقول الى اين انت ذاهب ؟ فتقول له بأنك رايح للعيد اي ان الساحه التي بها الملاعيب والمراجيح هي نفسها او هي العيد بذاته

كذلك كانت تأتي الحفافه مره واحده كل شهر في بيت احدى نساء الهويدر فتجتمع بالبيت اكثر النسوان وان لم تخني الذاكره كان اسمها يمكن – حسنيه الحفافه - وهذه السيده تأتي مع السبداج والخيوط وبعد اتمام حف الوجه تبلل بشرة الوجه بالماء المحلى بالسكر والذي فائدته ان لم اخطأ لتقليل احمرار الوجه وتقليل الام الحف

وكذلك كانت هناك سيده حلاقه أسمها يمكن- فريحة - تأتي كل شهر مره من بعقوبه الى الهويدر حيث هناك عندها صالون حلاقه ولكن حيث ان نساء بعض القرى من الصعوبه انتقالهن للمدينه فهي تأتي عند بيت احدى سيدات الحي فتسمع بقية نساء الجوارين فيأتين عندها ويتم حلاقة وقص شعر النساء وعادة الحلاقه يتم مرافقتها اغلب الأحيان بالكوي للشعر ويتم استخدام محلول ذو رائحه كريهه جدا لتسهيل عملية الكوي وبعض الأحيان خلال الكوي يمكن رؤية الدخان الخارج من الشعر مع الأستخدام الكثير لبكرات اللف

كذلك من ذكرياتي هو النداف حمدان الله يرحمه والذي يقوم بندف دواشگ ولحفان بيوت الهويدر وهو حينما يدخل البيت فلندف كل الدواشگ يحتاج عدة ايام فتراه يفترش وسط الحوش والعمليه بعض الأحيان تستغرق عدة ايام ويأتي صباحا بمعداته هو وأبنه ومعروف او نراه دائما بشعر رأسه المحاط بالگطن الأبيض وهكذا رموشه وحواجبه وبطنه دازه وعادة بتلك الأيام كانت العوائل لتطهير اولادها تذهب بهم مثلا الى سامراء ويؤجرون غرفه او غرفتين عند عائله تسكن قريبا من صحن الأمام وهناك يتم تطهير الأولاد وعادة قبل التطهير للأولاد بأيام ياتي النداف لكي يندف كل المتعلقات بالفراش من الدواشگ والمخاديد للبيت وهكذا للاعراس ايضا

ومن ذكريات طفولتي هو ان خالي السيد حميد ابن الحاج طاهر كان بيته بقرب بيتنا وكان عنده 2 چلاب الذكر اسمه بگوع والتسميه قادمه من حيث كون الكلب كان مبگع جلده ابيض واسود والچلبه اسمها ذيبه وهي سوداء اللون كذلك ذكرياتي تأخذني الى مكان لا يمكن نسيانه وهو گهوة الحمام او گهوة دردي حيث بنات الهويدر برجوعهن من المتوسطه يكونن مجبورات بالمرور امام الگهوه حيث اولاد او شباب الحي يتواجدون مما يشكل نوع من الوضع الغير طبيعي لبنات وأهالي الحي

كذلك اذا صار عرس فالأطفال والزعاطيط والمشايه من البنات والنساء وأهل العريس والعروس والزفافه فأنهم يزفون العروس من بيت اهلها الى بيت العريس نهارا فعلى سبيل المثال الزفه تبدأ لعروس من منطقة الشيخ دگل للفضوه وهي تزف بالهلاهل والغناء وطبعا المسير على الأقدام ولم يكن آنذاك سيارات ولم تكن آنذاك فرقه موسيقيه تعزف الموسيقى كما هو الحال الآن وهكذا الحال للعريس يتم زفافه بالليل وليس بالنهار ويحصل ضرب ورمي اطلاق رصاص للعريس

كذلك من ذكرياتي وهي لا تنتهي هو ان احدى النساء بستينيات القرن الماضي ترجت والدي بصفته مفتش بوزارة التربيه ومسؤول عن مدارس لواء بعقوبه آنذاك لمساعدتها بتعيين ولدها كفراش باحدى المدارس في بعگوبه وهي لشكره فعرفت عنوان سكننا بالهويدر وفي يوم من الأيام اتت الينا وشكرت والدي وأهدتنا دجاجه ولكن المشكله وكما يقول المثل الدارج آنذاك ديرباك أتدلي المعيدي او العربي على باب بيتك فهي كل جمعه تأتي الى بيتنه وجايبه دجاجه وتأتي صباحا وتگعد بالطرار لبيتنا والطرار لمن لا يعرفه هو شبه طرمه مغلقه بباب وشباك وتاخذ راحتها وتتغدى عدنه وتنجطل وتنام عدنه بالبيت وطيلة النهار أتدخن وتشرب چاي وعند الغروب والدتي تكرمها بربع دينار وترجع الى بيتها وهكذا استمر الحال لوقت طويل وأهلي محرجين من ان يطلبوا منها عدم القدوم اليهم

كذلك لا انسى في ايام محرم وخاصة بعشرة عاشوراء حيث اخي الكبير ظافر يأخذ دور الشمر بالتشابيه وما لهذا الدور العسير والمشؤوم من تبعات من قبل الناس البسطاء والذين عندها يرموه بالحجاره ويسبوه والنساء يصيحن الله لا يرضى عليك انتقاما منه لدوره المشؤوم وختاما من احب معرفة الجواب على تساؤلي ببداية المقال عن اصل التسميه لمدينة الهويدر فعليه ان يزور الموقع التالي عبر هذا الرابط حيث سيعرف الكثير عن هذه المدينه الحالمه الجميله الرقيقه

https://www.facebook.com/permalink.php?id=351498005467278&story_fbid=595724767711266

خيط بيط 226

ذكرياتي عن الدم

عند عمل تحليل دم فيقضل للحصول على نتائج دقيقه ومضبوطه لكي يستند عليها الطبيب في تشخيصه لحالة مرضيه فيجب الأمتناع كليا عن الأكل والشرب بحيث حينما يصل موعد أخذ عينة الدم بالمختبر فعندها تكون 8 ساعات قد مضت تقريبا اي لا اكثر ولا اقل لأن تجاوز او نقصان هذه المده من الرجيم سيؤثر على اعطاء نتائج فعليه اي حقيقيه لتحليل الدم ويفضل حاليا شرب الماء قبل الذهاب الى المختبر لعمل التحليل في حين سابقا كان الرجيم يقصد به الأمتناع كليا عن الأكل والشرب للماء, ولكن للدقه بالموضوع فالدكتور هاني سالم حافظ حفظه الله للجميع وبتعليق له على مقالتي هذه نوه مشكورا الى انه ليس كل التحاليل تتطلب امتناعا كليا عن الاكل والشرب عدا تلك التي تدخل ضمن تحاليل الشحوم والسكر فيفضل ان يكون الشخص صائما لمدة لا تقل عن 8 ساعات

عموما عملية زرق الأبره بالوريد لأخذ عينة الدم بمختبرات التحاليل او بالمستشفى فهي قد تكون بعض الأحيان مصحوبه بآلام ولبعض الأشخاص وليس لعامة الناس كحالتي انا شخصيا حيث الأورده بيدي ليست ضاهره بوضوح للعيان ولتجنب هذه الآلام يجب ان يعرف او يتذكر الشخص المريض اين من السهوله رؤية الوريد بذراعه وهذه الخطوه قد لا نستطيع تجنبها عند أخذ اول عينه له ولكن بالمره الثانيه او ما يتبعها يجب اخبار الممرض او الممرضه مثلا انه من السهوله اخذ عينة الدم من الذراع اليسرى وليس اليمنى والعكس صحيح حيث ان الأورده باليد اليمنى عموما ليست على نفس الشاكله باليد اليسرى فأنا شخصيا اسهل للممرض بالنسبة لي العثور على الوريد باليد اليسرى منه لليمنى او بعباره اخرى سمك او قطر الأورده ليس نفسه باليدين فقد يكون بارزا للعيان في احدهما اكثر من الأخرى وفعلا عملية العثور على الوريد صعبه نسبيا خاصة ان كانت الممرضه بعدها غير متمرسه بمهنتها بشكل جيد جدا وللمعلومات فالأورده عند كبار السكن بعض الاحيان يصغر قطرها او يصعب ايجادها بسهوله وايضا جدران الوعاء الدموي للوريد قد تكون رقيقه جدا وينكسر الوريد كما يقال بالعاميه خلال النغز بالأبره

في حالة الأشخاص الذين من الصعوبه العثور على وريدهم ففي بعض الدول المتقدمه تكنولوجيا بدئوا باستخدام جهاز يسلط اشعه على الذراع تسهل رؤية وتواجد الوريد بحيث يسهل نغزه بالأبره وهكذا يتم تجنب عملية النغز في عدة مكانات او كما تعمل البعض من الممرضات وبطريقه مؤلمه جدا وهو بتدوير الأبره يمينا ويسارا وهي تحت الجلد داخل البشره لليد بحثا عن الوريد فتكون مؤلمه جدا, اعيد التذكير بأن هذا الجهاز الجديد سوف يساعد أي ممرضه، أو طبيب في الحقن المباشر في الوريد أو سحب الدم منه دون مشاكل وعناء للمريض ودون ادنى تلف في الأورده وعموما لتحليل الدم فيتم الحصول على عينات منه من الوريد فقط بصوره عامه حيث الأورده تتميز عن الشرايين بكونها تتواجد بالقر من سطح الجسم فيمكن رؤيتها بسهوله ولكن للتذكير بعض التحاليل الطبيه التي تستوجب معلومات دقيقه عن الدم فيجب الحصول عليها من الشرايين وهذه عمليه معقده لوجودها داخل الجسم وأخذ عينه منها يستوجب عمليه جراحيه وليست كحال سحب الدم من الوريد

وللمعلومات فعموما الدم مكون من كريات دم حمراء وبيضاء وأقراص دمويه تسمى پلاتلت والسائل المائي الذي هو يسمى بالپلازما والذي بداخله كل الكريات والأقراص والعناصر المعدنيه والمكونات الدوائيه التي تناولها المريض مثلا وللعلم في جسم الأنسان يوجد حوالي 5 لتر من الدم وللمعلومات فأن الدم يتكون ويتجدد من قبل نخاع العظام وخاصة لعظامي الفخذ والساق وبقية الأذرع وهنا احب ان اشكر وبفخر الأستاذ الدكتور هاني سالم حافظ الذي صلح العديد من النقاط العميه الطبيه الخاصه بهذا الموضوع وانا ممتنا جدا منه من اجل الصحه العامه والنفع العام مكررا هنا بأني لا علاقة لي بالطب لا من بعيد ولا من قريب ولكنها معلومات شخصيه احببت نشرها من اجل النفع العام

حينما كنت شابا بعمر الورد هههههه كنت اخاف جدا من مشاهدة الدم وللتغلب على هذه الحاله نصحوني بذبح دجاجه ففعلت وهي اول وآخر مره أعملها في حياتي لأني بعد ان مسكتها بيدي كما علموني ووضعت احدى القدمين على رجليها والقدم الأخرى على جناحيها ومتجها بأتجاه القبله وبالتسميه والتسبيح ذبحتها من الرقبه ولكن يبدوا ان السكين لم تكن حاده بشكل جيد فأخذت وقتا اكثر وبعد ذلك لم تمت الدجاجه بسرعه بل ظلت شويه ترفس اكثر من اللازم فتأثرت كثيرا من هذا المشهد المرعب والقليل الأنسانيه وقلت بعدها التوبه اذا اسوي هاي الشغله

ايضا والقصه عمرها اكثر من خمسين عاما سقطت احدى اخواتي ارضا وكانت طفله لا يتجاوز عمرها الثلاث سنوات وهي تحمل كأس زجاجي فخرج من يدها دم كثير جدا اي نزيف حاد وكان الجرح عميقا فذهبت بها الى مستشفى الطوارئ مع جارتنا وفي صالة العمليات والطبيب بدأ يخيط الجرح ليد أختي الطفله وأنا وجارتنا رحمها الله وواحده من الممرضات كنا نمسك بها لأنها كانت تصرخ بصوت عالي وتتألم كثيرا وترفس بين ايدينا مما لا يسهل عمل الطبيب وفي لحظه من اللحظات لم اسمع الا والممرضه تطلب مني فجأة ان اترك اختي التي كنت ماسكا بأحدى ارجلها في صاللة العمليات فتفاجأت من قولها هذا لي وبنفس اللحظه احسست انني سأسقط ارضا من شدة وقع الألم على اختي المجروحه وما هي الا لحظات حرجه لأني خجلت ان اسقط ارضا وجارتنا ستنقل الخبر الى الأهل او الأقارب بأنني كنت ضعيف القوى وخفت من الدم وسقطت ارضا مغميا علي ولكن الله حفظ لي ماء الوجه حيث نجحت بتمالك نفسي والخروج من صالة العمليات دون سقوط مستندا على الجدران

وفي نفس السياق للتغلب على ضعفي برؤية الدم نصحوني بالتبرع بالدم وحال تبرعي لأول مره اصبحت أستسهل رؤية الدم وشويه شويه بدأت تنحل هذه العقده والتي اقصد بها رؤية الدم وبدات دائما أذهب الى مصرف الدم ببغداد وأتبرع دائما بالدم حال مضي 3 أشهر على التبرع السابق وايضا بدات كما يقولون ازاغل شويه فأتبرع قبل هذه الفتره لأنه طبيا بتجاوز 45 يوم يكون الجسم قد استعاد صحته وكون كل ما يحتاج من نقص بالدم وقد تجاوزت تبرعاتي اكثر من عشر مرات وكم فرحت يوم اتصال مصرف الدم بي يوما ليعلن انه قد قاموا بعمل يانصيب اي سحبه بأسماء المتبرعين واني فزت بطباخ غازي اربع عيون وكانت هي الجائزه الثانيه حيث الأولى كانت ثلاجه فاز بها متبرع آخر وكم فرحت بذلك حيث كانت في فتره كنت انا وزوجتي نقوم بتجهيز الأثاث لشقتنا تحضيرا للزواج وهكذا لم نشتري طباخ

وفي فرنسا ايضا تبرعت كثيرا بالدم كعادتي القديمه لأنني اصبحت عارفا بأنه كلما نتبرع بالدم فالجسم يولد ويكون دم جديد بسرعه مكانه وكنت ولا اخفيكم كل مره اتبرع بها دما اشعر بسعاده لا توصف لأنها ستفيد انسانا مجهولا محتاج لها وكم تألمت كثيرا يوم اخبروني ووقتها كان عمري حوالي الخامسه واربعين بالتوقف عن التبرع لوجود الكوليستيرول بدمي وخاصة انني بدأت اتناول الدواء لتقليل نسبة الكوليستيرول بالدم وفي هذه الحاله لا يجوز التبرع بالدم

ومما يؤسف له حينما كنت بالعراق ففي احدى المرات حينما ذهبت الى مصرف الدم وكعادتي كي أتبرع بالدم رأيت اشخاصا يبيعون دمهم ويتعاملون مع اهل المريض على سعر البيع للبطل من الدم فتألمت كثيرا من هذا المشهد ولا اعرف الآن كيف تجري الأمور بالعراق فيا ربي دعائي ان يبقى هناك ناس يستطيعون التبرع بدمهم لمساعدة الفقراء او كل من يحتاج له ويا حبذا كل انسان يؤمن بأنسانيته ان يذهب الى مصرف الدم ويتبرع بدمه لهؤلاء المحتاجين

وكمعلومات عامه فمن اهم امراض الدم هي سرطان الدم والأنيميا وفقر الدم وبالمناسبه فلأول مره اسمع حديثا بوجود مرض اسمه "فقر دم الباگله" وهو بالحقيقه تحسس بعض الأطفال من هذه الأكله التي تطبخها الأمهات وخاصة بمناسبة اول نزولها بالأسواق فأن أكلها البعض من الأطفال فتظهر عندهم حساسيه شديده مصاحبه بأعراض كثيره كأرتفاع درجة الحراره وأعراض اخرى خطيره جدا على الأطفال

قديما كنت اسمع ان رؤية الدم بالأحلام تتم فقط بالأبيض والاسود ولكني بكوابيسي وما اكثرها كنت ارى الدم "سكوب ملون" اي احمر ههههه فتعجبت من هذا وبعد نقاشات لي مع أشخاص يهتمون بهذا الموضوع اخبروني بأنه ونحن بمجال الأحتمال وليس التأكيد علميا بأنه ان كان النائم في غرفه بها ضوء اي ليست معتمه كليا فمن الممكن ان يرى النائم الحلم بالألوان خلال نومه اما ان كان في غرفه معتمه كليا وفيها ظلام دامس فبهذه الحاله من المستحيل رؤيه الألوان بالأحلام او الكوابيس وخاصة لون الدم الأحمر مثلا اي كل الرؤيا ستكون فقط بالأبيض والأسود مع الأسف هههههه

ايضا من الامور المتعلقه بالدم هو انه قديما حينما احدهم يقتل شخصا ما فيحق ل "ولي الدم" فقط بأخذ الثأر اي هذا ما يحدث بالبلدان التي تضعف بها قوة ونفوذ الدوله وولي الدم هو الذي له الحق بالشكوى او الأنتقام او المطالبه بتعويض مالي او قرار عشائري بالأبعاد والنفي او عقوبات اخرى خاضعه للنظام الجاهلي البعيده جدا عن القانون الحقيقي الأنساني

ينصح ايضا الناس ان تتناول عصير الشمنذر وعصير الرمان او تأكل كثيرا من الرمان لتحسين الدم وهذا ما يقال بالأعراف الشعبيه ولا اعرف ان كان فعليا صحيحا ام لا ولكن يبدو لي ان السبب الرئيسي وعلى ما اعتقد هو اللون الاحمر لهذه العصائر والله اعلم

بستينيات القرن الماضي وعندها لم يتجاوز عمري العشرة سنوات رأيت لأول مره جريمة قتل امام اعيني حيث حصل صراع بين اخوين ضد شخص آخر بسوق الصدريه فقاموا بذبحه من الرقبه وسط السوق قرب بلوعة المجاري الموجوده وسط السوق ورأيت الدم بأم عيني يسيل كسيلان الدم من رقبة الخروف حين ذبحه بشكل مألوف من قبل القصابين بالسوق ولا ادري ان كان هذا الموقف هو الذي سبب لي هذه العقده من رؤية الدم او لا

بعض الأحيان الطبيب المختص بمريض ما يرى اهمية عمل تحاليل للدم لرؤية ان كان هناك نقصان بالمغنيسيوم للمريض او نقص بالحديد فيطلب أجراء تحاليل خاصه حسب شكوكه من اعراض معينه لبعض مرضاه فمثلا تراه يطلب فحص لفيتامين دي على سبيل المثال الذي يكون ناقصا جدا وخاصة للناس بالغرب حيث تكون الشمس تقريبا طول السنه معدمه فينصح عندها بتناول جرعه معينه من هذا الفيتامين كل شهرين وخاصة بموسم الشتاء حيث السماء دائما مغيمه

واخيرا لا انسى ظاهرة رؤية البعض من الناس وخاصة بالغرب وهذا ما جلب انتباهي فأنهم حينما ينجرح احدهم ويخرج الدم من يده مثلا فتراه يقوم بمص الجرح بفمه وبعد تساؤلي عن هذا الموضوع علمت ولا ادري ان كانت فعليا صحيه انها وسيله ليست لعدم فقدان الدم بل هي اسلوب معين لتعقيم الجرح من الميكروبات او الفيروسات التي قد تدخل عبره حيث ان اللعاب له دور كبير كعامل مضاد للتسمم اي انه يحتوي على مضادات حيويه تطهر الجرح اي عملها كعمل البيتادين او الميكروكروم او عمل التنتريوك قديما

وهنا اذكر بأن التحاليل الدمويه او التحاليل البايولوجيه هي معيار مهم لمعرفة الأمراض التي يعاني منها الأنسان وهي ايضا التي تحدد وليس بشكل مطلق الحاله الصحيه للمريض بشكل عام والحاله الصحيه لأعضاء معينه بالجهاز الهضمي او التنفسي او جهاز الدوران للدم وكذلك هذه التحاليل تشير الى الحالات المرضيه بالجهاز التناسلي او المسالك البوليه بالجهاز البولي او لوجود امراض معينه بالدم

ومن الامثال المتعلقه بالدم اذكر ما يلي

عمر الدم ما يصير مي : يضرب للأنتقام

خلي عندك شويه دم : تقال لتأنيب شخص غير مؤدب وغير مهذب  :

العرق بالتدريب يوفر الدم : المثل يقال للتحذير والتنبيه

دمه حار : تقال للشخص العصبي

دمه خفيف : تقال للأنسان المحب للهزل والذي يكون منكت وصاحب ابتسامه عريضه

حـــدم دم حـــدم دم ,,,طلع من خشمي دم

وهي مقوله يتغنى بها الاطفال لخداع والديهم اي ان الاطفال سابقا اذا كانوا لا يريدون الذهاب عند المله فأنهم يدخلون نبته او حشائش خشنه في انفهم فتتسبب بخروج الدم من الأنف وهكذا الوالدين لا يجبرونهم على الذهاب للدرس لتعلم القرآن عند المله

دعائي يا رب كل الناس تكون بصحه وعافيه بحق النبي وآل النبي وان كان هناك من مريض فيا ربي شفاؤه بأقرب وقت بحق السميع العليم

خيط بيط 227

مِن اي الحيوانات نحن؟! واحدنا يتعارك ويه زياگه

الكل منا يعرف الفرق بين الحيوانات ذوات الدم الحار وذوات الدم البارد من ايام الدراسه ولا ادري بالمتوسطه ام بالاعداديه ولكن ما يهمني ذكره هنا اني نسيت الفرق بينهما ولكن بعد الفحص والتمحيص عرفت الفرق بين الاثنين وآثرت على نفسي ان انقل هذه المعلومه لمن لا يعرفها او نسى لماذا سميت هكذا

فأولا الحيوانات ذوات الدم البارد هي الزواحف والأسماك والبعض من البرمائيات وما عدا ذلك فكلها من ذوات الدم الحار والانسان والطيور والثديات طبعا من هذه المجموعه واما من اهم الحيوانات ذوات الدم البارد هي الأفاعي والأسماك والحرشفيات مثل ابو بريص (البعيرصي) او الحربايه الكاميليون

الحيوانات ذوات الدم الحار لا يعني ان دمها حار والأخرى بارده وهذا هو اول شيء يجب ان نعرفه والشيء الثاني هو ان كل الحيوانات ذوات الدم الحار فيتصفن بكون درجة حرارة اجسامهم ثابته سواءا صيفا ام شتاءا فتبقى عادة درجة حرارة الأنسان ثابته وهي 37 درجه مئويه ولكن يحصل بعض الأحيان ان جسم الأنسان يمرض فترتفع درجة حرارته ولكن هذا الأرتفاع يعتبر عرضي ولن يدوم لأكثر من عدة ايام وان الجسم سيعالج هذا الارتفاع سواءا عن طريق مقاومة الأمراض بفعل كرات الدم البيضاء الموجوده بدمه او عن طريق تناول مضادات حيويه خارجيه كالأنتي بايوتيك

اما الحيوانات ذوات الدم البارد فتمتاز بأن درجة حرارة اجسامها غير ثابته فقد تجدها مثلا تحت ظروف معينه هي 20 درجه مئويه وفي وقت آخر هي 40 درجه مئويه اي من الممكن ان تكون درجة حرارة جسمها تتغير مع الوقت حسب اماكن تواجدها سواء بمكانات بارده او حاره الفارق الآخر بين هاتين المجموعتين هو ان ذوات الدم الحار ان تعرضت لتغير بدرجة حرارة المحيط الذي تتواجد به كأن يكون تواجدت بمكان بارد جدا وقارص فلكي تتكيف على هذه البروده ولكي تحافظ على درجة حرارة جسمها الثابته وهي 37 درجه مئويه فترى جسمها يحرق سعرات حراريه كثيره ليقاوم البروده ويمنع انخفاض درجة حرارة جسمها وهكذا الحال عند زيادة درجة حرارة الجو كالصيف مثلا فترى الجسم يعمل على التعرق لكي يتخلص من الحراره ويخفض درجة حرارته لتبقى 37 درجه مئويه

ولكن الحال مع الحيوانات ذات الدم البارد هو على شكل آخر فهذه لكي تتكيف مع درجات الحراره التي تحيط بها تراها تعتمد ليس على قدراتها الداخليه الذاتيه بل تعتمد على العوامل الخارجيه فعلى سبيل المثال ان كانت الأسماك قد انخفضت درجة حرارتها كثيرا فأنها ستعول على الصعود من اعماق الماء الى الاعلى لكي تقترب من اشعة الشمس الساقطه على المياه وايضا مياه السطح تكون اكثر حرارة من تلك باعماق الأنهار والبحار وهكذا ترتفع درجة حرارتها وهكذا الأفاعي مثلا بأرتفاع درجة الحراره العاليه بالجو تراها تختفي او تستقر بمكانات بالتربه نسبيا اقل حرارة من الخارج او تختار مكانات تحت او خلف حجر لا تصله اشعة الشمس لكي تقلل من اشعة الشمس الحارقه ولهذا ترى بعض الزواحف كالحربايه عند تحسسها بالبروده تراها تصعد على قمة الصخره لكي تتعرض بشكل مباشر لأشعة الشمس اي تأخذ حمام شمسي هههه او تتبرنز فترتفع درجة حرارتها

اي بعبارة اخرى ان الطاقه المستمده للحصول على درجة حراره ثابته عند الحيوانات ذوات الدم الحار فتراها تلجا لحرق الدهون المخزونه بأجسامها والى التغذي على الماكولات لأنتاج طاقه تسمح لها بالعيش المناسب والحفاظ على درجة حراره ثابته لها بينما مع ذوات الدم البارد فهي تستنجد بالطاقه الشمسيه او على ظواهر خارجيه تساعدها على العيش بالشكل المطلوب

هنا يجدر بي ان أُعرج على حالتين غريبتين وهما :-1 :

اولا ان اكثر الرجال الشرقيين وبالذات في البلاد العربيه فأكثرنا وخاصة نحن الرجال العراقيين يُطلق علينا او نكنى بأن دمنا حار ( من ذوي الدم الحار ) وهذا لا علاقة له بدرجة حرارة الجسم كما عرفنا ذلك سابقا بل هي وصف يقال للشخص الذي يتعصب بسرعه فترى واحدنا لأبسط شيء تراه يزبد ويعربد وخصوصا على النساء او افراد عائلته فيكسر واحدنا الصحون ويگلب الجدريه او الصينيه ويمزق الأوراق ويضرب راسه بالحايط بعض الأحيان وزجير صوته يصل الى سابع جار او يُطَلِق زوجته بالطلقات الثلاثيه وحتى في مره من المرات قرأت ان احد الأزواج الغاضب من زوجته طلقها بالطلقات الثلاث فقيل له لم طلقتها اي ما هو السبب؟ فأجابهم وعذرا من اللفظ البذيء تصوروا انها تأكل حتى طيز او جعب الدجاجه !!! وايضا البعض منهم يضرب زوجته وهذا من الناحيه الأنسانية اكبر عار عليه حيث هذا ليس من عرف آبائنا قديما حيث حتى ان اعتدت امرأه على رجل فالرجل يتجنب الرد على ذلك والعكس صحيح مع الرجال الأوربيين فأن دمهم بارد وهم اكثر اتزاننا باتخاذ القرار الصواب ولا ينفعلون مثلنا ولأتفه الأسباب

وهنا احب ان ابين او اذكر بأن كل رجال بني البشر وفي كل انحاء العالم وقد اكون خاطئا ولكن هذا ما توصلت اليه قناعتي وهو اننا كعراقيين وخاصة انا اتكلم عن رجالنا فنحن يفضل علينا ان نغير اسلوبنا بالحياة وان نتحول من بشر ذوي دم حار انفعالي الى بشر ذوي دم بارد ولم لا والعالم يتغير حولنا بشكل سريع جدا وعلينا التكيف معه وان لم نعمل هذا فسنذهب بتصرفاتنا هذه الى قاع الجحيم علما اننا حاليا نعيش الجحيم وهذا ما يفسر ان العراق معروف عنه خلال النصف القرن الأخير الماضي قد عرف انقلابات عسكريه دمويه كثيره وخاصة بعز الصيف حيث درجات الحراره فيه تجاوزت ال 53 درجه مئويه بالظل وهي ارقام قياسيه عالميه من ناحية التلوث الحراي المناخي للأرض وثوراته فلا تحصى 14 و17 و 30 تموز فكلها بالصيف وانقلاباتنا ايضا تتميز بالدمويه المفرطه ناهيك عن سقوط بغداد عبر التاريخ عدة مرات بأيدي المحتلين

وان كان هذا صعب علينا ان نتحول من كذا صنف دم الى صنف آخر فما علينا الا ان نشجع كثيرا على انشاء مصانع للثلج !!! لكي يحمل كل واحد منا كيسا رقيقا يضع به ربع قالب ثلج ويضعه اما على راسه او ظهره لكي نبرد به اعصابنا وخاصة صيفا وكذلك علينا تشجيع أستهلاك الخيار والشجر بكثره ونمنع بيع البيذنجان وهكذا نتصرف بعقلانيه وعسى ولعل نصبح مثل بشر باقي بلدان دول العالم

ثانيا وهي الحاله التي تتعلق بالنساء الأوربيات فهن والكثير منهن وخاصة اللواتي يكونن من الشقراوات يمكن ان نقول عنهن بأنهن من ذوات الدم البارد عبثا وخاصة جنسيا وينعتن ايضا على انهن من الغبيات واكرر هذا لا علاقة له بالتعريف السابق فيتصفن بهذه المواصفات للضحك وهذا هو ليس رأيي ولكنها حاله اجتماعيه او عرف اجتماعي بالغرب وقد يكون كليا غير صحيح ولكن الأوربيون في نكاتهم واوقات التسليه يشيرون الى ذلك مع كل احترامي للسيدات امهاتنا او اخواتنا او بناتنا في حين ان نسائنا بمناطق الشرق الاوسط فتراهن اكثر من جذابات ومن ذوات الدم الحار الحار جدا وخاصة السمراوات وبالذات بنات الريف ويمكن ان نرى ايضا وهذا وارد جدا بالماضي بالأحياء البغداديه القديمه ان نرى نساءا مسترجلات واكثر الرجال يتجنبوهن حيث يكونن من ذوات اللسان السليط والبعض منهن يتصرفن مع ازواجهم كعنترة بن شداد

هنا احب ان اذكر بأمثال شعبيه عراقيه نسمعها من حين لآخر تظهر العصبيه والأنفعال والهمجيه بعض الاحيان في تصرفاتنا رغم كوننا من احسن وأكرم وأذكى شعوب المنطقه ونحن ابناء حضارات عريقه ومن بلد السلام الذي لا ينسى دوره عالميا وتاريخيا من حيث التراث الحضاري العريق

لا تخليني أشگ هدومي

-- معنتر طول عمره

- فرگاس ما ينگاس

- وجه ما يگصه الطبر

- - روحه بطرف خشمه

- - هذا فلفل نار

- - يتهامش ويه زياگه

- -صاعده عنده الحماوه

- حار وأمشلوط - يعارك ذبان وجه

- - حصو وران ياهو التلزمه يجدح

- مثل النار والبارود

- مثل كانون نوبه عاقل نوبه مجنون

- قابل سبينه العنب الأسود

- - يمعود طگله بارد

- - جريشه طاير

- - لو أنعدلت سچين ولو انعوجت منجل

- طَوِلْ خلگك يا معود

- عركة نسوان

- مكافش من الراس آنه وزماني

طشارهم صار ماله أول وماله تالي

- سچين وملح

- أنت شحامي حمامك

- لا تخليني أگول باع وأشگ الگاع

- حوصلته ضيگه

- ناوشني العرگ دا افوخ الراس

- يتعارك ويه زياگه

- معنتر مثل الزمال

- أحطه عالشجر يطفر عالبيذنجان

- ينرادله يشوف جاكي عبود

- راح الشبعان وأجه الزهگان

ويلي يابه هذا روحه طافره

- يمعودين طگوله بارد تره هذا راح يسويلنه الهوايل

- يا حوم أتبع لو جرينا

فلو تفحصنا كلمات هذه الأمثال وهي مفردات بسيطه من حوارنا اليومي فسترى العصبيه والهمجيه والخشونه وفقدان العقلانيه والأبتعاد الكلي عن التعقل والسير بطريق مسدود لا يبغي الا الغوغائيه وحل المشاكل بالعراك ومن هنا بدأت مشكلتنا وهي لم ولن تنتهي الا اذا رجعنا الا التعقل والهدوء والتسامح والأيمان بالخلق الجميل والتسامي ونبذ الصراع والقوه لحل المشاكل بيننا نحن ابناء الشعب الواحد

خيط بيط 228

- الذيب بالمثل العراقي

- بعد لا تخاف عليهن الا من الذيب

- بعد لا تخاف عالخرفان الا من الذيب

- من الامثال الشعبيه الكثيره في مجتمعنا العراقي القديم الأصيل هذا المثل الجميل الذي قالته العرب قديما وللمثل قصه حيث يحكى ان رئيس قبيله او عشيره كان لا يخاف الله وظالم وحتى يسمح لنفسه بأبتزاز الناس وسرقتهم على العلن وكما هو معلوم من لا يخاف الله يعمل الجريمه وكل ما لا يليق بالشرف والخلق الحسن

-. وكانت القبائل او الناس ترعى بغنمها باحثة عن الأرض او الوديان او السهول التي ينبت بها الزرع والحشائش اي هي ليست اراضي مزروعه من قبل الناس المتواجدين قرب هذه الأرض بل هي اراضي ينمو عليها الكلئ عشوائيا فيحصل ان رعاة يأتون من عشائر اخرى بغنمهم او ماشيتهم فيمرون بالارض المجاوره لهذا الشيخ او رئيس القبيله فلهذا هو يجبرهم على دفع ثمن حمايته لماشيتهم لأنهم متواجدين بارضه او قرب ارض عشيرته اي هي شبه خاوه او أتاوه كما نسميها بالعاميه

- والذي حصل ان راعيا عنده عشرة اولاد وكلهم رجال أقوياء ومسلحين وعندهم الكثير من الأغنام فتواجدت أغنامه بالقرب من سكنى او اراضي رئيس هذه العشيره الظالم فطلب هذا الأخير من الراعي ان يدفع له ثمن تواجده هنا لأنه سيوفر الحماية له

ولأغنامه فرفض هذا اراعي قائلا بداخل نفسه انه قوي وقادر على حماية ماشيته بنفسه متباهيا ومعتمدا على اولاده وما هي الا ايام وبدأ هذا الراعي يلاحظ فقدان الكثير من ماشيته يوما بعد آخر اي انه بالحقيقه رغم كونه يعتمد على الكثره من اولاده الا ان هذا لم يمنع من فقدانه للكثير من ماشيته فما كان منه الا الرجوع الى رئيس هذه القبيله الذي هو السارق الفعلي لهذه الاغنام فاعتذر منه الراعي وطلب منه حمايته واتفقا على المبلغ الذي عليه دفعه سواء من النقد او نسبه معينه من المواشي يعطيها الى رئيس هذه القبيله.

والمفاجئه هنا هو الرد الذي قاله رئيس القبيله للراعي فقال له مقولته الشهيره : أطمأن ايها الاخ الكريم فلن يستجري احد بعد اليوم على سرقة ماشيتك لأنها بعهدتي وحمايتي وانا ضامن سلامتها لك الا ما يفعله الذيب فأن هاجمها او قتلها فأنا غير مسؤول عن ذكك

المهم لفهم هذا المثل هو الذيب والذيب هنا هو رئيس هذه القبيله الذي لا يخاف الله والذي هو السارق الحقيقي للمواشي ولكن ما العمل ان كان هذا قويا ومتجبرا ومسنودا من قبل ناس ضلاليين

. طبعا من صفات الذيب انه يهاجم المواشي ويفترس لوحده اي لا يهجم مع مجموعه من الذئاب معه كحال الواويه. ومعروف عن ذكاء وتحفظ الذيب انه ينام بعين واحده والعين الأخرى تكون حذره وتراقب عدوها. والذئب ان لم يجد ماشيه او دواب يفترسها فتراه يهاجم حتى الأنسان ويقال انه من شراهته حتى يهاجم الجن ويوصف بأن نظره ثاقب وللمغالاة يرى الجن. مثل الذيب يحفر جوه راسه

ويقال عن ذكاء الذيب وغدره العجيب فتراه ان رأى راعي او حيوان نائم ورأسه على التراب فلا يهاجم ضحيته ويستغفلها رأسا بل تراه يحفر تحت رأس النائم على الأرض وهكذا راس الضحيه ينزل للخلف وتظهر رقبته وبلعومه بشكل واضح للعيان فعندها بسهوله عليه قتل الفريسه لأنه سيعظه من زردومه اي من بلعومه وهكذا يسهل قتل الضحيه دون مقاومه حيث من عضه واحده ينذبح النائم ويقطع وريده ويخرج دمه

والعرب قديما تتفاخر بأبناؤها ان كانوا شجعان ويقولون عن شخص ما انه ذيب او - ذيب أبن ذيب-. ومن مواصفات الذيب انه يهاجم القطيع للماشيه العديده ويحاول ان يعزل العديد منها مثلا عشره او اكثر و يبعدها عن الماشيه ألأخرى ويذهب بها بعيدا ليقتلها الواحد بعد الآخر ويقتل بعض الاحيان من اجل القتل اي انه بالحقيقه ماشيه واحده كافيه لتشبعه ولكنه يقتل الجميع ويحاول سحب كل خروفاو نعجه او معزه الى مكان معين بعيد عن بقية الماشيه الأخرى لكي يأتي باليوم التالي لكي يأكل منها يوما بعد يوم اي انه جشع وغدار ولا يكتفي بدابه واحده وهذا يرتبط ببعض البشر الجشعين الذين لا تشبع انفسهم او ضمائرهم من اكل المال الحرام ومن هنا اتت التسميه او المثل- هذا ذيب أمعط - اي جشع ولا يشبع ابدا ومن الصفات الأخرى للذيب هو انه بهجومه يخطف البعض من الماشيه او يؤسرها ويقوم بغارات متكرره ويتفنن بطرق الغدر والهجوم والتمعن بالجريمه.

:طيا الكثير من الامثال المتعلقه بالذيب

خله الذيب گبال الطلي من صار نعجه أكله الذيب

جاك الواوي جاك الذيب

الذيب يتحلم بالغنم

نومته نومة الذيب

جايب الذيب من ذيله

براءة الذيب من دم يوسف

ماكو سلام بين الراعي والذيب

مثل الذيب يحفرله من جوه راسه

شورطه وأندگ ويه الذيب

الذيب سرحوا بالغنم گام يبچي

راس الذيب علمني

هذا عين الذيب

هذا سن الذيب

أمن غنمه عند الذيب

گاملها مثل الذيب

طبع الذيب يغدر فقط لو جاع..عكس طبع البشر لو شبع يغدر

النعجه الرعنه من حظ الذيب

أمشي ويه الذيب وأيدك عالزناد

توبة الذيب الموت

ما يعرف الزبد من خره الذيب

الذيب يعرف كشرات أخو

الذيب يشوف كراع الخروف بين ألوف

صرنه غنم والذيب يرعى بينه

يسطي ويه الذيب ويصبح ويه المعازيب

خلص من حلگ السبع وگع بحلگ الذيب

يغافل الراعي ويشارك الذيب

الذيب ينجب ذيب

خيط بيط 229

معلومات للتذكير عن القرآن الكريم

القرآن الكريم له تسميات اخرى كثيره تتجاوز العشرة اسماء ومنها الكتاب الحكيم والفرقان والكتاب المجيد وهو يتكون من 114 سوره وليس صوره وكل سوره تبدأ بالبسمله اي بسم الله الرحمن الرحيم ما عدا سورة التوبه ولكن البسمله سنراها مذكوره داخل سورة النمل وذلك لوجود البسملة في وسطها عند قوله تعالى: إِنَّهُ مِنْ سُلَيْمَانَ وَإِنَّهُ بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم اي ان عدد البسملات بالقرآن هو نفس عدد السور اي 114

والقرآن الكريم قسم الى 30 جزء وكل جزء له اسم يبدأ بأول كلمه للسوره للجزء والجزئين الأكثر تداولا او معروفان اسمائهما هما جزء 29 وهو جزء تبارك ( تبارك الذي بيده الملك وهو على كل شيء قدير ) والجزأ رقم 30 وهو جزء عمَّ ( عمَّ يتساءلون 1 عن النبأ العظيم 2,,,) ومن الخطأ الكتابه عمه وهي الأجزاء التي كنا نحملها معنا بأيام الدراسه بالمرحلة الأبتدائيه بدرس التربيه الدينيه وكل جزء يتكون من حزبين فلهذا بالقرآن الكريم يوجد 60 حزب وكل حزب يقسم الى اربعة اقسام هي الربع والنص وثلاثة ارباع وعدد آيات القرآن هي 6236 وعدد كلماته هي 77437 والقرآن الكريم به العديد من السجدات تنحصر ما بين 12 و 15 سجده وقد اختلف في عددها حسب المذاهب الأسلاميه

والقرآن الكريم قسمت سوره الى مكيه ومدنيه حسب مكان نزولها في مكه او المدينه على النبي محمد صل الله عليه وسلم وان حوالي ثلثي سور القرآن نزلت في مكه والثلث الآخر بالمدينه المنوره ويجب ان يعلم الكثير منا ان عدد صفحات القرآن تختلف حسب مكان وتاريخ الطبعه ولكن لا اختلاف في السور او الآيات اي انك من الممكن ان تقع على طبعه من القرآن الكريم بها مثلا 600 صفحه وآخر من 850 صفحه وذلك يعتمد على حجم كتابة كلماته ولكن لا يوجد اي اختلاف بالقرآن من نسخه الى اخرى على الأطلاق ومن المستحب عند بدء قراءة القرآن ان نستعيذ بالله من الشيطان الرجيم طيا الآيه 98 من سورة النحل : فَإِذَا قَرَأْتَ الْقُرْآنَ فَاسْتَعِذْ بِاللَّهِ مِنَ الشَّيْطَانِ الرَّجِيم

للمعلومات ايضا يوجد آيه بالقرآن الكريم تسمى بآية الكرسي وليس خطئا كما يسميها البعض بسورة الكرسي وهي الآيه رقم 255 الموجوده في سورة البقره وأن اول سوره بالقرآن هي سورة الفاتحه وينتهي القرآن بالسوره رقم 114 وهي سورة الناس وان اطول سوره بالقرآن هي سورة البقره وهي سورة مدنيه وأقصر سوره به هي سورة الكوثر وهي مكيه

نزل القرآن الكريم في ليلة القدر مرةً واحدةً من بيت اللوح المحفوظ بالسماء السابعه إلى بيت العزة في السماء الدنيا اي السماء الأولى . ونزل القرآن من السماء الدنيا بواسطة جبريل عليه السلام إلى قلب الرسول عليه السلام على مدى ثلاثة وعشرين سنةً مفرقًا حسب الأحداث اي على شكل آيات تتعلق بحدث معين وبمشكلة معينه اي انه لم ينزل ككتاب مرة واحده على النبي المصطفى وهذا من اهم الأعذار التي كان يستند عليها الرافضين لرسالة النبي محمد صل الله عليه وسلم اي انهم فضلوا ان ينزل مره واحده وبشكل كلي حتى يصدقوا بالرساله

وهنا احب ان اشير الى ان اول كلمه من اول ايه من الكتاب المقدس نزلت على المصطفى من قبل الوحي جبرائيل والمصطفى يتعبد بغار حواء وهذه الكلمه من الحكمة البالغة، أن الله سبحانه وتعالى قدم بها العلم على سائر الأمور كلها، وهي قوله تعالى: (اقْرَأْ بِاسْمِ رَبِّكَ الَّذِي خَلَقَ ، خَلَقَ الْإِنْسَانَ مِنْ عَلَقٍ ، اقْرَأْ وَرَبُّكَ الْأَكْرَمُ ، الَّذِي عَلَّمَ بِالْقَلَمِ ، عَلَّمَ الْإِنْسَانَ مَا لَمْ يَعْلَمْ)

، سورة العلق.

عند كتابة البسمله فلا يجب الوقوع بالخطأ بأسم الرحمن وهو ان لا يكتب هكذا الرحمان وكذلك الكثير منا يخطأ بكتابة انشاء الله بل الأصح هو ان شاء الله وهكذا للآيه الصراط المستقيم فهي تكتب بالصاد وليس بالسين وللمعلومات سورة الفاتحه يقال ان لها خمسة وعشرون تسميه ولكن من اهم تسمياتها الأخرى هي ام الكتاب,,,ام القرآن,,,السبع المثاني,,,النور,,,الحمد,,,,الشكر ,,,او سورة الصلاة , كذلك يفضل عند قراءة القرآن عند زيارة القبور هو قراءة سورة ياسين والتي تكتب هكذا يس وليس ياسين

وسور المعوذات هن ثلاث سور الفلق والناس والأخلاص وأن اسم النبي عليه افضل الصلاة والسلام ذكر بالقرآن اربع مرات اي اقل بكثير جدا من ذكر اسم النبي موسى والنبي عيسى عليهما السلام وعادة بالأضافة لشهر الصوم في رمضان يستحب الصيام ايضا بمعدل يومين بالأسبوع هما يومي الاثنين والخميس وكذلك ايضا يفضل صيام الليالي البيضاء من كل شهر وهي الليالي التي يصبح بها القمر بدرا اي يكتمل فيصبح قرصا وهي الأيام 13 و 14 و15 من كل شهر هجري

ويجب ان لا انسى انه لقراءة القرآن هناك قرائتين رئيسيتين وهما الترتيل والتجويد فالترتيل هو الاساس في القراءه استنادا الى الاية الكريمة (ورتل القران ترتيلا) وهي القراءة الاعتيادية مع التركيز على مخارج الحروف وحركاتها من حيث الضم والفتح والكسر والتنوين والمد وعلامات التوقف والسكون والتشديد والادغام ومراعاة التأني وعدم الأسراع وبصوت غير مرتفع ومفهوم بشكل واضح كما كان يقرأ به القرآن خاتم الأنبياء . اما التجويد فهي مرحله لاحقه ظهرت لقراءة القرآن أدخلت فيها النغمات الصوتيه والتطريب وحتى المقامات مع مراعات ما سبق من الشروط القواعديه والتسميه التجويد مشتقه من الأجاده بقراءة القرآن الكريم

وارفق طيا مع المقال رابطين لقراءة سورة الفاتحه للقاري الشيخ عبد الباسط محمد عبد الصمد واحده مرتله والأخرى مجوده وعندي اخ كريم وعارف بامور القرآن الكريم ومن السامعين له بكثره اكد لي انه كان مثلا يسجل ترتيل القرآن كاملا فكان ياخذ حوالي 13 ساعه مثلا ولكن بتجويد القرآن كليا ومن قبل نفس القاريء يأخذ حوالي 30 ساعه تسجيل على سبيل المثال وحسب قوله أنه أحسن من رتل القرآن هو الشيخ محمود الحصري رحمة الله عليه والرابطين هما التاليين 

سورة الفاتحه 47 ثانيه مرتله من قبل القارئ الشيخ عبد الباسط محمد عبد الصمد رحمة الله عليه https://www.youtube.com/watch?v=SFBwVXTFKHw

سورة الفاتحه100 ثانيه تجويد من قبل القارئ الشيخ عبد الباسط محمد عبد الصمد رحمة الله عليه https://www.youtube.com/watch?v=YKxZf04_v2k

والنبي عليه الصلاة والسلام اتفق الكثير من المؤرخين على ان تاريخ ولادته هو في عام الفيل اي في 12 ربيع الأول لعام 570 او 571 ميلاديه وتاريخ وفاته عند عمر 63 سنه هو كان بتاريخ 12 ربيع الأول من العام الهجري 11 اي عام 633 ميلادي واكرر التواريخ غير مضبوطه واختلف المؤرخون بها وكنية وأسم النبي محمد عليه افضل الصلاة والسلام هي

أَبُو القَاسِم مُحَمَّد بنِ عَبد الله بنِ عَبدِ المُطَّلِب

وأن أبيه الذي توفى قبل ولادته اسمه عبد الله وأن أمه اسمها آمنه بنت وهب ومرضعته هي حليمة السعديه وأخته بالرضاعه هي الشيماء وجده هو عبد المطلب وعمه هو ابو طالب رضي الله عنهم جميعا وان ابن عمه هو الأمام علي بن أبي طالب عليه السلام وفي حديث للنبي صل الله عليه وسلم سمي بحديث الثقلين يقول به المصطفى : تركت فيكم الثقلين , ما ان تمسكتم بهما لن تضلوا , كتاب الله وعترتي أهل بيتي

وعادة يفضل قرائة القرأن يوميا ونبينا قد نهانا عن اهماله وركنه وجعله فقط عرضة للغبار وقال الرسول :  يا رب ان قومي اتخذوا هذا القرآن مهجورا آيه 30 سورة الفرقان, وعادة اغلب المسلمين يختمون القرأن خلال شهر الصوم اي يقرأ بشكل كامل

وهنا احب ان اشير وأذكر بأنه لفهم كل آيات القرآن فهذا ليس من السهل دون الرجوع الى كتب التفسير وهي كثيره فعلينا مراجعتها ان احببنا التعمق في فهم الرساله السماويه المحمديه وكذلك لفهم القرآن بشكل جيد يكون من الأحسن التعرف على كتب قصص الأنبياء وكذلك ايضا هنا احببت ان اذكر بأن كل قواعد النحو والتصريف باللغه العربيه مستوحاة ومعتمده على القرآن الكريم وأنا شخصيا قد ازدادني الله رحمة بحبي للتعرف على الأعجازات العلميه والرقميه بالقرآن الكريم اي انها تفتح لك مجال واسع واكثر لفهم القرآن وهذا لا يعني القبول بهذه التفسيرات ولكنها تفتح البال والذهن لرؤيا صحيحه وأكثر منطقيه ولا تعارض الفكر العلمي وتكنلوجيا العصر كذلك ما يثير انتباهي اكثر وخاصة في ايامنا هذه حيث اصبح الدين والمتعاملين بالدين اساسا في تفريق العالم الأسلامي وسببا في صراعات الأديان بين اسباب اخرى هو رؤية اطفال او شباب صغار حافظين للقرآن عن ظهر قلب وقدره رهيبه على الأجابه على اسئلة لجان أختبار لهم كمثلا تقرأ لهم ايه معينه بالقرآن دون ان تذكر لهم هي من اي مكان بالقرآن فهم قادرين ان يعرفوا سورة هذه الآيه والآيه التي قبلها او بعدها وآخرين عارفين لتفسيرها وآخرين يقرؤون لك القرآن بلغات اجنبيه وأنا ما تعلمته من سور قصيره بالقرآن طيلة حياتي نسيت معظمها الآن ولكن حمدا لله حافظ فقط لبعض السور القصيره وحمدا لله أعرف سورة الفاتحه وسورة الأخلاص اللتان حمدا لله أقرأهما بالصلاة اليوميه

كذلك احب ان اشير الى انه في بدايات الرساله لم يكتب القرآن على شكل مصحف بل كانت آياته تكتب على الحجر المسطح وعلى جريد النخل وعلى عظام الأكتاف وعلى الجلود وخاصة جلود الأنعام الرقيقه ومن هنا التسميه الرق وبعد حوالي قرنين من العام الهجري الأول بدأ يصل الورق الصيني وللعلم منذ عهد الرسول تم البدأ بالتفكير في جمع آيات القرآن وكتابته على شكل مصحف ومن بعده الخلفاء الراشدون ,

وبالبدايه لم تكن كلمات القرآن مشكله ومنقطه وكذلك خلال هذه القرون التي مضت بعد وفاة النبي تم تغيير خط الكتابه من الخط النبطي اي الكتابه للحضاره الفينيقيه الموجوده بالنبطيه جنوب لبنان ومن الآراميه الموجوده في سوريا ومن السريانيه التي هي تعتبر بالأصل آراميه ولكنها تحدثت وتعتبر السريانية هي اللغة الأم لطوائف الآشوريون/السريان/الكلدان المنتشرة بالعراق وسوريا خاصة الى الخط العربي المكي ومن ثم الى المدني ومن ثم الى الكوفي بعصر انتقال الخلافه الأسلاميه من المدينه الى الكوفه ومن ثم الى الخط الحجازي ثم الى خط النسخ العباسي ومن ثم الى خط الرقعه العثماني ثم الى النسخ الفعلي حاليا

ولكي اختم مقالتي هذه البسيطه مشاركة مني كعمل تلخيصي قمت به بهذا الشهر وهو شهر الصوم والتعبد شهر رمضان فأحب ان اشير الى ذكريات جميله كانت لنا ونحن اطفال وتلاميذ بالأبتدائيه والمتوسطه والأعداديه ونحن ندرس التربيه الدينيه ولكني وبعد هذا العمر ارتأيت ان انوه الى اننا مع الأسف خلال هذه الدراسات كان المنهج التربوي يركز على حفظ السور وعلى الكلمه وما معناها ولم يركز على افهام روح وجوهر آيات القرأن وسوره التي كانت تدعو للسلم والمحبه والتعايش بين الأديان ونبذ الخلافات الطائفيه ومما يؤلم اكثر وانا كأنسان بالغربه اني ارى معظم الآداب والأخلاق وبالذات التعايش الأنساني والأجتماعي ورعاية المسنين والمحتاجين وخاصة من الناحيه الصحيه والأجتماعيه التي دعى لها القرآن الكريم تتجلى بأخلاق شعوب الدول الأوربيه خاصة وكأنها تطبق وبشكل مطلق كل ما دعى له القرآن الكريم في حين ان بلداننا الأسلاميه تبتعد جل البعد عن هذه القيم

كذلك احب ان لا انسى كيف كانت تتعاطف الناس فيما بينها وهي من اديان سماويه مختلفه فترى في نفس الحي اليهودي والمسيحي والمسلم وكل معتنق بالدين الذي يرتأيه وكذلك لا اريد ان انسى ايام الطفوله قبل منتصف القرن الماضي كيف كانت الأهالي تبعث ابنائها الصغار الى المله لحفظ القرآن وكم هو جميل رؤية الفرحه حينما احدهم يحفظ او يختم القرآن وهو لم يتجاوز عمر السادسه فيحتفل والدي الطفل واولاد الحي بهذا الأنجاز ويخرجون بشكل مسيره او مجموعه ويتغنون بالصلاة والسلام على النبي المصطفى مع فرقه موسيقيه او عزف على الدمبركه والطبل احتفاءا بهذه المناسبه وكم كان جميلا بساطة الأحتفال ببعض المراسيم الدينيه كمولد النبي وأيام رمضان وأحتفالات الأعياد سواءا العيد الصغير او الكبير او الأحتفال بعودة حاج من مكه بعد غياب دام أشهر او بزكريا

خيط بيط 230

لماذا القناص يغلق عين ويفتح عين بالرمي؟

هذا الموضوع أعجبني لأن جوابه مقرون بالمعرفه بعلم الضؤيات في الفيزياء ولكن قبل الدخول بتفاصيله ضحكت على نفسي لأن أحدهم بالفيس بوك للنكته وللدعابه الحلوه يتساؤل لماذا العسكري المحترف او السنايبر عند التصويب ببندقيته يسد عين ويغمض عين !!؟ ! ههههههه

جوابي سيكون لماذا السنايپر عند الرمي يغمض عين ويفتح عين وليس يغمض عين ويسد عين هههه حيث بالحقيقه الصوره المتكونه بالعين تكون احسن شي عندما تقع على شبكية العين وليس امامها او خلفها وحيث انه دائما الصوره المتكونه خلف العدسه هي صوره ناتجه من تركيبة صوررتين لأن كل عين تكون صوره خاصه بها وحيث انه في اغلب الأحيان وخاصة بتقدم العمر فنلاحظ والبرهان على ذلك ان طبيب العيون بفحصه لنظر مراجعيه تراه يعطي قياس لكل عين وهو يفحص كلتا العينين اي انهما عموما غير متشابهتين اي غير متماثلتين وهذا يعود بالحقيقة لفسلجة كل عين فكل واحده منهما ليس لها نفس التحدب فلهذا الصوره المتكونه بالشبكيه هي عباره عن صوره مركبه من صورتين فأن اختلفت العينين فالصوره النهائيه ستكون مشوهه اي غير واضحة المعالم وغير فعليه فلهذا لو اغلقنا احدى العينين سنتعامل مع صوره واحده صحيحه ليس بها تشوه وبالتالي الأصابه وتطبيق الفرضه والشعيره للبندقيه مع الهدف بالبنادق القديمه الكلاسيكيه كالكلاشينكوف يكون افضل وأحسن

ايضا للمعلومات فلكل واحد منا احدى عينيه اما اليسره او اليمنه يرى بها بشكل جيد افضل من الأخرى وتسمى ب "العين الموجهه" وهذا يعتمد على قوة العين للبصيره بشكل افضل ونادرا او قليلا ما يكون كل واحد منا عينيه متشابهتين صحيا او لهما نفس القياس 6/6 ولهذا كل واحد منا وبشكل أكيد عنده الرؤيا تكون بأحداها احسن من الأخرى

اي هي نفس الشيء كحال شخص خطه بالكتابه احسن باليد اليسرى افضل من اليد اليمنى والعكس صحيح وللمعلومات في القتال والمعارك وعند استخدام البنادق فنسبة الأصابه بالعدو عند التصويب تكون جدا قليله فلهذا بالمعارك ترى المقاتلين يرمون الكثير من الرصاص وتقريبا بشكل عشوائي وتفرغ جعبتهم من الأطلاقات وهم بعض الأحيان لم يصيبوا الهدف وهذا موضوع كارثي من الناحيه الأقتصاديه العسكريه

أضيف انه للتصويب من قبل القناص فلا يستوجب استخدام فقط عين واحده بل يجب تطبيق ما نسميه ب "محاذات البصر " اي "خط الأفق "اي خلال التصويب يجب ان نعمل على تحريك البندقيه بشكل بحيث تتوافق الفرضه والشعيره للبندقيه مع الهدف واسناد كعب البندقيه بشكل قوي وجيد بالكتف لكي لا يهتز او يتحرك جذع القناص بشكل كبير بفعل "رد فعل" الأطلاق ولا ننسى ان نتوقف عن التنفس لحظة الضغط على الگاشيت اي الزناد للبندقيه اي هناك عند وضع الأصبع على الزناد بالبدايه يوجد انسحاب بسيط لعتلة الأطلاق فبهذه اللحظه فعلا يجب التوقف عن التنفس وعندها التصويب بالأطلاق بسحب الزناد كليا للخلف

عملية القنص بصوره عامه تتم لأكثر العسكريين بغلق العين اليسرى والمراقبه والتصويب بالعين اليمنى وأخمس البندقيه يحكم اسناده بالكتف الأيمن اما للأشخاص العسرين اي الأعسر فيجب عليه وضع كعب البندقيه على كتفه الأيسر ويغلق عينه اليمنى ويراقب باليسرى اما فيما يتعلق بالتطور الحديث للأسلحه المستخدمه حاليا بالقنص فلا يوجد تطبيق للفرضه مع الشعيره وخاصة لتلك من بنادق القنص التي تحتوي على منظار فيكفي وضع الهدف او اي جزء من جسمه وسط عدسة المنظار والتحكم برد فعل البندقيه والتصويب

ما احب ان اذكر به هنا انه بكل عمليات التصويب فلا يراعى بعد الهدف او قربه " المسافه" من القناص اي لا نراعي مشكلة الجاذبيه الأرضيه للأطلاقه ولا نهتم لأنحناء الطلق الناري خلال مسيره بالجو لأن هذه العمليه او الوقت الذي تصل به الطلقه الناريه للهدف هي اقل من ثانيه لأن سرعة الطلق او سرعة رمي هذه البنادق قد تصل الى 800 متر بالثانيه اي انها اسرع من سرعة الصوت بحوالي مرتين ونص ناهيك عن القناصات الحديثه جدا وهي تلك التي بها "دليل ضوئي" اي ضوء الليزر فحال سقوط او رؤية نقطة شعاع الليزر على الهدف يصح القنص او التصويب والأصابه ستكون مئه بالمئه ان تم احترام كل التعليمات بالقنص

للعلم بخصوص السلاح والطلق الناري فالعديد من مصانع الأسلحه وآلة الحرب تعمل حاليا على تصنيع مسدسات وبنادق بحيث لا تخلف الطلقه الخارجه من السلاح فهي لا تخلف ما نسميه بال "الظرف الفارغ " او بالعاميه نسميها " القوانه او البوش" حيث عادة القوانه في مقدمتها يوجد الطلق الناري الذي يخرج باتجاه الهدف وطبعا في داخل القوانه يوجد البارود فباحتراقه تندفع الطلقه للامام بسرعه عاليه واما القوانه او البوش تخرج جانبيا من السلاح وتسقط على الأرض

وهناك مثل عراقي نقوله على ا لصياد الماهر الذي لا يخطأ ابدا بالتصويب ويستطيع صيد الطيور الطايره او قنص حتى الهدف المتحرك وهذا طبعا اصعب جدا من القنص على هدف ثابت وعندنا بالعاميه نسمي هذا النوع من الصيادين بأنه " يصيد الطاير" وبمناسبة الكلام عن السلاح والبندقيه فيوجد عندنا بالعرف الشعبي مثل يقول هذا "عمره عمر التفگه" وهو يقال للرجل الذي يعمر طويلا اي اكثر من تسعين او مائة عام وسبب هذه التسميه هو لأنه التفگه اي البندقيه شيء ثمين يعتز به كثيرا وهو يورث من الآباء للأبناء فحيازة هذا السلاح بالبيوت تتجاوز المائة عام ومنها هذا المثل وهناك مثل آخر يقول "التفگه العوجه تصح بيها رميه" اي حتى لو كان السلاح غير جيد فأن الصياد او القناص البارع والذكي يستطيع ان يصيد بها

قبل ان انهي الموضوع أذكر بأن التسميه القناص تعني هو القاتل المحترف والذي يجيد التهديف والذي يتربص للقتل عن بعد اي هو معزول عن جماعته وايضا بعيد جدا عن ضحيته وطبعا يتميز بأستخدامه آخر تقنيات التصويب والتكنلوجيا بالقتل وعموما يستخدم رصاصه واحده للقتل ويتمعن كثيرا ويستلذ بأختيار النقطه التي يرغبها في جسم ضحيته كأن يكون الرأس او القلب وأسلوبه بالقتل هو نفس اسلوب الحيوانات الجارحه كالأسد والنمر في تتبع ضحيتها والتواري واختيار اللحظه الملائمه والأنبطاح والتركيز وقطع النفس والقناصين معروف عنهم ولعهم بزيادة رصيده الشخصي في زيادة عدد ضحاياه اي انهم لا يجدون الراحه النفسيه ان بقى عدد ضحاياه على نفسه ولم يتغير فلهذا نرى الآن بعضهم من يروي انه قنص عدة مئات من الجند او من المواطنين البسطاء العزل وانا لله وانا اليه راجعون الى اي حضيض وصلت الأنسانيه

هذه المعلومات هي فقط للفهم والعياذ بالله من استخدام السلاح فهو بكل الأحوال نقمه وانتقام ولغة الجهله والظالمين والذين لا يحتكمون للقول الحق وتفكيرهم يكون بأيديهم وليس بعقولهم وأختم بالصلاة والسلام على نور الهدى محمد المصطفى الذي دعى الى المحبه والود والتفكير العقلاني وزرع السلام بين كل البشر وبين ابناء العراق الحبيب وأمنيتي ان نرى يوما ان يحرم السلاح لفض النزاعات بين البلدان والشعوب والأفراد ويا رب السلام السلام لبني البشر

خيط بيط 231

سوق الصفافير والصفارين والبياضين

توقفت سابقا كثيرا عن اسباب تسمية اهم سوق بالعراق تم بناؤه منذ العصر العباسي بسوق الصفافير او الصفارين اي احببت ان اعرف من اين اتت هذه التسميه او اصلها وبعد جهد جهيد توصلت الى ما يلي

باللغه العربيه الفصحى كان يطلق على النحاس بالصفر وخاصة للنحاس النقي الأصفر اللون اي الخالي من الشوائب ومن دون اي اضافات معدنيه اخرى عليه اي انه ميه بالميه من النحاس اي بعباره اخرى هو النحاس الجيد, ومن النحاس هذا تصنع ادوات منزليه كثيره كالصحون او الاواني المنزليه والقدور والصواني والاباريق والصطول او السطول والطشوت ودلال القهوه ومن يمتهن مهنة تصنيع العديد من هذه الماده النحاسيه يسمى بالصفار نسبة الى تعامله مع هذا المعدن الأصفر ومن هنا يمكننا فهم التسميه سوق الصفافير او الصفارين فهو يرجع الى مجموع الأشخاص الذين يمتهنون مهنة التصفير وفي تفسير آخر فالبعض منهم يعزي هذه التسميه الى تصفير القدور اي تصنيعها من النحاس اي الصفر,

, من ناحيه اخرى ان اضفنا للنحاس الزنك فالسبيكه الناتجه من هذا الخلط نسميها ب البراس وعلى العموم من هذه السبيكه تصنع لوحات اسماء الأطباء معلقه على جدران عياداتهم وهكذا الحال للكثير من المفاتيح قديما كانت تصنع من هذه السبيكه التي تعطي لونا اصفر ذهبي شبيه بلون الذهب

وطالما تكلمنا عن النحاس اي الصفر وكذلك عن البراس فلا اريد ان انسى التذكير بأنه ان اضفنا للنحاس معدن القصدير فسنحصل على سبيكه البرونز التي نعمل او نصنع منها التماثيل في كل ساحات دول العالم والذي لونه بني على ذهبي بالبدايه ولكنه مع مرور الزمن وبفعل عوامل الأكسده والتعري يتحول الى اللون الأخضر وطبعا كل نحاتين العالم يتعاملون مع هذه السبيكه

من هذه التسميات احب ان اذكر ان المداليات التي يكرم بها رياضي العالم بالمسابقات الأولمبيه هي بثلاثة انواع الذهبيه والنحاسيه والبرونزيه وعموما البرونزيه هي سبيكه من نحاس بمقدار 88 بالميه من وزن البرونز و 12 بالميه من القصدير

اما البياض او الرباب او الطلاء فهو الممتهن لمهنة تبييض الأواني المنزليه كالجدور والصحون والطشوت حيث من المعلوم ان كل هذه الاواني تتأكسد مع الزمن وتكسب لون آخر يفقد اللون الأصلي للنحاس الذي هو عادة اصفر او ذهبي براق وطبعا هذا خطر جدا من ناحية الصحه حيث قديما كل الصحون والأواني مصنوعه من النحاس وهذا التأكسد والذي بالعاميه نسميه الزنجار يعتبر ضار جدا لجسم الأنسان ومصدر للتسمم فلهذا تعمل امهات البيوت قديما حوالي كل عام بتكليف البياض بتبييض هذه الصحون وهي مهنه مربحه ومتعبه وعملية تبييض او اعادة اللون الأصلي لكل وعاء تتطلب اقل شي وقت يستغرق نصف ساعه وهذا يعتمد على كبر الوعاء فبعضها يتطلب حوالي الساعه,

التسميه البياض لا تعني بالضروره فقط تنظيف الصحون النحاسيه ولكن ايضا تعني انه يعطي الصحون هذه بعد ازالة الزنجار منها اعطاؤها لون ابيض ومن هنا اتت التسميه بياض حيث ان البياض يعمل بالبدايه على تسخين الوعاء النحاسي المراد تبييضه بوضعه على النار ومن ثم يضع بداخل الوعاء الرمل ويفركه بقطعه من الجلد وبواسطة القدمين وهذا متعب جدا ومن ثم بعد التنظيف من الصدأ او الزنجار فالبياض يقوم باذابة معدن القصدير مع النشادر الذي هو علميا كلوريد الأمونيوم ويقوم عندها بالفرك للجدران الداخليه للوعاء بواسطة قطعه من القطن حتى يحصل على لون ابيض للوعاء ثم من بعدها تفرك بالرمل ومن بعدها تغسل وتطهر بالماء ومن ثم يتم تجفيفها تحت اشعة الشسس

, عملية التبييض هذه كانت صعبه جدا ومرقه للعاملين بها وعموما يكثر وقت تبييض الصحون هذه بمناسبة قرب حلول الأعياد فتراهم يعملون ليل نهار لأنجاز التبييض وبعض الأحيان لا يستطيعون الأيفاء بوعودهم بتسليم الصحون بالوقت المناسب او المتفق عليه فتحصل مشاكل لا غنى عنها

في الوقت الحاضر هذه المهن الصفار والبياض تقريبا يمكننا القول انها شبه منقرضه وخاصة للبياض فنحن الآن بدأنا نتعلم عملية التبييض بكل سهوله حيث يكفي لأم البيت شراء اي حامض كيمياوي كحامض الهيدروليك او ما يسمى بروح الملح وهي تسميه من العالم العربي جابر بن حيان او وللعلم فجداتنا قديما كن للتخلص من الزنجار يستخدمن معجون الطماطه كماده حامضيه

من الأسباب الأخرى لأختفاء هاتين المهنتين هو لكون المواد النحاسيه عرضه للتاكسد بشكل سريع على الخلاف من الستينلس ستيل والألمنيوم حيث بخمسينيات القرن الماضي وزارة الصحه منعت بيع الأواني او الأوعيه المنزليه المصنوعه ,من الصفر اي النحاس

من الطريف هنا ان اذكر بعض المعلومات القديمه عن سوق الصفافير وهو ان اهل العروس هم من جانبهم ايضا يساعدون في تأثيث او اهداء العروسين ما يلزم كمستلزمات للبيت فتراهم يذهبون لسوق الصفافير ويشترون الطشت والأباريق والصحون المعدنيه وخاصة من الصفر وتقدم كهديه الى العروسين يوم زفاف العروس وكلما ازداد عدد الصحون المقدمه وشكلها ونوعيتها وثقلها فهذا معيار لغناء ومحبة اهل العروس وكذلك هذا السوق اشتهر كثيرا حيث ان تسميته تتعلق بمثل عراقي كل العراقيين يعرفوه وهو ,,,,,وضايعه بسوگ الصفافير

من الأمور التي لم اعرفها هي هل ان العائله العراقيه العريقه - الصفار - تعود تسميتها لجدهم الذي كان يعمل صفارا ام لا فهذا لم اعرفه وهكذا الحال للعائله الكبيره بالعراق المسماة – بالبيضاني – ومن الناحيه التاريخيه فان سوق الصفافير له تاريخ عريق فهو قد بني منذ زمن العباسيين وكان يستخدم قديما خصيصا في تصنيع السلاح كبيع السيوف والدروع والخناجر والسهام والرماح وقديما هذا السوق كان يسمى ب - سوق الحرب - وكذلك ما يميز هذا السوق بالأضافه الى عراقته القديمه هو انك بدخوله تسمع اصوات الضرب والنقر وكأنها معزوفات موسيقيه تضرب يوميا ولا اعرف كيف ان العاملين بهذه الأسواق ايضا يتحملون اصوات الطرق هذه طيلة النهار خاصة انها ان كانت صادره من عامل جديد لا يجيد الطرق والضرب على هذه الأواعي المعدنيه,

للعلم سوق الصفافير عانى الكثير خصوصا بعد الحروب التي خاضها العراق بالثمانينات من القرن الماضي حيث بدأت تقل الماده الخام للتصنيع وكذلك متطلبات آلة الحرب التي كانت تقتضي الاستحواذ على خامات هذه المعدن لأن لها دور مباشر في تصنيع الأطلاقات الناريه للأسلحه بالتصنيع الحربي وكذلك قلة تواجد السواح الذين كانوا يشترون او يتبضعون من هذا السوق العديد من التحف او الجداريات التي تبين ملوية سامراء او لأسماء الله الحسنى او بعض اللوحات المعدنيه لبعض صور القرآن القصيره او خارطة العراق او أضرحة الأئمه الاطهار كالنجف وكربلاء وسامراء وكربلاء او الجنائن المعلقه في بابل او زقورة اور وكل ما يبين او يشير للمواقع الأثريه العراقيه كذلك اخيرا هو قلة عدد الصفارين الأصليين المحترفين وكذلك غلاء سعر اليد العامله بالعراق وسهولة استيراد هذه الأواني او التحف وبثمن قليل من الصين ومن ايران ودول اخرى كالهند فساهم هذا بتقليل عدد ممتهني مهنة الصفار او البياض بالعراق

ولكي ينتهي الموضوع بالأيجاب والتفائل وبأزدياد ملحوظ للزوار والسواح للعراق في السنوات الأخيره ومع بداية تحسن الوضع الأمني يالعراق فبدأت مهنة الصفارين تزدهر نسبيا وخاصة العراقيين المغتربين بدأوا يحبذون شراء هذه التحف وأخذها معهم الى بلاد الغربه لكي تكون على الأقل رابط حسي لهم مع بلدهم الأم

خيط بيط 232

ذكرياتي مع السينما

قبل حوالي ثلاثين عاما وانا في بلاد الغربه بعيدا عن الوطن سمعت بوجود فلم يحمل اسم قهوة بغداد ويعرض على العديد من شاشات السينما ووقتها كنت مشغول جدا بالبحوث ودراساتي وما عندي وكت احك راسي مثل ما يگولون قررت مع ذلك الذهاب للسينما ومشاهدة هذا الفلم الذي يروي قصه عن بلادي العراق الحبيب وبالذات عن بغداد وكنت اتسائل مع نفسي ما هو الموضوع الذي سيتطرق عنه الفلم هل هو عن گهاوي بغداد؟ وهناك طخت براسي فكره كنت سامع بها عن ان مؤرخ شرقي زار الكثير من دول العالم وفي كتابه يتكلم عن انطباعاته للمدن التي يزورها وقيل لي انه كتب عن بغداد قائلا هي مدينه يوجد بها بين كل گهوه وگهوه أكو گهوه

وقبل دخولي لدار السينما تفاجأت بأن لا توجد اي صوره عن بغداد على يافطات الفلم المعلقه على جدران واجهة السينما ولكن مع ذلك قلت هذه ليست مشكله وان المهم اشوف الفلم ,

وهناك كانت الصدمه فالفلم لا علاقة له ببغداد على الأطلاق والتسميه للفلم هكذا اتت من حيث الصدفه ربما حيث يوجد فعلا قهوه بالصحراء الأمريكيه قرب لاس فيگاس التي مناخها الصحراوي الحار قد يذكر او له علاقه بحرارة الصيف اللاهبه بالعراق وان أحداث الفلم تدور حول هذه القهوه وكان الممثل جاك بالانس الذي احبه منذ ايام الطفوله بطلا بالفلم وطيا رابط يمكن النقر عليه لسماع اغنية الفلم الجميله

, https://www.youtube.com/watch?v=brSbk2dq75k

وفي ذكريات اخرى قررنا انا وزوجتي قبل عشرين عاما او اكثر الذهاب الى السينما حيث الكثير يتكلم عن فلم جميل جدا اسمه - امراء المحابس- ويجب مشاهدته حيث فيه ولأول مره استخدمت تقنيات فنيه رائعه فذهبنا وكان الفلم ممتع جدا وفي اليوم التالي وانا بالمختبر اتصلت بي زوجتي لتخبرني باننا انلعبنه لعبه كلش حلوه وطريفه البارحه فقلت لها شنو القصه أحچيلي ام علي أشسوينه ؟ تره مذهبي طاير وانتظر نتائج تجاربمختبريه والشغل ليس على ما يرام !!! فقالت لي انها بالشغل وزميلاتها بالعمل سألوها عن احداث الفلم لكي يعرفوا قصته قبل الذهاب اليه وعندها ام علي شرحت لهم جزء من الأحداث فتفاجأ الجميع وسألوها ام علي يرحم والديچ هل انت فعلا شاهدت الفلم وذهبتي للسينما ام ماذا؟

وهنا بعد اخذ ورد افتهموا جماعتها بأننا خطئا شاهدنا فلم آخر ايضا قوي واسمه - هاري پوتر ومدرسة السحره - فضحكنا كثيرا على انفسنا وعلى هذه المسخره التي وقعنا بها حيث اننا صحيح دخلنا دار السينما ولكن في كل سينما يوجد حوالي عشرة صالات او اكثر لأفلام مختلفه تعرض بنفس الوقت ويبدو اننا أخطأنا بأختيار الصاله فدخلنا في صاله بها فلم آخر

ومن ذكرياتي ايضا حيث كان عمري حوالي خمسة عشر عاما وكنت اساعد ابي بعمله كبزاز في سوق الصدريه وأذا بصديق عزيز لي لم اراه منذ عدة سنوات وكان صديقي بالمدرسه الأبتدائيه وبيتهم ليس بعيد عن بيتنا بمحلة الگبي بالصدريه قرب جامع سراج الدين فطلب مني ان اذهب معه الى السينما لانه يوجد فلم كلش حلو وكله بوكسات ويريدني ان اذهب معه فتفاجأت وانصدمت من قوله هذا لأنني باليوم السابق حلمت ليلا بأنه اجه عليه وطلب مني الذهاب للسينما

وهنا من صدمتي بهذه المفاجأه سألته وبأي سينما تريد ان نذهب والسينمات كانت عديده فقال لي بسينما الفردوس الموجوده بساحة الوثبه بشارع الكفاح فتعجبت من هذا وقلت له من المستحيل ان اذهب الى هذا الفلم فقال لي ولم لا ؟ فقلت له بأني البارحه حلمت بالذهاب الى هذه السينما معاك والمشكله انني بالحلم سقطت بالدرج من الطابق العلوي لها فتعجب هو ايضا ومع ذلك ذهبنا لنفس الفلم ولنفس الصاله وكان كل حرصي ان لا اقع وفعلا لم اقع وللعلم احب ان اذكر اني بعمري لم اخرج يوما مع هذا الصديق مسبقا الى السينما اي هي ليست حدث حاصل مسبقا

حوادث اخرى لي بها ذكريات عن السينما بالعراق وتتعلق مثلا بفلم زد والذي اثار ضجه كبيره في بغداد بداية السبعينيات وأحداث القصه تتناول مقتل رئيس حزب يساري باليونان من قبل النظام الحاكم اليميني وان المحقق وهو الممثل الفرنسي ايف مونتان كشف الاعيب المخابرات وكيف ان القضيه اغلقت وسجلت ضد مجهول وللعلم ان لم اخطأ كانت دار العرض للفلم في بغداد هي سينما اطلس واستغل الشباب المعارض لنظام الحكم آنذاك فرصة طفي اضوية الاناره بالصاله ليبدؤا بهتافات سياسيه ضد نظام الحكم وضد كبت الحريات مما اضطر الشرطه لأعتقال العديد من الشباب الثوري اليساري وأغلق السينما لفتره معينه من الزمن ومنع عرض الفلم بالصالات السينمائيه الأخرى وهذا ما احدث ضجه في بغداد بين الشباب آنذاك

ولي اخ كريم ذكر لي قصتيتين حدثتا ايام حكم احد الرؤساء العراقيين بالستينيات وكان يعرف او يكنى بحجي مشن  ومعارضيه بالسينمات كانوا ينتهزون الفرصه ليهتفوا ويرددوا**** حجي مشن سفن أپ...راح المصر جاب گح.ب *** عذرا من التسميه السيئه ولكنها حصيلة حاصل وروى لي قصه اخرى حصلت ايام حكم العراق حيث كان رئيس الوزراء العراقي عليه شبهه كبيره بأنه وراء اختلاسات كبيره من اموال الدوله والتاريخ اثبت بعد ذلك انه كان رجلا نزيها ولم تمتد يده الى المال الحرام ولكن المهم انه اتى تكريما مدعوا لزيارة اول فلم عراقي عمل بالزمن الجمهوري واسم الفلم الحارس وهو كان جالس بالطابق العلوي للسينما بالمقصورات وفي لحظه معينه بالفلم يبدأ الحارس بالنفخ بصافرته ويقول هذا منو الباگ البيت فالجماهير والشباب السياسي الذي كان موجودا بالسينما بالطابق الأرضي فكلهم ينهضون ويشيرون بأيديهم للأعلى حيث كان جالس رئيس الوزراء هناك

ومن ذكرياتي عن السينما ببغداد قديما هي موقع اللوج للعوائل بكل السينمات حيث هذا العرف غير موجود حاليا حسب علمي ان لم أخطأ وكذلك التدافع الرهيب ببعض الأحيان بين الشباب امام كابينة قطع التذاكر وخاصة ان كان الفلم قوي جدا وكثير من الناس يريدون مشاهدته وكلما اتذكر السينما فلا انسى المشهد التلفزيوني الشهير المتعلق ب ++نارك حبيبي نارك++ وكذلك بعض الاحيان دخولك للصاله والفلم بادي ولا ترى الطريق فيصطحبك الشخص المسؤول وهو حامل للتورچ لايت لكي تذهب الى المكان المخصص لك بالكراسي

وكذلك اتت مرحله علينا وكل الصالات تعرض افلاما هنديه على كل الصالات وكم كانت الأفلام الهنديه طويله تتجاوز الثلاث ساعات بعض الأحيان كاليتيم وفلم سنكام وعندما تخرج من السينما تكون عيونك حمر ومدمعه من البچي وكم مره بالسينما تعثر بالدرجات وتوگع ولا انسى قديما جدا ببداية الستينيات حيث توجد الأستراحه وسط الفلم اي يتوقف العرض والكل تذهب لشراء المشروبات الغازيه او الحلويات والشاميه او ما شابه ذلك وكان ايضا رجل او شاب يحمل على صدره ما هو اشبه بالچمبر ويبيع ويصيح حب جگاير علچ وتطورت اخيرا ليباع بها ايضا انواع مختلفه من النساتل

وكذلك لا انسى بعض الأحيان اصوات بعض الشباب وهم يصيحون أعور أعور والصفير ولم اكن اعرف سبب ذلك بالأول ولكن بعدين افتهمت ذلك وسريعا والحمد لله وكم كان مألوفا حينما احدهم يرى فلما بالسينما فيأتي لأصحابه ويروي لهم الفلم بالألوان وكم هو عادي ان تسمع احدهم يقول لك انه شاهد الفلم عدة مرات لروعته وبالصيف البعض من الرجال الكبار بالسن يذهبون الى السينمات ليس لرؤية الفلم بل ليأخذوا لهم قسط من الراحه وبشويه برد يرتاح وياخذله غفه ومرات يگعد احدهم فجأة عندما يخرج منظر قوي بالفلم وافراد بالصاله يبدئون يصيحون ويهتفون

ولا انسى ايضا حينما كنا اطفالا ان نشتري بطاقات بسعر 40 فلس بالخانه الأماميه القريبه من الشاشه حيث بعد انتهاء الفلم تظل توجعك رگبتك چم يوم وكذلك لم انسى مشكلتي حيث كنت اتساؤل ما المقصود بالفلم سكوب ملون ؟ ولم افهمها الا بعد سنوات وكذلك لم انسى التحول الرهيب في اختيار الأفلام فبعد ان كنت ايام الطفوله لا ارى الا افلام الكابوي والهنود الحمر وافلام المعارك والأبطال السبعه والفرسان العشره وشمشون وهرقل تحولت الى رؤية افلام جميله ورومانسيه حيث اصبح عمري حوالي ستة عشر عاما ولم افهم هذا لحد الآن !!!!!ههههههه

أخيرا وليس آخرا فالذكريات حلوه وهي مجال للهروب من واقعنا الحالي والأليم والمظلم للعيش بلحظات الماضي والصبا وهنا وانا اكتب بمقالتي هذه عن السينما اتذكر وكان عمري حوالي العشرة سنوات وأجه العيد ولأول مره والدتي تشري لنا اربطه انا وأخي من نوع يتم تعليقه بواسطة بلاستيك بياخة القميص اي هو لا يربط بشكل عقده كما نعمل حاليا وكم جميل بالمناسبه ملابس العيد حيث يتم تغييرها كلها كل عام وبالعيد كنت اذهب مع اخي الى اقرب سينما من بيتنا بالصدريه وهي سينما الفردوس,

وبالعيد عدد عروض الفلم غير محدوده وفلم بط,ز فلم ولا يوجد استراحات وحينما تدخل فلا يوجد لك مكان على كرسي بل بالعيد انت واگف بالممرات والزحمه والخنگه قاتله وبعض الأحيان تدخل واذا بالفلم بادي گبل دخولك بنص ساعه وماكو مشكله بمتابعة الفلم طالما ان الولد بطل الفلم سيصل وهو على حصانه ويلعب بالمسدسات مالته الثنين لعب وحينما يقتل الهنود الحمر اصحاب الأرض الفعليين والحقيقين ننتعش حيث هذا المبدأ العقيم في نشر الثقافه آنذاك

ولا اخفيكم سرا وهو حينما يجي الولد الكابوي يركض على حصانه والموسيقى تصعد من كل انحاء السينما ومن بعد كيلومترات يجندل الرجال الواحد بعد الآخر وحتى الطير الطاير رصاصاته لا تخطيهم والتصفيق الحاد له بالسينما لا ينقطع وكأنما هو ابن عمك وجاي يخلصك من الهنود الذين هم محاصريك وبعد لحظات راح يگصون جلدة راسك

وهكذا ينقذ الجميع هذا الكابوي الأبيض وتطلع من السينما مرتاح وتفكر تروح الى فلم آخر وكذلك تفكر بسرد الفلم الى باقي اصدقائك ولكن مشكلتي بهذا العيد كانت هو انني حينما خرجت فرأيت بأن احدهم باگ رباطي من عنقي فسبيته كثيرا بگلبي وجعل العيد تعيسا عليّ وقتها وكم تمنيت لو مسكت هذا الذي باگ رباطي وأن اكتله الكلب ابن السطعش كلب,

خيط بيط 233

هل ضغط الدم والملح أبناء عم؟ !!!

بادئ ذي بدء احب ان اشير ان لا علاقة لي بالطب على الأطلاق ولكن في عصرنا هذا وبوجود وسائل العلم والتقنيات الحديثه في نشر المعلومات استفدت كثيرا منها وخاصة من ناحية ابتذال المعلومات او تسهيل فهم وادراك الكثير من النصائح الطبيه وهنا اتوخى الحذر وأكرر بأن لا مفر من أستشارة الطبيب والطبيب المختص عندما يصاب اي واحد منا بآلام او مرض معين ومن حبي وحرصي لنقل المعلومات كتبت هذه المعلومات وهنا بالذات اطلب ان كان اي انسان مختص بالموضوع ويريد تصحيح البعض من المعلومات من اجل النفع العام فأنا اول المرحبين بها وللمعلومات تفضل الأستاذ الدكتور الفاضل السيد هاني حافظ بتصحيح عدد من النقاط التي كتبتها في موضوعي السابق عن ذكرياتي مع الدم وسيتم تصحيحها ان شاء الله قريبا

كل من عنده الضغط عالي نسبيا فالأطباء ينصحوه بتجنب الأملاح وان كان عاليا جدا اي يتجاوز ال 150 ملم زئبق ولا ينخفض ابدا فيفضل او يستحسن الأبتعاد كليا عن الملح بتاتا اي عليه تجنبه بشكل حازم ونهائي وهنا المصيبه فالأكل بدون ملح لا طعم له وكأنك تمضغ بلاستيك ولكن وعن طريق الصدفه بعصر نومية حامض على الأكل المعمول بدون ملح او مصاحبة الوجبه بفلفل حار جعلتني استسيغ الأكل بشكل اعتيادي

من الناحيه الطبيه لا اعرف ان كان هذا الأسلوب به مضره على الجسم ام لا فمن يريد اتباعه عليه طلب نصيحة طبيبه فأنا والحمد لله لا يوجد عندي ضغط عالي ولكن لتجنب المكروه بدأت فعلا اتجنب الأكلات المالحه وان كان هناك طبيب يقرأ مقالتي فيا حبذا احدهم ينصحنا بتعليقه طبعا حذاري حذاري للأشخاص الذين لفتره طويله وبشكل مستمر ولأيام وأسابيع عديده وأشهر عديده يتجاوز ضغطهم العالي ال 170 ملم زئبق فهذه من علامات الخطر التي يجب عدم الوصول اليها لأنها تحمل عواقب خطيره على الأنسان ولكن ارتفاع الضغط في مناسبه معينه او حدث معين استثنائي فهذا امر طبيعي ولا يستوجب الخوف ويعرف ارتفاع ضغط الدم عبثا من قبل عامة الناس بأسم القاتل الصامت وبالحقيقه الآن لا تصح هذه التسميه لأنه الآن موجوده عندنا اجهزة قياس الضغط وحتى في بيوتنا اي المصطلح الصامت كان صحيحا قديما حيث لا يوجد عيادات واطباء ومستشفيات والناس يجهلون حتى ما هو ارتفاع ضغط الدم

وعموما الأطباء يصفون دواء لمن ضغطه عالي لتقليل الضغط من اجل تقليل تحفز القلب على الضخ وكذلك تعمل على زيادة ميوعة الدم وليونة الأوعيه الدمويه والشرايين لأنه كلما كبر الأنسان بالعمر تقل مطاطية هذه الأوعيه وخاصة الخطوره تكمن بأنفجار الأوعيه الدمويه بالدماغ التي تكون بصوره عامه رقيقه ولا تتحمل الضغط العالي

هنا احب ان انصح ان البعض منا حينما يقيس الضغط نهارا يراه مقبول ولكن لا يعلم بأنه ليلا عند البعض منا يزداد ضغطه فجأة ويكون اكثر خطوره ان كان الشخص نائما وهذا ما يفسر ان اكثر الحالات الأضطراريه والموت المفاجىء تحصل ليلا لا سمح الله وهنا اتذكر مقاله لأخصائي قلب مصري يعمل في المانيا عجبتني كثيرا لأنه يذكر ان نسبه كبيره من الوفيات تحصل تقريبا بالفجر

وخلال النوم وهنا تذكر ارادة الله ونعمته فيقول ان صلاة الفجر الواجبه علينا هي لخير المسلمين وخير البشريه والمضحك بالأمر انه يقول اكتشفت اهمية صلاة الفجر ولكن حينما يأتي لي مرضى المان بالقلب فكيف افسر لهم اهمية الجلوس فجرا او قطع النوم على القليل بساعات قبل الفجر فلهذا ينصح ان كان شخص ما يعاني من الضغط العالي ان يذكر طبيبه المختص ان كانت هناك ضروره بأن يتم شد جهاز قياس الضغط الأوتوماتيكي على جسم المريض لمدة 24 ساعه حيث يقوم الجهاز تينسيومتر بالقراءه كل ربع ساعه وهكذا يتم الكشف بعد اخذ القراءات كلية ان كان الضغط يرتفع ليلا ام لا خلال النوم وطبعا الطبيب المختص هو الذي يقرر ذلك ان كان يوجد اهميه لذلك او لا

عموما الأطباء ينصحون المرضى المصابين بارتفاع الضغط ان بأخذون دواء تخفيض الضغط نهارا ولكن ان تأكد الطبيب من ارتفاع الضغط ليلا فهو عموما ينصح المريض عند ذلك بتناول حبوب تخفيض الضغط ليلا قبل النوم بدلا من تناولها نهارا كما هو متعارف عليه

هنا احب ان ابين ايضا معلومه وهي أنه لقياس الضغط فالبعض منا يخطأ بمكان وضعه على اليد فيجب معرفة مكان وضعه بشكل جيد وينصح ايضا حينما نقيس الضغط ان تتم القراءه مرة عندما الشخص واقف ومره اخرى جالس ومره اخرى مستلقي افقيا وبالتالي القيمه الحقيقيه هي القيمه المتوسطه لهذه القراءات الثلاث وخلال القياس يجب التوقف عن الكلام او الأنفعال

هنا انقل معلومات من الأنترنيت تتعلق بقياس الضغط :

عندما يقوم الطبيب بقياس ضغط دم أيّ شخص، فإنّ القراءة الأولى تعود للضغط الأنقباضي (بالإنجليزية: Systolic Blood Pressure) والذي يُمثل ضغط الدم في الشرايين عندما يقوم القلب بالانقباض لغايات ضخ الدم، وأمّا القراءه الثانيه فهي قراءة ضغط الدم الانبساطي (بالإنجليزية: Diastolic Blood Pressure) والذي يُمثل ضغط الدم في الشرايين أثناء راحة القلب بين النبضة والأخرى، وتجدر الإشارة إلى أنّ الرقمين مهمّان لتحديد ضغط الدم بشكل عامّ. استناداً إلى منظمة القلب الأمريكية (بالإنجليزية: American Heart Association)،

للعلم يُعتبر ضغط الدم طبيعياً في الحالات التي يكون فيها ضغط الدم الانقباضي ما بين 90 ملم زئبق ودون 120 ملم زئبق،وفي الوقت ذاته يُشترط حتى يكون ضغط الدم طبيعياً أن تكون قراءة ضغط الدم الانبساطيّ ما بين 60 ملم زئبق ودون 80 ملم زئبق. أمّا ما يتعلق بمرض ضغط الدم المرتفع فإنّه يُشخّص في الحالات التي يكون فيها ضغط الدم الانقباضيّ ما بين 130 ملم زئبق و139 ملم زئبق أو أن يكون ضغط الدم الانبساطيّ ما بين 80 ملم زئبق و89 ملم زئبق، وفي الحقيقة يُعرف المصاب بهذه الحالة على أنّه مصاب بالمرحلة الأولى لمرض ضغط الدم المرتفع (بالإنجليزي:Hypertension stage 1)، ولكن في حال كان ضغط الدم الانقباضي يصل 140 ملم زئبق أو أكثر أو كان ضغط الدم الانبساطي يبلغ 90 ملم زئبق أو أكثر فإنّه يُقال إن الشخص يُعاني من المرحلة الثانية من مرض ضغط الدم المرتفع (بالإنجليزية:Hypertension stage 2 ).

هنا احب ان اضيف هذه المعلومه بخصوص الضغط وهو انه عند قياسك للضغوط فيجب ان تعرف ان الضغط العالي الأنقباضي تتغير قيمته بسرعه ومن وقت لآخر وهو يتغير بسرعه اكثر منها لتغير ضغط الم الأنبساطي وعموما كمؤشر للصحه الجيده والسليمه فقيمة الضغط الواطي الأنبساطي يجب ان لا تتجاوز 85 او 90 مليميتر زئبق اي اقل من 9 سنتيميتر زئبق

فقط للتوضيح بعض الأحيان نتكلم عن ضغط دم قيمته مثلا 15.5  (خمسة عشر ونصف)  وآخر يتكلم عن 155 فالقرائتان تعودان لنفس القيمه من الضغط ولكن الأولى وحدتها سنتي متر زئبق والأخرى ملي متر زئبق ويجب ان اذكر عند استعمال جهاز قياس ضغط الدم الرقمي الموضوع حول اليد بالقرب من الرسخ فيجب وضع اليد على الصدر بأرتفاع موقع القلب بالصدر خلال القياس على العكس من جهاز قياس ضغط الدم الأعتيادي ذو السوار او الرباط او المحزم فيجب نفخه من خلال مضخه يدويه او مضخه اوتوماتيكيه حيث بهذه الحاله اليد تكون مسبوله او ممدوده بشكل مريح .

وبالحالتين يجب التقيد واحترام مكان ووجهة شد الرباط على الذراع بالتقيد بالصوره الموضحه على الجهاز والتي تبين مكان واتجاه ربطه وعلى العموم الجهاز المستخدم بعيادات الأطباء والذي يستخدم عمود زجاجي به زئبق او سائل آخر هو الأفضل من ناحية قراءة الضغط بشكل مضبوط حيث يكون مصحوب بسماعه باذن الطبيب ستيتوسكوب تحدد بالضبط القراءات للضغطين العالي والناصي

الجدول الملحق يبين قيم الضغط للدم حسب العمر للمعلومات العامه .

أما أهم أعراض مرض ضغط الدم المرتفع فهي :

1- الصداع. 2- الرعاف أو النزيف من الأنف ولكن هذا ليس دائما علامة لزيادة الضغط الدموي وله أسباب كثيرة ولكن يحصل احيانا عند حصول زيادة في الضغط الدموي بصوره مفاجئة . 3- الشعور بضيق في التنفس. 4- الاحمرار. 5- الدوخة. 6- الشعور بألم في الصدر. 7- تغيرات في النظر. 8- ظهور الدم في البول ولكن هنا الدكتور هاني سالم حافظ يبين بأن النزف الدموي بألادرار ليس من الضروره من علامات زيادة الضغط ولكن من علامات اعتلال المجرى البولي وللعلم ان أحد اسباب زيادة الضغط الدموي هو عجز الكلى والذي يستوجب العلاج السريع. وأخيرا وليس آخرا فأن البعض من المرضى او المراجعين عندهم الفوبيا اي التخوف حال ذهابهم للمستشفى او عيادة الطبيب والبعض يسمي هذه الحاله بمرض الصداري البيضاء حيث حال رؤية هذه الصداري يزداد ضغط دمه عبثا وتزداد نبضات قلبه

ومن العوامل العديده التي تسبب زيادة ضغط الدم هي :

- زيادة الملح في الطعام: إنّ زيادة كمية الملح المستخدمة في الغذاء عن الحدّ الطبيعيّ يؤدي إلى حبس الماء في الجسم، وهذا يؤدي إلى زيادة ضغط الدم .

- قلة البوتاسيوم في الغذاء: حيث يساعد البوتاسيوم على تحقيق التوازن في مستويات الصوديوم في الجسم، وبهذا يمكن القول إنّ حدوث اضطراب في مستويات البوتاسيوم يُسفر عن اختلال نسبة الصوديوم ويؤدي إلى زيادته، ممّا يتسبب بارتفاع ضغط الدم الشخص. وللعلم كما ينصح الدكتور الفاضل استاذ هاني سالم حافظ ربي يعطيه الصحه والعافيه بأن البديل لملح الطعام العادي NaCl هو الملح الطبي الذي هو كلوريد البوتاسيوم

وهنا لا اريد ان انسى ان البعض منا ينصحه الطبيب بتجنب الأملاح وفعلا يبدأ لا يضع الملح بالطعام الذي يعملوه بالبيت ولكنه ينسى ان كل الخبز والصمون الذي نشتريه من المخابز هو به ملح وهكذا الحال مع معظم الأجبان بها ملح فيجب تجنبها وايضا اكثر الأكلات المعلبه وعموما كل اكل المطاعم فهذه كلها مملحه اكثر من اللازم وللخروج قليلا عن الموضوع احب ان اضيف الى ان الأطباء يشيرون إلى وجود علاقة مباشرة بين مستوى ضغط الدم، وسرعة ضربات القلب، وهي علاقة طردية، حيث تزداد سرعة ضربات القلب، كما يزداد عددها مع ارتفاع ضغط الدم عن حدوده الطبيعية، ويمكن ملاحظة ذلك في حالات الانفعالات والحزن المتسببة في ارتفاع ضغط الدم، كما تقل سرعة ضربات القلب، ويقل عددها مع انخفاض ضغط الدم عن معدلاته الطبيعية، تماماً كما يحدث في حالات فقدان الوعي والإغماء

نستنتج من كل ما سبق ان ارتفاع ضغط الدم والملح هما ليسا فقط ابناء عم بل ابناء عم اللح اللح

طيا بعض الأمثال التي نتداولها بحياتنا والتي تتعلق بالملح

- الملح بالكلام مثل الملح بالطعام

- ملحنه وياك ما غزر

- ما غزر بعيونه الملح

- أشگد رخيص الملح من تشتريه ,,,,بس يسوه ذهب من يغزر

- بيناتهم خبز وملح

- فص ملح وذال

- سچين وملح

- الملح والزاد لا غزر ولا فاد ,,,خلاني العزيز وسكن بغداد

- سواها بلا ملح

- مثل الملح ما يغيب عن عزيمه

أحب قبل الختام أن أنوه الى ابداء شكري الجزيل للأستاذ هاني سالم حافظ حفظه الله وأكرمه للتوجيهات والأضافات والتصليحات التي ابداها على الموضوع

ربي رحمتك ورضاك سائلينك الصحه والعافيه ويا رب دعائنا لشفاء كل المرضى

خيط بيط 234

معلومات صحيه لا يعقل ان تصدق

في حياتي كلها لم اصدم بمعلومات وأخبار كهذه فاي انحدار صحي واي مستوى ضحل وصلنا اليه ربي سترك وعافيتك ربي ابعد الجهل عن امتنا فالسرطان استفحل ولا ادري هل من الممكن التخلص منه ام لا؟

لي معارف زاروا عراقنا الحبيب منذ فتره قصيره ونقلوا لي هذه المعلومات ولم اصدقهم الا انهم اقسموا لي بالله بهذه السلوكيات التي لا يقوم بها ابسط وأجهل انسان على وجه كوكبنا هذا

مرت العم تشرب حفنه من الأدويه بيدها لأن كنتها اشترتها بفلوس ولم تتناولها فسألوها لماذا تشربين كل هذه الادويه ؟ فتقول لكي لا تقع بمرض كنتها اي لا يصيبها نفس مرض چنتهه  

العديد من العراقيين من دون مراجعة الطبيب يشترون مضادات حيويه ويضرب نفسه بنفسه الأبره ولا داعي لا طبيب ولا الى ممرض او ممرضه اي هو طبيب نفسه ذاتيا فالحمد لله وصول الحس والنفس الطبي لعامة الناس وحتى لمن لا يعرف القراءة والكتابه !!! فأنا لله وأنا اليه راجعون وهذا خطر جدا الرجوع اوتوماتيكيا للمضادات الحيويه عن دون علم 

المراجع او المريض العراقي هو الذي يشترط او يعلم الطبيب بما عليه ان يكتب من ادويه اي ان الطبيب هو ليس بطبيب بل هو مثل الأرضحالچي يطلب منه كتابة الوصفه الطبيه التي يشتهيها او يفضلها المريض

ان مات احد المرضى بالمستشفى وحتى ان كان عجوزا او مريضا بمرض السل او بسرطان ولم يراجع طبيب او مستشفى طيلة حياته فأن مات او اودع الروح بالمستشفى فيجب محاكمة او قتل او ضرب الطبيب لأنه لم يقم بالواجب وكأنه الطبيب له قدرات الله استغفر الله العظيم

البعض من الناس بدأ يكتفي ذاتيا من ناحية الطب العربي او طب الاعشاب فهو يخلط خلطات لم يسمع عنها حتى بالصين بلد المعالجه بالأعشاب الطبيه

صيدليات سوگ مريدي اصبحت منافس رهيب لمختبرات باير ومختبرات عالميه اخرى بتصنيع وتسويق الادويه

حينما تذهب سيده لزيارة جارتها المريضه او قريبة لها من اهلها فتسألها عن الدواء الذي وصفه لها الطبيب لمعالجة مرض ما فهنا تأخذ هذه السيده التي هي بزياره للمريضه فتأخذ الوصفه من المريضه وأن سألها أحدهم لم اخذتي هذه الوصفه من المريضه فهي ستقول لك ان اصابتها مستقبلا نفس الاعراض او نفس المرض فلا داعي عندها للذهاب الى الطبيب ويكفي شراء الادويه مباشرة من الصيدليه

وللدقه والأمانه في نقل المعلومات فالبعض من السيدات بزيارة مريضه في بيتها فتسألها عن مرضها وما الذي وصفه الطبيب للعلاج فعندها البعض من هؤلاء النسوه يطلب من المريضه ان تعطيها باكيتات الأدويه لكي تشتري مثلها وتستعملها عندما تاتي الحاجه او الضروره

+ في كل دول العالم المتقدم لكل مرض معين توجد ادويه مصنعه من قبل مختبرات عالميه عديده معروفه بأبحاثها وباعها الطويل بالبحوث الكيمياويه والطبيه وكوادرها ذات خبره تتجاوز المائة عام في حين عندنا بالعراق ظهر علم جديد لا مثيل له بكل دول العالم الا وهو الأدعيه فالدعاء الفلاني هو للمرض الفلاني وبعض الاحيان يحصل خلاف عقائدي بالعلاج لأن الدعاء الفلاني في علاج هذا المرض افضل من دعاء آخر

حينما تذهب للطبيب ويصف لك دواء معين فتراه يشرح لك عدد الجرعات باليوم ويذكرك باهمية وقت تناولها وهل قبل او بعد او خلال الأكل وعدد الايام ولكن عندنا بالعراق المريض هو الاعلم بتحديد هذه المعلومات فان حس بانه طاب فيقطع الدواء كما يريد وكما هو يرتأيه ورحم الله كل من زار وخفف

طبعا اي علبة دواء تم فتحها واستعملنا جزء منها سابقا فهي صالحه لكل زمان ومكان وهي صالحه لكل افراد العائله الكبير والصغير اي لكل الأعمار وحتى صالحه للجوارين وبديهيا فعوامل المناخ ودرجات الحراره والحفظ ليس لها اي علاقه بصلاحية الادويه وطبعا لله الحمد المناخ عندنا بالعراق لا يؤثر يبدو على هذه الأدويه رغم ان درجة الحراره تتجاوز الخمسين درجه حراريه مئويه كفيله بتلف اي دواء

البعض من النساء ومن خلال المخابرات التلفونيه بينهن فأن واحده ذكرت لها بأنها استخدمت الدواء الفلاني لعلاج مرض معين وجربته وتحسنت حالتها فترى الثانيه تطلب اسم الدواء وتتناوله رغم انها غير مصابه بهذا المرض ولكن حسب اعتقادها فأنها بأخذها له ستتجنب وصوله اليها يوما وكذلك لكي تتگوه اي لكي تتقوى وتصبح احسن صحة اي ان الدواء مجرب والتجربه اكبر برهان وهكذا فالمرض الذي اصاب جارتها او صديقتها او قريبتها سوف لن يقربها اي اها عملت بالمثل القائل أتغده بي قبل ما يتعشى بيه 

البعض من الناس وهم قله الآن والحمد لله تشتري صيدليه وهو ليس بصيدلي وتراه يصبح صيدلانيا بفعل شراء هذه العياده وطبعا فلوسه هذه تسمح له ليس فقط بيع الأدويه بل حتى تحضير بعض الأدويه بعباره اخرى يكفي ان تزور شهادة تسمح لك بممارسة علم الصيدله

كثير من الأجداد والآباء كانوا ان رجعوا للبيت ووجدوا نسائهم قد ذهبت الى عيادة الطبيب فهن يضعن باكيتات الدواء باحدى المجرات فعند فتح المجر من قبل الزوج او الجد فسيرى بداخله باكيتات حمر او خضر او صفراء او بالوان مختلفه فستراه ياخذ قسم منها اي يتناولها مؤمنا بالقول الشهير الدواء اذا لم ينفع فهو من المؤكد سوف لن يكون ضارا وترى البعض منهم من وقت لآخر يگوم ياخذ البعض من الحبوب ويبدأ يگرگط بها اي يأخذ من وقت لآخر البعض من الأدويه ويسلس بها وكأنها حب رگي او حب شجر ابيض

فقط للضحك وهي قصه حقيقيه سمعتها بنفسي وهي ان احد العراقيين المهاجرين بدول اوروبا الغربيه تمرض وتم اسعافه بالمستشفى ولم يشفى او لم يتم علاجه بشكل سريع فروى آلامه الى والدته بالعراق وهنا سمع الوالد بالعراق هذا الحديث بين ابنه وامه فتعصب كثيرا وزهگ واستغرب من ولده هذا التصرف الغريب والغبي فهل هو نسى ما كنا نحن العراقيين نأخذ من علاجات طبيه لمعالجة مرضه ولماذا الذهاب الى المستشفى

أعرف شخص عراقي في امريكا بعد عدة اشهر من هجرته اليها تمرض وتم نقله للمستشفى وتمت طبابته ولكنه لم يشفى وظل يتألم من آلام مرضه فأندهش الأطباء من الوضعيه فبدؤا يسألوه عن ما الذي يأكله وكيف ينام وماذا يعمل للوصول الى اسباب عدم نجاح الدواء الذي تم وصفه اليه وفعلا لم يتوصلوا الى الأسباب الحقيقيه ولكننا نعرف ابنته فحينما سألت والدها عن السبب الحقيقي وراء تؤخر علاجه تبين انه قد جلب ادويه معه من العراق بجنطته وهو يفضلها على الدواء الأمريكي لمعالجة مرضه وفعلا حال قطعه اياها تحسنت حالته

الكثير من مراجعي الطبيب الآن يطلبون من الطبيب ان يكتبلهم بالراچيته ابره لونها طوخ وهي بال حقيقه ابره على ما اعتقد بها فيتامين B12

وبالعراق شي معروف عند الغالبيه ان لم يكتب الطبيب بالراچيته الأبر وهم يعتقدون انه فقط الأبر هي الكفيله بالشفاء واي دواء على شكل اقراص او كبسول فهو حتما غير مفيد ويحصل انه بعض الاحيان حينما يذهب المريض لشراء الابره من الصيدليه فأن كان لونها فاتح فيرجع للطبيب ويقول للطبيب معاتبا اياه دكتور الم اقل لك اني اريد ابره لونها طوخ

وأختم المقال بالقول ولله الحمد الآن الكثير من الناس يعول على شراء الأدويه عن طريق الأنترنيت وهكذا لا تعب ولا راحه ولا داعي الانتظار في عيادة الطبيب وكذلك كلش زين لا زحمة مواصلات ولا وجع راس وهذه هي الطامة الكبرى اسال الله ان نعي هذه المشاكل وأن نعود الى رشدنا وانا لله وانا اليه راجعون الى اي مستوى انحدر عندنا الوعي الصحي

كل ما ذكر سابقا يا رب اتمنى من كل قلبي ان لا يكون صحيحا لأن الجهل هو الطامه الكبرى للمجتمعات !!!!!!!

خيط بيط 235

كل العرس لطهوره

كل العرس لطهوري

هذه القصه ارويها للتذكير ببعض الروايات التي كانت تعرف من حياتنا الأجتماعيه البسيطه والبريئه حيث يحكى ان امرأه جميله جدا فقد زوجها كل امواله وأصبح فقيرا والغم هم عليه ولا يعرف كيف يتصرف والهموم قد انهكته واصبح مريض ولكن زوجته هذه تحبه كثيرا فأرادت مساعدته باستعمال ذكائها وفطنتها في التحايل على البعض من الناس لكسب بعض المال لأنقاذ زوجها من افلاسه فرسمت خطه وعرضتها على زوجها فأتفق الاثنان على تفاصيلها وبدأت بتنفيذها

ذات يوم ذهبت الزوجه بعد ان تجملت وتعطرت الى أحد باعة الاقمشه الفاخره فأشترت منه قطع قماش كثيره وغمزت البزاز بعينها ثم تظاهرت بأخراج النقود الا ان البائع قال لها ان هذه الأقمشه هديه ولا يمكن أخذ ثمنها فدعته الى دارها لأن زوجها مسافر وبينت له المحله وموقع الدار ووقت مجيئه فحضر في الموعد المحدد ثم نزع ملابسه جميعها وطلب منها المواصله فقالت له سأتهيأ الآن وآتيك وأثناء ذلك طُرق باب الدار فعلمت بقدوم زوجها وأخبرته بذلك حيث تظاهرت بالأرتباك والخوف ولفت البائع في حصيره ثم دخل زوجها الغرفه فأستقبلته ورحبت به ولما قالت له كيف حضرت وهذا غير موعد قدومك قال لها نسيت بعض الأوراق التي أحتاجها فعدت لأخذها ثم نظر الى الحصيره فقال لها كنت أقول لك دائما ان هذه الحصيره جلبت لنا الفقر ولا أريد ان اراها ولكن بالرغم من ذلك لم ترفعيها فنهض وحملها ورماها من الطابق الثاني من الدار الى ارضية الدار فهشم جسم البائع وهرب لا يلوى على شيئ وهكذا استحوذت على ملابسه ونقوده

وبعد ايام تعطرت وذهبت الى قصاب وأخذت منه لحما كثيرا بحجة وليمه لديهم ثم غمزته بعينها وتظاهرت بأخراج النقود الا ان القصاب قال لها ان هذا اللحم هديه ولا يمكن أخذ ثمنه فدعته الى دارها كما فعلت مع الأول وبنفس الدلاله والموعد فحضر في الموعد المحدد ثم نزع ثيابه جميعها وطلب مواصلتها فأجابته كما فعلت مع الأول فطرقت الباب وتظاهرت بالأرتباك ووضعت القصاب داخل صندوق ثم دخل زوجها وبنفس القوانه مع الأول ثم قال لها كنت أقول لك دائما ان هذا الصندوق لا أريد ان اراه ولم تتخلصي منه فلا بد من كسره فنهض وحمله ورماه من الطالبق الثاني فتهشم جسم القصاب وهكذا استحوذا على ملابسه ونقوده

وهكذا هذه المره عملت مع القاضي نفس الشيء فبعد ان تعطرت وذهبت اليه تشتكي زوجها قائلة له انه يريد ان يطلقها ثم غمزته بعينها فرحب بها اجمل ترحيب وأسر اليها انه يطلب مواصلتها فرحبت بطلبه فدعته كالآخرين وقالت له سأتهيا فطرقت الباب وتظاهرت بالأرتباك وأخبت القاضي في مهد ثم دخل زوجها فرحبت بقدومه وجرى نفس السؤال والجواب كالسابق ثم وقع نظر الزوج على المهد فقال لها منو نايم بالمهد فقالت له ابشرك بأني ولدت ولدا ففرح الزوج ورفع غطاء وجهه ليقبله فقال لزوجته هذا عنده شوارب وأخشى ان يراه الناس فيعيروننا به وتناول من قربه ماكنة الحلاقه وأزال شعر لحيته وشاربيه ثم قال لها بقي شيء واحد وهو ان رجليه طويلتين فيلزم ان اقطعهما بالمنشار حتى تتناسب مع عمره ثم ترك الغرفه لجلب المنشار فاستغلها القاضي فهرب وهكذا تم الاستحواذ على ملابسه ونقوده

ومن المصادفه ان يجتمع الثلاثه في مقهى واحد وكان الزوج على مقربه منهم لا يشعرون بوجوده فذكر البزاز قصته وهكذا القصاب وهكذا القاضي فعرفوا انهم قد تم التحايل عليهم لأن ما حصل لهم تم بنفس الدار ومع نفس المرأه فقرر جميعهم الأنتقام بقتل المرأه وزوجها وأتفقوا على يوم يعينونه خلال هذا الأسبوع فنقل الزوج كل ما دار بينهم الى زوجته فقالت له لا تهتم بهم وأنا سأخذلهم ولا أدعهم ينالون شيئا منا فبقيت تراقب الدار ليلا وبعد حوالي اليومين وبعد منتصف الليل شعرت ان جدار يثقب فأحضرت سكينه حاده وبقيت قرب الحفر ترقب حركاتهم فتوسع الثقب وشاهدت دخول رأس البزاز فتناولت انفه وقطعت قسما منه فخرج ولم يخبر صاحبيه بما حدث له الا انه قال أشم رائحة كريهه ولا أقوى على الدخول من شدتها فتقدم القصاب وأدخل راسه فتناولت أذنه وقطعت قسما منها فخرج ولم يخبر صاحبيه بما حدث له وقال اسمع اصوات طبل موسيقى ومن المحتمل وجود عرس في الدار فتقدم القاضي وبدلا من ادخال رأسه أدخل رجليه وبعد ان ادخل نصف جسمه تناولت متاعه وقطعت قسما منه فخرج في الحال وقال لصاحبيه كل العرس لطهوري فذهب قوله مثلا

العرس يقصد به ما قاله القصاب بأنه ديسمع اصوات عاليه وصخب وموسيقى فهنا القاضي أكد ما قاله القصاب ولكنه طبعا ايضا لم يخبر الآخرين بما حصل له

هذا المثل يضرب لتبيان ان كل ماجرى من امور ومصاريف وأتعاب فهي كانت لأداء هذه الشغله اي بالحقيقه حصلت امور ضخمه وعظيمه من اجل شغله صغيره فعادة في مجتمعاتنا الشرقيه والشعبيه تجري مراسيم كثيره كمراسيم عمل الحنه التي تجري ليلة الطهور وكذلك فرقه موسيقيه تأتي صباحا وتعزف الموسيقى الشعبيه وكل اطفال الحي يلازموها من بداية المحله لغاية بيت الأطفال الذين سيتم ختانهم اي ان كل هذه التحضيرات والمبالغ التي يتم دفعها هي من اجل قص قطعة لحم صغيره من العضو الذكري للأطفال

خيط بيط 236

العطور وقابل شام گفه أيدي !!!؟

كل الهله بالحِدَث لو جَن كُلهن,,,,, ريحة مِسچ وخضيره بطي گذلهن

مو گلتلچ يايمه أُخذيلي منهن,,,,,,, بلچي ربچ يغفرلچ صومة رمضان

الحِدَث جمع لشابات صغيرات بالعمر اي تقال للفتيات الصبيات امهات اربعطعش سنه

قبل البدء بالحديث عن عالم العطور احب من كل قارئ لمقالتي هذه ان يعطر فمه بالصلاة والسلام على النبي وآل النبي وان يعلم ان من بين الماركات العالميه للعطور وبالذات الفرنسيه فهي على سبيل المثال كوكو شانيل , كريستيان دور , جون پول گوتيه,و أيف سان لوران وهذا الاخير عمل حديقه لقبره في مدينة مراكش من اروع ما خلق الله وأكثر زوار المغرب يدخلون اليها وسره الدخول لها يتجاوز المائة متر احيانا خارج حديقة قبره وآلاف الزائرين من كل انحاء العالم يأتون لزيارتها وطبعا للدخول عليها يجب دفع الدخوليه

وهنا راودتني هذه الفكره او الملاحظه عن هذا الرجل فهو كان يكسب الملايين وهو عايش اي حي يرزق والآن هو ميت وايضا يكسب المال الكبير او يربح الملايين سواء كونه حيا ام ميتا وعطور أزهاره ظلت تزهو بعبقها بأطيب الرياحين حتى من مقبرته بعد موته وهذه هي عظمته او ابداعاته بهذا الجمال بأختيار وتصنيع العطور وهكذا للأسماء العالميه بعالم العطور مثل گوشي وكالفان كلن

حينما لم يتجاوز عمري عشرة سنوات كانت والدتي رحمة الله عليها تجبرنا على النوم ظهرا ايام الصيف الحاره جدا والا فانها ستخبر ابي بعدم الطاعه وعقوبة الضرب بالحزام ستنتظرنه بالليل عند عودة الوالد الف رحمة الله عليه, فحينما ادخل البيت بعد ترك اللعب بالشارع مع ابناء الجيران فنتسابق انا وأخي الدكتور سمير على الأستحواذ على عبائة الوالده لأنها بارده لطبيعة نسيجها وخاصة عند النوم بداية الستينيات على الأرض الكاشي وامام المبرده بأيام الصيف الحاره واللهابه ومن يحصل على عبائة الوالده اولا فالآخر لن يخرج من المولد بلا حمص بل الآخر سيظفر بمخدة الوالد السيرين ام اللوله وهي ايضا بارده ولكن بعد ان كبرت وأصبحت شويه عاقل فهمت انه بالحقيقه نحن نتسابق ليس للحصول على هذه الحاجات ليس لأنها بارده بل لأن بالعباية ريحة امنا وعطرها واما اللوله المخده فهي بها عطر عرق والدنا الف رحمة الله عليه وعلى والديكم

حينما كنا صغارا كان لكل شيء عطر ورائحه زكيه اما الآن حتى الورود والجمبد فلا رائحة لها فكانت هناك بالمدارس الأبتدائيه اقلام ام المساحه ومساحات بها اجمل ريحه وعطر ومن وقت لآخر ونحن بالصف نشتمها وكنا نضع القلم بين الأنف والشفه العليا كالشارب كذلك عندما كنا نعمل مع الوالد وهو بزاز بستينيات القرن الماضي فكان هناك قماش للسيدات به رائحه زكيه وكان لخبز الشعير المعمول بالتنور على مطال البقر له رائحه من اطيب الروائح كذلك لا انسى رائحة الأخوه والأخوات الحديثي الولاده حين حملهم وبهم رائحة البودره الطيبه وروائح عطور تضعها الوالده عليهم او على الگماط لهم

كلنا يعرف طبعا ان الماء عديم اللون والطعم والرائحه ولكني لحد الآن اتذكر ان لماء التنگه ولماء الحب اللذان نشرب منهما لهما رائحه وما ازكى على العكس مما علمونا به بمادة الكيمياء بالصف الاول بالمتوسطه حتى بيوتنا كانت معطره اما بالياس او عطر الليل او الشبوي المزروع بحدائق البيوت او بحرق گشور الرمان او البرتقال على الصوپه وهكذا اكلات امهاتنا فالكباب والمعلاگ والشاي والكليچه والمدگوگه ورائحة الدهن الحر والكعك والزبد والتمن العنبر الذي رائحته تصل لسابع جار وحتى الفواكه كلها لها رائحه وعطر كعطر الشبوي وعطر القداح والنرجس وعطر الحمضيات كالرارنج صباحا وان لم تكن قديما بيوتنا معطره بهذه الفواكه والأكلات فهي كانت معطره اما بسماع الراديو وهو ينقل ويبث الأذان كل وقت ويتخلله من وقت لآخر قرائات وتجويد لأيات القرآن الكريم وسوره او ان البيوت معطره بفعل ازهار او ورود الجمبد والقرنفل بالحديقه ولهذا نرى ناظم الغزالي يتغنى بريحة الورد ولون العنبر بخدودك يا حبيبي الأسمر

مَن من البغداديين لا يتذكر عطر القهوه البرازيليه ؟, بشارع الرشيد من على بعد عشرات الأمتار حيث حتى الصباح وحتى القهاوي تعبق بعطور خاصه بها, كذلك لا انسى أن  اسمع احد كبار السن بالقهوه وهو يتكلم مع اصدقائه فتراه يبدأ يحك او يضع سبحته بين كفتيه ويبدأ يحركهما بشكل سريع ذهابا وأيابا لكي يشتم عطر حباتها من الكهرمان او البعض الآخر يمسك السبحه عموديا من شواهدها وبواسطة الأصبعين السبابه والأبهام يبدأ يفرك الحبات بسرعه وهو ضاغطا عليها من الأعلى للأسفل لأكثر من عشرة مرات وعندها يشتم رائحتها الزكيه بفعل الأحتكاك الذي عمله بين يديه والسبحه وهكذا كنا صغارا نشتري حبوب قرص النعناع لمصها فتعطينا طعما ورائحة وما ازكى وأجمل وأرق ولكن عندما كبرنا بدانا نستعملها للتخلص من الروائح الكريهه للفم بعض الاحيان حيث من هنا بدأنا ندخل بعالم الكذب والنفاق

هنا بأوروبا قد يحصل او من غير المستبعد ان توقفك سيده بالطريق لتسألك معتذرة عن نوع او اسم العطر الذي تتعطر به وفي احدى المرات هذه الحكايه حصلت معي شخصيا فتلعثمت ولم اعرف ما السبب لهذا السؤال خاصة ان العطور التي استعملها هي اما عطور مهداة من ام اولادي او من اولادي كهديه ولكن هذه الأستيضاحات اعطتني الجرأه بعض الأحيان لأسأل سيدة بالطريق لا أعرفها عن اسم العطر الذي تستعمله أحداهن لأنني احببته كثيرا ومره من المرات واحده قالت لي انت ما تستحي على طولك سيدنه من هذا السؤال !!!!!!هههههه

ولا أخفيكم سرا ان كانت سيده تمشي بالطريق وعطرها طيب جدا فاضطر للمسير لخلفها لعشرات الأمتار مستنشقا بعمق هذا العطر الجميل لأعبئ الراتين بهذا العطر الصباحي وانا ذاهب الى الجامعه لأستمتع بجمالية هذا العطر ولكي اتذكر جيدا هذا العطر عند الذهاب الى محلات العطور لأشتريه ولكن من المستحيل ايجاد او معرفة رائحة هذا العطر بهذه الطريقه لأنه بالحقيقه العطر الذي يشتمه الآخرون من حامله هو ليس رائحة العطر فقط لوحده بل هي تعود للعطر الصادر من كيمياء تفاعلات جزيئات وذرات هذا العطر مع ذرات جلد او شعر او بدن حامله ومن هنا ترى مثلا ان كذا عطر طيب على فلانه وغير طيب او لا جاذبية له على أخرى ولا انسى كم هو جميل وراقي ورائع وأنت تمشي بطريق وتشتم به رائحه عطره هي اكيد رائحه لسيده مرت من هنا قبل لحظات متعطره بشكل شويه زايد عن اللازم فيكون نهارك سعيدا جدا

العطور التي تضعها بعض السيدات تذكرني دائما بفناننا ناظم الغزالي الرقيق الأحساس وذو المشاعر الأنسانيه التي غابت عن الكثير من فناني هذه الأيام وهو يتغنى :--مطربا

أطلب شما ردت مني ,,,,مهجتي وعيني وگلبي,,,گول وأتمنه عليه ,,,شرد أقدملك هديه

من رياحين وزهور وياسمين وجلنار

أفرش الأرض البيها تمشي,,,,فوگ ناري تزيد نار

عادة ومن قديم الزمان هذه العطور تستخرج بفعل تجميع ازهار شتلات ورود معينه اي كل عطر يكون اصله زهر او زهور ورد معين وهذه الزهور يتم غليها بقناني خاصه وبالتالي بخارها يتم تقطيره وتكثيفه وبالتالي يباع بالأسواق بعد ان تتم عملية تعبئته بقناني بسيطه حيث هكذا كانوا يعملون سابقا اما الآن فتكنلوجيا التصنيع ذهبت بعيدا بهذا المجال فيتم دمج او غليان ازهار لورود مختلفه وبنسب محدده ودقيقه جدا وقد يضاف عليها امور قد لا يتصورها الخيال فهي عالم اسرار ليس من السهوله معرفته

وقبل حوالي 40 عاما حصلت لي الفرصه وأنا جنوب فرنسا ان ازور احد معامل هذه العطور وأتعرف بشكل بسيط على طرق تصنيع العطور الفرنسيه او الباريسيه حيث هذه المعامل تتواجد بمدن او ارياف تتواجد بها حقول شاسعه للزهور تكون تربتها وأجوائها ومائها ملائم لزراعة هذا النوع من الأزهار فترى وعلى مد البصر حقولا لونها اصفر وأخرى بنفسجي وأخرى حمراء وهكذا ومن منا لا يتذكر كلمات ناظم الغزالي رحمة الله عليه وهو يتغنى

أحبك وأحب كلمن يحبك2 وأحب الورد جوري عبنه بلون خدك أحبك

حبيت ورد الرمان,,,,,خدك شقايق نعمان

حبيت عود الريحان 2

ميال يشبه قدك أحبك

طبعا صناعة العطور تطورت كثيرا واصبحت لها ماركات عالميه والبعض من قناني هذه العطور حتى ان كانت صغيره قد يتجاوز سعرها الألف دولار والعطور الآن لا يهتم فقط بتقنيات تصنيعها بل ايضا بطرق تعبئتها فهذه عمليه يشارك بها اكبر مصممي اشكال الزجاجيات للعطور وعملية تعليب و تغليف هذه العطور قد يكلف سعرها اكثر من سعر العطر نفسه الموجود داخلها ومن الأسرار التي كشف عنها مؤخرا بتصنيع البعض من ارقى العطور احتوائها حتى على مواد مستخرجه من خروج او نگاسة بعض الحيوانات - بوجهكم مي ورد - كما يقول اهالينا عندما ينطقون بكلمات سيئه

مرو عليه,,,,عليه

مرو عليه,,,,,عليه

الحلوين وعذبوني

مرو عجل يا صاح معرفت سرهم,,,,بس العطر فواح ظل بأثرهم

وما اجمل العطور وانت تسمع كلمات اغنية ليلة البنفسج لياس خضر وهو يطرب بكلمات مظفر النواب والحان طالب القره غولي حيث ياس خضر يتغنى بحبيبته والتي يكنيها بعطر البنفسج

يا طعم .. يا ليلة من ليل البنفسج

يا حلم .. يا مامش بمامش واحبك

طبع گلبي من طباعك ذهب

ترخص وأغليك وأحبك

آنا أحبك .. آنا أحبك

مامش بمامش وللمامش

يا ميزان الذهب وتغش وأحبك

وأرد أگلك فرني حسنك يا بنفسج

وأنت وحدك دوختني يا بنفسج وعلى حبك آنا حبيت ألذي بحبهم لمتني يا طعم .. ياليلة من ليل البنفسج ياعذر عذرين يا شنهي وأحبك .. يا شنهي وأحبك

ومن ذكرياتي عن عالم العطور والروائح الطيبه هو حبي للجلوس بالثمانينات من القرن الماضي بالقطار وخاصة كانت توجد عربه واحده بالقطار خاصه للمدخنين فكنت اصعد بهذه العربه علما اني غير مدخن وأحب اشتم رائحة البعض من السگائر وخاصة ريحة تبغ الپايب الذي كان يدخنه البعض من ركاب القطار وطبعا التدخين منع بكل وسائل النقل منذ اكثر من ثلاثين عاما ومن ذكرياتي الجميله انه هنا بجوامع اوروبا توجد عاده عند المغاربه وهو وانت تستمع لخطبة الجمعه فتصلك انبوبه بها عطر تنتقل من مصلي لآخر اي تتعطر بعطرها وتعطيها للشخص الجالس يمينك وهكذا يتعطر كل المصلين وصاحب هذا العطر هو احد المصلين ولا ادري ان كانت هذه العاده موجوده قديما في جوامعنا بالعراق ام لا؟

وحسب معلوماتي ان نبينا المصطفى (ص) كان يحبذ التطيب ويشجع على التعطر قبل القدوم الى الصلاة وخاصة لصلاة الجماعه بالمساجد لكي لا تؤذي او تزعج الآخرين برائحة جسمك او ملابسك او فمك الكريهه بعض الأحيان وخاصة في ايام رمضان ولهذا كان الكثير منهم يطيب ملابسه بدخان الحرمل او عود البخور او بأستعمال المسواك لتنظيف اسنانه فتعطي رائحة زكيه عند الكلام وكم هو جميل ان تشتم رائحة جلابية او دشاديش الرجال الخليجيين وهم قد عطروا ملابسهم بعطر العود ولهذا نرى وبشكل معتاد تحريك الرجال الخليجيين بالمسلسلاتالتلفزيونيه قبل ذهابهم للديوانيه فترى زوجته تعطره وتراه هو يحرك يديه او يهفهف بيديه كحركة جناحات الطير بشكل يجعل العطر ودخان العطر يقترب من يشماغه فيتشبع بهذا العطر

وهكذا حال المستحمين بالعراق عند خروجهم من الحمام فهم يتعطرون ويتطيبون بالعطور قبل الصلاة او قبل الذهاب الى المقهى ليلاقي اصدقائه وأصحابه وما بالك بأيام الأعياد وفي صلاة العيد بالذات وانت تعانق اخوانك وأهلك ومعارفك وتشتم عطرهم الجميل وهكذا حين تقبل اولادهم وكأنهم الملائكه وهم متحلين بأجمل الملابس ومتعطرين من قبل امهاتهم بأطيب العطور مما يستوجب بحق اكرامهم بالعيديه

ومن المعلومات التي تتعلق بالعطور فيجب معرفة هذا لأنني لم اكن اعرفه سابقا وهو انني اهديت سيده في مره من المرات عطر جميل جدا وغالي الثمن لأسدائها معروفا قيما للعائله ولكن بعد فتره عرفت ان العطور لا تهدى لشخص لا تعرفه حق المعرفه لأن كل واحد منا له ذوق خاص بالعطور ولكن ان تهديها عطر انت تعرف انها تحبه او تستعمله او عرفت من آخرين انها تحبه فهذا ممكن

وهنا احب ان اذكر او اصحح فكره سائده عالميا من ان السيدات الفرنسيات هن من اكثر النساء عالميا تعطرا فهذا غير صحيح اي من الصحيح القول ان فرنسا مشهوره بعطورها ولكن هذا لا يعني ان الفرنسيات يتعطرن بكثره ولكن بالسهرات او الأمسيات او الزيارات بين المعارف والشباب فالفرنسيات يتعطرن بهذه الحاله

أحب ان اذكر هنا بأنه قديما كانت طبقة النبلاء والأغنياء لا يتحممون بكثره وقد يمر على احدهم اكثر من اسبوع ولا يتحمم وكانوا للتغلب او اخفاء رائحة اجسامهم وخاصة الرجال فتراهم يضعون العطور بكثره ونبلاء القوم يستحمون بأحواض يتواجد بها الكثير من العطور

امثال تتعلق بالعطر والروائح الزكيه والنتنه طبع الناس أجناس,,,,,منهم عطر ورگ حنه,,,ومنهم عطر الياس أمخمخم وطابت ريحته- گبت الريحه- المياكل ثوم ما تجي ريحه منه- ابوك البصل وأمك الثوم ,,,أمنين تجيك الريحه الطيبه يا مشؤوم؟- !!! مثل بياع العطر اذا ما ربح من بيعته ربح من ريحته- الصنان يلوگله مي ورد- أعور العين شلك بالريحه؟ !!! عين عوره وعين صحيحه- مي الورد لو أنچب تطلع ريحته- الشغله بيها ريحه- ريحته ريحة الهيل- أفيش ريحة هلي- ريحة حلگه ريحة جواريب- الفلوس ما بيها ريحه- قابل شام گفه أيدي؟- !!!

المثل قابل شام گفه أيدي , عادة يضرب لتبيان جهل وعدم معرفة المتكلم بالموضوع فكيف تريد مني ان اعرف ذلك مسبقا وملتفسير المثل الأخير فعادة مثلا حينما نأكل السمك او اي أكله بها زفر فنحن نغسل اليدين بالماي والصابون لعدة مرات ومن ثم للتأكد من اختفاء الرائحه من اليد فنشتم بطن اليد فأن لم تختفي الرائحه نرجع نغسلها وبجميع الأحوال لمعرفة الشغله فنحن نشتم بطن الأيد وليس گفه الأيد وهنا الغرض من المثل كيف تريدني ان اعرف شيء وانا لم اشاهده او المسه او اتعامل معه اي مع الأكل بطن الأيد هي التي تتعامل مع الأكل لأنها تلمسه بينما گفه الأيد لم يكن لها أتصال بالاكل والزفر فلهذا لا نشتم گفه الأيد !!!!!!!!؟؟؟؟؟

أما فيما يتعلق بالمثل مشتم ريحه فيضرب قديما للطفل الرضيع الذي لم يتجاوز الأربعين يوم من عمره فاذا تمرض خلال هذه الفتره ويوجد عنده مشاكل معويه وخروجه سيء ويعاني من مضاعفات كثيره خطيره قد تودي بحياته فجداتنا وأبهاتنا قديما يعزون ذلك للروائح اي انها هي السبب في المرض فلهذا قديما تمنع اي امراه واضعه للعطر بزيارة امرأه في ايامها الأخيره من الحمل او بعد ولادتها لأنهم يقولون ان الطفل اكيد اشتم ريحة هذه المرأه وعادة العطور ايام زمان وخاصة بمناطقنا الشرقيه ذات رائحه شديده وقويه جدا وهكذا عندما يتم طهور اولاد احدهم فتمنع اي سيده متعطره من زيارة بيت الأطفال الذين تم طهورهم لأنه حسب تصورهم سيكون لها تأثير كبير على العمليه وسيحصل بها التهاب شديد بفعل الريحه القويه

هنا احب ان اذكر بانني ومنذ عشرات السنين بدأت اعاني شخصيا من عدم الشم بشكل جيد وهي لا اقول بأنها شيء سيئ لكثرة الروائح السيئه بمجتمعاتنا فحمدا لله على هذه النعمه ويكفيني ما شممته من جمال وطيبة طيلة العمر سابقا فأغلب العطور الآن ان اردت شمها فلا رائحه زكيه وجذابه بها وكنت اتصور انها بسبب العمر حيث يقال مع العمر يفقد الأنسان كثيرا من حساسيته من حواس الشم والذوق ولكنها غير صحيحه وهي ان اكثر الزهور حاليا عديمة الرائحه اي لا عطر لها وحتى الجمبد وأتكلم هنا بأوروبا فلا تملك هذا العطر الموجود بخيالي ايام ابائنا واجدادنا حيث مثقفينا والبغداديين الأصلاء يضعون زهر الرازقي او زهور القرنفل على صدرهم فيتعطر به ويتعطر كل من موجود حوله

قديما ايضا كان من المعتاد بعد ان تنتهي من الحلاقه لشعرك عند الحلاق فتراه يضع الكلونيا او الريحه على شعرك ورقبتك وكانت امام مرآته ترى العديد من الزجاجات الملونه باجمل الألوان لكلونيات وعطور مختلفه اما الآن ومع التطور فهذه العاده قد انقرضت وخاصة ان الذوق ايضا قد تغير للناس فسابقا كان الحلاق يضع الكلونيا التي يراها مناسبه على ما هو يشتهيه اما الآن فقد تغير الحال والكلونيا كتسميه اصلها عطور منتجه من مدينة كولونيا في المانيا وايضا احب ان ابين بأنه قديما لم يكن هناك بالعرف العام عطور رجاليه ونسائيه بل كانت العطور هي للجنسين وتسمى بعطور يوني سيكس اما الآن فالعطور لا تتشابه لكلا الجنسين على الأطلاق وهنا لا اريد ان انسى تعطر النساء العراقيات العربيات قديما وهن يأتين لزيارة المراقد الدينيه بالمدينه وهن قادمات من الريف فترى الكثير منهن يتعطرن بالعطر الشانيل رقم 5 والمسمى بالخضيره والذي عندما تشمه يتزكم خشمك او انفك لعدة ايام وهو بالحقيقه پاودر تضعه البعض من الزايرات على العبي او ملابسهن

لكي يكون الموضوع ايضا شاملا احب ان اذكر بأنه عطر المسك مستخلص من غده متواجده بذكور بعض انواع الغزلان ولأهميتها فكان يتم اصطياد هذه الغزلان اي قتلها مما عرضها للأنقراض ولكن بفعل قوانين دوليه فالآن يحرم قتلها بل يتم القبض عليها واستخراج هذه الغدة منها بطرق طبيه صحيحه وسلميه ومقبوله بحيث لا تؤذي الحيوان بشكل غير انساني, وهكذا هناك عطر العنبر وهو المستخلص من اكياس او اجسام تتقيأها الحيتان الضخمه بالبحار بسبب الام بمعدتها او لكثرة تجمعها بالمعده وببداية جمعها تكون ذات رائحه على الأطلاق غير طيبه ولكن بعد المعالجات لها تصبح طيبه وما اجمل وازكى واحب ان اركز هنا على ان اصل عطور المسك والعنبر هو حيواني وليس نباتي

وهنا احب ان ابين ان التسميه الى تمن المشخاب والمسمى بِ تمن العنبر والذي يحبه العراقيون بشكل كبير جدا فكان يراودني السؤال لماذا هذه التسميه للتمن بِ العنبر؟ 

فتبين لي وانا كنت اعتقد ان رائحته مشابهه بشكل كبير جدا لرائحة عطر العنبر ولكن بعد تفحيص وتمحيص بالموضوع تبين ان التسميه تعود فقط لكون هذا النوع من التمن له رائحه طيبه وزكيه تختلف عن باقي حبوب التمن الأخرى فسمي بالتمن العنبر ولي اخ عزيز اكد لي انه بمرورهم حتى بالسياره بالقرب من حقول التمن هذه فيشتمون هذه الرائحه الزكيه لهذا النوع من التمن والشاري لهذا التمن بعلوات الشورجه يعرفه بكل سهوله من خلال شمه لحفنة من هذا التمن باليد وقد قيل لي ان هذه الرائحه يعود اصلها للرمل الغريني المتجمع بمناطق زراعتها بالفرات الأوسط حيث عادة تفيض الأنهار قبل خمسينيات القرن الماضي وقبل بناء السدود على الأنهار

اما النوع الآخر للعطور فهي العطور الزهريه المتعارف عليها عالميا والتي اصلها نباني ومستخلصه من اوراق الأزهار كالعطور التي يعرفها اهالينا قديما ويصنعوها بالطرق البسيطه التقليديه فهي كعطر ماء الورد , وعطر القداح اي عطر قداح او زهر شجرة البرتقال بالذات ويقال انه في اوروبا وبالذات في فرنسا يوجد مختبرات لمعالجة بعض الأمراض عن طريق شم العطور وهو امر أجهله كليا ولا اعرف صحته ولكن احد المتخصصين بعالم العطور بمنطقة الخليج تكلم عن هذا الموضوع وهنا اذكر بأن العطور وخاصة المسك والعنبر استخدمت وتستخدم في تغسيل اجسام الموتى قبل دفنها لترجع الى بارئها بأجمل ثياب بيضاء وبأطيب عطر الى خالقها وبارئها

النوع الآخر من العطور وهي المستخلصه من لحاء الشجر وجذوعها وهي تسمى بدهن العود او بخور العود فهي عطور يتم استخلاصها بشكل صعب جدا حيث للبعض منها كما يذكره اخصائيي بيع عطور القرشي للعود والعنبر انهم من 11 كغم من الخشب يستخلصون نص غرام من عطر العود فيمكننا تصور كم من الأشجار يتم استغلالها وقطعها وهي جريمه بيئيه للحصول على العطر منها ويجب معرفة ان اشجار هذه العطور موجوده فقط في شبه القاره الهنديه ودول جنوب شرق اسيا

وان بعض اشجار هذه العطور قد انقرض نهائيا ولكي اوضح بشكل دقيق مكان استخراج العطر منها فيتطلب ذلك تقطيع الجذع لهذا الشجر بالمكانات التي يتوقع تكون او اصابة جذع الشجره بفطريات مرضيه تؤدي الى تآكل الشجره فيتم العثور على هذه القطعه الصغيره بجذع الشجره وبالتالي يتم طحنها وغليها وتخميرها وتقطيرها وتغريضها للشمس لتجفيفها وقد تكرر هذه العمليه عدة مرات وهي تباع على شكل سائل يمكن تسميته بزيت العود وهنا احب ايضا ان اذكر بأن معظم انواع البخور التي تباع بالأسواق اصلها نباتي من شجر الغابات كخشب الصندل على سبيل المثال الذي يضعه الخليجيون بوعاء خاص ويتم اشعاله لكي يتكيب به نسائهم ورجالهم

ايضا احب ان ابين هنا ان اكثر العطور الشرقيه للرجال بالذات تكون حادة وقويه جدا على العكس منها للعطور النسائيه وعطور العود المشتهر استعمالها بالشرق بالسنين القليله الماضيه بدأت تجد لها سوقا بين العطور الأخرى في اوروبا ويوجد الآن ومنذ سنوات بوتيك خاص للماركه القرشي للعود والعنبر بوسط جادة الشانزلزيه الباريسيه والكثير من الرواد يشترون منه هذه العطور التي تكون غاليه جدا وأغلى من اغلى العطور الباريسيه والأيطاليه, اذكر هنا ان احد معارفي دخل هذا المحل حيث الأستقبال الجميل والراقي وهنا لا اريد ان اعمل الدعايه لهم فهم يستقبلوك بشكل حافل وتواضع وشرح كافي ويعمل به موظفين عراقيين ايضا,

وهنا يوجد شيء جميل بخصوص اختيار العطور أحببت ان اذكره لكم وهو اني شخصيا اعاني منه كثيرا فحينما تدخل لمحلات العطور وحينما تشتم اول عطر وتريد بعد ذلك ان تشتم عطور اخرى فلا يكفي ان تضع قطره منه بمكان آخر على اليد وبأستعمال شريط كارتوني خاص بذلك لأنني لا استطيع ان اميز او افرق بين كل هذه العطور فأراها على العموم متشابهه وهذا طبعا غير صحيح ولكنهم عند القرشي للعود والعنبر يشمموك قهوه عربيه قويه بين عطر وآخر لكي يمسحوا او يلغوا الرائحه او يخلوا الذاكره او الأنف من العطر السابق الذي شميته وهنا يمكنك فعلا ان تفرق عندها بين العطور ولأعطاء فكره بسيطه عن الاسعار فسعر علبه حجمها 100 مليلتر كان بسعر 180 يورو وحسب ما ذكر لي ان عطرها يدوم اقل شي لمدة 6 ساعات بنفس القوه ولا تتضائل قوته كثيرا مع الزمن وهو يقول انها تبقى اي الرائحه ليوم آخر ولكن بقوه او شده اقل بكثير عن اليوم الأول

وكنصائح احب ان أُذكر عند دخولك لمحلات العطور ذات البريستيج فيجب ان تعرف امور بسيطه لكي لا تظهر بأنك جاهل وغير عارف بعالم العطور فعليك معرفة ان العطور موجوده بقناني ذات احجام مختلفه منها ام 100 او 75 او 50 او 30 مليلتر فلكي لا تنخدع بالسعر عليك معرفة ان سعر القنينه او الشيشه او الشوشه كما يسميها اهالي الموصل بهذا الحجم هو كذا في محلات كذا اي انك فعلا ترى بعض الاحيان في اسواق معينه سعر نسبيا رخيص لهذا النوع من العطر ولكن بالحقيقه هو سعر لعلبه اصغر حجما منه للأسواق الأخرى, ويجب ان تعرف ان هناك عطور نسائيه واخرى رجاليه فعليك الذهاب للمكان الصحيح بالمحلات اي لا تتكلم عن عطر رجالي مع البائعه وانت امام العطور النسائيه, 

كذلك ان بعض المحلات تبيع العطور بتخفيض مثلا بعشره بالميه من الأسعار ان كان عندك شراء مسبق بالمحل ويمكنك بعد الشراء ايضا ان تطلب نماذج او كما يسمى ايشانتيون لعطور اخرى لكي تجربها ببيتك او تعطيها لشخص تريد ان تهديه هذا العطر فهل يستسيغه او يحبه وكذلك يمكن الطلب من البائعه ان يتم تغليف العلبه للأهداء مثلا

وايضا من الضروري ان تعرف ان كنت مسافر في دوله اخرى كسائح فبعض العطور في داخل المدينه قد تكون اسعارها اغلى او ارخص منها من اسواق المطار فعادة سعرها يكون اكثر مخفضا بالمطارات والأسعار حتى تختلف من مطار الى مطار آخر وكذلك بعض العطور قد تباع بسعر اكثر تخفيضا من قبل مضيفات الطائره خلال الرحله وكذلك عليك معرفة ان كانت العلبه للعطر بها هي من النوع الذي يحتوي على بخاخ او بدون بخاخ حيث البعض من الناس يفضل هذا النوع على الآخر وعادة العطور نوع عطر مركز اي پارفا مركزه فهي تباع بقناني صغيره ليس بها بخاخ والتي تكون عادة غاليه اما العطور نوع ماء العطور او مكتوب عليها أو دو تواليت فهذه عادة تباع مع بخاخ

وكذلك يجب معرفة ان أختيار العطر للآخر بين الحبيبين او الزوجين هو امر وارد ايضا فبعض النساء تفضل وضع العطر الذي يحبه زوجها او حبيبها والعكس صحيح وهناك نوع آخر وخاصة من النساء لا يتعطرن الا بنوعيه واحده من العطور لأحد المبدعين العالميين ببيع هذه العطور اي ترى مثلا سيدات يستعملن فقط عطور كوكو شانيل او گوشي وكلما هذا النجم او الخالق للعطور يقترح او ينزل نوعيه جديده من العطور فهي تذهب لشراءه دون ان تبحث بين العطور الأخرى وهنا اخبرتني احدى السيدات انها بعملها ان اشتمت كذا عطر وهي بأحدى ممرات العمل فهي تعرف من التي حامله له بالمكتب او الدائره وانها مرت من هنا لأنه بالحقيقه العطر يعتبر كالطمغه او التوقيع الشخصي لكل واحد منا

وفيما يتعلق بپوتيكات البريستيج الباريسيه فأجمل ما في هذه الپوتيكات هو انك ترى النساء والشابات والفتيات يتمندلن ويتعطرن بسخاء بكل حريه بين كل هذه العطور بهذه المحلات ويجب معرفة ان الكثير من السيدات يفضلن شراء العطور ذات الأحجام الصغيره ام 30 مليلتر مثلا لكي حال انتهائها تعمل على شراء عطر جديد او تشتري نفس العطر لأنه يعتقد بأن استعمال العطر الموجود بقناني ذات حجم كبير يفقد مع الزمن الكثير من شدة عطره الفواح

وان ذهبت لمحلات العطور بجادة الشانزلزيه او ببعض المراكز التجاريه فيجب عليك ان لا تتعجب او تنذهل من رؤية سيده تأتي للمحل فتحمل عند بداية مدخل البوتيك علاگه لتضع بها العديد من العطور وبعدها تدفع عند الحاسبه عدة الاف الدولارات وكانها داخله بسوق حنون او سوق الفضل او الصدريه او الشالچيه وعادة وفقط للمعلومات احب ان اذكر ان السيدات حينما يتزوگن ويتحلين بالعطر فلا يتم وضع العطر بمكانات غير مناسبه حيث يفضل وضعه اما خلف الأذن او على باطن منطقة الرسخ للأيادي حيث بهذه المناطق يكون نبض القلب بشكل واضح وقوي يعمل على تهيج وطيران العطر منه فيسهل شمه وعادة وضعه خلف الأذن يعمل ايضا على عدم تطايره بسرعه

وهنا احب ان اذكر ان البعض من العطور يفضل وضعها على الشعر وليس على البشره مباشرة وأنواع اخرى من العطور يفضل تعطير الملابس بها وليس الشعر او البشره ويمكنك قراءة هذه الملاحظات على علبة العطر وخاصة بالعطور المصنعه الى بلدان الشرق الأوسط وليس للبلدان الأوربيه وللعلم البعض منا كان لتعطير ملابسه وهي بالكنتور فيتم وضع صابونه خاصه لها عطر مميز فتعطر الملابس بهذا العطر كلما تم غسل الملابس او كيها من جديد

وأخيرا احب ان اختم بالقول انه من المعتاد في بعض الشوارع الشعبيه والأسواق الشعبيه ترى باعه يبيعون عطور لماركات تجاريه عالميه وهي بالحقيقه عطور مزوره وليست اصليه ولكي تعرف العطر المغشوش من الأصلي فأحسن طريقه هو ان تبحث عن الماركه للعطر محفوره على قاعدة او سطح القنينه الزجاجيه للعطر واحدى الصور المرفقه تبين الماركه للعطر بقاعدة القنينه لأن العطور الأصليه دائما تكون معلبه بقناني غالية الثمن منقوش عليها ماركة العطر في حين هذه الماركه لا تكون موجوده على القناني المغشوشه حتى وان كان العطر الموجود بداخلها هو عطر حقيقي للماركه وكذلك احب ان اذكر ان البعض من النساء او الرجال مهما وضعوا من عطور على اجسادهم او ملابسهم فتكون رائحتهم غير طيبه ونتنه ومن هنا نسمع البعض منهم ينعت الآخر بأن ريحته ريحة صخول لأن الصخول بشعرها تتميز برائحه كريهه جدا وخاصة ايام الحر والصيف

خيط بيط 237

عام سئ

كنت أظن ان الخلافات الطائفيه هي فقط موجوده عندنا بالأسلام ولكن اتضح لي انها موجوده بجميع الأديان وحتى المسيحيه والبوذيه والهندوسيه ولكني لا اعرف ذلك بخصوص الديانه اليهوديه ولكن الحمد لله فقط نحن المسلمون نتحارب ونتنازع بيننا بسبب خلافات معينه بينما بقية طوائف الأديان الأخرى عائشين بسلام فعلى سبيل المثال تاريخ ميلاد المسيح يختلف به فالبعض يقول 7 تشرين الأول وآخرين 15 تشرين الأول وآخرين وهم الأغلبيه في الديانه المسيحيه وهو يوم 25 كانون الأول طبعا المسيحيون عامة يحتفلون بميلاد المسيح ميلاد النور ليلة الخامس والعشرين اي مساء يوم 24 كانون الأول حيث تجتمع العوائل ويحتفلون بأعياد ميلاد المسيح عليه السلام فترى الأبناء حتى ان كانوا يسكنون بعيدا عن سكن والديهم فهم يأتون خصيصا لزيارة الوالدين ويحتفلون بالمناسبه وتستمر لنهاية العام

طبعا الأحتفاليه ووجبة العشاء للسهره تتضمن اكل مواد دسمه خصوصا كلحم كبد البط ولحم علي شيش ولهذا لتجنب الزياده بالوزن وخاصة من قبل السيدات تراهن يعملن الرجيم بعدة ايام قبل يوم عيد الميلاد والبارحه ابو علي قرر الأستراحه والمشي بالبارك حيث الجو كان جيدا جدا والشمس مشرقه على غير عادتها ودرجة الحراره تجاوزت ال 12 درجه مئويه على غير عادتها فنحن في عز الشتاء وكنت اتجول بالبارك مع صديق لي فوجدت جارتنا السيده اليزابيت تمشي مسرعه بالبارك لوحدها فسلمنا عليها واخبرتها ما الذي يجري ولماذا انت بالبارك وكل السيدات يحضرن اللازم لحفلة العشاء فقالت لي ان هذا العام 2019 هو عام سيء لها فأن بنتها في مرحلة انفصال مع صاحبها وكذلك هذه السنه ابنها تطلق من زوجته فأخذنا من خاطرها وتمنينا لها وللعام الجديد 2020 عام أحسن وأفضل من العام 2019 وهكذا توادعنا

هنا احببت ان اذكر بخصوص ميلاد السيد المسيح عليه السلام بأنه وحسب التواريخ المسيحيه وحسب انجيل يوحنا فالمسيح ولد يوم يكون الليل اطول ليل بالسنه والنهار اقصر نهار وهكذا فميلاد المسيح هو بداية لولاده جديده للنور اي ان النهار يبدأ يطول ابتداءا من يوم 25 كانون الأول اي 25 ديسمبر علما انه حسب تفسير بعض المتخصصين بالدين الأسلامي فأن المسيح ولد بشهر اكتوبر وليس يوم 25 كانون الأول معتمدين على الآية القرآنية "وهزى إليك بجذع النخلة"، وبالتالى يكون ميلاده فى موسم التمر او البلح وهو يحل فى شهر أكتوبر

وفي تفسير آخر فأن السيدة مريم العذراء عليها السلام برواية القرآن الكريم عندما جائها المخاض, أوت الى جذع نخلة فولدت المسيح عليه السلام , وتغذت بعد الولادة على الرطب المتساقط عليها من النخلة , وهذا يرجح ان ولادة المسيح كانت فى أواخر الصيف عندما يكون البلح رطبا , وليست فى الشتاء حيث لا يوجد بلح ولا رطب , وان كان ليس من المستبعد ان يكون وجود الرطب فى غير أوانه معجزة خص بها الله عز وجل السيدة مريم العذراء , حيث ذكر فى القرآن أيضا انه كلما دخل عليها زكريا المحراب وجد عندها رزقا , وكان يجد عندها الثمر فى غير أوان ظهوره , اى فاكهة الصيف فى الشتاء والعكس , والله اعلم !!

وبالمناسبه للمعلومات الشمس في باريس تشرق لهذا اليوم بالساعه 8,43 وتغرب 16,58 فهي احسن توقيت للذين يفضلون الصوم حيث النهار يكون قصير جدا وهو بمعدل 8 ساعات باليوم والليل بمعدل 16 ساعه واختم بالدعاء من الباري عز وجل ان يكون هذا العام الجديد عام سلام على كل البشر وخاصة على ابناء شعبنا العراقي الحبيب وابلغ تهنئتي بهذه المناسبه لكل معارفي من المسيحيين العراقيين بالداخل والخارج.

خيط بيط 238

علاجات طبيه بدون دوخه وبدون عياده ايام زمان

لعلاج " البواسير" يروي لي اخ كريم كيف عالج والده نفسه بنفسه من البواسير بالخمسينيات من القرن الماضي . وما أرويه هنا هو قصه حقيقيه وليست من محض الخيال وبسماعي لها كنت حائر بين الضحك والألم والأندهاش او الأنبهار وهنا احببت مشاركتكم لي بهذه الروايات التي ينقلها ابن الشخص الذي عالج نفسه بنفسه بالطرق الشعبيه التقليديه المعروفه آنذاك حيث كانت الناس سابقا وحتى الرجالات والفحوله والأشقياء بسماعهم برأي الطبيب لأجراء عمليه جراحيه فأن شعر رأسهم يقف ويخافون خوفة الحيه وتراهم حتى يرجفون من ضربة الأبره

يروي لي هذا الأنسان العزيز حينما كان عمره حوالي عشر سنوات وأبيه أحد قصابي سوق بالفضل ان لم اخطأ حيث ان الأب حضر أو أتى" بلية الخروف " بحوالي ربع كيلو وسخنها على النار وطبعا يرفعها من على النار قبل ان تنصهر او تذوب وطبعا هي كالدهن الحر وتم مرغلتها بالكركم وحاشاكم الله ادخلها في مخرجه وبسرعه وبقوه وأفسح لكم المجال لتصور الوضعيه والالم والصياح من هذا العمل الرهيب. وبالفعل بعد أيام تخلص هذا الأب من البواسير طيلة حياته. ما أذكره هنا هي ليست دعوه للعمل مثله ولكنها كانت واقع حال حيث بعد الأستفسار فهمت كيف تم شفاؤه بهذه الطريقه الوحشيه التي من الصعب تصورها كرؤية المصاب بطلق ناري ايام زمان ويريدون اخراج الطلق من جسمه دون تخدير حيث يتم وضع عوده او عصا صغيره بين فكي فمه لتجنب انقطاع لسانه من قوة الألم الذي يعانيه بفعل السكين التي تقطع العضلات للوصول الى مكان الطلق الناري

طبعا تسائلت لم الليه وليس شيء آخر ؟ فالأجابه كانت لأنها ماده دهنيه يسهل تمريرها بمسار ضيق وتكتسب الحراره بشكل كبير وسريع وتفقدها بسرعه للجسم المتصل بها وبالتالي تحرق او تشقق الخروصات او الاورام بالأوعيه الدمويه المحتقنه في منطقة الأحتقان بالمخرج وهكذا الحال سألته عن دور الكركم للضحك وليس مثلا السماگ او الهيل او الكاري او فلفل ناعم أسود او ابيض ؟ !! فكانت الأجابه لأن الكركم هو ماده معقمه ومطهره تعمل كعمل المطهرات الطبيه حاليا ولها حسب ما يعتقد دور في الشفاء ومقاومة الالتهابات كدور الأنتي بايتك . طبعا يركز الراوي على التذكير بأنه عموما حتى او غالبا بعد أجراء عمليه طبيه بالمستشفيات للبواسير فالبواسير بعد سنوات ترجع من جديد ولكن بهذه الطريقه بالليه والكركم كانت هي علاج نهائي ولا يتكرر خطر رجوع البواسير والله اعلم

لعلاج "الحصى بالكليه " يروي لي هذا القريب ان والده القصاب بعد استشاره طبيه عند طبيب مختص لأنه كان يعاني من آلام مبرحه بمنطقه خلف الظهر اي منطقة تواجد الكليتين وكذلك حرقه وصعوبه بالتبول فأخبره الطبيب بضرورة عمل عمليه لأستئصال الحصى من المجاري البوليه والمثانه وكالعاده فأبيه يخاف من العمليه فقرر علاج نفسه بنفسه فطلب الأب من ابنه ان يصعد على نخلة البيت البغدادي ويقطع له سعفه كامله منها وخاصة سعفه وسطيه بين بقية السعف اي ليست حديثه من قلب او قمة النخله ولا من اسفل سعفها اي ليست لا بالقديمه ولا بالحديثه ويكون لونها ما بين الأخضر والأصفر وحيث انه الأب قصاب وعنده مايكفي من احسن انواع السكاكين فقام بقطع الخوص المتواجد على طرفي السعفه

وطبعا للمعلومات هذا الخوص ليس من السهل قطعه ويكون قوي جدا وهكذا يحضر الخوص فقط على شكل خيوط او اوراق ويتخلص من الجريده في نهاية السعفه ويتخلص ايضا من ساق السعفه ويضع الخوص بقاع جدريه كبيره ويضيف عليها كميه كبيره من الماء ويتم تسخين الجدريه على النار ومن أول فوره يتم ايقاف التسخين ويتخلص من الخوص ويتم وضع السائل بأباريق وكل يوم يبدأ بشرب گلاص واحد على الريگ صباح كل يوم. هنا لا اريد ان ان أثير ضحككم بأن الأبن اخبر أبيه بابا تره يوجد الكثير من آثار " ضروگ الطيور" على خوص السعفه حيث اراد ان ينظفها له منها قبل التسخين ولكن الاب رفض ذلك وهذا ما اضحكني كثيرا

ويروي ابن القصاب ان ابيه وبعد حوالي اسبوع رجع من السوق مبكرا على غير عادته وعنده آلام رهيبه ومغص في اسفل البطن وذهب الى تواليت البيت بسرعه وطلب قبل ذلك من ابنه ان يأتي له بطاسه ليتأكد حال خروج البول سقوط الحصوه او الحصوات بها لأن تبوله بالتواليت رأسا لا يجعلك تتأكد من سقوط الحصى ام لا. وهنا لا أريد ان انسى ما ذكره لي من مواصفات تقنيه للتواليتات بذلك الزمان حيث هي عموما شرقيه ولا يوجد بها باب ولا سقف من الاعلى وموضوع او معلق على فتحتها برده اي ستاره بسيطه

وطبعا ألاب كان يصيح ويبكي من شدة الألم وحتى الجوارين تسمع صياحه حيث ان الام الحصوه معروف للجميع بأنها مؤلمه جدا جدا والراوي لا ينسى هذا المنظر الرهيب والمؤلم لصياح وآلام ابيه حيث كان عمره صغيرا لا يتجاوز العشر سنوات وهو أكبر أخوته وهو لا ينسى هذا المنظر طيلة حياته ويشفق كثيرا على حال ابيه في تلك اللحظات ويروي بعد ذلك خروج ثلاث حصوات صلبه للغايه ومختلفة الأحجام وناعمة الملمس كالسطح الخارجي للدعبل الزجاجي الذي نلعب به ايام الطفوله بحيث لا يمكن حتى دعسها وكسرها بالضغط عليها وطبعا خروجها هو متنفس للصعداء الى أبيه ومن بعدها ارتاح كثيرا وذهبت الى غير رجعه آلامه طول حياته وطبعا لونها كان يشبه لون السمنت او أفتح او بلون قريب من الأخضر البيجي وطبعا مخلوطه بالدم مع البول بالطاسه

وللمعلومات كانت هناك ايام زمان طريقه اخرى للتخلص من حصى الجهاز البولي ومقويه للكلى ومسكنه لآلامها وكان البعض من الناس يعمل بها للتخلص من حصاة الكلى حيث يتم غليان الكرفس والمعدنوس بالماء وكل صباح يوم يشرب المريض كأس منه على الريق فيساعد هذا بعد عدة ايام على اسقاط او خروج الحصى وتقليل الآلام على المصاب بها

كذلك الحال لأزالة التهاب اللوزتين او ما نسميه بالتهاب البلاعيم فيتم استخدام الفروك ويقصد بذلك مسحوق او باودر أقرب الى لون الدارسين المطحون لونا ويكون لاذع الطعم ومزعج وغير طيب ويوضع على حافة الأصبع للسبابه للوالده او الجده التي تريد معالجة الطفل المريض فيطلب منه أخراج لسانه وتقوم الأم بمسح اللوزتين والضغط عليهما بقوه بواسطة أصبعها بالأتجاهين يمينا ويسارا لأخراج الجراحه منهما وفعلا تختفي الآلام ولا حاجة بعد ذلك للبنسلين ولا الى انتي بايتيك

للعلم "الفروك" يحضرها العطار حيث يكون غالبا سيد ولهم محلات عطاريه بالمناطق الشعبيه مثل الصدريه او الدهانه او قنبر علي او سوق حنون وأصل الفروك هو ماده نباتيه تستخلص من جذور النباتات. وطبعا دور العطار كان بديل عن الصيدليات وكان عنده دواء لكل داء

وللعلم كان هناك ايضا طريقه اخرى متطوره جدا !!! يستغنى بها عن الفروك حيث يتم وضع سبع نوايات تمر من كل جهه من البلعوم من الخارج للرقبه اي تحت الفك السفلي للفم ويتم لفها او احاطتها بمنديل او چفيه ويتم رفع حافتي الكفيه للأعلى بقوه حيث سيعمل هذا على تسليط ضغط خارجي على البلاعيم المحتقنه فتنفجر ويخرج الخراج منها وهكذا يشفى المريض من البلاعيم دون تدخل جراحي او علاج كيمياوي وهكذا ايضا يصادف ان احد الأطفال الرضع يكون" ممتون " اي ان الأم او احدى النساء حملته بشكل غير جيد فيؤتى بهذا الطفل الى سيده او "حجيه" او حبوبه او جده فتبدأ بتحريك يدي الرضيع وارجله بطريقه تجعل الطفل يبكي كثيرا ومن كثر بكاؤه وبعد تگميطه بطريقه اجراميه !!! فتذهب الأم به وهو هادئ ونايم اي ان كثر ما جرى له من تعذيب ان سمحت الكلمات فبعدها الطفل ينام ويرتاح

هذه الطرق من العلاجات حينما اتذكر وأتمعن به تجعلني أصفن كثيرا هل هي اعجاب ام هي سوء حال وهذا يجعلني ايضا افكر بما كانت تعمله الحبوبات من طرق توليد الامهات والتي كانت مصحوبه بوفاة العديد من النساء حسب طرق بدائيه جدا جدا ولكن هذا لا يمنع من تواجد العديد من الجدات الفاهمات لعملية التوليد

وهنا اتذكر وفقط للضحك بوجود جده بمحافظة ديالى حيث كانت وخلال عملية توليدها للأم الحامل فهذه الجده تقوم بالتوليد والجگاره بحلگها ويروى لي انه كلما تحس بالطلوگه المرأه الحامل فالحبوبه اي الولاده تطلب من النساء المتواجدات بالغرفه بالخروج وتبدأ تطلب بصوت عالي من الحامل ادفعي او عصري ونفخي وجري نفس وبعد شويه,,, وطلع راسه وأبنچ وابنچ يالله سباعيه او گولي يا علي ياعلي يا داحي باب خيبر وتلفظ او تنطق ببعض الآيات القرأنيه وبسم الله وما شاء الله وصلي على النبي وأل النبي ولا اعرف المصطلحات الأخرى وهكذا الى ان ييسر الله على المراه الولاده

طبعا ان تمت الولاده بسلام فالأب يكرمها بأكراميه ماليه وان لم يكن عنده فلوس فيعطي كم زوج دجاج او بط وان كان المولود ولد فأكراميتها تكون اكبر وطبعا طرق التعقيم والعنايه حدث ولا حرج ولكن مع ذلك وببركة الله معظم المولودين ولحد خمسينيات وستينيات القرن الماضي كان يتم توليدهم من قبل هؤلاء السيدات اللاتي نسميهن بالحبوبات او الجدات وكن بصوره عامه يقمن بهذا العمل المضني ويتدخلن بعمليات الولاده حتى ليلا وفجرا وخاصة ان لم يكن هناك مستشفيات قريبه وقد نقلت لي احدى الامهات ان على يدي هذه السيده مات الكثير من الأطفال

طبعا لختام الموضوع لا انسى عمليات ختان الأولاد من قبل حلاق المنطقه او العفو قصدي المزين او العفو أفصد المطهرچي !!! وكم من الاولاد التهبت منطقة القطع او الصلخ بعباره أصح ولكي لا اظلم اصحاب هذه المهنه كلهم فالبعض الآخر منهم كلش زينين والطفل المختون يطلع يركض بعد ساعه من الطهور, وهنا احب ان اذكر ايضا بدور "الحدادين او العفو أقصد المجبرچيه" حيث نقلت لي احدى السيدات ان يدها كسرت وهي بعمر التاسعه وكانت بالصف الثالث ابتدائي وكم هو مؤلم رؤيتها وهي تبكي وتقول كيف الحال الآن قائلة كيف سأكتب بعد الآن لأن المجبرچي بعد ان سحب اليد بقوه وارجاعه للعظم المكسور والخارج من اليد الى محله ولكن بطريقه فنيه رائعه وأحسن من بعض الأطباء وأرجع العظم المكسور الى محله ومسح الساعد المكسور ببياض البيض وشد من حولها بأربع عصي متوازيه وشدها بأحكام وعلقت اليد بالرقبه وأنهي بالقول ان هذا النوع من العلاجات قد يكون موجود لحد ايامنا هذه ولكن بالمناطق البعيده جدا عن المدينه وعن المدنيه واكرر وأشهد وأعترف بدور اجدادنا القيم بالعمل الصالح وتطبيب الناس من دون ان يكونوا قد مارسوا مهنة الطب او التمريض

وقديما وفقط للمعلومات السارق ايام زمان ان قطعت يده فيضعوها في زيت حار جدا لكي تذوب الأنسجه في طرف اليد المقطوعه فتذوب او تنصهر بالحقيقه وبأخراج اليد من الزيت فتبرد وتنسد ولا تنزف دما بعد ذلك فقط للمعلومات وهي اسلوب او علاج طبي لمنع اليد من النزف ولا ننسى هنا دور المخادعين كدور الفوال بعلاج المرضى او النساء اللواتي لا يلدن بالخزعبلات وقراءة بعض المقولات العجيبه غريبه واستخدام البازبند مثلا او استخدام السحر للعلاج

ولكي انهي الموضوع فأتذكر حاله طريفه رواها لي اخ كريم ويعود اصل الحكايه لثمانينيات القرن الماضي وخلال الحرب المشؤومه بين الجارتين العراق وأيران والتي حصلت في احدى البنايات او الدوائر الأمنيه في بغداد حيث كان بها طبيب يعالج مرضى هذه المؤسسه او الدائره وكالعاده في ايام الحرب كانت القوات المسلحه قد وضعت مقاتلين على اسطح البنايات مجهزين برشاشات مقاومة الطائرات الرباعية الأطلاق او الرمي ويروي لي صاحبي انه في يوم من الأيام اتى الطبيب وكان على سوء مزاج وعلى غير عادته وصادف ان نزل احد جنود هذه المقاومات الى عيادة الطبيب مشتكيا له بأن ما وصفه له مسبقا من علاج لم يكن جيد لعلاج حب الشباب على وجهه فرد عليه الطبيب وهو منزعج جدا هل استخدمت الدواء الذي اعطيتك اياه فأجابه بنعم فقال له الطبيب وهل اخذته بالوقت الذي طلبته منك فقال نعم ولكنه لم يفدني فزهگ الطبيب وقال له هل غسلت وجهك عشر مرات قبل استخدام الدواء فقال له العسكري دكتور كيف تريدني ان اغسل وجهي عشرة مرات وأنا عندي واجب خطير ومهم حيث يجب علي ان اكون خلف سلاحي كل وقت تخوفا من قيام طائرات العدو بقصف البنايه

وهنا صاح الطبيب بصوت عالي وهو متعصب فكيف اذن تريد ان تطيب ولم تغسل وجهك "عشرة مرات" كما طلبت منك !!! اي انها كانت حيله بالحقيقه للتخلص من شكوى هذا الجندي حيث من المعلوم ان علاج الأمراض الجلديه ليس بالسهل ويتطلب صبر وجهد كبير جدا وهذه الحادثه كانت قد اضحكت الكثير من الأشخاص الذين كانوا يسمعون الحوار بين الطبيب العصبي في هذا اليوم مع هذا الجندي البسيط وهي فعلا مضحكه

من العلاجات الطبيه القديمه ايضا لمعالجة آلام الظهر فكانوا يحرقون قطعة قماس ويعملون منها على شكل فتيله ومن ثم توضع الوصله بنيرانها غلى مناطق الألم ويضغط عليها بقوه حتى يحترق الجلد وتنتفخ المنطقه تحتها ولنتصور الآلام والمعاناة بوضع النار لحوالي دقيقه على الجسم. ومن هنا كانت المقوله الشائعه والمعروفه عند كل العرب وهي أن" آخر الدواء الكي " وهو ما كان يعمل به البعض منهم بمعالجة المجانين او من به الصرع بچويه بصيخ مسخن على نار قويه

وهكذا الحال فبعض المعالجين يقترحون "شرب الحنظل" لمن عنده مرض السكري حيث يتم طحن ازهار الحنظل المعروفه بمرورتها القويه جدا وتوضع بكبسولات وكل وقت يشربون كبسوله ومبدأهم بهذه العمليه ان كل شيئ سكري يعني الحلو ولمحاربة الحلو او القضاء عليه فينصحون بالمر ومن هنا اختيارهم للحنظل وطبعا شجرة الحنظل تسمى ايضا بالشجره الخبيثه

خيط بيط 239

عنبر المشخاب وعرگ النبي

ووحدات المساحه ووحدات الوزن قديما

خلال حديث جميل مملوء بالذكريات اخبرني اخ كريم ابن جود بأنه بأنتظار تسويق التمن من مزرعته لهذا العام وهو من سكنة المشخاب والمشخاب مدينه تبعد حوالي 30 كم جنوب النجف وهي تقع على ضفاف شط المشخاب المتفرع من نهر الفرات وهذه المدينه معروفه بتسويقها لأطيب وأحسن نوعيه من التمن وهو تمن العنبر والتسميه هذه لم تأتي اعتباطا فهي للدلاله او لتمييز هذا التمن عن بقية انواع التمن الأخرى وخاصة التمن المستورد من دول جنوب شرق آسيا

خلال حديثنا عن هذا التمن سألته ما هو سعر كيلو تمن العنبر بالعراق نسبة للتمن الأجنبي او تمن البسمتي وهنا من خلال جوابه تكلم ونطق بتسميات لم اسمع بها من قبل او بالحقيقه قد اكون سمعتها ولكنها لا تعطيني فكره جيده وخاصة ابعادها ووحدات وزنها فتعلمت منه ان المشاره للأرض المزروعه بالتمن قد تعطي ما يعادل العشرة وزنات تمن او اكثر وهنا لم افهم شنو المشاره وشنو الدونم وشنو الوزنه ؟ !!! وهي بالحقيقه تسميات لوحدات تتعلق بعالم الزراعه وبعد البحث والتمحيص توصلت للمعلومات التاليه

المشاره وبعض اهالي العراق ايضا يسميها البشاره هي وحدة مساحه تقابل مساحة واحد دونم عراقي اي مساحة 2500 متر مربع وللعلم الدونم في دول عربيه اخرى يساوي في بعضها 1000 متر مربع وفي اخريات 950 متر مربع وهي وحدات مساحه ذات اصل عثماني, وهنا قادني الفضول للتعرف على باقي وحدات المساحه والوزن

الهكتار يساوي 4 دونم ويساوي 10000 متر مربع

الأولك يساوي 100 متر مربع وهي وحده موجوده في قسيمة طاپو تملك البيوتات القديمه بالعراق

الدونم يساوي 25 اولك اي 2500 متر مربع

وفقط للمعلومات فأن المساحه البالغه 1 كيلومتر مربع فهي تعادل مساحة 400 دونم

فيما يتعلق بالأوزان فأن واحد دغار يعادل وزن 20 وزنه اي يعادل 2 طن او بعباره اخرى 2000 كغم

للمعلومات بالنظام المتري الطن الواحد يساوي 1000 كيلو غرام

الوزنه تعادل 100 كيلوغرام

المن الواحد ان لم اخطأ يعادل 6 حگه اي 24 كغم

الحگه تساوي 6 كيلو غرام

والكيلوغرام الواحد يعادل 2,2 رطل

الرطل هو الباوند

والرطل يعادل تقريبا 450 غرام

بعد هذه التوضيحات فكرت مع نفسي وقلت له هاي خوش شغله والله لعد دورلي يمكم كم دونم حتى ازرعها شلب ؟ فضحك وضحكت معه لأنه اخبرني ولله الحمد هذا العام لم تكن هناك اي مشكله من ناحية وفرة المياه ولكن المشكله هي عدم تواجد اهل الارض بأنفسهم لزراعتها اي انه هناك دائما يوجد فلاح او شخص يقوم بأدارة كل الأمور المتعلقه بزراعة التمن والأتفاق العام الجاري هو ان ناتج محصول الشلب لكل سنه يقسم الى ثلاثة اقسام ثلث للفلاح وثلث الوارد الآخر لصرفيات زراعة التمن للعام القادم والثلث الآخر لصاحب المزرعه وهذه السنه كان المحصول وافر ولكن ادارة السايلو لمدينة ابو صخير القريبه من النجف ترفض خزن وشراء هذا التمن وحفظه في السايلو لهذا العام لكثرة المحصول مما يضطر المالك للبيع بسعر بخيس خوفا من تلف المحصول ان لم يتم خزنه بشكل جيد وسعر الكيلو الواحد حوالي 2500 دينار عراقي ان لم أخطأ والله اعلم

كم هي التسعيره الآن؟

الرابط التالي يعطي فكره عن زراعة التمن في قضاء المشخاب

https://www.youtube.com/watch?v=68b9GnPXwBE

طبعا التسميه شلب يقصد بها كل انواع التمن والتي حبوبها تحيط بها قشرتها اي ان حبة التمن بعدها محاطه بقشرتها السبوس اي لم يتم ازالتها وعند تخزين التمن فلا يتم رفع القشره من التمن اي تخزن على شكل حبوب الشلب اي تبقى الحبوب محفوظه بقشرتها بالكوارات وحينما يريدون استخراجها فيذهبون بالشلب الى اي مكان به طاحونه او مطحنه حيث يتم ازالة القشرة السبوس منها ولتكون الصوره واضحه ودقيقه فعند حصاد الرز والحنطه فلخزنها بالبيوت لا يتم ازالة قشورها لأنه حال ازالة قشرتها تكون معرضه عند الخزن لما يسمى بدودة التمن او الطحين فلهذا تخزن بقشرتها

وللعلم مزارع المشخاب مشهوره بنوعية تمن العنبر وتمن الياسمين والتسميه لتمن المشخاب المسمى بتمن العنبر كما ذكرت مسبقا لم تأتي اعتباطا حيث التسميه العنبر قادمه من الرائحه الزكيه والطيبه لهذه النوعيه من التمن وهذا ناتج بفعل حلو مياه الفرات بهذه المناطق وكذلك خصوصية طبيعة تربة اراضي المنطقه الطينيه والتي كانت قبل مئات السنين عباره عن منطقة اهوار وكانت متواصله بأهوار جنوب العراق

وفي معلومه نقلها لي اخ كريم هو الأستاذ الفاضل الكريم السيد ضياء الشيخلي المحترم له مني كل الود يقول فيها بأن طعم تمن العنبر قد اختفى منذ بداية السبعينيات للقرن الماضي اي بالحقيقه ان تمن عنبر هذه الايام ليس له نفس الطعم والنكهه القديمه وهذا ما قادني لمعرفة السبب فتسائلت وتبينت لي المعلومات التاليه وهي انه قد يكون بناء سد الموصل كان سببا رئيسيا في هذا التغيير حيث قلة كمية الغرين القادم مع المياه وكذلك فأن مزارع التمن تحب ان تغمر بالمياه وهذا ما كان يحصل سابقا اي كل سنه يفيض الفرات فتنغمر المزارع بالمياه ولكن بوجود السد تم التحكم بالفيضانات

وايضا هناك عامل آخر وهو التغير بطرق الزراعه والأستخدام المفرط والغير مدروس للسمادات الكيمياويه او العضويه وغير العضويه فهذا ايضا أثر على نوعية التمن ولهذا سمعت والله اعلم انه حاليا تحصل عمليات غش في تسويق هذه الحبوب حيث البعض يضيف بعض العطور الكيمياويه الى التمن للادعاء بأنه تمن عنبر اصلي

التسميه العنبر مأخوذه من التسميه المعروفه ?روع العطور وهي عطور العنبر والتي لا يشتريها الا الناس الأغنياء وعموما اصل عطر العنبر هو ماده شحميه صلبه تكون سامه نسبيا في جوف معدة الحوت اذ ان ازداد حجمها عن ما لا يتحمله الحوت فهو اما يتقيأه اي انه يتخلص به من معدته ومن ثم عن طريق الفم او عن طريق الخروج من مؤخرته فيطفوا على سطح الماء والأمواج بتلاطمها تأخذه الى السواحل وتكون بالبدايه رائحته كعطر غير زكيه ويشمئز منها الأنسان الا انها بتعرضها للأملاح البحريه وضوء الشمس وبعد معالجات صناعيه تصبح رائحتها ولا ازكى , اما عطر المسك فقط للتذكير فهي عطور مستخلصه من غده موجوده في فصيل معين من الغزلان وعموما سعر الغرام الواحد من العنبر او المسك هو تقريبا بسعر غرام الذهب وهو حوالي 20 دولار للغرام الواحد

وهذا المقال عن التمن ذكرني بحكاية لطيفه لأخ كريم قل من امثاله بغناه الروحي والأجتماعي والثقافي والأخلاقي فقد روى لي انه حينما كان صغيرا اي السالفه عمرها لا يقل عن ستين عاما فهو حينما يأكل مع اخوانه وتتساقط بعض حبيبات التمن بالأرض ولحرمة الغذاء ولأيمانهم بأنه من عطاء ورحمة الله من جهه ومن جهه اخرى هذا التمن الذي كانوا يأكلوه وهو افخر نوعية تمن بالعراق هو تمن العنبر فحسب اعتقادهم ان رائحة نبينا المصطفى الف الصلاة والسلام عليه وعلى أل بيته الكرام هي من رائحة العنبر وحسب ما يذكر تاريخيا وما نقلته عنا اجدادنا وجداتنا ان عرق جسم النبي ( عرگ النبي) هو ذو رائحه كرائحة العنبر فلهذا ان سقطت الحبات شبهت بسقوط عرگ النبي فيجب عدم تركه واهماله وكذلك لها تعلق بالتكرم والتقرب من سيرة المصطفى

https://www.youtube.com/watch?v=Cm7A69gfgx8

ولكي نغني الموضوع اكثر احب ان اذكر بأن رز العنبر او تمن العنبر او الشلب هو أحد انواع الرز، ويُعد الأفضل والأكثر إنتاجاً في العراق بسبب شدة بياضه ورائحته المميزة ونسبة البروتين العالية و كبر حجم البذرة وهو يزرع ايضا في النجف والديوانية وبابل والناصرية بالاضافه لذلك في المشخاب وعموما للتذكير فأن رز العنبر يبدأ موسم زراعته في شهر أيار ويستمر بالنمو لمدة ستة أشهر، حيث يكون موسم الحصاد في منتصف شهر تشرين الأول

https://www.youtube.com/watch?v=Xbv02fYL9o0

وأحب العراقيين كثيرا التمن ولا تخلو وجبه من طعامهم بدون التمن وأتذكر المقوله التاليه لوالدي رحمة الله عليه حينما يوما سأل والدتي المرحومه وهي قد اتت بصينية العشاء وبها كل ما طاب ولكن بدون تمن فقال لها اشو ماكو تمن ؟ فأجابته والله سيدنه حبيت أغير بالأكل فقال لها يعني اليوم ما طابخه ؟ !!!!!! مما يشير هذا الى اهمية التمن عندنا بالعراق, وطيا احد الشعراء العراقيين يصف محبوبته ويقول

يجوري و رابي ويه الماي,,,يريحة عنبر المشخاب,,,يجناح الفراشه و كثرة ألوانه

يحاصل منه ما موجود,,,غريب اسمه,,حلو طعمه,,صعب ينضاگ نازل گبل ميحانه

اله مده الگلب مقفول,,,,, من شافچ,,,فتح عالحيل بيبانه

دليلا على ان شمّ رائحة العنبر العراقي تفتح شهية أحدنا للأكل

هنا احب ان اشير الى هذه المعلومه بخصوص اصل تسمية الرز بالتمن نقلتها لكم من موقع وكالة انباء براثا للكاتب الأستاذ الفاضل الكريم مهند آل گزار يشرح بها لماذا في العراق من دون كل الدول العربيه نسمي الرز بالتمن علما ان كتاب آخرين أرجعوا هذه التسميه الى كونها ذات اصول صينيه اذ يقول ان العراق هو البلد الوحيد الذي يطلق شعبه كلمة ( تمن) على الرز والسبب يعود الى ايام الحرب العالمية الأولى عندما رفض اهل البصرة الوطنيون ان يمولوا قطعات الجيش البريطاني في البصرة بكميات من الرز تكفي لسد حاجة الجنود عندها كتب المارشال البريطاني الى وزارة الدفاع في انكلترا ان يزودوهم بالرز ؟

فتم ارسال كميات كبيرة من الرز الفاخر الهندي المسمى : بسمتي معبأ في اكياس يتوسطها خط احمر مرسوم عليه شكل كارتوني لعشرة رجال يمسك احدهم بيد الاخر وكتب تحت الرسم : Ten Men كان الجندي الانگليزي يقول للحمال العراقي عندما يأمره بتفريغ الحمولة من الباخرة Come on bring Ten Men وكانت لغة الجندي الانگليزي مدمجة فتقع بأذن العراقي ( تم من ) فظن العراقي ان هذه الكلمة معناها رز ومنذ ذلك اليوم وجميع العراقيين اصبحوا يطلقون اسم ( تمن ) على الرز!!

وللمعلومات فأنه معروف من أن العراقيين بصوره عامه يعشقون التمن فترى في معظم وجباتهم يكون التمن له باع بالأكل فالبرياني والدولمه والمحشيات ولا يوجد مرگه بدون تمن والكبب بأنواعها كلها يدخل بتصنيعها التمن وحيث ان العراقيون احبوا التمن وخاصة تمن عنبر المشخاب فكان يسمى هذا النوع من التمن بالعنبر الملكي وايام الحكم الملكي للعراقي في اغلب الأحيان ان لم اخطأ كان الملوك يهدون ضيوفهم او محبيهم بتمن العنبر او تمن عنبر المشخاب

للعلم امهاتنا قديما استخدمن النخاله في تنظيف الصحون وهي القشره الخارجيه لحبوب الحنطه وهي نسبيا قشور ناعمه نسبة الى السبوس الذي هو قشرة حبوب الرز التي تكون اكثر خشونة منه للنخاله والتي استخدمت ايضا لغسل الصحون على ضفاف الأنهار وكان هناك تمن بالعراق اسمه تمن گنزه وايضا كان يوجد تمن يسمى بالأحمر وبالحقيقه هو انه بأزالة القشره الخارجيه لحبوب التمن اي السبوس فتبقى حبة التمن محاطه بغشاء وردي مائل للحمره ومن هنا التسميه بالتمن الأحمر وعند غسل التمن وتحضيره وطبخه تختفي هذه القشره الملونه وكلنا يتذكر ايضا التسميه للحبوب الدگه وهي بالحقيقه حبوب تمن مكسره اي خلال الحصاد والنقل والخزن والتنظيف تتكسر بعض الحبيبات فتباع على حده بسعر اقل منه لسعر التمن بحبته الطويله الكامله وهذه الدگه تستعمل في عمل الكبب والشوربات

طبعا أحب ان انوه الى اني خلال الكتابه عن وحدات الأوزان تكلمت عن الوزن بدل الكتله وذلك لكي يفهم عامة الناس عن ماذا نتكلم اي عن امور هو يعرفها ولكن من الناحيه العلميه يجب ازالة التسميه الوزن بالكتله حيث الكتله هي كمية الماده الموجوده واما الوزن هي الكتله مضروبه بالتعجيل الأرضي وشكرا

وهنا ايضا احب ان انوه الى ان مقالاتي بمجلة الگاردينيا قد تجاوزت الخمسين مقاله وقد كرمتني المجله معنويا بتعريفي للقراء في مقاله كتبها مدير تحرير المجله الألكترونيه الصادره في سويسرا الأستاذ جلال چرمقه المحترم وهناك اخ فاضل كريم هو الأستاذ جميل عباس ابو تراث كرمني ماديا بالذات على كتابتي لهذا المقال عن تمن عنبر المشخاب بأنه وعدني هو والسيده زوجته بكم وزنه من تمن عنبر المشخاب الحقيقي لهذا العام وكذلك بطحين التمن العنبر السياح لنعمل منه چم گرصة خبز فحمدا لله وشكرا لمن يبدي رأيه بالمقال الذي يجمعنا نحن العراقيين كلنا بأطوافنا وقومياتنا ولهجاتنا وتاريخنا ويا رب السلام السلام على ارض المحبة والأخاء والسلام

خيط بيط 240

غسلة العيد

قبل العيد ولغاية ستينيات القرن الماضي اعتاد العراقيون جميعا وبالذات البغداديون وهكذا حال المدن الآخرى الذهاب الى حمام السوگ وخاصة باليوم السابق للعيد سواء عيد الصغير او الچبير الأمهات يذهبن مع اطفالهن لحمام النسوان وهكذا البنات اللواتي كبرن واصبحن جاهزات للزواج يتواعدن فيما بينهن للاغتسال والنساء عادة يختلفن عن الرجال فهن قديما يجلبن معهن الفواكه والرگي والنومي الحلو والبرتقال والسبب هو لأن النساء يظلن بالحمام لوقت طويل فغسلة المرأه ليست على حالها للرجل وخاصة ان ذهبن كنساء حي لأن كل وحده تجلف للخ وايضا الحمام لهن هو ملتقى ثقافي حيث يتناقشن كل امور الساعه وكل ما يتعلق بالنميمه والقيل والقال وهكذا الحال بأخذ الحنه لصبغ الشعر

وهكذا الحال للرجال والشباب والغسيل بالعيدين بعض الأحيان لا يعتبر من المستحبات بل تقريبا شبه واجب والغرض منه هو التطهر والبعض يذهب اكثر من ذلك الى وجوب الأغتسال كل جمعه

الكثير من الناس الفقراء لا يذهبون للحمام قديما بشكل اعتيادي بل فقط بالعيد فلهذا غسلة العيد تعتبر مهمه جدا

عند الخروج او الأنتهاء من التحمم صاحب الحمام والمتحممين يقولون لك نعيما فترد عليهم بأنعم الله عليكم وعادة من بداية دخول الحمام تدفع سعر الدخوليه وليس بالخروج وان تم طلب خدمات المدلكچي فعادة تدفع اكثر وعموما بغسلة العيد يتم اكرام المدلكچي او صاحب الحمام بمبلغ اضافي

داخل الحمام يوجد صبه او دچه عادة تكون ساخنه جدا وفوقها يتمدد الزبون والمدلگچي عندها يقوم بالتفريك وكلما طلعت فتايل وصخ كثيره هي معيار على حسن القيام بعمله وعادة المدلگچيه يكونون ذوي اجسام قويه واصحاب عضل

داخل الحمام وخاصة لحمام الرجال يوجد حوض للمياه الساخنه جدا والبعض يسميه حوض الكُر وهو عميق عمقه حوالي 2 متر ودخوله يعني ارتياح كبير جدا للجسم حيث تتمدد الأوعيه الدمويه بشكل كبير جدا والأنسان حال الخروج منه يحس تعبان جدا وان لم اخطأ يسهل على المحممچي التلييف والتخلص من الجلد الميت بكل سهوله

فيما يخص النساء وخاصة بحمامات القرى والمحافظات فأن النساء يأتين بالعده معهن فتراهن حاملات للبقچ وهي من الطاسه والحجر الأسود لحك كعب القدم وچيس اسود للتلييف واسقاط الجلد الميت وكذلك على ليفه للتغسيل بالصابون بعد التلييف وصابون الرگي والحنه لشعر الرأس حيث البعض من النساء يعملن الحنه على رؤوسهن داخل الحمام وهذا ما يفسر بقاء النساء لوقت طويل بالحمام والبعض الآخر من النساء يعملن الحنه على شعر الرأس ليلا ببيوتهم وبالحمام يغسلن رؤوسهن للتخلص من الحنه وهكذا يكون اسرع لهن

وهناك نوع حنه اخرى هي الحنه البيضه وهذه سوف لن اتكلم عنها حيث تستعمل لأغراض ستراتيجيه ويجب ان لا ننسى النساء ايضا يجلبن معهن طين الخاوه لكي يغسلن شعر الراس بآخر مرحله لأنه بعد الحنه والصابون فهذا الطين يعطي طراوه اكثر للشعر ويجعله املس اكثر. وايضا في حمامات النساء تتواجد حفافات

للعلم في حمامات الرجال يوجد المدلكچيه بينما بالنساء لا يوجد مدلكچيات وكذلك بحمامات الرجال فالمحممين يعرضون على الزبائن الوزرات بينما بحمامات النساء فلا يوجد الوزرات والنساء المتقدمات بالسن داخل الحمام يستخدمن الطاسه للستر وكأنها الخوذ العسكريه اما بالنسبه للرجال فالحمام يجهزهم بالقباقيب وبكل مستلزمات الغسل على العكس من النساء وأحب ان اذكر هنا سر لم اكن اعرفه مسبقا وهو ان الأم ايام زمان والتي تبحث عن بنت لتزويجها واختيارها لأبنها فهن يذهبن للحمام حيث هناك تكون الأوراق كلها شبه مكشوفه ولا داعي لها ان تذهب لخطبة احداهن بزيارة اهلها والقيام بعمليات الفحص من جر الشعر للتأكد من انها ليست بشعر مستعار ولا داعي للقيام بأختبار الجوز للاسنان وأختبارات اخرى

وللخروج من الحمام بعد الأنتهاء من التغسيل فيكفي ان تطرق بالطاسه على حوض الماء وما هي الا دقائق ويأتي احد المحممين بالمناشف لخدمتك وحال خروجك فهناك يوجد مكان للأستراحه وطلب الشاي او الحامض او الدارسين وخاصة الدارسين يفيد ايام الشتاء وكذلك ترى اكثر الرجال ينتهزون الفرصه بعد تطهرهم هذا بالقيام بالصلاة قبل الخروج من الحمام.

وأكثر ما كان يحيرني هو ان المحمم المسؤول عن جلب المناشف حال طرق الطاسه ورغم وجود العشرات من الزبائن داخل الحمام وكل متحمم بمكان خاص له ولكن المحممچي يعرف من الطارق للطاسه اي حسبما عرفت عنده اذن صاغيه تعرف مكان صدور الطرق وكانه هناك كود او شفره تحدد مصدر طرق الطاسه

ختاما اضحكني اخيرا بخروجي مع اخي من الحمام في الشام قبل سنوات وعلى ما اعتقد هو حمام توما فعند الخروج تفاجئنا باصطفاف اربعه او خمسه من المحممين فينحنون الينا وهم بوزراتهم ويقولون بصوت واحد حمام الهنا ويا رب غسلة عوافي ان شاء الله وأعتقد انكم فهمتم المغزي من هذه العمليه ولكنها حركه جميله جدا وتفاجئنا بها كثيرا

وأختم بالقول وانت خارج من الحمام وكأنما خلقت او ولدت من جديد وحال ادائك الصلاة فكأنك تؤدي صلاة الطهر والأيمان وكأنك عاري امام الله وكما خلقت بأول ايام ولادتك وحال خروجك من هذا الجو الحار واستنشاقك للهواء الخارجي فيأتيك هذا الأحساس وكأنما انت تستنشق هواء الجنه للفرق الشاسع بدرجات الحراره بين الداخل والخارج اي وكأنما سمح لك بالخروج من جهنم الى الجنه فيا ربي رحمة ومغفرة ونحن في نهاية هذا الشهر الكريم ويا رب أغسل قلوبنا وقلوب الآخرين من البغض والنميمه والحسد والخلق السيء ولنتسامح فيما بيننا ونتحضر للعيد بقلوب طاهره نظيفه مملوءه بالحب والحنان

خيط بيط 241

مِن اي الحيوانات نحن؟! واحدنا يتعارك ويه زياگه

الكل منا يعرف الفرق بين الحيوانات ذوات الدم الحار وذوات الدم البارد من ايام الدراسه ولا ادري بالمتوسطه ام بالاعداديه ولكن ما يهمني ذكره هنا اني نسيت الفرق بينهما ولكن بعد الفحص والتمحيص عرفت الفرق بين الاثنين وآثرت على نفسي ان انقل هذه المعلومه لمن لا يعرفها او نسى لماذا سميت هكذا

فأولا الحيوانات ذوات الدم البارد هي الزواحف والأسماك والبعض من البرمائيات وما عدا ذلك فكلها من ذوات الدم الحار والانسان والطيور والثديات طبعا من هذه المجموعه واما من اهم الحيوانات ذوات الدم البارد هي الأفاعي والأسماك والحرشفيات مثل ابو بريص (البعيرصي) او الحربايه الكاميليون

الحيوانات ذوات الدم الحار لا يعني ان دمها حار والأخرى بارده وهذا هو اول شيء يجب ان نعرفه والشيء الثاني هو ان كل الحيوانات ذوات الدم الحار فيتصفن بكون درجة حرارة اجسامهم ثابته سواءا صيفا ام شتاءا فتبقى عادة درجة حرارة الأنسان ثابته وهي 37 درجه مئويه ولكن يحصل بعض الأحيان ان جسم الأنسان يمرض فترتفع درجة حرارته ولكن هذا الأرتفاع يعتبر عرضي ولن يدوم لأكثر من عدة ايام وان الجسم سيعالج هذا الارتفاع سواءا عن طريق مقاومة الأمراض بفعل كرات الدم البيضاء الموجوده بدمه او عن طريق تناول مضادات حيويه خارجيه كالأنتي بايوتيك

اما الحيوانات ذوات الدم البارد فتمتاز بأن درجة حرارة اجسامها غير ثابته فقد تجدها مثلا تحت ظروف معينه هي 20 درجه مئويه وفي وقت آخر هي 40 درجه مئويه اي من الممكن ان تكون درجة حرارة جسمها تتغير مع الوقت حسب اماكن تواجدها سواء بمكانات بارده او حاره الفارق الآخر بين هاتين المجموعتين هو ان ذوات الدم الحار ان تعرضت لتغير بدرجة حرارة المحيط الذي تتواجد به كأن يكون تواجدت بمكان بارد جدا وقارص فلكي تتكيف على هذه البروده ولكي تحافظ على درجة حرارة جسمها الثابته وهي 37 درجه مئويه فترى جسمها يحرق سعرات حراريه كثيره ليقاوم البروده ويمنع انخفاض درجة حرارة جسمها وهكذا الحال عند زيادة درجة حرارة الجو كالصيف مثلا فترى الجسم يعمل على التعرق لكي يتخلص من الحراره ويخفض درجة حرارته لتبقى 37 درجه مئويه

ولكن الحال مع الحيوانات ذات الدم البارد هو على شكل آخر فهذه لكي تتكيف مع درجات الحراره التي تحيط بها تراها تعتمد ليس على قدراتها الداخليه الذاتيه بل تعتمد على العوامل الخارجيه فعلى سبيل المثال ان كانت الأسماك قد انخفضت درجة حرارتها كثيرا فأنها ستعول على الصعود من اعماق الماء الى الاعلى لكي تقترب من اشعة الشمس الساقطه على المياه وايضا مياه السطح تكون اكثر حرارة من تلك باعماق الأنهار والبحار وهكذا ترتفع درجة حرارتها وهكذا الأفاعي مثلا بأرتفاع درجة الحراره العاليه بالجو تراها تختفي او تستقر بمكانات بالتربه نسبيا اقل حرارة من الخارج او تختار مكانات تحت او خلف حجر لا تصله اشعة الشمس لكي تقلل من اشعة الشمس الحارقه ولهذا ترى بعض الزواحف كالحربايه عند تحسسها بالبروده تراها تصعد على قمة الصخره لكي تتعرض بشكل مباشر لأشعة الشمس اي تأخذ حمام شمسي هههه او تتبرنز فترتفع درجة حرارتها

اي بعبارة اخرى ان الطاقه المستمده للحصول على درجة حراره ثابته عند الحيوانات ذوات الدم الحار فتراها تلجا لحرق الدهون المخزونه بأجسامها والى التغذي على الماكولات لأنتاج طاقه تسمح لها بالعيش المناسب والحفاظ على درجة حراره ثابته لها بينما مع ذوات الدم البارد فهي تستنجد بالطاقه الشمسيه او على ظواهر خارجيه تساعدها على العيش بالشكل المطلوب

هنا يجدر بي ان أُعرج على حالتين غريبتين وهما :-1 :

اولا ان اكثر الرجال الشرقيين وبالذات في البلاد العربيه فأكثرنا وخاصة نحن الرجال العراقيين يُطلق علينا او نكنى بأن دمنا حار ( من ذوي الدم الحار ) وهذا لا علاقة له بدرجة حرارة الجسم كما عرفنا ذلك سابقا بل هي وصف يقال للشخص الذي يتعصب بسرعه فترى واحدنا لأبسط شيء تراه يزبد ويعربد وخصوصا على النساء او افراد عائلته فيكسر واحدنا الصحون ويگلب الجدريه او الصينيه ويمزق الأوراق ويضرب راسه بالحايط بعض الأحيان وزجير صوته يصل الى سابع جار او يُطَلِق زوجته بالطلقات الثلاثيه وحتى في مره من المرات قرأت ان احد الأزواج الغاضب من زوجته طلقها بالطلقات الثلاث فقيل له لم طلقتها اي ما هو السبب؟ فأجابهم وعذرا من اللفظ البذيء تصوروا انها تأكل حتى طيز او جعب الدجاجه !!!

وايضا البعض منهم يضرب زوجته وهذا من الناحيه الأنسانية اكبر عار عليه حيث هذا ليس من عرف آبائنا قديما حيث حتى ان اعتدت امرأه على رجل فالرجل يتجنب الرد على ذلك والعكس صحيح مع الرجال الأوربيين فأن دمهم بارد وهم اكثر اتزاننا باتخاذ القرار الصواب ولا ينفعلون مثلنا ولأتفه الأسباب

وهنا احب ان ابين او اذكر بأن كل رجال بني البشر وفي كل انحاء العالم وقد اكون خاطئا ولكن هذا ما توصلت اليه قناعتي وهو اننا كعراقيين وخاصة انا اتكلم عن رجالنا فنحن يفضل علينا ان نغير اسلوبنا بالحياة وان نتحول من بشر ذوي دم حار انفعالي الى بشر ذوي دم بارد ولم لا والعالم يتغير حولنا بشكل سريع جدا وعلينا التكيف معه وان لم نعمل هذا فسنذهب بتصرفاتنا هذه الى قاع الجحيم علما اننا حاليا نعيش الجحيم وهذا ما يفسر ان العراق معروف عنه خلال النصف القرن الأخير الماضي قد عرف انقلابات عسكريه دمويه كثيره وخاصة بعز الصيف حيث درجات الحراره فيه تجاوزت ال 53 درجه مئويه بالظل وهي ارقام قياسيه عالميه من ناحية التلوث الحراي المناخي للأرض وثوراته فلا تحصى 14 و17 و 30 تموز فكلها بالصيف وانقلاباتنا ايضا تتميز بالدمويه المفرطه ناهيك عن سقوط بغداد عبر التاريخ عدة مرات بأيدي المحتلين

وان كان هذا صعب علينا ان نتحول من كذا صنف دم الى صنف آخر فما علينا الا ان نشجع كثيرا على انشاء مصانع للثلج !!! لكي يحمل كل واحد منا كيسا رقيقا يضع به ربع قالب ثلج ويضعه اما على راسه او ظهره لكي نبرد به اعصابنا وخاصة صيفا وكذلك علينا تشجيع أستهلاك الخيار والشجر بكثره ونمنع بيع البيذنجان وهكذا نتصرف بعقلانيه وعسى ولعل نصبح مثل بشر باقي بلدان دول العالم

ثانيا وهي الحاله التي تتعلق بالنساء الأوربيات فهن والكثير منهن وخاصة اللواتي يكونن من الشقراوات يمكن ان نقول عنهن بأنهن من ذوات الدم البارد عبثا وخاصة جنسيا وينعتن ايضا على انهن من الغبيات واكرر هذا لا علاقة له بالتعريف السابق فيتصفن بهذه المواصفات للضحك وهذا هو ليس رأيي ولكنها حاله اجتماعيه او عرف اجتماعي بالغرب وقد يكون كليا غير صحيح

ولكن الأوربيون في نكاتهم واوقات التسليه يشيرون الى ذلك مع كل احترامي للسيدات امهاتنا او اخواتنا او بناتنا في حين ان نسائنا بمناطق الشرق الاوسط فتراهن اكثر من جذابات ومن ذوات الدم الحار الحار جدا وخاصة السمراوات وبالذات بنات الريف ويمكن ان نرى ايضا وهذا وارد جدا بالماضي بالأحياء البغداديه القديمه ان نرى نساءا مسترجلات واكثر الرجال يتجنبوهن حيث يكونن من ذوات اللسان السليط والبعض منهن يتصرفن مع ازواجهم كعنترة بن شداد

هنا احب ان اذكر بأمثال شعبيه عراقيه نسمعها من حين لآخر تظهر العصبيه والأنفعال والهمجيه بعض الاحيان في تصرفاتنا رغم كوننا من احسن وأكرم وأذكى شعوب المنطقه ونحن ابناء حضارات عريقه ومن بلد السلام الذي لا ينسى دوره عالميا وتاريخيا من حيث التراث الحضاري العريق

لا تخليني أشگ هدومي

معنتر طول عمره

فرگاس ما ينگاس

وجه ما يگصه الطبر

روحه بطرف خشمه

هذا فلفل نار

يتهامش ويه زياگه

صاعده عنده الحماوه

حار وأمشلوط

يعارك ذبان وجه

حصو وران ياهو التلزمه يجدح

مثل النار والبارود

مثل كانون نوبه عاقل نوبه مجنون

قابل سبينه العنب الأسود

يمعود طگله بارد

- جريشه طاير

لو أنعدلت سچين ولو انعوجت منجل

طَوِلْ خلگك يا معود

عركة نسوان

مكافش من الراس آنه وزماني

طشارهم صار ماله أول وماله تالي

سچين وملح

أنت شحامي حمامك

لا تخليني أگول باع وأشگ الگاع

حوصلته ضيگه

ناوشني العرگ دا افوخ الراس

يتعارك ويه زياگه

معنتر مثل الزمال

أحطه عالشجر يطفر عالبيذنجان

ينرادله يشوف جاكي عبود

راح الشبعان وأجه الزهگان

اويلي يابه هذا روحه طافره

يمعودين طگوله بارد تره هذا راح يسويلنه الهوايل

ا حوم أتبع لو جرينا

فلو تفحصنا كلمات هذه الأمثال وهي مفردات بسيطه من حوارنا اليومي فسترى العصبيه والهمجيه والخشونه وفقدان العقلانيه والأبتعاد الكلي عن التعقل والسير بطريق مسدود لا يبغي الا الغوغائيه وحل المشاكل بالعراك ومن هنا بدأت مشكلتنا وهي لم ولن تنتهي الا اذا رجعنا الا التعقل والهدوء والتسامح والأيمان بالخلق الجميل والتسامي ونبذ الصراع والقوه لحل المشاكل بيننا نحن ابناء الشعب الواحد

خيط بيط 242

ثلاث مقولات هزت التاريخ الفرنسي والعالمي

أنطوان لافوازيه ( 1743-1794) عالم كيمياء وفيزياء فرنسي اشتهر بالقرن الثامن عشر وخاصة بعلم الكيمياء ولقب ايضا بأبو الكيمياء الحديثه وهو اول من تكلم عن المكونات الرئيسيه لجزيئة الماء المتكونه من الأوكسجين والهيدروجين وهو اول من تكلم وبين قانون حفظ الماده من حيث لا شيء يفقد ولا شيء يخلق من العدم ولكن الكل يتحول من شكل الى آخر وللمعلومات هذا القانون ينطبق فقط على التفاعلات الكيمياويه وليس النوويه

ما يهمني بهذا المقال ان ابين ان هذا الأنسان العملاق والذي اعطى او كان له دور بارز ومهم علميا قد حوكم من قبل النظام الجمهوري الذي اسقط النظام الملكي في فرنسا وحيث انه كان يعمل وقتها في دائرة الضرائب ايام الحكم الملكي فقد اصدرت عليه محكمة الشعب قرار بالاعدام هو والعاملين معه بهذه الدائره وعددهم 27 شخص بتاريخ 1794/8/5

وهنا احب ان اذكر انه بعام 1789 بدأت اكبر ثوره شعبيه قادها الشعب الفرنسي ضد النظام الملكي والذي ادت الى سقوطه عام 1792 وتكوين نظام جمهوري والسنوات الأولى من هذا النظام الجديد عانت وعاشت فرنسا حقبة مظلمه من قتل الكثير من الناس وهي الثوره التي سميت ايضا بالثوره التي ادت الى قتل حتى ابنائها الذين قاموا بالثوره وهي ثورة عارمه هزت اكبر عرش ملكي بالعالم وهي ثوره غيرت الكثير من معالم الحكم بالدول الأخرى وكلنا يعرف كيف ان الثوار هاجما وحطموا اكبر سجن رهيب بالعالم وهو سجن الباستيل ووقتها وخلال المحاكمه ارتفعت اصوات تطالب بأعفائه لأنه رمز مهم وكبير من رموز فرنسا فكان جواب احد القضاة بالمحكمه هو

"الجمهورية ليست بحاجة إلى علماء بل بحاجة إلى عدالة"

وحينها بالمحكمه تقدمت زوجته بطلب العفو عنه حتى ان كان مذنبا اي على القليل تاريخه العلمي له على الاقل فضل على الأمه وعلى جميع البشريه ولكن هنا كان جواب المحكمه العباره المدمره التاليه

"إن الثورة لا تحتاج إلى عباقرة"

ويقال انه لافوازيه شخصيا طلب ان يمهل اسبوعين بعد قرار المحكمه بالأعدام لكي يقوم بأنهاء ابحاث علميه له تخص تجارب معينه بمختبره ولكن طلبه رفض حيث آنذاك وبهذه الفتره المرعبه كان تنفيذ الأعدام ينفذ حالا بعد صدور القرار وهنا يجب ذكر هذه المقوله التي قالها زميل الى لافوازيه كان يعمل بمختبرات لافوازيه وأسمه جوزيف لاگرانج حيث قال وقتها هذه العباره التي لن ينساها اي انسان عمل بالبحوث العلميه وضيع عمره كله من اجل العلم وانارة المجتمع وانقل هذه العباره لزميله من الويكيبيديا بالضبط والذي قال

" إن قطع رقبة لافوازييه لا يستغرق دقيقة واحدة، ولكن مائة سنة لا تكفي لتعوضنا عن واحد مثله".

وتم الأعدام عن طريق المقصله حيث أعدم في ساحة التحرير التي هي الان تسمى بساحة الكونكورد في الجهه المقابله لقوس النصر لشارع الشانزلزيه وهي الساحه التي عدم بها كبار موظفي وأعيان النظام الملكي حيث هناك ايضا اي بنفس الساحه تم اعدام آخر ملك فرنسي وهو الملك لويس السادس عشر بنفس المقصله وهكذا لزوجة لويس السادس عشر الملكه ماري أنطوانيت المشهوره بالمقوله حينما شاهدت الاف المتظاهرين امام قصر الملك يتضورون جوعا فسألت حراس القصر لم هذه المظاهرات والصياح ؟ فقالوا لها انهم جياع لا يجدون الخبز ليأكلوه والضرائب تنهكهم فسألت ان لم يكن هناك خبزا فلم لا يأكلون الكعك بدلا منه حيث هذا يذكرنا بالمثل العراقي

"اليدري يدري والمايدري حفنة عدس "

هنا احب ان انوه للأمانه التاريخيه ان العديد من مؤرخي الثوره الفرنسيه ينفون هذه المقوله الملصقه بالملكه ماري أنطوانيت

هذه الاحكام بالاعدام وبالمقصله ادت الى اعدام الكثير من الناس سواءا كانوا فعلا من اتباع النظام الملكي او لا وراح من ضمنهم المئات من الأبرياء الذين تم اتهامهم بالخيانة العظمى وتعاملهم مع الأجنبي لأسقاط النظام الجمهوري والعوده بالنظام الملكي وكان يقود هذه المحاكمات السريعه والتي تؤدي الى اعدامات يوميه بالعشرات هو المحامي ماكسميليان روبسبير وكان واحد من اكبر الشخصيات المؤثرة و زعيم من زعماء الثوره الفرنسيه و حزب الچاكوبيين الثورى المتطرف وهو الذى بدأ حكم الارهاب. وبالنهايه تحول من بطل شعبى و زعيم سياسى الى دكتاتور وهو يعتبر واحد من اكبر السفاحين فى التاريخ, حيث قتل ستة الاف أنسان فى ست اسابيع فقط. وبالنهاية أُعدمَ بنفس الطريقة التي كان هو بها يعدم الناس عن طريق المقصله بالجيلوتين فى يوم 27 يوليو 1794

وللمعلومات احب ان اضيف الحكايه التاليه وهو ان مخترع المقصله للأعدامات اسمه جوزيف أجناس جيلوتين والكلمه جيلوتين والتي هي اسم عائلة مخترعها اعطيت للمقصله والتسميه جيلوتين بالعربي تعني المقصله ، ومخترع المقصله مولود في 28 مايو 1738 في سانتس بفرنسا وتوفي في 26 مارس 1814 في باريس ، وهو طبيب وسياسي فرنسي. ومن المعروف أنه اعتمد ، خلال الثورة الفرنسية ، المقصلة كوسيلة فريدة من نوعها للإعدام وأنه من غير الصحيح ما يقال بعض الأحيان من انه هو الآخر نفسه قد تم اعدامه بالمقصله اي انه بالحقيقه مات متوفيا

طبعا هنا لا اريد ان اثير جدلا حول ماهية هذه الآله فالبعض يعتبرها من ابشع وسائل تنفيذ حكم الأعدام والبعض الآخر يرى بها العكس كليا اي انها لا تجعل المحكوم عليه يعاني او يتالم كثيرا حيث بهذه الفتره كانت عملية الأعدام تتم بوضع المحكوم عليه يثني على ركبتيه وهو مغطى بكيس على رأسه ويميلون برأسه لكي يضع رقبته على سندان خشبي والذي يسميه الگصاصيب الكنده او المكساره مثل ذلك الذي يشبه جذع خشب التوت الذي عليه يقطع القصاب اللحم والعظام بواسطة الطبر وهي عمليه بشعه حيث يأتي الشخص الذي ينفذ الأعدام بالطبر فيضربه على عنقه فينقطع راسه

ولكن الذي يحصل انه بعض الأحيان لا تأتي الضربه بالمكان المناسب فلا ينقطع الرأس مما يضطر ضارب الأعناق ان يضرب اكثر من مره وبشكل دموي امام الجمهور لكي يفصل الراس كليا عن الجسد وقد حصل في مره من المرات ان ملك انگلترا هنري الخامس ان لم اخطأ امر بأعدام السيده المفضله او عشيقه ملك اسكتلندا ومن كثر كرهه لها عمد مساءا الى تسكير ضارب الأعناق ليلة التنفيذ ولهذا صباحا كان ضارب الأعناق بعده سكران فكانت ضربته في غير محلها مما اضطره للضرب عدة مرات لفصل الراس عن الجسم متخيلين انتم الموقف ومن هنا يمكننا ان نقارن بين بشاعة الخيارين اي الضرب للعنق من قبل جزار او من قبل المقصله فمن ناحيتي المقصله هوايه أروح وأجمل والطف واسرع والله اعلم فأذواقنا بالطعام مثلا ليست كلها متشابهه

للعلم تم الغاء احكام الأعدام في فرنسا حال ترأس الرئيس فرانسوا متيران الحكم في فرنسا اي بعام 1981

ولختام الموضوع احب ان اذكر هذه النكته التي تتعلق بالمقصله يحكى أنّ ثلاثة أشخاص حكم عليهم بالإعدام بالمقصلة

وهم : عالم دين ، محامي ، فيزيائي

وعند لحظة الإعدام تقدّم عالم الدين ووضعوا رأسه تحت المقصله وسألوه : هل هناك كلمة أخيرة توّد قولها ؟

فقال عالم الدين : الله ...الله.. الله... هو من سينقذني

وعند ذلك نفذ القصاص وذلك بنزول سكينة المقصله بسرعه على رقبة الضحيه ولكن السكين توقفت فجأة قبل ان تصل الرقبه لرأس عالم الدين فتعجّب النّاس ، وقالوا : أطلقوا سراح عالم الدين فقد قال الله كلمته ونجا عالم الدين وجاء دور المحامي إلى المقصله فسألوه : هل هناك كلمة أخيرة تودّ قولها ؟ فقال : أنا لا أعرف الله كعالم الدين ولكني أعرف أكثر عن العدالة ، العدالة ، العداله فالعدالة هي من ستنقذني ونزلت المقصلة عل المحامي ، وعندما وصلت لرأسه توقفت فتعجّب النّاس ، وقالوا : أطلقوا سراح المحامي ، فقد قالت العدالة كلمتها ونجا المحامي وأخيرا جاء دور الفيزيائي

فسألوه : هل هناك كلمة أخيرة تودّ قولها ؟

فقال : أنا لا أعرف الله كعالم الدين ولا أعرف العدالة كالمحامي ولكنّي أعرف أنّ هناك عقدة في حبل المقصلة تمنع المقصلة من النزول

فنظروا للمقصلة ووجدوا فعلا عقدة تمنع المقصلة من النزول فأصلحوا العقدة وانزلوا المقصلة على رأس الفيزيائي وقطع رأسه

- وهكذا من الأفضل أن تبقي فمك مقفلا أحيانا حتى وإن كنت تعرف الحقيقة

- من الذكاء أن تكون غبياً في بعض المواقف

خيط بيط 156

نجار سعف

في خمسينيات القرن الماضي كانت توجد مهنه لا يعرفها الا القليل من الناس وواحد منهم آني وهي مهنة نجار السعف حيث عادو اصحاب البساتين وخاصة بعد تركيد النخيل وقطع العثوك القديمه والسعف السفلي المتدني فنحصل على الكثير من السعف ولهذا اصحاب بساتين النخيل يكلفون نجار السعف لكي يعمل لهم اقفاص فواكه من السعف او كراسي او سرير خشبي صيفي حيث عادة هذه الجسام تتلف بعد فتره زمنيه فيفضل عمل كراسي او اسره جديده من هذا السعف وعادة صاحب هذه المهنه يعمل هذه المواد في حوش او فناء ارض البيت اي ليس في محل خاص به وهو اذن يمارس مهنته كحال النداف الذي سابقا يأتي لندف الدواشكگ واللحفان والمخاديد عند بيوت الناس

لأول مره اسمع عن الوفاء عند الطيور على شاكلة وفاء الكلاب

روى احد اصدقائي لي حادثه غريبه جدا حصلت لصديق له وهو انه بعد اصابة صديقه بفيروس الكورونا وهو كبير بالعمر فقد تم نقله الى المستشفى للعلاج وقد لاحظ هذا الشخص انه يوميا وبنفس الساعه تأتي حمامه وتقف قرب الشباك المجاور لسريره فأستغرب من ذلك وباليوم الرابع سأل الممرضه ان كان لهذه الحمامة عش قرب الشباك او هل هي تأتي دائما هنا فكان جواب الممرضه لا فقال لها بأنه يشك بأن هذه الحمامه هي من الحمامات التي يعرفها او شاهدها بحديقته علما ان البعض من اصحاب البيوت الذين عندهم حديقه يعملون بيوت خشبيه صغيره للطيور بحدائقهم ويضعون ماء بها بعض الأحيان لكي تشرب منها الطيور وبعد هذه المحادثه فكرت الممرضه بفتح الشباك المجاور لسرير هذا المريض لمعرفة سر هذه الحمامه وعجبا ما حصل حيث دخلت الحمامه بغرفة المستشفى واستقرت على سرير هذا المريض دون ان تخاف منه

ما المقصود بالدوله العلمانيه

من بين الدول الأوربيه الكبرى فان فرنسا تتميز بنظام علماني صرف حيث منذ عام 1905 فأن دستور جمهورية فرنسا يتضمن كون الدوله علمانيه اي لا يوجد دين للدوله ولكن كل مواطن يحق له ممارسة طقوسه الدينيه التي يؤمن بها وهذا يعني انه على سبيل المثال حينما يتم انتخاب رئيس للدوله فلا يوجد قسم على الأنجيل مثلا كما يحصل في الكثير من الدول الاوربيه وهكذا في امريكا مثلا حال انتخاب الرئيس الامريكي الجديد فأنه عليه ان يؤدي القسم اي اليمين على الأنجيل وهكذا في فرنسا ففي المحاكم يطلب من الشاهد او المتهم ان يقسم ويقول الحق بالقسم بشرفه وليس على كتاب مقدس وهكذا المدارس والجامعات فلا يوجد بها تعليم ديني ولكن المواطن الفرنسي مثلا يستطيع ان يتزوج بالبلديه اي لا يوجد محاكم شرعيه بالبلد ولكن ان اراد ان يتزوج بشكل ديني فيمكنه عمل زواجه ايضا بالكنيسه والدوله للمعلومات لا تساعد الكنائس او دور العباده من الناحيه الماليه ولكنها تسمح لكل الطوائف الدينيه ايا من كان من الطوائف ان يبني كنيسته او معبده او جامع

اذا القاضي راضي المفتي شعليه !!؟

هذا المثل يضرب لتبيان انه لا يوجد اي حق لشخص ان يتدخل بقضيه لا تعنيه اي نعم يمكن ان يتدخل الآخرين ان تم استشارتهم ولكن لا يحق للطرف الثالث ان يتدخل في امور عائليه او تجاريه بين اشخاص يوجد خلاف بينهم وهنا هذا المثل يقال لتبيان وعلى سبيل المثال بالدول العلمانيه والتي بها محاكم ما عدا الشرعيه فالقاضي يبت بأي خلاف بين طرفين وهو الذي يصدر احكامه حسب القوانين المدنيه التي تتبع قوانين الدوله والتي تحترم دستورها ومن هنا نستشف ان اي قاضي شرعي او امام او رجل دين نعم هو عارف جيد بالأمور الدينيه والمذهبيه ولكنه لا يحق له ان يخالف او يرفض قرار مدني قضائي صادر من قاضي ومن محكمه قانونيه بالرغم من ان الشرع او المذهب لا يوافق على هذا القرار اي يوجد استقلاليه كامله بين الطرفين وهكذا ان تم اصدار امر قضائي بالأعدام لشخص ما فالمفتي لا يحق له ان يتدخل بهذا القرار وكل ما عليه هو ان يجري التعليمات الدينيه بحق المحكوم عليه مثلا بالتشهد او اقامة الصلاة او احترام الطريقه المتبعه بطريقة الأعدام

الرياضه والغابات

في اكثر الدول الأوربيه فأن بالقرب من المدن تجد الغابات والخضره والطبيعه الخضراء التي تحيط بالمدن هي امر مألوف وهذه الغابات تنتشر بها عادة اشجار بعمر القرن عام اي انها مئوية العمر وكنت اتسائل هي هذه الغابات متواجده بشكل طبيعي ام ان الأنسان قام بزراعتها وكذلك كنت اتسائل لم اكثر هذه الأشجار ان كانت مزروعه من قبل الدوله فلماذا لا تزرع بأشجار تثمر بالفواكه بدلا من اشجار الصنوبر ؟ فكان الجواب نعم الكثير منها موجود بشكل طبيعي ولكن الدوله تعتني بها للأستفاده من اخشاب جذوعها وبيعها للمعامل التي موادها الأوليه بالتصنيع هي الخشب وعادة عند قطع الأشجار فيتم مقابل ذلك زرع اشجار صغيره بدلا منها

ومما لاحظته وجود السواقي داخل الغابات للتجكم بالسقي وتصريف مياه الأنهر وهي مكان رائع لتواجد الحيوانات كالغزلان والسنجاب والطيور والخنازير وهي ايضا كانت موقع للأشخاص الذين يقومون بعمليات الصيد ولكن بشرط ان يملكون اجازه تسمح لهم بالصيد بمناطق معينه وبتواريخ معينه خلال العام اي الصيد ليس دون ضوابط واحكام,

الرياضه والغابه

طيلة ايام السنه وخاصة ايام العطل والسبت والأحد ترى الكثير من الناس يمارسون الرياضه بالممرات والطرق البسيطه الموجوده داخل الغابه ويوجد لوحات على بعض اشجار الغابه لتكون مؤشرا او علامه لكي تبين للناس المسارات الموجوده بالغابه وعادة يوجد على الأقل ثلاث دورات منها بطول قصير 3 كم او 5 كم او 8 كم مثلا ولكل دوره او مسار لون معين والركض داخل الغابات يكون جيد جدا حيث بالنهار كلنا نعرف ان الأشجار يكون زفيرها هو الأوكسجين

وليس هذا فحسب فنرى وخاصة بعطلة نهاية الأسبوع كل افراد العائله يقومون بممارسة الرياضه وخاصة عن طريق امتلاك كل فرد من افراد العائله الى بايسكل وعادة انا ارى وبشكل عادي الأبناء يركضون مع والديهم معا او واحد منهم ويرافقهم ايضا الاجداد وكثيرا ما ارى كبار السن من النساء والرجال والذين اعمارهم تجاوزت الثمانين عاما وهم يتسابقون ويسيرون بدراجاتهم بسرعه ليست بالقليله وما يثير اعجابي اكثر هو رؤية البعض من كبار السن وقد تجاوزت اعمارهم ال90 او ال 95 عاما وهم يمشون ويتجولون داخل الغابه مشيا على الارض ولكن بتسارع اي ليس ببطئ

ومما لاحظته فأن معظم من يعمل الرياضه فكلهم يلبسون الكاسكيته لحماية الرأس ويلبسون الواقيات لعِكس اليد او رُكب الساق والكثير منهم يتجول بدراجته وعندهم الموبايلات التي عليها تم شحن برامج التحكم بالمسير والسرعه وتبيان الطاقه او السعرات المصروفه من الكالوري خلال الرياضه وكذلك لاحظت الكثير من المجاميع من كبار السن وبمجموعات قد يصل عددهم الى عشرة اشخاص فتراهم يعملون رياضة المشي النورديك اي رياضة المسير للدول الأسكندنافيه وهم حاملين بعصاتين لكل واحد منهم ويتوقفون من وقت لآخر للحوار وتبادل الآراء والنقاشات اللطيفه للمعلومات العامه

قصه مؤلمه حصلت لعائله من جمهورية لاوس

حيث الفقر كان مدقع والوالدين لم يكونا قادرين على اعالة ثلاثة ابناء لهم فقرروا وهم من سكان قريه او مدينه تحيط بهم غابه كثيفه فخرجا مع ابنائهم للغابه وبعد مسير متعب وكله مسالك مختلفه المهم منها هو ترك ابنائهم داخل الغابه لكي يموتوا فيها ولا يستطيعون العوده الى بيتهم والقصه او الروايه حقيقيه ولكنها حصلت قبل حوالي 70 عاما كانت اعمار الأبناء هي حوالي عشرة وثماني وخمسة سنوات فبعد ان اتاهوا ابنائهم عن قصد اي عن عَمد بالغابه رجعوا الى بيتهم وطبعا كانوا مهمومين ومتألمين من هذه المهمه الكارثيه وغير الأنسانيه

وما هي الا ساعات واذا بابهم تطرق وعند فتح الباب كان هناك ابنائهم الثلاثه ففرحوا بهم كثيرا بعد ان بكوا عليهم كثيرا للعمل الشنيع الذي قاموا به وبعد الأستفسار عن كيف تمكنوا من الرجوع للبيت فعلموا حينها ان ابنهم الصغير كان خلال مسيرهم مع والديهم كان يترك احجار صغيره كانت موجوده في جيبه في كل المكانات التي ساروا بها اي هي الدليل الذي جعلهم يستنيرون بمعرفة مسيرهم للعودة الى البيت وقد فرح الوالدين كثيرا بعودة ابنائهم اليهم من جديد

لماذا نضع اليدين خلف او قرب الأذنين عند تكبيرة الأحرام بالصلاة؟

عادة عند أداء كل صلاة نتشهدوبعد الأنتهاء من التشهد بالصلاة نقوم بأداء تكبيرة الأحرام وهي تتضمن رفع كلتا اليدين وتقريبهما من الأذنين وهنا يختلف الكثير بالوضع او المكان لليدين كأن تكون خلف او امام الاذنين وهناك من يستوجب لمس السدين لشحمة او ارنبة الأذنين وهذا هو ليس موضوعي الذي اريد ان اناقشه بل انا همي هو معرفة لماذا نرفع اليدين هكذا عند التكبيره ؟

وبعد مراجعه للأنترنيت ارتأيت تفسيرين بسيطين قد يكون لهما اهميتهما وهما يبدوان لي من الناحيه العقلانيه تفسيران منطقيان والله اعلم فأنا لا اعرف ما هو التفسير الحقيقي لهذه الوضعيه والتفسيران يستند احدهما على ان الأسرى مثلا بالحروب ليبينوا خضوعهم فتراهم يرفعون ايديهم للأعلى للأشاره للأستسلام والخضوع والأحترام والتفسير الآخر طالما اننا خلال التكبيره ننوي للصلاة فيجب علينا التذكر بأننا امام الله ربنا ورب الكون وهذا يستوجب الأحترام والأيمان والسكون ومخافة الله وهكذا حينما ننوي للصلاة الفلانيه فيجب ان يكون صوتنا لا خافت جدا ولا عالي جدا وهذا يعني ان نتحكم بالصوت لأننا نتكلم امام يدي الله

وبنفس الوقت خلال التكبير يجب ان نعرف باننا بصدد التواجد امام الله فهذا يستوجب القنوت وتبيان الخضوع والتوقف عن التفكير او سماع اي صوت خارجي قد يعرقل او يشوه هذه اللحظات الرهيبه ونحن امام هذا الجبار الرحمن الرحيم حيث حركة اليدين هذه نراها عادة كثيرا عند قارئي ومرتلي القرآن الكريم فترى البعض منهم كالقارئ المرحوم الشيخ عبد الباسط عبد الصمد خلال ترتيله وتجويده للقرآن يحرك يديه قرب أذنيه بأشكال مختلفه ليمعن بتحسين تلاوة كلمات وآيات وسور القرآن الكريم والله اعلم

خيط بيط 111

من العادات التركيه

وضع حذاء الميت امام باب الدار لعدة ايام وهي عاده تركيه لتشير الى ان اهل البيت عندهم حالة وفاة وأن اهل البيت في حالة حزن شديد وطبعا الحذاء هو حذاء الميت

ومن عاداتهم وخاصة بالريف التركي فأن الأقرباء والجوارين والمحبين والأصدقاء يكرمون اهل الميت بجلب الطعام لهم خلال اربعين يوم لمساعدة وتقليل العبأ على أهل الميت

اهل الميت الساكنين بعماره تراهم يضعون الحلاوه او البقلاوه في مدخل البنايه لكي يأكل منها الضيوف القادمين للتعزيه ولكي يتذكروا الميت ويقرؤون الفاتحه بثوابه

خلع الاحذيه حال الدخول الى بيت احدهم قرب باب الدخول لأنها مصدر لجلب البكتريا ونقل الأمراض والأتربه وبالتالي تجلب الفقر للبيت وهي من الآداب المهمه واحتراما لأهل البيت وخاصة لو علمنا ان السجاد داخل البيوت تتم عليه الصلاة فلا يعقل ان تمشي عليها بحذاء وسخ اي انهم يتركون احذيتهم عند الدخول كحال دخولهم الى الجامع

الأتراك بالمساجد او المكانات التي يتواجد بها القرآن فتراهم لا يتركون المكان او لا يخرجون منه وظهرهم نحو داخل الجامع بل يخرجون بحيث وجوههم للداخل وظهرهم بأتجاه باب الخروج أحتراما للقرآن

الأتراك حال سماعهم للقرآن والأحاديث النبويه واسم النبي محمد (ص) خلال الصلاة على النبي تراهم يضعون اليد اليمنى على القلب بغرض او هدف ان لا يطير القلب من شدة الفرح

من العيب في تركيا ان ترفض شرب الشاي المقدم اليك من احدهم وللعلم تركيا تعتبر اول بلد بالعالم بكمية استهلاك الشاي بالعالم علما انهم ايام الخلافه العثمانيه كانوا يشربون القهوه اليمنيه الأتراك يتصفون بحبهم المطلق لوطنهم وتاريخهم وللمعلومات فانك ترى علم تركيا معلق على جدران المطاعم والمحلات وهكذا لصور مصطفى كمال أتاتورك مؤسس الجمهوريه التركيه

بأفراح الزواج بالريف التركي تضع العروس شريطا احمر اللون حول خصرها على الفستان الأبيض الذي يشير الى ان البنت عذراء

الأتراك من عاداتهم انهم يدخنون بكثره وبشراهه على العكس من بقية المسلمين بالدول الأسلاميه الأخرى لأنه بمذهبهم الحنفي يرى فقهائهم ان لا حرمة او كره بالتدخين ولكن يفضل تركه

على عكس كل شباب دول العالم الذين يكرهون اداء الخدمه العسكريه الألزاميه فالشاب التركي حينما يذهب للعسكريه الأجباريه اي الألزاميه فأصدقاء الشاب يحتفلون بهذه المناسبه ويزفوه وكأنه يوم عرس ويزفوه بالشوارع بالسيارات وتسمع الهورنات بكل مكان ويرقصون رقصاتهم الشعبيه اعتزازا بالمناسبه

التركي لا يتردد من سؤالك كم هو راتبك ؟ وهو لا يعرفك اي عندهم ما يسميه البعض بالفضول والهدف من السؤال هو للتعارف وكسر الحواجز وكذلك من عادة المرأه التركيه قديما استقبال النساء الأخريات اي صديقاتها بمطبخ بيتها لتريهن نظافة بيتها ومطبخها وكذلك زينة المطبخ والأدولات والأجهزه الموجوده داخله

عادة الأتراك يقدمون للضيف في بيوتهم القهوه مع قدح الماء فان شرب الضيف القهوه اولا فهذا يعني انه ليس جائع ولكن ان شرب الماء قبل القهوه فأهل لبيت يعرفون ان عليهم ضيافته بوجبة الطعام

وفي الزواج او الخطبه فالفتاة ان قدمت القهوه المالحه جدا للمتقدم بخطوبتها فهذا يعني انها لا تقبل به زوجا اما اذا كانت الملوحه لفنجان القهوه مقبوله فهذا يعني قبولها به

ومن العادات الأخرى عند الأتراك فأن اهل المسافر ان رشوا على كتفه الملح فهذا كمثابة دعاء لتيسير الحال عليه بالسفر وتيسير رجوعه الى بيته وأهله وذويه

دائما الأبناء سواء كانوا صغارا او حتى كبارا ومتزوجين فهم وخاصة بالأحياء الشعبيه والقرى والمدن البعيده عن المدن الكبيره تراهم احتراما لوالديهم او لكل انسان كبير سواء من العمام او الخوال او المسنين وخاصة بالمناسبات الدينيه فتراهم ينحنون ويقبلون يد الوالدين وبعد تقبيلها يجعلون يد الوالدين تلتصق بظهر اليد احتراما وتقديرا وشكرا لهم على كل ما فعلوه في دنيانهم من اجل معيشتهم ودراستهم وتعبهم وظناهم وفي السنين الأخيره هذه الظاهره بدأت تقل كما هو الحال بباقي البلدان العربيه والأسلاميه

شرب الچاي بوضع السكر بالفم

عند شرب الشاي في تركيا فالبعض من مواطني المحافظات او المناطق التركيه يتميزون بطريقه معينه بشربهم للشاي وحتى انك تستطيع ان تعرف اصل الشخص الذي مقابيلك من اي منطقه هو من تركيا من طريقة شربه للشاي كحالنا نحن العراقيين فحينما البعض منا يتكلم فالشخص الذي امامه يعرف من لهجته ان كان عمارتلي او بصراوي او من الفرات الغربي او مصلاوي او بغدادي او نجفي حيث هؤلاء الأتراك حينما يقدم الشاي لهم فهم لا يضعون قطع السكر بأستكان الشاي ويخوطوه بالملعقه كحالنا نحن بالعراق بل هم يضعون قطعة السكر بالفم وبالذات تحت اللسان وكلساع يتكمعون بالشاي

وبعد انتهاء الضيف من شرب كوب او استكان الشاي، سيعيد التركي ملء الكوب تلقائياً، حتى من دون أن يطلب منه ذلك. وفي حال اكتفائه وعدم رغبته في شرب المزيد، عليه أن يترك الملعقة الصغيرة التي تقدم بجوار كأس الشاي على فوهة الكوب اي اعلى الكوب، كعلامة تدل على أنه لم يعد يريد المزيد من الشاي وهنا احب ان اذكر من انه في بعض المناطق الشعبيه لا يقدم السكر مع الشاي بل يقدم الحلقوم بجانب استكان الشاي حيث الشارب يقطع بفمه قطعه من الحلقومه ويشرب الشاي وهكذا يكون طعم الشاي حلوا

شرب الشاي بالأستكان وعادة لا يكون مملوء

على العكس من عاداتنا العربيه بالعراق فحينما يقدم الشاي بالأستكان فيراعى ان يكون الأستكان مملوء لحافته العليا والا يعتبر ذلك نقصا بالأحترام وأهانه للشخص الذي تم تقديم الشاي له وخاصة بالمحافل حيث يوجد الكثير من الناس كحال التواجد في مناسبه او عرس او وفاة او بالقهوه في حين في تركيا دائما الأستكان لا يملىء بالشاي الى حافته وتراه ناقص عادة 1 سنتيميتر ولكن شرب او تقديم الشاي بالأستكان الزجاجي الشفاف هو المفضل على العكس منه هذه الأيام حيث يقدم بعض الأحيان بواسطة الكوب او عن طريق الكؤوس البلاستيكيه التي تستعمل لمره واحده

ومن العادات الأخرى عند الأتراك هي انهم غالباً ما يقومون بإضافة ألقاب مثل "أفندم" أو "بيه" أو "آغا" ، للرجل الغريب أو الكبير، و "أبله" أي الأخت الكبيرة أو "هانم" للمرأة. وبالمقابل، فإنهم يحبون أن يقوم الضيف أو الشخص الغريب بمخاطبتهم بأسلوب لائق، فلا يُحبذ أن يقوم الغريب بمخاطبة كبار السن بصيغة المفرد بل بصيغة الجمع كدلالة على إظهار الاحترام لهم

وعند استضافة أحد الأتراك لزائر في منزله، عليه ألا يخرج من منزل المضيف قبل منتصف الليل، فذلك بالنسبة إليهم يعني أن المضيف لم يقم بواجب الضيافة بالشكل الصحيح. وإن قدم أحد الأتراك دعوة للضيف لتناول الطعام في الخارج مثلاً، فيجب على الضيف ألا يدفع الحساب، فالمضيف هو من يتكفل بالدفع، وإن كان ذلك سبب لإحراج الضيف، فعليه أن يدعو المضيف للخروج في وقت لاحق كذلك فإنه من اللياقة لدى الأتراك، ألا يقوم الضيف بزيارة المنزل ويده فارغة، عليه أن يحضر هدية صغيرة كباقة من الأزهار أو علبة من الشوكولا، في حال كانت زيارته الأولى لمنزل المضيف

اللغه العربيه والدوله العثمانيه

بداية احب ان اشير الى انه خلال الفتوحات الأسلاميه وخاصة بعهد الخلفاء الراشدين الأربعه ومن ثم خلال الخلافه او الدوله الأمويه فكانت الأراضي الحاليه لتركيا تسمى "ارض روم" وان تذكرنا حرب طرواده فهي حرب دارت بأرض الاناضول اي في تركيا الحاليه ومما يجدر ذكره انه بقيام الدوله العثمانيه فأنها اعطت دورا كبيرا ومهما الى اللغه العربيه وكان كل سلاطين وامراء العثمانيين يجيدون ويتقنون اللغه العربيه وتوجد باللغه التركيه الحاليه مئات المفردات او الكلمات العربيه ويجب ان لا ننسى دور القرآن الكريم بأهمية فهمهم واستعمالهم الى اللغه العربيه واحب ان ابين انه فقط خلال حكم الدوله السلجوقيه قبل الدوله العثمانيه في ارض روم فكانت اللغه السائده وقتها هي اللغه الفارسيه

وما احب ان اشير اليه او التذكير به هو حصول عدة حروب بين الدولتين الفارسيه والعثمانيه وخاصة للسيطره على البلدان الموجوده في شمال ايران الحاليه وشرق تركيا الحاليه وهكذا الأستيلاء على بلاد النهرين اي العراق فأنا لله وانا اليه راجعون وختاما احب ان اشير ايضا الى ان احرف اللغه العربيه هي التي كانت متداوله خلال حكم الامبراطوريه العثمانيه لأكثر من اربعة قرون وقد تم اهمالها او التخلي عنها حوالي عام 1921 بعد خسارة وسقوط الدوله العثمانيه بالحرب العالميه الاولى ونشوء جمهورية تركيا الحاليه على يد مصطفى كمال أتاتورك

طيا اهم القرارات التي اتخذها كمال أتاتورك بعد سقوط الدوله العثمانيه بالحرب العالميه الأولى وعند خلق جمهورية تركيا بقيادة كمال أتاتورك وهذه المعلومات انا غير متأكد منها وقد نقلتها من الفيسبوك فيرجى الحذر او التأكد للأمانه الأخلاقيه بالنشر

?- ألغى الخلافة الإسلامية في عام 1924. ?- ألغى الشريعة الإسلامية بالكامل او بعبارة اخرى الغى المحاكم الشرعيه سنة 1926. ?- جعل الميراث متساوي بن المرأة والرجل. ?- منع الأتراك من أداء شعائر الحج أو العمرة. ?- منع اللغة العربية في المدارس .

?- منع الأذان في المساجد.

?- منع الحجاب في تركيا.

?- شطب من إسمه اسم مصطفى.

?- ألغى الاحتفال بعيد الفطر وعيد الأضحى المبارك.

??- جعل الأحد اجازة أسبوعية بدل الجمعة.

??- ألغى الحروف العربية من اللغة.

??- غير القسم بالله الي القسم بالشرف عند تقلد المناصب.

??- أعدم المئات من العلماء والفقهاء الذين رفضوا نهجه .

??- أوصى قبل موته ألا يصلى عليه صلاة المسلمين علي الجنائز .

??- قال أتاتورك أمام البرلمان التركي عام 1923 نحن الآن في القرن العشرين وعصر الصناعة لا

نستطيع أن نسير وراء كتاب يبحث عن التين والزيتون ( يقصد القران الكريم ) فأهلكه الله بالنمل الأحمر الذي أكل جسده ؛ وبعد سنتين اكتشف الطب دواء للمرض الذي مات بسببه أتاتورك وهو مستخلص من لحاء شجرة التين المباركة

وحذف من الدستور البند الخاص والذي يذكر به بأن دين الدوله الرسمي هو الأسلام وأزال التكايا والأضرحه وعمد على تتريك الفرآن والأذان اي ترجمتهما الى اللغه التركيه بدلا من العربيه ومنع الطربوش وروج الى اللباس الغربي

بالعافيه لمن يشرب بول البعير  !!!!؟ |

منطقيا كل المراجع والمنظمات الصحيه العالميه تنصح بعدم شرب بول البعير وان المعارضين لتناول بول العمير يؤكدون على وجود علاقه قويه بين هذا السائل ووباء او فايروس الكورونا وان البول هو ابن عم الكورونا مجازا ولكن احب ان ابين هنا بأن الكثير من الناس وخاصة من أهالي الأراضي الصحراويه لبعض الدول العربيه يؤكدون بأن هذا السائل له فوائد جمه وانه يشفي كثير من الأمراض المتعلقه بالكبد والكليتين ولكي نكون عقلانيين في التعليق وأبداء الرأي فيجب ان لا ننفي او ننكر حق هؤلاء الناس على شهاداتهم بهذا الخصوص ولكن ما توصلت اليه من اطلاع في هذا الموضوع هو ان اكثر الأطباء حينما يشيرون على المريض بأجراء اختبار وتحليل للبول وهكذا للدم فهم بالحقيقه يحاولون الأطلاع على معرفة حامضية هذه السوائل في جسم الأنسان من خلال قياس قيمة ( الپي أچ ) اي الداله الحامضيه فكلما قلت عن 7 تزداد حامضية سوائل الجسم وكلما زادت عن السبعه فهذا دلاله على قلوية السوائل بالجسم او بما يسمى بالقاعده كيمياويا

PH پي أچ هي الداله الحامضيه ويرمز لها هكذا بالأحرف العلميه

مما يجب معرفته ان البكتريا الضاره والفايروسات تفضل العيش بالوسط الحامضي ومن هنا تأتي الفكره التاليه والتي هي عموما ان ازدادت الحامضيه كمعيار بالتحاليل فيعول الأطباء او ينصحون المريض بترك اللحوم والأجبان ومشتقات الحليب والسكريات والتوجه الى اكل كل ما هو قلوي كالفواكه والخضروات على سبيل المثال وهنا بيت القصيد في المقاله هذه وهو انه وحسبما اطلعت عليه هو ان حليب الجمل وبوله فهن الوحيدات من السوائل الحيوانيه التي تكون قلويه وهكذا منطقيا تناولها يقلل او يعادل الحامضيه من اجل الوصول الى داله متعادله وهي سبعه اي لا حامضي ولا قلوي وهذا حسب رأيي ما يجعل اطباء ومتخصصين بهذا الموضوع وخاصة ببعض الدول الأسلاميه للدفاع والتشجيع على شرب هذه السوائل المتعلقه بالبعير

اكرر بأن هذه المعلومه التي ذكرتها من ان حليب وبول البعير قلوي فهي معلومه اطلعت عليها من الأنترنيت وهذا لا يعني بالتأكيد انها مضبوطه وميه بالميه صح اي هي فقط معلومات حصلت عليها من مصادر غير موثوقه لا طبيا ولا علميا والله اعلم بالتالي ولكن حسب اطلاعاتي تاريخيا فأن الأوربيون قديما كانوا يتناولون بول عديد من الحيوانات في بعض علاجاتهم الطبيه وكذلك يحضرني او حسب معلوماتي هناك قله نادره جدا من الأوروبيون حاليا وبعد مشاهدتي لبرنامج تلفزيوني في احدى القنوات ممن يشربون بولهم ويغتسلون به ويتعقمون ويتطهرون به وهم اكرر بأعداد نادره جدا وكذلك احب ان اذكر بأن الكثير منا يعلم او سامع بالمثل القائل حينما يصفون انسان بخيل جدا بأنه - ما يبول على ايد مجروح-

اذن من المعلوم والمعروف فأن البول يعتبر كمطهر ويمكن بالحالات الحرجه وعند عدم توفر المطهرات الصحيه الرجوع اليه وهذا يذكرني بحادثه حصلت لزميل لي حيث كان يسبح خلال العطله السنويه الصيفيه على بلاج البحر وأذا بالميدوزا قد لسعت ساقه وبالتالي المنطقه التي اصيبت بدأت تؤلمه كثيرا وبعد استشارته للبعض من الناس نصحوه للذهاب الى ما يسمى بالمكتب او الأشخاص الذين يشرفون على عمليات الأنقاذ ان غرق احد الناس او الأولاد على شاطىء البحر وهم على بعد 500 متر من مكانه وهناك اعطوه مرهما مطهرا فدهن بها مكان اللسع على الساق لتقليل الألم وأخبروه بأنه ان لم يقل الألم وحصلت مضاعفات وخاصة الأحساس مثلا بضيق بالتنفس فما عليه الا الذهاب الى الطوارئ بالمستشفى وخلال الحديث معهم سألهم مالعمل اذن لو كان احدهم يسبح بمكان منعزل وحصل له ما حصل ولا يوجد مرهم للعلاج او تطهير منطقة الاصابه او العضه فقالوا بأن احسن حل وهو ما يعمله الكثير من الناس هو تعقيم منطقة اللسع بالبول لأن البول يعتبر شبه مطهر وقتي بأنتظار مراجعة الطبيب او المستشفى

وطبعا هنا يجب ان اذكر بأن الكثير ممن يؤمن بأهمية هذا البول مستندين على حديث نبوي شريف كما يدعون والله اعلم وانا للخلاصه ادعو الى اتباع نصائح المنظمات الدوليه الطبيه المعترف بها عالميا والتي هي تحرم او تمنع تناوله والأكثر من ذلك انها قد تكون من اسباب انتشار فيروس الكورونا الحالي والله اعلم وهنا احب ايضا ان اشير الى ان المعلومات الوارده بالأنترنيت وهي حديث شارع وليست معلومات علميه مؤكده تشير الى ان مياه زمزم هي المياه الوحيده بالعالم والتي دالتها الحامضيه اكثر من 7 بقليل اي انها قلويه ومن هنا تفسير اهميتها في علاج بعض الأمراض كما يدعون وهنا احب ان احيط علما لغاية عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي كان يباع بالأسواق العراقيه بول البعير وهنا تحضرني حادثه مضحكه حصلت في احدى الدول الاسلاميه حيث ان احد الباعه في حي شعبي كان يبيع بطاله لبول البعير وبعد ان وصلت اخباريه لمركز شرطة الحي وبعد نصب كمين له تبين انه هو الذي يتبول بالبطاله ويبيعها على الناس ولا اعرف ماذا كانت عقوبته لأنه كان من احد رعايا دول القاره الآسيويه

ايضا هذه المعلومه تقودني لتبيان وكما ورد بالأنترنيت ان حفظ المياه بأوعيه مصنوعه من الفخار مثلا كالتنگه والحب يجعل الماء اكثر قلويه او يحافظ على داله حامضيه متعادله قيمتها سبعه اي ان الفخار له دور كبير فيما يدعيه او يفسره البعض بأن ذراته قد تكون مستقطبه بشحنات معينه فتعمل على جذب الشحنات المخالفه لها بالماء والتي هي عادة تكون مصدر لبعض الأمراض والأوبئه وهكذا يتم تنقية الماء بشكل عفوي وغير ارادي اي بشكل طبيعي وهنا يحضرني المثل القائل او المعلومه التاليه وهو ان جرة الفخار,,,شفاء من كل داء

ختاما وخلاصة لهذا المقال ومجيبين على التساؤل هل هناك مبرر لتناول او شرب بول البعير فالأجابه الصحيحه والأكيده هي الأبتعاد عن شرب هذه السوائل المتعلقه بالبعير وهي الأجابه الصحيه العالميه من قبل منظمات الصحه الدوليه مع احترامي للآراء المختلفه وكل واحد حر برأيه فمن يفضل شرب بول البعير فألف عافيه ولينتعش به كما يريد وربي يعطيكم ويعطينا الصحه والعافيه ان شاء الله

تسميات الأبناء الموجوده بالقرآن قديما ولغاية الخمسينات من القرن الماضي كان الاب حينما يريد تسمية ابنه او ابنته فيتطهر ويسمي بأسم الله الرحمن الرحيم ويقرا الفاتحه ويفتح القرآن لا على التعيين ويختار الأسم الاول الذي يظهر بالصفحه فأن ظهر على سبيل المثال محمود او حميد او ياسين او طه او كريم او احد اسماء الأنبياء والرسل فيسمي الاب اسم ابنه عليه ما عدا بعض التسميات التي تخص اسم الله وحده وهكذا لتسمية البنت فعلى سبيل المثال ان ظهرت التسميه نجوى تم تسمية البنت نجوى او مريم وهكذا

خيط بيط 243

العم او حجي افلاطون يگول بعد معيشتي كل حياتي وتجاربي بالحياة طلعت بنتيجه انه لم افهم شيء من الحياة وآني عبالي آني پهلوان وفيلسوف زماني وزمان العصور اللاحقه

هذه المقوله ذكرتني بموضوع يتراود كثيرا هذه الأيام بوسائل الأعلام الفرنسيه وخاصة نحن نقترب من فترة انتخاب لرئاسة الجمهوريه الفرنسيه بشهر ايار 2022 وهو موضوع تناول المخدرات وكيفية محاربة عصابات المخدرات التي تسيطر على كل الأحياء الشعبيه بالمدن الفرنسيه وخاصة المكتظه

طبعا الموضوع استفحل كثيرا لأن القوانين الجزائيه الفرنسيه ليست على قدره او كفاءه لمقاومة هذا السرطان الذي استفحل كثيرا بالمجتمع المدني والموضوع ليس بجديد ولكن الجديد به كحالي اني لم اكن اعرف كيف يفسر او يقيم هؤلاء المتعاملين بتجارة المخدرات هذه المهنه القذره حيث انهم يفسرون تجارتهم وكأنها تجاره عاديه فهم يفسرون تجارتهم واعمالهم وخاصة للذين يتهموهم بالأجرام وتدمير وقتل متناولي المخدرات فيجيبوك بجواب عقلاني نسبيا وهو انهم لا يجبرون احد على تناول او شراء المخدرات بل هؤلاء المستهلكين يأتون بأرادتهم الذاتيه اليهم وهذا جزء من حريتهم

وليس هذا فحسب فالبعض منهم ايضا يحلل اعمالهم من حيث ان اكثر المتعاملين بهذه المخدرات هم من ابناء الطبقه المعدمه واكثرهم بدون عمل اي البطاله تستفحل بمناطقهم ويتهمون سلطات الدوله بعدم القيام باللازم لايجاد فرص عمل لهم فهم اذن مضطرين للعيش بممارسة هذه المهنه

آخرين يشرحون لك بأن كل واحد منا مسؤول عن تصرفاته فالبعض منهم يمارس هذه المهنه وهو لم يتناول يوما منها اي جرعه لخطورتها ولكن هناك من يريد ان يتناولها وهذا جزء من حريته الشخصيه فلماذا نتجاوز على حريته

آخرين يشرحون لك بأن هناك عصابات ومجرمين وسياسيين بالدوله يغتنون بشكل فضيع وغير اخلاقي ويقومون بتجارات مردوداتها الملايين والبلايين من الدولارات وجزء منها غير قانوني ولا توجد قوانين تردع نهبهم واستغلالهم للشعوب الفقيره وخاصة من خلال سياسات دول معينه بعالمنا هذا فلماذا تريدون محاربة فئه معينه من الشعب وبالذات الفقراء وترك هذه الحيتان السياسيه والتجاريه التي تتحكم بحياة الشعوب ودول العالم

البعض من ممارسي هذه المهنه القذره يشرح لك بأنه لم يتخلى عن أخلاقه الأنسانيه هههههههه فهو تراه يُشَغل العديد من العاطلين من الشباب عن العمل او المراهقين الذين اعمارهم ما بين 14 و 18 عام اي انهم امام القانون يعتبرون اطفال اي انه يقوم بدور افضل من الدور الذي تقوم به المؤسسات الأجتماعيه والتربويه للدوله والبعض يفسر بأنه يساعد حتى عوائل فقيره لا تجد ما تسد به رمق الحياة من ارباح هذه التجاره وحتى انهم وعلى سبيل المثال يبعدون البعض منهم من ممارسة السرقه او ممارسة البغاء من قبل الفتيات

هذه التفسيرات والتبريرات قد تجد متنفسا لها لآذان البعض منا والسبب هو السياسات الأقتصاديه والأجتماعيه والأزمات العالميه التي تقوم بها البعض من الدول والتي تتحكم بمصير شعوب ودول العالم الثالث والدول الفقيره فيرى هؤلاء الممارسين لهذه المهنه نوع من الأنتقام او المقاومه وهنا يجب ان لا ننسى ان سياسات الحصار الأقتصادي التي تستخدمها بعض الدول الأمبرياليه ضد البعض من بلدان العالم الثالث تجبر شعوب هذه الدول على ممارسة زراعة وتجارة هذه الآفه السامه والقاتله والمدمره للشعوب

هذه التفسيرات ارى بها نوع من المنطق وهي صرخه مدويه من اجل ان نفكر بشكل آخر لمعالجة هذه المسأله او هذا الورم السرطاني الذي استفحل والذي لم نعد نستطيع ان نوقفه ولكي اختم اذكر بمنطقية الرد لبعض ممارسي هذه المهنه القذره حينما يقول لك ان ما يقوم به البوليس والدوله بمحاربتي بممارسة مهنتي والقبض عليَّ ومنعي من البيع فهذا حسب رأيه ليس بالحل لأنك حينما تمنعه ان يبيع فهناك شخص آخر يبيع اي الشغله لا يمكن حلها بالأساليب الحاليه بل يجب ايجاد حل جذري للمشكله

وهناك من سيبرر بشكل آخر جريمته ببيع المخدرات فبعضهم يقول لك كيف تريد مني ان احترم القانون ولا امارس هذه التجاره وآخرين يمارسوها ويغتنون ويربحون منها اموال طائله جدا فكيف تريد مني ان لا اتعامل بهذه المهنه وتترك الآخرين يمارسوها

وكيف تريد ان يتوقف هؤلاء عن ممارسة مهنه تركناه نحن كنظام او كدوله ان يزاولها لسنوات طويله بالاحياء الشعبيه الفقيره حيث لا سلطة للدوله بها ولا تواجد للبوليس فيها ويربح البعض منهم الاف او عشرات الاف الدولارات فبأي منطق تريد ان تقنعه بالتوقف عن ممارسة هذه المهنه هذا من ناحيه ومن ناحيه اخرى يوجد عندنا بالشرق مثلا يقول "مَن أمنَ العقاب أساءَ الأدب" فترى هنا من يقوم بجرائم فأنه سيتم حبسه بسجون خمس نجوم والخدمات بها افضل من الحياة التي يعيش بها هؤلاء الشباب او المراهقين في بيوت أهاليهم

ما المقصود بالفحص السريري

الفحص الجسمي أو الفحص البدني أو الفحص الطبي أو الفحص السريري هي العمليّة التي يقوم فيها الطبيب بفحص جسم المريض بحثًا عن أي علامات أو أعراض طبية محتملة لحالة طبية. بشكل عام، قبل هذا الفحص يتم أخذ السيرة المرضية التي تشمل الأعراض التي يخبرها بك المريض نفسه.

وهو فحص اولي وسريع للوصول الى صوره تقريبيه غير مؤكده عن حالة المريض اوليا فعلى سبيل المثال يقول لك المريض بأنه لاحظ انتفاخ غير طبيعي بمنطقة الاقدام والساقين فترى الطبيب على سبيل المثال يضغط بألأبهام على منطقه وسط الساق فأذا لاحظ انها انخفضت وكونت اشبه ما يكون بالحفره ولا ترجع هذه المنطقه الى وضعها الأصلي الا بعد اكثر من دقيقه مثلا وفعلا بأمرار احد اصابع يدك مكان الخسفه صعودا ونزولا وفعليا تحسست بوجود خسف او انبعاج للداخل بهذه المنطقه فهذا سيكون مؤشر اولي له بوجود تجمع للماء تحت النسيج العضلي مما يستوجب عمل فحوصات سريعه وتحاليل للبول والدم واستشارة أخصائي قلب او اخصائي امراض باطنيه

ما هو الشب

الشب هو مركب كيميائي يتكون من ملحين بسيطين وهما كبريتات البوتاسيوم المائية وكبريتات الألمنيوم ، وهو ما يسمى شب البوتاسيوم او شب الفؤاد او الصرافة ، ويتحد الملحان فيكونا بلورات بنسبة ثابتة ويصبح ملح ثنائي ، واجود انواع الشب هو الشفاف الابيض والذي يذوب في الماء الساخن والبارد ، ويستخدم الشب في تعقيم مياه الشرب ، ويستعمل الشب عند الحلاق لايقاف نزف الدم وللتعقيم كمطهر وهو مزيل لرائحة الأبط ويعالج الرعاف .

الليمون دوزي

هو عباره عن حامض الليمون أو حامض الستريك (أو ملح الليمون) . ويستخدم لإضافة مذاق حامضي للأطعمة والمشروبات. وهو حامض موجود على شكل لامائي وهو عبارة عن بلورات عديمة اللون شفافة، عند طحنه ويضاف إلى بعض الأغذية بغرض إضافة الطعم الحامضي لها، وكذلك تضاف إلى الصلصة الخاصة بالسلطات لتعزيز النكهة

من ذكرياتي الطفوله الجميله
اننا ان كنا امام التلفزيون ونباوع افلام الكابوي او افلام هرقل وشمشون وكل الأفلام التي تشد الأطفال وخاصة خمسينيات وستينيات القرن الماضي فترى احدنا حتى ان كان محصور بوله فتراه لا يترك المشهد ابدا وهذا يذكرني بحالي هذه الأيام وانا مقترب من عمر العقد السبع فبرؤيتي للمسلسلات التاريخيه عن تاسيس الدوله العثمانيه او الدوله السلجوقيه فترني مشدودا لها ولا اترك المشاهده لها رغم انني بنفس الوضعيه من سنوات طفولتي بالقرن الماضي

خيط بيط 244

گضيت عمري أدور على هلال العيد بالغلط مثل اليصلي بالأتجاه المعاكس للقبله بالضبط

كل مره يجي العيد انطي عهد لنفسي لرؤية الهلال بنفسي وتجنب الأعتماد على الأخبار والأختلافات التي تحصل بهذا الخصوص ولا انسى اليوم الذي ذهبت به مع اولادي لأداء صلاة العيد مع الكثير من المصلين والقادمين مع اولادهم لابسين دشاديش العيد ولكن ادارة الجامع قالت العيد بكره مو اليوم حيث ان الجوامع ببلاد الغربه كل واحد منها يعتمد على بلد منشأه

لمتابعة الهلال فيجب كما يعمل الآن البعض من المتيسره حالتهم بالصعود الى سطح الدار ومراقبة الهلال بواسطة تلسكوب غير غالي كلش وطبعا قديما وحتى حاضرا كان البعض من المتخصصين ورجال الدين يصعدون الى اعلى المناره لمتابعة ورؤية هلال العيد

حسب معلوماتي ويا ريت اكون خاطئ ففي خمسينيات وستينيات القرن الماضي كنت اسمع وأنا هنا لا أؤكد هذا الكلام ان الجهات الرسميه بالعراق كان اذا اكثر من شخص يرى الهلال فما عليه الا اخبار السلطات وأداء القسم بأنه شاهد الهلال وهنا سمعت ان البعض من السكارى يذهب ويحلف على انه رآى الهلال والظاهر ان الشخص الذي يُبلغ بهذا يتم تكريمه بحفنه من الدنانير والله اعلم

نرجع الى قضيتنه وهي اني كل مره ابذل الجهد واتابع وأتفحص السماء لرؤية هذا الهلال الذي الكل يعلم انه يكون على شكل نصف قوس وسمكه قليل جدا وهو عادة لمتابعته يجب ان نخرج الى فضاء واسع حيث لا يوجد عوائق نظر كالبنايات والأشجار اي يكون من السهل رؤية الأفق وهكذا اجدادنا كانوا يخرجون الى اطراف المدن او القريه لمتابعة الهلال ويفضل الذهاب للصحراء وطبعا وهذا من البديهي ان كان الجو غائم او ممطر او تهب رياح رمليه عاليه فمن الصعوبة جدا رؤية الهلال بالعين المجرده

طبعا هنا احب ان أذكر بأن البعض من المذاهب الدينيه تؤكد على رؤية الهلال بالعين المجرده ولا تعتمد على المعلومات العلميه والفضائيه اي لا تعتمد على حسابات العلوم الفلكيه وبجميع الأحوال وخاصة لعيد رمضان فيجب ان يتم ختم شهر الصوم بثلاثين يوما ان لم يتم رؤية الهلال عمليا وهنا احب ان اذكر انه من الناحيه الفلكيه فنحن نعرف مكان ووقت ظهور الهلال وأختفائه عن النظر بالثواني ولأكثر من مائة عام مستقبليه ي اننا نعرف مثلا للعام 2121 ساعة رؤية هلال العيد لهذا العام بالساعه والدقيقه والثانيه الفلانيه وكم من الوقت سيبقى بالسماء وبأي ساعه ودقيقه وثانيه يختفي عن النظر

هنا سأكون غير دقيقا بكلامي عادة يجب توجيه نظرنا لمتابعة رؤية الهلال فيجب ان ننظر بأتجاه الأفق لمكان غروب قرص الشمس وهنا يجب التركيز على مراقبة الهلال بالجهه اليمنى من قرص الشمس وقريب من الأفق وهو ان ظهر فأعتقد لا يمكن رؤيته لأكثر من عشرة دقائق في حين عمكم ابو علي الله يحفظه يباوع ويتابع الهلال بكل زوايا المعموره شمالا وجنوبا شرقا وغربا ومن اعلى السماء الى افقها فلا عجب اذن من عدم رؤيته واصطياده وبجميع الأحوال أهنئ كل الصائمين بعيد الفطر المبارك وربي يحفظ الجميع وصحه وعافيه ونتخلص من جائحة الكورونا ويعود السلم والأمان الى كل بني البشر

وليكون ختام الموضوع مسك فأني انجح دائما برؤية هلال العيد ثالث يوم من العيد وهنا من خبرتي بهذا الموضوع ابدأ أنظر ان كان عمر هذا الهلال يوم لو يومين لو ثلاثه وأي من المذاهب اصح في تقرير يوم العيد الصحيح !؟

معلومات حصانيه

قديما كنا نسمع ان الحصان ان تم قطع ذيله يموت وهنا بالغرب تم رؤية الكثير من الحصن مگطوم ذيلها وعايشه مثل الورد وكلشي ما بيها ولا عرج يطگها طبعا انا اكتب هذه الكلمات ليس اعتباطا ولكن لتبيان اننا دائما قد تصلنا معلومات منقوله من اجدادنا ولم يدقق بها اي احد وهي مغلوطه, انا حسب اعتقادي ان هذه المعلومه ذكرت لتبيان ان الله لم يخلق اي شيء عبثا فهي تساعد كل هذه الحيوانات في عمليات الهش وابعاد الحشرات وبالذات الذبان من الاقتراب الى جسمها وبالذات لحماية مكان استخراجها والله اعلم وهي ايضا كحال لباس يسد العوره للحيوان

ومن خلال الأستطلاع بالأنترنيت أحببت ان انقل لكم هذه المعلومه التي تقول بأنه إذا قطع ذيل الحصان فإنه يموت فوراً والسبب غريب حقاً.  في الموروثات والتقاليد الشعبية، اعتُقد بأن الحصان يموت قهراً على قطع ذيله.  لكن أتى العلم لكيتشف بأنه يوجد في ذيل الحصان شرايين مهمة جداً مرتبطة بالقلب والأجهزة في جسمه ومتصلة بمخرج شعر ذيل الحصان، فإذا قطع ذيله نزف حتى الموت!

شعر الخيل عادة يكون طويل خشن، ينمو على العنق والذيل. ويُستخدم لأغراض مختلفة، حيث يدخل في صناعة المفروشات او أقواس الآلات الموسيقية والأنسجة الصلبة. كما انه كان يدخل سابقاً في صناعة بعض مواد البناء. ويمكن أن يكون شعر الخيل قاسياً جداً أو مرناً؛ لكن شعر العنق عموماً أكثر نعومة وأخف وأقصر من شعر الذيل.

من خلال متابعتي للتاريخ القديم للدوله العثمانيه وجيوشها وغزواتها فتبين لي ان البعض من هذه القبائل التي تقوم بالغزوات والحروب سواءا ضد المغول او الدوله البيزنطيه او عند خلافات بين قرى وقبائل محليه فأنهم يقومون بعمل عقده بذيل حصان كل الفرسان مما يشير الى مساهمة هذا الحصان والفارس الذي يمتطيه في الغزو والدفاع عن العرض والوطن والدين كما يقال والله اعلم

خيط بيط 247 هذه الخلاصه عن الأمبراطوريه البيزنطيه منقوله من الأنترنيت

يشار عادة لسنة 476 ميلادي على أنها السنة التي سقطت فيها الإمبراطورية الرومانية، لكن الجزء الشرقي للإمبراطورية عاش لألف سنة أخرى كإمبراطورية دعيت بالإمبراطورية البيزنطية، وهي مملكة قوية تركزت في القسطنطينية (إسطنبول حالياً)، وكانت تملك العديد من مقومات الإمبراطورية المزدهرة، كالثقافة العالية والاقتصاد القوي والفن المعماري المذهل والقادة الأقوياء، وكانت حصناً منيعاً ضد كل الغزوات التي شنت عليها حتى سقط أخيراً عام 1453 على يد العثمانيين.

لم يطلق عليها اسم ”الإمبراطورية البيزنطية“ إلا بعد سقوطها

لم يصبح مصطلح ”الإمبراطورية البيزنطية“ شائعَ الاستخدام حتى القرنين الثامن والتاسع عشر، وكان اسماً غريباً تماماً على شعب تلك الإمبراطورية عندما وجدت، فبيزنطة هي استمرار للإمبراطورية الرومانية التي نقلت مقرها من روما إلى العاصمة الشرقية الجديدة في القسطنطينية. على الرغم من أن معظم سكانها كانوا يتحدثون اليونانية واللغة الإنجيلية إلا أنهم أطلقوا على أنفسهم اسم ”رومايوي“ أو الرومان، وظلت تسري فيها قوانين وعادات الإمبراطورية الرومانية، وظل البيزنطيون معتزون بجذورهم الرومانية حتى سقوط القسطنطينية.

بنيت القسطنطينية خصيصاً لتكون عاصمة الإمبراطورية

تعود أصول الإمبراطورية البيزنطية المبكرة إلى عام 324 ميلادي، عندما تخلى الإمبراطور قسطنطين عن مدينة روما المدمرة والموجوده في ايطاليا الحاليه ونقل قصر حكمه إلى بيزنطة، والتي كانت مدينة قديمة ذات ميناء استراتيجي واقع على مضيق البوسفور الذي يفصل أوروبا عن آسيا، وفي غضون ست سنوات فقط حول قسطنطين المدينة القديمة إلى مدينة جديدة بشكل كلي وبنى فيها أبنية جميلة وجدران دفاعية وجامعات ..إلخ

وفي عام 330 أطلق قسطنطين عليها اسم ”نوفا روما“ أي ”روما الجديدة“ وسميت لاحقاً بالقسطنطينية على اسم بانيها والتي اسمها الحالي هو اسطنبول وطبعا الكنيسه آيه صوفيا كانت هي تعتبر الكاتدرائيه العظمى للديانه المسيحيه على خلاف الكنيسه الكاثولوكيه الوثنيه التي كانت تحكم في روما بأيطاليا الحاليه

وللمعلومات فأكثرنا يعلم او يعرف ان معركة اليرموك، وقعت عام 15 هـ اي عام  (636) م بين المسلمين والروم (الإمبراطورية البيزنطية)، ويعتبرها بعض المؤرخين من أهم المعارك في تاريخ العالم لأنها كانت بداية أول موجة انتصارات للمسلمين خارج جزيرة العرب، وآذنت لتقدم الإسلام السريع في بلاد الشام. المعركة حدثت بعد وفاة الرسول محمد صلى الله عليه وسلم بأربع سنوات.

كان الحكام البيزنطيون يشوهون منافسيهم ويعمونهم

كان السياسيون البيزنطيون يتجنبون قتل أو إعدام منافسيهم ومعارضيهم ليتمتعوا بتشويههم جسدياً، فعندما يخلع إمبراطور أو يلقى القبض على قادة لكتلة معارضة يقومون باقتلاع عيونهم وإخصائهم ليمنعوهم من قيادة عصيان جديد أو إنجاب أطفال ليأخذوا بثأرهم، كما كانوا أحياناً يقطعون لسانهم وأنفوهم وشفاهم

استخدام جيش البيزنطيين نسخة بدائية من النابالم

كان أهم عوامل قوة بيزنطة العسكرية هي ما يسمى بالنار اليونانية، وهو سائل غامض مشتعل كان يقذف على قوات الأعداء وعلى سفنها، وقد فقدت الوصفة الدقيقة لهذا النابالم التاريخي ومن المرجح أنه كان يحتوي مشتقات البترول ورانتجات الصنوبر والملح والكبريت، ووصف بأنه سائل لزج وسميك يقذف من قبل المرشات أو يعبأ بأواني فخارية تقذف على العدو (كالقنابل) وبمجرد اشتعالها؛ حتى الماء يكون غير قابل على إخمادها، ويمكن أن تشتعل على سطح البحر.

تاريخ انشاء الأمبراطورية البيزنطية والكنيسة الأرثوذكسية

كانت بيزنطة إمبراطورية مسيحية، لكن على مر القرون وضعت الكنيسة الناطقة باليونانية اختلافات طقسية وشعائرية مميزة عن الكنيسة الكاثوليكية الناطقة باللاتينية (في الغرب)، وأصبح هناك خلافات وتوترات كثيرة بين الكنيستين مما أدى لخلق فرعين منفصلين من المسيحية: الكنيسة الكاثوليكية الرومانية في الغرب، والكنيسة الأرثوذكسية الشرقية في الشرق البيزنطي. وقد ألغيت الكنيستان في نهاية المطاف خلافهما وانفصالهما في الستينيات من القرن الماضي بعد اجتماع تاريخي بين البابا الكاثوليكي بولس السادس والبطريرك الأرثوذكسي أثيناغوراس الأول، لكنهما لا يزالان كيانين منفصلين حتى يومنا هذا

واحد من أكثر الفصول ظلمة في التاريخ البيزنطي كان في القرن الثالث عشر، عندما تجمعت القوات المسيحية في البندقية استعداداً للحملة الصليبية الرابعة، حيث كان من المفترض أن يتوجه الصليبيون إلى الشرق الأوسط للاستيلاء على القدس وانتشالها من بين أيدي الأتراك المسلمين، ولكن بسبب توتر العلاقات مع البيزنطيين الأرثوذكسيين قاموا بالتوجه نحو القسطنطينية وهاجموها وأحرقوها ونهبوا كنوزها وآثارها ووضعوا حاكم لاتيني عليها، لكن البيزنطيين استعادوا السلطة عام 1216 م لكن لم ترجع الإمبراطورية إلى مجدها السابق قط

خلال فترة حكم هذه الأمبراطوريه فأن اراضيها كانت تمتد من جنوب وأواسط اوروبا الى شمال افريقيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط كليا هي جزء من اراضي هذه الأمبراطوريه وطبعا ايضا اراضي تركيا الحاليه وبلاد الشام وبلاد الرافدين هي كانت خاضعه لهذه الامبراطوريه وكانت حدودها تمتد الى بلاد فارس وكلنا يعلم المعركه الفاصله التي اندحر بها الفرس امام الرومان البيزنطيون

اختراع المدفع ساعد على سقوط الإمبراطورية

أفشلت أسوار المدينة الحصينة محاولات غزو القوط والعرب والفرس لها، لكن عام 1453 م سيطر الأتراك على جزء من الحدود البيزنطية وفرض السلطان محمد الثاني حصاراً على القسطنطينية مستعيناً بمجموعة من المدافع التي قامت بتفجير دفاعات المدينة لعدة أسابيع، فاخترق العثمانيون جدرانها ودخلوها وارتكبوا أفظع المجازر الدموية بحق أهلها، وكان من بين ضحايا تلك المجازر الإمبراطور البيزنطي الأخير قسنطينة الحادي عشر.

حافظ البيزنطيون على العديد من كتابات اليونانيين القدماء

وللعلم لولا الإمبراطورية البيزنطية لكانت كتابات المفكرين اليونانيين مثل أفلاطون، ;بطليموس وجالينوس قد ضاعت واختفت.

خيط بيط 245

ذكريات من رمضان

احلى شي برمضان وخاصة بالأيام الأوائل منه فتغلط وبعض الاحيان تشرب ماء او تضوگ الطعام او تضوگ الفاكهه بالسوق عند التسوق وبعدها تتذكر انك صائم وهذه كما هو معروف من قبل اهالينا لا تستوجب الأفطار لأنك لم تعمل ذلك عمدا والبعض يفسر نسيانك هذا بأنه رحمة من رب العالمين لتسهيل المهمه على الصائم

لهنا وما انتهت الشغله فيوجد حالات وتتكرر بعد انتهاء رمضان حيث كلما تريد تشرب الماء او تأكل شيئ تتذكر وكأنما انت صائم فتبصق ما تناولت عن دون وعي وادراك ولكنك تعرف بأنه رمضان قد انتهى وهذه العمليه من النسيان قد تستغرق اسبوعا كاملا بعد انتهاء رمضان

والنقطه الأخرى التي تحيرني او التي تجعل الصيام جدا صعب هو بليلة ال 29 من رمضان حيث الناس تنتظر ان كان اليوم الذي يلي عيد ام لا يعتبر مكمل فهذه الليله الثلاثين يكون الصوم بها اصعب شي

حرب النجوم بين الدجاج

لأول مره اسمع ان هناك ايضا عنصريه وصراعات بين الحيوانات كحال بني البشر فقد روى لي ابناء اخي حيث عندهم حديقه ببيتهم وعندهم دجاج وفرحين ان الدجاج دائما يبيض وياكلون من بيضه ولكن في مره من المرات اشترت الوالده دجاجه بيضاء تختلف بلونها عن الدجاج الموجود عندهم سابقا بالقفص والذي لون ريشه بني او جوزي حيث لاحظوا ان الدجاج من هذا اللون رفضوا بقاء هذه الدجاجه معهم ولا يسمحون لها مثلا ان تأكل معهم ويتناگرون وياها فأضطرت زوجة اخي الرجوع الى المحل الذي اشترت منه الدجاجه البيضاء وتم استبدالها بدجاجة من نفس فصيلة الدجاج الموجود عندهم وهذا افزعني لأنه لم اكن اتصور ان العنصريه موجوده ايضا بين الدجاج اي بعباره اخرى اني كنت اتصور انهم احسن من البشر بهذا الخصوص ولكن واحسرتاه ويا اسفاه

حكم او مقولات تركيه اعجبتني

حجم او قيمة الأنسان هي بقدر حجم أحلامه اي ان الأنسان الذي لا يحلم بمراتب عليا فلن تكون له قيمه اي دائما يجب على الأنسان ان يسعى لموقع ومكان افضل وأحسن والا فالسقوط والعوزه والفقر وفقدان الكرامه

الحصان هو جناح التركي للطيران والمقصود منها ان الرجل التركي بطل وشجاع وفارس مقدام بالحروب وهو بدون فرسه لا قيمة له اي كالطير بدون جناح لا يستطيع الطيران

الشاطر اللي يطلع الشعره البيضه من الحليب معيار للذكاء والحنكه

تفتش عنه بالسمه تلگا بالحظيظ وتقال ايضا بشكل اجمل كنا نفتش عنه بالسماء فوجدناه بالأرض يضرب لتبيان الخطأ بتوقعاتنا وحدسنا فكنا نعطي قيمه كبيره لأنسان لا يستحقها

المرأه تعرف بالسرير والرجل بأرض المعركه المثلا لا يستوجب شرح كثير فهو مفهوم بشكل واضح

أخبث تقييم للمرأه

حينما يخرج السيف من غمده او يترك السهم قوسه فهذا مؤشر لبدأ الحرب وبالأمثال التركيه يقصد به ان المشكله بدأت ومن الصعوبه ايجاد حلها او ايقافها

هنا احب ان ابين ان رجال الدوله العثمانيه كان التصافح بينهم ليس على حالنا هذه الايام فكان احدهم يطابق ساعده بساعد الأخر ويقبض بيده على نهاية ساعد الآخر فالألتصاق والألتحام يكون اكثر شده وتآلف وهكذا حينما يسلم الأبناء على والدهم او العسكر المرؤسين على قائدهم بشد او ضرب ساعد اليد واليد على صدر كل واحد منهم وملامسة القلب للتعبير عن الحب والود بينهم المغروس بالقلب

وهكذا ايضا كان لأمهات الرجال على ابنائهم دور كبير فهم يسمعون ولا يعارضون ما تأمرهم به امهاتهم وايضا كان معروفا سابقا ان الزوجه تريض زوجها اي لها دور كبير في تغيير آراء وأفعال الرجل

ذهب الى جحر الأفعى

هذه المقوله تقال حينما احدهم تورط ورطه كبيره بالذهاب الى عقر دار اعدائه كحال من دخل مكان تواجد الحيه اي ان امكانية الرجوع له وعدم موته تكون من رابع المستحيلات

التركي حينما يغضب تسمع منه هذه المقوله الشهيره وهي من ايام زمن حروب العثمانيين مع اعدائهم المحيطين بهم من السلاجقه والمغول والروم وهي لن أترك للعدو رأسا على جيد ولا حجرا على حجر اي لن يبقى رجل من العدو ولن يبقى جدار قائم على حاله اي انه سيمسح بهم الأرض وهي تعبير للغضب الشديد

الأتراك يقولون ان الأبن العاق لوالديه والذي لا يعرف او يتذكر اسم جده يفضل له ان ينزل من حصانه وعندما تحمل به امه في رحمها فالأفضل ان لا يولد والمثل يضرب لتبيان ان الشجاعه لا تليق بالانسان الذي لا يحترم والديه ولا يعرف التقاليد الأنسانيه والأخلاقيه لآبائه وأجداده وعليه ان يتخلى عن التظاهر بمظهر الشجاع والقوي

في مقوله لأحد الكتاب يصف بها المرأه بالأربع عمليات رياضيه وهي الجمع والطرح والضرب والقسمه فسألوه كيف يبرر ويفسر هذه المقوله القاسيه والتي لا تعبر بالحقيقه عن القيمه الأنسانيه للمرأه التي هي المكمل للرجل او بالحقيقه التي هي الطرف الآخر من المعادله فقال المرأه هي الجمع لكل السلبيات وهي الطرح لأنها هي المصرفه والمبذره للمال والتي تنقص وتهدر اموال كل ما يملكه الرجل وهي ايضا عملية الضرب التي تضاعف عدد الأولاد بالولادات وهي ايضا المقسمه للرجال اي تعمل على فصل وتناحر الرجال والاخوه وضعفهم

خيط بيط 246

تقبيل ظهر اليد ومن ثم وضع الگصه عليها

كنت دائما ومنذ طفولتي ارى الناس وخاصة الفقراء البسطاء واهالي الريف حينما يرون رجل دين او سيد او انسان كبير بالسن وحجي وله مكارم ويساعد الفقراء والمحتاجين فترى هؤلاء الناس البسطاء ينحني ويقبل يد السيد بمسكها بيده ومن ثم يضع گصته عليها وهذا المشهد كنت اراه من وقت لآخر وهكذا ارى الكثير من الناس يعملون هذا الأمر مع رؤساء جمهوريات وملوك ولا اعرف كيف يمكننا تفسير هذا الامر وهل هو مقبول وخاصة بعصرنا هذا وهل كان هذا سائدا ببداية ظهور الاسلام وهل كانت تعمل هكذا عامة الناس مع اولياء الأمور والخلفاء ورجال الدين فهذا سؤال لم اجد جواب له

ولكن بعد بحث وتوجيه السؤال توصلت الى التفسير التالي وقد يحتمل الصحه والخطأ والله اعلم فتقبيل اليد بالنسبة لي مفهوم نسبيا كاعتبار وحب وتقدير لأنسان يتفوق عليك خلقا وأخلاقا ولكن وضع الگصه او ملامسة الگصه لليد لم افهمها وقيل لي انه على اغلب الظن هي تبيان التقدير العالي والتكرم بملامسة هذا الأنسان الفاضل وهي اشبه بوضع الگصه على الارض او على التربه بالصلاة والكل يعلم ان ناصية الأنسان موجوده في گصته وان شرفه وكرامته تتمثل بگصته فهو اذن يريد ان يبين لك حبه واخلاصه وأعترافه الكلي بشأنك الكريم وهذا هو ما يحيرني لأنه نحن بالصلاة حينما نسجد فنسجد لله جل وعلى ولكن هنا ارى هذا الحدث به مغالاة او غلو او رفع شأن يتجاوز الحدود

وخلال استفساري حول هذا الموضوع شرح لي اخ كريم ماهية السجود على الأرض مرتين خلال كل ركعه بالصلاة وقال ان تفسيرها يتمثل بجواب امير المؤمنين علي بن ابي طالب عليه السلام على سؤال لأعرابي لماذا لا نسجد مرة واحدة كما نركع مرة واحدة ؟، فقال امير المؤمنين وانا انقل هذا الجواب من الأنتنيت انه من الواضح أن السجود فيه خضوع وخشوع أكثر من الركوع، ففي السجود يضع الإنسان أعز أعضائه وأكرمها (أفضل أعضاء الإنسان رأسه لأن فيه عقله، وأفضل ما في الرأس الجبهة) على أحقر شيء وهو التراب كرمز للعبودية لله، وتواضعاَ وخضوعاً له تعالى، وسأل: لماذا نسجد مرتين مع كل ركعة ؟، وما هي الصفة التي في التراب؟ فقرأ أمير المؤمنين رضي الله عنه الآية الكريمة بسم الله الرحمن الرحيم (منها خلقناكم وفيها نعيدكم ومنها نخرجكم تارةً أخرى) صدق الله العظيم، أول ما تسجد وترفع رأسك يعني (منها خلقناكم) وجسدنا كله أصله من التراب وكل وجودنا من التراب، وعندما تسجد ثانية تتذكر أنك ستموت وتعود إلى التراب وترفع رأسك فتتذكر انك ستبعث من التراب مرة أخرى.

اسماء على غير مسمى

من مساوئ التقويم الهجري او ما يتعلق بالسنه القمريه والذي اعتمدته الدوله الأسلاميه هو انه ببساطه ولكي نفهمه بشكل بسيط اننا مثلا هذا العام 2021 ميلاديه اي 1442 هجريه صمنا بتاريخ 13 نيسان اي اننا صمنا والموسم هو موسم ربيع ولكن بعد حوالي عشرة سنوات اي تقريبا في عام 2031 ان كنا عايشين ان شاء الله سنصوم وسط شهر محرم الذي هو الشهر الأول من السنه القمريه او الهجريه اي وسط شهر كانون الثاني اي بموسم الشتاء وليس بموسم الربيع

هذا يعني انه مرات يمر علينا رمضان بالربيع ومرات بالشتاء ومرات بالخريف ومرات بالصيف وهنا اعزائي القراء يمكنكم ان تروا الفرق الكبير بعدد ساعات الصوم فمثلا هنا بالغرب تصل الى حوالي 17 او 16 ساعه صوم باليوم وفي الشتاء يصل الى 10 ساعات باليوم وهذا فرق كبير جدا

وهذا يعني ان تسميات اشهر السنه القمريه او الهجريه لا تقابل حقيقة اسماء الأشهر فالأشهر الحرم الأربعه مثلا وهي ذي القعده وذو الحج ومحرم ورجب تمر سنين تحصل بالصيف وتمر حوالي ما يقارب عشرين عاما تحصل بالشتاء وهكذا فالاشهر القمريه المسماة بجمادي الأول والذي هو الشهر الخامس من السنه الهجريه القمريه والشهر جمادي الثاني او الآخر والذي هو الشهر السادس من السنه الهجريه القمريه فمرات يأتي بعز الشتاء ومرات بعز الصيف وهنا الطامة الكبرى والتي تتعلق بالموضوع اسماء على غير مسمى فجمادي باللغه العربيه تعني البرد الشديد وتجمد المياه فستكون هذه التسميه لشهر في عز الصيف والحر وهكذا تارة يحج المسلمون شتاءا ومرات ربيعا ومرات صيفا ومرات بالخريف وهذه مشكله كبيره جدا في فهمها واستيعابها

ولفهم الموضوع بشكل اسهل وافضل فالعالم المسيحي بكل المعموره يحتفل بعيد ميلاد المسيح عليه السلام كل عام بنفس الفتره واليوم شتاءا بالأيام 24 و 25 من كانون الاول في حين العالم الأسلامي يحتفل بعيد ميلاد المصطفى عليه افضل الصلاة والسلام وهو يوم 12 ربيع الأول مرات بالصيف ومرات بالشتاء ومرات بالربيع ومرات بالخريف

وللفهم اكثر فالتسميه للشهر صفر بهذا الاسم وهو الشهر الثاني من السنه الهجريه فالتسميه تعود وحسب ما يذكر بالتاريخ لأن ديار العرب كانت تَصْفُر أي تخلو من أهلها، لخروجهم فيه ليقاتلوا ويبحثوا عن الطعام ويسافروا هربًا من حر الصيف، ويقال أيضًا شهر صفر سمي بذلك لأن الريح كانت تعصف بشدة فكان لحركتها صفير فأن تمعنى بسيطا بهذه التسميه فهي ستشير الينا اننا في عام معينه نكون باحلى ايام السنه من الربيع وبالتسميه نرى ان الموسم والمناخ لا يقابل هذه التسميه بل يبين النقيض والله اعلم وختاما احب ان اذكر ان كل او معظم البلاد الاسلاميه تطبق التاريخ او التقويم الميلادي ولكنها تستخدم التقويم الهجري القمري للمناسبات الدينيه الأسلاميه

عرس الذيب

عبارة معروفة في التراث الشعبي الأمازيغي في شمال افريقيا ، وهي ترمز للفتره او لموسم الربيع والذي تتواجد فيه دلالات تشير لأختلاط البرد بالحراه او تواجد مطر في وقت به سماء ساطعه وشمس مشرقه حيث تتزاوج الحيوانات بكثره في هذا الفصل من السنه وهذه التسميه يتم ترددها بكثره عندما تتساقط الأمطار و تكون الشمس ساطعة و السماء زرقاء في نفس الوقت .... وهي عبارة تعود إلى أسطورة رائعة يتوارثها الأجداد منذ القدم

حيث يحكى أن ذئبا وصل إلى سن الزواج ، لكنه كان دائما ما يتهرّب من الزواج لخوفه من المسؤولية : فالذئاب لا تتزوج إلا مرة واحدة في حياتها ، و تتحمل مسؤولية الصيد و تربية الصغار ، و تبقى وفية حتى بعد موت أحد الزوجين ... و صاحبنا الذئب اعتاد حياة اللعب و المرح ..... فألحّ عليه بقية الذئاب لكي يتزوج فقال لهم : لن أتزوّج إلا في يوم تتساقط فيه الأمطار و تكون الشمس ساطعة ، و السماء زرقاء ، و تظهر فيها ( عروسة السما اي القوس قزح ) ... أي أنه حاول وضع شرط تعجيزي يستحيل أن يتحقق

لكن ، بقدرة الله تعالى ، ظهرت سحب في السماء .... فبدأ المطر في التساقط ، ثم سطعت الشمس و ظهرت عروسة السما ... و بقي المطر يتساقط ، فأيقن الذئب آنذاك أن الزواج لا مفر منه .... و نظّم له إخوته أجمل عرس ... حضرته كل حيوانات الغابة و حتى البشر ... سبع أيام و سبع ليالي و الكل يأكلون ويشربون .... منذ ذلك اليوم ، وتقول الأسطورة أن الذئاب لا تتزوج إلا في اليوم الذي تتساقط فيه الأمطار و الشمس ساطعة .... و يتذكّر ألاجداد ذلك بمقولتهم : ( عرس الذيب ) .

ابو ضروگ تقال للأنسان السيء وغير المهذب والوسخ ابو حالوب تقال للشخص طويل القامه والصقيع والتسميه قد تقال لولد حصلت ولادته يوم سقط حالوب قوي عليهم حنقباز تقال للشخص المراوغ النچر لذي القوه والشجاعه وضاحب الكرامه ولا يقبل بالمهانه فمثلا العصافير لا تقبل ان يتم حبسها داخل قفص بل بعد فتره زمنيه قصيره تموت في حين بعض طيور الكناري والحب هذه تستطيع العيش لسنوات داخل القفص وعادة الكلمه نچر تقال للشقاوات أخو خته تقال للشخص الذي يعتمد عليه عينك وما مدت تقال لمدى الرؤيا البعيد بالأفق

تره اجي انكس عگالك
هذه المقوله تعتبر فشوره قاتله وبذيئه جدا ?ان من ينتكس عقاله يعني لم ولن يبقى شرف له وتنكيس العگال تعني ان حامله ليس برجل ويبدو انه قديما كان من يقود على اهله يعمل او ينكس عگاله فتكون اشاره لكل من يبحث عن الونسه فيمكنه توجيه السؤال له والتعامل معه فلهذا من العيب جدا ان نرى رجلا ويكون عقاله منكس

تره أجي أزين شواربه على .. گح.ه
مقوله للتهديد والأذلال لأن الرجل يقاس ويميز بشاربه وحلاقة الشارب او الشخص الذي لا يكون مشورب فهذا نوع من انواع الذله والشارب هو الفارق الرئيسي بين الرجل والمرأه وهنا بالتهديد ليس فقط بأننا سنحلق له شعره ولكن سيتم وضع شاربه بمكان دنيء ومعبر عن الرذيله والفسق لأن هذا المكان اخلاقيا وعرفا يعتبر اسأ مكان حيث كل من ياتي يوسخ به

أزين شواربي اذا فلان گدر يسوي الشغله
للتحدي وتبيان استحالة اداء هذه المهمه من قبل شخص ما وهنا القائل يهدد بشيئ فظيع حيث الشارب هو شرف الرجل آنذاك وان حلقه فسوفلن يتمكن من الخروج بالشارع وسيبقى كالنساء بالبيت الى ان يظهر شاربه الجديد

يطي طرح بسباق الركض
ايام زمان وبأيام الطفوله كان البعض منا حينما يتراهن مع صديق له ويريد ان يثبت امامه بأنه اقوى منه ولكي يتحداه يقول له اطيك طرح هذه المسافه ومن يصل الى النهايه مثلا جدار معين فهو الغالب وهنا الطرح هو ان تخلي امامك مثلا خمسة امتار او عشرة امتار
كذلك ببعض اللعبات يعطي بعضنا البعض وخاصة عندما تريد ان تحفز واحد لكي يلعب معك وهو متردد وخايف منك ان تغلبه بلعبه معينه فتعطيه طرح مثل نقطتين ااو نقطه قبل بدا السباق كحال لعبة الدومينو فمثلا كلنا يعرف ان تجاوز احد المتسابقين عدد الدو او الداسات الى اللعبه فهو الفائز ولن هنا انت تتحدى احدهم بالقول اني اعطيك طرح نقطتين مسبقا فأن وصلت الى خمسه انت الغالب في حين طبعا هنا الشخص الذي اعط? طرح نقطتين عليه لكي ينجح او يكسب الرهان فعليه ان يفوز بخمسة نقاط
وهذا الحال بالتكلم عن الطرح فاذا احدهم اراد ان يسخر من شخص ىخر وكان وجهه غير جميل او معالمه غير محبوبه فيقول له او ينعاه بالقول چهرته چنه وجه الطرح
وبالحقيقه سابقا هذه العباره تستخدم لأذلال خصم معين من حيث ان شكل وجهه قبيح وغير جميل او غير مقبول كحال وليد او طفل امه جابته اي ولدته بالشهر الخامس حيث بعد لم تكتمل اعضائه اي يكون مشوه والكلمه الطرح هنا قادمه من حيث حينما ام تضع حملها قبل التسعة اشهر والتي يموت عادة بها الطفل فنقول عن هذه الأم انها طرحت اي فقدت جنينها

خيط بيط 247 هذه الخلاصه عن الأمبراطوريه البيزنطيه منقوله من الأنترنيت

يشار عادة لسنة 476 ميلادي على أنها السنة التي سقطت فيها الإمبراطورية الرومانية، لكن الجزء الشرقي للإمبراطورية عاش لألف سنة أخرى كإمبراطورية دعيت بالإمبراطورية البيزنطية، وهي مملكة قوية تركزت في القسطنطينية (إسطنبول حالياً)، وكانت تملك العديد من مقومات الإمبراطورية المزدهرة، كالثقافة العالية والاقتصاد القوي والفن المعماري المذهل والقادة الأقوياء، وكانت حصناً منيعاً ضد كل الغزوات التي شنت عليها حتى سقط أخيراً عام 1453 على يد العثمانيين.

لم يطلق عليها اسم ”الإمبراطورية البيزنطية“ إلا بعد سقوطها

لم يصبح مصطلح ”الإمبراطورية البيزنطية“ شائعَ الاستخدام حتى القرنين الثامن والتاسع عشر، وكان اسماً غريباً تماماً على شعب تلك الإمبراطورية عندما وجدت، فبيزنطة هي استمرار للإمبراطورية الرومانية التي نقلت مقرها من روما إلى العاصمة الشرقية الجديدة في القسطنطينية. على الرغم من أن معظم سكانها كانوا يتحدثون اليونانية واللغة الإنجيلية إلا أنهم أطلقوا على أنفسهم اسم ”رومايوي“ أو الرومان، وظلت تسري فيها قوانين وعادات الإمبراطورية الرومانية، وظل البيزنطيون معتزون بجذورهم الرومانية حتى سقوط القسطنطينية.

بنيت القسطنطينية خصيصاً لتكون عاصمة الإمبراطورية

تعود أصول الإمبراطورية البيزنطية المبكرة إلى عام 324 ميلادي، عندما تخلى الإمبراطور قسطنطين عن مدينة روما المدمرة والموجوده في ايطاليا الحاليه ونقل قصر حكمه إلى بيزنطة، والتي كانت مدينة قديمة ذات ميناء استراتيجي واقع على مضيق البوسفور الذي يفصل أوروبا عن آسيا، وفي غضون ست سنوات فقط حول قسطنطين المدينة القديمة إلى مدينة جديدة بشكل كلي وبنى فيها أبنية جميلة وجدران دفاعية وجامعات ..إلخ

وفي عام 330 أطلق قسطنطين عليها اسم ”نوفا روما“ أي ”روما الجديدة“ وسميت لاحقاً بالقسطنطينية على اسم بانيها والتي اسمها الحالي هو اسطنبول وطبعا الكنيسه آيه صوفيا كانت هي تعتبر الكاتدرائيه العظمى للديانه المسيحيه على خلاف الكنيسه الكاثولوكيه الوثنيه التي كانت تحكم في روما بأيطاليا الحاليه

وللمعلومات فأكثرنا يعلم او يعرف ان معركة اليرموك، وقعت عام 15 هـ اي عام  (636) م بين المسلمين والروم (الإمبراطورية البيزنطية)، ويعتبرها بعض المؤرخين من أهم المعارك في تاريخ العالم لأنها كانت بداية أول موجة انتصارات للمسلمين خارج جزيرة العرب، وآذنت لتقدم الإسلام السريع في بلاد الشام. المعركة حدثت بعد وفاة الرسول محمد صلى الله عليه وسلم بأربع سنوات.

كان الحكام البيزنطيون يشوهون منافسيهم ويعمونهم

كان السياسيون البيزنطيون يتجنبون قتل أو إعدام منافسيهم ومعارضيهم ليتمتعوا بتشويههم جسدياً، فعندما يخلع إمبراطور أو يلقى القبض على قادة لكتلة معارضة يقومون باقتلاع عيونهم وإخصائهم ليمنعوهم من قيادة عصيان جديد أو إنجاب أطفال ليأخذوا بثأرهم، كما كانوا أحياناً يقطعون لسانهم وأنفوهم وشفاهم

استخدام جيش البيزنطيين نسخة بدائية من النابالم

كان أهم عوامل قوة بيزنطة العسكرية هي ما يسمى بالنار اليونانية، وهو سائل غامض مشتعل كان يقذف على قوات الأعداء وعلى سفنها، وقد فقدت الوصفة الدقيقة لهذا النابالم التاريخي ومن المرجح أنه كان يحتوي مشتقات البترول ورانتجات الصنوبر والملح والكبريت، ووصف بأنه سائل لزج وسميك يقذف من قبل المرشات أو يعبأ بأواني فخارية تقذف على العدو (كالقنابل) وبمجرد اشتعالها؛ حتى الماء يكون غير قابل على إخمادها، ويمكن أن تشتعل على سطح البحر.

تاريخ انشاء الأمبراطورية البيزنطية والكنيسة الأرثوذكسية

كانت بيزنطة إمبراطورية مسيحية، لكن على مر القرون وضعت الكنيسة الناطقة باليونانية اختلافات طقسية وشعائرية مميزة عن الكنيسة الكاثوليكية الناطقة باللاتينية (في الغرب)، وأصبح هناك خلافات وتوترات كثيرة بين الكنيستين مما أدى لخلق فرعين منفصلين من المسيحية: الكنيسة الكاثوليكية الرومانية في الغرب، والكنيسة الأرثوذكسية الشرقية في الشرق البيزنطي. وقد ألغيت الكنيستان في نهاية المطاف خلافهما وانفصالهما في الستينيات من القرن الماضي بعد اجتماع تاريخي بين البابا الكاثوليكي بولس السادس والبطريرك الأرثوذكسي أثيناغوراس الأول، لكنهما لا يزالان كيانين منفصلين حتى يومنا هذا

واحد من أكثر الفصول ظلمة في التاريخ البيزنطي كان في القرن الثالث عشر، عندما تجمعت القوات المسيحية في البندقية استعداداً للحملة الصليبية الرابعة، حيث كان من المفترض أن يتوجه الصليبيون إلى الشرق الأوسط للاستيلاء على القدس وانتشالها من بين أيدي الأتراك المسلمين، ولكن بسبب توتر العلاقات مع البيزنطيين الأرثوذكسيين قاموا بالتوجه نحو القسطنطينية وهاجموها وأحرقوها ونهبوا كنوزها وآثارها ووضعوا حاكم لاتيني عليها، لكن البيزنطيين استعادوا السلطة عام 1216 م لكن لم ترجع الإمبراطورية إلى مجدها السابق قط

خلال فترة حكم هذه الأمبراطوريه فأن اراضيها كانت تمتد من جنوب وأواسط اوروبا الى شمال افريقيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط كليا هي جزء من اراضي هذه الأمبراطوريه وطبعا ايضا اراضي تركيا الحاليه وبلاد الشام وبلاد الرافدين هي كانت خاضعه لهذه الامبراطوريه وكانت حدودها تمتد الى بلاد فارس وكلنا يعلم المعركه الفاصله التي اندحر بها الفرس امام الرومان البيزنطيون

اختراع المدفع ساعد على سقوط الإمبراطورية

أفشلت أسوار المدينة الحصينة محاولات غزو القوط والعرب والفرس لها، لكن عام 1453 م سيطر الأتراك على جزء من الحدود البيزنطية وفرض السلطان محمد الثاني حصاراً على القسطنطينية مستعيناً بمجموعة من المدافع التي قامت بتفجير دفاعات المدينة لعدة أسابيع، فاخترق العثمانيون جدرانها ودخلوها وارتكبوا أفظع المجازر الدموية بحق أهلها، وكان من بين ضحايا تلك المجازر الإمبراطور البيزنطي الأخير قسنطينة الحادي عشر.

حافظ البيزنطيون على العديد من كتابات اليونانيين القدماء

وللعلم لولا الإمبراطورية البيزنطية لكانت كتابات المفكرين اليونانيين مثل أفلاطون، ;بطليموس وجالينوس قد ضاعت واختفت.

خيط بيط 248

منير الحبوبي

عرس الذيب

عبارة معروفة في التراث الشعبي الأمازيغي في شمال افريقيا ، وهي ترمز للفتره او لموسم الربيع والذي تتواجد فيه دلالات تشير لأختلاط البرد بالحراه او تواجد مطر في وقت به سماء ساطعه وشمس مشرقه حيث تتزاوج الحيوانات بكثره في هذا الفصل من السنه وهذه التسميه يتم ترددها بكثره عندما تتساقط الأمطار و تكون الشمس ساطعة و السماء زرقاء في نفس الوقت .... وهي عبارة تعود إلى أسطورة رائعة يتوارثها الأجداد منذ القدم

حيث يحكى أن ذئبا وصل إلى سن الزواج ، لكنه كان دائما ما يتهرّب من الزواج لخوفه من المسؤولية : فالذئاب لا تتزوج إلا مرة واحدة في حياتها ، و تتحمل مسؤولية الصيد و تربية الصغار ، و تبقى وفية حتى بعد موت أحد الزوجين ... و صاحبنا الذئب اعتاد حياة اللعب و المرح ..... فألحّ عليه بقية الذئاب لكي يتزوج فقال لهم : لن أتزوّج إلا في يوم تتساقط فيه الأمطار و تكون الشمس ساطعة ، و السماء زرقاء ، و تظهر فيها ( عروسة السما اي القوس قزح ) ... أي أنه حاول وضع شرط تعجيزي يستحيل أن يتحقق

لكن ، بقدرة الله تعالى ، ظهرت سحب في السماء .... فبدأ المطر في التساقط ، ثم سطعت الشمس و ظهرت عروسة السما ... و بقي المطر يتساقط ، فأيقن الذئب آنذاك أن الزواج لا مفر منه .... و نظّم له إخوته أجمل عرس ... حضرته كل حيوانات الغابة و حتى البشر ... سبع أيام و سبع ليالي و الكل يأكلون ويشربون .... منذ ذلك اليوم ، وتقول الأسطورة أن الذئاب لا تتزوج إلا في اليوم الذي تتساقط فيه الأمطار و الشمس ساطعة .... و يتذكّر ألاجداد ذلك بمقولتهم : ( عرس الذيب ) .

مقولات او حكم كلش حلوه ويجب الأتعاض بها

لا تلقي الحطب الى النار

مقوله او حكمه ينصح بها لتجنب الفتنه والى الدعوه الى السلام والخير وعدم تهييج الموقف بين طرفين متصارعين

السبع او الشجاع مو اليكتل الأسد بل من يتمكن ان يسيطر على غضبه وعلى أعصابه

لا داعي لطحن الماء بالهاون

المثل يضرب لتبيان ان الشغله منتهيه وحاضره وكامله فلا يوجد داعي للمغثه وبذل جهد لا حاجة اليه

البعض يولدون اسياد وآخرين يريدون ان يصبحوا اسياد

المثل يضرب لتبيان ان هناك رجال اقوياء وعظماء وذو حسب ونسب وآبائهم اسياد وهم خيرين مثلهم وآخرين يحاولون ويعملون المستحيل للوصول الى هذه المرتبه ولكنهم لا يستطيعون لأن الاصاله ليست بالشيء السهل واليسير وخاصة لمن لا عنده اصل وحسب ونسب

اذا جرحت الأسد فعليك ان تنهيه

اي انك ان قمت بعمل جيد وشجاع فيجب عليك تكملته اي تنهيه لأنك ان لم تنهيه فنهايتك ستكون على يديه وما ابشعها من نهايه لأن هذا النوع من الأعداء لا يتساهل ولا يعفو او يسامح من تمكن به او انتصر عليه او آذاه

مصباح علاء الدين من منا لم يسمع به !!؟ !

الكل منا يعرف ما هو هذا المصباح وخاصة بأيام الطفوله فأن سألتني سأجيبك بأنه مصباح حينما تمسحه يخرج منه جني ويسألك شبيك لبيك عبد جوه ايديك اطلب ما شئت اي انه كمصباح علاء الدين السحري ولم يخطر ببالي انه مصباح حقيقي يستعمله الناس قديما في بيوتهم للأضاءه وعادة جميع المصابيح يكون وقودها الزيت حيث يتم وضعه داخل المصباح وبداخله يوضع فتيل يمتص الزيت ويساعد بنهايته عند شعل الفتيل في أضاءة المنطقه الموضوع فيها

ثلاث مهن كنا لا نغيرها على الأطلاق قديما

الطبيب والخياط والحلاق فالحلاق كلما ذهبنا اليه فهو لن يسألك شلون تريد گصة شعرك ؟ لأنه يعرف اساسا قصة شعرك وان اراد ان يسألك فهو سيقول لك تريد ان يقص الشعر طويل ام قصير وهكذا الخياط فهو يعرف قياساتك وعنده خبره قديمه بالمقاسات لك ويكفي للخياط الماهر ان يعرف مقاساتك بسرعه وهكذا للطبيب فهو طبيب العائله ولا نغيره طيلة حياتنا

ها تريد نار؟ هل جئت لأخذ النار؟

قديمًا، لم تكن النار متوفرة بسهولة في جميع المنازل ولم يكن الكبريت بهذا الانتشار،فكان الناس يعتمدون على جيرانهم بأخذ بعض من حطبهم المشتعل بالمجرفة، فكانوا يدقون على باب جيرانهم ويأخذون النار بالمجرفة بسرعة، دون أن يخوضوا أحاديث أو يجلسوا للضيافة، حتى لا تنطفئ شعلة النار، فأصبحت تقال هذه الجملة لمن جاء ليذهب بسرعة.

خيط بيط 249

للمعلومات ان الحمام والعصافير ان قطعت جناحها من الوسط او من الأطراف فهذا الريش لن يطول ويكبر ولكن ان شلعته كليا فسينمو مكان كل ريشه ريشه اخرى

مو كل دگه زلابيه

المثل يضرب لتبيان ان الحظ لا يبتسم لك اكثر من مره

عادة الدگه هي حبوب صغيرة الحجم تعتبر الغذاء الرئيسي للحمام والطيور والبلابل والعصافير وخاصة لبلبل الكناري او طيور الجنه او طيور الحب وهناك طير ابيض هنداوي يفرش ذيله على شكل دائري وبي كعكوله براسه

للمعلومات الطير او العصفور النچر هو الذي لا يقبل ان ينحبس فأن تم وضعه بالقفص فسيموت بعد فتره معينه وللمعلومات هذه البلابل لا تتحمل اصوات عاليه كاصوات الأنفجارات حيث روى اخ كريم لي انه كان عنده بالقفص حوالي 20 بلبل كناري وبأنفجار صاروخ قرب بيتهم كل البلابل ماتت في مره واحده بفعل الصوت القوي للأنفجار

الحيوان الأبتر

هو الحيوان الذي تم قص ذيله فنشاهد العديد من الكلاب قد تم قص ذيلها وللمعلومات الأتراك ايام الأمبراطوريه العثمانيه كانوا عند الهجوم او خلال غزواتهم يعقدون او يعملون عگده بذيل الحصان وللمعلومات بسباقات الريسز بالعراق قديما كانوا بالسباقات يشدون ذيل الحصان ويبدو ان سبب هذه العمليه هو لكي لا ينزعج بالتسارع او الحراك اي ان حركة الذيل لها تاثير على سرعته وحسب احد العارفين فقد ذكر لي ان زاوية رؤية عيون الحصان كبيره جدا فأذا تحرك الذيل يمينا ويسارا قد تؤثر على الحصان ولهذا بعض الاحيان نسمع التعبير لا يهش ولا ينش اي لا حركة له

ومن المعلومات التي تتعلق بذيل الحصان فهناك مقوله تقول ان الحصان الذي يگصون ذيله يموت وتفسير هذه المقوله هو ان الأنسان يعتز بذيله لأنه جزء من جمالية الحصان اي الفرس فلهذا لا يستطيع ان يتحمل خسارته للذيل ومنهم من يقول ان هناك شريان او ارتباط دموي مهم بين قلب الحصان ومنطقة الذيل

يطي طرح بسباق الركض

ايام زمان وبأيام الطفوله كان البعض منا حينما يتراهن مع صديق له ويريد ان يثبت امامه بأنه اقوى منه ولكي يتحداه يقول له اطيك طرح هذه المسافه ومن يصل الى النهايه مثلا جدار معين فهو الغالب وهنا الطرح هو ان تخلي امامك مثلا خمسة امتار او عشرة امتار

كذلك ببعض اللعبات يعطي بعضنا البعض وخاصة عندما تريد ان تحفز واحد لكي يلعب معك وهو متردد وخايف منك ان تغلبه بلعبه معينه فتعطيه طرح مثل نقطتين ااو نقطه قبل بدا السباق كحال لعبة الدومينو فمثلا كلنا يعرف ان تجاوز احد المتسابقين عدد الدو او الداسات الى اللعبه فهو الفائز ولن هنا انت تتحدى احدهم بالقول اني اعطيك طرح نقطتين مسبقا فأن وصلت الى خمسه انت الغالب في حين طبعا هنا الشخص الذي اعط? طرح نقطتين عليه لكي ينجح او يكسب الرهان فعليه ان يفوز بخمسة نقاط

وهذا الحال بالتكلم عن الطرح فاذا احدهم اراد ان يسخر من شخص ىخر وكان وجهه غير جميل او معالمه غير محبوبه فيقول له او ينعاه بالقول چهرته چنه وجه الطرح

وبالحقيقه سابقا هذه العباره تستخدم لأذلال خصم معين من حيث ان شكل وجهه قبيح وغير جميل او غير مقبول كحال وليد او طفل امه جابته اي ولدته بالشهر الخامس حيث بعد لم تكتمل اعضائه اي يكون مشوه والكلمه الطرح هنا قادمه من حيث حينما ام تضع حملها قبل التسعة اشهر والتي يموت عادة بها الطفل فنقول عن هذه الأم انها طرحت اي فقدت جنينها

تره اجي انكس عگالك

هذه المقوله تعتبر فشوره قاتله وبذيئه جدا لان من ينتكس عقاله يعني لم ولن يبقى شرف له وتنكيس العگال تعني ان حامله ليس برجل ويبدو انه قديما كان من يقود على اهله يعمل او ينكس عگاله فتكون اشاره لكل من يبحث عن الونسه فيمكنه توجيه السؤال له والتعامل معه فلهذا من العيب جدا ان نرى رجلا ويكون عقاله منكس

تره أجي أزين شواربه

مقوله للتهديد والأذلال لأن الرجل يقاس ويميز بشاربه وحلاقة الشارب او الشخص الذي لا يكون مشورب فهذا نوع من انواع الذله والشارب آنذاك هو الفارق الرئيسي بين الرجل والمرأه وهنا بالتهديد ليس فقط بأننا سنحلق له شعره ولكن سيتم وضع شاربه بمكان دنيء ومعبر عن الرذيله والفسق لأن هذا المكان اخلاقيا وعرفا يعتبر اسوأ مكان حيث كل من يأاتي يوسخ به

أزين شواربي اذا فلان گدر يسوي الشغله

هذه المقوله تقال للتحدي وتبيان استحالة اداء هذه المهمه من قبل شخص ما وهنا القائل يهدد بشيئ فظيع حيث الشارب هو شرف الرجل آنذاك وان حلقه فسوفلن يتمكن من الخروج بالشارع وسيبقى كالنساء بالبيت الى ان يظهر شاربه الجديد

خيط بيط 250

تغيير لباسك قديما هو نكران لأصلك

لا اعرف ان كان الكثير منا يعرف هذه المعلومه ام لا ولكنها معلومه صحيحه وأكيده حيث قديما حينما ينتقل احد الأشخاص هو وعائلته من منطقه معينه بالعراق الى منطقه اخرى كحال من ينتقل من لواء الى لواء اخر وبالذات او الأصح ما بين منطقتين بعيدتين نسبيا فأنه لا يغير ملابسه ويبقى يحافظ على ملابسه القديمه وملابس قوميته او عشيرته فأن كان بلياس عربي جنوبي حينما يذهب الى بغداد او ينتقل الى محافظه بالفرات الغربي او كردي ينتقل من الشمال الى بغداد او تلكيفي ينتقل من بغداد الى محافظه اخرى فتراه يحتفظ بملابسه لكي لا يقول الىخرين عنه انه ناكر لأصله وعشيرته وليس ناكر لأصله وفصله ولكن عموما بعد مرور عشرات السنين فهو غالبا سيغير ملبسه وطريقة لبسه وحتى العقال الذي يلبسه يتغير شكله

وهنا على سبيل المثال ان كان الشخص يلبس عگال ابو فرتين وحده ذات قطر صغير والأخرى كبيره او اجدهما لابس عگال يكون ثخين القطر او عقاله من نوع بريسم او ابو صوف او ابو شعروره فهو سوف لن يغيره بسهوله الا بعد فتره زمنيه طويله ان اراد ذلك

عمله ممسوحة الوجهين

تقال للشخص الذي لا قيمة له وليس له اي اعتبار وحاله حال الخرده للقطعه الماليه النقديه المعدنيه وكل واحده من هذه العمولات لها جهه بها رسم ونسميه بالطفوله طره ومن الجهه الأخرى يوجد كتابه ونسميها بالكتبه فهنا بالمثل هذه القطعه المعدنيه ممسوحه من الجهتين اي انه فقط عندنا باليد قطعه معدنيه لا قيمة لها

المثل يضرب للشخص الضعيف الذي لا اعتبار او تقييم له من قبل الآخرين

يضرب المثل لتبيان انه ليس اي واحد يمتهن عملا فهذا يعني ان العمل سيكون جيد اي الدقه وحسن الأنتاج يعتمد على الخبره

مقوله ذات حكمه عظيمه

خلال مشاهدتي لمسلسل تاريخي رائع قال الحكيم فيه الشجعان يموتون اولا اي ان الرجال المدافعين عن الحق والمدافعين عن الرساله الأيمانيه والذين لا يخافون من قول الحق ولا تأخذهم بالحق لومة لائم فهؤلاء يكونوا اكثر عرضه للأغتيال والمؤامرات والكثير من اصحاب الباطل يضمرون لهم المكيده لقتلهم والتخلص منهم وهكذا نفهم ان اكثر الجبناء يعيشون اطول عمرا اي النقيض هو الصحيح

حكمتان تعرفت عليهما من دروس الخيانه

الأولى تقول ان الحياة علمتني ان أكثر شخص أثق به يجب ان لا أثق به وهي دعوه للحذر من الغدر وهذا يذكرني بأحد افلام الكابوي يقول بها البطل لصاحبه الفتي ناصحا له ان عليه ان لا يترك ظهرا مفتوحا اي غير محمي وعليه دائما القتال ولا يوجد خلفه الا جدار يحميه من اي احتمال للخيانه والحكمه الثانيه هي ان الشجره ديدانها منهه وبيها وهي لتنبيه المقاتل والمدافع عن الحق ان يحذر من الخيانه والخونه ولا ياتمن حتى لأخيه أو ابيه ومن كل افراد عائلته وان لا يتصور او يضع في حسبانه ان اعداؤه هم فقط اناس غرباء ليسوا من عائلته وهكذا فكثير من الأشجار نراها تموت بفعل مرض وبكتيريا نمت على اغصانها او جذعها اي ان الشجره تموت وتتآكل بفعل مرض داخلي ألم بها

سيده فاضله بالحي

دائما قديما بكل احياء وقرى ومدن العراق كانت تتواجد دائما امرأه فاضله كريمه تعمل الخير دون مقابل وتكون مرجع لنساء الحي بالأستشاره والتنور وهي عادة امرأة طاهره صالحه متعبده تخاف من الرحمن وحينما تقوم بالنصح والعطاء والأصلاح فدائما ذلك يكون بدون مقابل وهذا مما تتذكره احدى السيدات وهي تصف لي كيف ان نساء الحي حينما رضيعها يبكي الما ولم ينفع معه لا علاج ولا دواء وحتى بعض الأحيان علاج الطبيب لم يفد ويبقى الرضيع طول النهار يبكي وبحرقه والم فتاتي هذه الأمهات الى والدتها طلبا للعون

فتقوم هذه السيده بوضع الطفل امامها او تحمله وتعمل له مساج ووتمريغ وحركات معينه قارئة له سور المعوذات الفلق والناس وايضا تقرأ سورة الأخلاص وتكرر هذه السور لأبعاد تاثير حسد عيون الكارهين لأم الطفل او لعائلة الرضيع لأنهم يؤمنون كليا وبشكل لا يقبل الشك بالحسد والعيون الثاقبه التي لا تخاف الله والحسد مذكور بالقرآن وبأحاديث نبويه وللعلم المصريون يؤمنون بأكثر من ذلك فهم يؤمنون بأنه بعض الأحيان ان لم يكن الحاسد غريبا فأن اعين والي الرضيع قد تحسد مالهو وحلالهم وأبنائهم وطبعا السيده هذه خلال عملها على الرضيع لشفائه من علته بعد ان قرات الكثير من الآيات القرآنيه والصلاة والسلام على النبي وآل النبي تقول له هذه الكلمات

نشرتلك من عين الطويله الرماحيه ومن عين الگصيره الدحداحيه ومن عين أمك وأبوك ومن عين أختك وأخوك ومن عين كل اللي صابوك ومن عين الزرگه ومن عين السوده ومن كل عين ما صلت عالنبي

وبالأخير تنفخ على الرضيع فأن هي تثاوبت عرفت ان الرضيع مصاب بالعين وان لم تتثاوب فهذا يعني انه معلول وسبب تألمه هو اما الغازات او انه ممتون اي قد تم حمله بشكل سيئ وهنا احب ان اختم بالقول والله اعلم فالرضيع هذا في اغلب الأحيان تتحسن حالته ويتوقف عن البكاء بفعل خروج الأم برضيعها من بيتها والذهاب به بعيدا الى بيت هذه السيده اي انه كان محصور من جو سيء وايضا يتوقف عن البكاء بفعل البكاء الذي بكاه كثيرا خلال ترويضه وتحريكه من قبل هذه السيده اي انه تعب كثيرا ولم يعد يكون قادرا على البكاء او انه خلال هذه الحركات المدروسه يكون قد خرجت الغازات الموجوده بداخله واما الكلمه نشرتلك فهي تعني وربما اكون خاطئا هي كحال من ترمي الحرمل على الفحم اي تنشر الشيء فيصعد دخان يرمي بعيدا حسد الحاسدين وعيون الحساد والله أعلم

رجل كان متزوج بامرأة كسوله كانت عندما تعجن الخبز و تتركه ليتخمّر ، تأتي الدجاجات وتمشي فوقه ، فتترك عليه آثار أقدامها ، لتأتي الزوجة و تضعه على النار كما هو حدث أن ماتت تلك الزوجة فتزوج الرجل من امرأة أخرى في غاية النشاط و النظافة كانت حين تعجن الخبز تغطيه و تتركه يتخمر بعيدا عن الدجاج فكان الزوج يأكل الخبز و يقول " من يوم ما ماتت المرحومة ، مكلتش خبزة مرقومة " يعنى منقوشة الرجل كان يظن أن زوجته الأولى كانت تقوم بنقش الخبزوتزينه له. قصة طريفة و معبرة ... المرأة الكسولة محظوظة عند زوجها الخلاصة بتقول: بخت الرمايم قايم وبخت العفنة بالحفنة وبخت العدايل...مايل بخت القبايح في السما لايح وبخت الملايح بالارض طايح

بالثمانينيات بكراج النهضة .. بوقتها جان ازدحام وماكو بس سيارات (الريم) توصل للناصرية ، اجت عجوز كالت للسايق : يمه هم تمرّ بالكوت ؟ كال : إي حجية اصعدي

كالتله : من توصل للكوت كولي وافق السايق ومشت شوية السيارة ، وهم رجعت كالت للسايق : اكلك يبعد امك مو تنسى انه كتلك من توصل للكوت السايق كال يمه كتلج صار وتدللين وظلّت كل شوية تذكّر بيه لحد ما دوّخت السايق والعبرية كلهم ، مشوا مسافة ونامت الحجية ، السايق والعبرية نسوا الموضوع ، وعبروا الكوت وصلوا لاطراف الرفاعي ! ، وگعدت العجوز وگالت للسايق : " ها يمه ؟ وصلنا للكوت ؟" .... السايق ظل صافن مستحي والعبرية كلهم سكتوا ، العجوز من افتهمت السالفة خبصت الدنيا عليهم ، إلا تردّوني هسة للكوت ، واضطر السايق يرجع بيها والعبريه بالسيارة كلها أرواحها طاكه والمغثّة ارتفعت عدهم وعلى اعصابهم طول الدرب

ومن وصلوا للكوت كال السايق : تفضّلي حجية ؛ هاي الكوت انزلي براحتج كالت: يمه ياهو الكالك آنه أريد انزل؟ آنه بنتي كالتلي يمه من توصلين للكوت اخذي حباية الضغط مو تنسين

يلرضا بجاهك كون توگفلي بلظيج
انته الامل والماي من ينشف الريج
كلمات بها توسل رقيق الى الله بحق الأمام الرضا عليه السلام

خيط بيط 251

منير الحبوبي

حكم واقوال تاريخيه اعجبتني كثيرا ولها صدد طيلة العمر

الأنتقام يحتاج الى شجاعه اي الأنتقام لكي يتم بأجمل وجه فلا يكفي العفتره والصياح والأدعاء بل يجب التحضير له ويجب ان تكون شجاعا ولا تهاب العدو
الثقه لا يمكن ان تفقد مرتين اي انك اذا اعطيت ثقتك لأحدهم ولم يكن هذا الشخص محل ثقة عندها فلا يمكنك ان تحكم عليه بالمطلق انه لا يمكنك الأئتمان له بل يجب ان يجرب ويمتحن مره ثانيه فأن لم يكن بقدر الأمانه للمره الثانيه فهذا لن يكون محل امانه بعد ذلك على الأطلاق

الجبال التي تعتمد عليها كلها ثلوج
للتحذير والتنبيه حينما تعتمد على البعض من الناس فان عليك الأختيار الجيد والمضبوط وان لا يكون اعتمادك غير مدروس ولم تفكر به بشكل اساسي وجيد لكي تتجنب الوقوع بورطه لا تستطيع ان تنقذ نفسك منها

يروى لنا التاريخ الكثير من الحكم منها
المؤسس العثماني للامبراطوريه العثمانيه في بادئ نضاله لخلق امه تركيه موحده لاقى صعاب جمه وخاصة من قبل البعض من الخونه من عائلته او من عشيرته وقوميته ومنهم بالذات عمه فقد كان عمه يتعاون مع الروم البيزنطينيين والمغول من اجل ان يكون هو سيد قومه بدلا من السلطان عثمان وعانى السلطان العثماني كثيرا من هذه الخيانه وخاصة هي من اقرب الناس له ولكن احد الرجالات الحكماء التي تحيط بالسلطان العثماني نصحه بعمل ما لخداع هذا الخائن وأخراجه من جحره لكي يتم كشف خيانته

وهذه الخدعه او الطريقه تشبه ما يعمله البعض من المزارعين الأتراك فهم لكشف التفاح التالف من الداخل تراهم يضعون التفاح مثلا بوعاء وسط تيار جداول الماء ويراقبون او يلاحظون ان خرج البعض من الديدان من بعض التفاح فهذه تفاحات تالفه وفاسده في حين التفاح الغير تالف يبقى محافظا على حالته اي بعباره اخرى ان اردت ان تخرج الأفعى من جحرها فبأغراق الجحر بالماء ستجبر الحيه على الخروج وهكذا بوضع الجبنه بالمصياده فأنك تخدع الفار والجريديه للخروج من جحورها

جرة الماء اذا انكسرت فلا يمكنها ان تحفظ الماء بداخلها بعد ذلك
وهي مقوله نسمعها لتبيان ان بعض الامور ان انكشف سرها فلا يتم بعد ذلك الأعتماد عليها اي انك من وقت لآخر ستلاحظ تهريب للماء من المناطق المكسوره

هذوله مثل البارود والنار تقال لشخصين لا يتلائمين اي ان تواجدا في مكان ما فيحصل نزاع وصراع اي يراد بالمقوله استحالة أجتماع الشيء ونقيضه

لحمي مر

هذه المقوله نسمعها من قبل المصريين كثيرا لتبيان ان حقه لا يمكن ان يذهب بسهوله اي ان من يغدر به وينهب حلاله وماله سيعاني الأمرين وسيدفع الثمن كبيرا ولن يفلت من العقاب اي ان صاحب المقوله يريد ان يبين او يهدد مغتصبي حقه بأنه سيريهم الويل ويلين ولن يفلتوا من العقاب العنيف وان لحم جسمه ليس كلحم البقر او المواشي اي ان فمه سوف لن يتمكن من علسه وهضمه اي هي صوره لحاله معينه

حكمتان تعرفت عليهما من دروس الخيانه

الأولى تقول "ان الحياة علمتني ان أكثر شخص أثق به يجب ان لا أثق به" وهي دعوه للحذر من الغدر وهذا يذكرني بأحد افلام الكابوي يقول بها البطل لصاحبه الفتي ناصحا له خلال اطلاق لنار بين فريقين ان عليه ان لا يترك ظهره عرضة لتواجد خصم له مفتوحا اي غير محمي وعليه دائما القتال ولا يوجد خلفه الا جدار يحميه من اي احتمال للخيانه والحكمه الثانيه هي "ان الشجره ديدانها منها وبيها" وهي لتنبيه المقاتل والمدافع عن الحق ان يحذر من الخيانه والخونه ولا يأتمن حتى لأخيه أو ابيه ومن كل افراد عائلته وان لا يتصور او يضع في حسبانه ان اعداؤه هم فقط اناس غرباء ليسوا من عائلته وهكذا فكثير من الأشجار نراها تموت بفعل مرض او بكتيريا نمت على اغصانها او جذعها اي ان الشجره تموت وتتآكل بفعل مرض داخلي ألم بها

مو كل دگه زلابيه

قصة المثل تعود الى ان صانعي الزلابيه عندهم اله تشبه القمع يملؤوها بسائل الزلابيه وهو به كميه كبيره فعندما يسكب منه السائل على سطح الدهن لجدريه ذات قطر كبير مثلا 1 متر فعليه بعد ان رسم شكل اول زلابيايه فعليه ان يطرق على الآله لكي تسمح بنقل الآله الى مكان آخر لرسم الزلابيه الأخرى اي ان عملية الطرق معموله بشكل جيد وكفوء فلا تخربط تكوين العديد من الزلابيات

رِِجل الدجاجه ما يحل

تقال للجبان الخواف حيث عادة بالسوق عندما نريد شراء دجاجه فنذهب للسوق وهناك الباعه يضعون او يحبسون الدجاج بالقفص فأن اختار المشتري احدى الدجاجات الموجوده بالقفص فيقوم البائع بربط رجليها بخيط وطبعا حينما نريد فتح رجلي الدجاجه فهي تخاف كثيرا وتبدا او تحاول الهروب والطيران فترى اجنحتها تتحرك بشكل سريع محاولة ان تطفر او تطير فيخاف الشخص منها بهذه اللحظات ان كان لم يرى مسبقا هذا المشهد

خيط بيط 252

رمضان وختام القرآن

منذ عامين او اكثر ولا اتذكر بالضبط اختلف صيامي عن صيام الأعوام الأخرى السابقه من حيث انني خلال ختامي كالعاده للقرآن الكريم بشهر رمضان الكريم بدأت اركز على فهم الأيات بالسور وليس فقط القراءه من اجل الختام للقرآن بهذا الشهر الفضيل حيث الكثير منها يكون من الصعب معرفتها وخاصة ان ثقافتنا الادبيه والدينيه هي ليست على العهد القديم حيث ترى آنذاك حتى اطفالا يحفظون القرآن وأركز على القول يحفظون ولا يقرؤون فقط

وهنا اكرمني الله منذ سنوات عديده بأخ كريم حفظه الله للخير وهنا تجلت عندي الصحبه الطيبه فأتاه الله معرفة قيمه بتفسير الآيات القرآنيه فكنت كل يوم حينما اكمل جزء من القرآن والقرآن به ثلاثين جزءا ادون ارقام الآيات التي لا افهمها بشكل جيد وباليوم التالي اسأله عن معنى هذه الأيات فيجيبني حسب قدر معرفته وان كان هناك شك او عدم معرفه فنذهب الى الأنترنيت للوصول الى معنى الآيه وهنا لا اريد ان اشير لكم الكم الهائل من الكلمات التي لم نكن نعرف معناها الا بعد الرجوع الى قاموس

وما يغني الموضوع والنقاش لفهم الآيات هو اننا نتداخل بالنقاش ونحاول الحصول على التفسير الصحيح والله اعلم وفي كثير من الأحيان لا نستطيع للوصول للتفسير الجيد وحتى من خلال عمنه گوگل لا نجد التفسير الجيد وهنا احب ان اشير الى ان البعض قد يتسائل ولم هذا النقاش والمشوار والتشاور فيمكنك بلحظات معرفة التفسير من المواقع الكثيره على الأنترنيت ولكن بالحقيقه اننا الأثنين وبرحمة من الله جل وعلى فضلنا هذا النوع من اللقاء الحي الديناميكي بالحوار وانا شخصيا دائما بحياتي العاديه افضل النقاش دائما مع الآخرين وليس الأعتماد فقط على قرائاتي الذاتيه وحتى الخلاف او عدم التافق في تفسير احدنا عن الآخر أراه يرسخ المعلومات بدماغي وبالحقيقه استمتع اكثر بالحوار والنقاش

أحب ان اضيف هنا معلومه اخرى وجميله وكعادتنا نحن العراقيين فلا يوجد بيننا كأخوه اي خلاف بالتوجهات المذهبيه كما كنا عليه سابقا وخاصة قبل السقوط والأحتلال ولم يكن احد منا يسأل عن مذهب الآخر وهكذا الزواج يحصل من رجل لمذهب معين من امرأه من مذهب آخر حيث ان الدين الأسلامي هو الرابط الوحيد بيننا وهنا احببت القول ان صديقي الكريم من مذهب وانا من مذهب وهكذا نقرأ القرآن الموحد بيننا ونحاول الوصول الى التفسير الصحيح لآياته ولله الحمد والف الصلاة والسلام على النبي وآل النبي

وما يغني الحوار والنقاش بيننا هو ان النقاش يخرج بعض الأحيان عن تفسير الآيات لنتكلم عن امثال او حكم او احداث تاريخيه تغني احدنا الآخر وطبعا انا ذهبت بعيدا عن ذلك حيث كنت اتناقش مع صديق لي منذ الدراسه الجامعيه اي معرفتنا تصل لحوالي خمسين عاما وهو عراقي مسيحي فكنت دائما اسأله عن احداث بالقرآن الكريم وأحببت ان اتعرف عليها من جهة معرفته بالأنجيل وهكذا تتوسع دائرة المعرفه واللقاء

ولأعطيكم فكره عن نقاشاتنا التي تكاد تكون يوميه ومن خلال التلفون فروى لي اخي قبل ان يكون صديقي انه حينما كان شابا يافعا ويحينما يقرأ او يسمع الآيه الكريمه التاليه من الراديو لأحد قارئي المصحف الكريم من خلال التجويد او التلاوه فيقول كنت لا أفهم الآيه التاليه رقم 124 من سورة الأعراف

لَأُقَطِّعَنَّ أَيْدِيَكُمْ وَأَرْجُلَكُم مِّنْ خِلَافٍ ثُمَّ لَأُصَلِّبَنَّكُمْ أَجْمَعِينَ

وطبعا الآيه تتعلق بتهديد فرعون للسحره الذين سجدوا لله بعد ان رئوا ما ادهشهم من منظر حيث ان عصا موسى عليه السلام ابتلعت كل ما أتى به السحره من كيد وضلال اي انه لم يقبل ما عملوا به دون ان يأخذوا رأيه وموقفه من الموضوع اي انه ارتئى انها مؤامره عملها موسى حاشى لله مع السحره ضد الطاغيه فرعون وطبعا تفسير الآيه لأقطعنَّ أيديكم وأرجلكم -أيها السحرة- من خلاف: بقطع اليد اليمنى والرجل اليسرى، أو اليد اليسرى والرجل اليمنى، ثم لأعلقنَّكم جميعًا على جذوع النخل؛ تنكيلا بكم وإرهابًا للناس.

فصديقي يقول انه لم يكن يفهم بشكل جيد العباره "من خلاف" فقال له ابيه رحمة الله عليه وكان من المحسنين ان فرعون حينما يغضب من احدهم فكان يأمر مثلا بقطع يده اليسرى وساقه اليمنى او العكس صحيح والهدف منها هو انه هذا الشخص الذي تمت عقوبته بهذه الطريقه سوف لن يمكنه حتى المشي على "عكازه" اي انه يصبح ميتا وهو حي اي يجعله يعاني حتى المماة

تفسير قوله تعالى "الله الصمد" جل وعلى

وهكذا توصلنا وأتفقنا وفهمنا هذه الآيه والتي تتضمن احد اسماء الله التي عددها 99 أسم اي ان "الصمد" هي من أسماء الله الحسنى في الإسلام، ومعناه: السيد الذي تصمدُ إليه الخلائق في حاجاتها، ترجوه وتسأله وتضرع إليه حاجاتها، وقيل أن معناه :الذي لا جوف له.

وايضا تعرفت الى ان عدد السجدات بالقرآن الكريم هي حوالي 15 سجده والله اعلم لانه اختلف على البعض من السجدات ويؤكد العلماء أن سجدات القرآن الكريم جميعها سُنة، لكنها ليست فرضا أو واجبه. (إِنَّ الَّذينَ عِندَ رَبِّكَ لا يَستَكبِرونَ عَن عِبادَتِهِ وَيُسَبِّحونَهُ وَلَهُ يَسجُدونَ)، سورة الأعراف، الآية رقم 206. 1. (وَلِلَّهِ يَسجُدُ مَن فِي السَّماواتِ وَالأَرضِ طَوعًا وَكَرهًا وَظِلالُهُم بِالغُدُوِّ وَالآصالِ)، سورة الرعد، الآية رقم 15. 2. (وَلِلَّهِ يَسجُدُ ما فِي السَّماواتِ وَما فِي الأَرضِ مِن دابَّةٍ وَالمَلائِكَةُ وَهُم لا يَستَكبِرونَ)، سورة النحل، الآية رقم 49. 3. (أَلَمْ تَرَ أَنَّ اللَّـهَ يَسْجُدُ لَهُ مَن فِي السَّمَاوَاتِ وَمَن فِي الْأَرْضِ وَالشَّمْسُ وَالْقَمَرُ وَالنُّجُومُ وَالْجِبَالُ وَالشَّجَرُ وَالدَّوَابُّ وَكَثِيرٌ مِّنَ النَّاسِ وَكَثِيرٌ حَقَّ عَلَيْهِ الْعَذَابُ وَمَن يُهِنِ اللَّـهُ فَمَا لَهُ مِن مُّكْرِمٍ إِنَّ اللَّـهَ يَفْعَلُ مَا يَشَاءُ)، سورة الحج، الآية رقم 18. 4. (قُل آمِنوا بِهِ أَو لا تُؤمِنوا إِنَّ الَّذينَ أوتُوا العِلمَ مِن قَبلِهِ إِذا يُتلى عَلَيهِم يَخِرّونَ لِلأَذقانِ سُجَّدًا)، سورة الإسراء، الآية رقم 107. 5. (أُولئِكَ الَّذينَ أَنعَمَ اللَّـهُ عَلَيهِم مِنَ النَّبِيّينَ مِن ذُرِّيَّةِ آدَمَ وَمِمَّن حَمَلنا مَعَ نوحٍ وَمِن ذُرِّيَّةِ إِبراهيمَ وَإِسرائيلَ وَمِمَّن هَدَينا وَاجتَبَينا إِذا تُتلى عَلَيهِم آياتُ الرَّحمـنِ خَرّوا سُجَّدًا وَبُكِيًّا)، سورة مريم، الآية رقم 58. 6. (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا ارْكَعُوا وَاسْجُدُوا وَاعْبُدُوا رَبَّكُمْ وَافْعَلُوا الْخَيْرَ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ)، سورة الحج، الآية رقم 77.  7. (وَإِذَا قِيلَ لَهُمُ اسْجُدُوا لِلرَّحْمَـنِ قَالُوا وَمَا الرَّحْمَـنُ أَنَسْجُدُ لِمَا تَأْمُرُنَا وَزَادَهُمْ نُفُورًا)، سورة الفرقان، الآية رقم 60. 8. (أَلَّا يَسْجُدُوا لِلَّـهِ الَّذِي يُخْرِجُ الْخَبْءَ فِي السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَيَعْلَمُ مَا تُخْفُونَ وَمَا تُعْلِنُونَ)، سورة النمل، الآية رقم 25. 9. (إِنَّمَا يُؤْمِنُ بِآيَاتِنَا الَّذِينَ إِذَا ذُكِّرُوا بِهَا خَرُّوا سُجَّدًا وَسَبَّحُوا بِحَمْدِ رَبِّهِمْ وَهُمْ لَا يَسْتَكْبِرُونَ)، سورة السجدة، الآية رقم 15. 10. (قَالَ لَقَدْ ظَلَمَكَ بِسُؤَالِ نَعْجَتِكَ إِلَى نِعَاجِهِ وَإِنَّ كَثِيرًا مِّنَ الْخُلَطَاءِ لَيَبْغِي بَعْضُهُمْ عَلَى بَعْضٍ إِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ وَقَلِيلٌ مَّا هُمْ وَظَنَّ دَاوُودُ أَنَّمَا فَتَنَّاهُ فَاسْتَغْفَرَ رَبَّهُ وَخَرَّ رَاكِعًا وَأَنَابَ)، سورة ص، الآية رقم 24. 11. (مِنْ آيَاتِهِ اللَّيْلُ وَالنَّهَارُ وَالشَّمْسُ وَالْقَمَرُ لَا تَسْجُدُوا لِلشَّمْسِ وَلَا لِلْقَمَرِ وَاسْجُدُوا لِلَّـهِ الَّذِي خَلَقَهُنَّ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُون، سورة فصلت، الآية رقم 37. 12. (فَاسْجُدُوا لِلَّـهِ وَاعْبُدُوا)، سورة النجم، الآية رقم 62. 13. (وَإِذَا قُرِئَ عَلَيْهِمُ الْقُرْآنُ لَا يَسْجُدُونَ)، سورة الانشقاق، الآية رقم 21. 14. (كَلَّا لَا تُطِعْهُ وَاسْجُدْ وَاقْتَرِب)، سورة العلق، الآية رقم 19.

خيط بيط 253

شيء عجيب من عنجهية وعجرفة المغول بالتاريخ

تعاون قائد البيزنطيين مع أحد قادة المغول ضد مؤسس الدوله العثمانيه ففرح هذا القائد البيزنطي مخاطبا القائد المغولي توگاي قائلا له انني اصبحت شريكك ضد القائد العثماني فاجابه توگاي بالقول انت لست بشريكي او صاحبي بل انت نعم كما قلت شريك ورفيق فقط حذائي او قندرتي !!!!! تكرمون

ومن عجائب هذا القائد الهمجي المغولي انه ان اراد ان يتاكد من أخلاص احد جنوده او شك بأخلاصه له فيأتي بقربه ويبدأ يشتمه كحال الحيوانات قبل الأنقضاض على فريستها ويبدو انه عنده قدرة تحسس شبيهه لبعض الحيوانات الجارحه كحال الكلب المستخدم من قبل الشرطه حاليا في تفحص الجنط للمسافرين لمعرفة ان كان يوجد بها مخدرات او نلأن البعض من هذه الكلاب المدربه عندها قدره خارقه من ناحية كشف المخدرات عن طريق حاسة الشم لها

من عجائب المغول ايضا انهم واقصد بذلك قادة جيوش المغول ان ارادوا الأحتفال بوحدتهم او للتعاون بوجه عدوهم فترى كل واحد منهم يجرح يده بالسكين ويعصرها ويسيل دمه بكأس واحد وهكذا يعمل رفيقه بالدرب والهمجيه فلتبيان الوحده بينهم وعدم خيانة احدهم للآخر فيعمل الآخر بعمل نفس الشيئ ويسيل دمه بنفس كاس صاحبه وهكذا بعد ذلك كل واحد منهما يشرب من هذا الكأس لتبيان وحدة الدم

المورفين والعطش

للمعلومات العامه فقط عند النقل للمصاب بحادث طريق او مريض كان يعاني من الام قويه جسديه لا يمكن لأحد ان يتحملها وهكذا بالعمليات فيتم اعطاء المريض او حقن المريض بالمورفين وهنا يجب ان نعرف ان تناول المورفين يسبب العطش والجفاف بالفم للشخص الذي تم حقنه بالمرفين لتقليل آلامع ومعاناته فلا نتعجب من ذلك

نصيحه لمن يبكون موتاهم

هذه النصيحه سمعتها من رجل حكيم كان يخاطب ام احد الشهداء التي تبكي ابنها الشهيد على طريق الحريه والعداله والسلام بأن بكاؤها لا فائدة منه وعليها التحلي بالصبر والأيمان بأرادة الله فكل من عليها فان ويبقى وجه ربك ذو الجلال والاكرام وعليها ان تعرف ان من تحت التراب هو الجسد فقط لا غير وأن الروح روح ابنها امانة عند الله جل جلاله بالعلى وفي جنات الخلد فلهذا لا داعي للبكاء على الميت

اسماء عوائل جميله جدا

لا اعرف لم بعض الأسماء للعوائل تكون جميله جدا وتسعد او تطرب بسماع اسمها والتي لها نغمات تداعب مشاعر الناس ومن هذه الاسماء وعلى سبيل المثال الشكرچي ,الهلالي , الحبوبي , النعيمي , البياتي , الصافي , الحديدي, الوردي, الجميلي, الحلاوي, السماوي, الاورفلي, الزاهد, النقشه بندي, الزبيدي, العلوي , العامري , الحمداني, الشبلي, الحسني , الزبيدي وأعتذر عن ذكر اسماء كثيره لعوائل عراقيه مسمياتها جميله جدا تُذكر بالحب والود والرحمه والجمال والسلام والطيبه والكرم وطبعا هذا لا يعني ان الأسماء الاخرى ليست لعوائل كريمه ولكنها التسميه وموسيقى الأسم التي احاول ان أُذكر بها هنا بهذه المقاله,

اعلانات لا ادري هل يصح ذكرها ام لا؟

بعض الأحيان تسمع بالأخبار او بالمجلات او بالصحف اعلان تجاري طبي علمي يشير وعلى سبيل المثال ان الشركه الفلانيه نجحت بتصنيع عقار لشفاء كل مرضى سرطان الكبد او سرطان البروستات على سبيل المثال ولكن سيتم بيعه بالأسواق بعد ثلاثة سنوات وهنا المشكله وهو انه انت مصاب بهذا السرطان وجسمك يتألم وأنت تريد ان تموت ىآخر العمر ولكن بدون آلام فتصوروا حياة هؤلاء المرضى الذين يعانون حاليا من هذا المرض والتسائلات التي تمر بخاطرهم وهكذا الحيره والأستجواب وألأنتظار ولم بعد ثلاث سنوات بدلا من الآن !!!!!؟؟؟؟

راح يصيد صادو

هذا المثل يضرب لتبيان حصول العكس لما تخطط له فأن عزمت على تنفيذ عمل ما يجب عليك دراسة كل الأحتمالات وتجنب الوقوع بالشرك الذي انت صنعته لغيرك

للصيد أحكام وعبر

قديما كان صيد الحيوانات وخاصة بالغابات يتم عن طريق القوس والسهم وفي معلومه لي من قصه تفاجات ان كبير المجموعه الذاهبه للصيد رأى من بعيد غزالا فلكي يقترب منه ويصيده فقد جلس على الأرض وبدأ يضع ويدهن ملابسه برمل وطين وعشب الأرض مما ادى الى وساخة ملبسه فسأله الآخرون الذين يصطحبوه لماذا عملت هذا يا معلم فاجابهم ان البعض من الحيوانات بالأضافه لحاسة السمع القويه لها فان البعض منها ايضا عنده حاسة شم رهيبه فهو يشتم وبسهوله ان كان هناك جسم غريب له رائحه ليست من روائح الغابه ولكن بتدهين جسمه بطين ارضية الغابه فهذا لن يسهل الأمر على هذه الحيوانات بمعرفة تواجده او أقترابه منها ويقال والله اعلم ان الذئاب تشتم رائحة الخرفان من على بعد كبير جدا ولا اريد ان اقول كم لعدم معرفتي بالمسافه جيدا ولكن قدرة الذئاب قوية جدا في معرفة تواجد قطيع الغنم وحتى ليلا

نصيحه اخصائي قلب لم يستوعبها المريض

ذهب احد الشباب مع والده الذي اصيب بجلطه دماغيه الى عيادة افضل طبيب متخصص بأمراض القلب بالعراق وبعد اجراء الفحوصات الطبيه والمعاينه والأستعلامات ارتأى الطبيب المختص من هذا الرجل وكما يروي الحادثه ابنه ان يمتنع من الىن وصاعدا من التدخين لأنه مضر وقاتل له ولكن هذا الرجل المسن نسبيا اجاب الطبيب ان ما يطلبه صعب جدا فهل هو بامكانه موجها كلامه للطبيب الأخصائي ان يترك صديق يعزه جدا وهو صديقه منذ اكثر من 40 عاما ويقصد بذلك التدخين او الجگاير فعندها احتار الطبيب وقال له عمي روح بفالك ولكن الصديق لا يغدر او يؤذي صديقه بل يفديه وكرر عليه اتفق معك انه من الصعب ترك الصديق ولكن عليك ان تختار الصديق الصحيح الطيب المحب لك

اذا شفت دخان بدا يطلع من فوهة البركان فاحذر وأعلم ان الأنفجار سيكون قريب
يراد بهذه النصيحه الأتعاض وأخذ الحذر لأن فلان المكبوت لزمن طويل سوف لن يتمكن بعد من الاستمرار على هذا الحال فأحذر من ثورته وهيجانه